Чому весь час хочеться солодкого та борошняного. Чому під час пмс так хочеться солодкого

Кожній людині притаманні індивідуальні смакові пристрасті. Одні не уявляють свого життя без гострого, інші без солоного. І нерідко ситуація, коли навіть після повноцінного прийому їжі багато людей відчувають потребу з'їсти порцію ласощів.

Чому хочеться солодкого? Подібне бажання може ґрунтуватися на різних причин: дефіцит деяких речовин в організмі життєві періоди, звички, вироблені ще у дитинстві Зупинимося на цьому питанні докладніше.

Чим небезпечна потяг до солодкого?

Зловживання десертними стравами сприяє розвитку досить серйозних проблемзі здоров'ям. Якщо стан організму в нормі, то непереборної тяги до солодощів не повинно бути. У цьому випадку, скоріше, цікавлять корисні продукти, серед яких фрукти та овочі, зелень та злаки. Тому ласунам необхідно швидше розібратися, який привід змушує їх вживати багато десерту.

Депресивний стан, стреси

Фахівці впевнені в тому, що солодка людина починає в період, пов'язаний з сильною психічною напругою і нервовими розладами. Ще однією підставою вважається невпевненість у собі, відчуття недостатньої уваги та любові з боку оточуючих.

Подібним способом організм намагається збагачуватися енергією та заповнювати запаси гормону щастя – серотоніну.

Ласощі дійсно піднімають настрій, але занадто короткий строк. Незабаром буде потрібно додаткове «підживлення». Тому немає особливого сенсу бігти за цукерками до супермаркету, як тільки настає непростий період, постарайтеся порадувати себе якимось іншим способом: прогуляйтеся, сходіть потанцювати, подивіться добрий фільм, а також чудово розслабляють сеанси масажу та ароматні ванни. Достатньо підшукати заняття, які приносять вам задоволення.

Неякісне харчування, дієти

Нерегулярне вживання їжі протягом дня, тривалі проміжки між прийомами їжі викликають потяг до солодощів, особливо увечері та вночі. Це походить від дефіциту вуглеводів. Такі ж наслідки спостерігаються при дотриманні суворої дієти. Організму необхідно будь-якою ціною заповнити нестачу вуглеводів, в результаті людина сильно хотітиме з'їсти десерт.

Для позбавлення від подібної проблеми найкраще приймати їжу завжди в один і той самий час. Заповнити брак вуглеводів можна за допомогою каші з круп, злаків, бобових, а також овочів та сезонних фруктів. Як тільки режим харчування нормалізується, потяг до солодкого знизиться.

Звичка

Іноді людям постійно хочеться солодкого через звичайну звичку до подібних продуктів. При вживанні десерту відбувається різке підвищенняглюкози, що знижується завдяки інсуліну. Організм розцінює такий процес як небезпеку, що сприяє збільшенню почуття голоду. Якщо з'їдається ще насолода, процес повторюється. Його небезпека полягає у ймовірності розвитку цукрового діабету або появі проблем із надмірною вагою.

Також перетравлення солодощів сприяє зниженню кількості вітаміну B в організмі. Щоб заповнити цей недогляд, апетит різко підвищується. Варто заздалегідь подумати про наслідки вживання великої кількості їжі вдень та ввечері, чому сприяють солодощі.

Фізичні та розумові навантаження

Якщо ваша професійна діяльність пов'язана з тяжкою фізичною працею та великими розумовими навантаженнями, то витрата вуглеводів підвищується. Для збереження працездатності знадобиться додаткове підживлення.

Якщо захотілося солодкого, їсти не варто, оскільки заряд енергії буде короткочасним.

Більше раціональним рішеннямстане відновлення життєвих сил бобовими чи картоплею. За кілька годин до тренування рекомендується з'їсти корисні продукти: каші, овочі, фрукти. Навіть якщо дуже хочеться солодкого, тяга пройде.

Критичні дні

На певних етапах менструального циклужінки відчувають непереборну потяг до десертів. Це з різким зниженням кількості естрогенів, які впливають зменшення серотоніну. У такій ситуації достатньо лише трохи потерпіти і спробувати відволіктися іншими способами, що підвищують настрій.

Якщо дуже хочеться солодкого, і цю тягу вам поки що важко подолати, варто скористатися простими порадами досвідчених дієтологів.

  • Вживайте більше продуктівмістять білок, який допомагає нормалізувати рівень цукру в крові.
  • Правильно вибирайте час для десерту і самі ласощі. Деякі дієтологи вважають, що є солодке краще ввечері, у період з 17:00 до 19:00. Дотримання цього правила дозволяє з'їсти мінімальну кількість ласощів і позбавитися нав'язливої ​​тяги до нього. При цьому важливо зробити правильний вибір: перевагу краще віддати не магазинним тортам та печінкою, а фруктам (свіжим та сушеним), меду.
  • Чистіть зуби. Використання зубної пасти дозволяє швидко змінити присмак у роті, тим самим переключаючи рецептори.
  • Попийте води. Даний психологічний прийомдопомагає тим, хто дотримується правильного харчуванняі стежить за кількістю споживаних калорій. У момент, коли боротися з бажанням поїсти солодощів просто немає можливості, краще випити склянку води. Як правило, потяг до десерту проходить.

Тяга до солодкого має свої причини. Знаючи їх, завжди можна знайти правильне вирішення проблеми.

Чому постійно хочеться солодкого – питання особливо болісне для жінок. Все в курсі - їж солодке, підтягнутій фігурі кінець.

Якщо це так, то чому тоді так нестримно тягне до солодкого? Постараємося зрозуміти наш організм та допомогти йому налагодити нормальні функції.


Психологічні причини тут дуже важливі – ніхто не сперечається. По-перше – цукор дає нам потрібну енергію. Ми захотіли їсти, рівень глюкози в крові впав, звідси:

  1. Ви починаєте дратуватись, психовати.
  2. З'являється.
  3. Навалюється невпевненість, слабкість.

Солодке, як допінг, відразу піднімає рівень глюкози. Всмоктуючи майже миттєво, він дає вам енергію, настрій підвищується, вам добре.

Але, на жаль, нічого хорошого у цьому немає. Якщо ви живитеся без мікроелементів, тобто ваша їжа рафінована, ваш мозок починає поглинати з крові триптофан (амінокислота).

Вона необхідна вироблення серотоніну (гормону радості, щастя). Те саме відбувається і при споживанні фруктів та необроблених вуглеводів.

Відмінність полягає в тому, що у фруктах, ягодах та складних вуглеводах є вітаміни та поживні речовини на відміну від рафінованого цукру та виробів з нього.

При вживанні рафінованих продуктів, різке коливання, в широкому діапазоні. Це великий ризик заробити діабет 2 типу.

При вживанні складних вуглеводівягід і фруктів цукор підвищується і знижується в крові повільно.

Зазвичай жінка відчуває, що солодке підвищує настрій, знімає напругу, ви стаєте щасливішими.

Організм цей стан запам'ятовує. Коли вам знову стає погано, долають проблеми, у вас рефлекторно потягнуться руки до шоколадки або тортика.

Усі процеси схожі залежність. Вченими давно доведено схожі механізми героїну та морфіну.

У сучасному харчуванні цукру у всіх продуктах дуже багато. Наприклад, соуси, кетчуп, йогурти, всілякі пластівці для сніданку.

Мимоволі мимо сідаємо на цукор. Тому так багато діабетиків у світі і кількість їх стрімко зростає.

