Chá saudável e saboroso feito com folhas de groselha. Folhas de groselha: propriedades medicinais e contra-indicações

As pessoas já conhecem os benefícios das bagas de groselha há muito tempo. Quase o mesmo substâncias úteis também é encontrado em outras partes deste arbusto de baga. Na medicina popular de muitos países onde as groselhas são cultivadas, eles aprenderam há muito tempo sobre poder de cura decocções das folhas, que são usadas com sucesso no tratamento de muitas doenças.

Mesmo que ninguém soubesse sobre eles qualidades úteis, provavelmente bebia chá perfumado de folhas de groselha no verão, sem nem suspeitar que, junto com o prazer, satura o corpo com vitaminas e outras substâncias bioativas.

O que é benéfico na decocção?

As groselhas são frequentemente chamadas de depósitos de vitaminas, mas poucas pessoas sabem exatamente de que tipo essa planta pode se orgulhar. Em primeiro lugar, é o ácido ascórbico. Vale ressaltar que é encontrado em maior quantidade não nos frutos, como muitos pensam, mas nas folhas.

Em segundo lugar, as folhas esculpidas da groselha, especialmente na época da floração, são ricas em vitaminas E, K, D, P, grupo B, além de caroteno. Eles também contêm:

• óleos essenciais;
• açúcares naturais;
• organoácidos valiosos (cítrico, málico, etc.);
• um grande conjunto de micro e macroelementos;
• compostos bronzeadores;
• fitoncidas;
• antioxidantes.

É claro que com tal conjunto de substâncias valiosas não se pode deixar as folhas sem vigilância e não aproveitar o que a natureza dá de graça.

Propriedades úteis da decocção

Graças à sua rica composição bioquímica, uma decocção de folhas de groselha traz benefícios excepcionais e ajuda a curar muitas doenças.

Grande complexo vitamínico alivia a deficiência de vitaminas, promove a ativação do sistema imunológico, restaura as forças durante o período de reabilitação após doenças graves e intervenções cirúrgicas. As decocções também são usadas em para fins preventivos durante os períodos de epidemias de resfriado e no início da primavera, quando há falta de vitaminas.

Eles têm efeito antioxidante e ajudar a limpar o corpo de toxinas. Os microelementos contidos nas folhas, principalmente potássio, magnésio, manganês e cálcio, são necessários para a normalização do metabolismo celular.

As folhas de groselha preta são ricas em grandes quantidades de potássio, magnésio, manganês e cálcio. Os microelementos são necessários para o metabolismo celular.

Taninos, óleos essenciais e outros componentes atuam como antisséptico. As decocções são úteis no tratamento de gastrite e úlceras com baixa acidez, gota, algumas doenças vasculares e cardíacas. Eles são frequentemente usados ​​para prevenir a aterosclerose, a doença de Alzheimer e a hipertensão na velhice. Eles ajudam a fortalecer os vasos sanguíneos e apoiam a atividade cerebral normal.

Loções e compressas são usadas para tratar feridas e problemas de pele– eczema e dermatite. Uma decocção fraca é usada para lavar os olhos durante a supuração e outros problemas. A decocção tem um leve efeito desinfetante e é capaz de eliminar processos inflamatórios.

As decocções tiveram um bom desempenho folha de groselha e em tratamento complexo reumatismo, problemas no sistema respiratório, fígado e urolitíase. O produto ajuda a destruir o ambiente patogênico do trato digestivo e a remover o excesso de ácido úrico e bile do corpo.

Como as folhas são utilizadas na medicina popular?

Na maioria das vezes, uma decocção das folhas é usada como diaforético e sedativo para resfriados, infecções virais respiratórias agudas, tosse convulsa, bronquite, tosse e Temperatura alta. Em termos de velocidade de redução da febre, pode ser comparado aos medicamentos e, ao mesmo tempo, é inofensivo.

O medicamento é usado para gargarejar em caso de dores de garganta e inflamações. cavidade oral. Além disso, ele se deve agentes antimicrobianos mata o ambiente patogênico, alivia a rouquidão e acelera a recuperação. Por esta qualidade, a decocção foi reconhecida como um remédio eficaz contra a gripe.

As propriedades antioxidantes e imunoestimulantes tornam-no um bom auxiliar de tratamento doenças oncológicas, no contaminação por radiação e como medida preventiva em gerontologia – para melhorar a condição na velhice. Eles ajudam a melhorar a visão, apoiam condição normal sistema cardiovascular, ajuda a melhorar atividade cerebral e prevenção da demência senil.

Antigamente, os fitoterapeutas costumavam recomendar dar banho às crianças com decocção de folhas de groselha para tratar escrófula e dermatite. Banhos e compressas ajudam a lidar com muitos problemas de pele. E agora é útil para diátese, erupções cutâneas, coceira e erupções cutâneas.

EM Medicina tibetana A decocção é prescrita para doenças renais e edema de várias etiologias, porque possui fortes propriedades diuréticas e de limpeza e remove o excesso de ácido úrico do corpo. Também é usado no tratamento diabetes mellitus e para a prevenção da clareza mental em velhice. A decocção também é útil como ajuda no tratamento da gota e de certas doenças articulares. Também será útil para:

• cistite;
• pielonefrite;
• urolitíase.

Além disso, o produto tem um leve efeito relaxante e pode ser usado como um laxante suave para prisão de ventre e retenção frequente de fezes. Enxaguatórios bucais foram usados ​​para remover odores desagradáveis.

As mulheres usavam decocções para resolver problemas ginecológicos– duchas higiênicas e tampões para doenças inflamatórias. Folha de groselha é indispensável em cosméticos domésticos. A decocção foi adicionada a cremes, máscaras e loções. Esfregavam no rosto para se livrar da acne, melhorar o estado da pele e prolongar sua juventude. Ao enxaguar, o cabelo fica sedoso e brilhante, a seborreia desaparece.

