Leite materno. Composição e propriedades. Um milagre comum: de onde vem o leite materno?

O leite materno é produto ideal nutrição do bebê devido à sua composição, que atende todas as necessidades da criança. O que está incluído leite materno?

A composição do leite materno inclui: proteínas, lipídios, carboidratos, minerais, componentes biologicamente ativos.

Alguns dos benefícios mais importantes do leite materno incluem:

• conteúdo ideal e equilibrado de nutrientes;
• sua alta digestibilidade;
• a presença no leite materno de uma ampla gama de biologicamente substâncias ativas e fatores de proteção;
• efeito benéfico no desenvolvimento microflora intestinal criança;
• baixa osmolaridade;
• esterilidade;
• temperatura ideal.

Composição do leite materno: proteínas

O teor de proteína no leite humano é significativamente menor do que no leite de vaca. Apesar disso, atende plenamente às necessidades fisiológicas dos bebês por substâncias plásticas. Ao mesmo tempo, o menor teor de proteínas no leite materno leva à diminuição da carga osmótica nos intestinos e aos efeitos adversos das substâncias nitrogenadas formadas durante o processo metabólico nos glomérulos e túbulos do néfron dos rins e do fígado. Além disso, este nível de proteína do leite materno reduz o risco de desenvolver síndrome metabólica V adolescência manifestada por obesidade e diabetes. Isto se deve ao fato de que o excesso de proteína dos alimentos simula a produção do fator de crescimento semelhante à insulina I. Seu nível aumentado Lançamentos maturação precoce e aumento do crescimento celular com aumento do tecido adiposo e massa muscular, o desenvolvimento da “recuperação de gordura”.

A proteína do leite humano consiste principalmente em proteínas de soro de leite (70-80%), contendo todos Aminoácidos essenciais na proporção ideal para a criança e caseína (20%).

Este recurso leva à formação de um coágulo mais solto quando o leite coalha no estômago, à sua digestão e absorção mais fáceis, bem como à evacuação mais rápida. Além disso, as proteínas do soro são caracterizadas por composição de aminoácidos do que caseína. As caseínas do leite de vaca contêm mais fósforo do que as caseínas do leite humano. Essa circunstância é um dos motivos da menor absorção do ferro do leite de vaca.

Entre as proteínas do soro do leite humano predominam a α-lactalbumina, a lactoferrina e as imunoglobulinas; a β-lactalbumina está completamente ausente.

A α-lactalbumina no leite humano é componente ativo galactosiltransferase, que catalisa a síntese de lactose a partir da glicose na glândula mamária. Entre as imunoglobulinas do leite humano predomina a imunoglobulina A secretora (95,2%), proporcionando proteção ao lactente contra infecções intestinais. A participação das imunoglobulinas G e M é de 2,9 e 1,9%, respectivamente.

A apolactoferrina no leite materno é um análogo da transferrina sérica, que garante o transporte do ferro através da mucosa intestinal para a corrente sanguínea. Essa capacidade da apolactoferrina garante um bom suprimento de ferro às crianças amamentadas, leva à atividade antimicrobiana, privando os microrganismos intestinais do fator de crescimento na forma de ferro, além de um efeito antioxidante devido à exclusão do ferro dos processos de livre oxidação radical de lipídios. A lactoferrina do leite de vaca é altamente saturada com ferro, o que interfere na sua capacidade de transportar ferro e reduz sua atividade antimicrobiana e propriedades antioxidantes.

As proteínas do leite materno incluem hormônios e enzimas do leite.

Existem 2 grupos de enzimas:

1. Com atividade predominante no tecido mamário: fosfoglucomutase, galactosiltransferase, lipase lipoprotéica, sintetase de ácidos graxos, tioesterase, γ-glugamiltransferase, xantina oxidase;
2. Enzimas necessárias para a criança: proteases, antiproteases, α-lmilase, lipase, peroxidase, glutationa peroxidase, β-glucuronidase, fosfatase alcalina.

A presença de proteases no leite materno contribui para o aparecimento de aminoácidos livres, que são ativamente absorvidos no intestino e fazem parte da síntese das proteínas da própria criança, e de substâncias nitrogenadas não proteicas (ureia, creatina, creatinina, ácido úrico ), que são absorvidos após a fermentação bacteriana no cólon.

A gama de hormônios no leite materno é bastante ampla e é representada pelos fatores liberadores de tireotrofina, gonadotrofina, hormônio do crescimento, prolactina, oxitocina, hormônios tireoidianos, corticosteróides, estrogênio, progesterona e seus metabólitos, insulina, peptídeos reguladores gastrointestinais (bombesina, colecistocinina , neurotensina, polipeptídeo inibitório gástrico).

Composição do leite materno: lipídios

O conteúdo lipídico no leite humano varia de 31-35 g/l a 41-52 g/l. Isto se deve não apenas ao fato de o teor de gordura no “primeiro leite” (liberado no início da alimentação) ser menor do que no leite “posterior” (liberado no final da alimentação), mas também devido à pronunciada dinâmica do nível de gordura em períodos diferentes lactação. O teor total de gordura do leite materno não é muito superior ao do leite de vaca.

A parte principal dos lipídios consiste em triglicerídeos (98%), fosfolipídios, colesterol e livre ácido graxo(total 2%).

As características dos triglicerídeos do leite materno são:

1. Alto teor de ácidos graxos ω-6 mono e poliinsaturados (linoléico), garantindo a síntese do ácido araquidônico e seus derivados, que fazem parte das citomembranas, prostaglandinas;
2. Presença de ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa da família ω-3 (linoleico, eicosapentaenóico e docosohexenoico), necessários à formação do cérebro, neuroretina, prostaglandinas, eicosanóides, tromboxano, leucotrienos. Esta característica é importante porque os ácidos graxos docosohexaenóico e eicosapentaenóico não podem ser formados no corpo do bebê devido à falta das enzimas correspondentes - elongase e dessaturase. A proporção ω-6/ω-3 é de 10:1-7:1, considerada a mais ideal para seu metabolismo adequado;
3. A estrutura posicional ideal dos ácidos graxos que compõem os triglicerídeos e fosfolipídios, o que garante sua digestão mais eficiente pelas lipases e alto grau de absorção. Sim, no leite humano Ácido palmítico está na posição β em conexão com o glicerol (β-palmitato), ao contrário do α-palmitato bovino. Tendo se separado da posição α do glicerol, o ácido palmítico liga-se ao cálcio no conteúdo intestinal para formar sais insolúveis, levando à dificuldade na absorção do cálcio e ao endurecimento das fezes.

A composição de ácidos graxos do leite materno depende da dieta da mãe que amamenta.

Para garantir o transporte intracelular ideal e a oxidação dos ácidos graxos, o leite materno contém um composto semelhante a uma vitamina - a carnitina.

Absorção de gordura do leite materno, apesar baixa atividade a lipase em bebês é de 85-95%.

Composição do leite materno: carboidratos

A quantidade de carboidratos no leite materno é significativamente maior do que no leite de outras espécies de mamíferos. Seu valor médio costuma ser de 7,4 g/100 ml.

O principal representante (90%) dos carboidratos é a β-lactose. Sendo um dissacarídeo que é decomposto no intestino delgado sob a influência da lactase da borda em escova dos enterócitos (β-galactosidase), a lactose é a principal fonte de energia, um doador de galactose para a síntese de glicolipídios das membranas celulares das células nervosas, galactosil -contendo receptores celulares. Além disso, a configuração β da lactose faz com que ela seja capaz de entrar no intestino grosso sem ser digerida e sofrer fermentação sob a influência de enzimas de bifidobactérias e lactobacilos, atuando assim como um fator estimulante - um prebiótico. Os ácidos graxos de cadeia curta resultantes promovem a absorção de cálcio, magnésio e manganês no intestino, reduzem o pH no lúmen do cólon, criando assim condições fávoraveis pela existência de flora putrefativa.

