Cenouras para emagrecer: características, variedades e resultados da dieta da cenoura. Salada de cenoura para perder peso (receitas)

As cenouras são boas para perder peso? Não há uma resposta clara para essa pergunta, mesmo entre nutricionistas profissionais. Segundo alguns, este vegetal é um produto extremamente útil, com o qual se pode acelerar o processo de normalização do peso, enquanto outros especialistas consideram inaceitável a sua inclusão na dieta de quem pretende emagrecer.

Para entender se é possível comer cenoura e perder peso, você terá que avaliar as vantagens e desvantagens desse produto alimentar na solução do problema. excesso de peso.

Sobre os benefícios

Quais são os benefícios de comer cenouras? Ela é capaz de:

• Dê uma sensação de plenitude graças a alto teor fibras vegetais.
• Torne-se uma fonte de vitamina A, extremamente necessária para todos aqueles que querem perder peso, pois é justamente pela sua falta pele esticam, perdem elasticidade e sua cor fica extremamente pálida.
• Reduza a quantidade de colesterol “ruim” nas células sanguíneas.
• Ajude quem gosta de doces a parar de comer confeitaria e doces devido ao seu alto teor de açúcar (principalmente glicose).
• Limpa eficazmente os intestinos, melhora o metabolismo, remove substâncias tóxicas e escórias do corpo.
• Melhorar a composição do sangue aumentando os níveis de hemoglobina devido ao alto teor de antioxidantes.
• Previne o acúmulo de gordura nos tecidos devido à presença de iodo nas frutas.
• Torne-se a base ração diária, pois pode ser incluído na maioria dos pratos e bebidas do dia a dia, além de saudáveis, também têm poucas calorias.
• Carregue o corpo com a energia necessária para a prática de esportes ativos graças ao teor de frutose, vitaminas E e A.
• Tenha um efeito benéfico sobre fundo hormonal corpo feminino.
• Por muito tempo, preserve todo o complexo nele contido substâncias úteis(ao contrário da maioria das frutas).

A cenoura, que não contém gordura, obriga o corpo a gastar muito mais calorias na digestão do que os pratos preparados a partir dela, daí a pergunta: “É possível comer cenoura para perder peso à noite?” você pode dar uma resposta positiva. As raízes cruas consumidas à noite não são capazes de alterar o peso corporal.

Argumentos dos oponentes

1. A principal desvantagem da raiz vegetal que estamos considerando, segundo alguns nutricionistas, é o aumento do seu índice glicêmico quando fervida. Depois de comer pratos feitos com cenoura cozida, o nível de açúcar no sangue aumenta acentuadamente. Algumas pessoas experimentam uma melhora no apetite.

Os amantes da cenoura não negam este facto e aconselham-no a planear correctamente a sua dieta, na qual frita, cozida ou legumes cozidos devem ser servidos juntamente com produtos de baixo índice glicêmico. Para costeletas de cenoura, por exemplo, você pode servir um pouco de requeijão ou iogurte natural, e um acompanhamento de cenouras cozidas serve bem peixe do mar variedades magras.

1. Falando sobre as desvantagens da raiz vegetal, seus oponentes apontam a presença de uma série de contra-indicações. Pratos feitos com cenoura crua são contra-indicados para pessoas com problemas de funcionamento de órgãos. trato gastrointestinal, corações e linha inteira doenças crônicas(por exemplo, enterite ou úlcera péptica estômago).

É absolutamente possível comer cenouras cruas enquanto se perde peso? pessoas saudáveis? Sem dúvida - sim. É claro que o tamanho das porções que você ingere deve ser controlado, pois, uma vez que você se acostuma a consumir grandes volumes de um produto de baixa caloria, com o tempo você pode transferir esse hábito para alimentos mais nutritivos.

Variedades de dietas de cenoura

Usando cenouras para perder peso, você pode recorrer a uma das muitas opções de dieta.

Mono-dieta estrita

Esta opção de normalização do peso é adequada apenas para pessoas que não estão familiarizadas com problemas funcionais sistema digestivo, já que ela terá que digerir uma grande quantidade de fibra vegetal grossa contida nas cenouras cruas. A duração da mono-dieta é de 72 horas. Durante esse período, você pode se livrar de três a quatro quilos de excesso de peso.

A base da dieta é:

• cenouras cruas(consumido como salada; dose diária– 500g);
• kefir (1000 ml), dividido em cinco porções.

Além disso, é permitido:

• chá verde (até 600 ml);
• limpar água potável(2 litros).

Para preparar uma porção de salada, é necessário picar 100 g de cenoura com um ralador grosso e fazer um molho com uma colher de sobremesa de creme de leite ou uma colher de chá. azeite e suco de limão (meia colher de chá é suficiente). Para que a vitamina A solúvel em gordura passe para uma forma acessível para absorção, é necessário deixar o prato descansar por um tempo.

A quantidade diária de salada pode ser preparada de uma só vez e depois dividida em porções únicas, retirando-as da geladeira antes de cada refeição.

Ao comer cenouras com kefir, você pode alcançar rapidamente resultado desejado. Concluído o curso, é necessário sair adequadamente da dieta alimentar, enriquecendo gradativamente a dieta com outros alimentos e monitorando o aumento gradativo do teor calórico dos pratos consumidos.

Dieta de cenoura coreana

As cenouras coreanas para perda de peso não são apenas diferentes nível baixo conteúdo calórico, mas também ajuda a reduzir o apetite. Duração máxima Esse tipo de dieta dura dez dias. Uma quantidade mínima de sal é adicionada apenas à salada de cenoura, todos os outros pratos devem ser preparados sem ele.

A regra principal da dieta: durante todo o processo de perda de peso, é permitido consumir 300 g de cenoura coreana junto com qualquer alimento protéico (ovos, carne ou frutos do mar). Valor nutricional A dieta não passa de 1100 calorias.

