Cenouras para emagrecer: características, variedades e resultados da dieta da cenoura. Por que você não deve comer cenouras antes de dormir. O que você precisa, é útil comer à noite

Dieta de cenoura Anna

Avaliação da dieta de cenoura

Eficiência

Segurança

Variedade de produtos

Total: Uma dieta de cenoura por 3, 7 ou 10 dias permitirá perder peso, mas é monótona e pode ser difícil de tolerar. Prós: barato, rápido o suficiente, produz resultados. Contras: mono dieta, pode ser difícil de tolerar, há contra-indicações.

2.3 Você também pode tentar

A dieta da cenoura para perder peso não é apenas muito saborosa, mas também incrivelmente saudável. A quantidade de vitamina B6, que melhora a cor da pele, e de caroteno, que fortalece cabelos e unhas, nas cenouras é simplesmente incrível! É rico em antioxidantes e também contém cloro e enxofre, que ajudam o fígado a eliminar Substâncias toxicas do corpo.

Como sempre, em busca do efeito máximo, as beldades experimentaram várias opções dietas contendo cenouras. Assim, 3 dos mais maneiras eficazes perder peso com cenouras.

Durante esta mono-dieta, você pode perder de 2 a 3 kg de peso. O melhor é que não há restrições quanto à quantidade de cenoura que você pode consumir. Você pode comer esta raiz vegetal milagrosa o quanto quiser!

Mas, apesar de todas as delícias, ainda existem certas regras, graças às quais, em muitos aspectos, o efeito desejado é alcançado.

Regras:

1. Além das cenouras, você não pode se mimar com mais nada.
2. É melhor temperar a salada suco de limão.
3. As cenouras devem ser frescas, picadas no ralador médio ou fino.
4. Certifique-se de beber alguns copos de água espremida na hora por dia suco de cenoura. Chá verde sem açúcar e ainda água(pode ser mineral).

A terceira e a quarta regras podem ser aplicadas com sucesso a uma dieta de 7 e 10 dias.

A perda de peso expressa com uma dieta de cenoura é explicada pelas propriedades Vegetais frescos limpe o corpo graças às fibras vegetais. Além disso, os vegetais, principalmente as cenouras, não contêm proteínas, cujo excesso se torna razão principal acúmulo de glicose. Portanto, não há nada em que se transformar reservas de gordura, e a energia do corpo é fornecida por vitaminas e microelementos, que estão presentes em abundância na linda raiz vegetal de laranja.

Receitas de salada

Salada nº 1:

Rale as cenouras no ralador médio ou grosso, tempere com mel e suco de limão. A dosagem dos produtos é calculada por dia e, embora a quantidade de cenoura possa ser aumentada, isso não pode ser feito com mel e limão. Para toda a quantidade de chips de cenoura (inicialmente - 1 kg), são permitidas 1 colher de sopa de mel e suco de um limão.

Esta salada é para pouco tempo permitirá que você se livre de 2 a 3 quilos e, segundo as avaliações, não causa nenhum desconforto. É por isso que a maioria das pessoas que desejam perder vários quilos em pouco tempo tenta primeiro a dieta da cenoura por três dias.

Outra receita de salada leva frutas, para diversificar o cardápio da sua dieta.

Salada nº 2:

Por 1kg. Você pode levar cenouras descascadas e raladas - sua escolha é uma laranja ou toranja de tamanho médio. É permitido substituí-los por uma maçã grande ou três kiwis. A fruta é esmagada e misturada com cenoura. Tudo é temperado com uma colher de chá de mel misturado com suco de limão médio e natural azeite.

Para evitar que você fique entediado com a dieta monótona, você pode alternar dias de salada.

Dieta de cenoura por 7 dias

Esta opção é menos popular, porém os resultados também são excelentes. Um curso de uma semana permitirá que você se livre de 4 a 6 kg quase sem dor sobrepeso. Por que “quase”? Porque a mono dieta de cenoura para perda de peso é em si muito difícil, e sobreviver sete dias com uma raiz vegetal é extremamente difícil, não apenas mentalmente, mas também fisicamente. Principalmente se você está acostumado com delícias culinárias e não dispensa comida quente.

Menu de dieta de cenoura por 7 dias

Repita os itens do menu todos os dias e dentro de uma semana você se despedirá de sobrepeso. Esta é a dieta com maior diversidade gastronômica, por isso é merecidamente popular entre quem está perdendo peso.

