Abacaxi em lata para uma mãe que amamenta. Abacaxi em lata durante a amamentação. Qual a melhor forma de comer frutas?

O leite materno é o alimento ideal para crescimento rápido e bebê em desenvolvimento. O leite feminino contém substâncias necessárias não apenas para manter a força, mas também para formar vital sistemas importantes corpo de criança. Não apenas os componentes do leite são facilmente digeríveis, mas graças à amamentação o bebê fica protegido de forma confiável contra doenças infecciosas e doenças inflamatórias, o desenvolvimento de sua psique é mais eficaz.

Como o bebê é totalmente dependente do leite materno, a mãe neste momento precisa diversificar ao máximo seu cardápio, incluindo todos os grupos de alimentos saudáveis, principalmente os ricos em vitaminas e microelementos. Isso inclui uma variedade de frutas.

A este respeito, as mulheres muitas vezes têm uma pergunta: “Uma mãe que amamenta pode comer abacaxi?” Quão saudável é esta fruta e seu consumo terá consequências indesejáveis?

A composição do leite materno depende da dieta alimentar

O quão benéfico será o leite materno depende muito da dieta da mulher. E o conteúdo calórico dos pratos durante a lactação deve ser ligeiramente aumentado. Para aumentar a lactação, você pode consumir alimentos que ajudem a suprir as necessidades do corpo feminino e afetem a quantidade de leite produzido e sua qualidade. Via de regra, esses alimentos devem conter ferro e iodo, zinco e magnésio, grupos básicos de vitaminas e aminoácidos, biotina e outros compostos.

Com todo o desejo de incluir uma grande variedade de alimentos e pratos na dieta alimentar, às vezes as jovens mães se esquecem do principal - a saúde. Mas a mesa da nutriz deve ser absolutamente segura para a própria mulher e principalmente para o bebê. Tudo o que a mãe come reflete no bem-estar do bebê.

E até extremamente comidas saudáveis, pode se tornar uma fonte de sério perigo se consumido sem medida e cautela.

Os médicos enfatizam constantemente que tanto as mulheres grávidas quanto as lactantes precisam urgentemente de vegetais e frutas. Mas no que diz respeito à inclusão de frutas exóticas na dieta alimentar, que inclui o abacaxi, querido por muitas nutrizes, surgem os debates mais acalorados e as dúvidas mais frequentes.

Benefícios do abacaxi durante a amamentação

O abacaxi é valorizado pela suculência, sabor agridoce original, aroma brilhante e abundância de nutrientes contidos na polpa amarelo claro.

De acordo com pesquisa bioquímica, por 100 gramas de polpa descascada fruta fresca contabilizado:

• 0,4 gramas de proteína;
• 86 gramas de água;
• 11,5 gramas de carboidratos;
• 0,4 gramas de fibra.

O abacaxi é extremamente rico, contém beta-caroteno, vitaminas B1, B2, B12 e PP, macro e microelementos valiosos, além de muitos ácidos, óleos aromáticos e essenciais.

Parece que tal produto certamente deveria fazer parte do cardápio das nutrizes, mas pediatras e nutricionistas não estão tão otimistas. Então, para que servem os benefícios do abacaxi? amamentação? E como este fruta exótica Pode prejudicar a saúde da mãe e do bebê?

Além do abacaxi fresco ser uma excelente fonte de vitamina C, que ajuda a manter o tônus, o desempenho e a proteger o corpo de fatores externos, comer a polpa permite:

• reduzir a viscosidade do sangue, reduzindo assim o risco de desenvolver trombose e varizes;
• melhorar a qualidade dos vasos sanguíneos e o funcionamento do todo;
• prevenir ou reduzir significativamente o acúmulo de colesterol;
• aliviar efetivamente o inchaço e prevenir sua ocorrência no futuro;
• reduzir dores articulares e musculares.

Ao mesmo tempo, a mulher que consome abacaxi durante a amamentação não precisa se preocupar com o próprio peso, pois a polpa do abacaxi maduro contém apenas 48 kcal por 100 gramas.

Como fonte ácidos essenciais e vitaminas, o abacaxi tem um efeito benéfico nas funções protetoras do corpo, estimulando suavemente o sistema imunológico. Portanto, comer a fruta é especialmente útil durante a estação fria e fora de temporada.

Após o parto, muitas mães experimentam tensão nervosa, mudanças frequentes humor e sinais de aproximação da depressão. Ajude-me a me livrar disso sintomas desagradáveis Uma mãe que amamenta pode comer abacaxi, que contém potássio, o que melhora o fornecimento de oxigênio ao cérebro. Além disso, a polpa da fruta exótica fortalece o coração e alivia fadiga crônica e estimula a produção de serotonina.

Graças a uma pequena quantidade de abacaxi no cardápio, você pode melhorar sua digestão e se livrar rapidamente das toxinas e do excesso de umidade.

Abacaxi enlatado em calda é bom para mães que amamentam?

Mas à pergunta: “Uma mãe que amamenta pode comer abacaxi em lata?”, deveria haver uma resposta claramente negativa. Embora a suculência e a aparência do produto em um pote colorido sejam preservadas, grande parte das propriedades benéficas da polpa frutas frescas está irremediavelmente perdido.