Основні причини потягу до солодкого:


Серотонін:

Як написано вище, це гормон радості, щастя. Якщо його у вас виробляється в організмі достатньо, ви щасливиця. Якщо його мало – вас потягне до солодкого. Поки ви його не їсте - не заспокоїтеся.

  • Вихід тут один – розірвати порочне коломожна включивши до раціону складні вуглеводи, усвідомивши явну шкоду швидких вуглеводів(цукерок, печива, тортів).
  • Потрібно навчитися включати до раціону продукти із вмістом триптофану (сир, курка). Триптофан впливає позитивно на збільшення вироблення серотоніну. Згодом усе прийде до норми.
  • Звички є у всіх, шкідливі, в тому числі. Якщо ви їсте постійно на десерт насолоди, у вас збережеться рефлекс назавжди, якщо не застосувати характер. Навіть за правильного харчування.
  • Тим, кому спочатку важко кинути солодке, рекомендую препарат флуоксетин. Відразу скажу – це антидепресант. Він активізує вироблення серотоніну, заспокоює. Якщо його застосовувати з розумом можна почати боротьбу зі своїми пристрастями до солодкого.
  • Приймають його по пігулці вранці, цього достатньо. Лікування проводити не більше 12 днів на місяць. Інакше буде звикання.
  • Такою ж дією, але м'якше має звіробій. Щоправда ефект настає набагато пізніше. При лікуванні звіробою інші препарати для нормалізації серотоніну приймати не можна.
  • Деякі жінки від його застосування худнуть. Попереджаю, пити його довго не можна, нашкодьте собі від незнання.

Дієти:

Ось бич, який знищує жіноче здоров'я. Чомусь про нього ніхто не замислюється в цей час. Начебто худнути, добра справа, але худнути треба грамотно.

Без корисних речовин жіночому організмуніяк не можна. Що толку, що ви скинете насилу 3 кілограми, наживши собі напругу, безсоння і слабкість.

А ось відмовившись від шкідливої ​​їжіяка всім відома, додавши в харчування більше білків, зелені, овочів ваш організм воскресне.

Не треба буде тремтіти від слабкості, настрій буде рівним, енергії достатньо. Поступово вага повернеться до своїх ідеальних показників.

Запам'ятайте одне – важко, не бажано, вага все одно повернеться. Харчуйте правильно - ідеальна фігурабуде вашою супутницею все життя.

Нестача хрому:

Медицина стверджує, що нестача цього елемента веде до потягу до солодкого. Всім діабетикам його призначають. Його багато до речі в рибі: особливо в мойві, яловичій печінці, м'ясі

Є у продажу та препарати хрому: доза 40 мг. Іноді у таблетках вміст його підвищено, якщо є дозвіл у вкладці до прийому, отже, приймайте, не бійтеся. Таким препаратом є піколінат хрому.

Передменструальний синдром:

Практично не знайти жінку, яка випробовує перед місячними:

  1. Болі внизу живота.
  2. Втома.
  3. Сонливість.
  4. Постійна спрага та .
  5. Тяга до солодкого, солоного, борошняного.
  6. Молочні залози нагрубають, стають болючими.
  7. Жінку нудить, паморочиться в голові.
  8. Все у світі дратує іноді з'являються ознаки агресії.
  9. Настрій змінюється, як рукавички. Раптом захочеться заплакати чи закричати.
  10. Сексуальність падає, є в кого навпаки вона збільшується.
  11. Сон порушено.

Винні наші гормони, вірніше їхній дисбаланс у цей проміжок часу. Естрогену стає дуже багато, рівновага інших гормонів порушується.

Багатьом жінкам не вистачає вітаміну В6 та магнію. Варто пропити ці вітаміни. Наприклад, препарат - магній 6.

Допоможуть зняти симптоми ПМСнаступні препарати:

  • Циклодинон: рослинний препаратприведе до норми гормони.
  • Мастодинон:добре допомагає зняти набряки, болі в молочних залозах, головний біль, запор.
  • Афобазол:знімає тривогу та напругу.
  • Гліцин:у головному мозку знижує психоемоційну напругу. Спати будете спокійніше.
  • Валеріана:заспокоїть, зніме спазми.
  • Ременс:послаблює усі симптоми ПМС.
  • Грандаксин:застосовується при апатії, переживаннях, клімактеричному періодіу жінок та лікує симптоми ПМС.
  • Новалгін: знеболить під час неприємних моментів, зніме жар, чинить протизапальну дію.
  • Півонія: заспокійливу дію м'яка, але дієва. Забирає тривожність.

Зразковий перелік поширених препаратів для зняття симптомів передменструального періоду, а отже, і солодкого вам не потрібно.

Неробство:

Саме неробство найчастіше призводить до переїдання, знищення солодкого. Ви ні чим не зайняті, значить жодних життєвих устремлінь у вас немає.

Організм кидається, він не задоволений, ви не спокійні. Підсумок: задоволення в їжі – солодкому Щоб здійнявся настрій і на душі було не так погано.

Така поведінка нікого не може задовольнити. Людина істота розумна, отже потрібно до чогось – то прагнути, помилятися, набивати собі шишок, але бути зайнятою. Тільки так і аж ніяк більше.

Інакше у вас залишиться із занять – наїстися солодкого та лягти спати. Це не є життя.


  • Сідаючи за стіл, усвідомлено споживайте менше вуглеводів. Рафіновані продукти виключіть зовсім. Це мертва їжа.
  • Спочатку готуйте їжу зі складних вуглеводів (крупи, макарони з твердих сортів пшениці, овочі, висівковий хліб).
  • Спіть ночами. явна причинаїсти наступного дня багато солодкого. Ваше тіло не відпочило, вам погано. Солодкий піднімає настрій. Натомість вага зростає і ризики хвороб теж.
  • Коли купуєте продукти у магазинах, дивіться склад. Вуглеводи не повинні бути більшими за 50.
  • Багатьом допомагає чищення зубів після обіду, потяг до солодкого зникає.
  • Замінюйте цукор на ягоди, фрукти, сухофрукти. Це вітаміни, клітковина, пектини, мікро та макроелементи.
  • Заняття спортом підвищують рівень серотоніну. Значить, солодкого вам не потрібно. Більше гуляйте на свіжому повітрі.

Проблема вся в тому, що солодка їжа приносить нам задоволення. Як же відмовитись від цього, якщо на душі добре. Поки грім не вдарить, зазвичай замислюються про це мала кількість жінок.

Тільки оптимістично налаштовані леді не хочуть солодощів, вони задоволені всім, стійко переносять стреси, розуміючи – це життя.

Звідси й їжа солодкого саме на ніч. Песимістично налаштована жінка не отримує від життя задоволення та задоволення, на додачу до вечора вона втомлюється. Щоб отримати порцію настрою, вона тягнеться до солодкого, серотоніну їй не вистачає.

  • Щоб спочатку, усвідомивши, що вже не знаходите у себе талію і скоро отримаєте діагноз - діабет, додавайте до солодкого клітковину.
  • Ложку два висівки, попередньо залиті в окропі для пом'якшення, ви зможете з'їсти у вигляді ліків. Звісно зможете. Цим хоча б досягнете не такого швидкого всмоктування цукру та швидкого підйому глюкози крові.
  • Замінюйте цукерки, торти, печиво медом. Його багато ви не з'їсте, перевірено. Проте мозок отримає сигнал, що солодке з'їдено, він заспокоїться.
  • Їжте частіше, перерви між їжею не можна робити понад чотири години. Впаде рівень цукру, ось ви його й захочете.
  • Замінюйте цукор, але лише натуральними – стевіазид, сукларозу.
  • Перед тим, як з'їсти насолоду поїжте білкова страва. Шматок курячої грудки, сир, тільки жирний, рибу запечену, квасолю. Тільки не ковбасу, не смажену страву – це не білки, а сміття від якого ваш організм і так стогне. Знайте, якщо в організмі не вистачає білка, вас завжди тягтиме на солодощі.
  • Солодощі – їжа вихідного дня, святкова і то потроху. Це потрібно засвоїти і дотримуватися такого харчування.