Os 10% restantes de carboidratos no leite materno são galactoligossacarídeos (GOS), consistindo de 2 a 7 resíduos de glicose e galactose em uma cadeia linear. Os GOS não são decompostos pelas enzimas do corpo humano e a sua decomposição é assegurada pelas bifidumbactérias. Assim, seu efeito prebiótico é garantido. Além disso, os GOS são capazes de inibir a adesão de micróbios patogênicos à mucosa intestinal, estimulando o sistema imunológico ao afetar as células dendríticas dos folículos linfóides e a motilidade intestinal.

Composição do leite materno: minerais

Conteúdo geral minerais no leite materno em média 2 g/l, o que é quase 4 vezes menor que no leite de vaca. Isto é devido a um teor significativamente menor de cátions básicos: cálcio, sódio, potássio, zinco, ferro, manganês e iodo. No entanto, a oferta de crianças amamentadas no primeiro ano de vida é superior à de crianças alimentadas artificialmente. Isso se deve ao alto grau de absorção de micro e macroelementos devido aos sistemas de transporte - proteínas transportadoras peculiares encontradas no leite materno.

A maior parte do cálcio do leite humano está ligada às proteínas do soro. A sua proporção com o fósforo é de 2:1, o que é ideal para absorção. O baixo teor de cálcio no leite humano é bastante estado fisiológico, pois garante baixa osmolalidade do leite, não interfere na absorção do ferro e limita a excreção de ácidos graxos do organismo na forma de sabões de cálcio insolúveis.

A quantidade de sódio, potássio e cloretos no leite materno é 4 vezes menor que no leite de vaca. Isso novamente determina sua baixa osmolalidade, mas ao mesmo tempo reduz o risco de desenvolver hipernatremia como resultado da capacidade reduzida dos túbulos do néfron de transportar sódio e excretá-lo na urina.

O teor de ferro no leite materno não difere fundamentalmente do leite de vaca, mas é caracterizado por uma melhor absorção. Isso se deve ao fato de que cerca de 30% do ferro do leite materno está associado à lactoferrina, e o restante a outros ligantes proteicos e não proteicos - xantina oxidase dos glóbulos de gordura do leite materno, citrato. Apesar disso, as necessidades de ferro da criança não são adequadamente satisfeitas, o que exige organização adequada alimentos complementares

O nível de zinco no leite materno é significativamente menor do que no leite de vaca e diminui com o aumento do período de lactação. É encontrada principalmente no estado associado à albumina e ao citrato, bem como na composição fosfatase alcalina glóbulos de gordura São estes complexos de zinco que garantem a sua elevada absorção no intestino e a ausência de deficiência de zinco em crianças amamentadas. A caseína do leite de vaca pode inibir a absorção de zinco no intestino.

Semelhante ao zinco, o cobre no leite materno é encontrado na forma de complexos com citrato e albumina sérica, e no leite de vaca - com caseína, o que garante sua melhor absorção pelo leite materno.

Um teor bastante baixo de ferro, zinco e cobre é favorável e sua absorção está intimamente relacionada. Isto se deve ao fato de que o excesso de ferro e zinco leva à redução da oferta de cobre. A falta de cobre, por sua vez, levará à absorção prejudicada de ferro no intestino delgado.

Composição do leite materno: componentes biologicamente ativos

Juntamente com os nutrientes, o leite humano contém ampla variedade fatores biologicamente ativos e protetores, que o distinguem de todos os outros produtos alimentares e permitem classificá-lo como “estruturas vivas”.

Dinâmica da composição do leite materno

A composição do leite humano sofre alterações significativas durante a lactação, principalmente nas primeiras 2 semanas, quando ocorre a secreção sequencial de colostro (primeiros 5 dias), depois leite de transição (6-14 dias) e leite maduro (a partir do 15º dia de lactação). ).

Como você pode ver, o leite materno de uma mulher contém tudo que um bebê precisa nutrientes. E o leite de vaca não pode ser comparado ao leite materno feminino, por isso em hipótese alguma tente substituir a amamentação natural pelo leite de vaca para uma criança menor de um ano.

A maternidade, do ponto de vista prontidão psicológica, é colocado a partir do momento em que a menina começa a perceber seu lado feminino. A partir deste momento, ela começa a demonstrar interesse pela relação entre mãe e filho. Esse interesse muitas vezes se manifesta de forma inconsciente, por meio de brincadeiras, por exemplo, de mãe e filha. Assim, a menina vivencia um modelo se formando em sua mente relações familiares, conhece seu futuro papel como mãe. Portanto, é mais correto falar da maternidade como uma habilidade, e não apenas como um instinto inerente à natureza.

Assim como uma menina se prepara para a maternidade durante toda a sua vida adulta, o mesmo acontece com o corpo durante todo o período da gravidez. futura mãe aprende a produzir leite para um bebê de acordo com uma receita individual. Com especial apreensão, a futura jovem mãe aguarda o momento da gravidez quando o colostro aparece. A liberação desse líquido, único em sua composição, pela mama durante a gravidez sinaliza o preparo do corpo da mãe para a amamentação. O que é colostro e por que o leite materno é tão necessário para o recém-nascido?

O colostro é um líquido espesso, altamente calórico e pegajoso, de cor branca, laranja ou amarela, que começa a ser produzido no corpo desde as primeiras semanas de gravidez. Uma mãe inexperiente que não sabe qual deve ser a cor do colostro pode ficar alarmada com esses tons incomuns. No entanto, este fenômeno é bastante natural. Tons quentes são dados a esse líquido nutritivo pelo caroteno, pigmento precursor da vitamina A e encontrado em grandes quantidades.

O leite materno primário tem sabor salgado. Isto é devido ao teor significativo de cloreto de sódio. O colostro salgado é bem absorvido, pois a composição qualitativa de proteínas e sais se aproxima da do soro sanguíneo.

O colostro é liberado em porções bastante pequenas. O volume das primeiras doses de colostro é de apenas 10–40 ml, mas pelo seu valor nutricional e valor satisfaz plenamente as necessidades do bebê. Isso não é um grande número de a ingestão de alimentos também está associada ao tamanho muito pequeno do estômago dos recém-nascidos.

O colostro, por ser precursor do leite de transição e maduro, também apresenta diferenças quanto à sua composição. O colostro e o leite materno maduro são frequentemente chamados de “ouro branco” ou “elixir da vida”. O líquido curativo é dotado desses epítetos por suas propriedades surpreendentes.

• O colostro é muito rico em calorias, mas ao mesmo tempo não representa um fardo sério para o trato gastrointestinal e o fígado.
• O “Elixir da Vida” é rico em imunoglobulinas, macrófagos e leucócitos, que protegem o intestino do bebê e todo o corpo contra infecções. A maior concentração dessas substâncias protetoras é observada nas primeiras horas de lactação. São essas substâncias que proporcionam ao corpo a defesa imunológica mais forte e criam condições favoráveis ​​​​para o pleno desenvolvimento.
• O colostro contém mais proteínas, caroteno, vitaminas A, B12, E, K, sais minerais do que no leite maduro. A proporção de gorduras e açúcar do leite, ao contrário, é um pouco menor.
• Os fatores de crescimento contidos no fluido materno curativo previnem o desenvolvimento de alergias em bebês.
• O colostro tem efeito laxante, muito importante na remoção das fezes originais (mecônio). Este fator reduz a probabilidade de desenvolver icterícia fisiológica em crianças amamentadas.