Menu aproximado com layout de pratos:

1. Café da manhã: duas claras de ovo ou requeijão (100 g), uma xícara de café sem açúcar ou chá verde.
2. Primeiro lanche da tarde: qualquer fruta ou 20 g de nozes.
3. Almoço: cenoura coreana (150 g), um pedaço de carne ou peixe (frutos do mar são aceitáveis), kefir (200 ml).
4. Segundo lanche da tarde: salada de qualquer fruta (250 g).
5. Para o jantar: cenouras coreanas (150 g), qualquer produto proteico, kefir.

É aconselhável beber dois litros durante o dia água limpa.

A cenoura coreana para emagrecer, prato principal da dieta, deve ser preparada de forma especial:

• Depois de descascados e picados (com um ralador especial) 500 g de vegetais, polvilhe com um pouco de sal e deixe por meia hora para liberar o suco;
• cebola picada e três dentes de alho são fritos em óleo vegetal (30 g são suficientes). Ao terminar de fritar, coloque uma colher de sopa de vinagre na frigideira;
• Despeje o molho de vegetais quente em uma tigela com as cenouras preparadas e adicione uma gota de pimenta preta moída.

Seguindo esta dieta, como nos garantem os criadores da dieta, você pode reduzir seu peso em quatro a seis quilos.

Receitas de salada

A salada de cenoura, com poucas calorias, permite a adição de outras frutas e vegetais. Para melhor absorção vitaminas lipossolúveis deveria ser recarregado tipos diferentesóleos vegetais.

• Salada de cenoura e beterraba

Para preparar uma salada que promova a perda de peso, você precisará de uma cenoura grande, beterraba média, rabanete preto (50 g), alguns dentes de alho e algumas ervas frescas. Depois de picar finamente os legumes e passar o alho numa prensa, tempere o prato com uma colher de sopa de óleo de abóbora.

• Salada de repolho, beterraba e cenoura

É melhor temperar com uma mistura de óleo vegetal e suco de limão. (400 g) devem ser cortados em tiras estreitas. Cenouras e beterrabas grandes são picadas em um ralador grosso. Depois de colocar os legumes em uma tigela, esfregue-os bem com as mãos: isso ajuda a liberar o suco. Para melhorar o sabor, pode-se adicionar ameixas (seis pedaços), cortadas em pedaços pequenos. Depois de temperar o prato com o recheio preparado, deixe fermentar um pouco.

Esta salada pode ser consumida em dia de jejum: além de nutritiva e saborosa, é incrivelmente saudável.

• Cenouras com maçã

Um ótimo prato, ideal para emagrecer. Depois de ralar uma raiz vegetal em um ralador fino (seu tamanho pode ser médio) e uma maçã em um ralador grosso, tempere a mistura de frutas e vegetais com uma colher de sopa de creme de leite ou suco de limão. É aconselhável adicionar um punhado de castanhas de caju, trituradas no liquidificador, à salada de cenoura e maçã.

Regras de uso

Os nutricionistas acreditam que para emagrecer com a ajuda da cenoura não é necessário limitar a dieta a comer pratos apenas desse vegetal. Para reduzir o peso corporal em três a quatro quilos, basta incluí-lo na dieta diária na forma de saladas, sopas, costeletas, consumidas com diversos outros vegetais e frutas.

Se levado para consumo cenouras frescas, você pode melhorar a absorção das vitaminas que contém adicionando uma pequena quantidade de gordura aos pratos: creme de leite, óleos vegetais, creme de leite. Suco de cenoura combina perfeitamente com leite.

Para vegetal de raiz ensolarado trouxe o máximo de benefícios possível ao corpo, é melhor não comê-lo inteiro, mas primeiro triturá-lo em um ralador fino.

Para perder peso, deve-se escolher apenas frutas de cores vivas, pois contêm a quantidade máxima de carotenóides.

A raiz vegetal não só ajudará a reduzir o apetite, mas também será útil para quem gosta de doces, que poderá abandonar a vontade de comer doces e outros maus hábitos em nutrição. Afinal, contém grande quantidade de açúcares e fibras, que saturam o corpo e aliviam o desejo por doces. Os benefícios das cenouras cruas para perda de peso são os seguintes:

• A presença de vitamina A ajuda a pele a manter a firmeza, a elasticidade e evita a flacidez durante a perda repentina de peso.
• Cenouras cruas reduzem o colesterol no sangue.
• Ele curará o corpo, removerá toxinas, resíduos, normalizará o metabolismo e limpará os intestinos.
• Graças à grande quantidade de antioxidantes, melhorará a composição do sangue e aumentará a hemoglobina.
• A presença de iodo ajuda a reduzir o acúmulo de gordura nos tecidos corporais.
• Enche-te rapidamente devido ao seu baixo teor calórico.
• Tem um efeito benéfico na função renal, do sistema cardiovascular, melhora a visão.
• As vitaminas A e E da cenoura crua tonificam o corpo e previnem o desenvolvimento de muitas doenças (hipertensão, aterosclerose, oncologia). Melhorar o metabolismo.
• Útil para mulheres - normaliza os níveis hormonais.
• O beta-caroteno contido na cenoura é uma medida preventiva envelhecimento precoce, fortalece o sistema imunológico, ajuda a combater o estresse.
• Retém substâncias benéficas por muito tempo.

Não há gordura neste vegetal, então o corpo gasta muita energia para digeri-lo. Ao mesmo tempo, a maior parte é gasta na digestão de cenouras cruas. Ao gastar energia, você perde peso. Comer cenoura crua para emagrecer rapidamente tonifica o corpo, desperta a vontade de se movimentar, praticar esportes e promove perda de peso rápida.

Tipos de dietas com cenoura

Se você decidir perder peso com cenoura, não precisará comer exclusivamente esse vegetal. Há um grande número de receitas com esta raiz vegetal. Pratos que usam cenouras cruas para perda de peso eficaz, representam uma combinação de vários vegetais e frutas e são muito saudáveis. Existem mono-dietas e pratos mais variados e acessíveis. Introduza-os em sua dieta para melhorar a saúde do seu corpo.