Сьогодні ми трошки розібралися у питанні, чому постійно хочеться солодкого. У статті багато методів полегшити потяг до солоденького та поступово від цього відійти. Справа за вами. Бажаю удачі.

Завжди рада Вам у себе на сайті. Заглядайте частіше.

Подивіться відео, постійно хочеться солодкого:

Зневоднення, незбалансоване харчування та стрес часто є причинами, через які чоловік чи жінка жодного дня не можуть обійтися без солодкого. Люди помічають, що їх тягне на цю калорійну їжу в визначений часдіб або після будь-яких обставин. Це необов'язково означає захворювання. Так організм заявляє про нестачу необхідних мікроелементів. І бажаючи поповнити їхній запас, підштовхує людину з'їсти солодку їжу, яка швидко насичує її.

Хто більше любить солодощі

Дієтологи всього світу поцікавилися, чому жінки більш ласі на солодощі, і дійшли висновку, що їх частіше тягне на солодке, хоча і серед чоловіків є чимало ласунів. Статистика показала, що представників обох статей однаково тягне на солодке з тих самих причин - фізичних і психологічних.

Представниці прекрасної половини людства більше говорять про цукерки, торти та морозиво, а сильна підлога, мовчки і з апетитом, знищує його у чималих кількостях. Цей факт підтвердила британська маркетингова фірма Vinteel, провівши опитування та з'ясувавши, що три чоловіки з п'яти не можуть відмовити собі у шоколаді. Жінки виявилися сильнішими у цьому питанні та 50% запевняють, що можуть стримувати свої пориви.

На думку вчених Гарвардського університету, глюкоза знижує рівень білка, який відповідає за чоловічий гормонтестостерон та жіночий естроген. А за даними всесвітньої організації охорони здоров'я, необхідна нормацукру для людини – 10-12 чайних ложок або 50-60 г на добу. У багатьох продуктах він вже знаходиться, і про це не варто забувати, поїдаючи чергову цукерку, булочку чи сир. За даними тієї ж статистики ВООЗ, кожна людина вживає в три-п'ять разів більше цукру, ніж їй потрібно.

Після їжі як чоловікам, так і жінкам хочеться чаю з цукерками, шоколадками, печивом чи булочками. Це можна пояснити такими причинами:

  1. Сформована звичка. Батьки самі привчають дитину до того, що вона отримає цукерку після того, як все доїсть. Така солодка винагорода день у день виробляє погану звичку, привнесену до доросле життяколи кожен прийом їжі закінчується десертом. Звичка заїдати смуток цукерками також заважає дотримуватися здорового харчування та призводить до зайвої ваги та проблем зі здоров'ям.
  2. Нестача цукру у крові. Деякі люди дотримуються дієти і після низькокалорійної їжі у них виникає бажання з'їсти щось солодке через нестачу глюкози в організмі.

Слід пам'ятати, що солодощі, з'їдені після сніданку, обіду чи вечері приносять зайві калорії, погано перетравлюються та заважають правильному травленню.

Чоловіки


Чоловіків часто тягне на солодке після сексу, тренувань у спортивному залі чи ранковій пробіжці. Після навантажень з'являється вуглеводне голодування, і якщо не поповнити запаси глікогену, що виснажилися, організм починає «з'їдати» м'язи. Щоб уникнути цього, потрібно за півтори години до тренування поїсти продукти, що містять вуглеводи. Таких як:

  • крупи: рис, гречка, вівсянка;
  • бобові: сочевиця, горох, квасоля, нут;
  • цільнозернова їжа: макарони твердих сортів, хліб із цільного зерна;
  • овочі: буряк, гарбуз, картопля, редька, морква;
  • зелень: листя салату, капуста, шпинат, петрушка, кріп.

Вчені з Массачусетського університету зазначили, що чоловіки, які отримують задоволення від тренувань, менше схильні до вживання солодощів, ніж ті, що займаються спортом під тиском другої половинки чи будь-яких обставин. На службі в армії (фізичні навантаження) чоловіки віддають борг батьківщині, але при цьому не відчувають задоволення, роблячи це автоматично. А цукор допомагає їм підняти настрій та швидко поповнити рівень заряду.

Те саме можна сказати і про голод після сексу. Чоловіки відчувають втому і бажають відновити сили смачним перекушуванням. Американськими вченими доведено, що за 30 хвилин любовних втіх сильна стать втрачає 100 і більше калорій, які він бажає відразу ж поповнити, щоб знову почуватися на висоті.

Коли чоловік кидає пити, його організм відчуває стрес.Він звик отримувати певну дозу гормону, що покращує настрій, а солодощі, особливо шоколад, стимулює вироблення дофаміну. Після «зав'язки» збільшується апетит і тягне на солодке. Кинувши курити, чоловік також відчуває підвищений апетиті починають зловживати вже не нікотином, а булочками, цукерками та шоколадом. І якщо раніше у стресовій ситуації курець брався за цигарку, то тепер він намагається зайняти руки та рот цукерками чи будь-якою іншою їжею.

Під час прийому алкоголю і після (похмілля) – падає рівень глюкози в крові, і людині хочеться солодощів.

Щоб знизити потяг до солодкої їжі, чоловікові, який припинив зловживати спиртними напоями, необхідно щодня їсти мед. Він дозволить організму швидше знешкодити отруйні речовини та переробити алкоголь. Мед від похмілля відмінний засібприйти в нормальний станта бути працездатним протягом дня. Його слід вживати дрібно, невеликими порціями. Якісний продуктмістить 40-50% фруктози і добре покращує метаболізм і виводить токсини з організму.

Чому хочеться солодкого під час прийому алкоголю, краще розуміють жінки, тому що саме вони люблять закушувати шоколадкою вино чи шампанське. Це не тільки звичка, а й традиція та мода.

Жінки


Жінки більш чутливі та емоційні на відміну від чоловіків. У них частіше трапляються різкі перепадинастрої та вони сильніше реагують на зміну погоди. Восени трапляється нудьга, яка як зменшує апетит, так і підштовхує до переїдання. У дощову, негоду особливо хочеться солодкого, щоб підняти настрій і покращити свій день. Але не можна вважати поїдання десертів виходом. Потрібно більше піклуватися про себе, дотримуючись правильного харчування та займаючись помірними фізичними навантаженнями, які теж непогано справляються з осінньою нудьгою та піднімають настрій.

