Žalieji (Margelan) ridikai: naudingos savybės ir kontraindikacijos. Naudingos žaliųjų ridikėlių savybės ir kontraindikacijos žmogaus organizmui

Garsioji šakninė daržovė, vadinama ridikėliais, į mūsų kraštą atkeliavo iš Viduržemio jūros šalių. Gyventojai Senovės Rusija jis dažnai buvo auginamas ir valgomas. Kuo ridikėliai naudingi vyrams, moterims ir vaikams? Daržovė buvo labai vertinama ne tik dėl malonaus skonio, ji padėjo pasveikti nuo įvairių negalavimų bei aprūpino organizmą didžiuliu kiekiu mikroelementų. Iš šakniavaisių buvo ruošiami įvairūs liesi, bet sotūs patiekalai.

Naudingos ridikėlių savybės ir kontraindikacijos

Ridikėlis priklauso kopūstinių šeimos augalams. Jis auginamas pailgas, apvalus, ovalo formos. Šiandien dažnai auginami balti, žali, juodi, raudoni (ridikėliai), ridikai, daikonai. Vartojami patys vaisiai, iš jaunų viršūnėlių ruošiamos salotos ir sriubos. Naudingas augalas naudojamas virtas, keptas, dedamas į daržovių ir mėsos patiekalus. Ridikėlis – sveika šakninė daržovė, tačiau jo vartojimui yra keletas kontraindikacijų. Augalo negalima valgyti, jei:

• gastrito, opų buvimas;
• veikimo sutrikimai širdies ir kraujagyslių sistemos;
• inkstų ir kepenų ligos.

Žalias

Parduotuvėse ir turguose žalių ridikėlių nedažnai galima sutikti, bet juos rasti ir įsigyti verta. Garsiausios šios šakninės daržovės veislės: arbūzas, margelaninis ridikas (kiniškas). Žalia daržovė yra daug maistinių medžiagų. Kokie vitaminai yra ridikuose? Kiniškoje šakninėje daržovėje gausu vitaminų A ir B, kurie stiprina regos ir nervų sistemas bei yra atsakingi už medžiagų apykaitos gerinimą organizme. Žalieji ridikai atlieka šias funkcijas:

• virta ar kepta daržovė veikia kaip savotiškas virškinimo proceso katalizatorius;
• padeda stiprinti imuninę sistemą, nes žalioje šakniavaisėje yra kalcio, kalio ir fosforo druskų;
• žymiai pagerina dantis ir žmogaus kaulus dėl kalcio ir geležies;
• Žaliųjų ridikėlių kalorijų kiekis yra mažas, todėl daržovė puikiai tinka svorio metimui;
• gerai išvalo tulžies kūną;
• gerina skrandžio ir viso jo veiklą Virškinimo sistema;
• stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje;
• padeda išvalyti organizmą nuo toksinų ir atliekų;
• dažnai vartojamas nuo peršalimo ir infekcinių ligų.

Juoda

Juodasis ridikas, kaip matyti nuotraukoje, nuo kitų veislių skiriasi sodria, neįprasta spalva. Tai ne vienintelė šio kultūrinio augalo savybė. Šakninė daržovė šiek tiek specifinio, bet malonaus skonio. Be to, tai ne mažiau naudinga nei žalieji ridikai. Organinės rūgštys „gyvena“ kultūroje su juoda žievele ir aromatine šerdimi, mineralinės druskos, fermentai, fitoncidai. Šį augalą rekomenduojama naudoti tradicinė terapija, nes jame labai daug kalio, natrio, fosforo, geležies ir kitų naudingų medžiagų. Juodieji ridikai turi daug privalumų:

• yra atsakingas už normalus darbasžarnynas;
• stiprina Imuninė sistema ir visas kūnas;
• juodieji ridikai – puiku vaistas nuo bronchito;
• atleidžia žmogų nuo edemos, pašalina skysčio perteklius nuo kūno;
• dažnai atlieka tam tikrą vaidmenį veiksmingas vaistas aterosklerozės profilaktikai/gydymui;
• Juodųjų ridikėlių aliejus gerina apetitą ir skatina virškinimo procesą.