Mono-dieta

Um componente obrigatório da mono-dieta é o suco de cenoura. É delicioso e bebida saudável. O melhor é prepará-lo em casa e beber espremido na hora. A maneira mais fácil de prepará-lo é no espremedor: descasque o vegetal por cima, descasque e coloque no espremedor. A segunda opção é preparar o suco no liquidificador ou ralador fino. Você precisa moer a raiz vegetal até obter uma consistência de purê, embrulhar em gaze e espremer.

O resultado é uma bebida de laranja com um agradável sabor adocicado. Para variar, adicione um pouco de limão. Você pode fazer uma mistura misturando bebidas de cenoura e abóbora ou adicionando suco de maçã. Essas misturas serão ainda mais benéficas para a saúde. É aconselhável beber suco de cenoura meia hora após o preparo e guardar as sobras na geladeira por no máximo um dia. De manhã, no café da manhã, beba meio copo da bebida. A seguir, você deve beber suco no almoço e no jantar. Dose máxima por dia – 3 copos.

Durante três dias você precisa comer um prato feito de cenoura crua que seja eficaz para perder peso. O preparo é muito simples: é preciso ralar duas cenouras médias, adicionar uma colher de chá de mel à mistura e picar as frutas. Polvilhe o purê resultante suco de limão. Você pode adicionar uma colher de chá de azeite. Você precisa comer essa mistura três vezes ao dia - manhã, tarde e noite. Você pode comer cenouras à noite ao perder peso - essa dieta promoverá a perda de peso.

Após três dias de jejum, adicione algumas batatas e um pequeno biscoito à sua dieta. Todos os quatro dias você precisa beber o máximo possível de água e chá verde. No quinto dia, volte à dieta normal. Suco de cenoura é útil para introduzir menu Diario . Os amantes do kefir podem usá-lo diariamente, bebendo um litro por dia. Uma dieta de três dias o ajudará a perder de 2 a 4 quilos. A condição da pele melhorará - ficará macia e aveludada.

Dieta de cenoura coreana

Se você adora cenouras coreanas, esta refeição será perfeita para você. Os temperos contidos nas receitas vão acelerar o metabolismo e a perda de peso, além disso, as cenouras coreanas contendo temperos, sal e alho são muito saborosas. A dieta diária contém 1100 calorias. Em 10 dias, são perdidos 4–6 quilos. A duração desta dieta é de 10 dias.

No preparo, apenas a salada em si é salgada, os demais pratos são preparados sem sal. A base da nutrição são 300 g de cenoura coreana por dia em combinação com qualquer alimento proteico (carne, ovos, frutos do mar, queijo cottage com baixo teor de gordura), porque os alimentos proteicos acrescentam saciedade e são bons para o corpo - as células precisam de proteínas. Você precisa beber dois litros de água limpa por dia.

1. No café da manhã você precisa comer 100 g de requeijão ou duas claras de ovo, beber uma xícara de café ou chá verde sem açúcar.
2. À tarde – um punhado de nozes (20 g) ou qualquer fruta.
3. Para o almoço – 150 g de cenoura coreana, uma pequena porção de carne ou peixe. Beba um copo de kefir.
4. Para o segundo lanche da tarde - 250 g de fruta.
5. No jantar, coma 150 g de cenoura, uma porção de qualquer produto proteico (requeijão ou alguns ovos ou um pouco de carne), kefir.

É aconselhável preparar cenouras coreanas em casa:

1. Pique 500 g de raízes, adicione sal e deixe por meia hora.
2. Pique a cebola e 3 dentes de alho. Frite em óleo vegetal, acrescente vinagre (1 colher de sopa);
3. Despeje este molho sobre a mistura e adicione um pouco de pimenta preta.

Por 7 dias

Os profissionais recomendam esta dieta para perda de peso super rápida. Dizem que durante essa dieta perdem 11 quilos de peso, embora nem todos consigam tais resultados. Aproximadamente 4-6 kg são perdidos. Este é um regime difícil, mas com certeza você perderá peso e melhorará sua saúde se recorrer a essa dieta periodicamente, por exemplo, uma vez a cada dois meses.

Comida dietética por uma semana:

Por 10 dias

Uma dieta de cenoura por uma semana e meia o ajudará a perder ainda mais quilos. É melhor não continuar por mais de 10 dias. Seu cardápio é igual ao de sete dias, mas dura um pouco mais. Você perderá de 5 a 10 quilos. Você precisa sair deste modo corretamente. Depois de terminar, coma pão ou bolachas de centeio, algumas batatas. Depois de alguns dias, adicione laticínios, frutas e vegetais. Depois disso, você já pode comer aves, peixes e vegetais. O principal é mudar gradativamente a alimentação, e não se empanturrar logo após sair da dieta com alimentos aos quais já está acostumado.

Salada dietética de cenoura

Dieta rigorosa, de curto prazo. Não estique um longo período- isso vai fazer você se sentir pior. Se você simplesmente seguir as restrições alimentares, será útil introduzir saladas de baixa caloria em sua dieta. As saladas à base de cenoura crua promovem a perda de peso e a saúde, ajudam a limpar-se das toxinas e a sentir uma sensação de leveza e energia.

Com maçã

Cenouras com maçãs para perder peso - excelente maneira perder peso. As maçãs são boas para o sistema cardiovascular e são ricas em vitaminas. A castanha de caju, como qualquer outra, é muito saborosa e importante para o corpo. O prato contém 320 calorias. Você pode comer esta salada todos os dias. Tem um gosto bom, faz bem ao corpo, é fácil de preparar e vai ajudar a diversificar a alimentação.

Ingredientes:

• cenouras médias – 1 unid.;
• maçã grande – 1 unid.;
• creme de leite ou suco de limão - 1 colher de sopa. eu.;
• castanha de caju – 20 g.

Método de cozimento:

1. Rale as cenouras num ralador fino e a maçã num ralador grosso.
2. Tempere a mistura com suco de limão ou uma colher de creme de leite.
3. Triture as castanhas de caju no liquidificador e adicione à mistura.

