Džiovintų šilkmedžio kalorijų. Džiovintų šilkmedžių savybės ir jų vartojimo patarimai. Šilkmedžio. Botaninis augalo aprašymas

Ryškus šilkmedžio šeimos atstovas yra šilkmedis. Medis gali užaugti iki 15 metrų aukščio. Jis vertinamas dėl skanių ir gydomųjų vaisių, kuriuos galima vartoti tiek šviežius, tiek džiovintus. Džiovintų uogų populiarumas yra gana didelis. Kas yra sausas šilkmedis, kur jis naudojamas?


Kokia iš to nauda?

Šilkmedžio vaisiuose gausu vitaminų ir kitų naudingų medžiagų, dėl kurių jie tikrai yra unikalus produktas. Organinių rūgščių, geležies ir gliukozės kiekis leidžia uogoms tapti puikiu pagalbininku gydant įvairias ligas. Kalbant apie mediciną, tiek juodųjų, tiek baltųjų šilkmedžio vaisiai naudojami vienodai sėkmingai.

Skirtumas džiovintų uogų yra tai, kad juose yra minimalus vandens tūris. Jie yra paklausūs gaminant maistą, nes puikiai tinka gaminant įdarus duonos gaminiai, gali būti vyno, degtinės ir kitų gėrimų pagrindas. Džiovintų šilkmedžių cukrus – apie 11 proc.


Dėl ligų

Be to, šios uogos padeda kovoti su įvairiausiomis ligomis. Jie sėkmingai veikia kaip atsikosėjimą lengvinantys vaistai, todėl juos rekomenduojama vartoti sergant plaučių uždegimu, bronchitu ir bronchų astma. Uogos turi prakaitavimą, padeda pagerinti kraujodaros procesą, normalizuoja žarnyno, kraujagyslių ir širdies veiklą. Taip pat naudinga esant medžiagų apykaitos sutrikimams naudoti džiovintus šilkmedžius, kurie puikiai tinka žmonėms, turintiems antsvorio.

Tiek džiovinti, tiek šviežiai nuskinti vaisiai puikiai susidoroja su disbakterioze, gerai veikia kepenų ir blužnies veiklą, juos valo. Šis veiksmas numato naudingą įtaką ant viso žmogaus kūno. Jei berniukus sirgo kiaulytė ar skarlatina, pravartu duoti šilkmedžio antpilo, tai padės išvengti daugelio komplikacijų.

Neįmanoma nepastebėti tokių naudingų savybių kaip antiseptikas ir nuo peršalimo. Džiovintos juodos uogos, užpiltos verdančiu vandeniu, tinka gargaliavimui, puikiai dezinfekuoja burnos ertmę. Nuoviras taip pat gali veikti kaip antidepresantas, padedantis susidoroti su nemiga ir normalizuoti miegą. Kadangi šilkmedžiai yra natūralus antioksidantas, jų vartojimas padės išvengti ankstyvas senėjimas organizmą, stiprina imuninę sistemą, gerina regėjimą.


Vyrams ir moterims

Kalbant apie vyrus, ekspertai dažnai rekomenduoja naudoti džiovintų šilkmedžių užpilą ir nuovirą. Taip yra dėl to, kad naudingų medžiagų kiekis padidina tokio elemento, kaip testosteronas, gamybą, taip pat gali pagerinti spermos kokybę. Be to, šis veiksminga priemonė kovojant su impotencija. Moterims taip pat yra daug privalumų. Šilkmedį naudinga vartoti menopauzės metu, nes jis pamaitina organizmą būtinomis medžiagomis ir malšina dirglumą.

Nekelia abejonių teigiamą poveikįšilkmedžiai ant nėščių moterų kūno. Jį reikėtų gerti siekiant išvengti peršalimo ir gripo, kurie ypač pavojingi besilaukiančioms mamoms. Užpilas padeda ir nuo patinimų, tačiau nereikėtų juo nusivilti, didžiausia rekomenduojama dozė – iki 300 gramų. Per žindymas Nedidelis šilkmedžio kiekis gali paskatinti pieno tekėjimą į krūtį.


Kontraindikacijos

Nepaisant to, kad džiovintas šilkmedis yra natūralus produktas, jo naudojimas turi savo ypatybes. Jei į juos neatsižvelgiama, uogos gali pakenkti organizmui. Visų pirma, ekspertai nerekomenduoja šilkmedžių vartoti tuščiu skrandžiu. Be to, neturėtumėte jo derinti su kitais maisto produktais. Uogos gali provokuoti alerginė reakcija, nes jie yra stiprus alergenas. Dėl šios priežasties neturėtumėte jų vartoti dideliais kiekiais. Be to, jei turite tam tikrą netoleravimą, turėtumėte vengti vartoti produktą.


Kaip naudoti?

Šilkmedžio vaisius galima naudoti tiek šviežius, tiek džiovintus. Iš jų galite paruošti įvairių užpilų, taip pat alkoholinių tinktūrų.

Antidepresantas

Reikia paimti 2 šaukštus džiovintų šilkmedžių ir užpilti stikline verdančio vandens. Palikite infuzuoti 4-5 valandas, tada nukoškite. Norint pasiekti norimą efektą, infuziją reikia gerti keliais gurkšniais per dieną. Nurodyto kiekio užtenka parai. Padeda susidoroti su nemiga, normalizuoja darbą nervų sistema, mažina nuovargį, mažina dirglumą.

Prieš kosulį

Paimkite 2 šaukštus džiovintų vaisių ir lapų ir užpilkite litru verdančio vandens. Palikite pusvalandį, tada nukoškite. Užpilą rekomenduojama gerti šiltą. Kosint pakanka 50 mililitrų kelias minutes prieš valgį. Norėdami atsikratyti patinimų, prieš miegą turite išgerti 1 stiklinę. Antpilas taip pat turi antibakterinį poveikį, juo galima plauti žaizdas.


Kaip džiovinti?

Norėdami įsitikinti šilkmedžio vaisių kokybe, galite juos džiovinti patys. Norėdami tai padaryti, reikiamą kiekį uogų reikia išrūšiuoti, išvalyti nuo šiukšlių ir pašalinti. Specialistai nepataria uogų prieš džiovinimą plauti, nes tai gali joms pakenkti. Jei reikia, po plovimo vaisiams reikia leisti gerai išdžiūti. Norėdami išdžiovinti lapus, priešingai, juos reikia gerai nuplauti ir tada išdžiovinti. Prieš džiovinimą žievės paruošti nereikia.