Dieta de cenoura por 10 dias

Se o seu objetivo é perder de 7 a 9 quilos, você pode usar o curso de dez dias dieta de cenoura. Essa forma de perder peso é a mais difícil, pois o cardápio é extremamente limitado. É difícil para uma pessoa não acostumada ao vegetarianismo aguentar 10 dias com uma cenoura temperada com uma colher de creme de leite com baixo teor de gordura ou completamente sem gordura. Principalmente se sua atividade envolver atividade física. Como você está esgotando as reservas de proteína do seu corpo, mas não as repondo, você ficará muito cansado durante a dieta. Mas o primeiro resultado será perceptível após 3-4 dias.

Para diversificar o cardápio, você pode preparar uma salada de cenoura cozida uma vez ao dia. Não é recomendado consumi-lo com maior frequência, pois embora cozido seja considerado mais saudável que cru, a raiz vegetal ainda tem maior efeito dietético fresco. Você pode aumentar a eficácia usando suco da mesma raiz vegetal. Se você beber 2 a 3 copos de suco de cenoura por dia, os resultados serão ainda mais visíveis.

Dicas úteis! Como escolher as cenouras certas para sua dieta:

• Os frutos laranja brilhantes são mais doces que os claros. Se você conhece variedades, dê preferência a Nantes ou Vitamina. Têm um gosto bom e os frutos são lindos e uniformes, o que reduzirá significativamente o tempo de limpeza.
• Se você comprar cenouras no mercado, tome cuidado: sob o disfarce de cenouras “especiais”, você pode vender cenouras forrageiras - amarelas. Claro, você pode comê-lo, mas não é um prazer agradável. Não só as substâncias benéficas estão concentradas em quantidades menores, mas esta raiz vegetal também é muito insípida.

Contra-indicações

• A dieta não é recomendada se você tiver problemas no trato gastrointestinal e sistema cardiovascular, já que qualquer mono-dieta é caracterizada por um aumento de carga em todo o corpo.
• Mulheres grávidas e lactantes também não devem fazer dieta alguma.
• No doenças crônicas quaisquer mudanças drásticas na dieta só são possíveis após consulta com um médico e sob sua supervisão.

Mais alguns avisos!

• O suco de cenoura não deve ser bebido com o estômago vazio. É melhor beber um copo de água pela manhã, uma hora antes do café da manhã com cenoura.
• Se você tem pele muito clara, comer cenoura por muito tempo pode deixar sua pele com aspecto ictérico, por isso não é recomendada uma dieta que dure mais de 3 dias.
• Se houver algum sinal de deterioração da saúde, a dieta deve ser interrompida.

A maneira certa de sair da dieta

Assegurar resultado alcançadoé preciso sair da dieta corretamente.

Dependendo da duração do curso, no quarto, oitavo ou décimo primeiro dia é permitida uma fatia de pão de centeio e algumas batatas cozidas ou assadas. Em seguida, produtos lácteos de baixa caloria, vegetais e, posteriormente, carne são gradualmente incluídos.

Mas, mesmo que você tenha perdido a quantidade necessária de quilos, não tenha pressa em voltar aos pães e outras iguarias culinárias. Tudo é bom com moderação. Ganhar peso é muito mais rápido do que perdê-lo, por isso é mais fácil manter o que você conquistou do que recomeçar.

Perca peso com lucro e fique linda!

As cenouras são deliciosas e muito vegetal saudável. E a dieta da cenoura, segundo nutricionistas, ajuda a perder 11 kg. em 7 dias, enquanto limpa o corpo de resíduos e toxinas. Ao comer cenouras para perder peso, você saturará seu corpo com as vitaminas necessárias durante a dieta. O vegetal ajudará a superar o desejo por doces e alimentos ricos em amido devido à sua doçura natural e valor nutricional.

Esta raiz vegetal é um tesouro microelementos úteis. As cenouras melhoram a imunidade, melhoram a condição da pele, retardam o envelhecimento e melhoram a visão. Você pode cozinhar com isso vários pratos, por exemplo, saladas, pudim ou caçarola, suflê de cenoura, pastéis, torta. Emagrecer com a ajuda deste produto trará não só benefícios, mas também prazer!

Um pouco de história

A cenoura, como principal elemento na perda de peso, é utilizada desde a antiguidade. No entanto, naquela época era usado apenas em fins medicinais para combater doenças trato gastrointestinal, sistema respiratório, constipação. Já foi notado então Influência positiva cenouras para visão. Usamos com azeite.

A dieta moderna da cenoura foi desenvolvida pelo curandeiro búlgaro Peter Dimkov. Seu principal objetivo era criar um sistema de nutrição que normalizasse a digestão de forma rápida e eficiente. Durante o período de ingestão de cenoura, o corpo é limpo de toxinas, aumenta a eficiência e o processo de perda de peso é mais fácil.