Como resultado do tratamento térmico, o ácido ascórbico, a vitamina predominante no abacaxi, se decompõe.

Uma vez que várias frutas verdes são por vezes utilizadas para fazer conservas industriais, para lhes dar sabor e armazenamento longo produto, a receita contém necessariamente muito açúcar. Isso significa que o conteúdo calórico das frutas enlatadas aumenta acentuadamente. Além disso, o xarope pode conter conservantes artificiais, intensificadores de sabor e até corantes, que tornam o abacaxi em lata não apenas inútil, mas também prejudicial para a mãe que amamenta.

Como o abacaxi é prejudicial para uma mãe que amamenta e seu bebê?

Em primeiro lugar, o abacaxi em uma mãe que amamenta pode causar uma reação alérgica grave ou sinais de intolerância alimentar que aparecem alguns dias após o consumo.

Enquanto o corpo da mulher reage rápida e vividamente a um alérgeno, nas crianças os médicos observam um curso lento e às vezes completamente oculto de um processo progressivo que envolve muitos órgãos e tecidos.

Uma reação alérgica ao abacaxi afeta os sistemas respiratório, digestivo e nervoso, expressando-se em irritação e coceira na pele, vermelhidão e inchaço das mucosas, dificuldade em respirar e engolir, distúrbios digestivos e sintomas respiratórios. Crianças com alergias ficam excessivamente excitáveis, comem e dormem mal. Esse impacto negativo Comer abacaxi na saúde de uma nutriz não termina aí.

As frutas frescas são ricas em ácidos que podem afetar negativamente o estado do esmalte dos dentes, além de causar desconforto devido ao aumento da acidez no trato gastrointestinal.

Então, uma mãe que amamenta pode comer abacaxi? Nenhum especialista pode dar uma resposta clara e inequívoca a esta questão, uma vez que todas as mulheres e seus filhos têm predisposições e características corporais próprias.

Se antes do nascimento futura mãe usei regularmente este produto sem perceber qualquer consequências negativasÉ óbvio que você pode comer abacaxi mesmo durante a amamentação, respeitando medidas rigorosas e cautela. Nos casos em que a polpa de uma fruta exótica é um produto novo para a mulher, é melhor adiar a degustação até que o bebê comece a se alimentar sozinho.

O que uma mãe que amamenta pode comer - vídeo

Todo mundo gosta de abacaxi suculento, com aroma delicado e sabor rico. Mas e se uma mãe que amamenta quiser comer essa fruta? É claro que o abacaxi é uma fruta exótica e deve ser consumido com extrema cautela durante a amamentação. Com que idade a mãe pode introduzir leite suculento em sua dieta? fruta perfumada? É possível comer abacaxi durante a amamentação?

Benefícios do abacaxi

Abacaxi combina muito bem benefícios incríveis e sabor agradável. Graças ao seu rico conteúdo em vitaminas e elementos importantes, esta fruta ajuda a restaurar os sistemas imunológico e nervoso da mulher após a gravidez e o parto e a melhorar o funcionamento. sistema digestivo e a condição da pele e do cabelo. Apesar do sabor adocicado do abacaxi, essa fruta não prejudica em nada a figura feminina - 100 gramas de polpa aromática contém apenas 48 kcal.

Em que elementos é rica esta fruta exótica?

• O abacaxi contém uma enorme quantidade de vitamina C, que ajuda a fortalecer as defesas do corpo e a aumentar a elasticidade dos vasos sanguíneos e da pele.
• Esta fruta é merecidamente reconhecida como campeã no teor de vitaminas B. Os elementos deste grupo são muito importantes para processos metabólicos e sistema circulatório.
• A vitamina A e o potássio, em que a fruta exótica e suculenta é rica, são necessários para o trabalho do sistema cardiovascular, e a vitamina PP está ativamente envolvida na normalização dos sistemas digestivo, circulatório e excretor.
• O magnésio e o zinco são muito benéficos para o sistema nervoso e ajudam a reduzir a fadiga, melhorar o humor e aumentar a atenção. Este efeito do abacaxi sobre corpo feminino muito útil em tempos difíceis período pós-parto, quando a carga de trabalho da nova mãe aumenta.
• Muito elemento importante, contida na polpa de uma fruta exótica, está a enzima bromelaína, que tem efeito positivo no processo de digestão. Também ajuda no combate à inflamação e coágulos sanguíneos e é útil para quem corre risco de varizes e hemorróidas.
• A polpa do abacaxi contém muita fibra vegetal, importante para a motilidade intestinal e para o processo de digestão em geral.
• A fruta contém substâncias especiais que tonificam os músculos. Esta propriedade do feto será muito útil para limpar o útero no período pós-parto de coágulos sanguíneos, bem como para o funcionamento intestinal.

A fruta saborosa e suculenta certamente beneficiará a jovem mãe no difícil pós-parto. Ele vai fortalecê-la sistema imunológico, vai acalmar e fornecer trabalho normal todos os sistemas. Mas é possível comer abacaxi durante a amamentação? Qual possíveis riscos Seu uso durante a lactação afeta o bebê?

Quais são as contra-indicações do abacaxi?