São precisamente essas características que estão associadas grande benefício alimentar um recém-nascido com leite materno.

Quando o colostro começa a ser liberado?

Observe a liberação de colostro em glândulas mamárias a gestante já pode a partir da 13ª semana de gestação. Gotículas brilhantes da substância podem aparecer nos mamilos da mulher após o banho, durante períodos intensos atividade física ou no verão em dias quentes. Nesse caso, a gestante percebe com mais frequência o aparecimento de colostro nos mamilos ou na roupa íntima no terceiro trimestre, quando o líquido começa a ser liberado com mais intensidade.

Para algumas mulheres, o colostro não aparece na superfície dos seios durante a gravidez. Isto se deve apenas às características do tecido glandular da mama. Muito provavelmente, há líquido suficiente no espaço dos lobos e nos ductos ramificados das glândulas mamárias.

Vale ressaltar que o processo de secreção do colostro durante a gravidez não é um fator que confirme o aparecimento do volume de leite necessário ao nascimento de um filho. Assim como a falta de leite durante a gravidez não significa que a mulher não conseguirá amamentar seu bebê.

Leite de transição

De 4 a 5 dias após a entrega até peito feminino o leite de transição começa a ser produzido. Esta substância, não menos útil que o colostro, é rica em gorduras tanto na sua composição como aparência aproxima-se do leite maduro.

• O leite de transição muda sua cor para branco ou azul claro. Concentração de sódio, caroteno, vitaminas e outros substâncias úteis neste líquido diminui gradativamente, mas ao mesmo tempo aumenta a proporção de carboidratos e vitaminas B. O volume de leite em uma mãe que amamenta também aumenta visivelmente.
• O colostro salgado é gradualmente substituído por leite de transição doce, rico em lactose. A lactose está envolvida no desenvolvimento do sistema nervoso do bebê e funciona como principal componente energético. Este dissacarídeo afeta a formação da microflora intestinal benéfica.
• O leite de transição contém o complexo mais importante de componentes que protegem o corpo da criança contra células tumorais, fazendo com que eles se autodestruam. Os cientistas chamaram esses compostos únicos de complexo HAMLET, que são amplamente estudados para a produção de medicamentos anticâncer.

O leite materno de transição será produzido até o bebê atingir duas semanas de idade. Em seguida, será substituído pelo leite maduro, com o qual o bebê se alimentará até o final da amamentação.

Leite maduro

Quanto tempo deve demorar para o leite maduro chegar e quando deve aparecer o colostro? 2–3 semanas após o nascimento, o leite de transição é substituído pelo leite maduro. É importante notar que a composição de todos os produtos para amamentação descritos não foi totalmente estudada. Até o momento, cerca de 500 foram identificados componentes úteis que o leite materno contém.

Como o leite materno é benéfico para o bebê e qual o segredo de sua singularidade? Diretamente a composição única e este é o fenômeno surpreendente e o valor surpreendente do leite materno humano.

• O leite de uma mulher que amamenta contém quantidade significativaágua (até 87%). Esta propriedade permite-nos refutar o facto de um bebé necessitar necessariamente de alimentação complementar. Além disso, o leite materno tem propriedades benéficas significativamente superiores às da própria água. melhor qualidade. O leite materno é um líquido biologicamente ativo, enriquecido com sais, vitaminas e muitos outros elementos necessários à criança.
• O leite maduro é rico em carboidratos, incluindo lactose. Este dissacarídeo melhora a absorção de cálcio e ferro, nutre o cérebro e promove o desenvolvimento do sistema nervoso do bebê. O leite humano contém muito mais açúcar do leite do que outros mamíferos. Por exemplo, as fêmeas dos golfinhos, um dos animais mais “inteligentes”, ocupam o segundo lugar em termos de teor de lactose no leite.
• O leite maduro, assim como o colostro, é rico em proteínas. O seu valor especial para a criança deve-se ao facto de cada uma destas proteínas únicas ser produzida especialmente pelo corpo da mãe com base nas necessidades específicas do seu filho.
• O benefício do leite materno também reside no fato de ser facilmente digerido e absorvido pelo sistema digestivo do bebê. Esse recurso está associado ao conteúdo de enzimas especiais no “elixir milagroso”, que aceleram o processo de digestão.
• Propriedades do leite materno e seus composição vitamínica associada à nutrição materna. Mas isso não significa que, se a alimentação da mãe não for variada, o bebê não receberá nenhum componente. Certas reservas de nutrientes corpo feminino produz já na fase da gravidez. Portanto, muitas vezes quando há deficiência de determinadas substâncias, o corpo da mãe utiliza essas reservas. Consequentemente, o leite maduro é sempre equilibrado e contém a composição necessária.
• A temperatura do leite materno é ideal para alimentar e manter a integridade de todos os componentes que contêm os benefícios do leite materno.
• O leite materno também é fonte de bactérias benéficas, tão necessárias ao intestino do recém-nascido. A flora do bebê contém até 99% dos probióticos necessários, que desempenham um papel importante no desenvolvimento do sistema imunológico do bebê.
• Também é surpreendente que quando doença infecciosa de uma nutriz, seu leite muda de composição, ficando enriquecido com anticorpos que ajudarão o bebê a não se infectar com a doença ou a tolerá-la com mais facilidade. Por isso, amamentaçãoÉ também uma proteção incrível e única para bebês.
• Os benefícios do leite materno não diminuem após um ano, apesar dos numerosos equívocos. Durante este período, sua função muda gradativamente. Aos um ano de idade, o bebê se familiariza com diversos produtos alimentícios, dos quais recebe os nutrientes necessários. Portanto, o papel do leite como nutriente está diminuindo gradativamente, embora a concentração de gorduras nele esteja aumentando. Ao mesmo tempo, permanece a importância do leite como antioxidante natural.

Esta lista contém apenas uma pequena parte propriedades curativas elixir materno milagroso. É por isso que o leite materno é tão necessário para um recém-nascido. Os fatores listados não podem refletir todos os benefícios da amamentação, uma vez que muitos de seus fenômenos não foram totalmente compreendidos. Todos os anos, os cientistas descobrem novos compostos benéficos no leite humano.

Sobre a variabilidade da composição

O leite das mulheres que amamentam tem uma incrível capacidade de transformação. Além disso, a composição dos nutrientes pode variar dependendo das necessidades do bebê. A cor e o conteúdo do colostro mudam durante a gravidez, bem como após o nascimento, e a aparência do colostro, ou leite materno maduro, ao sair da mama depende de muitos fatores, incluindo a idade do bebê. A composição do leite varia tempo diferente dias, no início e no final da alimentação. Ele mudará suas propriedades se o bebê nascer prematuramente ou ficar doente, se o bebê estiver com medo ou tiver dores nas gengivas e em muitas outras situações em que o corpo do bebê precise de apoio.

Leite anterior e posterior

O leite humano maduro é geralmente dividido em precoce e tardio; também é chamado de primeiro e último leite. No início da alimentação, o primeiro leite é liberado da mama e o leite posterior é liberado no final. A diferença entre esses fluidos nutricionais não é perceptível apenas visualmente. O que é leite anterior e posterior é bem conhecido por uma mulher que amamenta que recorreu à extração. Foremilk tem tonalidade azulada e é rico em água, lactose, sais minerais e vitaminas. O leite posterior é de cor branca rica e contém grandes quantidades de gordura. A densidade do primeiro leite é maior devido à lactose e aos minerais que contém. Portanto, durante a ordenha, o leite posterior se acumula na superfície, formando um componente menos denso e leve. No recipiente, essas substâncias serão significativamente diferentes e uma espécie de linha se formará entre elas. Para que o bebê se desenvolva adequadamente, ao mamar, o bebê deve esvaziar completamente o seio materno para receber também o leite tardio mais nutritivo.