Причини Чому жінок тягне на солодке
ПМС (передменструальний синдром)Жінкам майже завжди хочеться солодкого перед місячними. Вся справа в гормонах, які відповідають за гормональний цикл. Прогестерон, який заспокоює, різко знижується і організм потребує підтримки, вимагаючи солодкої їжі, що покращує настрій та дає почуття спокою. Цукор знімає дратівливість, знервованість і тривожність, але тільки на нетривалий час і незабаром знову хочеться заспокоїти себе десертом. Щоб зайві кілограмине відклалися у боках, потрібно нормалізувати свій раціон, зменшити дози кофеїну та є більше складних вуглеводів
МенопаузаУ період клімаксу жінка відчуває зміни в організмі, зовнішності та настрої. В усьому винні ті ж гормони. Уповільнюється обмін речовин, погіршується характер чи настрій. Тягне на солодке, від якого з'являється зайва вага, що також впливає на настрій. Жінка засмучується з будь-якого приводу, сердиться, що одужує від солодощів, але не перестає хотіти їх. Допомогти може прийом вітамінів, правильне харчування та достатню кількість часу на сон та відпочинок
ВагітністьВ очікуванні поповнення в сім'ї жіночий організм відчуває серйозні гормональні змінита психологічні навантаження, пов'язані зі страхом пологів чи материнства. Хочеться солодкого, яке заспокоює та піднімає настрій
ПологиЗміни у житті та статус мами вимотують молоду жінку. Малюк змінює не тільки звичний спосіб життя, а й встановлює свій режим дня. Молода мама недосипає, втомлюється та нервується, неправильно харчується, і організм просить глюкозу для підтримки сил

За допомогою цукру організм виробляє серотонін, який піднімає настрій на нетривалий період. Згодом така цукрозалежність дає зворотний результат, зменшуючи вироблення цього гормону.

Причини, через які тягне на солодке у різний час доби

Найпоширенішою причиною, через яку хочеться солодкого, є неправильне харчування. Коли людина харчується нерегулярно, робить великі паузи між їдою і терпить голод, організму потрібна енергія. А швидкий спосіботримати її – поїсти солодкої їжі. Якщо десертів хочеться постійно, це сигнал, що настав час серйозно зайнятися питанням свого харчування та способу життя.

Чому хочеться солодкого

Наступна причина – зневоднення. Коли людина п'є мало води або їсть грубу, солону, жирну їжуорганізм направляє всю рідину в кишечник, щоб розбавити травні соки. Суха їжа потребує більше води, і коли людина харчується грубою їжею, у її мозок надходять сигнали, які потребують швидкого поповнення вуглеводами. А їх легко одержати, перекусивши чимось солодким. Щоб не було зневоднення, лікарі радять за 20-30 хвилин до їди випити склянку води.

Розумові навантаження серйозна причинахотіти солодкого постійно. Мозку потрібна підзарядка, і бажано, швидка.

Хочеться солодощів вранці

Якщо на солодке потягло з самого ранку, швидше за все, людина не виспалася і почувається мляво або в неї зневоднення. Рівень цукру в крові за ніч знижується та організм вимагає поповнити його запас. Краще почати день із зарядки або пробіжки, правильного сніданку(каші та фруктів), ніж із солодкого. Також вранці солодощів хочеться тим, хто рано снідає, пізно вечеряє або страждає від зниженої кислотності.

Опівдні

В обід хочеться солодкої їжі, коли людина голодна і давно не їла. Після повноцінного прийому їжі бажання з'їсти десерт пропадає, якщо немає звички ласувати цукерками у різний час. Якщо не виходить отримати необхідні мікроелементи, хочеться булочок, печива, варення чи шоколаду.

Увечері

Ближче до вечора виснажується запас глікогену в печінці і організм потребує енергетичного підживлення. Рівень інсуліну знаходиться на нижньому кордоні, і о 17 годині пиріжок, булочка, морозиво або цукерки не шкодять фігурі. Дієтологи всього світу єдині на думці, що 16-17 годин - це кращий час, щоб потішити себе смачним десертом.

Вночі

Багатьом людям хочеться солодощів перед сном. Це пояснюється втомою, що накопичилася за день. Якщо не вдалося пообідати, бажання з'їсти солодкого тільки посилюється. Навантаження на мозок та напруга протягом робочого дня підвищують потяг до солодкого та вимагають додаткових вуглеводів. При нормальній завантаженості та правильному харчуванні бажання поласувати десертами не виникає.

При нестачі любові та уваги будь-яка людина, незалежно від віку та статі, зловживає солодощами, заспокоюючи та отримуючи задоволення шляхом підвищення глюкози у крові.

Чого не вистачає організму

Якщо людину тягне на солодке, можливо, організм відчуває нестачу важливих мікроелементів. У таблиці вказано, чого може не вистачати організму:

Мікроелемент За що відповідає Як поповнити дефіцит
ХромЙого недолік призводить до порушення обміну вуглеводів. Хром відповідає за насичення клітин глюкозою, яку вони одержують із крові.
  • Сливи, виноград, броколі, редька, помідори, картопля.
  • Курка, яловича печінка, скумбрія, тунець, оселедці.
  • Морепродукти: креветки, молюски, мідії.
  • Необроблене зерно
Нестача глюкозиЇї дефіцит спостерігається у людей, які багато працюють та погано харчуються. Організму не вистачає енергії, людина швидко втомлюється і почувається млявою. Недолік глюкози проявляється постійною втомою та запамороченням. Людина витрачає більше енергії, ніж отримує, та відчуває хронічну втому. Це призводить до зловживання солодощами, і якщо не піклуватися про повноцінному харчуванніта відпочинку, не вийде позбутися постійної млявості та сонливостіСік, солодкий чай, варення, мед, мармелад, сухофрукти
ТриптофанЦю амінокислоту виробляє здоровий організм. Вона впливає на емоційний стан і підтримує людину хорошому розташуваннідуху. Дефіцит триптофану погіршує працездатність, робить людину млявою, безініціативною і пригніченою. Достатня кількість бадьорить, підвищує інтерес до навчання та роботи, зменшує потяг до нікотину та алкоголю. Поліпшує сон і робить людину щасливоюМолочні продукти, вівсянка, банан, гриби, горіхи, фініки, шпинат, родзинки
МагнійЯкщо його не вистачає організму, людина стає нервовою, дратівливою і млявою. Тяжко справляється зі стресами і погано спить. Завдяки магнію нервова та серцево-судинна системазалишаються міцними та здоровими. Мікроелемент зміцнює м'язи, позбавляє головного болю.
  • Горіхи: кеш'ю, мигдаль, фундук, арахіс, фісташки, кедр.
  • Морська капуста.
  • Кунжут, квасоля, ячна та гречана крупа, квасоля, горох, листя салату.
  • Шоколад
СіркаБореться з шкідливими бактеріямивідповідає за згортання крові і захищає плазму. Підтримує нормальну концентрацію жовчі для травлення їжі. Уповільнює старіння організму
  • Всі види м'яса, особливо індичка, яловича печінка.
  • Риба: окунь, щука, морський окунь.
  • Яйця.
  • Горох, броколі, кольорова капуста, журавлина, хрін
АзотЦей елемент відповідає за метаболічні та біохімічні процеси в організмі. Переробляється в нітрати, які є невід'ємною частиною білків для клітинного росту та розвитку
  • Буряк, картопля, редька.
  • Кукурудза, горіхи, квасоля, горох.
  • Корінь селери, банани
ЦинкУ період менопаузи та під час місячних жіночому організму бракує цього мікроелемента. Його дефіцит буває спровокований захворюваннями щитовидної залози, печінки та травного тракту, онкологією та нестачею цинку у воді. Білі плями на нігтях - перша ознака нестачі цього мікроелемента
  • Усі види м'яса, морепродукти.
  • Капуста, горіхи, бобові, гриби, гарбузове насіння

За яких хвороб хочеться їжі, що містить багато цукру


Складною проблемою виявлення причини, через яку постійно хочеться з'їсти солодкого, є генетична особливість, що характеризується швидким обміном цукрів і залежить від певних генів. Коли організм на рівні генетики швидко розчиняє цукор, він потребує постійного поповнення, незалежно від кількості їжі, яку з'їв людина. Не завжди лікар може виявити причину. Підозрюючи у пацієнта цукровий діабет, спрямовує різні аналізи, витрачаючи його і свій час і нерви.

