1. A gravidez em burros dura de 12 a 14 meses. Uma mãe burra geralmente dá à luz 1 potro. Alimenta-se com leite por até um ano. Algumas semanas após o nascimento, o potro começa a comer alimentos grosseiros.

2. A altura de um animal adulto é de 90 a 163 cm, e o burro atinge essa altura aos dois anos de idade.

3. Os animais tornam-se sexualmente maduros entre 2 e 2,5 anos de idade. A expectativa de vida é de 25 a 35 anos. Mas pode viver até 45 anos.

4. Características do conteúdo - algumas palavras sobre cascos

Acima de tudo, você tem medo da umidade. Os climas secos são melhores para os burros. A umidade é estritamente contra-indicada, os cascos são muito vulneráveis. São mais resistentes a solos rochosos, não tão vulneráveis ​​quanto os de um cavalo. Mas eles não aguentam nada condições molhadas. Se você tem um burro em casa na região norte, então deve levar este ponto em consideração: não é a geada que é terrível, mas a umidade.

5. Como se alimentar?

O burro come como uma cabra comum: feno, espigas de milho...

Para o período de baia são necessários 300 kg de ração por animal

São animais resistentes e fortes que podem ficar muito tempo sem comida e água.

6. Benefício

Além de os burros poderem ser usados ​​como mão de obra, eles também fornecem um leite super saudável. Há tanto leite quanto uma cabra.

Na França, os burros são criados especificamente para o leite - eles o usam como produto cosmético. Conteúdo de gordura leite de burra— 11,8%, possui altas propriedades bactericidas.

7. Personagem

Animais completamente inofensivos, eles entendem bem os limites de suas terras e nunca tentam entrar no território de outra pessoa.

8. Os burros não são cavalos, eles diferem deles tanto na estrutura corporal (número de vértebras) quanto no número de cromossomos. É por isso que os descendentes obtidos no cruzamento de cavalos e burros não são férteis.

mula é quando a mãe é cavalo e o pai é burro

hinny é quando o pai é um cavalo e a mãe é um burro

9. A cauda de um burro é semelhante em estrutura não à de um cavalo, mas à de uma vaca: com uma borla.

10. Estamos acostumados com o fato de os burros serem cinza, mas na verdade podem ser pretos, marrons e até brancos.

Líquido precioso em pequenas quantidades

Os burros nunca foram criados para serem máquinas de produção de leite, por isso é bastante difícil de produzir.
É preciso extrair o leite com cuidado, pois cada gota de leite de burra ingerida significa menos comida para o potro, que amamenta aproximadamente a cada 15-30 minutos.
Todos os dias o burro pode levar de 0,02 litros a 0,05 litros de leite.
Por estas razões, o leite de burra é bastante caro. Custa 53 euros por 1 litro (congelado) ou 80 euros por 1 litro leite fresco, mas é comprado em doses menores. O leite pode ser adquirido congelado devido a longo período usar. O congelamento do leite não afeta a perda de suas substâncias medicinais.

Ajuda com:
- Doenças órgãos respiratórios(5-20 dias): bronquite, tosse convulsa, infecções superiores trato respiratório, pneumonia, asma, alergias, tosse de fumante.
- Fortalecimento da imunidade (quanto mais tempo melhor): antes ou depois Jardim da infância, escola ou cirurgia, antes ou depois da quimioterapia.
- Úlcera estomacal (5-10 dias), nos primeiros dias há dor no estômago até o desaparecimento da úlcera.
- Limpa os pulmões (secreção, catarro), a pessoa respira mais facilmente.
- Regula os movimentos intestinais, especialmente após cirurgia do intestino delgado ou grosso.