Desequilíbrio entre o primeiro e o último leite

Muita controvérsia entre os médicos modernos é causada por um conceito como um desequilíbrio entre o primeiro e o último leite. Essa condição pode ocorrer em mulheres com hipergalactia, quando as glândulas produzem mais leite do que o bebê necessita. Isso é possível se uma criança, tendo sugado mal um seio, receber um segundo. Ao mesmo tempo, na fase de alimentação, o bebê não recebe totalmente o leite posterior com alto teor calórico. Além disso, o bebê pode desenvolver o primeiro leite rico em lactose muito rapidamente nos intestinos do bebê, sem ter tempo de interagir com as enzimas lactase. A lactose que não é totalmente decomposta pode causar líquido fezes espumosas, aumento da formação de gases, baixo ganho de peso em bebês.

Como o leite materno é renovado

A quantidade de leite depende de sua retirada efetiva da glândula mamária. Ele é atualizado constantemente. Como criança mais ativa suga o seio, mais leite é produzido e mais cedo a glândula se enche com uma nova porção de leite. A concentração neste caso certas substâncias, incluindo álcool, antibióticos, alérgenos, também depende de sua meia-vida, concentração no sangue e muitos outros fatores. A propriedade de se renovar a cada minuto também se deve ao fato de as substâncias do fluido nutriente serem projetadas para satisfazer as necessidades imediatas do bebê. Portanto, o leite materno é renovado de forma contínua e mais intensa imediatamente após a alimentação.

Como melhorar a qualidade do leite materno

Às vezes, ao observar o líquido transparente liberado pela mama, a mulher pode concluir erroneamente que a qualidade do leite materno é baixa. Muitas mães amorosas tentam melhorar a qualidade do leite materno com a ajuda de certos remédios e dietas que supostamente melhoram as propriedades e o teor de gordura do leite. Os cientistas comprovaram que a composição do leite materno atende às necessidades do bebê mesmo que a nutriz não receba determinados nutrientes. Neste caso, são utilizadas reservas armazenadas durante a gravidez, e desnutrição pode levar a distúrbios no corpo apenas da própria mulher que amamenta. A mamãe só pode aceitar e usar com sabedoria o presente que a natureza deu ao seu bebê.

Para entender como melhorar a qualidade do leite materno, você também precisa saber que muitos componentes medicação, álcool e nicatina entram no sangue de uma mulher que amamenta e, conseqüentemente, no corpo do bebê quando o leite chega. A nicotina e o álcool causam efeitos tóxicos na criança. Uma jovem mãe deve evitar consumir quantidades excessivas de especiarias, extrativos, alho, raiz-forte, que podem dar ao seu fluido nutricional um sabor desagradável.

Fórmulas para mães que amamentam

Os fabricantes de fórmulas especiais de leite em pó para nutrizes sabem como melhorar a qualidade do leite materno. Esses suplementos contêm complexos inteiros de substâncias necessárias ao desenvolvimento de uma criança. No entanto, estes produtos são recomendados para ajustar a dieta da mulher e para reabastecer o seu corpo com as substâncias necessárias.

Algumas misturas são indicadas para mulheres cujos filhos correm risco de desenvolver alergias. Eles usam proteínas origem vegetal(“Amalteia”, “Madona”). Um determinado grupo nutricional para mães que amamentam visa melhorar a lactação. Essas misturas e chás especializados contêm aditivos lactogênicos - urtiga, erva-doce, cominho (“Lactamil”, “Via Láctea”).

Às vezes, uma mãe inexperiente se preocupa com as perguntas: “O leite materno pode ser inadequado para o bebê?” Vale ressaltar que esta formulação pode ser relevante apenas em alguns casos de deficiência de lactase no bebê ou na presença doença seria na casa da mãe.

Em custódia

Graças a este artigo, a jovem mãe aprendeu quando o colostro deve aparecer, por que o leite é propenso a se transformar, com que rapidez o “ouro branco” é substituído, como o leite materno é benéfico para o bebê, como melhorar sua qualidade e o que a mulher deve fazer se houver um desequilíbrio de leite.

Concluindo, gostaria de incentivar a mamãe a continuar amamentando por muito tempo. Ao longo dos anos, este processo tornou-se repleto de mitos e medos. Portanto, é muito importante abandonar numerosos equívocos ultrapassados. Para estabelecer a lactação, você precisa estar convencido dos benefícios da amamentação e fornecer ao seu bebê uma nutrição ideal. Talvez o critério mais importante seja que nenhuma fórmula avançada possa substituir a estreita ligação emocional e o sentimento de felicidade e paz que a amamentação proporciona à mãe e ao bebé.

O leite materno satisfaz melhor as necessidades nutricionais do bebê - proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e microelementos. E a questão aqui não está apenas na quantidade de substâncias úteis contidas nele, mas também na sua compatibilidade entre si. A composição do leite materno adapta-se caracteristicas individuais cada criança muda conforme o bebê cresce e suas necessidades mudam, e também depende da hora do dia e do estado do bebê. Assim, no final da gravidez ou nos primeiros 3 a 4 dias após o nascimento, aparece o colostro, depois é substituído pelo leite, que é chamado de leite de transição, e a partir da 2 a 3 semanas após o nascimento, o leite de transição se transforma em leite maduro . Como eles são diferentes um do outro? Vamos descobrir.

O que é colostro?

Assim, o primeiro alimento que um bebê deve receber após o nascimento é o colostro. É necessário uma transição suave da alimentação pelo cordão umbilical para a amamentação. A composição do colostro é única e ideal para um bebê recém-nascido e é de fácil digestão. É um líquido espesso, pegajoso e amarelado. Muito pouco é liberado - aproximadamente de 10 a 100 ml (média de 30 ml) por dia. Uma criança suga aproximadamente 5–10 ml de colostro por mamada. Muitas mães temem que, ao comer tão pouco, o bebê continue com fome. Muitas vezes eles começam a alimentar a criança com leite em pó ou complementam com água sem recomendação médica. Isso não pode ser feito!

Primeiramente, criança saudável Um bebê nasce com um suprimento de água que protege seu corpo da desidratação até a chegada do leite.

Em segundo lugar, se o bebê bebe um líquido ou mistura, cria uma sensação de plenitude no estômago e começa a sugar com menos frequência e de forma mais fraca. Isto leva à ingestão insuficiente de colostro benéfico e afeta a produção adicional de leite. Afinal, para que haja muito leite, as mamas precisam de estimulação regular e frequente, que é proporcionada pelos movimentos de sucção do bebê. É justamente isso que sinaliza ao cérebro da mãe para aumentar a produção dos hormônios prolactina e oxitocina, que regulam a produção e liberação do leite.