При застуді та інших захворюваннях хочеться заспокоїти себе гарячим солодким чаєм або льодяниками, які пом'якшують горло, які містять цукор. Вони не лише заспокоюють горло, а й нервову систему. Вона швидко виснажується під впливом хвороби та потребує відновлення.

Сильно тягне на солодке і при цукровому діабеті, а ще коли людина перебуває в стані гіпоглікемії - постійно зниженим рівнемцукру у крові. Цукровий діабет заявляє про себе такими симптомами:

  • запаморочення;
  • тремтіння в тілі;
  • пітливість;
  • слабкість;
  • постійна спрага;
  • погане загоєння ран;
  • часте сечовипускання;
  • запах ацетону із рота.

Діабетика постійно тягне на солодке, і як тільки людина з'їдає цукерку чи печиво, неприємні симптомипроходять на нетривалий час. Захворювання виявляється як при випадковій здачі крові, так і на прийомі у лікаря, під час звернення зі скаргою на здоров'я, що похитнулося.

До діабету наводять:

  1. Ожиріння. Організм звикає до глюкози, через що погіршується її проникнення в кишечник. Глюкоза накопичується у крові, що призводить до розвитку діабету II рівня. Цей людський фактор можна змінити, якщо стежити за харчуванням, не переїдати та займатися спортом.
  2. Поразка бета-клітин підшлункової залози. Цьому сприяють захворювання органу, онкологія та інші хвороби залоз внутрішньої секреції.
  3. Нервові перенапруги. Стреси, постійна втома та погане харчування нерідко стають причиною цукрового діабету.
  4. Вік. У людей похилого віку знижений метаболізм і малорухливий спосіб життя, що негативно позначається на їхньому здоров'ї.
  5. Вірусні захворювання. Вітряна віспа, краснуха, грип та гепатит здатні стати поштовхом до розвитку захворювання
  6. Прийом деяких препаратів. До них відносяться стероїдні гормони: кортизол, прогестерон, естрадіол, альдостерон, тестостерон.
  7. Спадковість. Якщо у роду є діабетики, людина перебуває у зоні ризику.

Цукровий діабет буває І-го та ІІ-го ступеня. Перший тип проявляє себе в молодому віці, а другий - у пізнішому і літньому, коли людина піддається стресам, має зайву вагу або веде нездоровий спосіб життя.

При застуді часто тягне на солодкі десерти, оскільки у хворого поганий настрійвін роздратований або часто п'є чай, який звик поєднувати з десертом.

Якщо ігнорувати захворювання, постраждають нирки, очі та суглоби. Намагайтеся контролювати рівень цукру в крові і хоча б іноді здавайте аналіз крові на цукор.

Вітаю, мої дорогі передплатники!

Колись давно торти, цукерки, тістечка та шоколад вважалися атрибутом свята, не було прийнято ласувати ними щодня.

Але зараз цими солодощами нікого не здивуєш: різноманітність у магазинах настільки величезна, що ці десерти давно вже стали частиною щоденного раціонубільшість людей.

Серед ласунів і дорослі, і діти.

У цьому немає нічого дивного, солодке, потрапляючи в організм, різко піднімають рівень цукру в крові, рівень інсуліну, відбувається так званий «приплив енергії та радості».

Завдяки виробленню гормону серотоніну, ми на якийсь час стаємо реально щасливими!

Солодке їсти не можна відмовитись!

Ви де поставите кому? Після слова «є», чи після «відмовитися»?

Я ніде не поставлю.

Солодкий смак нам потрібний для здоров'я фізичного та психологічного. Солодке їсти можна і потрібне! Ура?

Або як?..

З цієї статті ви дізнаєтесь:

Чому хочеться солодкого — основні причини

Все було б добре, якби не було так сумно.

Як позначається на здоров'ї такий «прогрес» в індустрії виробництва солодкого, ми з вами знаємо: діабет, зайва вага, що збільшуються з кожним роком захворювання органів травлення.

У найкращому випадку– це постійна слабкість, Втома, апатія ... Дорослі, діти, підлітки ...

Лікарі б'ють на сполох: велика кількістьсолодкого може призвести до серйозних наслідків!

Як же бути?

Думаю, в такій ситуації потрібно просто навчитися балувати себе такими солодощами, які не будуть так жалюгідно позначатися на нашому здоров'ї і зовнішньому вигляді, провокуючи целюліт та поява зайвих кіло.

Що я пропоную?

Давайте замінимо солодке у своєму харчуванні на таке, що буде не таким шкідливим. Дещо ми одразу викидаємо із вживання та замінюємо на цілком корисні солодощі.

Спробуємо виключити білий цукор із раціону або хоча б замінимо його на менш шкідливі аналоги.

Навчимося самостійно готувати «смаки», і не боятися, що вони завдадуть нам шкоди.

У мене в запасі є для вас величезна кількість рецептів, спробувавши разок які, ви самі просто не захочете знову повертатися до магазинних солодощів, напханих різними хімічними добавками та білим цукром!

Але все по порядку: цій темі я маю намір присвятити кілька своїх статей.

А в сьогоднішній статті я хочу запропонувати вам ідеї того, чим можна замінити солодке в раціоні харчування без шкоди для фігури і здоров'я.

Отже, чому хочеться солодкого?

Дієтологи виділяють три основні причини, через які нам часто хочеться з'їсти солоденького:

Тут дуже часто говорять про генетичної схильностівід солодкого.

Мовляв, «це у спадок»: моя мама була ласуном, тато був ласуном, дідусь усе життя їв багато солодкого, дядько, брат, сват… Він хворіли на діабет і мали зайву вагу – ось і мені у спадок передалося, ось і я такий же …

Насправді, це ні що інше, як просто ЗВИЧКА, «дбайливо» (без жодного злого наміру, а через незнання основ здорового харчування) передана нам за так званою «спадщиною» нашими батьками. А їм – їхніми батьками. Уловлюєте зв'язок?

Нас просто так ВИХОВАЛИ. І ми до цього просто ЗВИКЛИ.

Звикли до того, що це нормально. Доля, на кшталт, така в мене, і нічого з цим уже не зробиш…

Насправді – це просто спосіб уникнути відповідальності. Просто не хочеться взяти своє життя у свої руки і почати міняти себе.

Звичка — ось і вся наша «спадковість» та «генетична схильність».

Багато хто здивується: а мені забороняли батьки їсти багато солодкого, чому ж тоді я його так люблю?

Тому що заборонений плід солодкий.

І це теж ще одна пастка: подорослішавши, дитина «відривається» за повною програмою на тому, що було так бажано і так недоступно раніше.

А потім уже ой, як складно зістрибнути з цієї голки! Інсулінова залежність страшна не лише своїми наслідками, а й тим, що від неї дуже складно відмовитися.

«Підливають олії у вогонь» ті хімічні добавки, які удосталь знаходяться в магазинних солодощах: ароматизатори, смакові добавки і т.д. Вони формують стійку прихильність до подібних речей.

  • Психологічний фактор залежності від солодкого

Часте бажання з'їсти щось солодке може бути просто емоційним: наприклад, ви зазнали будь-якого психоемоційний стрес(невдачі на особистому фронті, форс-мажор на роботі, сварка з колегою).

Або ви просто дуже фізично втомилися.

Так сильно, що не хочеться, та й ніколи сильно морочитися і готувати щось корисне і поживне. А щось солодке та борошняне – завжди під рукою. А якщо не під рукою, то у найближчому магазині. Можна з'їсти і порядок.

Часто буває в таких ситуаціях так, що ми навіть налаштовані начебто щось готувати правильне і корисне, і вже навіть у магазин пішли, і продукти вибрали.