Com repolho

O repolho é muito saudável e excelente para perder peso. Além disso, é necessário boa digestão, normaliza o funcionamento do estômago. O suco de limão ajuda a perder peso e satura o corpo com vitamina C. As ameixas secas adicionam um sabor particularmente picante e adocicado. A beterraba é importante para a nossa saúde e contém muitas substâncias úteis. 600 g de salada contém 327 calorias.

Ingredientes:

• repolho branco – 400 g;
• beterraba – 1 unid. (média);
• cenouras – 2 unid. (média);
• ameixas secas - 6 unid.;
• suco de limão – 1 colher de sopa. eu;

Dermatologista, cosmetologista-esteticista, autora homenageada de Evehealth

24-09-2016

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Informações verificadas

Este artigo é baseado em evidências científicas, escritas e revisadas por especialistas. Nossa equipe de nutricionistas e esteticistas licenciados se esforça para ser objetiva, imparcial, honesta e apresentar os dois lados da discussão.

É possível perder peso com cenoura? A dietologia soviética clássica dá uma resposta clara de que a cenoura não é um produto em que se deva apostar ao iniciar a luta contra sobrepeso. Mas isso diz respeito em maior medida cenoura cozida, pois seu índice glicêmico é realmente muito alto e chega a 80 unidades. O que isto significa? Este indicador está diretamente relacionado ao aumento do açúcar no sangue e, consequentemente, ao surgimento de um forte apetite.

Concordo, se você pretende perder peso, tal reviravolta está completamente fora de lugar. Então, por que muitos sistemas modernos e dietas inovadoras não podem prescindir de pratos de cenoura, e é mesmo possível incluir cenouras na dieta? A resposta à pergunta será uma consideração detalhada dos benefícios e malefícios dos vegetais laranja para o corpo humano.

Antes de passar à descrição das dietas de cenoura, é necessário separar os conceitos dos benefícios dos produtos frescos e cozidos.

• A cenoura é rica em vitamina A, que ajuda a melhorar a cor e o estado da pele, a sua regeneração e melhoria processos metabólicos iniciar. Graças a isso, não se forma flacidez de pele durante a dieta. Além disso, esta vitamina é uma vitamina do crescimento, muito importante no infância. Para os adultos, esta função manifesta-se na melhoria do estado dos ossos e músculos. Mas vale lembrar que a vitamina A é solúvel em gordura e seus benefícios aumentam significativamente ao refogar e fritar vegetais com óleo. Você pode comer cenouras cruas na forma de saladas com aditivos gordurosos, mas a absorção da vitamina ainda será significativamente menor.
• As cenouras têm uma grande quantidade fibra dietética, que têm um bom efeito na motilidade intestinal, promovendo a sua saúde e a limpeza regular dos restos alimentares e,. Mas também aqui nem tudo é simples. Afinal, a cenoura crua é um alimento agressivo e pessoas com doenças pancreáticas não devem consumi-la quantidades significativas ameaça complicações. Por fervura ou outro método tratamento térmico esta propriedade prejudicial desaparece.
• Na sua forma crua, a cenoura apresenta baixo índice glicêmico e baixo teor calórico. O que dá razões para usá-lo em dietas diferentes. No caso de um produto cozido, como mencionado acima, o índice glicêmico aumenta acentuadamente. Para minimizar esses indicadores e aproveitar ao máximo os benéficos, consome-se cenoura cozida, cozida ou frita em combinação com alimentos de baixo índice glicêmico. No geral, o resultado é um prato equilibrado que tem grande benefício Para saúde geral e para se livrar quilos extras em particular.

Assim, podemos concluir que cenouras cozidas para perda de peso e cru são produtos saudáveis, se você conhece todas as sutilezas de seu “comportamento” em diferentes estados. Nesses casos, você pode incluí-lo com segurança em sua dieta diária e dietética.

Se você decidir perder peso com cenoura, pode recorrer a diversas opções de dieta.

Vale ressaltar mais uma vez que a dieta da cenoura, principalmente na forma crua, não é adequada para todos. Muito a melhor maneiraé a sua utilização após 20-30 minutos de tratamento térmico em combinação com produtos proteicos. Esses sistemas nutricionais podem ser usados ​​​​por 2 semanas, respeitando o conteúdo calórico diário de .

Vídeo com resenhas sobre a dieta da cenoura

Vídeo descrevendo a dieta da cenoura

Fantástico – menos 11 kg em 7 dias! Uma dieta de cenoura irá livrá-lo rapidamente do excesso de peso, acelerar seu metabolismo e carregá-lo com vitaminas. Obtenha um cardápio, 6 opções de dieta e 2 opções para dias de jejum de laranja!

Ao escolher um programa de perda de peso, os principais requisitos são muitas vezes considerados excelentes resultados, simplicidade e acessibilidade. A dieta da cenoura reúne todas as vantagens acima: o vegetal é barato, não é necessário preparar pratos complexos com ele e, o mais importante, você pode perder até 11 kg em 7 dias.

A técnica é eficaz no combate quilos extras, mas além disso existe um menu semelhante:

1. Ativa o sistema digestivo.
2. Melhora o metabolismo.
3. Remove resíduos e toxinas.
4. Satura o corpo com vitaminas (A, B3, C, D, E, K) e peso elementos úteis, incluindo sódio, potássio, fósforo, cálcio.

A raiz vegetal também contém ácido fólico, ascórbico e ácido pantotênico. Contém grandes quantidades de fibras, que normalizam o funcionamento intestinal e eliminam o colesterol, além de iodo, que promove o bom funcionamento da glândula tireóide.

1. Use apenas vegetais frescos e jovens, pois possuem o maior teor de fibras.
2. Beba pelo menos 1,5 litros de líquido - água, chá verde. Também não é permitido beber mais do que um copo de leite ou kefir por dia.
3. A raiz vegetal pode ser consumida com frutas cítricas (toranja ou laranja), romã e maçã.
4. Adicione uma colher de sopa de azeite aos seus pratos, pois o beta-caroteno da cenoura não é absorvido sem gordura.
5. Saia da dieta gradativamente, introduzindo em sua dieta alimento protéico(carne magra, lacticínios etc.) e cereais.