Receitas para tratamento com decocção

Para tosse convulsa, resfriados e tosses

2 colheres de sopa. eu. despeje folhas secas? eu água quente e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Deixe descansar por 2 horas, coe e beba 3 vezes quente em um copo. após as refeições e antes de dormir.

1 Colher de Sopa. eu. despeje 0,25 litros de água com a parte superior das folhas e cozinhe por 2-3 minutos. depois de ferver. Deixar o produto por 4 horas, coar e tomar 100 ml de manhã e à noite após as refeições.

Para doenças de pele

Qualquer uma das decocções é utilizada na forma de loções ou compressas 2 r. Em um dia. Durante o tratamento é muito bom beber 2-3 r. uma xícara de chá de folhas de groselha por dia.

Para pielonefrite, cistite e urolitíase

5-6 colheres de sopa. eu. a matéria-prima é despejada em um litro de água quente e mantida no fogo por 5 minutos. Deixe fermentar por uma hora e tome uma xícara por dia.

Para diarréia e disenteria

Eles fazem uma coleção de ervas curativas. Tome 1 colher de chá de elecampane, 2 colheres de chá de folhas de framboesa, morango e cálamo, 3 colheres de chá de folhas de groselha, 4 colheres de chá de tomilho, frutas vermelhas ou folhas de mirtilo e frutos de amieiro. Tudo é esmagado e misturado. 2-3 colheres de sopa. eu. eles estão derramando? eu água quente, leve ao fogo e deixe por 5 minutos.

Em seguida, a droga fervente é colocada em uma garrafa térmica, fechada e guardada durante a noite. Você precisa consumir 100-150 ml em 30 minutos. antes das refeições 3 r. Em um dia.

Para dores nas articulações, gota, reumatismo

Receita 1. 2-3 colheres de sopa. eu. As folhas são despejadas com um litro de água, colocadas no fogo e fervidas por 10 minutos. depois de ferver. Depois de ficar em pé por 15 minutos. filtrar e adicionar ao banho. Tome por 15-20 minutos. a uma temperatura de 37-38 graus. Após o banho, é aconselhável cobrir-se bem e deitar-se por uma hora.

Receita 2. 1 colher de sopa. eu. urtiga, 3 colheres de sopa. eu. folhas de sabugueiro e groselha, 4 litros cada. flores de cavalinha e tanásia, 5 colheres de sopa. eu. sucessões. Despeje todo o volume com um litro de água e cozinhe conforme a receita anterior.

Receita 3. 3 colheres de sopa. eu. eles estão derramando? l de água quente, ferva por 2-3 minutos, deixe descansar por 2 horas e tome 100 ml. durante o dia.

Para fortalecer o sistema imunológico

Misture 1 colher de chá. folhas de groselha e chá verde, despeje 300 ml de água fervente, deixe por 1 minuto. em fogo e deixe fermentar por 15 minutos. Você pode beber como chá com mel após as refeições.

Para dor de garganta, qualquer dor de garganta e inflamação na boca

Qualquer decocção, quente, 6-7 rublos. enxágue a boca e a garganta diariamente.

Para normalizar a pressão arterial

3 colheres de sopa. eu. despeje matérias-primas? eu água fervente e leve ao fogo por 2 minutos. Esfrie, coe e tome 100 ml após as refeições. Você pode adicionar uma colher de chá de mel.

Para o tratamento da diátese hemorrágica

1 Colher de Sopa. eu. folhas despeje uma xícara de água fervente, cozinhe por 2-3 minutos, deixe esfriar e beba quente por 3-4 colheres de sopa. Em um dia.

Para fadiga, diabetes e danos causados ​​pela radiação

Use 100 ml de qualquer decocção de folhas de groselha 5-6 r. Em um dia.

Para tratamento da acne

Para diabetes

3 colheres de chá de folhas de groselha. 5 partes de flores de dente-de-leão, 2 partes de folhas de amora e 1 parte de hortelã. Misture tudo e triture. 1 Colher de Sopa. eu. despeje uma xícara de água fervente sobre a mistura de ervas, cubra com uma tampa e cozinhe em banho-maria por uma hora. Complete até o volume inicial e leve de acordo com? óculos 3 r. um dia antes das refeições.

Preparando a decocção

As decocções de folhas de groselha são usadas externa ou internamente.

Decocção clássica

5-6 folhas recém colhidas ou 2 colheres de sopa. eu. seque, despeje uma xícara de água fervente, leve ao fogo e cozinhe sob a tampa por no máximo 15 minutos. Espere até que o caldo esfrie, tempo durante o qual terá tempo de fermentar. Coe e use conforme as instruções.

Se você aumentou proporcionalmente a dosagem e preparou uma quantidade maior de decocção, ela deve ser guardada na geladeira por no máximo 2 dias. A mesma decocção pode ser usada externamente na forma de compressas.

Chá curativo de folhas de groselha

2-3 frescos ou 1 colher de sopa. eu. Despeje 0,5 litro de água fervente sobre as folhas secas, leve ao fogo por 2 a 3 minutos, deixe esfriar, coe e beba como chá. Você pode adicionar açúcar ou mel.

Colhendo folhas

A melhor época para colher folhas de groselha é durante a floração. Neste momento, eles acumulam muitas das biografias mais valiosas substâncias ativas, principalmente vitamina C e são mais saborosos.

Se você não sabia, os chás de folhas de groselha comprados em lojas são feitos com aditivos que imitam o cheiro natural da planta, por isso têm um aroma mais forte do que aqueles preparados com matérias-primas caseiras. Porém, o chá ou decocção industrial, além do sabor e do cheiro forte, não possui quaisquer propriedades benéficas e, portanto, não pode ser comparado ao seu homólogo caseiro.

Para o inverno, as folhas são arrancadas em tempo seco, escolhendo-se as saudáveis, sem danos ou fungos. Seque à sombra, espalhe em camada fina, o processo continua até que a folha fique quebradiça.