Cenouras são produto de baixa caloria. 100 g do produto contém apenas 32 kcal.

Propriedades úteis de cenouras

O vegetal laranja é valorizado principalmente pelo seu beta-caroteno, que em nosso corpo é transformado em vitamina A. Essa substância é usada para melhorar a visão e normalizar o metabolismo. O beta-caroteno fortalece o cabelo e placa ungueal, e também tem um efeito positivo na pele e nos ossos. Um sistema de emagrecimento baseado no consumo de cenoura não será apenas uma garantia figura esbelta, mas também uma bela imagem externa.

A raiz vegetal contém as seguintes substâncias benéficas:

• potássio;
• fósforo;
• vitaminas B, K, C, E;
• fibra;
• ácido fólico.

As cenouras contêm muitos antioxidantes, que retardam o processo de envelhecimento do corpo e previnem o risco de desenvolver câncer.

Desvantagens e contra-indicações

A escolha do método de emagrecimento deve estar de acordo com as recomendações e contraindicações de uma determinada dieta. Esta dieta de cenoura não é recomendada se:

• doenças do aparelho digestivo e do trato gastrointestinal;
• doenças do sistema cardíaco;
• gravidez e lactação;
• Reações alérgicas;
• hipervitaminose de retinol.

Uma overdose de vitamina A foi descoberta pela primeira vez na década de 30 do século XX em animais. Como resultado dos experimentos, foi observado mortes entre o gado. No final da década de 40, esse fenômeno foi descoberto em humanos. Foi extremamente tóxico para o corpo.

Variedades de dieta de cenoura

A perda de peso nas raízes ocorre devido à grande quantidade de fibras, que limpa o intestino, libertando-o de toxinas antigas. A fibra também normaliza a motilidade desse órgão, curando sua microflora e promovendo a perda natural de peso. O vegetal laranja é rico em vitaminas e microelementos, o que permite fornecer energia ao corpo durante as restrições alimentares.

Existem muitos regimes alimentares que têm a cenoura como ingrediente principal. Estas são mono-dietas ou dietas combinadas com adição de alimentos de baixa caloria.

Por duração

Entre elas estão dietas de 3, 7 e 10 dias com esta raiz vegetal.

Dieta de três dias

Para 3 dia fácil Na verdade, as mono-dietas podem ajudá-lo a perder 2 a 3 quilos. A regra básica dessa dieta é que você só precisa comer cenouras e em quantidades ilimitadas. O vegetal é consumido cru. Também fazem uma salada com ele, temperada com suco de limão. Durante a dieta de cenoura por 3 dias, você pode beber uma quantidade ilimitada de água, algumas xícaras de chá verde e suco de cenoura espremido na hora.

Os cientistas descobriram que ao consumir cenouras picadas, o corpo absorve mais substâncias úteis de um vegetal em vez de comê-lo inteiro.

Dieta de sete dias

Este sistema não é popular entre quem está perdendo peso, pois é muito difícil resistir a tal teste. Menu de amostra Esta dieta de 7 dias inclui:

Espera-se que aqueles que conseguem suportar tais condições espartanas pesem de 4 a 6 kg.

Dieta por 10 dias

Você quer perder de 7 a 9 quilos em dez dias? Então faça esta dieta. Mas primeiro você terá que aceitar a sensação de fome e cansaço que o assombrará durante todo esse tempo, pois com as cenouras você colocará pouca proteína na alimentação e, em vez de tecido adiposo, se livrará do tecido muscular, o que não é muito bom para o corpo.

Outra desvantagem desse sistema é a flacidez da pele e o aparecimento de estrias, e a pele naturalmente clara com uso a longo prazo as cenouras podem adquirir uma tonalidade amarela. Por isso, os especialistas recomendam que as pessoas com esse tipo de pele não abusem dessa dieta.

Se a sua saúde piorar durante um período de restrição alimentar, você deve interromper imediatamente a dieta.

De acordo com a dieta

Às vezes, além dos vegetais dietéticos, outros ingredientes de baixa caloria são incluídos na dieta.

Em cenouras coreanas

A regra principal da dieta é não comer mais do que 300 g de cenoura coreana por dia com qualquer produto proteico. A dieta diária não deve conter mais de 1.200 kcal.

As cenouras coreanas precisam ser cozidas adequadamente. Oferecemos-lhe a nossa receita de um prato saudável:

1. A raiz da colheita é picada e salgada, deixando por 30 minutos para liberar o suco.
2. Em uma frigideira quente manteiga frite 3-4 dentes de alho até dourar.
3. No final da fritura, coloque 15 g de vinagre na frigideira.
4. A mistura resultante é misturada e adicionada ao recipiente com cenouras.
5. Pimenta e salgue o prato a gosto.