Existe uma regra: você precisa abandonar a dieta pelo mesmo número de dias que a praticou.

Contra-indicações

A técnica é considerada uma das mono-dietas mais rigorosas. É por isso que é muito importante consultar primeiro um especialista. É proibido para doenças gastrointestinais, mesmo que não tenha havido problemas estomacais anteriormente; aconselhamos mastigar bem os alimentos, pois são considerados bastante ásperos. Mulheres grávidas e lactantes devem evitar esse método de perda de peso. Em qualquer caso, você não deve praticar a dieta da cenoura mais de uma vez a cada 4 semanas.

Cardápio

A mono-dieta pode durar 3, 4, 7 ou 10 dias, dependendo do resultado desejado. Não faz diferença a duração dieta de cenoura você escolher, as recomendações apresentadas acima o ajudarão a obter um efeito maior.

Por 3 dias

A duração do programa mais curto de perda de peso com cenouras é de 3 dias. Durante esse tempo, até 3 quilos desaparecem. Durante o tempo especificado você deverá comer apenas vegetais laranja. Você pode consumi-lo cru ou cozido à vontade, além de ingerir bastante líquido.

Para facilitar o funcionamento do trato gastrointestinal, recomenda-se ralar cenouras.

Você pode comer suco de vegetais frescos, mas ele contém menos fibras do que raízes frescas inteiras. Se desejar, você pode diversificar a enfadonha dieta da cenoura e comer uma salada em uma de suas refeições, para prepará-la acrescente pedaços de sua fruta preferida (maçã, toranja, laranja, etc.) a um quilo de cenoura ralada e polvilhe com suco de limão. Para garantir que todos os elementos que compõem o vegetal sejam perfeitamente absorvidos pelo organismo, não é proibido combinar o seu uso com uma colher de sopa de azeite ou duas colheres de creme de leite desnatado.

Há uma desvantagem, como a maioria das mono-dietas - não é a camada de gordura que desaparece, mas a água, que com o tempo, se você não seguir o regime e consumir junk food, retornará. Muitas vezes essa opção é escolhida por aquelas meninas que não precisam perder quilos, mas sim remover as toxinas acumuladas no corpo. O cardápio da dieta de cenoura é desequilibrado, portanto, prolongar o programa por mais de 3 dias pode levar a consequências desagradáveis.

Por 4 dias

A maratona de três dias pode ser estendida por mais um dia, no qual deve ser adicionada uma fatia às cenouras pão de centeio e batatas assadas. Durante todo o evento você pode se livrar de 4 quilos. Não esqueça de seguir regime de bebida– beba água, verde ou Mate. No quinto dia, você pode mudar para o cardápio habitual, limitando o consumo de alimentos gordurosos, amiláceos e doces.

Por 7 dias

Poucas pessoas decidem realizar um programa semanal de perda de peso, porque não é fácil de manter. Porém, o feedback de quem uma vez escolheu e se livrou de 5 a 6 quilos pode ser um incentivo, e alguns até falam do resultado de menos 11 kg em 7 dias. O cardápio, além das raízes, inclui frutas, verduras e sopas feitas com elas, laticínios fermentados com baixo teor de gordura (não mais que um litro por dia). Você terá que abrir mão do álcool, dos doces e da farinha.

Menu de amostra por um dia

• 250ml de kefir.

• salada de cenoura e repolho com maçã.

• sopa de vegetais de cenouras, Pimentão E repolho branco.

• mistura de cenoura e laranja.

• cenouras e beterrabas cozidas.

Antes de dormir:

• 250 ml de bebida láctea fermentada.

Por 10 dias

Para quem está determinado e quer perder até 5 kg, uma dieta de cenoura elaborada para 10 dias é indicada. Durante uma semana e meia deste programa de perda de peso, você pode comer salada de cenoura temperada com uma pequena quantidade de creme de leite com baixo teor de gordura. Você pode prepará-lo não apenas com raízes cruas, mas também com raízes cozidas, para variar. É aconselhável beber água ou chá verde, devendo também beber cerca de um litro de sumo de laranja.

Opções de dieta

O menu mono não é para todos. Somente os mais pacientes conseguirão comer uma cenoura mesmo que por 3 dias, sem falar em uma semana ou até 10 dias. Para quem quer perder peso e procura produtos mais variados, mas não menos dieta eficaz, os nutricionistas desenvolveram vários métodos. Naturalmente, temos pressa em apresentá-los à sua atenção.

Cenoura - maçã

Os amantes da maçã irão apreciar o menu de cenoura e maçã. Foi concebido, em primeiro lugar, para limpar o corpo de toxinas e resíduos, e perder quilos é uma adição agradável. Um evento de desintoxicação pode durar de 3 a 10 dias. Para facilitar a sobrevivência neste momento, aconselhamos limitar o estresse físico e mental, e também evitar Situações estressantes. Para consolidar o resultado, é necessário monitorar rigorosamente a nutrição nas próximas 2 a 4 semanas, caso contrário, não apenas os quilos perdidos, mas também os quilos adicionais podem retornar.

Existem contra-indicações! Este plano alimentar não é recomendado para doenças do trato gastrointestinal, fígado, rins, intolerância individual ao caroteno, alergia a frutas e vegetais, durante a gravidez e lactação. É necessária consulta com um médico!

Por 3 dias

O descarregamento consiste em uso diário 500 gramas de cenoura fresca ralada e um quilo de maçãs picadas. Misture os ingredientes e tempere com suco de limão. Divida a porção preparada em porções iguais e coma ao longo do dia, fazendo intervalos iguais antes das refeições. Para melhores resultados, beba pelo menos 2 litros de água diariamente. Caminhadas e visitas ao balneário serão benéficas.

A dieta cenoura-maçã muitas vezes provoca dores de estômago. Quando aparecem sinais de doença, é necessário tomar complexos vitamínico-minerais.