Baltas

Vitaminų sandėlis ir sultingas, malonus skonis – štai kas baltieji ridikai. Šioje maistingoje daržovėje yra natrio ir kalio druskų, skaidulų, sveiki vitaminai C, B1, B2, eteriniai aliejai, kalcis, magnis, fosforas, aminorūgštys ir daugelis kitų ne mažiau naudingų medžiagų. Daug pasekėjų tradicinė medicina Patartina vartoti ridikėlius baltas Dėl prevencinės priemonės ir virškinimo sistemos sutrikimų gydymui. Pagrindinės šio auginamo augalo savybės yra šios:

• padidėjęs apetitas;
• žarnyno sistemos problemų pašalinimas;
• valgyti baltųjų šakninių daržovių yra efektyvi kova su vidurių užkietėjimu;
• lėtinio kraujo arterijų spindžio sumažėjimo (aterosklerozės), tulžies akmenligės gydymas;
• gydomoji žala oda;
• kepenų, inkstų, tulžies pūslės, skrandžio veiklos normalizavimas;
• baltieji ridikai yra atsakingi už „sklandžią“ angliavandenių, baltymų ir riebalų apykaitą organizme.

Daikon

Kita garsi ir skani auginamų šakniavaisių veislė yra Daikon (japoniškas ridikas). Balta daržovė ilgą formą nuolat naudoja virėjai ir gamina maistą gydomųjų medžiagų tradicinė medicina. Daikon turi daug maistinių medžiagų: magnio druskų, kalio, fosforo, geležies, taip pat yra beta karotino, daug vitaminų C ir B. Šios ridikėlių veislės maistinės medžiagos leidžia:

• efektyviai atsispiria bakterijų atsiradimui ir dauginimuisi, patikimai apsaugo ją nuo įvairių infekcijų;
• atsikratyti Žmogaus kūnas nuo toksinų, atliekų, laisvųjų radikalų, sunkieji metalai;
• kruopščiai išvalyti inkstus, kepenis, ištirpinti akmenis šiuose organuose;
• pagerinti bendrą sveikatą ir atkurti stiprų imunitetą.

Raudona

Raudonieji ridikai naudingi taip pat, kaip ir ankstesnių veislių auginamos daržovės. Šios rūšies šakniavaisiuose gausu daug vitaminų, mineralų, yra eterinių aliejų, druskų, stambių skaidulų ir pan. Pagrindinės raudonųjų ridikėlių funkcijos yra šios:

• gydymas įvairios ligos;
• palengvinti vidurių užkietėjimą ir kitas žarnyno problemas;
• pagerėjo virškinimas;
• vartojamas tam tikroms inkstų, kepenų ir tulžies pūslės patologijoms gydyti;
• greitai pašalina iš organizmo skysčių perteklių;
• žymiai sustiprina gynybos mechanizmai kūnas;
• aprūpina visus organus viskuo, ko reikia naudingų medžiagų;
• Rekomenduojama vartoti esant anemijai.

Ridikėlių nauda

Daugelis žmonių stebisi, kuo įvairios ridikėlių veislės naudingos vaikui ar nėščiai moteriai? Ar verta valgyti šią daržovę, kai vaikų kūnas dar nesustiprėjęs ar susilpnėjęs pagimdžius kūdikį? Dažnai bet kokios veislės ridikėlius rekomenduojama valgyti net vaikui, ypač gydymo ir profilaktikos tikslais. Išsamesnius atsakymus rasite straipsnio tęsinyje.

Vaikams

Vyresniam nei 5 metų vaikui nedraudžiama valgyti šiek tiek baltų, raudonų ar žalių ridikėlių. Vitaminai tiesiog būtini augančiam organizmui. Dėl terapines priemones gydytojai kartais pataria tėvams pirkti tam tikro tipo daržovė (juodašaknis). Tai liaudies gynimo priemonė suteikia galimybę švelniai atsikratyti peršalimo ir skreplių plaučiuose, sukuriant galingą atsikosėjimą skatinantis poveikis.

Kosulio gydymas ridikėliais vaikams atliekamas pagal du pagrindinius receptus, kuriems naudingas medus. Galite padaryti taip: nupjaukite viršutinė dalisšakniavaisių, išimkite vidinė dalis, įdėjus ten kelis šaukštus medaus. Bičių produktas Jis „išspaus“ iš daržovės sultis, kurių mums reikia namų kosulio terapijai. Antrasis sulčių išspaudimo būdas: ridikėlius supjaustykite gabalėliais, užpilkite medumi. Vaikams vaisto galima duoti po vieną arbatinį šaukštelį (5 miligramus) šešis kartus per dieną. Svarbu: turite iš anksto patikrinti, ar vaikas neturi alerginės reakcijos į medų.