Leite de burra em últimos anosé o foco de muitos pais cujos filhos têm problemas com alergias e frequentes infecções respiratórias, acompanhada de tosse, assim como especialistas que consideram este produto um néctar precioso, nutritivo e delicioso, cujos muitos benefícios vão revelando aos poucos através de vários estudos.
Assim, descobriu-se que o leite de burra tem a composição mais próxima do leite materno e que é um excelente e melhor substituto do leite de vaca e de cabra. Está provado que crianças alérgicas a proteínas leite de vaca O leite de burra é muito bem aceito, é saboroso, doce, nutritivo e não causa reações alérgicas.
O que está escondido no leite de burra?
O leite de burra, por um lado, contém muito nível baixo gorduras saturadas "ruins", mas por outro lado, muito alto nívelômega-3 e ômega-6 "bons" e saudáveis ácidos graxos. Esses gorduras boas são geralmente encontrados em peixes e óleo de peixe e têm um efeito positivo no desenvolvimento e na saúde. Provavelmente, o benefício mais importante do leite de burra quando se trata de crianças é que ele reduz o colesterol no sangue, está envolvido no desenvolvimento do cérebro, ajuda o corpo a usar vitaminas importantes e minerais dos alimentos e têm importante para o desenvolvimento e funcionamento de todos os órgãos vitais.
O leite de burra é rico em cálcio e todos sabemos que o cálcio é essencial para as crianças à medida que crescem e se desenvolvem.
O leite também contém a enzima lisozima, comumente conhecida como “antibiótico do corpo” porque possui propriedades antibacterianas e propriedades antivirais e ajuda a prevenir vários processos inflamatórios no sistema digestivo.
Muitos especialistas prevêem que, no futuro, as fórmulas infantis adaptadas serão feitas a partir de leite de burra porque é o leite mais fácil de consumir. sistema digestivo infantil e é o mais nutritivo e mais próximo do leite materno, como já mencionamos na introdução.
Também é importante saber que o leite de burra contém 60 vezes mais vitamina C, do que o leite de vaca, vitaminas A, D, E e F, um grande número de magnésio, cálcio, fósforo, potássio, zinco. Trata ou reduz os sintomas de asma e tosse devido a doenças pulmonares, como bronquite e tosse convulsa. Provavelmente o bem-estar mais importante neste período frioé e o que fortalece sistema imunológico em crianças e adultos.

Adeus alergias
O número de crianças que sofrem de diversas alergias está a aumentar, especialmente nas zonas industrializadas e nas cidades. Uma das alergias mais comuns é a alergia à lactose ou, mais simplesmente, a alergia ao leite de vaca e aos produtos lácteos. Tradicionalmente, o leite de vaca é substituído pelo leite de cabra e de ovelha, mas 90% das crianças são alérgicas a estes leites porque os alergénios são os mesmos. leite de arroz, mas algumas crianças não são adequadas para o que origem vegetal. Cada vez mais pais recorrem ao leite de burra leve, doce e saboroso, que as crianças adoram beber.
Receitas dos nossos antepassados
Beber leite de burra não é uma inovação moderna. Os nossos antepassados, especialmente nas zonas onde o burro era um animal doméstico, sempre bebiam leite de burra. No século 5 aC, Hipócrates, pai medicina científica, prescreveu leite de burra para muitas doenças. Provavelmente devido aos efeitos antibacterianos e antivirais no sistema digestivo.
Os gregos forneciam em grande parte leite de burra aos seus filhos e, no Império Romano, as mulheres eram fascinadas por ele e usavam-no para cuidar da pele. E acredita-se que a própria Cleópatra se banhou em leite de burra para manter sua juventude e beleza.
Até meados do século XIX, o leite de burra era vendido como substituto leite materno, e então a indústria do leite de vaca começou lentamente a assumir o controle, devido ao consumo cada vez maior de leite.

Pós-navegação

Russo Hrvatski Inglês

Máx.: Nadezhda, obrigado por me convencer a me submeter ao MBST para regeneração da cartilagem. Então, depois do programa em Naftalan, estou como novo. Voltei ao meu esqui favorito sem problemas. Voltarei, da próxima vez ainda farei o diagnóstico recomendado - isocinética. Tudo o que você me aconselhou funcionou em meu benefício. Agradecimentos especiais à boa guia da Ístria, ela me mostrou muito. É verdade que durante estes dois dias na Ístria estive muito cansado, caí. Eu gostaria de visitar lá novamente.