O menu da dieta de cenoura coreana inclui:

Bebemos pelo menos 2 litros de água ao longo do dia.

Em 7 a 10 dias, com esta dieta você pode perder de 3 a 6 quilos.

Em maçãs e cenouras

A dieta cenoura-maçã dura pouco. Você segue isso por três dias, no máximo cinco, o que leva a uma rápida perda de peso. As frutas devem ser esmagadas - esta forma de consumir vegetais e frutas cria um leve efeito de limpeza do intestino com máxima absorção de todas as vitaminas.

Esta dieta inclui 0,5 kg. cenoura ralada e 1 kg. maçãs raladas A comida é ingerida a cada duas horas em porções iguais. Os nutricionistas também recomendam beber pelo menos 2 litros por dia. água. A atividade física é necessária para o efeito máximo de perda de peso.

Em 3 dias com essa dieta, você perde cerca de 2-3 kg.

Em beterraba e cenoura

O prato principal aqui é a salada Panícula. Rale a cenoura e a beterraba e misture. Eles comandam este salada de beterraba suco de limão ou óleo vegetal. Além dos produtos principais, acrescenta-se repolho ou aipo.

Esta mistura de vegetais pode ser incluída em alternância proteína-carboidrato como acontece com, em que a nutrição consiste em uma série de dois dias: carboidratos e proteínas. No primeiro dia, quem está perdendo peso deve comer 1,5 kg. salada No segundo - 700-800 g. filé de frango, peixe ou carne.

Em repolho e cenoura

A base dessa perda de peso é a salada de repolho e cenoura. Além desses ingredientes, maçãs, óleo vegetal e suco de limão são adicionados à mistura vegetal.

Método de cozimento:

1. Repolho, cenoura e maçã são picados e misturados.
2. A salada é temperada com suco de limão e óleo vegetal.
3. Adicione sal e pimenta a gosto.

Dias de jejum

Outro forma efetiva perder peso - organizar dias de jejum em uma cenoura. Um dos tipos mais populares de “descarregamento do corpo” são as cenouras combinadas com o kefir. A raiz vegetal é consumida crua, regada com um leite fermentado. Você também pode fazer coquetéis de kefir e cenoura no liquidificador.

O segundo método de dieta de cenoura em jejum de um dia para perda de peso é beber de 5 a 7 copos de suco de cenoura por dia.

O principal é que seja suco espremido na hora e não embalado.

A maneira certa de sair da dieta

Para consolidar os resultados obtidos é necessária uma saída correta da dieta alimentar. No dia seguinte ao término do curso, os nutricionistas recomendam comer um pedaço de pão de centeio e algumas batatas, mas não fritas, claro, mas assadas ou cozidas. Depois disso, produtos lácteos fermentados com baixo teor de gordura são incluídos no cardápio e a carne é adicionada gradativamente.

Nos dias seguintes, tente limitar a ingestão de alimentos gordurosos e doces, mas não elimine completamente as cenouras da sua dieta. Um organismo que passou por estresse durante um período de restrições alimentares começará a adiar tudo. calorias extras em quilogramas desnecessários. Então tome cuidado ao sair!

O período de abandono da dieta dura cerca de uma semana.

Receitas dietéticas

As cenouras não são apenas vegetais saudáveis, mas também muito saborosos, com os quais você pode preparar vários pratos.

Salada de cenoura e mel

Esta é uma sobremesa maravilhosa de baixa caloria preparada da seguinte forma:

1. Rale as cenouras em um ralador fino.
2. A salada é temperada com mel e suco de limão.

Por 1kg. cenouras levam 1 colher de sopa. eu. mel e suco de 1 limão.

Suflê de purê de cenoura

É muito fácil de preparar. Você precisará de:

• cenouras - 0,5 kg;
• leite - 125 ml;
• açúcar - 25g;
• ovos - 1 unid.

As cenouras são cortadas em cubos, misturadas com 5 g de manteiga e 1/3 de leite. Essa mistura é fervida um pouco, depois amassada no liquidificador e passada na peneira. Adicione à pasta resultante gemas de ovo, restante leite e açúcar. A seguir, misture tudo com o chantilly claras de ovo, coloque no formulário e em banho de vapor levado à plena prontidão.

Sobremesas leves e de baixa caloria feitas de cenoura serão uma salvação para quem gosta de doces durante o período de perda de peso.

A cenoura é uma raiz vegetal barata, fácil de armazenar, fácil de processar e incrivelmente saudável para o corpo. Uma saborosa e satisfatória salada de cenoura para perda de peso funcionará muito bem se você fizer uma pequena dieta baseada neste prato maravilhoso. Este artigo descreve brevemente os benefícios das cenouras e também aborda os princípios básicos de uma dieta simples e eficaz.