Šilkmedžio ateina iš Kinijos. Medis iki 20 m aukščio.
To paties medžio lapai skiriasi vienas nuo kito - ant jaunų ūglių jie yra sveiki, ant ilgalaikių ūglių jie yra skiltiniai arba dantyti.
Augalai dvinamiai, dvinamiai, vėjo apdulkinami. Žiedynai 1-4 cm ilgio, gelsvai balti arba geltoni.
Jie yra valgomi ir skonis liguistai saldus. Sunoksta birželio pabaigoje – liepos pradžioje.
Sėklos (riešutai) yra mažos.

Šilkmedžio vaisiai yra daug cukraus ir mažas turinys rūgščių, juodasis šilkmedis pasižymi mažesniu cukrų kiekiu ir kt didelis rūgštingumas. Vaisiuose yra vitaminų C, B1, P, karotino, pektino, cholino, iki 8% dervos, rutino, rutino glikozido – būdingo ir specifinio šilkmedžio junginio. Šis šilumą mėgstantis augalas užaugina baltos, geltonos, rausvos ir juodos spalvos uogas, kurios labai naudingos organizmui. Daugelis iš šilkmedžio verda uogienes ir kompotus, tačiau ne visi žino, kaip šiomis uogomis pagydyti organizmą.

Avicena rašė apie gydomųjų savybiųšilkmedžiai:
„Jei lietaus vandenyje verdate šilkmedžio lapus, vynuogių lapus ir juodųjų figų lapus, jie pajuoduoja plaukus.
Padeda džiovinti rūgštūs šilkmedžiai, taip pat išspaustos jų sultys piktybinės opos. Skaudant dantį naudinga burnos skalavimas sultimis, išspaustomis iš rūgščių šilkmedžio lapų.Šilkmedžiai, ypač neprinokę, neleidžia į organus nutekėti blogoms sultims. Aitrus, sūdytas ir džiovintas šilkmedis stipriai užkemša skrandį ir yra naudingas sergant dizenterija. Dėl vidurius laisvinančio pobūdžio šilkmedis kartais neleidžia lėtinis viduriavimas ir opos žarnyne, ypač džiovintos šilkmedžio uogos. Visos šilkmedžio veislės varo šlapimą. Sirijos šilkmedis, nors ir greitai palieka skrandį, išlieka žarnyne. Jei gersite išspaustas jo lapų sultis, tai padės nuo karakurto įkandimo.

Šilkmedis buvo universali medicina karo metu– ji taip pat gelbėjo nuo vidurių užkietėjimo, gydė žaizdas, gelbėjo nuo karščiavimo ir hipotermijos. Ne veltui tie žmonės gatvėje, kur gyveno mano močiutė, išgyvenę karą, sodino šilkmedžius, visada padėdavo nuo ligų.

Mano močiutė, gydytoja, rinko šilkmedžius taip: Po medžiu paklojau aliejinį šluostę ir nuvaliau medį - nukritusias uogas panaudojau konservavimui ar vaistams. O nuo medžio surinkau tik apatinius, mažus lapelius, išdžiovinau ant popieriaus. Štai jos šilkmedžio gydymas.

Jei verdate džiovintus šilkmedžio vaisius, pavyzdžiui, arbatą, pagal proporciją: šaukštelis žaliavos stiklinei verdančio vandens, tada ši priemonė tiks visiems.
Šilkmedžio vaisiai skatina sveiką kraują, naudingi kepenims ir blužniui, naudojami širdies ir kraujagyslių bei virškinimo trakto ligos, rėmuo. Gerkite atvėsusį, galite pasaldinti medumi, bet ne daugiau nei puse arbatinio šaukštelio.

Užpilas padės nuo peršalimo ir gerklės skausmo: 2 valgomieji šaukštai susmulkintų šviežių arba džiovintų vaisių užpilami stikline verdančio vandens, paliekami 4 valandoms ir perfiltruojami per 3-4 sluoksnius marlės. Vartoti burnos ir gerklės skalavimui. Baltųjų šilkmedžio sultys yra vienos geriausių atsikosėjimą lengvinančių vaistų nuo kosulio.

Arbata, pagaminta iš džiovintų šilkmedžių, sukelia gausios išskyros prakaitas. Jis naudojamas peršalimo, taip pat kada hipertenzija. Naudokite tokią proporciją: 1 dalis šilkmedžio, 1 dalis mėtų, mišinį užplikykite stikline verdančio vandens.

Jeigu kerpės sutepkite juodųjų šilkmedžio sultimis, greitai gyja, pakanka 8-10 įtrynimų per dieną, o gydymo metu patartina nedrėkinti rankos.

Džiovintas rūgštus šilkmedis ir jo spaustos sultys, padėti žaizdoms gydyti: Paimkite 1 valgomąjį šaukštą žaliavos ir užpilkite litru verdančio vandens. Mišiniu nuplaukite žaizdas.

Burnos skalavimas nuo danties skausmo naudingos sultys, išspaustos iš rūgščių šilkmedžio lapų. Rūgščios sultysšilkmedžiai yra puikus antiseptikas ir dezinfekantas.

Skausmui širdies srityje, hipertenzijai Vaistai ruošiami iš šilkmedžio šaknų. 200 g juodųjų šilkmedžio šaknų gerai nuplauti, susmulkinti, suberti į emaliuotą keptuvę, supilti saltas vanduo ir palikite valandai. Tada uždėkite ant silpnos ugnies ir troškinkite 15 minučių. Išimkite, atvėsinkite, perkoškite ir atšaldykite. Tai yra 5 dienų dozė. Gerkite po 0,3 stiklinės 3 kartus per dieną, pertraukite 2-3 dienas ir pakartokite dar tris kartus – tai gydymo kursas.

Šilkmedis nuo nemigos:
1 kg šviežių šilkmedžių arba 0,5 kg sausų šilkmedžių 30 minučių pavirkite puslitro vandens ant labai silpnos ugnies. Užpilą supilkite į kitą indą, įpilkite vandens (0,5 l) ir virkite dar 30 min. Mišinį supilti į pirmą antpilą, trinti, kol taps klampus, įpilti 300 g medaus. Virinama. Saunus. Sudėkite į stiklinį dubenį. Gerkite po arbatinį šaukštelį 2-3 kartus per dieną po pietų.