As matérias-primas acabadas são armazenadas por no máximo 2 anos em potes ou sacos fechados, mas não em plástico.

Contra-indicações

Às vezes uma decocção pode ser prejudicial, isso acontece quando as pessoas não conhecem as contra-indicações. Não são muitos e são assim:

• doenças gastrointestinais: gastrite, úlcera estomacal ou duodenal com alta acidez do suco;
• hepatite;
• gravidez na última fase;
• acidentes vasculares cerebrais ou infarto do miocárdio;
• tromboflebite;
• intolerância individual.

Aplicam-se contra-indicações ao tratamento com decocção, mas o chá com folhas de groselha, às vezes nas noites de verão, nunca fez mal a ninguém.

Este arbusto decora quase tudo chalés de verão. Os benefícios e malefícios das folhas de groselha são conhecidos por muitos por sua composição única. Eles são eficazes nos casos em que você precisa melhorar sua saúde. Muitos agentes terapêuticos e profiláticos são feitos a partir das folhas na forma de decocções e tinturas vitamínicas.

Composição química da folha de groselha

As propriedades curativas das folhas de groselha são muito significativas. É utilizado desde a antiguidade para o tratamento e prevenção de diversas doenças. Além disso, ele é até reconhecido medicamento oficial e farmacologia. O extrato de folhas de groselha é usado na fabricação de muitos medicamentos. Tal popularidade e aplicabilidade são características da planta devido à sua rica composição química.

Os benefícios das folhas de groselha para a saúde humana são inestimáveis ​​​​do ponto de vista popular e Medicina moderna. Eles podem aliviar muitas doenças e fortalecer o corpo. Muitas vezes é recomendado usá-lo durante o período de deficiência de vitaminas, quando a pessoa está mais suscetível a doenças virais e bacterianas.

Os benefícios das folhas de groselha para homens e mulheres

As propriedades benéficas das folhas de groselha para as mulheres são muito grande importância, uma vez que a sua composição visa combater muitas das suas doenças inerentes. É usado ativamente em cosmetologia para preparar todos os tipos de máscaras, banhos, para rejuvenescimento e restauração. pele e fortalecendo o cabelo. Chás e decocções são recomendados para resfriados, doenças dos órgãos genitais femininos e do trato urinário.

Os benefícios das folhas de groselha para os homens também são bastante importantes. O chá baseado neste componente pode ajudá-lo a relaxar após um árduo dia de trabalho. Essa opção vai ajudar principalmente quem tem uma agenda de trabalho sobrecarregada, já que a bebida é um energético natural com efeito garantido.

Folhas de groselha durante a gravidez e amamentação

Adicionado a lista produtos contra-indicados As folhas de groselha não estão incluídas durante a gravidez. A planta vai ajudar a melhorar o estado da gestante, além de fortalecê-la sistema imunológico. As propriedades benéficas deste produto também se estendem ao feto. O bebê se desenvolverá normalmente sem complicações.

As propriedades das folhas de groselha não são contra-indicadas para nutrizes. Mas o alto teor de vitamina C na planta pode ser prejudicial, causando alergias em crianças. Esses casos são bastante raros, por isso os médicos não têm medo de aconselhar as mães a usar o chá para restaurar o corpo após a gravidez e o parto, bem como para manter a imunidade.

O que as folhas de groselha tratam?

Graças a ótimo conteúdo Como parte da vitamina C, as folhas de groselha são benéficas para a tosse. Processos inflamatórios em trato respiratório muito perigoso para a saúde porque gripe comum pode causar doença grave. Portanto, é preciso combater a doença desde os primeiros sintomas, utilizando principalmente métodos tradicionais. Folhas de groselha, cujos benefícios são explicados composição química, irá ajudá-lo a lidar com resfriados sazonais com mais facilidade e protegê-lo contra vírus. Quando um médico prescreve um antibiótico, você deve tomá-lo junto com um chá à base desta planta para ação correta medicamento.

Folhas de groselha para diabetes mellitus são mais adequadas para prevenção. Apesar disso, o componente pode ser encontrado na composição terapia complexa diretamente no tratamento da doença. As folhas de groselha são utilizadas para gastrite, pancreatite e outros problemas associados ao trato gastrointestinal, devido a grande quantidade propriedades benéficas.

Além do mais doenças listadas, as propriedades da planta são utilizadas para prevenção e tratamento:

• hipertensão;
• arteriosclerose;
• asma;
• tuberculose;
• amidalite;
• estomatite e outros.

O uso de folhas de groselha na medicina popular

Os benefícios das folhas de groselha para o corpo humano são muito significativos devido ao significativo teor de fitoncidas, óleos essenciais, vitaminas e minerais. Desde a antiguidade, as pessoas eram tratadas com o que a natureza lhes proporcionava, pois não tinham oportunidade de sintetizar medicamentos para nenhuma doença. Apesar das inovações na medicina e na farmacologia, muitos ainda usam métodos não convencionais tratamentos sem danos à saúde e, na maioria dos casos, mais eficazes e seguros em comparação com os medicamentos químicos.

Decocção de folhas de groselha

Uma decocção de folhas de groselha é fácil de preparar. As propriedades benéficas deste produto são:

• em restaurar a força do corpo após doença grave ou operações;
• na proteção durante epidemias de resfriado;
• na limpeza do corpo de resíduos e toxinas;
• na normalização da atividade cerebral;
• na remoção de eczema e outros problemas de pele.

Importante! Os benefícios de uma decocção de folhas de groselha são de grande importância para os idosos, para a eliminação do reumatismo e da arteriosclerose, bem como para a prevenção da doença de Alzheimer.

Etapas de cozimento:

1. Você precisa cortar 6 folhas secas e despejar 250 ml de água fervida.
2. Cozinhe o produto em fogo baixo por no máximo 15 minutos.
3. Então esfrie e tome conforme as instruções.