Você ainda deve comer abacaxi durante a amamentação com muita cautela. E não é só o exotismo e possível alergenicidade desta fruta:

• O abacaxi contém uma grande quantidade de vitamina C e outros ácidos de frutas, portanto, o uso dessa fruta é contraindicado para quem tem problemas digestivos (gastrite, gastroduodenite, úlceras e acidez elevada), bem como para pessoas com esmalte dentário fino e sensível.
• Como a enzima bromelaína, que faz parte da fruta, tem um efeito adelgaçante pronunciado, a fruta e seus sucos não são recomendados para pessoas com problemas de viscosidade do sangue.
• Pelo mesmo motivo, quem sofre de hipotensão ou alterações na pressão arterial deve ter cuidado com o abacaxi.
• Ao amamentar, uma mulher, mesmo que não seja propensa a respostas alimentares autoimunes, pode reagir negativamente a uma fruta exótica em sua dieta devido ao aumento dos níveis hormonais.

Assim, apesar de todos os benefícios do abacaxi para o corpo da nova mãe, seu consumo ainda pode causar danos significativos ao seu sistema digestivo e sistemas circulatórios. E o bebê? É possível comer abacaxi durante a amamentação?

Vestígios de substâncias ativas do suco e da polpa desta fruta no leite materno podem afetar negativamente o estado do bebê. Assim, um bebê pode desenvolver diarreia ou prisão de ventre devido à exposição a ácidos de frutas; erupção alérgica. Se uma mãe que amamenta experimenta abacaxi em lata, aumento de conteúdo O açúcar neste produto inevitavelmente causará cólicas dolorosas no bebê.

Abacaxi e GW

Porque o abacaxi é considerado alérgeno forte, deve ser usado com cautela durante a amamentação. Se o bebê nunca teve uma reação negativa à nutrição de uma mãe que amamenta, a mulher pode experimentar uma fruta exótica pela primeira vez aos 5-6 meses. Nessa altura, o sistema digestivo do bebé estará mais ou menos amadurecido e será capaz de lidar com novas substâncias no leite materno sem consequências.

Se o bebê é sensível às menores mudanças na dieta da nutriz, é melhor que a mulher evite completamente experimentar frutas exóticas durante a amamentação ou adie sua inclusão em sua dieta pelo maior tempo possível.

Se você decidir experimentar abacaxi durante a amamentação, você deve seguir algumas regras:

• Durante o período de inclusão do abacaxi na dieta, não deverá haver mais novidades no cardápio. Isso tornará mais fácil para você entender que seu bebê teve uma reação alérgica negativa à fruta suculenta e aromática.
• Tome precauções ao consumir um novo produto. Tendo tentado peça pequena, pare e espere 2 a 3 dias, observando a reação da pele e do sistema digestivo do bebê. Será conveniente se você começar diário alimentar, onde você inserirá tudo o que comeu durante o dia e caracterizará o estado diário da pele do bebê, seu comportamento e fezes.
• Com ausência Reações alérgicas Você pode aumentar gradativamente a “dose” de abacaxi em sua dieta. Você deve comê-lo pela manhã antes de alimentar o bebê - desta forma durante o dia você poderá avaliar o estado do bebê e tomar as medidas necessárias em caso de manifestações negativas.
• Não se esqueça do efeito cumulativo dos alérgenos. O bebê pode por muito tempo não reaja a vestígios de abacaxi no leite materno, mas depois de um mês a pele do bebê pode ficar coberta por uma erupção cutânea, cuja culpa será uma fruta exótica que há muito faz parte da dieta da mãe. No as menores manifestações Você deve eliminar as alergias do seu cardápio. razao possivel erupções cutâneas e diarreia são principalmente produtos incomuns em nossa região.
• É melhor comer frutas frescas. Abacaxi em lata não são adequados para alimentar mães que amamentam, pois são armazenados em calda e perdem suas propriedades durante o processamento características benéficas. Um doce só vai prejudicar você e principalmente o seu bebê, causando-lhe cólicas dolorosas.
• Se você não quiser comprar um inteiro fruta fresca Por algumas fatias de polpa suculenta, cujo volume é permitido durante a amamentação, você pode comprar frutas cristalizadas. Pedaços secos não têm mais isso aumento da acidez tão frescos, mas ao mesmo tempo tudo está concentrado neles material útil. Seu uso ainda deve ser limitado: uma mãe que amamenta não pode comer mais do que 7 cubos de frutas cristalizadas por dia. Frutas cristalizadas podem ser adicionadas a mingaus, queijo cottage, caçarolas ou incluídas em compotas saudáveis, e também comer em forma pura como sobremesa.
• A mãe que amamenta deve ter cuidado com o suco de abacaxi. Produtos comprados em lojas em embalagens tetra não são recomendados para uso durante a lactação, pois contêm muito açúcar. É melhor se você fizer suco espremido na hora em casa. Deve ser bebido em volumes limitados (não mais de 100 ml por dia) e diluído em água na proporção de 1:4.

A forte vontade de comer um pedaço de abacaxi durante a amamentação (AM) pode estar associada à deficiência de vitaminas B1 e B3, cloretos ou manganês no organismo. Mas quão segura é esta fruta exótica para uma nova mãe e seu bebê? O bebê desenvolverá alergias?