Nėštumo metu

Kuo įvairūs ridikai naudingi nėščiai moteriai? Valgant iš šio augalo pagamintus patiekalus kompensuojamas vitaminų, mikroelementų ir kitų medžiagų trūkumas, kuris moteriškas kūnas suteikia augančiam vaisiui. Nėštumo metu ridikėlius rekomenduojama vartoti nešiojant kūdikį, tačiau valgyti reikia kuo atsargiau, taip sakant, be fanatizmo.

Šioje daržovėje yra daug eteriniai aliejai, ir jie gali neigiamai paveikti moters būklę (pavyzdžiui, padidinti gimdos tonusą). Jeigu būsima mama jaučiasi puikiai, nėštumas vyksta be problemų, tada nedidelis ridikėlių kiekis nepakenks. Gydytojui nustačius komplikacijų ar nutraukimo grėsmę, šakniavaisių geriau atsisakyti iki gimdymo ir laktacijos laikotarpio pabaigos.

Vaizdo įrašas apie juoduosius ridikus su medumi nuo kosulio

Tikriausiai nėra žmogaus, kuris bent kartą gyvenime nebūtų valgęs juodųjų ridikėlių. Artimiausias jo giminaitis – žaliasis ridikas – pažįstamas ne visiems. Juodieji ridikai plačiai naudojami receptuose alternatyvioji medicina, o žalioji, būdama ne tokio kartaus skonio, minkštesnė ir sultingesnė, dedama į įvairiausias salotas. Jis puikiai papildo kitus ingredientus. Daugelis žmonių net nesusimąstė, kokia naudinga yra ši neišvaizdi daržovė, kurioje yra didžiulis vitaminų ir kitų vertingų medžiagų kiekis.

Žalieji ridikai: kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis

Tėvynė žalias ridikas laikomas saulėtu Uzbekistanas. Šakniavaisiai į centrinę Rusiją atkeliavo iš pakrančių žemių Viduržemio jūra. Graikai ir romėnai augino šią kultūrą. Egipto gyventojai augino žalius ridikėlius, nes pirmieji apie tai atspėjo gydomųjų savybių nepretenzingas augalas. Žalioji šakninė daržovė buvo labai populiari Rusijoje, nors jis nebuvo laikomas gurmanišku patiekalu. Maistui tinka pailgos arba apvalios formos šakninės daržovės. Jis padengtas plona oda Žalia spalva. Po oda yra sultingas baltas minkštimas, kuris turi žalsvą atspalvį.

Atidžiai neapžiūrėjus, pastebima, kokie žalieji ridikėliai skiriasi nuo juodųjų: odelės spalva ir minkštimo struktūra. Tačiau reikšmingiausias skirtumas yra šakniavaisių skonis: beveik žalias nėra kartaus skonio.

Produktas pagrįstai laikomas dietiniu, nes jo kalorijų kiekis yra apie 30 kcal 100 g. Dėl mažos maistinės vertės žmonės, besilaikantys griežtos dietos, įtraukia šakniavaisį į savo racioną.

Daržovių cheminė sudėtis yra tokia:

• Baltymai - 3 g.
• Riebalai - 0,3 g.
• Angliavandeniai - 6,7 g.
• Askorbo rūgštis.
• Nikotino rūgštis.
• Tiaminas.
• Riboflavinas.
• Amino rūgštys.
• Eteriniai aliejai.
• Makro ir mikroelementai.

Naudingos savybės

Kuo naudingi žali ridikai? Ši žalia šakninė daržovė turi daug naudingų savybių, įskaitant:

• Padidėjęs retinolio kiekis vaisiuose turi teigiamą poveikį vizualinė funkcija, todėl daržovė skirta silpnaregiams.
• Valgant šį produktą virškinimo trakte įsijungia maistinių medžiagų perdirbimo mechanizmas, todėl ridikėliai rekomenduojami žmonėms, turintiems apetito problemų. Be to, jis stabilizuoja medžiagų apykaitos procesus.
• Dėl kalio, fosforo, natrio ir magnio šiame kopūstų šeimos augale jis naudingas esant imunodeficito sąlygoms, taip pat hipertenzijai.
• Kaip žinote, žmogaus nervų sistemai labai reikia B grupės vitaminų, kurių žaliuose ridikuose yra pakankamai.
• Hematopoezei svarbus pakankamas geležies kiekis plazmoje, o šioje daržovėje gausu šio elemento.
• Kalcis, kurio yra ridikuose, teigiamai veikia dantų emalio būklę.
• Dėl galingo baktericidinio šio kopūsto augalo ridikėliai naudingi sergant infekcinėmis ligomis. Augalo vaisiai naudojami plaučiams ir bronchams gydyti.
• Ridikėliai puikiai padeda pagerinti išmatą ir atsikratyti žarnyno nepraeinamumas.
• Turtingas cheminė sudėtis augalai leidžia normalizuoti gliukozės kiekį kraujyje, o tai leidžia klasifikuoti produktą kaip profilaktinės priemonės adresu cukrinis diabetas ir aterosklerozė.
• Žalieji ridikai taip pat nuostabūs choleretinis agentas, naudinga sergant tulžies takų ir kepenų patologijomis.
• Nuolatinis šios šakniavaisių vartojimas mažina cholesterolio kiekį, taip pat leidžia išvalyti organizmą nuo toksinų, atliekų ir sunkiųjų metalų druskų.
• Bus naudos valgant daržovę sergant disbakterioze.
• Geri rezultatai su androgeninė alopecija suteikia naudoti žaliųjų ridikėlių sultis. Įtrinkite sultis į galvos odą galvos oda leidžia sustiprinti plaukų folikulus ir taip pat suaktyvinti plaukų augimą.
• Tarkuotas ridikas – liaudiška priemonė nuo radikulito ir podagros gydyti.
• Jei žmogus serga stomatitu ar dantenų uždegimu, šios daržovės sultis jis gali ištirpinti vandenyje ir panaudoti skalavimui. Tirpalas pašalins uždegimą ir šiek tiek sumažins gleivinės skausmą.
• Tarkuotų ridikėlių galima tepti ant mėlynės ar nudegimo. Daržovės minkštimas turi anestezinių ir dezinfekuojančių savybių.
• Naudojamas šakniavaisių minkštimas kosmetikos reikmėms: balina ir maitina probleminę odą.

Žalieji ridikai svorio netekimui: produkto nauda

Kaip jau minėta, daržovė yra mažai kaloringa, todėl mitybos specialistai dažnai ją rekomenduoja pataisymus svorio. Ridikėlių minkštime esančios medžiagos skaido krakmolą ir ilgas laikas numalšinti alkio jausmą.

Leidžiama organizuoti pasninko dienas, įskaitant meniu salotos nuo ridikėlių, kur dar galima įdėti salierų, agurkų, obuolių ar Paprika. Taip maitindamiesi net kartą per savaitę atnešite neabejotiną naudą sveikatai: organizmas gaus papildomą vitaminų porciją, sumažės cholesterolio kiekis, išeis toksinai ir, žinoma, išeis papildomi kilogramai.

Lengvų salotų su žaliais ridikėliais receptas norintiems sulieknėti:

• Vieną šakniavaisį sumalkite ant trintuvės, tada įmerkite minkštimą saltas vanduo 10 minučių.
• Tada supilkite pusę stiklinės tarkuotų daržovių karštas vanduo ir padėkite ant silpnos ugnies, kol patiekalas taps minkštas.
• Tada ridikėliai atvėsinami, į juos dedama medaus ir kvapiųjų pipirų.

Žalieji ridikai nuo diabeto

Šios daržovės šakniavaisiai yra labai daug vitaminų, tokių kaip cholino, kuris naudojamas kartu su tulžimi. Jis vaidina svarbus vaidmuo V medžiagų apykaitos procesai. Sergant cukriniu diabetu jo svarba didėja, nes yra tiesioginis cukraus kiekio kraujyje reguliavimo dalyvis. Sergant cukriniu diabetu, cholino koncentracija mažėja labai greitai, todėl būtina pasiekti jos atstatymą.

Šis žaliųjų ridikėlių receptas yra naudingas diabetui:

• 2,5 kg tarkuotų šakniavaisių sumaišau su 0,5 l degtinės, tada infuzuoju mėnesį stikliniame inde. Talpykla turi būti uždengta ir dedama į tamsią patalpą.
• Paruoštą tinktūrą perkošti, gerti po 20–40 ml tris kartus per dieną. Kai tik vaistas baigsis, padarykite dviejų savaičių pertrauką ir kartokite gydymo kursą.