Dėl diabetošilkmedžio lapai, pupelių ankštys, kukurūzų šilkas, mėlynių lapai (visi vienodai). 1 valgomąjį šaukštą mišinio užvirti stikline vandens 1 minutę, palikti 2 val. Gerti 2-3 kartus per dieną. Nuoviras normalizuoja cukraus kiekį.

O tokio tipo preparatai padės apsirūpinti vitaminų atsargomis visai žiemai.

Šilkmedžiai cukraus sirupe
Šio tipo konservams galite paimti bet kokios spalvos vaisius arba įvairių spalvų veislių mišinius. Prinokę vaisiai nuplaunami šaltu vandeniu, leidžiami nuvarvėti ir išdėliojami vienu sluoksniu ant audeklo, kad išdžiūtų. Džiovinimo metu šilkmedžiai periodiškai maišomi, kad išdžiūtų visas vaisiaus paviršius. Džiovintos šilkmedžio uogos perpilamos per mėsmalę. Cukraus sirupas verdamas 1,2 kg cukraus ir 300 g vandens 1 kg šilkmedžio. Susmulkintos šilkmedžio uogos užpilamos verdančiu cukraus sirupu, mišinys gerai išmaišomas ir, kai karštas, išpilstomas į sterilizuotus karštus stiklainius, užpildant juos iki viršaus. Užpildyti stiklainiai uždengiami alkoholyje išmirkytais iš anksto paruoštais pergamentinio popieriaus puodeliais, kurių skersmuo lygus išoriniam stiklainio skersmeniui, hermetiškai užsandarintais dangteliais ir neapverčiant vėsinamas kambario temperatūroje. Jei masė ruošiama daugiau nei trims 0,5 litro talpos stiklainiams, tai užkimšus tris stiklainius, likusi masė kaitinama puode iki 92-95 °C temperatūros, o tada tęsiamas pakavimas.

Šilkmedžio uogienė
Šilkmedžiai apibarstomi cukrumi ir, palikę 6-8 valandas, verdami 5-8 minutes ant silpnos ugnies. Po to vėl palikite 5-10 minučių. Tai daroma kelis kartus, kol visiška parengtis uogienė.

Tai jau paruoštas natūralus saldumynas, kuriame nėra nė gramo cukraus. Saldžių ir šiek tiek rūgštokų uogų skonis – puikus dietinis produktas mažai kalorijų.

Šilkmedis yra nuostabi uoga dėl savo naudingų savybių. Ji tokia turtinga įvairių vitaminų, kad daugelis tiesiogine prasme tai vadina panacėja nuo visų ligų. Tai gali būti šiek tiek perdėta, bet faktas, kad tyrimai patvirtino tikrai platų vitaminų asortimentą, yra faktas. Jei išvardinsite juos visus, gausite visą abėcėlę. Be to, jis mums patinka, nes turi nepaprastą skonį.

Šiek tiek istorijos
Baltasis šilkmedis kilęs iš rytiniai regionai Kinija, kur ji buvo auginama apie keturis tūkstančius metų. Iš Kinijos paplito į Vidurinę Aziją, Afganistaną, Šiaurės Indiją, Pakistaną, Iraną, kiek vėliau – į Užkaukazę.

Šilkmedžių nauda sveikatai:
Šilkmedžio yra tiesiog panacėja nuo visų ligų. Šilkmedžiai yra lobis būtinas organizmui medžiagų. Jei išvardinsite visus vitaminus, kurių yra šilkmedžio, gausite visą abėcėlę.

Šilkmedžiai turi teigiamą poveikį žmogaus širdies ir kraujagyslių sistemai.
Džiovintos šilkmedžio uogos turi ilgą galiojimo laiką ir gali lengvai pakeisti cukrų. Šimte gramų uogų yra kiek daugiau nei keturiasdešimt kalorijų. Dėl to šilkmedis patrauklus rėmėjams dietinė mityba ir vadovaujantys žmonės aktyvus vaizdas gyvenimą.

Žmonės, kurie yra nutukę arba turi antsvorio kūno, šilkmedžio uogas rekomenduojama valgyti prieš pagrindinį valgį tuščiu skrandžiu. Uoga mažina apetitą ir padeda sumažinti insulino kiekį kraujyje.

Šilkmedžio vaisiai išsiskiria dideliu cukraus kiekiu (iki 22 % fruktozės ir gliukozės) ir mažu rūgščių kiekiu (0,1 % fosforo rūgšties), juose taip pat yra obuolių rūgšties, taninų ir pektino, vitaminų C, P, karotino, cholino. Be to, vitaminai B1, B2, PP papildyti normaliam žmogaus gyvenimui reikalingais eteriniais aliejais ir lipidais.

Kiek naudingų mikroelementų! Geležis, cinkas, magnis, fosforas, kalis.

Augalo lapuose yra gumos, organinių rūgščių, karotino, taninai, nepastovus eterinis aliejus, askorbo rūgštis, saldžios medžiagos. Šilkmedžio sėklų sudėtyje yra iki 33% džiovinimo riebalų aliejaus.

Tai reikšminga ir įspūdinga kuklios šilkmedžio sudėtis:

Vitaminas C – galingas antioksidantas. Jis vaidina svarbus vaidmuo redokso procesų reguliavime, dalyvauja kolageno ir prokolageno sintezėje, medžiagų apykaitoje folio rūgštis ir geležies, taip pat steroidinių hormonų ir katecholaminų sintezę. Askorbo rūgštis taip pat reguliuoja kraujo krešėjimą, normalizuoja kapiliarų pralaidumą, būtinas kraujodarai, turi priešuždegiminį ir antialerginį poveikį. Vitaminas C yra veiksnys, saugantis organizmą nuo streso padarinių

Yra daug teorinių ir eksperimentinių prielaidų vitamino C naudojimui profilaktikos tikslais vėžio ligos. Yra žinoma, kad vėžiu sergantiems pacientams dėl jo atsargų išsekimo audiniuose dažnai pasireiškia vitaminų trūkumo simptomai, todėl jų reikia skirti papildomai.

Vitaminas B1
Kiti pavadinimai: Tiaminas, antineurinis vitaminas, antineurinas.

Poveikis organizmui: Tiaminas dalyvauja angliavandenių virsme riebalais, aminorūgščių apykaitoje, polinesočiųjų rūgščių susidaryme. riebalų rūgštys, reikalingas nervų ląstelės, gerina smegenų veiklą, būtinas širdies ir kraujagyslių bei endokrininės sistemos, skirtas acetilcholino metabolizmui.