A polpa do abacaxi contém uma enzima proteolítica natural bromelaína(extraído pela primeira vez da fruta no final de 1800), que acelera o metabolismo. Isto é importante para as mulheres que amamentam, uma vez que a perda de peso (por vontade pessoal ou recomendações médicas) com a ajuda de dietas restritivas alimentares não está disponível para eles.

Além de seu efeito dietético, a bromelaína tem cicatrização de feridas, efeitos antiinflamatórios e imunoestimulantes. Isso, por sua vez, tem um efeito positivo na saúde da mãe que amamenta e de seu bebê.

Melhora a absorção dos alimentos, acelerando a quebra das proteínas. Como resultado, ajuda a mãe a se livrar do inchaço e o bebê amamentado também a se livrar das cólicas.

Benefícios do abacaxi fresco

Para mães que amamentam

• A tiamina (vitamina B1) tem um efeito positivo no funcionamento do sistema nervoso e do cérebro. Com sua ajuda é produzido acetilcolina, apoiando o tônus ​​​​do músculo cardíaco e do trato digestivo.
• A riboflavina (B2) está envolvida na síntese da hemoglobina e melhora a visão. Normaliza o funcionamento das glândulas supra-renais, o que é importante para manter equilíbrio hormonal em mulheres grávidas e lactantes.
• A piridoxina (B6) estimula a formação e o funcionamento dos sistemas imunológico e cardiovascular. Graças a isso ocorre a síntese neurotransmissores, e a pessoa sente uma melhora no humor.
• Niacina (B3) - participante dos processos redox, promove secreção suco gástrico. Em caso de sua deficiência sistema nervoso perde estabilidade e torna-se vulnerável.
• As vitaminas A e C melhoram a visão e aumentam as funções protetoras do corpo.
• A fibra, com o baixo teor calórico geral do abacaxi, promove saciedade rápida, restaura a atividade digestiva e é útil para as mães quando constipação pós-parto ou diarréia.
• Potássio e magnésio normalizam alto nível pressão arterial.
• Promove a eliminação excesso de líquido do corpo.
• Previne o desenvolvimento da aterosclerose, reduz o número de placas de colesterol já formadas nas paredes dos vasos sanguíneos.
• Alivia ataques de dores de cabeça, tonturas e insônia.
• Reduz o risco de desenvolver depressão pós-parto.

Para uma criança

• A vitamina C, ao entrar no corpo da mãe, desencadeia a produção de colágeno, que, junto com o leite, chega à criança. Esta substância é necessária para desenvolvimento normal tecido ósseo, pele, tendões e cartilagem. A própria vitamina forma um forte e resistente a doenças infecciosas imunidade.
• O manganês no abacaxi tem um efeito positivo no crescimento do tecido ósseo do bebê.
• Complexo de vitamina B, entrando no corpo da criança junto com o leite materno, ativa a produção de glóbulos vermelhos e previne a anemia.
• O cobre da polpa da fruta normaliza a composição do sangue e melhora o funcionamento do músculo cardíaco.
• O zinco previne o desenvolvimento de dermatite, psoríase e erosão das membranas mucosas. Se houver deficiência deste microelemento, qualquer lesões de pele curar muito mais lentamente.
• O beta-caroteno, sendo um antioxidante, protege as células do recém-nascido dos efeitos destrutivos dos radicais livres.
• O fósforo é necessário para o desenvolvimento normal do esqueleto. Sem ele, o risco de osteoporose aumenta para o bebê.
• Ácido fólico e ferro afetar a capacidade do corpo da criança de produzir sangue. Fornecimento suficiente destes nutrientes Juntamente com o leite materno, garante o desenvolvimento saudável dos órgãos do bebê.

Abacaxi e lactação

Fruta exótica aumenta a produção do “hormônio da felicidade” serotonina, que ajuda a apoiar o feminino fundo hormonal multar. Inibe a produção de estrogênio, pelo que é possível um ligeiro aumento da lactação.

Atenção! Não se empolgue. Depois de comer esta fruta, o leite materno fica azedo. Existe o risco de a criança recusar o seio.

Interessante . O abacaxi é um dos alimentos que mais causa rejeição do bebê durante a amamentação.

Outros representantes deste grupo:

• chocolate;
• especiarias: curry, pimenta malagueta;
• frutas cítricas (laranja, toranja);
• morango;
• kiwi;
• vegetais que causam gases: cebola, alho, couve-flor e repolho branco, brócolis, Pimentão, pepinos.

Frutas cristalizadas

Prós. Pedaços de abacaxi cristalizado têm sabor semelhante ao da fruta fresca. composição química, com a exceção de conteúdo reduzido frutose e vitamina C.

Desvantagens . Mas as frutas cristalizadas são ricas em calorias e contêm excesso de carboidratos. Como resultado, aumenta o risco de problemas de barriga no bebê e ganho de peso para a mãe.

Suco de abacaxi

Benefício. O suco natural afina o sangue, fortalece o sistema imunológico, reduz a probabilidade de coágulos sanguíneos e normaliza o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos.

Ferir. Devido à alta concentração de ácidos de frutas na bebida, durante a amamentação há risco de deterioração dos dentes (recomenda-se beber o suco com canudo), aumento da acidez do suco gástrico da criança e aparecimento de irritação na pele.