Cenouras para saúde e perda de peso

Regras de uso

Sabe-se que quando a cenoura cozida entra no trato gastrointestinal, a porcentagem de açúcar no sangue oscila. Aprenda a alternar corretamente alimentos cozidos e não processados. As cenouras cozidas contêm uma grande quantidade de substâncias altamente digeríveis, por exemplo, contêm beta-caroteno e necessário para uma pessoa antioxidantes para manter a juventude. Não deve ser preparado como prato separado e consumido sem aditivos. A melhor saída a situação seria uma combinação de cenoura cozida com carne magra, peixe magro, fresco produtos lácteos fermentados. Ao incluir um vegetal cru no cardápio, você precisa obter dele o máximo de vitaminas; para isso você não adiciona um grande número de gorduras, como creme de leite, creme ou óleo vegetal. O casal perfeito o leite será usado para fazer suco de cenoura. Saiba disso este produto Purificado finamente, é muito mais saudável que inteiro.

Benefícios das cenouras

Calculamos o teor calórico da cenoura crua e nos apressamos em agradá-lo, é igual a 35 kcal por porção de 100 gramas. A partir de 2 quilos desse vegetal, o corpo receberá muitas substâncias úteis e apenas 700 kcal. Ao cozinhar, o número de calorias diminui e é igual a 25-29 kcal por porção de 100 gramas. Este produto verdadeiramente incrível é capaz de reduzir o teor de colesterol ruim no sangue. Uso regular Comer esta raiz vegetal satura o corpo com iodo valioso, que evita a deposição do excesso de gordura. Devido ao seu alto teor de fibra, pratos de cenoura Eles limpam naturalmente o corpo dos resíduos acumulados e também melhoram o metabolismo dos carboidratos. Felizmente para nós a cenoura está disponível em qualquer mês do ano, durante o armazenamento não há destruição ou redução na quantidade de vitaminas. Pelo contrário, quando a raiz vegetal é mantida em ambiente fresco durante uma semana, ocorre a produção de compostos fenólicos benéficos. O índice glicêmico da cenoura crua é de 30 unidades, cozida - 85 unidades.

Saladas de cenoura

Pratos que contenham cenoura devem estar no seu cardápio, mesmo que você não esteja de dieta. Em qualquer caso, serão úteis e, além de melhorar a saúde do corpo, ajudarão a reduzir o peso.

Os seguintes produtos são ideais para cenouras:

• castanha de caju;
• maçãs;
• limão e suco de limão;
• creme;
• beterraba;
• nozes;
• iogurte;
• gengibre fresco;
• repolho;
• damascos secos;
• Pimenta preta;
• óleo vegetal;
• pepinos;
• nabo;
• Alcachofra de jerusalem;
• alho;
• queijo tipo cottage;
• groselha;
• milho;
• raiz-forte;
• azeitonas;
• oxicoco;
• coentro;
• pastinaga;
• ervilhas;
• laranjas;
• bananas;
• salsão;
• passa;
• ameixas;
• rabanete;
• canela.

Pegue vários produtos desta lista ao seu gosto e combine-os em volumes arbitrários com cenouras frescas raladas. Como resultado, você obterá um prato dietético nutritivo, coma-o em pequenas porções.

Dieta de cenoura

Regras da dieta da cenoura

A estrutura desta dieta é extremamente simples. Durante 3 dias você precisa comer cenouras raladas, uma única porção equivale a 100-300 gramas. Recomenda-se fazer 5 refeições diárias e beber água suficiente, ou seja, a partir de 2 litros diários. De manhã, o chá verde com limão é bem-vindo. Cada porção deve ser complementada com qualquer fruta, como pêra, kiwi, maçã, laranja. Ao comer salada de cenoura preparada na hora para perder peso, adicione não apenas fatias de frutas, mas também suco de limão. Servirá como um complemento igualmente útil mel natural em pequenas quantidades. Sair de cardápio de dieta deve ser suave, então coma sem fanatismo, focando em alimentos saudáveis ​​e com poucas calorias. Não retire os pratos de cenoura da sua dieta, beba suco de cenoura com leite.