Vitaminas B1 vaidina svarbų vaidmenį baltymų ir angliavandenių apykaitoje, palaiko normalus funkcionavimas centrinė ir periferinė nervų sistemos, taip pat virškinimo ir endokrininės sistemos dalyvauja didinant riebalų pasisavinimą žarnyne ir kt.

Vitaminas B2
Riboflavinas, laktoflavinas.

Poveikis organizmui: aktyviai dalyvauja ATP sintezėje, tam tikrų hormonų ir raudonųjų kraujo kūnelių susidaryme, apsaugo tinklainę nuo per didelio UV spindulių poveikio, pagreitina prisitaikymą prie tamsos, didina regėjimo aštrumą ir spalvų bei šviesos suvokimą, būtinas audinių augimui ir atsinaujinimui, teigiamai veikia nervų sistemos, odos, kepenų, gleivinių būklę.

Vitaminas B2 (riboflavinas) vaidina svarbų vaidmenį baltymų, riebalų, bet daugiausia angliavandenių metabolizme (cukraus kiekis kraujyje), ląstelių augimui ir kvėpavimui, taip pat palaiko normalų regėjimo procesą. Jis plačiai naudojamas medicinoje, nes suteikia raumenų tonusą ir teigiamai veikia odą, gleivines ir žarnyną, dalyvauja redokso reakcijose kraujo ląstelėse, įtakoja jų augimą, dauginimąsi ir hemoglobino sintezę.

Vitaminas P
citrinas, bioflavonoidai, vitaminas C2, citrusinių vaisių bioflavonoidai, hesperidinas.

Poveikis organizmui: angioprotektorius, dalyvauja stiprinant kapiliarus ir mažinant pralaidumą kraujagyslių sienelė gerina kraujotaką ir širdies tonusą, užkerta kelią ir gydo dantenų kraujavimą, apsaugo nuo kraujavimo, turi antioksidacinis poveikis, užkirsti kelią aterosklerozei.

Vandenyje tirpus (hidrofilinis) vitaminas P yra glaudžiai susijęs su vitaminu C ir veikia su juo sinergiškai, užtikrindamas jo pasisavinimą ir naudojimą organizme, taip pat užkertant kelią jo sunaikinimui oksiduojant, o tai yra naudinga citrino savybė.

Vitaminas P yra ne tik stiprus antioksidantas, bet ir atlieka svarbų vaidmenį užkertant kelią hemoraginiams reiškiniams, tokiems kaip: kraujavimas iš kapiliarų ir visceralinių kraujagyslių, edema, pleuritas, ascitas, tinklainės kraujavimas, venų ligos, artritas, hipertenzija, venų išsiplėtimas venos, egzema, nudegimai, kraujavimas iš dantenų ir kraujavimas naujagimiams.

Vitaminas PP
niacinas, nikotino rūgštis, nikotinamidas.

Poveikis organizmui: neleidžia sveikoms ląstelėms virsti vėžinėmis ląstelėmis, palaiko sveiką odą, žarnyno gleivinę ir burnos ertmė, reikalingas energijai iš angliavandenių ir riebalų išsiskirti, baltymų apykaitai, yra dalis fermentų, užtikrinančių ląstelių kvėpavimą, normalizuoja skrandžio ir kasos veiklą, teigiamai veikia nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemas, dalyvauja užtikrina normalų regėjimą, gerina kraujotaką ir mažina aukštą kraujospūdį.

Vitaminas B3 (niacinas, vitaminas PP, nikotinamidas) yra svarbus elementas mityba, aktyviai dalyvauja tiek baltymų, angliavandenių ir lipidų apykaitoje, tiek bendroje medžiagų apykaitoje organizme. Pagrindiniai vitamino PP privalumai atskleidžiami gydant pellagrą.

Karotinas
Poveikis organizmui: užtikrina odos ir plaukų elastingumą, skatina audinių augimą ir regeneraciją, pasižymi antioksidaciniu poveikiu, gerina imunitetą, stiprina organizmo atsparumą infekcijoms.

Beta karotinas, gerinantis plaučių funkciją. Beta karotinas yra vitamino A pirmtakas. Patekęs į žmogaus organizmą karotinas virsta vitaminu A, kuris naudingiausias jaunoms moterims.

Cholinas
Poveikis organizmui: skatina kraujodarą, dalyvauja riebalų apykaitoje, skatina riebalų pasišalinimą iš kepenų ir vertingų fosfolipidų susidarymą, o tai mažina aterosklerozės vystymąsi ir gerina cholesterolio apykaitą, teigiamai veikia augimo procesus, saugo kepenis nuo sunaikinimo alkoholiu ir kitų ūminių ir lėtinių pažeidimų

Vitaminas B4 (cholinas) yra vandenyje tirpus esminis elementas maistinių medžiagų, nesintetinamas organizme. Cholinas dalyvauja daugelyje nervų sistemos funkcijų, įskaitant atmintį ir raumenų valdymą.

Įdomūs faktai apie šilkmedžius

Rytuose šilkmedis laikomas šventu medžiu, po jo vainiku dažniausiai būdavo dedamas stalas, prie kurio laiką leisdavo visi šeimos nariai, po juo būdavo įrengiama lova. Amuletai iš šilkmedžio yra tradiciniai Rytų moterų amuletai.

Šilkmedis teisėtai vadinamas „uogų karaliene“, o šilkmedis nuo seno buvo gerbiamas kaip „gyvybės medis“, magiškų galių prieš blogį. Šilkmedis (tuta) taip pat reiškia sunkų darbą ir pagarbą tėvams. Mitologijoje tai medis, „...kuris neturi pumpurų, kol neateina pavasaris ir nenustoja pūsti griaunantys vėjai. Simbolis to, kad apdairus žmogus turėtų laiku susitvarkyti savo reikalus ir neskubėti atsidengti. pavojus“.

Yra graži legenda apie tai, kaip šilkmedžiai buvo pradėti naudoti šilkui gaminti. Princesė Xi Ling Shi ilsėjosi po didžiuliu šilkmedžiu. Staiga nuo šakos į arbatos puodelį nukrito kokonas. Princesė matė, kaip karštas vanduo Kokonas išsiskleidžia blizgiais, vaivorykštiais siūlais. Taip Dangaus imperija gavo vieną iš pagrindinių paslapčių: kad nepastebimas šilkaverpis gyvena toliau. šilkmedžio medis, medžiagos šaltinis, iš kurio galima pagaminti brangų šilką.