Comida enlatada

Precisa saber . Sob a influência da temperatura durante o processo de enlatamento e posterior armazenamento a longo prazo, até 80% das vitaminas e microelementos do abacaxi são destruídos.

Existem poucos benefícios em usar esse produto.

Uma mãe que amamenta pode experimentar canecas e rodelas de abacaxi enlatadas em calda como alternativa à panificação ou como fonte de calorias adicionais quando está com pouca energia. Mas não introduza o produto na sua dieta regularmente!

Bom saber . Se possível, escolha alimentos enlatados em uma jarra de vidro. Superfícies internas recipientes de estanho são tratados com bisfenol (BPA). Além disso, com o tempo, partículas de alumínio lixiviadas passam para a calda. Isso é muito prejudicial!

Contra-indicações e efeitos colaterais

Ao amamentar é muito importante observar as contra-indicações:

• úlcera estomacal, gastrite com alta acidez;
• baixa coagulação sanguínea;
• 1º trimestre de gravidez ( bromelaína aumenta o tônus ​​​​do útero);
• reduzido pressão arterial, tendência a mudanças repentinas;
• afinamento do esmalte dentário;
• intolerância individual e tendência a reações alérgicas.

Por que ocorrem alergias?

Os ácidos das frutas ativam histamina, que causa inchaço e erupção nos tecidos. As alergias ao abacaxi e seus derivados são frequentemente causadas por conservantes, que são utilizados na produção industrial de frutas em calda e frutas cristalizadas.

Efeitos colaterais

• inchaço da laringe e lábios, dificuldade em respirar, erupções cutâneas devido a alergias;
• diarréia, náusea e vômito, sangramento menstrual no consumo excessivo fruta e administração simultânea com alguns medicamentos(pílulas para dormir, antibióticos, antidepressivos, anticonvulsivantes ou anticoagulantes).

Quando introduzi-lo na dieta?

5–6 meses após o nascimento A imunidade e os intestinos do bebê estão estabilizados. Nesse momento, a mãe pode tentar introduzir polpa fresca de abacaxi na dieta, a partir de 20 g por dia(mas não com o estômago vazio).

Observe a pele do bebê e sua pele ao longo do dia. condição geral. Se o bebê desenvolver erupção na pele ou dispepsia, você terá que abrir mão dos itens exóticos do cardápio.

Conselho . Para encontrar com precisão o culpado da alergia, você não deve comer vários alimentos potencialmente alergênicos ao mesmo tempo em um dia.

Frutas cristalizadas (6–7 peças por dia) ajudarão a mulher que amamenta a repor as energias. Mas você não pode comê-los todos os dias.

Abacaxi em calda - não A melhor decisão para uma mulher durante a amamentação. Eles só podem ser julgados como uma exceção.

Néctar de abacaxi ( suco natural, diluído em água na proporção de 1:4) também não deve ser levado embora. Você pode beber apenas 1-2 goles ao longo do dia.

Como escolher?

• Abacaxi fresco. Elasticidade, cor uniforme, elástica, ligeiramente pele macia sem manchas escuras, uma roseta verde de folhas facilmente destacáveis ​​indica maturação. Bata levemente na fruta com a palma da mão; o som deve ser abafado, abafado e quase inaudível. Isto é um sinal de maturidade.
• Frutas enlatadas em calda. Examine a lata quanto a deformação, inchaço ou ferrugem. Após a abertura, examine cuidadosamente o conteúdo: a calda deve cobrir completamente as rodelas de abacaxi. Caso contrário, houve uma violação da tecnologia de enlatamento. As fatias de fruta ideais têm uma apetitosa cor amarela suave e são elásticas.
• As frutas cristalizadas produzidas industrialmente não devem ser muito duras, cristalizadas ou ter muito cor brilhante. Se a água mudar de cor ao ser colocada em água fervente, o produto contém corantes. Uma mãe que amamenta não precisa desses alimentos.
• Suco de abacaxi da loja. De acordo com os resultados de um grupo de estudos independentes, as seguintes marcas foram reconhecidas como as melhores: "Biota", « Senhor. Suco», « Prêmio 100% Ouro", "Jardim favorito", "Pomar".

Como descascar um abacaxi?

1. Lave bem as frutas em água corrente e sabão.
2. Usando uma faca de lâmina longa, corte o fundo da fruta. Parte de cima Deixe - é conveniente segurar ao descascar.
3. Coloque o abacaxi em uma tábua ou prato ligeiramente inclinado. Trabalhando de cima para baixo, corte toda a casca em tiras.
4. Para retirar o miolo, mergulhe a faca 3 vezes ao redor da “cauda” das folhas, até o fundo, para que ao olhar o fruto de cima, os cortes formem um triângulo.
5. Agite suavemente a roseta de folhas e retire-a junto com o miolo.
6. Corte a polpa restante em rodelas ou meias argolas.

Guarde fatias frescas de abacaxi em um recipiente hermético na geladeira.

Durante a lactação, o abacaxi fresco pode ser útil para a mãe e o bebê, se consumido com moderação.

Existem muitas restrições na dieta de uma mãe que amamenta. Após o parto, você deve abandonar frutas e bagas alergênicas, vegetais vermelhos, comidas gordurosas, o que pode causar problemas na barriga do bebê. Porém, às vezes você realmente quer se deliciar com algo saboroso e saudável para o seu corpo!