Por uma semana

Opção de menu do dia

• 100 gramas de peixe magro/peito de frango cozido ou a mesma quantidade de queijo cottage com baixo teor de gordura;
• cenoura ralada temperada com azeite.

• 1 maçã grande.

Por 10 dias

• 2 maçãs verdes, frescas ou assadas.

• 300 gramas de salada de cenoura com azeite.

• 200 gramas de requeijão com percentagem mínima teor de gordura, carne branca ou peixe magro.

Cenoura - beterraba

A duração do programa é de 10 dias, durante este período você pode dizer adeus aos 5 a 7 quilos. Se, alguns dias depois de iniciar o detox, você perceber que não consegue mais continuar perdendo peso, pare, não se torture.

Menu de amostra para o dia

• uma mistura de cenoura fresca e beterraba cozida, temperada com creme de leite ou azeite.

• sopa de legumes, à qual, além das raízes, pode-se adicionar cebola, tomate e abobrinha;
• salada de legumes com alho temperada com manteiga.

• suco de vegetais.

• salada de raízes com alho, temperada com creme de leite;
• Suco de vegetais.

Beba espremido na hora e não diluído suco de beterraba indesejável. Espere pelo menos uma hora, durante a qual as substâncias que podem causar vômito irão evaporar. Você pode diluí-lo água plana ou decocção de rosa mosqueta.

A combinação cenoura e beterraba tem um poderoso efeito de limpeza. É por isso que você pode organizar periodicamente dias de jejum nessas raízes. Por favor, note que peso total os vegetais consumidos durante um dia de desintoxicação não devem exceder 1 kg.

Cenoura - repolho

Paul Breguet - propagandista imagem saudável vida e nutrição apropriada, a salada de repolho e cenoura era chamada de escova para o trato gastrointestinal, pois esses vegetais são excelentes para limpar o corpo de depósitos nocivos. Invocando este prato para ajudá-lo a queimar gordura, você ficará surpreso com o efeito. Recomenda-se seguir a dieta alimentar por no máximo 3 dias, mas desta vez é suficiente para perder 2 a 3 kg.

O cardápio de repolho e cenoura é contra-indicado para colite.

A essência da técnica é que no café da manhã, almoço e jantar você precisa comer uma salada desses vegetais. Complete a primeira refeição com uma torrada integral e uma xícara de chá verde, a segunda - com uma fatia de 200 gramas frango cozido e chá, o terceiro - um ovo de galinha fervido. Lembre-se de beber bastante líquido e não se esforce demais!

Como fazer uma salada

Pegue 500 gramas de repolho branco, 200 gramas de cenoura e a mesma quantidade de maçãs verdes. Pique tudo finamente. Tempere com um pouco de óleo vegetal e suco espremido de um limão. Adicione uma pitada de pimenta preta, é melhor não adicionar sal.

Mexer!

Cenoura - ovo

Um programa de queima de gordura elaborado para 3 dias é considerado eficaz, baseado em apenas 2 produtos - cenouras e ovos de galinha. Apenas 3 dias são suficientes para perder até 5 kg. O esquema é adequado mesmo para aqueles cujo corpo está enfraquecido por doença. Após a dieta, tente não se abastecer imediatamente de alimentos com alto teor calórico, caso contrário, junto com quilos perdidos mais alguns estarão de volta.

Para o café da manhã e almoço, prepare um “prato” com um ovo cozido, 1 cenoura ralada finamente e uma colher de sopa de creme de leite. A quantidade especificada de ingredientes perfaz uma porção, então você terá que preparar alimentos frescos sempre. Não existe jantar completo, deve ser substituído por um copo de água ou uma xícara de chá verde.

Cenoura - pepino

Como a maioria das dietas apresentadas neste artigo, o programa de perda de peso com cenoura e pepino dura uma semana. Se seguir à risca as recomendações, você pode ficar de 4 a 5 quilos mais leve, mas não é a camada de gordura que vai embora, mas o líquido, e resíduos e toxinas também são removidos.

Plano de refeições semanal

Segunda-feira

• Café da manhã: 2 pepinos; uma fatia de pão de centeio.
• Almoço: mix de pepino e cenoura; maçã.
• Jantar: salada de vegetais com ervas, aromatizado com manteiga.

• Café da manhã: uma fatia de pão; pepino.
• Almoço: pepinos e cenouras fatiados; 70 gramas de carne vermelha magra cozida.
• Jantar: salada verde.

• Café da manhã: igual ao do primeiro dia.
• Almoço: 100 gramas de peixe assado; pepino; acompanhamento – 80 gramas de arroz.
• Jantar: salada de legumes.

• Café da manhã: o mesmo permitido no segundo dia.
• Almoço: 80 gramas de arroz integral cozido; 30 gramas de queijo holandês; pepino.
• Jantar: salada de pepino e cenoura.

• Café da manhã: menu de terça-feira.
• Almoço: 150 gramas de cenoura e pepino ralado; laranja ou toranja.
• Jantar: salada verde.

• Café da manhã: pão; pepino.
• Almoço: ovo cozido; salada de vegetais; maçã.
• Jantar: pepinos picados e ervas, polvilhados com azeite.

Domingo

• Café da manhã: dieta do primeiro dia.
• Almoço: sopa de legumes; abacate.
• Jantar: salada de legumes com azeite.

Na salada de cenoura coreana

Cenouras ao estilo coreano em combinação com alimentos proteicos ( ovos de galinha, carne magra, laticínios). A essência da técnica é que você precisa comer cerca de 300 gramas de cenoura diariamente e produtos proteicos. Certifique-se de beber pelo menos 2 litros de líquido. Você pode seguir esse sistema por até 2 semanas, o peso varia de 3 a 6 kg.

O conteúdo calórico total da dieta diária não deve exceder 1.200 kcal.

Plano de refeições aproximado

• 100 gramas queijo cottage com baixo teor de gordura ou 2 esquilos;
• uma xícara de chá verde ou café preto sem açúcar.