E em terceiro lugar, e isso é o mais importante, a natureza forneceu exatamente esse volume de colostro para o bebê, o que explica sua características fisiológicas. Os rins e intestinos do bebê ainda não estão preparados para um grande volume de líquido, por isso o colostro contém pouca água, o que protege esses órgãos do excesso de carga. O volume do estômago de um recém-nascido é muito pequeno, então o bebê pode comer apenas 5–10 ml por mamada. Mas a pequena quantidade de colostro que o bebê suga é compensada pelo seu aumento nutricional e valor energético. A quantidade de nutrientes que um bebé necessita é fornecida principalmente pelo seu elevado teor de proteínas: o colostro contém 3 a 5 vezes mais proteínas do que o leite maduro. Apresenta-se em forma de fácil digestão, não necessita de grande quantidade de sucos digestivos para digestão e não causa tensão no trato gastrointestinal do recém-nascido. Deve-se notar também que o colostro é 2 vezes maior que o leite maduro em termos de conteúdo de aminoácidos essenciais.

Mas o colostro contém menos gordura e carboidratos (açúcar do leite - lactose) do que o leite maduro. E isso é justificado. Afinal, desta forma a carga sobre o sistema enzimático ainda imaturo do bebê é reduzida.

A alta concentração de substâncias especiais fosfatídeos no colostro promove a secreção da bile, a evacuação uniforme da gordura do estômago e sua absorção mais ativa no estômago. seções superiores intestino delgado. O colostro também contém enzimas e hormônios que ativam os processos digestivos e metabólicos em bebês.

Além disso, o colostro é caracterizado por alto teor de vitaminas A, E, B12, ácido ascórbico, caroteno e retinol, que contribuem para o desenvolvimento do sistema nervoso, tecido muscular e retina dos olhos do bebê. Assim, se você colocar um recém-nascido ao peito quando solicitado, o colostro atende plenamente às suas necessidades nutricionais.

Composição do leite materno: leite de transição

Do 4º ao 5º dia após o nascimento, o leite de transição começa a ser produzido. No começo ele salva cor amarelada(como o colostro) e retém muitos dos componentes do colostro. Posteriormente, o leite fica branco, a quantidade de proteínas em sua composição diminui e o teor de gorduras e carboidratos aumenta. A mama aumenta de tamanho, torna-se densa, quente e muitas vezes dolorida. Para facilitar esse processo, a mãe deve tentar colocar o bebê ao peito com a maior frequência possível, sem limitar o tempo de mamada, para que ele esvazie bem.

Quando chega o leite maduro?

Da 2ª à 3ª semana após o nascimento, o leite de transição se transforma em leite maduro. É convencionalmente dividido em porções “frontal” e “traseira”.

O bebê recebe o primeiro leite no início da alimentação. Contém muito líquido, açúcar (lactose) e proteínas, tem cor azulada e é produzido em maior quantidade.

O “posterior” chega ao bebê no final da mamada e tem uma rica cor branca devido ao conteúdo de grande quantidade de gordura, cuja concentração é 4 a 5 vezes maior que na “frente”.

O leite materno contém todos os nutrientes, vitaminas e microelementos de que um bebê necessita, e seu conteúdo atende plenamente às suas necessidades.

Composição do leite materno

Água

O leite contém aproximadamente 87% de água, portanto, um bebê amamentado não precisa dar mais água.

Esquilos

O leite maduro contém aproximadamente 1% de proteína. As proteínas do leite materno são semelhantes em composição qualitativa às proteínas do soro sanguíneo (albumina e globulinas) e, portanto, são facilmente absorvidas pelo organismo da criança. À medida que a criança cresce, o teor de proteínas no leite materno diminui. Isso se explica pelo fato de o bebê já começar a receber alimentos complementares, que também contêm proteínas. A ingestão excessiva causa aumento do estresse nos rins e no fígado.

O valor das proteínas do leite materno é determinado pela presença de aminoácidos essenciais neles, que não são sintetizados de forma independente no corpo do bebê. Os mais importantes são cisteína, metionina e taurina. A cisteína desempenha papel importante na formação do tecido cutâneo, a metionina está envolvida no processamento e síntese de gorduras ácidos nucleicos, a taurina é essencial para a maturação e desenvolvimento do sistema nervoso e da retina. A maioria das proteínas do leite humano forma as defesas do corpo e, assim, ajuda o bebê a combater infecções.

A imunidade da criança nos primeiros meses de vida é garantida principalmente por anticorpos e fatores de proteção especiais contidos no leite materno, que são as proteínas (lactoferrina, imunoglobulinas e lisozima). Seu conteúdo no leite maduro é menor que no colostro, mas ainda desempenham sua função protetora. A lactoferrina está envolvida na ligação e transporte do ferro no organismo, na proteção contra infecções, e também possui atividade antiinflamatória e imunomoduladora. Além disso, é um forte ativador do crescimento do bebê.

Carboidratos

Os carboidratos do leite maduro representam cerca de 7%, sendo o principal deles a lactose ( Leite doce). Grandes quantidades de lactose no leite materno estimulam o crescimento microflora normal intestinos, suprimindo assim a reprodução micróbios patogênicos e protegendo o bebê de infecções intestinais. Além disso, a lactose promove a absorção de cálcio e ferro. O leite humano contém não apenas a lactose em si, mas também uma enzima especial para sua degradação - a lactase. A enzima está localizada principalmente na porção “posterior” do leite, portanto, apenas os bebês que estão amamentando há muito tempo podem recebê-la. Se a mãe interromper a alimentação antes do tempo e o bebê não receber o leite “traseiro”, rico na enzima lactase, a lactose não digerida da porção “frontal” do leite entra no leite. cólon, onde causa fermentação, formação de gases, o estômago do bebê começa a doer e as fezes ficam líquidas e espumosas.

Gorduras

O leite maduro contém até 4,5% de gordura. Os mecanismos de sua absorção em bebês ainda são imaturos, por isso o leite materno contém a enzima lipase, que decompõe a gordura. Os ácidos graxos poliinsaturados - ômega-3 e ômega-6, que fazem parte do leite materno - estão em uma proporção ideal de 5: 1 e são necessários para formação correta sistema nervoso e inteligência do bebê.

As gorduras fornecem as necessidades energéticas do bebê. O teor de gordura do leite diminui à medida que o bebê cresce. Após os 6 meses, a taxa de crescimento e o ganho de peso do bebê diminuem, e ele gasta menos energia (calorias) nesses processos.

Vitaminas e microelementos

O leite materno contém microelementos necessários ao desenvolvimento do bebê - cálcio, potássio, sódio, zinco, fósforo, magnésio, ferro, selênio, cobre, além de vitaminas A, E, C, D.

No leite maduro, comparado ao colostro, a concentração de algumas vitaminas diminui, mas a quantidade de outras substâncias importantes aumenta. Por exemplo, o ácido fólico, que promove a absorção de ferro, e o ácido nicotínico, que ajuda o funcionamento do estômago e melhora a circulação sanguínea.

Os minerais são encontrados no leite materno em proporções que contribuem para a sua melhor absorção e não coloque pressão adicional no fígado e nos rins do bebê. Por exemplo, o cálcio é bem absorvido devido à proporção ideal com o fósforo (2:1), e o ferro é absorvido em 50% (enquanto apenas 5–10% do leite de vaca).

O leite materno contém mais de 15 tipos de hormônios e toda uma gama de fatores de crescimento que afetam o crescimento e desenvolvimento adequado criança. Também é importante que o leite humano seja completamente desprovido de propriedades alergênicas. Ao amamentar, o bebê vai se acostumando gradativamente com os alimentos que a mãe ingere, o que diminui o risco de desenvolver alergias a comida no futuro, quando ele próprio os utilizar.

A amamentação é chamada nutrição natural e, de fato, o leite materno é o melhor que a natureza oferece e que uma mãe pode oferecer ao seu bebê.