Muitas vezes, muitas pessoas se lembram do abacaxi. Essa fruta exótica tem um sabor específico e nem todo mundo gosta. No entanto, a sua capacidade de queimar excesso de peso, baixo teor calórico e composição rica em vitaminas atraem a metade feminina. Uma mãe que amamenta pode comer abacaxi? Se sim, então de que forma - natural, seco, enlatado ou devo dar preferência ao suco? Isso precisa ser resolvido.

Abacaxi exótico: quais os benefícios para a nutriz e o bebê?

O abacaxi é valorizado pela suculência e sabor original, que deve à presença de ácidos de frutas. Seu extrato costuma estar presente em suplementos alimentares para o metabolismo, chás para figura esbelta, preparações cosméticas, bebidas vitamínicas. 100 gramas de polpa de fruta tropical contém apenas 52 kcal, mas também contém:

• água – 85g;
• 0,4g cada proteínas e fibras;
• carboidratos – 12 g;
• vitaminas C, PP, B, beta-caroteno;
• oligoelementos: ferro, zinco, cobre, iodo, magnésio;
• óleos essenciais.

A composição única da fruta tropical ajuda a manter o tônus, protege contra fatores externos adversos, afina o sangue, reduzindo o risco de trombose. A fruta também tem um efeito benéfico no funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos, reduz dores musculares e articulares, reduz os níveis de colesterol, previne e alivia o inchaço. Alto teor a frutose ajuda a repor a oferta de doces para quem se preocupa com o corpo. As fibras grossas da polpa agridoce estimulam o intestino e ajudam a eliminar toxinas.

Benefícios da Bromelaína no Abacaxi

A bromelaína não é classificada como uma substância vital necessário para o corpo. Seu consumo pode ser de 80-300 mg. duas vezes ao dia. O aumento da necessidade da enzima aumenta nas seguintes situações:

• imunidade reduzida;
• excesso de peso (a enzima melhora os processos metabólicos);
• doenças virais;
• lesões (luxações, fraturas, entorses);
• oncologia (a bromelaína inibe o crescimento do tumor).

O abacaxi costuma enfeitar a mesa durante os meses de inverno, e por um bom motivo. Ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a repor o equilíbrio de vitaminas e microelementos durante o inverno. O potássio da fruta ativa a função cerebral, o magnésio acalma e reduz os sintomas de fadiga característicos dos primeiros meses pós-parto.

Antes de saborear uma deliciosa fruta tropical, a jovem mãe deve estudar as contra-indicações.

Quando o abacaxi é contra-indicado?

Caro leitor!

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O abacaxi perfumado durante a amamentação pode causar alergias na mãe e no bebê, pois as substâncias ativas da fruta penetram facilmente no leite materno. O bebê pode apresentar distúrbios do sono, excitabilidade, indigestão, comichão na pele, dificuldade em respirar e engolir. EM situações semelhantes Consulta e administração do pediatra serão necessárias anti-histamínicos.

Se uma mãe que amamenta tiver algum problema de saúde ao comer abacaxi, consulte um pediatra.

A fruta tropical contém muitos ácidos de frutas, por isso tomá-la pode causar reação negativa no corpo da mãe. Essa fruta é uma daquelas que literalmente “arriga os dentes” e pode fazer mal à saúde. Alta concentração os ácidos, quando consumidos em excesso, “alteram” o equilíbrio ácido-base, levando ao adelgaçamento do esmalte dentário. Entre as contraindicações ao uso do abacaxi pela nutriz estão:

• doenças trato gastrointestinal: gastrite, colite, úlceras estomacais e duodenais;
• urolitíase, pielonefrite;
• hipotensão;
• doenças hepáticas;
• intolerância individual ao produto.

Abacaxi na dieta de uma nutriz

Muitas vezes você pode ouvir que se antes do nascimento do bebê a mãe comesse abacaxi com segurança, não haveria nenhum dano durante a amamentação. Isso geralmente acontece, mas as frutas exóticas devem ser introduzidas na dieta de forma gradual. A mãe que amamenta deve experimentar no 5º mês de vida do bebê, quando seu aparelho digestivo já está um pouco mais forte.

Após 3 meses de amamentação contínua, você pode se permitir um pequeno pedaço de fruta (até 30 gramas). Depois disso, você deve evitar tomá-lo por um dia, observando a reação do bebê. Se não ocorrer erupções cutâneas, alergias a comida, problemas com fezes e barriga, você pode introduzi-lo lentamente na dieta em pequenas porções.

Como o abacaxi é melhor digerido?

Nutricionistas aconselham nutrizes a consumir abacaxi fresco e apenas com o estômago vazio (na ausência de problemas gastrointestinais). É assim que a bromelaína é melhor absorvida, pois penetra facilmente na corrente sanguínea através das paredes intestinais. Segundo pesquisas, a soja, a batata e o tratamento térmico da fruta reduzem a absorção da bromelaína. No temperaturas altas a enzima é destruída e em baixas temperaturas sua atividade é menos pronunciada.

Para comer abacaxi, é melhor escolher uma fruta fresca, pois as frutas enlatadas não contêm os nutrientes necessários e podem fazer mal à saúde do bebê.

Como escolher um abacaxi?