Šilkmedis (šilkmedis) taip pat turėjo įtakos pasaulio kultūros raidai. Kaip žinote, popierius Kinijoje pasirodė dar prieš mūsų erą. O popierių kinai gamino būtent iš šilkmedžio, esančio po medžio žieve.

Kalnų ir priekalnių vietovių gyventojai Centrine Azija renkasi jau tūkstančius metų geriausios formosšilkmedžio su aukštos kokybės vaisiai ir geras derlius. Taigi, Balkh šilkmedžio veislė, kuri pas mus atkeliavo iš Asht ir Kanibadam, užaugina 500–600 kilogramų uogų vienam medžiui.

Tadžikistane šimtmečius buvo laikomasi tradicijos: kiekviena šeima kasmet paruošdavo po pusę tonos džiovintų šilkmedžio vaisių.

Manoma, kad Ukrainoje seniausias šilkmedis auga Grishko nacionalinio botanikos sodo teritorijoje. Jai apie 500 metų. Pasak legendos, jį pasodino vienuoliai iš sėklų, atvežtų iš piligriminės kelionės į Vidurinę Aziją. Ir ką, būtent iš šio medžio atsirado visi Ukrainoje augantys šilkmedžiai. Remiantis nepatvirtintais pranešimais, Tarasas Ševčenka padarė keletą šio šilkmedžio eskizų.

Džiovinti šilkmedžiai ir natūralūs Pamyro MULBERRY batonėliai

Daugelis iš mūsų yra susipažinę su šia uoga kaip šilkmedžiu. Daugeliui vaikystėje tai buvo vienas mėgstamiausių saldumynų, nuo kurio, kaip pamenu, buvo sunku nusiplauti rankas, dantis ir liežuvį. Bet tai yra neįtikėtinai gydomieji vaisiai, naudojami liaudies medicinoje ir yra skanūs, veiksmingas vaistas dėl įvairių ligų. Skaitytojams naudingos informacijos apie tai, kokia tai uoga - džiovintų šilkmedžių: įvardinsime jo naudingas savybes ir kontraindikacijas, pasakysime, kaip jį naudoti, ir nurodysime kalorijų kiekį.

Naudingos džiovintų šilkmedžių savybės

Maitindamasis lapais, jis suformuoja kokoną, iš kurio vėliau gaminamas šilkas. Be to, šilkmedžio mediena yra gera medžiaga muzikos instrumentams kurti.

Rytų tautos šilkmedį laiko šventu medžiu, iš jo net gamina talismanus ir amuletus.

Turtingiausias cheminė sudėtis daro šilkmedžius unikalius ir sveikus. Juose yra vitaminų kompleksas(B1, B2, PP, A, C, beta karotinas), fruktozė ir gliukozė, daugybė organinių rūgščių. 100 gramų produkto yra 51 mg magnio, 25 mg kalcio, 350 mg kalio, taip pat natrio, seleno, cinko, vario ir geležies. Kuriame baltas šilkmedis yra 4% žmogaus paros geležies poreikio, o juodojoje - apie 7%.

Šviežios šilkmedžio uogos turi diuretikų ir prakaitavimą mažinantį poveikį. Dėl efekto gausus prakaitavimas, jie rekomenduojami esant patinimui ir peršalimui. Be to, šilkmedis yra veiksmingas, labai švelnus vidurius laisvinantis vaistas, kuris nedirgina virškinamojo trakto. Tačiau svarbu atsiminti, kad ne visai prinokusios uogos turi priešingą efektą – fiksuojantį poveikį.

  1. užkirsti kelią ankstyviems organizmo senėjimo procesams;
  2. sustiprinti Imuninė sistema ir padidinti organizmo atsparumą infekcijoms ir virusams;
  3. gerinti tinklainės būklę ir padidinti regėjimo aštrumą.

Dėl vyro sveikatašilkmedis taip pat būtinas. Tai padeda padidinti testosterono gamybą ir taip pat gerina spermos kokybę, o tai labai svarbu poroms, planuojančioms pastoti. Šilkmedis padės atsikratyti impotencijos.

Įjungta moteriškas kūnasšilkmedis taip pat veikia ypatingu būdu. Mažina dirglumą menopauzės metu, papildo trūkumą naudingų komponentų. Naudodami šilkmedžio sultis galite sustabdyti kraujavimą ( Šviežios sultys išgarinti 2 kartus, gerti po 2 valgomuosius šaukštus 3 kartus per dieną).

Nėštumo metu ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas uogoms. Tai efektyvi virusų ir gripo profilaktika, kuri itin nepageidautina motinai ir vaisiui. Dienos norma neturėtų viršyti 300 gramų, to pakanka šviesai gauti diuretikų poveikį su patinimu.

Šilkmedžio yra vertinamas didelis kiekis fosforas, naudingas nėštumo metu. Tai padidina hemoglobino kiekį ir netgi gali padidinti motinos pieno tekėjimą.

Kontraindikacijos džiovintoms šilkmedžio uogoms

Gydant natūralūs produktai Taip pat yra tam tikrų atsargumo priemonių. Šilkmedžių negalima valgyti tuščiu skrandžiu, taip pat jų negalima derinti su kitu maistu (išskyrus vaisių salotos). Tai yra galingas alergenas, todėl geriau vengti vartoti didelius kiekius ir pasiūlyti vaikams pradedant nuo minimalios porcijos – 1-2 uogų per dieną.

Džiovintų šilkmedžių kalorijų kiekis

100 gramų džiovintų vaisių yra tik 50,5 kalorijos. Kuriame maistinė vertė susideda iš šių komponentų:

  • 0% riebalų;
  • 0,7 g baltymų;
  • 12 gramų angliavandenių;
  • 1,7 gramo maistinių skaidulų;
  • 0,9 g pelenų;
  • apie 1,5 gramo organinių rūgščių.

Uogos vartojamos šviežios ir džiovintos. Abu puikiai tinka užpilams ir alkoholinėms tinktūroms gaminti.

Antidepresantas nuo džiovintų šilkmedžių: 2 šaukštus džiovintų vaisių užpilkite 300 ml verdančio vandens. Palikite 4 valandas, o perkoškite kelis gurkšnius išgerkite.

Viena porcija skirta 1 dienai. Ši priemonė palengvins nemigą, pagerins nervų sistemos veiklą, pašalins nuovargį, įtampą ir dirglumą.