Para não causar danos à saúde, é necessário coordenar as porções e o horário de uso com o seu médico.

Infusão de folhas de groselha

A infusão fortalece o sistema imunológico, tem efeito calmante e efeito antimicrobiano. É usado para tosses, resfriados, gota, reumatismo e outras doenças associadas ao sistema urinário.

Etapas de preparação da infusão:

1. Você deve misturar 6 colheres de sopa. eu. matéria-prima triturada com 1 litro. água fervente
2. Feche a tampa e guarde por 2 horas.
3. Coe antes de tomar.

Tintura de álcool em folhas de groselha

As propriedades benéficas deste remédio ajudam no tratamento de artrose, reumatismo, distúrbios circulatórios e infecções do sistema excretor. Podem ocorrer danos a mulheres grávidas, pessoas com diabetes, que tomam medicamentos psicotrópicos e pessoas com doença hepática.

Para preparar a tintura você precisa:

1. Prepare as folhas novas, lave-as do pó e seque-as.
2. Em seguida, coloque-o em uma jarra até o topo e encha-o com vodka.
3. Deixe por cerca de 2 dias.

Banhos terapêuticos com folhas de groselha

Muitos cosmetologistas acolhem bem os banhos de ervas, pois ajudam a limpar a pele e proporcionam maior elasticidade. Além disso, esse banho é usado para doenças de pele, pois lida bem com coceira e processos inflamatórios da pele. Além disso, tais procedimentos acalmam e relaxam após árduos dias de trabalho sem prejudicar a saúde.

Benefícios do chá de folhas de groselha

• gripe;
• angina;
• hipertensão;
• diabetes;
• inchaço;
• complicações da função renal;
• sangramento.

Este remédio ajudará a facilitar o curso das doenças e terá um efeito positivo em muitos sistemas orgânicos, acelerando a sua recuperação.

Como fazer chá com folhas de groselha

Informações sobre os benefícios e malefícios do chá feito com galhos, botões e outras partes da groselha já estão disponíveis para revisão, e todos podem adquirir esses produtos na farmácia. É necessário se familiarizar com as recomendações para o preparo da bebida e estudar a tecnologia de criação da bebida.

Importante! Você pode dar chá de folhas de groselha às crianças para manter a imunidade após consultar um médico. Isto é especialmente verdadeiro no outono e períodos de primavera quando o corpo se adapta às mudanças nas condições climáticas.

Receita do clássico chá de folhas de groselha

Os benefícios do chá de ramos e folhas de groselha são muito importantes para quem sofre de deficiência de vitaminas ou resfriados frequentes.

Para preparar você precisa de:

1. Combine 20 g de matéria-prima seca triturada com 300 ml de água fervente.
2. Deixe por 15 minutos.
3. Coe a mistura e aplique.
4. Você pode adoçar se desejar.

Receita de chá vitamínico de folhas de groselha, framboesa e morango

Os benefícios do chá feito de folhas de groselha com adição de folhas de framboesa e morango são significativos. Para preparar o chá vitamínico você precisa de:

1. Coloque duas folhas de groselha e uma folha de framboesa e morango água quente em um volume de 0,5 l.
2. Cubra a mistura com uma tampa e espere 15–20 minutos.
3. Filtre o chá e sirva.

Este chá com folhas de groselha é adequado para uso doméstico no inverno.

Receita de chá de raminhos de groselha com botões

Os benefícios dos botões de groselha são pouco conhecidos atualmente. Embora sua vitamina e composição mineral não menos eficaz e praticamente não difere da composição das folhas.

Para preparar o chá você precisa de:

1. Adicione ramos e botões de groselha a 50 g de matéria-prima seca.
2. Mexa tudo e despeje 1 litro. água fervente
3. Após 10 minutos, coe e beba.

Os benefícios do chá de groselha são muitas vezes subestimados pelas pessoas e em vão, pois o melhor remédio com alta temperatura corporal e colapsos nervosos.

Folhas de groselha em cosmetologia doméstica

Anteriormente, quando não havia uma escolha tão ampla de produtos cosméticos, as mulheres aproveitavam os benefícios das plantas. Folhas de groselha eram frequentemente usadas para cozinhar máscaras nutritivas. São eficazes pelas suas propriedades benéficas, que visam o rejuvenescimento e a limpeza da pele.

Para o crescimento do cabelo

Para acelerar o crescimento do cabelo e fortalecê-lo, você não precisa colocar nada nele - basta reconsiderar sua dieta. Por esta:

1. 2 colheres de sopa. eu. matérias-primas saudáveis ​​​​e secas despeje 5 colheres de sopa. água quente.
2. Deixe ligado a noite toda.
3. De manhã, beba 200 ml quatro vezes ao dia.

Máscara clareadora de pele

Para clarear efetivamente a pele do rosto e se livrar das sardas, sem prejudicar a saúde, você precisa:

1. Pegue 1 ovo, 1 colher de chá. aveia e 1 colher de chá. mistura seca saudável de folhas de groselha.
2. Misture bem todos os ingredientes e aplique no rosto.
3. Após 15 minutos, limpe o rosto com um algodão embebido em leite e lave com água morna.

Máscara de acne

Para preparar uma máscara contra acne e espinhas você deve:

1. Em 150ml leite azedo adicione 1,5 colheres de sopa. eu. matérias-primas de groselha.
2. Mexa bem, filtre, aplique no rosto, massageando.
3. Após 20 minutos, enxágue abundantemente.