Jantar e ceia:

• 150 gramas de salada;
• 150 gramas de carne magra ou peixe;
• um copo de bebida láctea fermentada.

Almoço e chá da tarde:

• fruta favorita ou 20 gramas de nozes.

Receita de cenoura-chi

Rale 500 gramas de raízes em um ralador coreano. Adicione sal a gosto. Deixe por meia hora. Nesta altura, em 30 ml de óleo aquecido, frite 3 dentes de alho passados ​​​​na prensa e uma cebola picada. Adicione uma colher de sopa de vinagre à mistura. Sem esperar que a mistura esfrie, despeje sobre as cenouras. Misture bem. Adicione um pouco de pimenta vermelha. Preparar!

Dias de jejum de cenoura

Para aqueles que não são adequados para mono-dietas de longo prazo, existem opções eficazes dias de jejum laranja.

Kefir de cenoura

Durante o dia você precisa comer raízes e beber kefir. O cronograma de uso é arbitrário. Você pode comer vegetais separadamente e beber uma bebida de leite fermentado como lanche; é fácil preparar uma salada temperada com kefir e até um coquetel de vegetais; em uma palavra, a dieta é limitada apenas pela sua imaginação.

Com suco de cenoura

Descarregar com suco de laranja também será eficaz. Norma diária– até 7 copos. Este produto contém menos fibra alimentar do que vegetais frescos, por isso é mais facilmente processado pelo estômago.

As cenouras são deliciosas e muito vegetal saudável. E a dieta da cenoura, segundo nutricionistas, ajuda a perder 11 kg. em 7 dias, enquanto limpa o corpo de resíduos e toxinas. Ao comer cenouras para perder peso, você saturará seu corpo com as vitaminas necessárias durante a dieta. O vegetal ajudará a superar o desejo por doces e alimentos ricos em amido devido à sua doçura natural e valor nutricional.

Esta raiz vegetal é um tesouro microelementos úteis. As cenouras melhoram a imunidade, melhoram a condição da pele, retardam o envelhecimento e melhoram a visão. Você pode cozinhar com isso vários pratos, por exemplo, saladas, pudim ou caçarola, suflê de cenoura, pastéis, torta. Emagrecer com a ajuda deste produto trará não só benefícios, mas também prazer!

Um pouco de história

A cenoura, como principal elemento na perda de peso, é utilizada desde a antiguidade. No entanto, naquela época era usado apenas em fins medicinais para combater doenças do trato gastrointestinal, aparelho respiratório, prisão de ventre. Já foi notado então Influência positiva cenouras para visão. Usamos com azeite.

A dieta moderna da cenoura foi desenvolvida pelo curandeiro búlgaro Peter Dimkov. Seu principal objetivo era criar um sistema de nutrição que normalizasse a digestão de forma rápida e eficiente. Durante o período de ingestão de cenoura, o corpo é limpo de toxinas, aumenta a eficiência e o processo de perda de peso é mais fácil.

Cenouras são produto de baixa caloria. 100 g do produto contém apenas 32 kcal.

Propriedades úteis de cenouras

O vegetal laranja é valorizado principalmente pelo seu beta-caroteno, que em nosso corpo é transformado em vitamina A. Essa substância é usada para melhorar a visão e normalizar o metabolismo. O beta-caroteno fortalece o cabelo e placa ungueal, e também tem um efeito positivo na pele e nos ossos. Um sistema de emagrecimento baseado no consumo de cenoura não será apenas uma garantia figura esbelta, mas também uma bela imagem externa.

A raiz vegetal contém as seguintes substâncias benéficas:

• potássio;
• fósforo;
• vitaminas B, K, C, E;
• fibra;
• ácido fólico.

As cenouras contêm muitos antioxidantes, que retardam o processo de envelhecimento do corpo e previnem o risco de desenvolver câncer.

Desvantagens e contra-indicações

A escolha do método de emagrecimento deve estar de acordo com as recomendações e contraindicações de uma determinada dieta. Esta dieta de cenoura não é recomendada se:

• doenças do aparelho digestivo e do trato gastrointestinal;
• doenças do sistema cardíaco;
• gravidez e lactação;
• Reações alérgicas;
• hipervitaminose de retinol.

Uma overdose de vitamina A foi descoberta pela primeira vez na década de 30 do século XX em animais. Como resultado dos experimentos, foi observado mortes entre o gado. No final da década de 40, esse fenômeno foi descoberto em humanos. Foi extremamente tóxico para o corpo.

Variedades de dieta de cenoura

A perda de peso com raízes ocorre devido a grande quantidade fibra, que limpa o intestino, libertando-o de toxinas antigas. A fibra também normaliza a motilidade desse órgão, curando sua microflora e promovendo a perda natural de peso. O vegetal laranja é rico em vitaminas e microelementos, o que permite fornecer energia ao corpo durante as restrições alimentares.

Existem muitos regimes alimentares que têm a cenoura como ingrediente principal. Estas são mono-dietas ou dietas combinadas com adição de alimentos de baixa caloria.

Por duração

Entre elas estão dietas de 3, 7 e 10 dias com esta raiz vegetal.

Dieta de três dias

Para 3 dia fácil Na verdade, as mono-dietas podem ajudá-lo a perder 2 a 3 quilos. A regra básica dessa dieta é que você só precisa comer cenouras e em quantidades ilimitadas. O vegetal é consumido cru. Também fazem uma salada com ele, temperada com suco de limão. Durante a dieta de cenoura por 3 dias, você pode beber uma quantidade ilimitada de água, algumas xícaras de chá verde e suco de cenoura espremido na hora.

Os cientistas descobriram que ao comer cenouras picadas, o corpo absorve mais nutrientes do vegetal do que quando o come inteiro.

Dieta de sete dias

Este sistema não é popular entre quem está perdendo peso, pois é muito difícil resistir a tal teste. Um menu aproximado para essa dieta por 7 dias inclui:

Espera-se que aqueles que conseguem suportar tais condições espartanas pesem de 4 a 6 kg.