Vantagens da dieta da cenoura

As cenouras, cheias de vitaminas e uma série de outras substâncias valiosas, são uma boa base para uma mono-dieta. Um sistema nutricional de curto prazo não choca o corpo e não causa dificuldades ou estresse. A dieta não será enfadonha, pois além da cenoura crua, o cardápio inclui frutas. Algumas fontes recomendam tais dietas não mais do que uma vez por mês, outras indicam uma vez por ano. A vantagem indiscutível da dieta da cenoura é o baixo custo, já que o produto principal sempre pode ser adquirido na preço acessível. Um bônus agradável de comer cenouras será a melhora da condição do cabelo e o rejuvenescimento da pele. Você perderá aproximadamente 3-4 kg. É verdade que isso só acontecerá se a abordagem certa. Não consiste em ficar deitado no sofá e em um estilo de vida imobilizado, mas em intenso atividade física. Eles são selecionados individualmente. Para alguns basta fazer exercícios, caminhar e dançar, enquanto outros preferem malhar na academia. Acredita-se que a dieta melhora o bronzeamento no verão e promove melhor motilidade intestinal.

Medidas de precaução

Uma dieta de três dias de cenouras e frutas definitivamente não é adequada para meninas com menos de 18 anos. Pessoas com doenças do aparelho digestivo terão que abandonar esta dieta. Além disso, essa perda de peso não será benéfica durante a gravidez e a amamentação. Em caso de obesidade grave, quaisquer medidas de perda de peso devem ser coordenadas com o seu médico.

Dietas que incluem cenouras cruas ou cozidas são facilmente toleradas devido à presença de uma quantidade impressionante de água e fibras neste alimento. Antes do começo nutrição dietética você precisa ter certeza de que isso será realmente benéfico. Coma qualquer salada de cenoura para emagrecer com prazer e firme confiança nos seus benefícios para o seu corpo, combine este maravilhoso prato com outro comida saudável, e você será transformado diante de seus olhos.

Dermatologista, cosmetologista-esteticista, autora homenageada de Evehealth

24-09-2016

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Informações verificadas

Este artigo é baseado em evidências científicas, escritas e revisadas por especialistas. Nossa equipe de nutricionistas e esteticistas licenciados se esforça para ser objetiva, imparcial, honesta e apresentar os dois lados da discussão.

É possível perder peso com cenoura? A dietologia soviética clássica dá uma resposta clara de que a cenoura não é um produto em que se deva apostar ao iniciar o combate ao excesso de peso. Mas isso diz respeito em maior medida cenouras cozidas, pois índice glicêmico realmente muito alto e chega a 80 unidades. O que isto significa? Este indicador está diretamente relacionado ao aumento do açúcar no sangue e, consequentemente, ao surgimento de um forte apetite.

Concordo, se você pretende perder peso, tal reviravolta está completamente fora de lugar. Então, por que muitos sistemas modernos e dietas inovadoras não podem prescindir de pratos de cenoura, e é mesmo possível incluir cenouras na dieta? A resposta à pergunta será uma consideração detalhada dos benefícios e malefícios dos vegetais laranja para o corpo humano.

Antes de passar à descrição das dietas de cenoura, é necessário separar os conceitos dos benefícios dos produtos frescos e cozidos.

• A cenoura é rica em vitamina A, que ajuda a melhorar a cor e o estado da pele, a sua regeneração e melhoria processos metabólicos iniciar. Graças a isso, não se forma flacidez durante a dieta. pele. Além disso, esta vitamina é uma vitamina do crescimento, muito importante no infância. Para os adultos, esta função manifesta-se na melhoria do estado dos ossos e músculos. Mas vale lembrar que a vitamina A é solúvel em gordura e seus benefícios aumentam significativamente ao refogar e fritar vegetais com óleo. Você pode comer cenouras cruas na forma de saladas com aditivos gordurosos, mas a absorção da vitamina ainda será significativamente menor.
• As cenouras têm uma grande quantidade fibra dietética, que têm um bom efeito na motilidade intestinal, promovendo a sua saúde e a limpeza regular dos restos alimentares e,. Mas também aqui nem tudo é simples. Afinal cenouras cruasé um alimento agressivo e para pessoas com doenças pancreáticas seu consumo quantidades significativas ameaça complicações. Por fervura ou outro método tratamento térmico esta propriedade prejudicial desaparece.
• Na sua forma crua, a cenoura apresenta baixo índice glicêmico e baixo teor calórico. O que dá razões para usá-lo em dietas diferentes. No caso de um produto cozido, como mencionado acima, o índice glicêmico aumenta acentuadamente. Para minimizar esses indicadores e aproveitar ao máximo os benéficos, consome-se cenoura cozida, cozida ou frita em combinação com alimentos de baixo índice glicêmico. No geral, o resultado é um prato equilibrado que tem grande benefício Para saúde geral e para se livrar quilos extras em particular.