Mistura Corporal

Propriedades mistura nutricional concebido para um cuidado intensivo e regenerador da pele de todo o corpo sem prejudicar a saúde. Esse remédio único tem uma alta concentração ingredientes naturais. Com a ajuda desta mistura, a pele adquirirá visual aveludado e elástico. Para preparar você precisará de:

• 4 colheres de sopa. eu. folhas secas de groselha;
• 2 colheres de sopa. eu. tília;
• 2 colheres de sopa. eu. cones de lúpulo;
• 6 colheres de sopa. eu. camomila;
• 6 colheres de sopa. eu. hortelã;
• 2 colheres de sopa. eu. sequências;
• 4 colheres de sopa. eu. tomilho;
• 2 colheres de sopa. eu. cavalinha.

Todos os seguintes ingredientes são necessários:

1. Despeje 8 colheres de sopa. água fervente, deixe esfriar um pouco e adicione óleo.
2. Deixe agir por 24 horas e aplique nas áreas problemáticas do corpo.

Possíveis danos das folhas de groselha e contra-indicações

Os benefícios das folhas de groselha preta são conhecidos desde a antiguidade, assim como as contra-indicações de uso. Antes de incluir o produto em sua dieta, fins medicinais, você precisa ter certeza de que isso não causará mais dano. Principais contra-indicações das folhas de groselha:

• alergias e intolerâncias individuais vários componentes na composição do produto;
• hepatite;
• aumento da acidez estomacal;
• tromboflebite;
• aumento da coagulação sanguínea.

Para não causar danos à saúde, é necessário, se disponível, doenças semelhantes Consulte seu médico e estabeleça padrões para você.

Importante! Além das contra-indicações listadas, deve-se ter cuidado durante a gravidez e não exagerar na dose, pois isso pode afetar negativamente o feto.

Quando coletar folhas de groselha

A folha da groselha preta, cujos benefícios são significativos, deve ser colhida durante a floração da planta. Tanto as espécies silvestres quanto as plantas cultivadas são perfeitas para esses fins. O principal é escolher apenas os arbustos que não foram expostos a tratamento químico de pragas e doenças. É aconselhável escolher matérias-primas sem danos ou sinais de desbotamento. O tempo deve estar seco durante a coleta. Você pode colher a folhagem somente depois que o orvalho tiver desaparecido completamente naturalmente.

Como conservar folhas de groselha para o inverno

Como secar folhas de groselha

Coloque a folhagem coletada em uma assadeira em uma camada e leve-a para dentro ou para fora para secar. Ar fresco. Neste caso, um acerto direto deve ser excluído raios solares. Recomenda-se deixar a matéria-prima por uma semana sobre papel ou pano seco. Você também deve verificar se há mofo diariamente.

Para acelerar o processo, você pode usar o forno. Para isso, é necessário secar as partes da planta por 15 minutos a uma temperatura de 100 ° C, depois reduzir para 60 ° C e deixar até começarem a esfarelar. Após o processo, transfira-os para um saco de papel ou pote hermético. Pode ser armazenado por mais de um ano.

Fermentação de folhas de groselha

A fermentação realiza-se segundo o princípio da secagem: após a colheita, as matérias-primas são deixadas à sombra em ambiente aquecido durante 12 horas, até que o centro da folha fique elástico. A seguir, o material deve ser passado por um moedor de carne para extrair o máximo de suco. Cubra a massa resultante com gaze e deixe por 6 horas a 25–27 °C. Ao final do procedimento deve haver cheiro de fruta, mas não de mofo. Leve a mistura resultante ao forno pré-aquecido a 100 °C e espere a folhagem secar completamente. Em seguida, esfrie e guarde em um recipiente fechado.

É possível congelar folhas de groselha?

Para armazenamento a longo prazo, as folhas de groselha podem ser congeladas. Mas existe a opinião de que tal processamento afetará negativamente o sabor e o aroma do chá. É preferível congelar o produto em saco de papel comum - assim ele ficará armazenado por muito mais tempo e após o preparo terá sabor e cheiro agradáveis ​​​​característicos da planta.

Conclusão

Os benefícios e malefícios das folhas de groselha são informações que precisam ser estudadas antes de usar planta medicinal para fins terapêuticos e profiláticos. Você pode fazer muitos deles vários meios, o que terá um impacto positivo na vida e no bem-estar geral de uma pessoa.

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Um presente único da natureza – folhas de groselha. Propriedades medicinais são tema de debate entre parlamentares Medicina tradicional E curandeiros tradicionais. As folhas são usadas para cozinhar várias decocções e infusões, cosméticos eficazes.

Propriedades benéficas das folhas de groselha

Chás e decocções preparadas com folhas de groselha ajudam a melhorar a condição de uma pessoa para vários processos patológicos. Este é um depósito de substâncias úteis. Composição de folhas planta medicinal inclui vitaminas e minerais, óleos essenciais, emulsina.

Propriedades benéficas da groselha preta:

• promove a remoção do excesso de líquidos do corpo devido ao seu pronunciado efeito diurético;
• alivia a inflamação;
• satura o corpo componentes necessários com deficiência de vitaminas, anemia por deficiência de ferro, astenia;
• fornece impacto positivo no corpo em caso de doenças de órgãos trato digestivo, fígado, rins;
• remove ácido oxálico e láctico, usado para gota, reumatismo;
• o chá pode ser bebido para patologias de pele;
• fortalece o sistema imunológico, protege contra patógenos de doenças infecciosas e virais.

Os antioxidantes naturais (flavonóides, proantocianidinas, catequinas) previnem a formação de radicais livres que destroem as células saudáveis, promovendo a formação Tumores malignos no tecido conjuntivo.

Aplicação de folhas de groselha preta e vermelha

As groselhas não são de forma alguma inferiores às pretas. Ambos podem ser usados ​​para cozinhar Meios eficazes ao longo do ano. No verão, são preparadas decocções e infusões de folhas frescas, no inverno - a partir de matérias-primas pré-preparadas ou secas adquiridas na farmácia. Microelementos úteis, contidos nas folhas da planta medicinal, conservam-se perfeitamente quando congelados ou secos.