Irina e Oleg: O programa da Naftalan é simplesmente excelente. Passamos por tudo que você, Nadezhda, nos aconselhou. Nos sentimos muito melhor. obrigado por Médico chinês, que curou meu ombro congelado. Obrigado por nos ajudar a perder peso, embora não tenha sido fácil - a comida croata é tão deliciosa.

Mirjana: Nadezhda, obrigado pelo médico chinês. Perdi 12kg. A gordura da minha barriga sumiu, a beleza das minhas pernas voltou e já estou calado sobre minha bunda. As mudanças na aparência são perceptíveis. Esta é uma alegria indescritível.

Todo bebê começa sua vida com o leite materno. Fornece todos os nutrientes e vitaminas necessários e também fortalece o sistema imunológico. O leite é usado para tratar resfriados, e a maioria mulheres bonitas histórias tomaram banhos de leite. Mas existem diferentes tipos de leite e você precisa conhecer cada tipo.

O mais comum é o leite de vaca. É vendido em abundância em nossas lojas. Existem muitos ingredientes listados em sacos de papelão e embalagens plásticas - proteínas, gorduras, carboidratos e vitaminas. Porém, a proporção de todos esses nutrientes está longe do ideal. Por exemplo, há muita caseína proteica grossa e poucos carboidratos. Por causa disso, o leite de vaca é bastante difícil de digerir no trato gastrointestinal.

A situação é completamente diferente com o leite de cabra. Ainda existem lendas sobre suas propriedades e benefícios milagrosos. Os médicos antigos usavam-no para tratar febre, doenças renais e distúrbios nervosos. Este último, aliás, é plenamente justificado: substâncias semelhantes em estrutura aos benzodiazepínicos, pílulas para dormir usadas na medicina, foram recentemente descobertas no leite de cabra. Portanto, o efeito calmante desta bebida é bem explicado do ponto de vista bioquímico. Sua boa digestibilidade também tem interpretação científica. O fato é que no leite de cabra

Mas a bebida milagrosa também tem suas desvantagens. Em primeiro lugar, é um cheiro bastante específico e mau gosto. O segundo lado perigoso do leite de cabra é a sua contaminação. Líquido branco pode estar infestado com patógenos de todos os tipos de doenças, por exemplo, encefalite transmitida por carrapatos. Portanto, o leite deve ser fervido - só então ele se torna seguro e não pode causar nenhum dano à saúde.

O leite de égua é ainda mais valorizado que o leite de cabra. É verdade que é bastante difícil beber cru devido ao seu alto teor de gordura. Mas o kumiss não é apenas saboroso, mas também muito saudável. É feito por fermentação: o fermento é adicionado ao leite e deixado aquecido por alguns dias. Depois disso, na bebida, claro

Kumis foi valorizado por seu qualidades curativas. Anteriormente, tratavam literalmente de tudo, desde tuberculose até neuroses. Agora velha tradição Está novamente na moda - as chamadas “clínicas kumiss” começaram a abrir em Bashkortostan. O efeito do consumo de koumiss é comparável ao da talassoterapia: o sono, a função intestinal e a pressão arterial de uma pessoa são normalizados.

No entanto, o leite de burra é considerado o mais valioso e saudável. As antigas mulheres romanas lavavam o rosto com ele. Eles acreditavam que tal procedimento preservaria a juventude e a elasticidade da pele. E as lendas contam sobre banhos rejuvenescedores feitos com leite de burra. Numerosos estudos descobriram que certas proteínas encontradas no leite de burra estimulam a síntese de colágeno. E essa substância, como você sabe, é a estrutura estrutural da pele. Portanto, o leite de burra é de facto uma espécie de análogo do “elixir da juventude”. Além disso, o leite de burra contém antioxidantes. Ele também contém enzimas lipolíticas. Compostos que quebram moléculas de gordura trato gastrointestinal. É por isso que é melhor acompanhar qualquer refeição com leite de burra.