Šilkmedžio žievė yra veiksminga priemonė tepalams ruošti. Pavyzdžiui:

  1. sumalti 2 valgomuosius šaukštus žievės;
  2. 100 ml saulėgrąžų aliejaus užvirkite vandens vonioje;
  3. sumaišykite ingredientus iki vientisos masės ir paruoškite tepalą, palikite šaldytuve 3 dienas.

Tai bus veiksminga liaudies gynimo priemonė gydymui aknė, odos įbrėžimai, pūlingi dariniai, žaizdos ir įpjovimai.

Nuo kosulio: 1 valgomąjį šaukštą sausų uogų ir tiek pat lapų užpilti 0,5 l verdančio vandens. Palikite 30-40 minučių, perkoškite ir gerkite šiltą. Kosuliui gydyti – 50 ml prieš valgį, patinimams malšinti – 1 stiklinė nakčiai.

Šiuo antpilu galite plauti žaizdas, kad jos greičiau gytų.

Potencijai sustiprinti: 1 kg uogų sumalkite su 200 g medaus. Mišinį dėkite į šaldytuvą, gerkite po 1 arbatinį šaukštelį kasdien po pietų.

Menopauzės metu: 1 kg sunokusių uogų užpilkite 0,5 l vandens ir uždėkite ant silpnos ugnies. Užvirus šilkmedžius virkite 30 minučių. Sultinį nukoškite, sumaišykite su 300 g medaus, atsargiai užvirinkite ir atvėsinkite. Vartoti po 1-2 šaukštus po valgio du kartus per dieną.

Šilkmedžio poveikis kosmetikoje

Dėl kelių unikalių natūralių komponentų, žinomų kaip malberozidai A ir F, šilkmedis demonstravo įspūdingą šviesinimo potencialą.

Papildomą antioksidacinį poveikį suteikia fenolio dervos ir jų poklasis, vadinamas flavonoidais: šių junginių gana dideli kiekiai randami visose baltojo šilkmedžio dalyse, o didžiausios koncentracijos pasiekiamos augalo lapuose.

Kosmetikoje esantis šilkmedžio lapų ekstraktas padeda išvengti perteklinės melanino sintezės, taip pat padeda sumažinti jau susiformavusių smarkumą. amžiaus dėmės ant odos.

Tačiau odos balinimo efektas daugiausia pasiekiamas slopinant fermentą tirozinazę, be kurio neįmanomas normalus melanino susidarymas. Kai pakanka didelės koncentracijos kosmetikoje šilkmedžio ekstraktas puikiai maitina ir drėkina odą, normalizuoja medžiagų apykaitos procesai giliuose epidermio sluoksniuose, taip pat patikimai nuo jo apsaugo žalingas poveikisžalingi aplinkos veiksniai.

Gana įdomi dar viena šilkmedžio funkcija kosmetikoje: vadinamoji šilko pudra – riebaluose tirpus komponentas pudros pavidalu – veikia kaip drėkinantis komponentas, taip pat kaip priemonė, blokuojanti ultravioletinius spindulius.

Šilko peptidai taip pat gaunami iš baltojo šilkmedžio (žinoma, kad šis augalas yra natūralaus šilko šaltinis). Kalbant apie kosmetinius šilko peptidus, subvienetai – vandenyje tirpūs polipeptidai – išgaunami iš suirusio fibroino (šilko baltymo).

Jų pagalba pasiekiamas natūralaus odos drėkinimo, regeneracijos ir sustiprintos mitybos efektas. Svarbu, kad šilkmedžio augalų ekstraktai būtų suderinami su dauguma aktyvių ir pagalbinių kosmetikos ingredientų.

Visų pirma, šilkmedžio ekstraktai skirti kovojant su bet kokio pobūdžio amžiaus dėmėmis (melazma, chloazma, strazdanos, ultravioletinių spindulių pažeidimai ir kt.).

Šis komponentas idealiai tinka senstančiai odai prižiūrėti: jis ne tik pašalina amžiaus dėmes, bet ir atkuria natūralų jos spindesį bei vienodą spalvą. Taip pat šilkmedžio ekstraktas, ypač šilko polipeptidai, puikiai tinka plaukų priežiūrai – suteiks apsaugą, žvilgesį ir sustiprins plauko odelę.

Tuo pačiu metu šilkmedžio žievės ekstraktas pasižymi priešuždegiminiu poveikiu ir puikiomis regeneracinėmis savybėmis, yra naudojamas odos pažeidimams (nudegimams, įpjovimams, opoms) gydyti.

Kam šilkmedis yra kontraindikuotinas?

Griežta kontraindikacija yra individuali padidėjusio jautrumo reakcija.

Kosmetika, kurios sudėtyje yra šilkmedžio

Šilkmedžio ekstraktai naudojami įvairiomis priemonėmis odos priežiūra, daugiausia veido, kaklo ir dekoltė. Šilko baltymų ir šilkmedžio polipeptidų taip pat dedama į plaukų priežiūros priemones (šampūnus, kondicionierius ir formavimo priemones).

Šilko pudra naudojama vaikiškos kosmetikos pudrai, brandžiai odai skirtose maitinančiose priemonėse, taip pat pagrindo kremai, pagrindai ir blynai, dantų pastos ir skystas muilas.

Aiškios šio komponento dozavimo koncentracijos gamintojai nenustatė, todėl jei jūsų pagrindinis tikslas yra atsikratyti amžiaus dėmių, geriau ieškoti kosmetikos, kurios sudėtyje yra ne tik šilkmedžio ekstrakto, bet ir kartu su kitais patikrintais odą šviesinančiais ingredientais. .

Šilkmedžio šaltiniai

Šilkmedžio medis, dar vadinamas baltuoju šilkmedžiu (lotyniškas pavadinimas – Morus alba), auga šilto ir vidutinio klimato juostose beveik visuose žemynuose. Kosmetikai dažniausiai naudojami šilkmedžio lapai, nors gamintojai dažnai gamina ir ekstraktus iš šio augalo šaknų ir žievės.

Gaunamos ištraukos Skirtingi keliai. Reikėtų nepamiršti, kad bet kurių baltojo šilkmedžio dalių alkoholiniai ekstraktai turi daugiau stiprus veiksmas nei karšto vandens ekstraktai, o tuo pačiu acetono ekstraktai nėra žymiai efektyvesni už alkoholio ekstraktus.

Paprastai šilkmedžio augalų ekstraktas yra bekvapis ir yra labai stabilus skaidrus tirpalas, kurio pH > 6,5. Tačiau šilko milteliai, didelės molekulinės masės komponentas, kuriame gausu fibroino baltymų, gaunami iš tikro Morus alba šilko pluoštų.