Але навколо стільки всього привабливого!

Яскраві, барвисті коробочки та упаковки так і манять: «З'їж мене!», а запах свіжоспечених круасанів і булочок просто зводить з розуму.

Складно тут встояти і не вгамувати голод зовсім не тим, чим планував спочатку, тут потрібна не аби яка усвідомленість і самодисципліна, інакше ніяк!

Частиною цього пункту є і такий момент, коли на солодку людину тягне виключно з метою підняти собі настрій, отримати задоволення, а в житті немає особливої ​​радості.

Немає «масажу емоцій» (в позитивному ключі), немає відчуття власної потреби та цінності у світі цьому світі, немає відчуття самореалізації, немає радості, тому, що хочеться близьких і люблячих відносин, А вони відсутні ... Немає розуміння того, як змінити своє життя на краще ... Завжди чогось "ні" ...

Підсумок ви, напевно, чули: це називається «заїдати свої проблеми», причому в хід ідуть як солодкі, так і не солодкі продукти.

У тих, у кого зайва вага, ситуація ще гірша, і називається вона «якщо все так погано, то піду хоч пиріжок з'їм, все одно товста, втрачати нічого…»…

Проблема в тому, що такі заїдання лише посилюють будь-яку проблему і на фізичному, і на психологічному рівні: проблем не стає менше, їх стає більше

Більше зайвої ваги, більше невдоволення собою, більше стану недолюбленості та безвиході.

  • Внутрішні проблеми в організмі

Захворювання внутрішніх органів, неповноцінне харчування, незбалансоване за білками, жирами, вуглеводом, та збіднене вітамінами та мінералами, провокують «солодкий жор».

З харчуванням начебто все зрозуміло: нездоровий раціон не дає тілу достатньо сил і енергії, ми постійно відчуваємо сонливість і млявість, тому і намагаємося зайвий раз підбадьорити себе в такий спосіб.

Фізично надходження цукру в кров викликає різкий стрибокінсуліну в крові, і деякий час ми відчуваємо себе більш менш життєздатними. Але не довго. Хвилин тридцять.

А потім – різкий спад енергії та «відкат» назад, що змушує нас знову тягтися до цукерки, солодкого чаю, кави, шоколадки. Виходить замкнене коло...

Захворювання внутрішніх органів, порушення в обміні речовин, гормональні порушення (що одне суть) також провокують гостру потребу в солодкому.

Медиками помічено, що серед тих, хто має хронічне захворювання, набагато більше ласунів, ніж серед тих, хто «практично здоровий»!

А звідки взялися ці захворювання та порушення? Від неправильного способу життя, в якому харчування грає далеко не останню роль, погодьтеся!

Тобто спочатку ми «вбиваємо» своє здоров'я, непомірно і нездорово харчуючись, вживаючи багато солодкого, жирного і борошняного, починаємо хворіти і погано почуваємося, а потім стан нашого здоров'я якраз і провокує нас знову скуштувати того ж самого…

І знову замкнене коло…

Все сказане вище, за ідеєю, можна визначити в одну категорію, звану «залежність». Хоч би як сумно це звучало, але це так…

Як розірвати це порочне коло і позбавитися від солодкої залежності- Тема дуже велика і важлива.

Тут треба працювати над собою в психологічному плані, змінювати своє ставлення до життя та спосіб життя загалом.

А для початку я пропоную навчитися замінювати відверто шкідливі солодощіна їхню здоровішу альтернативу...

Якщо ми до всього цього підключимо хоча б трохи самодисципліни та усвідомленості, то запевняю вас, що захворювання, проблеми з зайвою вагоюі поганим емоційним тлом почнуть поступово, але впевнено вас залишати!

Скільки солодкого можна їсти без шкоди?

Хочу попередити вас відразу, мої дорогі: якщо солодке «корисне», це абсолютно не означає, що його можна їсти кілограмами, не товстіти і не хворіти.

Особливо часто в таку пастку потрапляють ті, хто, намагаючись скинути зайву вагу, схуднути, позбавитися целюліту або поправити своє здоров'я, дізнаються про те, що солодощі бувають «корисними».

Зламавши голову, кидаються освоювати невідому раніше «солодку кулінарію», з величезним натхненням поїдаючи потім плоди своєї праці в не міряних кількостях.

А потім що?

Згодом розчарування: це не працює. Це у кращому випадку.

А в гіршому – ситуація стає ще гіршою, я знаю багатьох, які повелися на байку про «корисні солодощі», готували і їли їх у величезних кількостях, і зіпсували своє здоров'я ґрунтовно. Так не можна.

Давайте будемо у цьому питанні по-справжньому «дорослими».

«Їж, скільки хочеш» – це не про нас, чи домовилися? У помірності – запорука здоров'я, краси, стрункості та активного радісного життя.

Чому так часто нам хочеться солодкого: виявляємо «солодку залежність»!

Для чого це потрібно?

Знаючи «ворога в обличчя», тобто, розуміючи саму ПРИЧИНУ проблеми, ми вже зможемо свідоміше підходити до цього питання і розуміти, що з нами відбувається.

А значить – буде набагато легше проблему вирішити. Легше себе контролюватиме.

Свідомість – наше все!

Що з'їсти, коли хочеться солодкого?

Я завжди любила солодке, але, зробивши вибір на користь здорового образужиття, я замінила всі магазинні солодощі зі свого раціону, на солодке з натуральних та корисних продуктів.

До речі, через деякий час я помітила, що мене стало набагато менше тягнути на солодке.

А тепер, проходячи повз відділи з цукерками, шоколадом та іншими солодощами в супермаркеті, і чуючи цей запах, мені він здається просто огидним, а раніше все було з точністю до «навпаки».

Увага! Якщо ви вирішили перестати їсти магазинні солодощі, напхані білим цукром і всякими хімічними добавками, то пам'ятайте, що, переходячи з «шкідливого» солодкого на «корисне» солодке, краще не мати ілюзій і бути об'єктивними: корисні солодощі теж містять цукор і калорії. Нехай цукор та натуральний, нехай калорій і менше. Але вони є, і їх чимало, тому помірність ніхто не скасовував!

  • Отже, на першому місці у нас МЕД

Якщо у вас алергія на продукти бджільництва, просто пропускайте цей пункт, вам він не підходить.

Мед – це не просто корисний, а й по-справжньому лікувальний продукт, що володіє унікальними цілющими властивостями. У ньому містяться мінерали, вітаміни, антиоксиданти та багато інших необхідних для нашого здоров'я речовини.

Він досить легко та швидко засвоюється нашим організмом.

Якщо ви хочете не тільки відчути солодкий смак, а й отримати всю користь бджолиного меду, то запам'ятайте головне правило у вживанні меду: він має бути справжнім. Стережіться підробок, купуйте мед тільки у перевірених пасічників.

Магазинний мед – це мед, це викинуті на вітер гроші. Краще його не брати.

Не зловживайте медом. Однією-двох чайних ложок на день для того, щоб «перебити» і вгамувати бажання з'їсти солодке, що раптово з'явилося, буде цілком достатньо.

  • Далі – ФРУКТИ та ЯГОДИ.

Всі фрукти та ягоди містять велику кількість вітамінів, мінералів, корисної клітковини, вони здатні чудово втамовувати голод, спрагу та зменшувати потяг до непотрібних.

солодощів. Вони корисні для травлення, очищення крові від токсинів та шлаків, для схуднення (пам'ятаємо про міру!).

Свіжі фрукти та ягоди важливі та потрібні в раціоні харчування щодня!