Ordenhar um burro é uma tarefa muito problemática; você pode acidentalmente levar um casco no olho (por experiência pessoal Direi - dói, dói até muito).

Hoje decidimos fazer experiências com Nika e Nathanya. Eu queria muito saber quanto leite nossa burra consegue dar por dia. Antes ordenhamos Nika uma vez ao dia, deixando Nafanka de lado por 3 horas, repetindo à noite se necessário, mas muito raramente, apenas quando a necessidade era maior. Como resultado, recebemos cerca de 500 ml de leite para duas ordenhas, ou seja, cerca de 250 ml de cada vez. Ao mesmo tempo, Nathanya teve que ser alimentada leite de cabra na mesma quantidade.

Hoje, em 8 horas (foi o tempo que Nika e Nafanya ficaram separadas), Nika deu uma quantidade recorde de leite - quase 1,2 litro!!! Viva camaradas! Por um lado tudo é lindo e maravilhoso, por outro nem tanto. Durante esse período, Nafanya bebeu 4 litros de leite de cabra.

Agora a questão é: vale a pena guardar o burro e ir até o burro ordenhar (4 vezes em 8 horas) e conseguir um pouco menos de 1,2 litro para ele, ou deixar o bebê com a mãe, economizando 4 litros de cabra leite?

Quem dirá o que sobre isso? Nós estamos pensando. O tempo gasto na “adquirência”, no sentido literal da palavra, de leite de burra e os gastos com leite de cabra são demasiado elevados.

Recentemente recebi diversas perguntas sobre o tema burro, já que hoje está em destaque, responderei imediatamente.

Bremen escreveu:

E depois de desmamar o burro, quantas vezes por dia o burro precisará ser ordenhado? Você tem experiência em ordenhar uma jumenta nulípara?

Tenho experiência em distribuir leite para cabras de primeiro parto e para nossa burra Nika antes mesmo do parto - é bastante difícil e fisicamente difícil. Mas, na minha opinião, é mais fácil com um burro que deu à luz - sob ele fica um potro que ajuda a ordenha-lo. E depois do parto ela fica mais calma e com mais disposição para se deixar ordenhar, podendo até tirar a perna se atrapalhar a ordenha. O ideal é que os burros não sejam separados das mães (assim como os potros das éguas), temos que separá-los por um tempo devido à demanda por leite de burra, e em geral os bebês são mantidos sob a mãe por pelo menos 6 meses ou mais, se possível.

A peculiaridade da ordenha de burros é que o leite chega pouco e com muita frequência. No primeiro mês de vida, um burro pode se alimentar de leite de 30 a 50 vezes por hora. Conseqüentemente, após o desmame, o bebê deverá ser ordenhado com frequência, de preferência uma vez a cada meia hora, caso contrário poderá haver problemas de úbere e mastite. Depois, a cada vez, aumente gradativamente os intervalos entre as ordenhas e alcance o regime que você precisa.

Quando ordenhamos os primeiros gatinhos (cabras), na primeira semana após o nascimento temos que ordenhar a cada 1-1,5 horas, depois de uma semana, a cada 1,5-2 horas, etc. (a gente olha a cabra, o quanto ela dá, o quanto ela acrescenta, é diferente para cada um). No segundo mês atingimos aproximadamente a ordenha padrão de 3 vezes. A essa altura, a quantidade de leite, via de regra, já se tornou a máxima possível e o úbere permite que ele seja retido.

Os burros também têm mamilos bastante desconfortáveis, o que dificulta o processo de ordenha. Tem que ordenhar de lado, o que também não é muito conveniente, mas senão corre o risco de levar um casco na testa (principalmente de quem não deu à luz). Ordenhamos cabras por trás - assim o úbere é ordenhado uniformemente, com as duas mãos ao mesmo tempo, e isso é muito mais conveniente.