Propriedades do leite materno

Além de sua função nutricional, o colostro possui uma série de propriedades valiosas:

• Tem um efeito laxante suave, que se deve ao aumento de conteúdo contém magnésio. Isso contribui para a limpeza oportuna do mecônio (fezes originais) do intestino da criança, a remoção da bilirrubina do corpo junto com as fezes, o que, por sua vez, reduz a intensidade e a duração da icterícia fisiológica dos recém-nascidos, que se desenvolve na maioria dos bebês.
• O colostro fornece proteção imunológica para a criança, pois contém muitas imunoglobulinas. A maioria altas concentrações Estas substâncias benéficas são encontradas no colostro imediatamente após o nascimento do bebê, por isso é muito importante colocar o bebê ao peito 30 minutos após o nascimento.
• As imunoglobulinas ativam o branco células sanguíneas(glóbulos brancos) que cobrem a superfície imatura do intestino, protegendo-o de micróbios nocivos. É por isso que o colostro é frequentemente chamado de primeira vacinação de uma criança.
• O colostro é rico em fatores de crescimento que estimulam o desenvolvimento do trato gastrointestinal imaturo do bebê, preparando-o para a digestão e absorção do leite, evitando o desenvolvimento de alergias.
• O fator de neurocrescimento contido no colostro promove o desenvolvimento do sistema nervoso.

Por que o leite materno é o alimento ideal para um bebê?

O leite materno é o alimento ideal para o bebê que está amamentando porque atende aos seguintes requisitos:

• é uma dieta equilibrada e de fácil digestão;
• atende às necessidades individuais de cada bebê específico;
• garante o desenvolvimento físico e neuropsíquico ideal da criança;
• protege o bebê de vários micróbios patogênicos;
• não causa alergias;
• promove o desenvolvimento da microflora intestinal normal;
• contém uma série de substâncias biologicamente ativas importantes, como enzimas, hormônios, imunoglobulinas;
• tem sempre a temperatura ideal para a criança;
• Forma uma relação próxima e de confiança entre mãe e bebê.

Provavelmente é difícil agora encontrar uma pessoa que duvide do valor do leite materno. No entanto, ao conversar com mulheres grávidas e até mesmo com nutrizes, fiquei repetidamente convencido de que o conhecimento delas sobre esse maravilhoso produto às vezes consiste em vários fatos bem conhecidos.

Por exemplo, muitas pessoas sabem que o leite humano contém uma quantidade suficiente de nutrientes e uma certa quantidade de anticorpos. Quando você começa a fazer perguntas, poucos deles percebem o quão verdadeiramente única é sua composição. A falta deste conhecimento por vezes engana a mulher e ela pode subestimar a importância e o significado do período de amamentação para o seu bebé. Vamos tentar preencher essa lacuna e descobrir o que há de tão único no leite materno.

Comecemos pelo fato de que o leite materno maduro contém centenas de componentes bem conhecidos e difere em composição não apenas em mães diferentes, mas até mesmo em uma mulher em glândulas mamárias diferentes. A composição do leite muda de mamada para mamada, e mesmo durante uma mamada, sem falar em todo o período de lactação. Todas essas mudanças não são acidentais, mas estão diretamente relacionadas às necessidades individuais das crianças que dele se alimentam. Por exemplo, o leite produzido por uma mulher que deu à luz um bebê prematuro durante as primeiras 2 semanas de lactação se aproxima da composição do colostro.

As mulheres que amamentam gêmeos e que têm forte preferência por um seio às vezes percebem que suas glândulas mamárias produzem diferentes composições de leite. À medida que a lactação diminui e as glândulas mamárias involuem, o leite produzido nas fases finais assemelha-se ao colostro no seu elevado nível de imunoglobulinas, que protege tanto o bebé desmamado como a própria glândula mamária. Acontece que, a qualquer momento, a glândula mamária produz leite exatamente com a composição que é atualmente necessária e vital para o bebê em crescimento. Para pelo menos tentar fornecer tal mudança rápida composição nutricional artificial, a mãe teria que comprar não um, mas várias dezenas de tipos de fórmula láctea, e até um laboratório de diagnóstico com um computador potente para inicializar!

Ao mesmo tempo, o leite é um líquido extremamente complexo e todas as alterações na sua composição estão sujeitas a certas leis. Então, em que consiste esse elixir vivificante?

Água, água, água ao redor

A maior parte do leite materno é normal água, contém cerca de 87%. Uma quantidade tão grande de água atende plenamente às necessidades de líquidos do bebê infância. Além disso, a mãe precisa saber que esta água biologicamente ativo, portanto é absorvido pela criança da melhor maneira possível.

Quando a Liga Internacional de Laticínios (uma organização pública que promove a amamentação) estava apenas começando o seu trabalho, foi realizada uma experiência impressionante. As crianças europeias foram levadas para África, num calor de 50 graus, e viveram lá durante um mês com as suas mães. Entre elas estavam crianças artificiais, crianças que se alimentavam de leite materno e suplementadas com água e crianças que se alimentavam exclusivamente de leite materno. O grupo incluía um laboratório móvel e vários médicos pediatras. Os médicos examinaram as crianças e fizeram regularmente exames de sangue e urina. Descobriu-se que mesmo neste clima quente e seco, as crianças que se alimentavam exclusivamente de leite materno eram as que menos sofriam com o calor. Nenhuma destas crianças sofreu de desidratação, ao contrário das crianças dos outros dois grupos. Além disso, os testes em bebês foram muito melhores do que os testes em crianças que, além dos seios, também receberam água. Ou seja, o líquido do leite materno é melhor absorvido do que qualquer outro líquido e atende plenamente as necessidades hídricas do bebê!

É por isso que a falta de calor é desculpa para dar água ao bebê, excluindo doenças em que se observa desidratação. O bebê bebe bem o leite materno e sente sede!

Doçura leitosa

O próximo componente mais importante do leite é carboidratos.

Os carboidratos representam cerca de 7% composição geral leite. Além disso, quase toda esta percentagem recai sobre a participação lactose, açúcar do leite, embora galactose, frutose e outros oligossacarídeos também estejam presentes em pequenas quantidades. A lactose é um alimento específico na infância e o leite humano contém mais proteína do que o leite de outros mamíferos.

O papel da lactose no crescimento e desenvolvimento de uma criança é muito importante. Promove a absorção de cálcio e ferro. Devido à lactose, formam-se substâncias necessárias ao desenvolvimento do sistema nervoso central. Além disso, a lactose no leite materno estimula a formação de colônias intestinais de Lactobacillus bifidus, uma microflora benéfica que suprime o crescimento de bactérias patogênicas.

Ao contrário do leite de outros mamíferos, o leite humano contém não apenas o carboidrato lactose em si, mas também uma enzima especial para seu processamento - lactase. É verdade que esta enzima está localizada principalmente na parte posterior do leite, rico em gorduras, portanto, somente os bebês cuja amamentação é organizada de acordo com o padrão natural a recebem. A saber: a criança agarra o seio corretamente, recebe quando solicitado e tem a capacidade de sugar por muito tempo durante o sono. A sucção prolongada da mama para obter o leite posterior também ocorre quando o bebê é repetidamente agarrado à mesma mama. Assim, para aproveitar todos os benefícios do inestimável carboidrato lactose, uma jovem mãe deve aprender as regras de alimentação.

Controlando o teor de gordura

Como qualquer produto nutritivo, o leite humano contém quantidade suficiente gordo. Eles representam 4%. Essa quantidade é suficiente para fornecer corpo infantil energia adicional porque as gorduras do leite estão perfeitamente equilibradas. 30 a 50% das necessidades diárias de energia bebê recebe justamente dessa gordura. A combinação ideal de gorduras e carboidratos fornece as necessidades energéticas de uma criança no primeiro ano de vida em 100% e no segundo e terceiro anos de vida em 50%.