Якщо ягоди чи фрукти кислі, це не означає, що вони містять цукру взагалі. Просто його там менше, а фруктових кислот- Більше, у цьому вся різниця.

Відмінна та дуже здорова альтернатива магазинним солодощам!

Дуже багато хто боїться фруктів через те, що від них можна ще більше погладшати, і намагаються їх не вживати.

Це велика помилка і помилка: вони потрібні і корисні, а погладшати можна від чого завгодно, якщо їсти надміру. Шкідливим може стати абсолютно БУДЬ-ЯКИЙ продукт, навіть найкорисніший на всьому світі, якщо є його у великих кількостях.

Дуже сумно буває часто чути про те, що дівчина, що худне, як вогню, боїться, скажімо, того ж винограду, а ось якусь незрозуміло-яку магазинну халву є. І пояснює це тим, що «від винограду гладшають»… А від халви з тонною білого цукру і ще незрозуміло чого у складі — ні?

До того ж, сьогодні йдеться саме про ЗАМІНІ хворих магазинних солодощів на більш корисні, здорові та натуральні.

Ось у цьому і полягає наш вибір.

А калорії, звичайно, є у всього – і у натурального меду, та у магазинного печива. Але ми ж не вибиратимемо печиво тільки тому, що воно містить менше калорій, ніж мед, так? Це ж абсурд.

Тому калорії - це ще не все, що потрібно для здорового та правильного харчування. До речі, це є дуже великою помилкою багатьох – зосередження лише на калоріях.

Я фрукти та ягоди люблю, їм їх, і вам від душі раджу ласувати цими смачними, соковитими, чудовими дарами природи!

Нагадаю вам пару простих порадпри вживанні фруктів та ягід. Це дуже важливо для того, щоб не нашкодити своєму травленню:

  1. Фрукти та ягоди – це самостійна страва, і їсти їх потрібно як окремий прийом їжі (скажімо перекус), або не раніше, ніж за 30-40 хвилин до їжі.
  2. Не можна їсти фрукти та ягоди після основного прийому їжі, як десерт. Це груба помилка, яка приведе вас тільки до порушення процесів травлення (фрукти будуть викликати бродіння, їжа буде застоюватися, в животі буде дискомфорт, і ніякої користі та задоволення від вживання ви не отримаєте).
  3. Не варто змішувати крохмалисті та кислі фруктив одному прийомі їжі. Дуже погане поєднання - банан і цитрусові, наприклад. Банан – це взагалі окрема історія. Занадто калорійний, надто крохмалистий, надто важкий для травлення фрукт. Не варто його їсти надто часто. Але якщо у вас все ок – тоді будь ласка. Один банан на день – це чудовий перекус. Головне, щоб банан був дуже стиглим, у темних цяточках на своїй шкірці. Нестиглий банан - це окреме зло, важка і незручна для організму річ.
  4. Вживайте фрукти та ягоди у першій половині дня, краще – до 16 години пополудні.

  • Третя категорія смачних та здорових альтернатив солодкому – це і свіжі соки.

Смузі та соки-фреш – корисна та смачна заміна звичним магазинним солодощам. Завдяки їм, можна внести до свого «солодкого раціону» більше різноманітності. Завдяки їм можна відмінно схуднути та оздоровити свій організм.

Щоб уникнути «перебору» з цукром при вживанні соків із фруктів, просто змішуйте їх із овочевими, робіть мікси.

Дуже смачні та корисні поєднання- Це:

  • яблука + морква,
  • яблука + гарбуз,
  • яблука + буряк,
  • цитрусові (апельсин, грейпфрут, мандарини) + буряк,
  • цитрусові + морква.

Ви можете вигадати масу своїх, смачних і корисних міксів.

Готуючи фруктово-ягідні смузі, додайте щедру жменю зелені. Зелень містить грубу клітковину, хлорофіл, вітаміни, велику кількість рослинного білка.

У зелені є все необхідні мінерали, особливо багато кальцію та магнію – найважливіших мінералів для нашого здоров'я та гарного самопочуття.

Такі смузі насичують дуже надовго! Груба клітковина сприяє повільному всмоктуванню глюкози в кров, і ви довше не хочете їсти.

Відмінна і здорова звичка - готувати собі вранці свіжий смузі із зеленню!

Якщо ви не великий любитель зелені - додайте її мало, це буде все одно краще ніж нічого. Вибирайте шпинат та різні видизеленого салату – вони нейтральніші за смаком.

У такі смузі можна додавати мед, сухофрукти (дуже смачні фініки), замочене насіння льону, кунжуту, насіння чиа, зелену гречку(можна навіть проростити), горіхове молоко, арахісову пасту та багато іншого. Це буде вже корисним і повноцінний сніданок, на смак нагадує десерт.

Додайте до смузі спеції – імбир і корицю. Це покращує смак смузі та додатково розганяє обмін речовин в організмі, покращує кровообіг та травлення, сприяє виведенню шлаків.

Смузі – це чудовий детокс та схуднення!

Доведено, що зелені коктейлі знижують потяг до солодкого. По собі скажу: не лише до солодкого. Є протягом дня хочеться набагато менше в принципі.

Згодом минає бажання їсти відверто шкідливі продукти, оскільки зелень очищає смакові рецептори, і вже хочеться чогось легкого та здорового.

  • Фруктові роли

Простіше – пастила. Це фруктове пюре, висушене в дегідратері, а потім скатане в трубочку. Якщо є сушарка для фруктів та овочів, то приготувати такі роли – найпростіше.

Їх зручно брати із собою на роботу, у поїздку, на навчання.

Корисні та солодкі ласощі.

  • Сухофрукти

Сухофрукти можуть бути прекрасною та здоровою альтернативою солодкому, якщо вони висушені натуральним способом, не були замочені в цукровому сиропі (як більшість магазинних та ринкових сухофруктів) і не були оброблені діоксидом сірки для збереження.

Знайти такі складно, але можливо. Вони непоказні зовні, дрібні, темні, зморщені.

Порівняно з «нахіміченими» та відмоклими в цукрі перед обробкою сухофруктами – ніякі, прямо скажемо. Ось саме за цією ознакою і вибираємо: великі, красиві «красені» з глянсовими бочками нас не цікавлять.

Краще знайти та купувати органічні. А ще краще – сушити самим.

Найголовніше правило - перед вживанням будь-які сухофрукти потрібно ретельно мити і попередньо замочувати. Це – Отче наш, друзі!

На немитих сухофруктах чого тільки немає: і пліснява, і бруд, і обробка діоксидами, і ще багато чого… Страшно дивитися, як купуючи сухофрукти в магазині, люди відкривають пакетик і починають тут же їсти. Ще й діткам своїм дають.

А потім дивуються, чому так погано після них…

А замочування потрібно для того, щоб сухофрукти краще і легше засвоювалися, не порушуючи процес травлення і не зневоднюючи організм, тому вони вбирають у себе досить багато рідини. Замочуючи їх попередньо, ми перешкоджаємо зневодненню нашого організму та шкіри у тому числі.

Чим замінити магазинні солодощі?

Цукерки, печива, халва, зефір, морозиво, тортики, тістечка, крем-десерти, пудинги, козинаки… Як від цього відмовитись? Це ж неможливо!

Можливо, друзі. І навіть відмовлятися НЕ ПОТРІБНО! У цьому немає потреби.

Потрібно просто все це «солодке багатство» замінити на солодощі, приготовані власноруч, у складі яких немає хімічних добавок, білого цукру, трансжирів та іншої гидоти.

Цьому ми з вами вчитимемося, обіцяю!