Procedimento padrão para ordenhar um burro:

• deixe o bebê de lado, mas certifique-se de que ele esteja à vista, senão a mãe vai começar a ficar nervosa e você não vai conseguir leite;
• Após 20-30 minutos, dê algo para beber, de preferência água morna, aumenta a lactação;
• dê-lhe algo para comer (damos ração para cavalo ou cabra, o cavalo come com muito prazer) - é produzida a endorfina do “hormônio da felicidade” - mais leite “vem” durante a ordenha;
• Enquanto come, lave o úbere e você poderá ordenha-lo.

O próprio processo de ordenha é dividido em diversas abordagens, pois... o leite vem devagar e em pequenas porções.

Agora ordenhamos Nika 1 a 2 vezes ao dia (enquanto alimentamos o bebê com leite de cabra, caso contrário ele continuará com fome, e isso não é bom), no resto do tempo o potro fica embaixo dela - é muito conveniente. A ordenha leva cerca de 1,5 horas, incluindo pausas para o fluxo do leite. Durante esse tempo consigo ordenhar 4 cabras ao mesmo tempo.

Quanto ao seu burro, você pode cobri-lo com um garanhão de qualquer raça, de preferência não grande, senão ele pode não dar à luz, você pode usar um pônei - você ganha um hinny - uma criatura muito fofa)))

A coruja densa escreveu:

Eu não sabia que eles usavam leite de burra

O leite de burra é especialmente bom para as seguintes categorias:

• ideal para bebês se a mãe, por algum motivo, não puder se alimentar sozinha,
• crianças alérgicas à caseína presente nos tipos tradicionais de leite (cabra, vaca, etc.),
• crianças em geral, pois aumenta o crescimento, melhora a imunidade,
• pessoas com problema de osteoporose, uma condição em que há diminuição da densidade mineral óssea,
• Para Rápida Recuperação depois de uma doença (especialmente doenças pulmonares), parto, lesões e operações
• para homens que sofrem de problemas de potência,
• a todos aqueles que aderem a uma alimentação saudável.

É praticamente impossível encontrá-lo na Rússia, e até leite de burra em pó é produzido no exterior para alimentar recém-nascidos.

A julgar pela minha experiência, direi que criar burros apenas para obter leite não é de forma alguma lucrativo:

• comem muito - quase como cavalos: cerca de 5 kg de ração e cerca de 20 kg de feno por dia,
• a ordenha é difícil - eles não estão sujeitos à ordenha mecânica, apenas à mão,
• produzem pouco leite - cerca de 2 litros por dia em escala industrial, até 4 litros em abordagem individual e ordenha frequente,
• curto período de lactação - cerca de 6 meses em escala industrial e até 8 meses em fazenda privada com abordagem pessoal e ordenha frequente,
• Os potros caminham por muito tempo - dos 12 aos 14 meses, mas seu apetite não diminui nesse período.

Em geral, existem muitos problemas com os burros. Mas não é chato e sempre há algo para fazer.

A foto mostra o processo de ordenha de uma jumenta que ainda não pariu. No começo você tem que usar algemas para se manter vivo.

Adições importantes para a manhã seguinte: Ontem Nafanya não comeu 4 litros de leite e durante a noite roeu o úbere da mãe até sangrar, então esta manhã recebemos uma produção de leite muito modesta - cerca de 200 ml. Hoje, por razões de segurança, Nathanya foi levada e seus ferimentos foram tratados. A cada hora ele bebe 1,5 leite de cabra...

Considero o experimento um fracasso. Tratar o burro e alimentar o bebê agora custará um bom dinheiro.

Uma família no Equador acredita que o segredo da longevidade está no leite de burra. No entanto, existe alguma razão científica por trás desta afirmação além do fato de que é supostamente muito semelhante ao leite materno?

A longevidade da mulher mais velha do mundo, Maria Esther de Capovilla, do Equador, está associada a propriedades nutricionais leite de burra. A Sra. de Capovilla morreu aos 116 anos.