Chá de folhas de groselha: receitas

As bebidas à base de folhas de groselha podem ser divididas em duas categorias: preventivas e terapêuticas. O primeiro grupo inclui chás de aroma agradável e excelente sabor. Bebidas medicinais- estes são os meios pelos quais alta concentração substâncias úteis. Sua ação visa eliminar um ou outro sintoma e melhorar o bem-estar da pessoa.

• Vitamina. Misture folhas de groselha, mirtilo e framboesa em proporções iguais e adicione uma pequena quantidade de roseira brava. 2 colheres de sopa. Despeje água fervente sobre colheres da mistura e deixe em fogo baixo por 10 minutos. Bebida pronta beba uma vez por dia.
• Com erva de São João. Moa as folhas de groselha, adicione a erva de São João e despeje água fervente. Tome um copo da bebida pela manhã, antes das refeições. O chá é excelente para tratar doenças do aparelho digestivo.
• Com trevo. Despeje água fervente sobre as flores da planta medicinal e as folhas da groselha e deixe. O produto é utilizado para anemia, esgotamento, beribéri. A bebida tem efeito diurético e é um anti-séptico natural.

A groselha é um arbusto da família da groselha. Distribuído na Eurásia e na América do Norte. Algumas espécies são encontradas na área América do Sul ao longo dos Andes. Suas frutas são consumidas em fresco, com eles se fazem conservas, compotas, compotas, marmeladas, xaropes e até vinho. As folhas também são utilizadas na culinária. Com base neles eles preparam chás aromáticos, decocções, são utilizadas como condimento em pratos de carne e peixe. A planta também possui benefícios medicinais. Falaremos sobre isso no artigo.

Composição química

A folhagem da groselha contém:

• (média 245 mg%);
• caroteno;
• fitoncidas;
• óleos essenciais;
• álcool terpeno;
• fenóis;
• flavonóis (média 697 mg%);
• ácidos hidroxicinâmicos (média de 147 mg%);
• (média 4319 mg%);
• flavonas (caquetinas livres, proantocianidinas, caquetinas condensadas);
• ácidos fenólicos (salicílico, tânico, gálico, caféico, ferúlico, paracumárico);
• antocianinas;
• (327mg%);
• (7,5mg%);
• (370mg%);
• (158mg%);
• (2mg%);
• (0,5mg%);
• (0,75mg%);

• (0,75mg%);
• (1,5mg%);
• (0,0005mg%);
• (0,005 mg%).

Importante! O valor mg% (miligrama por cento) destina-se a medir a concentração. Seu valor aproximado: número de miligramas uma determinada substância em 100 gramas da substância teste.

Propriedades medicinais

• Os óleos essenciais contidos nas folhas atuam como antibióticos. Eles matam bactérias que infectam o trato respiratório superior.
• A vitamina C, juntamente com alguns flavonóides, fortalece veias de sangue, torna-os menos permeáveis, aumenta a resistência do corpo aos vírus.
• Os fitoncidas inibem microorganismos que causam disenteria e difteria.

• Graças ao ácido ascórbico, a folha de groselha é um excelente agente tônico, anti-séptico, antiinflamatório, diurético e de limpeza.
• As propriedades bactericidas da folhagem auxiliam no tratamento de dermatites, escrófulas (diátese exsudativa).
• As folhas de groselha, juntamente com as folhas de framboesa e mirtilo, são usadas como coleta de vitaminas durante a deficiência de vitaminas, para doenças do aparelho circulatório, para aterosclerose e para resfriados.

Aplicativo

A groselha é uma planta alimentar, vitamínica, de óleo essencial, medicinal, melífera e fitoncida.

Em cosmetologia

Usando folha de groselha em cosmetologia, você pode:

• nutrir e hidratar a pele;
• ativar processos de restauração de tecidos;
• estreitar os poros e normalizar o funcionamento das glândulas sebáceas;
• remover irritações e processos inflamatórios da pele;
• uniformizar o tom do rosto e eliminar manchas da idade;
• fortalecer cabelos e unhas;
• saturar a pele e o cabelo com vitaminas;
• melhorar a produção de colágeno;
• rejuvenescer a pele;
• retirar excesso de líquido do corpo.

• Máscara para o rosto. Lave as folhas frescas de groselha e pique-as finamente. Despeje uma colher e meia de folhas em 150 ml de leite azedo. Misture tudo bem. Antes de usar, esprema a mistura com uma gaze e aplique no rosto, massageando levemente a pele. Deixe por 20 minutos e lave. Esta máscara uniformiza a tez.

• Produto para crescimento e fortalecimento do cabelo. Pegue duas colheres de sopa de folhas de groselha e prepare cinco copos de água fervente. Deixe descansar durante a noite e pela manhã comece a beber 0,2 ml quatro vezes ao dia.

Em medicina

Decocções e infusões de folhas de groselha melhorar o funcionamento do córtex adrenal. Também usado para tratar gastrite e úlceras em forma crônica com baixa acidez, algumas doenças do aparelho cardiovascular. Eles são diuréticos e agente colerético. Banhos com decocção de folhas de groselha ajudam a lidar com os sintomas da diátese na primeira infância.

A planta também é aplicável no tratamento complexo de doenças hepáticas, sistema respiratório, urolitíase.

Danos e contra-indicações

Ao tomar chás como diurético e diaforético para resfriados, existe a possibilidade de desidratação. Portanto, é necessário aumentar a quantidade de água que você bebe.

As folhas podem causar reações alérgicas em pessoas sensíveis aos componentes da planta.

Colhendo folhas de groselha

As folhas da groselha são colhidas quando a planta floresce, mas ainda não começou a dar frutos. Isso é aproximadamente no mês de junho. Folhas médias são adequadas para preparação. Os superiores e inferiores não são usados. São colhidos à mão e depois secos em pano ou papel à sombra. As folhas acabadas devem quebrar facilmente nas suas mãos. Guarde-os em um saco de tecido em local seco e ventilado.