Kada ir kaip rinkti šilkmedžius

Nuo seniausių laikų šilkmedis buvo auginamas natūraliam audiniui – šilkui gaminti. Jie šėrė šilkaverpių vikšrui, kuris gamino šilko siūlus. Liaudies medicinoje gydymui dažnai buvo naudojamos uogos, žievė ir lapai. įvairios ligos ir negalavimai.

IN modernus pasaulisšilkmedis neprarado savo populiarumo. Skanios uogos turintis šviesą arba tamsi spalva, daugelis žmonių mėgsta kolekcionuoti.

Vaisių derliaus laikotarpis trunka tik kelias savaites nuo liepos iki rugpjūčio. Kadangi uogos sunoksta netolygiai, jos skinamos keliais etapais.

Geriausias laikas surinkimui - anksti ryte, dingus rasai. Oras turi būti sausas ir saulėtas. Kad būtų lengviau surinkti, po medžiu paklojamas didelis audinio gabalas arba plona antklodė.

Tada jie pradeda baksnoti pagaliuku į medžio šakas. Dėl šios procedūros prinokę vaisiai atitrūksta nuo šakų ir nukrenta. Surinktos uogos supilamos į atskirą indą.

Šilkmedžio lapai renkami kartu su šakelėmis, kai ūgliai dar labai švelnūs. Geriausias rinkimo metas – pati vasaros pradžia. Tokiu atveju atrenkami tik sveiki, lygūs lapai, nesusukti ir nepažeisti voratinklių.

Šilkmedžio žievę galima rinkti nepriklausomai nuo metų laiko. Norėdami tai padaryti, aštriu peiliu nupjaukite mažas dalis iš skirtingų medžių kamienų.

Maisto ruošimas džiovinimui

Nuėmus derlių, šilkmedžio vaisiai rūšiuojami, pašalinamos šiukšlės ir pažeisti egzemplioriai. Nerekomenduojama uogų prieš džiovinimą plauti, kad nepažeistumėte ir taip gležno minkštimo. Jei norite, šilkmedžius nuplaukite vėsiu vandeniu ir palikite porą valandų išdžiūti ant popierinio rankšluosčio kambario temperatūroje.

Prieš džiovinimą lapai taip pat nuplaunami Vėsus vanduo ir išdžiovinkite ant rankšluosčių.

Šilkmedžio žievę prieš džiovinimą paruošti nereikia.

Gyvai

Šilkmedžio uogos išdėliojamos vienu sluoksniu ant grotelių ar sietų ir laikomos saulėje. Svarbu sukurti maksimalią oro ventiliaciją tarp vaisių. Dėl šios priežasties nerekomenduojama džiovinti šilkmedžio ant padėklų.

Jei nėra tinkamų grotelių, kaip patalynę galite naudoti storą, švarų audinį. Tokiu atveju uogas teks gana dažnai vartyti, kad būtų užtikrintas tolygus džiūvimas.

Vakare į kambarį įnešami indai su vaisiais, kad jie nesudrėktų nuo rasos, o ryte grąžinami į vietą.

Esant palankioms oro sąlygoms šilkmedžių džiovinimas saulėje užtruks maždaug 2–3 savaites.

Lapai džiovinami pavėsyje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje. Kad nesupūtų, apverčiama 3 kartus per dieną.

Džiovinti šilkmedžio žievės nereikia. tam tikromis sąlygomis. Jis džiovinamas kambario temperatūroje 10 dienų.

Orkaitėje

Jei nėra galimybės uogų džiovinti saulėje, galite naudoti įprastą orkaitę. Tačiau prieš šią procedūrą uogas reikia šiek tiek padžiovinti kambario temperatūroje 2 dienas.

Tada šilkmedžiai išdėliojami ant kepimo popieriumi padengtų padėklų ir siunčiami į orkaitę. Ekspozicijos temperatūra neturi būti aukštesnė nei 40 laipsnių. Norėdami užtikrinti gerą orkaitės vėdinimą, dureles laikykite šiek tiek atidarytas.

Kas 2 valandas uogos pašalinamos ir sumaišomos. Bendras laikas džiovinimas - 18 – 20 val.

Lapus taip pat galima džiovinti orkaitėje pagal aukščiau pateiktą schemą, tačiau pasirengimo procesą turėsite stebėti kas pusvalandį.

Elektrinėje džiovykloje

Šiuolaikiniai elektros prietaisai, skirti uogoms, daržovėms ir vaisiams džiovinti, aprūpinti termostatais. Norint džiovinti šilkmedžio vaisius, įrenginyje reikia nustatyti ne aukštesnę kaip 35–40 laipsnių šildymo temperatūrą.

Po 6 - 10 valandų džiovinimo galima padidinti iki 50 laipsnių. Šiuo režimu uogas reikia džiovinti, kol jos bus paruoštos. Džiūvimo laikas 20-25 val.

Kaip laikyti džiovintus vaisius, lapus ir žievę

Uogos laikomos stikliniuose induose po dangčiu, lapai – viduje Kartoninės dėžės arba drobiniai maišeliai. Šilkmedžio žievė sumalama į miltelius ir laikoma mažuose sandariuose stiklainiuose.

Džiovintų šilkmedžio produktų tinkamumo laikas yra 1 metai.

Šilkmedžio (šilkmedžio) 500g.

Šilkmedžio. Šiek tiek botanikos

Galima drąsiai teigti, kad pati mėgstamiausia uoga rytuose yra šilkmedis. Didelės ir mėsingos, tokios panašios į europietiškas gervuoges ir tokios skanios!
Šilkmedis arba šilkmedis – šilkmedžių šeimai priklausantis augalas. Tai medis krentančiais lapais ir iki 15 metrų aukščio. Šilkmedžio lapai yra skiltiniai, pakaitomis, o vaisiai yra sultingi, sudėtingi kaulavaisiai, kurių spalva labai skiriasi ir gali būti nuo raudonos iki baltos ir tolygios. violetinė.
Kai kurių tyrinėtojų teigimu, šilkmedis gali gyventi iki 500 metų. Įdomu tai, kad Izraelyje, Jericho mieste, auga šilkmedis, kurio pavėsyje, pasak legendos, ilsėjosi Jėzus Kristus, t.y. šiam medžiui daugiau nei du tūkstančiai metų.