No leite humano, as gorduras são encontradas na forma de bolas microscópicas de tamanho menor do que no leite de vaca. Isso os torna mais fáceis de digerir. Mecanismos de absorção de gordura em infantil ainda são imaturos, então o leite materno, além das próprias gorduras, também contém uma enzima especial, lipase. A maioria dos mamíferos não possui essas enzimas no leite. A lipase ajuda o bebê a quebrar a gordura.

O equilíbrio ideal de gorduras no leite humano está associado a uma proporção ideal entre ácidos graxos saturados e insaturados de cadeia longa. No leite materno Existem mais ácidos graxos insaturados do que ácidos graxos saturados. Os ácidos graxos poliinsaturados são essenciais para o desenvolvimento do cérebro. De particular importância entre eles são os ácidos linoléico e araquidônico. O conteúdo destes dois ácidos graxos no leite humano é quase quatro vezes maior que no leite de vaca; As prostaglandinas, cuja síntese depende da presença destes dois ácidos graxos essenciais, afetam muitos funções fisiológicas, ativando a digestão e promovendo a maturação das células intestinais.

As gorduras são o componente mais variável de todos os componentes do leite. O nível de gordura flutua não só durante o dia, mas também durante a mesma alimentação. Em algumas mulheres, a concentração de gordura no leite no final da alimentação é 4 a 5 vezes maior do que no início. Esse aumento no teor de gordura no final da alimentação atua como uma espécie de regulador da saciedade. As últimas gotas de gordura geralmente não saem da mama em um fluxo contínuo. A criança os recebe por meio de sucção prolongada, muitas vezes durante o sono. Ao receber o sinal de que tem gordura suficiente, o bebê geralmente termina de se alimentar sozinho. Acontece que a parte mais calórica do leite chega ao bebê apenas no final da mamada, portanto o tempo de qualquer mamada não deve ser limitado arbitrariamente! Somente a alimentação ilimitada sob demanda fornecerá à criança uma quantidade suficiente de gordura e, portanto, de calorias.

Menos é mais

Bem, onde está o principal componente de construção para o crescimento e desenvolvimento do tecido nervoso, então o que resta? esquilos? Acontece que o leite humano contém muito menos proteína do que gordura – cerca de 1%. O leite humano maduro tem o menor teor de proteína do leite de todos os outros mamíferos. Além disso, seu nível diminui gradativamente à medida que a criança cresce e se desenvolve. Isto se deve ao fato de que as necessidades do recém-nascido e criança de um ano em proteínas diferem em mais de 3 vezes, portanto, à medida que o bebê cresce, ele deve receber cada vez menos menos proteína. A ingestão excessiva de proteínas na dieta causa aumento da carga nos rins, estresse metabólico, aumenta o risco de obesidade e diabetes mellitus. Por isso, a natureza fez com que nosso leite contivesse exatamente a quantidade de proteína que uma criança necessita, e essa quantidade varia de acordo com a idade.

Proteína básica leite humano — alfa-lactalbumina, atua simultaneamente como fonte de nutrição e como importante agente na síntese da lactose.

Algumas proteínas já são enzimas familiares para nós, como lipase e lactase, decompondo os principais ingredientes do leite materno. Na verdade, apenas humanos e mamíferos gorilas fornecem aos seus filhotes alimento e substrato ao mesmo tempo, ou seja, O leite materno ajuda o bebê a se digerir!

Entre outros componentes proteicos, vale destacar Aminoácidos essenciais, como cistina, metionina e taurina. A taurina é necessária para a ligação dos sais biliares (e, portanto, para a absorção de gorduras) e também serve como neurotransmissor e neuromodulador durante o desenvolvimento do sistema nervoso central.

Cerca de 30% de todas as proteínas do leite são proteínas que não têm nenhum propósito nutricional. Eles desempenham funções completamente diferentes - formam mecanismos de proteção que permitem ao bebê combater infecções. Em primeiro lugar, essas proteínas incluem lactoferrina, que liga o ferro e evita o crescimento das fileiras bactéria nociva que se alimentam disso. Além disso, existem proteínas anti-infecciosas especiais que imunoglobulina secretora e lisozima. Outras imunoglobulinas também devem ser classificadas como moléculas proteicas: anticorpos muitas infecções comuns que protegem a criança de doenças enquanto ela está o sistema imunológico incapaz de produzir seus próprios anticorpos. Se uma infecção entrar no corpo da mãe, logo aparecerão anticorpos especiais no leite materno que protegem o bebê dessa infecção.

Assim, para qualquer doença da criança, inclusive durante a diarréia, o leite materno lhe dá adicional fatores de proteção, ajudando a lidar com a doença. É por isso que a amamentação não deve ser interrompida quando a criança não está bem. O efeito do leite materno protege contra doenças e ajuda a recuperação das crianças também no segundo e terceiro anos de vida.

O que sobrou?

Resta menos de 1%, mas contém muitos microelementos, vitaminas e sais minerais, além de muitas substâncias bioativas. Estas são aquelas substâncias que afetam o corpo quando presentes em quantidades mínimas.

Alguns deles ninguém jamais adicionará à fórmula infantil devido ao grande perigo de overdose. Por exemplo, o leite humano contém mais de 15 tipos hormônios. Alguns deles estão em concentrações mais elevadas do que no sangue da mãe, outros estão em concentrações mais baixas. Em qualquer caso, um hormônio sintetizado artificialmente é um medicamento, portanto, mesmo a menor dose do hormônio não será colocada na fórmula láctea.

Outras substâncias bioactivas são ainda muito difíceis de sintetizar, por exemplo numerosas fatores de crescimento. De acordo com os dados mais recentes, é justamente por causa dos hormônios e dos fatores de crescimento que o leite materno é capaz de controlar até certo ponto o metabolismo do bebê, desde sutilezas divisão celular, ao seu comportamento.

Não pode ser obtido artificialmente e células vivas do leite materno, alguns dos quais ajudam o bebê a combater infecções, e outros constituem informações únicas transmitidas diretamente desta mãe para esta criança.

As mesmas substâncias que podem ser sintetizadas são encontradas no leite materno na forma mais conveniente para absorção. Por exemplo, o leite humano contém quantidade suficiente glândula. Não existe muito no leite materno, mas é bem absorvido pelo intestino do bebê - até 70%, em comparação com 30% no leite de vaca e apenas 10% nos substitutos do leite materno. Portanto, crianças amamentadas não desenvolvem anemia ferropriva.

Todos necessário para a criança vitaminas e microelementos pode ser obtido a partir do leite materno, e o leite humano supre as necessidades da criança não só no primeiro, mas também no segundo e terceiro anos de vida. Portanto, uma criança amamentada não necessita de doses adicionais de vitaminas.

Minerais distribuído no leite humano de forma que o bebê receba a quantidade necessária sais, cálcio E fosfatos. O cálcio do leite materno é absorvido de forma mais eficiente devido à proporção ideal de cálcio e fósforo (2:1), que não é observada nem no leite de vaca nem nas fórmulas artificiais.

Acontece que cada componente do leite materno é único. Ou está contido apenas neste tipo de leite, ou as suas quantidades são diferentes, ou a sua proporção com outros componentes é muito diferente. Alguns componentes do leite humano estão presentes nele em forma incomum, ou seja, formam estruturas bioativas complexas, por exemplo, a mesma água. E se você juntar todos esses componentes, obterá um líquido verdadeiramente inestimável! E o mais importante, você não precisa ir à loja, ficar na fila, pagar ou passar receitas. Qualquer mulher pode produzir esse milagre da natureza, e de forma totalmente gratuita!