Normalmente a fruta é avaliada de acordo com aparência. Uma fruta madura nem sempre apresenta uma cor marrom dourada e pode até estar levemente comprimida, ao contrário de uma fruta verde. A falta de odor também pode indicar sua imaturidade.

Não se deve comprar frutas com manchas ou estragadas, pois podem estragar. É necessária a presença de cauda, ​​​​que retém a umidade e preserva os nutrientes. Quanto mais grossas e verdes forem as pontas, mais suculenta será a fruta.

Há algum benefício no abacaxi em lata?

Abacaxi enlatado não é benéfico para mães que amamentam ou bebês. Em primeiro lugar, quando tratamento térmico a bromelaína é destruída. Em segundo lugar, as vitaminas são destruídas durante o armazenamento a longo prazo e o xarope de açúcar (recheio) é uma fonte de calorias vazias. Se o xarope contiver conservantes, corantes, aditivos E, intensificadores de sabor (dos quais a maioria dos fabricantes é culpada), a fruta em uma jarra só fará mal. Em terceiro lugar, o abacaxi enlatado é um alérgeno grave para mães que amamentam e bebês.

Deliciosas frutas cristalizadas

As cascas de abacaxi cristalizadas parecem muito atraentes, mas são menos saudáveis ​​do que as frutas recém cortadas. 100 gramas de frutas cristalizadas multicoloridas contêm cerca de 92 kcal, 18% de carboidratos, 37 g de proteína, 2,2 g de gordura. Durante sua produção, a quantidade de umidade é reduzida, são utilizados o conservante E220 e o dióxido de enxofre, que destrói a vitamina B1.

Por causa dessa composição, saborosos palitos de abacaxi coloridos podem causar azia, alergias e ataques de asma (se a jovem mãe tiver predisposição). Os alérgenos penetram leite materno, e causar uma reação em bebês. Não é recomendado comer frutas cristalizadas durante a amamentação. O máximo que você pode pagar é de até 5 cubos por dia, adicionados ao mingau ou ao queijo cottage.

Recomenda-se à nutriz consumir abacaxi cristalizado em pequenas quantidades, é bom se for adicionado ao mingau

Suco de abacaxi

Ao contrário do próprio abacaxi, seu suco não contém fibras grossas que sejam benéficas para a digestão. Ele armazena vitaminas saudáveis, bromelaína, oligoelementos. Suco reconstituído comprado em loja não adianta muito. Nele menos vitaminas, e a bromelaína está completamente ausente após o tratamento térmico. Além disso, xarope de açúcar e conservantes são adicionados ao suco embalado, cujo uso é indesejável.

Assim como a própria fruta, a mãe só pode experimentar seu suco 4-5 meses após o nascimento. Para o preparo, a fruta madura é descascada, cortada em pedaços e enviada para um espremedor (é quase impossível espremer o suco fresco sem a ajuda de eletrodomésticos). Você precisa beber o suco com o estômago vazio dentro de 10 minutos após o preparo (as vitaminas são destruídas com o tempo). Se parecer muito azedo, deve ser diluído em água.

Como cozinhar abacaxi?

O abacaxi tornará mais fácil para a mãe que amamenta diversificar sua dieta durante a amamentação. Acompanha bem queijo, frango, massa folhada e outros produtos, que permitem preparar pratos deliciosos e rápidos:

1. Salada cozida peito de frango. Para preparar, ferva filé de frango, pegue 100 gramas de polpa de abacaxi fresca, 100 gr. queijo duro, 1 dente de alho (a gosto). O peito e as frutas exóticas são cortados em cubos, o queijo ralado e o alho picado. O prato é preparado da seguinte forma: o frango é colocado em um prato, levemente compactado e regado com iogurte desnatado e sem sabor. Coloque o abacaxi misturado com o alho por cima, cubra novamente com o iogurte e polvilhe com o queijo. Mantenha na geladeira por uma hora antes de servir.
2. Sanduíches com abacaxi e queijo. Para cozinhar, leve pão de centeio, manteiga, algumas fatias de fruta fresca e queijo duro. O pão é cortado em rodelas, untado com manteiga e este lado colocado sobre uma assadeira quente. Coloque uma rodela de abacaxi e queijo sobre o pão e leve ao forno para assar. Quando o queijo derreter, retire do forno e sirva guarnecido com ervas.

Nota para a mãe

Quando a alergia a uma fruta tropical e a indigestão do bebê não puderem ser evitadas, lembre-se: se você excluir a fruta da dieta, a urticária e o desconforto na barriga desaparecerão em 3-4 dias. No entanto, por segurança, o bebê ainda deve ser levado ao médico.

Eu realmente quero oferecer suculentas fatias de abacaxi para uma criança adulta com sobremesa ou torta. Porém, vale a pena esperar até três anos. EM jovem o produto aumenta o risco de alergias alimentares e irrita as mucosas do aparelho digestivo. Deve ser introduzido com cautela na alimentação de crianças maiores, previamente discutido o assunto com o pediatra.

A globalização afetou o mundo inteiro, e os ananases outrora exóticos tornaram-se produto normal nas prateleiras dos supermercados e em qualquer época do ano. Mas é sensato comer abacaxi durante a amamentação, enquanto para muitos esta fruta é alérgeno alimentar? Vamos descobrir os benefícios e malefícios do abacaxi e como incluí-lo na dieta de uma nutriz.