Assim, podemos concluir que cenouras cozidas para perda de peso e cru são produtos saudáveis, se você conhece todas as sutilezas de seu “comportamento” em diferentes estados. Nesses casos, você pode incluí-lo com segurança em sua dieta diária e dietética.

Se você decidir perder peso com cenoura, pode recorrer a diversas opções de dieta.

Vale ressaltar mais uma vez que a dieta da cenoura, principalmente na forma crua, não é adequada para todos. Muito a melhor maneiraé a sua utilização após 20-30 minutos de tratamento térmico em combinação com produtos proteicos. Esses sistemas nutricionais podem ser usados ​​​​por 2 semanas, respeitando o conteúdo calórico diário de .

Vídeo com resenhas sobre a dieta da cenoura

Vídeo descrevendo a dieta da cenoura

Entre as mono-dietas vegetais, o uso de cenoura para perda de peso é especialmente popular porque características benéficas Esta raiz vegetal ajuda a perder alguns quilos e a alcançar o resultado desejado em apenas alguns dias. Os nutricionistas classificam a cenoura como um alimento com teor calórico negativo, o que significa que sua digestão exigirá mais energia do que a quantidade de calorias e nutrientes que entrarão no corpo após seu consumo.

Benefícios das cenouras

Um vegetal indispensável é a cenoura na dieta. Contém mais de uma dúzia de vitaminas grupos diferentes, o beta-caroteno é uma substância que, após entrar no corpo, se transforma em vitamina A. A raiz vegetal não contém gordura, o que a torna baixo teor calórico. É caracterizado por alto teor de glicose e frutose, fibras e é rico em antioxidantes. Comer cenouras ajuda a melhorar a visão, limpa o estado da pele, ajuda a normalizar os processos digestivos, previne o desenvolvimento de diabetes e doenças cancerígenas.

É possível comer cenoura e perder peso? Este vegetal promove a perda de peso porque:

• As fibras vegetais proporcionam uma sensação de saciedade.
• Substitui completamente produtos que contêm açúcar e carboidratos.
• Aumentará a hemoglobina nas células sanguíneas e melhorará a sua composição.
• Acelera os processos metabólicos.

Pratos dietéticos de cenoura

É geralmente aceito que as cenouras têm maior probabilidade de ingredientes adicionais ao preparar a maioria dos pratos. Isso é um equívoco, porque as cenouras podem servir não só para preparar saladas, mas também primeiros pratos, cereais, acompanhamentos e até assados ​​​​e sobremesas. PARA pratos dietéticos cenouras incluem saladas frescas vegetais crus, sopas e sucos naturais.

É possível comer cenoura à noite e perder peso? Os nutricionistas discordam sobre esse assunto. Lembre-se que ao ferver este vegetal, seu índice glicêmico aumenta devido ao alto teor substâncias relevantes. À noite, é melhor limitar-se a um copo de suco de cenoura ou a uma salada de cenoura ralada com adição de suco de limão e óleo vegetal, isso irá saciar sua fome até a manhã seguinte.

Salada dietética de cenoura

Entre saladas dietéticas Adoro especialmente salada de cenoura e maçã para perder peso. Para preparar você precisará de:

• maçã verde – 1 unid.;
• cenouras cruas – 2 unid.;
• suco de limão – 1 colher de sopa. eu.;
• azeite ou óleo de girassol – 1 colher de sopa. eu.;
• sementes de girassol descascadas – 1 colher de sopa. eu.;
• vinagre de maçã – 1 colher de chá.

Método de cozimento:

1. Lave e prepare os legumes - descasque-os.
2. Descasque a maçã e corte-a em fatias pequenas.
3. Rale as cenouras em um ralador grosso.
4. Adicione óleo, suco de limão, polvilhe com natural vinagre de maçã, homogeneizar.
5. Polvilhe com sementes de girassol (versão coreana) antes de servir.

Sopa para queimar gordura

O segredo para fazer sopa para queimar gordura é que os ingredientes não são pré-fritos. Sopa de purê de cenoura para perder peso pode ser preparada jeitos diferentes, experimente esta opção culinária. Ingredientes:

• água – 1,5 l;
• cenouras – 400 g;
• cebola – 2 peças;
• talo de aipo – 3 unid.;
• tomate cereja – 250 g;
• lentilhas vermelhas – 250 g;
• gengibre fresco – 50 g;
• pimenta malagueta – 1 unid.;
• coentro - a gosto.

Método de cozimento:

1. Lave as lentilhas.
2. Lave os legumes.
3. Corte cenouras, cebolas e aipo em pequenos cubos do mesmo tamanho.
4. Corte os tomates ao meio.
5. Para cozinhar, use um caldeirão ou panela de fundo grosso. Coloque legumes e lentilhas, adicione água e ferva até que as lentilhas estejam prontas em fogo baixo.
6. Adicione o gengibre picado, a pimenta e os temperos, usando um liquidificador, triture a mistura resultante até formar um purê.
7. Antes de servir, adicione salsa fresca.