Importante! Se você planeja adquirir matérias-primas de forma independente, é aconselhável fazê-lo em suas próprias parcelas ou onde tiver certeza de que a planta não foi tratada com pesticidas.

Bebidas feitas com folhas de groselha

Já falamos sobre os fins para os quais a decocção de groselha é usada. Agora vamos dizer algumas palavras sobre outras bebidas e dar algumas receitas.

Chá de folhas de groselha

Esses chás ajudam com:

• problemas renais;
• urolitíase;
• gota;
• inchaço.

Uma receita simples: coloque um punhado de folhas em um bule e deixe por cinco minutos. Você pode adicionar açúcar e folhas de chá normais.

Decocção de folhas de groselha

A decocção ajuda com:

• doenças broncopulmonares;
• resfriados e processos inflamatórios;
• pressão alta;
• problemas cardiovasculares;
• reumatismo;
• problemas de bexiga;
• disenteria;
• aterosclerose.

Infusão de folhas de groselha

A infusão é usada para as mesmas doenças que a decocção.

Você sabia?Até a década de 60 do século XX, existia um tipo de groselha preta - a europeia. Durante esses anos, o oídio americano (uma doença fúngica) se espalhou pela Europa e destruiu muitas plantas, pois a doença é difícil de combater. Os criadores foram forçados a desenvolver novas variedades geneticamente estáveis. Eles apareceram no início do século XXI.

Uma receita simples para resolver problemas de pele: esmague 1 colher de sopa. eu. folhas de groselha e despeje dois copos de água fervente. Infundir por seis horas e beber 0,25 xícara quatro vezes ao dia.

Tintura de álcool

A tintura de álcool ajuda bem no tratamento de gastrite com acidez bastante reduzida. Para prepará-lo, é necessário colocar 20 g de folhas frescas de groselha em 1000 ml de vinho branco. A mistura é selada e infundida por três semanas. Beba meio copo antes das refeições.

Folhas com propriedades semelhantes

Algumas palavras sobre nada menos plantas úteis do que groselhas.

Folhas de framboesa

Folhagem de framboesa fortalece o sistema imunológico, normaliza a função cardíaca e previne o desenvolvimento de aterosclerose. Decocções e infusões são usadas como expectorantes e antipiréticos para resfriados e doenças infecciosas. Chás vitamínicos ajudam a perder peso sobrepeso, normalizar o apetite.

Folhas de morango

Z A folhagem do morango é um bom tônico e diurético. Rico composição vitamínica A planta ajuda no tratamento da anemia. Chás e decocções são úteis para trato gastrointestinal. Podem ser alérgenos.

Folhas de espinheiro-mar

Folhagem de espinheiro-mar muito calmante e estabilizador sistema nervoso. Tem um efeito benéfico sobre sistema cardiovascular. Adequado para doenças articulares. Praticamente não tem contra-indicações.

Folhas de mirtilo

Propriedades úteis de mirtilos:

• remove toxinas;
• tem efeito antipirético;
• fortalece a função protetora do corpo;
• tem efeitos coleréticos e diuréticos;
• normaliza o metabolismo das proteínas;
• reduz a pressão arterial;
• tem efeitos antibacterianos e antiinflamatórios.

folhas de amora

A folhagem da amora pode remover vermes do corpo. Caso você tenha problemas no sistema imunológico, é recomendado tomar chás e decocções da planta. Além disso, essas bebidas ajudam a remover o excesso de líquido e catarro do corpo e a suprimir o processo inflamatório.

Apesar da presença de um grande número de propriedades úteis, a folha da groselha não é tão valorizada na medicina e na cosmetologia quanto a baga. Esperamos que você não tenha dúvidas sobre as propriedades medicinais da planta e, seguindo os conselhos, melhore sua saúde.

Folhas de groselha– folhas de um arbusto com frutos azedos. Os galhos e folhas da planta são utilizados na gastronomia e fins medicinais. Bagas de groselha preta têm cor escura, também existem groselhas com a cor correspondente dos frutos silvestres. A groselha é um representante da família da groselha. Suas folhas são de tamanho médio e de cor verde rica (ver foto). A groselha floresce em maio - início de julho com pequenas flores coletadas em um pincel; os frutos amadurecem em agosto.

Os cientistas acreditam que o berço da groselha preta é A Europa Central e Ásia. Este arbusto começou a ser cultivado no século XI em quintas e jardins de mosteiros. É claro que a groselha se tornou uma fruta muito popular precisamente por causa de sua qualidades gustativas. O nome do arbusto vem do antigo verbo “feder”, ou seja, emitir Fedor, com o tempo o nome se transformou na conhecida “groselha”.

Coleta e armazenamento

As folhas de groselha devem ser colhidas em junho. Apenas folhas saudáveis ​​​​são adequadas para fins medicinais e alimentares (às vezes a planta pode ser afetada por fungos). É melhor secar as folhas ao ar livre, longe da luz solar direta. As folhas secas são armazenadas em uma jarra de vidro. Eles são esmagados imediatamente antes do preparo para preservar os benefícios e, claro, o sabor.

Recursos benéficos

As propriedades benéficas das folhas de groselha são bastante diversas, por isso não são utilizadas apenas na culinária. O arbusto é rico em vitaminas e flavonóides, contém ácido ascórbico, manganês, cobre, óleo essencial.

O alto teor de substâncias biologicamente ativas torna as folhas de groselha saudáveis para resfriados de primavera e outono. Eles restauram as forças após doenças prolongadas, tonificam o corpo e dão vigor. A vitamina C é um forte antioxidante que previne eficazmente o envelhecimento e protege as células do corpo. Diferentes partes do arbusto contêm quantidades diferentes vitamina C: folhas - até 460 mg, botões - até 175 mg, botões - até 450 mg, flores - até 270 mg. As folhas do arbusto contêm caroteno, fitoncidas e óleos essenciais.