Dieta por 10 dias

Você quer perder de 7 a 9 quilos em dez dias? Então faça esta dieta. Mas primeiro você terá que aceitar a sensação de fome e cansaço que o assombrará durante todo esse tempo, pois com as cenouras você colocará pouca proteína na alimentação e, em vez de tecido adiposo, se livrará do tecido muscular, o que não é muito bom para o corpo.

Outra desvantagem desse sistema é a flacidez da pele e o aparecimento de estrias, e a pele naturalmente clara com uso a longo prazo as cenouras podem adquirir uma tonalidade amarela. Por isso, os especialistas recomendam que as pessoas com esse tipo de pele não abusem dessa dieta.

Se a sua saúde piorar durante um período de restrição alimentar, você deve interromper imediatamente a dieta.

De acordo com a dieta

Às vezes, além dos vegetais dietéticos, outros ingredientes de baixa caloria são incluídos na dieta.

Em cenouras coreanas

A regra principal da dieta é não comer mais do que 300 g de cenoura coreana por dia com qualquer produto proteico. A dieta diária não deve conter mais de 1.200 kcal.

As cenouras coreanas precisam ser cozidas adequadamente. Oferecemos-lhe a nossa receita de um prato saudável:

1. A raiz da colheita é picada e salgada, deixando por 30 minutos para liberar o suco.
2. Em uma frigideira quente manteiga frite 3-4 dentes de alho até dourar.
3. No final da fritura, coloque 15 g de vinagre na frigideira.
4. A mistura resultante é misturada e adicionada ao recipiente com cenouras.
5. Pimenta e salgue o prato a gosto.

O menu da dieta de cenoura coreana inclui:

Bebemos pelo menos 2 litros de água ao longo do dia.

Em 7 a 10 dias, com esta dieta você pode perder de 3 a 6 quilos.

Em maçãs e cenouras

A dieta cenoura-maçã dura pouco. Você segue isso por três dias, no máximo cinco, o que leva a uma rápida perda de peso. As frutas devem ser esmagadas - esta forma de consumir vegetais e frutas cria um leve efeito de limpeza do intestino com máxima absorção de todas as vitaminas.

Esta dieta inclui 0,5 kg. cenoura ralada e 1 kg. maçãs raladas A comida é ingerida a cada duas horas em porções iguais. Os nutricionistas também recomendam beber pelo menos 2 litros por dia. água. Obrigatório exercício físico para efeito máximo de perda de peso.

Em 3 dias com essa dieta, você perde cerca de 2-3 kg.

Em beterraba e cenoura

O prato principal aqui é a salada Panícula. Rale a cenoura e a beterraba e misture. Eles comandam este salada de beterraba suco de limão ou óleo vegetal. Além dos produtos principais, acrescenta-se repolho ou aipo.

Esta mistura de vegetais pode ser incluída em alternância proteína-carboidrato como acontece com, em que a nutrição consiste em uma série de dois dias: carboidratos e proteínas. No primeiro dia, quem está perdendo peso deve comer 1,5 kg. salada No segundo - 700-800 g. filé de frango, peixe ou carne.

Em repolho e cenoura

A base dessa perda de peso é a salada de repolho e cenoura. Além desses ingredientes, são adicionadas maçãs à mistura de vegetais, óleo vegetal, suco de limão.

Método de cozimento:

1. Repolho, cenoura e maçã são picados e misturados.
2. A salada é temperada com suco de limão e óleo vegetal.
3. Adicione sal e pimenta a gosto.

Dias de jejum

Outro forma efetiva para perder peso - organize dias de jejum com cenouras. Um dos tipos mais populares de “descarregamento do corpo” são as cenouras combinadas com o kefir. A raiz vegetal é consumida crua, regada com um leite fermentado. Você também pode fazer coquetéis de kefir e cenoura no liquidificador.

O segundo método de dieta de cenoura em jejum de um dia para perda de peso é consumir de 5 a 7 copos suco de cenoura por dia.

O principal é que seja suco espremido na hora e não embalado.

A maneira certa de sair da dieta

Para consolidar os resultados obtidos é necessária uma saída correta da dieta alimentar. No dia seguinte ao término do curso, os nutricionistas recomendam comer um pedaço de pão de centeio e algumas batatas, mas não fritas, claro, mas assadas ou cozidas. Depois disso, produtos lácteos fermentados com baixo teor de gordura são incluídos no cardápio e a carne é adicionada gradativamente.

Nos dias seguintes, tente limitar a ingestão de alimentos gordurosos e doces, mas não elimine completamente as cenouras da sua dieta. Um organismo que passou por estresse durante um período de restrições alimentares começará a adiar tudo. calorias extras em quilogramas desnecessários. Então tome cuidado ao sair!

O período de abandono da dieta dura cerca de uma semana.

Receitas dietéticas

As cenouras não são apenas vegetais saudáveis, mas também muito saborosos, com os quais você pode preparar vários pratos.

Salada de cenoura e mel

Esta é uma sobremesa maravilhosa de baixa caloria preparada da seguinte forma:

1. Rale as cenouras em um ralador fino.
2. A salada é temperada com mel e suco de limão.

Por 1kg. cenouras levam 1 colher de sopa. eu. mel e suco de 1 limão.

Suflê de purê de cenoura

É muito fácil de preparar. Você precisará de:

• cenouras - 0,5 kg;
• leite - 125 ml;
• açúcar - 25g;
• ovos - 1 unid.

As cenouras são cortadas em cubos, misturadas com 5 g de manteiga e 1/3 de leite. Essa mistura é fervida um pouco, depois amassada no liquidificador e passada na peneira. Adicione à pasta resultante gemas de ovo, restante leite e açúcar. A seguir, misture tudo com o chantilly claras de ovo, coloque no formulário e em banho de vapor levado à plena prontidão.

Sobremesas leves e de baixa caloria feitas de cenoura serão uma salvação para quem gosta de doces durante o período de perda de peso.