Você tem dúvidas, acha que o leite materno é o destino de apenas algumas mulheres sortudas e as demais estão fadadas à fórmula para o resto da vida? Não é verdade, mas é bom apoio psicológico e o cumprimento de uma série de regras simples 97% das mulheres conseguem amamentar. Além disso, mulheres em idade avançada e até mulheres nulíparas, por mais paradoxal que possa parecer. Se você não acredita em mim, entre em contato com um consultor de lactação e ele com certeza irá te ajudar!

O leite materno é verdadeiramente único. Ainda não existe uma fórmula no mundo que reproduza exatamente a composição química do leite materno. A natureza, tendo pensado em tudo ao mais ínfimo pormenor, tornou este produto indispensável para um organismo em crescimento e desenvolvimento. O leite contém mais de meio milhar de substâncias úteis, muitas das quais ainda não foram sintetizadas.

O corpo da mulher começa prudentemente a produzir leite muito antes de o bebê nascer. O corpo da gestante produz o hormônio prolactina, sob a influência do qual as glândulas mamárias produzem leite. Sua formação é facilitada pelo sangue e pela linfa, por meio dos quais o corpo recebe partículas que se transformam em leite nutritivo.
A composição do leite materno é única, pelo que não é possível encontrar mulheres com as mesmas proporções de determinadas substâncias, apesar da identidade dos seus componentes.

Água

A água representa em média 87% da fração mássica do leite. Biologicamente ativo, é rapidamente absorvido organismo frágil e satisfaz plenamente sua necessidade de consumo de líquidos. Isto significa que não há necessidade de dar água adicional aos bebés amamentados.

Gorduras

As gorduras, que contêm cerca de 4% no leite materno, são fonte de vitalidade do bebê e contribuem para o desenvolvimento do seu cérebro. Um componente importante das conchas fibras nervosasé mielina. E um de seus componentes são os ácidos graxos. Eles são tão importantes que, se não houver ácidos graxos suficientes no corpo da mãe, as glândulas mamárias começam a produzi-los por conta própria. E exatamente na quantidade que a criança precisa.

Esquilos

São cerca de 1% deles no leite, o objetivo principal é participar do crescimento da criança. O leite humano contém várias proteínas:

• caseína. Coalha o leite para melhor absorção.
• proteína de soro. Promove a rápida digestão e absorção do leite coalhado.
• taurina Com sua ajuda, o cérebro e o sistema nervoso se desenvolvem.
• lactoferrina. Transfere o ferro do leite para o sangue do bebê. Suprime a atividade de bactérias nocivas.
• lisozimas. Os antibióticos naturais destroem as bactérias nocivas.
• nucleotídeos. Participa na formação dos tecidos, tornando-os mais duráveis.

Carboidratos

Cerca de 7% são carboidratos, que contribuem para o desenvolvimento do sistema nervoso central e a absorção de micro e macroelementos. As bifidobactérias melhoram o funcionamento do trato gastrointestinal e minimizam o risco de infecções fúngicas e bacterianas.

No leite materno alto teor lactose (cerca de 6,5%) e cerca de 1% de outros oligossacarídeos que promovem o desenvolvimento de bifidobactérias em trato intestinal bebê. O cálcio, necessário para a formação de um esqueleto ósseo forte, é absorvido com a ajuda da lactose. Depois que a lactose é decomposta em glicose e galactose, ela fornece energia ao cérebro do bebê em crescimento.

Os oligossacarídeos bloqueiam os antígenos, desempenhando assim uma função protetora. Um dos oligossacarídeos é o fator bífido, que estimula o crescimento de bifidobactérias no trato intestinal da criança.

Enzimas

O corpo do bebê ainda não é capaz de produzir enzimas por conta própria, por isso elas são produzidas pela glândula mamária da mãe. Enzimas - lipase, amilase, protease, etc. são necessárias para o bebê digerir as gorduras. As enzimas decompõem as gorduras em ácidos graxos, que também têm um forte efeito antiviral.

Fatores imunológicos

O leite materno é rico em fatores de defesa imunológica. As imunoglobulinas protegem as membranas mucosas do bebé – a primeira barreira à infecção. As imunoglobulinas no leite materno são específicas para os patógenos do seu filho. Isso acontece porque toda vez que uma mãe entra em contato com seu bebê, ela inala ou ingere bactérias e patógenos da pele do bebê. Em resposta a isso, a glândula mamária produz anticorpos, que a cada aplicação entram no corpo da criança, formando sua imunidade.

Idade do leite materno

Já três semanas após o nascimento do bebê, o leite materno torna-se bastante gorduroso e aguado. Há muito pouca proteína no leite maduro, mas os ácidos – linolênico e linoléico – começam a desempenhar um papel preponderante. Esses compostos orgânicos são responsáveis ​​pelo funcionamento e desenvolvimento do cérebro. As glândulas mamárias de uma mulher saudável produzem até 1,5 litros de leite diariamente.

Por sua vez, o leite maduro é dividido em duas variedades: . O primeiro é produzido por Estado inicial alimentando. Eles são mais finos que os traseiros e contêm mais sais, água e carboidratos. Este leite sacia a sede da criança em vez da fome.
O leite posterior é muito mais espesso e tem uma tonalidade amarelada. Este produto satisfaz bem a fome.

Mas a composição do leite materno pode ser influenciada não apenas pela duração da alimentação, mas também por muitos fatores terceiros. Sim, quando temperaturas altas fora o leite é um pouco mais fino. O volume dos componentes vitais também afeta a saúde da nutriz: o uso de antibióticos e outros medicamentos altera significativamente a composição e a qualidade do leite.

Quais são os benefícios do leite materno?

Amamentar um bebê desde os primeiros dias de vida é a chave para o bom funcionamento do aparelho digestivo, desenvolvimento mental, salvação de pneumonia e reações alérgicas, doenças infecciosas.

O processo de alimentação pode ser considerado um antidepressivo tanto para a mãe quanto para o bebê. Uma mãe que amamenta fica feliz porque pode realmente se considerar a pessoa mais valiosa e querida para o bebê. Por sua vez, o leite para o recém-nascido não é apenas alimento, mas também uma forma de adormecer mais rápido e esquecer algum medo ou preocupação. agir sobre sistema nervoso As migalhas são, portanto, as proteínas contidas no leite.

Foi comprovado que a amamentação reduz o risco de câncer. A alfa-lactalbumina, encontrada no leite, combate ativamente quatro dúzias de tipos de câncer de pele.
O leite natural também fortalece a imunidade do bebê, reduz o risco de desenvolver doenças infecciosas e manifestações alérgicas. O leite também é rico em anticorpos que podem proteger contra possíveis doenças mães.

O leite também é agente antibacteriano, que é frequentemente usado, por exemplo, como remédio para resfriado comum. Além disso, as próprias mães podem usá-lo para curar mamilos rachados.

Se abordarmos o lado financeiro desta questão, então, no mínimo, a amamentação é benéfica. A comida para o bebê está sempre por perto: não precisa ser fervida nem aquecida. O leite, ao contrário das fórmulas compradas em lojas, é totalmente gratuito, o que é importante para o orçamento familiar.

Vamos resumir. O leite materno é um produto complexo em sua composição. Contém todos os nutrientes e exatamente na quantidade que o bebê necessita. E à medida que a criança cresce, a composição do leite muda de acordo com as suas necessidades. Nenhuma fórmula pode substituir completamente o leite materno.