Uma decocção de folhas de groselha tem efeito anti-inflamatório, cuja eficácia pode ser comparada com a ação medicamentos. As folhas de groselha são excelentes desinfetantes, úteis para doenças de pele. Os fitoncidas, nos quais as folhas da planta são ricas, irão ajudá-lo a se recuperar mais rapidamente após resfriados. As decocções melhoram a condição do paciente com bronquite, dor de garganta, reduzem a febre e aliviam a rouquidão. Para dor de garganta dor de garganta Você pode enxaguar com caldo quente.

Para os idosos, esta bebida ajudará a preservar a visão, normalizar a atividade do sistema cardiovascular e apoiar a atividade cerebral. Uma tintura de folhas de groselha limpa os vasos sanguíneos, o que é muito importante para os idosos; também reduz pressão arterial. A decocção dilata suavemente os vasos sanguíneos, o que melhora o estado de certas doenças.

Os cientistas afirmam que as substâncias contidas nas folhas da groselha matam o bacilo da disenteria e também aumentam a eficácia dos antibióticos. Os sábios tibetanos aconselham preparar chá para doenças agudas doenças respiratórias, doenças geniturinárias. A bebida é recomendada para consumo durante epidemias de gripe, graças ao efeito antiviral produtos. As folhas contêm substâncias que ajudam o funcionamento dos pulmões e têm efeito antipneumônico.

Propriedades medicinais Uma bebida feita com folhas de groselha há muito tempo interessa aos cientistas. Eles estudaram as folhas desta planta e chegaram à conclusão de que a groselha é eficaz na prevenção da doença de Alzheimer, doenças cancerígenas . O chá também é eficaz para diabetes. As folhas da planta podem ser preparadas como bebida independente ou usadas como aditivo ao chá verde.

Na cosmetologia, os extratos de groselha são adicionados aos produtos para a pele. Em casa, você também pode usar groselhas para tratar e manter a condição da pele. A decocção pode ser adicionada diretamente ao banho para eliminar doenças de pele. Você pode diluir as máscaras faciais com decocção de groselha. Folhas de groselha podem ser usadas para dar banho em crianças pequenas em vez de um barbante. A decocção de groselha ajuda a esquecer as erupções cutâneas e acalma a pele durante erupções cutâneas e diátese. Uma pasta de folhas frescas melhorará o estado da pele com dermatite.

Use na culinária

Na culinária, as folhas da planta não são utilizadas com tanta frequência quanto os frutos silvestres. As folhas podem ser adicionadas na hora de conservar vegetais. Não só se conservam pepinos e tomates, mas também folhas de groselha, que depois são servidas como prato independente ou como complemento de saladas, carnes e pratos de peixe. As folhas de groselha são bem lavadas, colocadas em uma jarra e enchidas com salmoura com 300 g de sal. Folhas de groselha enlatadas são cobertas com pano de linho e guardadas na geladeira.

As folhas de groselha podem ser preparadas como chá. Perfumado e bebida saudável feito com folhas de groselha é muito popular em nosso país. Folhas frescas e secas são usadas para o chá, às vezes também são adicionados ramos de groselha. Para preparar uma porção desta bebida perfumada, bastarão 2 colheres de sopa. eu. folhas esmagadas do arbusto e despeje sobre elas um copo de água fervente, após 15 minutos o chá estará pronto. Para melhorar o sabor da bebida, pode-se beber com groselha ou outra geléia, se desejar, pode-se adicionar um pouco de mel ou uma rodela de limão.

Folhas de groselha podem ser usadas para fazer vinhos e licores caseiros. O vinho de folhas de groselha é preparado da seguinte forma: 70 pedaços de folhas frescas são esmagados e regados com vodka (150 ml), a mistura é deixada na geladeira por 4 dias. Em seguida, adiciona-se vinho tinto (0,7 l) e açúcar (300 g) à mistura de vodka e groselha, tudo é bem misturado e deixado em infusão por 10 dias, depois o vinho é filtrado e engarrafado.

Folhas de groselha são ótimas para fazer vinagre de frutas. Para isso, as folhas são colocadas em uma jarra de vidro e despejadas água fria com 100g de açúcar. O pote é coberto com gaze e deixado por 2 meses, sendo então filtrado o vinagre resultante.

Benefícios das folhas de groselha e tratamento

Os benefícios das folhas de groselha são conhecidos pela medicina popular desde os tempos antigos. Suas decocções são utilizadas no tratamento de gastrites e úlceras. As folhas da planta são recomendadas para uso em doenças articulares. As decocções também têm um efeito positivo sobre sistema circulatório, são uma boa prevenção da anemia, ajudam a prevenir a aterosclerose.

A decocção de groselha é um remédio comprovado Medicina tradicional. As folhas da planta serão úteis para normalizar o metabolismo. A decocção é eficaz para doenças renais devido a efeitos diaforéticos. O chá das folhas também ajuda a remover ácido úrico, o que é importante para gota e reumatismo. As propriedades medicinais da groselha ajudam a eliminar o inchaço. O consumo prolongado de chá ajuda a reduzir o risco de desenvolver diabetes e reduz a pressão arterial. As folhas do arbusto têm efeito positivo no trato gastrointestinal, a decocção aumenta o apetite e normaliza a função hepática.

Folhas e frutas de groselha estão incluídas em chá de ervas, acrescentam sabor e benefícios à bebida. A decocção de groselha lida bem com o mal-estar geral, e o vinho feito com as folhas da planta fortalece o sistema cardiovascular e combate doenças cardíacas. O chá previne a fragilidade dos vasos sanguíneos e ajuda na formação de cálculos.

Danos das folhas de groselha e contra-indicações

As folhas da planta podem causar danos ao organismo devido à intolerância individual ou aumento da acidez. Chá de groselha - comprovado remédio popular, mas em uso a longo prazo decocções, é recomendável consultar um médico.