У мене є багато рецептів солодких смакота, які я дбайливо збирала протягом тривалого часу. У їх складі - тільки натуральні продукти (фрукти, сухофрукти, горіхи, насіння і т.д.) і немає білого цукру.

І навіть випічку можна готувати самостійно, звівши до мінімуму вміст у ній некорисних складових і, по можливості, замінивши їх на здорові аналоги.

Я з вами ділитимуся такими рецептами в наступних статтях!

Чим замінити магазинний шоколад?

Ви помічали, що, коли сидиш на дієті, чи стан здоров'я не дозволяє їсти багато солодощів, чомусь дуже хочеться шоколаду? Ні булочок, ні печива, ні тістечок, а ось саме ШО-КО-ЛА-ТА?

Солодкого, смачного, до божевілля ароматного, що тане в роті, наводячи мозок у стан екстазу? Коли кладеш у рот шматочок шоколаду, заплющуєш очі, і забуваєш про все на світі на найближчі кілька хвилин?

Адже, погодьтеся, смак шоколаду навряд чи заміниш: мед, фрукти, сухофрукти – так, солодкі, але вони ВІДПОВІДНО не пов'язані з шоколадом!

Звичайно ж, маленький шматочок чорного гіркого шоколаду, з'їдений щодня, не може дуже сильно нашкодити. Якщо хочеться – то можна! Я проти фанатизму.

Але якщо немає сили волі, щоб зупинитися на одному шматочку, то це вже стає небезпечним.

Ну, а якщо ви – «боєць», і вмієте тримати себе в руках, то запрошую вас почитати статтю про гарячий шоколад.

"А як же цукор?" - Запитаєте ви? Там же у складі ЦУКОР!

Так і є. Але його можна спокійно замінити на кокосовий цукор, наприклад, або коричневий цукор. Це буде здоровіша альтернатива, згодні? До того ж, ви не будете його їсти кілограмами, шоколад – це дуже ситний продукт.

А якщо вам хочеться ось, ну просто досконалої натуральності та корисності, то тут на допомогу приходить шоколад, приготовлений своїми руками.

У його складі замість магазинного какао-порошку –

Це такий солодкий коричневий порошок, що за смаком дуже нагадує какао: неймовірно корисна річсама по собі, вона може стати чудовою альтернативою звичному какао.

Кероб можна додавати в різні солодощі та готувати шоколадні напої.

Продається вільно у будь-якому магазині здорового харчування.

Багато хто вважає шоколад наркотиком: "Я їм дуже багато шоколаду, і нічого не можу з цим вдіяти!"

Ця фраза про вас? Тоді всім тим, хто вважає себе «шокоголіками», від душі присвячується! J:

Мені дуже подобається фраза одного шоколаття: «Шоколадом треба насолоджуватися, а не залежати від нього. Перестаньте його Є, почніть ОТРИМАТИ від нього ЗАДОВОЛЕННЯ».

Свого часу ця фраза перевернула моє мислення та ставлення до цього продукту.

Фраза з глибоким змістом. Не їсти, а отримувати задоволення. Не залежати, а насолоджуватися.

А думки - вони такі ... Вони багато що можуть змінити в нашому житті! І самі не помітите, як почнете спокійніше ставитися до шоколаду, та й до всього солодкого, до речі, теж.

Друзі, пам'ятайте - незвично тільки спочатку. Тільки спочатку вас буде шалено тягнути саме на магазинні тортики та печінки.

Але ви будьте наполегливими!

Пройде час, і вам вже зовсім не захочеться магазинних солодощів, ось відверне просто!

Рецептори дуже швидко перебудовуються, і через деякий час, спробувавши знову цукерку з магазину, вам вона здасться надто солодкою, надто нудотною, надто синтетичною, з неприємним, надмірним «запахом», який колись здавався вам «ароматом».

Повірте, я так і мала.

І ось ще, що важливо:

Солодке не можна вживати після 16 годин, це буде велике навантаження на підшлункову залозу, яка до цього часу вже переходить в інший біологічний режим і стає менш активною. Дієтологи називають цей час відпочинком підшлункової залози, вона після 16 «засинає», і розбурхувати її до роботи – велике зло.

До того ж, увечері з'їдені солодощі вміють чудово відкладатися на наших боках у вигляді «стратегічного запасу про всяк випадок». Нам це ні до чого.

Якщо у вас є якісь захворювання, якщо ви дотримуєтеся будь-якої лікувальної дієтиза розпорядженням лікаря, то проконсультуйтеся насамперед з ним, чи можна вам, скажімо, виноград, мед або цитрусові. Просто, щоб уникнути проблем.

А я вам бажаю здоров'я міцного!

Будьте здорові, радуйте себе та своїх близьких корисними солодощами, У цієї теми буде продовження, не пропустіть!

У мене для вас є смачні рецептисолодких корисних десертів, які можна легко приготувати в домашніх умовах з усіх доступних продуктів.

Діліться цією статтею у своїх соц. мережах, розкажіть у коментарях свою історію «відносин із солодким», дуже цікаво!

Чим ви заміняєте магазинні цукерки та вафельки?

На сьогодні все, до швидких зустрічей, Олено!


Тяга до солодкого не завжди така нешкідлива, як здається на перший погляд. Буває, що організм відчуває гострий дефіцит у деяких важливих вітамінів, неправильний обмін речовин Це найчастіше призводить до депресії. Причина тут може ховатися у нестачі корисних речовин для роботи мозку, серця, печінки та нирок. Отже, хочеться солодкого - потрібні вітаміни і не тільки, у вас нестача:

Магній заспокоює нервову систему, оскільки міститься в шоколаді, організм вимагає солодкого.

Серотонін виробляється з триптофану, це незамінна амінокислотадля процесу.

Регулює рівень глюкози в крові, а також допомагає повноті засвоєння корисних речовин, що надходять до організму. Судячи з деяких відгуків, після кількох тижнів прийому капсул піколінату хрому споживання солодкого падає в 3 рази!

Детальніше про нестачу та солодке

Магній. Недолік цього елемента в організмі супроводжується потягом до шоколаду. Поповнити цей недолік допоможуть горіхи: кешью, мигдаль, арахіс, фісташки, фундук та кедрові. Пшонка, гречка та ячна крупи. Крім цього зверніть увагу на квасолю (боби, горох) та морську капусту.
Недолік хрому також може спровокувати любов до солодкого. Хром міститься в сирі та морепродуктах, сливі та винограді, зернових та морепродуктах. Також багаті на хром овочі: броколі, томати, цибуля, редиска та інші.

Сірка. Будь-яке м'ясо і особливо м'ясо птиці, журавлина, капуста та хрін. Морепродукти, печінка та яйця.

фосфор. Заповнити недолік фосфору можна завдяки курятині, яловичині, морепродуктам, плавленому сиру чи бринзі. Сир, горіхи та яйця також містять цей елемент.

Кальцій. Його містять гірчиця, часник, сири, сир, сметана, вівсяна та ячна крупи, горіхи (особливо мигдаль, фундук та волоські), квасоля, горох.
Нестача триптофану – амінокислоти може викликати дратівливість, недосипання, відсутність настрою та, як наслідок, бажання поїдати більше солодощів. Відновити нестачу триптофану допоможуть гриби, кисломолочні продукти, сир, сухофрукти, вівсянка, банани та горіхи волоські та кедра. Також м'ясо та риба.

Зауважимо, що не завжди причина депресії та потягу до солодощів криється в їжі. Людям властиво за допомогою солодощів заповнювати елементарну нестачу нових вражень, задоволень та руху.



Випадкові статті

Вгору