Šilkmedis ir jo panaudojimas

Šilkmedžiai naudojami skirtingomis formomis, jos valgomos žalios, iš šių uogų verdama uogienė, o kokie populiarūs džiovinti šilkmedžiai! Šilkmedžio uogienė tokia saldi, kad su juo galima gerti arbatą nepridedant cukraus, nors ir prinokusių šviežios uogos Jos saldžiarūgštaus, labai malonaus skonio, o prinokusios uogos nepaprastai sultingos! Tačiau reikia atminti, kad prinokusių šilkmedžių sultys yra labai stiprus natūralus dažiklis, kurį gana sunku nuplauti ar pašalinti.
Daugelis botanikų mano, kad šis augalas į Vidurinius Rytus atkeliavo iš Afganistano. Artimuosiuose Rytuose šilkmedis vis dar turi savotišką pagarbos aurą, po jo vainiku dedamas stalas, prie kurio susirenka visa šeima, karštuoju metų laiku po šiuo medžiu klojama lova. Labai plačiai naudojama šilkmedžio mediena, ypač vertinami iš jos pagaminti amuletai, kurie tarp Rytų moterų tradiciškai laikomi amuletais.

Šilkmedis Rusijoje

Šilkmedžio medis pietuose Rusijos imperija plačiai paplito Petro Didžiojo dėka. Imperatorius išleido specialų dekretą, kuriuo šiltuose regionuose buvo paskirtos šilkmedžio plantacijos. Ir net Kijevo botanikos sode šiandien yra keletas šios rūšies medžių, kurie buvo pasodinti tolimame XVIII amžiuje valdant Petrui I.
Mūsų svetainėje klientams pristatomi džiovinti šilkmedžiai iš Uzbekistano. Po karštais pietinės Uzbekistano saulės spinduliais šilkmedžio uogos alsuoja ištisu vitaminų ir daugelio kitų sandėliu. naudingų medžiagų, todėl jie mums – europiečiams – tikrai nepamainomu produktu. Pastaruoju metu Iš Uzbekistano yra uždrausta eksportuoti šilkmedžius ir kitus džiovintus vaisius, o jų supirkimas kartais sukelia problemų. Šilkmedis: naudingos savybės
Kalbėti apie medicininės naudos džiovintų šilkmedžio uogų, reikia pažymėti, kad tiek balti, tiek juodi šio augalo vaisiai yra vienodai naudingi.

Džiovinti šilkmedžiai praktiškai nėra vandens, o uogos primena dražes. Šios uogos gavosi platus pritaikymas kulinarijoje ruošiant įdarus bandelėms ir pyragams, be to, iš šilkmedžių ruošiama degtinė, vynas ir įvairūs gėrimai.
Vidutiniškai džiovintose šilkmedžio uogose yra iki vienuolikos procentų cukraus, taip pat įvairių organinių rūgščių, baltymų, vitaminų, riebalų ir geležies. Prinokę vaisiai turi galingą natūralų antioksidantą resveratolį, kuris pasižymi antikancerogeninėmis savybėmis. Tai nuostabios medžiagos, kurias turi šilkmedis. Pirkti šias uogas reiškia pirkti sveikatą!
Džiovinti šilkmedžiai yra ne tik delikatesas, bet ir Sveikas maistas ligų išsekusiems žmonėms. Šių uogų naudingosios savybės yra naudojamos kraujodaros stiprinimui, jos taip pat turi atsikosėjimą ir prakaitavimą, dalyvauja aktyvumo reguliavime. širdies ir kraujagyslių sistemos Ir virškinimo trakto. Kinų gydytojai šilkmedžio uogas rekomenduoja vartoti nutukusiems žmonėms, nes jų vartojimas normalizuoja medžiagų apykaitą. Džiovinti šilkmedžiai. kaip ir šviežias, tai puiki priemonė atsikratyti disbakteriozės.
Būtent dėl ​​šių savybių šilkmedžio uogos padeda išvalyti kepenis ir blužnį, o tai normalizuojasi bendra būklė kūnas.
Šilkmedžio uogų sultys vartojamos sergant viduriavimu, bronchine astma ir bronchitu, plaučių uždegimu, nes šiose uogose esančios medžiagos pasižymi atsikosėjimą skatinančiomis savybėmis, padeda ploninti ir atskirti gleives.
Naudingos šilkmedžio savybės taip pat naudojamos siekiant išvengti komplikacijų seksualinėje sferoje berniukams, sirgusiems skarlatina ir kiaulytėmis.
Svarbi kokybėšilkmedis yra ne tik galingas antiseptikas, bet ir tai, kad jo uogos turi antidepresinių savybių.
Džiovintų juodųjų šilkmedžių antpilas, paruoštas verdančiame vandenyje, vartojamas nuo peršalimo ir gerklės ligų, skalaujama ir dezinfekuojama burna.
Džiovintų šilkmedžio vaisių nuovirus patariama naudoti kaip miegą atkuriančią priemonę esant nemigai.

Taigi – šilkmedis, darome išvadą

Apibendrinant šilkmedžių naudojimą maistui, reikėtų pažymėti:

  • 1. Šilkmedžio uogos yra labai sveikos ir unikalios maistine verte.
  • 2. Šilkmedžiai gali būti naudojami tam tikrų ligų gydymui.

Tačiau su visa jų įvairove naudingų savybių Mulberry taip pat turi daugybę kontraindikacijų naudoti. Pavyzdžiui, kai kurie žmonės turi individualų netoleravimą Šis produktas, nors tai pasitaiko retai. Taip pat šviežių šilkmedžių nereikėtų nuplauti šaltu vandeniu, antraip gali pūsti žarnynas, sutrikti jo veikla, o cukriniu diabetu turinčių šilkmedžio veislių ir uogų vartoti negalima.
Taigi, nuo neigiamos savybėsšilkmedis galime išvardyti šiuos dalykus:

  • 1. Žmonėms šilkmedžiai itin retai gali išprovokuoti alergiją.
  • 2. Diabetikai neturėtų vartoti šilkmedžių dideliais kiekiais.

Svarbus dalykas yra tai, kad sultys, gautos iš šilkmedžio, neturėtų būti derinamos su įvairios sultys kiti vaisiai.
Apskritai svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad šilkmedžio vaisius galima vartoti pačių įvairiausių: džiovintų, žalių, konservuotų ar džiovintų. Iš prinokusių šilkmedžių gaminami puikūs uogienės, kompotai, drebučiai, sirupai, cukruoti vaisiai. Svarbiausia tai daryti protingai!

Daugiau informacijos



Atsitiktiniai straipsniai

Aukštyn