Beneficiar

Abacaxi fresco com suas 52 quilocalorias por 100 g pode ser classificado com segurança como de baixa caloria produtos dietéticos. A principal vitamina é a vitamina C (uma das formas de ácido ascórbico). O abacaxi também contém vitaminas B6, B5, B1 e PP em quantidades suficientes. A composição de micro e macronutrientes do abacaxi, é preciso admitir, é bastante pobre: ​​contém apenas potássio, magnésio, cálcio e ferro em quantidades significativas.

Entre os componentes únicos desta fruta está a enzima benéfica bromelaína. Além disso, devido à presença de todos os aminoácidos essenciais na bromelaína, é capaz de fornecer:

• efeito antiinflamatório;
• efeito cicatrizante;
• efeito imunocorretivo (fortalecimento do sistema imunológico);
• efeito antiplaquetário (prevenindo a formação de coágulos sanguíneos nos vasos sanguíneos).

Ferir

O abacaxi é um verdadeiro concentrado de ácidos ascórbico e málico. Geralmente benéficos, se consumidos em excesso podem levar ao deslocamento equilíbrio ácido-base no organismo. Isto é especialmente perigoso para mulheres grávidas e durante a lactação.

Ainda mais ácido concentrado- suco de abacaxi, que ainda pessoas saudáveis Não é recomendado beber puro, não diluído. A exposição prolongada a ácidos de frutas nos dentes pode diluir seriamente o esmalte.

Frutas cristalizadas

As cascas de abacaxi cristalizadas se distinguem pela abundância de ácido: sua produção reduz significativamente a quantidade de umidade, quase sem afetar ácido ascórbico. Essa massa desidratada pode causar azia muito rapidamente.

Outro fator prejudicial às frutas cristalizadas é o uso do conservante E220, também conhecido como dióxido de enxofre, em sua produção. Pode destruir a vitamina B1 e causar sintomas alérgicos graves em asmáticos.

Abacaxi em lata

O abacaxi em lata também não traz benefícios à saúde, pois o armazenamento por longo prazo garante a destruição da maior parte das vitaminas. Ao mesmo tempo, o recheio (xarope de açúcar) de qualquer fruta enlatada é fonte de “calorias vazias”. O dano direto se soma à inutilidade se o recheio incluir corantes e intensificadores de sabor, e muitos fabricantes de alimentos enlatados são culpados disso.

E por último, o fator mais significativo durante a lactação: o abacaxi é um forte alérgeno alimentar. Normalmente, o corpo de quem sofre de alergias reage a esta fruta com urticária e irritação das membranas mucosas do trato gastrointestinal.

Assim, as contra-indicações para o uso deste produto são:

1. Problemas com o trato gastrointestinal. Gastrite, úlceras, colite, duodenite, azia, prisão de ventre - tudo isso pode piorar devido à abundância de ácido.
2. Gravidez. Substâncias ativas o abacaxi pode causar contração muscular e aumentar o tônus ​​​​uterino em mulheres grávidas.
3. Baixa viscosidade do sangue. Esta fruta afina significativamente.
4. Mudanças na pressão arterial.
5. Tendência a alergias alimentares.

Como introduzir abacaxi em sua dieta durante a amamentação

Então, uma mãe que amamenta pode comer abacaxi? Parece que sim lista impressionante contra-indicações equivale a um inequívoco “Não!”

Porém, entre todas as contra-indicações diretamente ao amamentação Aplica-se apenas a alergenicidade da fruta, portanto, uma nutriz que não sofre de alergias alimentares e doenças gastrointestinais pode comer abacaxi, tomando alguns cuidados.

Os especialistas em amamentação recomendam experimentar abacaxi não antes de a criança completar 5 meses de idade.
Você deve começar com um pedaço bem pequeno de abacaxi fresco, não enlatado. Se a observação de uma criança durante o dia não revelar que ela tem sintomas típicos alergias alimentares (urticária, comichão e descamação da pele, coriza, flatulência, regurgitação), o que significa que pode continuar a comer ananás em pequenas quantidades.

Se falamos de frutas cristalizadas, então, dada a sua acidez, é indesejável comer mais de 6 a 7 cubos por dia. Como prato independente, claro, vai custar muito pouco, então frutas cristalizadas podem ser adicionadas ao mingau ou ao requeijão.

Você também deve ter cuidado com o suco de abacaxi e consumir no máximo meio copo por dia. Os nutricionistas consideram mais útil fazer néctar a partir de suco - ou seja, dilua 1 parte de suco com 3-4 partes de água.

O abacaxi enlatado deve ser totalmente abandonado durante a amamentação.

Conclusão

À pergunta “Uma mãe que amamenta pode comer abacaxi?” É impossível responder de forma inequívoca, pois tudo depende do estado de saúde da mulher. O abacaxi é útil como excelente fonte de vitamina C, e a enzima bromelaína incluída em sua composição pode ter efeitos antiinflamatórios e imunocorretivos. Porém, a abundância de ácidos ascórbico e málico pode prejudicar pessoas com doenças gastrointestinais e, como alérgeno, essa fruta requer cuidados especiais ao incluí-la na dieta de uma nutriz.