Saiba mais sobre leguminosas, receitas.

No preparo de rolinhos de repolho magro com cenoura, são utilizados diferentes conjuntos de produtos para o recheio - cereais (arroz ou milho), extrato de tomate, farinha de trigo. Pegue uma couve, divida em folhas individuais e cozinhe em banho-maria até ficar transparente. Prepare o recheio de cenoura frita óleo vegetal com cebola, com adição pasta de tomate e cereais cozidos. Enrole o recheio folhas de repolho, leve ao forno por 20-25 minutos (veja a foto abaixo).

Variedades de dieta de cenoura

Uma maneira popular e simples de perder de um a um kg e meio em um dia é a dieta da cenoura. Ao mesmo tempo, os prazos são os mais apertados possíveis. Existem três dietas principais que usam cenouras para perda de peso. Eles diferem na duração do curso - projetado para três, sete e dez dias. Dieta expressa de curto prazo de três dias para perda de peso rápida mais como três dias de jejum de cenoura. As dietas de 7 e 10 dias requerem uma alimentação nutritiva e variada. Todos os pratos são à base de cenoura para emagrecer.

Mono-dieta

Um tipo popular de mono-dieta é a dieta de cenoura por 3 dias. Estritamente contra-indicado para doenças gastrointestinais e problemas renais. É necessária consulta com um nutricionista antes de decidir usar esta dieta. O resultado final é que você come apenas salada de cenoura, seis vezes ao dia, uma vez a cada três horas. E dois litros de água por dia. Com esta dieta você perderá 3-4 kg.

Receita de salada - cenoura ralada temperada com suco de limão e azeite. A quantidade de cenouras é de 200-220 g por porção. Você pode adicionar mais um ingrediente à salada, diferente para cada dia. Por exemplo, uma maçã - no primeiro, kiwi - no segundo, laranja ou toranja - no terceiro. No terceiro dia, você pode adicionar uma colher de chá de mel ou uma colher de chá de passas em cada porção.

Dieta por 7 dias

Outra forma popular de perder peso é a dieta da cenoura - 11 kg em 7 dias. Como deve ser o cardápio para alcançar esse resultado? A base é a mesma salada de cenoura ralada com adição de mais um ingrediente principal - maçã, kiwi ou laranja. Você pode beber kefir e comer 150-200 g de queijo cottage com baixo teor de gordura uma vez por dia. Dieta: 4-5 vezes ao dia, com intervalo não superior a 4 horas.

Exemplo de cardápio:

Dieta de cenoura por 10 dias

A dieta de cenoura de dez dias é uma mono-dieta. Você já estará familiarizado salada de cenoura, temperado com creme de leite desnatado. Dieta: 5 vezes ao dia, a cada três horas. Uma refeição pode ser substituída por uma salada de cenoura cozida para agradar o estômago com comida quente. Beba 2 litros de água por dia e monitore cuidadosamente o estado do corpo - aos primeiros sinais de doença, a dieta deve ser interrompida.

As cenouras para perda de peso ajudam a remover resíduos e toxinas do corpo, previnem o desenvolvimento de diabetes e ajudam a eliminar problemas de pele. No entanto, a dieta da cenoura deve ser abordada com cautela. Consulte um nutricionista, principalmente se tiver problemas de estômago ou fígado. Em nenhum caso você deve fazer dieta mais de uma vez a cada dois ou três meses.

Contra-indicações

Avaliações positivas não mude o fato de que uma mono-dieta é um estresse grave para o corpo como um todo, não é adequada para todos. Se você não tiver uma saúde excelente, essa dieta pode prejudicar sua saúde. golpe sério seu sistema cardiovascular e sistema digestivo. Contra-indicações da dieta da cenoura – doenças hepáticas e gastrointestinais, úlcera péptica, distúrbios intestinais ou renais. Consulte o seu médico e interrompa a dieta imediatamente se sentir que sua saúde piorou.

Abandonar a dieta

Para diminuir o estresse que seu corpo recebeu durante a dieta e consolidar os resultados obtidos durante a dieta, você precisa de uma saída correta da dieta da cenoura. Introduza gradualmente alimentos leves com baixo teor de gordura - queijo cottage ou kefir no café da manhã, carne magra, pão de centeio. Para não engordar novamente, deixe uma salada light de cenoura no cardápio do jantar.

Vídeo: dieta de cenoura