Olivier Denys, da fazenda belga de leite de burra, Asinerie du Pays des Collines, no Chateau des Mottes, disse ao NutraIngredients.com que ficou extremamente surpreso com este fato: “Sabemos que o leite de burra tem benefícios muito bons para a saúde, incluindo digestão e intestinos, no entanto, nunca ouvimos falar de prolongar a vida.”

Denys e sua sócia Marie Tack dirigem o grande fazenda para a produção de leite de burra na Europa, e recebem de 2.000 a 3.000 litros deste produto por ano. Metade vai para tornar popular cosméticos, como sabonetes contendo leite de burra, creme de banho, máscaras faciais e muito mais. O restante vai diretamente para a produção do leite de burra, que não precisa ser pasteurizado antes do consumo. “Isso não é necessário”, diz Denys. “Ao contrário do leite de vaca, o leite de burra não contém bactérias.”

Esse leite, segundo Denys, é mais branco e mais leve (em densidade) que o leite de vaca, com baixo conteúdo gordo Na verdade, de acordo com "Fundamentals of Dairy Chemistry" (B. Webb, A. Johnson, J. Alford, AVI Publishing, 1974), o leite de burra contém apenas 0,6 gramas de gordura por 100 gramas de leite fresco, enquanto o leite de vaca contém 3,7 gramas. No entanto, este leite contém muitas proteínas, o que o distingue do leite de vaca. Em seu estudo, Elisabetta Salimei da Universidade da Itália (Universita degli Studi del Molise) Jornal cientifico Animal Research (2004, Vol. 53, pp. 67-78) escreveu que o teor médio de proteína do leite é de 1,72 gramas por 100 gramas de leite, com baixo teor de caseína.

“O leite de burra é, em todos os aspectos, mais semelhante ao leite das mulheres que amamentam”, observa Denys. É adequado para todos categorias de idade, especialmente para bebês, pois é seguro em termos de reação alérgica, ao contrário do leite de vaca, que nesse aspecto é contraindicado em até 4% dos recém-nascidos.

Esse leite também contém 60 vezes mais vitamina C, destaca Denys, além de vitaminas A, D e E, e também é rico em cálcio e fósforo, o que o torna uma verdadeira potência substâncias úteis. Também é rico em imunoglobulinas, proteínas que funcionam como anticorpos e melhoram o sistema imunológico. Isto torna o leite muito atraente para pessoas com baixa capacidade imunológica, incluindo pacientes com câncer em quimioterapia, diz Denys.

Em Novembro de 1999, o Indian Journal of Medical Sciences (Vol. 53, Edição 11, p. 510) publicou um artigo intitulado “O leite de burra proporciona uma cura para a SIDA? "Os reforços imunológicos no leite podem curar pacientes com câncer."

Pode-se dizer que devido à falta de base científica por trás destas declarações, os autores são “ilusórios”, e parece improvável que cientistas que se prezem concordem com estas declarações, mas as declarações da família Maria Esther de Capovilla têm aumentou novamente o interesse pelo leite de burra.

Conversas semelhantes levaram à pesquisa de outros tipos de leite de animais, desde ovelhas até camelos.

Descobriu-se que quaisquer declarações positivas deste tipo podem ser utilizadas para promover um produto no mercado. produtos saudáveis. A Asinerie du Pays des Collines já lançou o produto em 28 frascos de 20 ml cada, um para cada dia. A área de vendas deste produto é limitada - de Amsterdã a Paris, já que o leite é congelado após a ordenha. Este conjunto “mensal” custa 55€. Outro fator limitante é a quantidade de leite. Um burro dá cerca de 2 litros de leite por dia durante três ordenhas, enquanto uma vaca pode dar até 40 litros por ordenha. E apesar de Denys ter 84 animais à sua disposição, apenas 15 burros podem produzir leite ativamente.
“É um nicho de mercado”, diz ele. “Ao mesmo tempo, nossa produtividade aumenta a cada ano e o mercado está se expandindo gradualmente.”