Žalieji ridikai: žala ir kontraindikacijos

Net atsižvelgiant į viską naudingų savybiųšios žemės ūkio kultūros, daržovės vis dar turi nemažai kontraindikacijos. Neigiamų pusių nėra daug, tačiau nereikia jų pamiršti. Taigi, šakniavaisių neturėtų būti žmonių, sergančių kepenų ligomis, racione.

Ridikėlių turėtų vengti ir tie, kuriems diagnozuotas erozinis bulbitas ar gastritas. Bet koks uždegimas storuose ir plonoji žarna (pepsinė opa, enterokolitas) taip pat yra šio augalo vartojimo kontraindikacija. Atsargiai naudokite gaminį, jei padidėja dujų susidarymas.

Jei abejojate, ar turėtumėte valgyti minkštimą žalias ridikėlių, turėtumėte atlikti eksperimentą: valgyti mažas gabaliukas daržoves ir stebėti organizmo elgesį. Jei viskas normalu, galite mėgautis skaniais ir spirituotais patiekalais iš ridikėlių.

Nėštumo metu, nepaisant visų privalumų natūralus produktas, jo vartojimas dideliais kiekiais yra nepaprastai svarbus Nerekomenduojama. Tai paaiškinama tuo, kad daržovėje tiesiogine prasme yra eterinių aliejų, kurie gali sukelti hipertoniškumas gimda, o tai kupina priešlaikinio gimdymo.

Jei moteris prieš nėštumą buvo įpratusi kosulį gydyti ridikėliais, tai dabar geriau naudoti įvairius aliejai, pavyzdžiui, mėtos ar eukalipto. Šio augalo trūkumas – stiprus, atstumiantis aromatas. Tiksliau ne pačios daržovės aromatas, o kvapas ją suvalgius, susiformavo kai dujų susidarymas. Šiuo atžvilgiu, kad netaptumėte staigaus vidurių pūtimo įkaitu, prieš išeinant į lauką ridikėlių geriau nevalgyti.

Kokia yra daržovių vartojimo norma?

Suaugęs žmogus per dieną gali nesunkiai suvalgyti apie 200 g šios daržovės. Kad būtų aišku, mažo šakniavaisio svoris yra maždaug 100–150 g neutralizavimas stipraus skonio daržovę galima vartoti kartu su daržovių aliejus arba grietinės.

Taip pat pagerinti Pagardinti galite įpylę šaukštą medaus ar vaisių sulčių. Žaliųjų ridikėlių nepatartina duoti vaikams iki trejų metų. Didinti imunitetą vyresniems vaikams amžiaus kategorija Per dieną galite duoti iki dviejų šaukštų produkto.

Kaip išsirinkti daržovę, laikymo sąlygos

Einant į turgų ar parduotuvę ridikėlių, reikia išmokti nustatyti, kuri daržovė kokybiška, o kuri ne. Gera šakninė daržovė, tiek juodasis, tiek žaliasis ridikas, turi būti elastinga uodega. Pati daržovė neturi būti minkšta.

Nereikėtų pirkti šakninių daržovių, kuriose matomi įtrūkimai ar kita defektai. Jų buvimas gali rodyti puvimo procesai minkštime. Jei daržovė perkama sulčių išspaudimo tikslu, geriau rinktis stambią šakniavaisį. Per mažos šakninės daržovės greičiausiai buvo skintos neprinokusios. Gera daržovė visada turi šviesų minkštimą.

Daržoves leidžiama laikyti dėžutėje balkone, jei lauke temperatūra viršija nulį.

Kokios sudėties žaliuose ridikuose gausu? Kiek kalorijų jis turi? Kokias salotas iš jo galima pasigaminti pasninko dienomis? Kuo jis žalingas nėštumo metu? Nauda, ​​žala ir kontraindikacijos.

Jei japonai daikoną (egzotišką ridikėlių rūšį, sužinokite apie tai) valgo kone kasdien, tai pas mus ridikėliai dabar kažkodėl nepelnytai pamiršti. Nors anksčiau jis visada buvo valgomas dideli kiekiai išvalyti organizmą ir papildyti vitaminais bei mineralais.

Įvairios šio gaminio rūšys skiriasi spalva, skoniu, dydžiu, sudėtimi: pajūrio, balta, laukinė, sėjamoji, aliejinė, kininė (Lobo) arba margelaninė, juoda, žalia, daikoninė.

Malonesnis ir subtilus skonisžali ridikėliai skiriasi. Naudingumo požiūriu jis praktiškai niekuo nenusileidžia savo „juodajam giminaičiui“. Ji kilusi iš Uzbekistano. Tai vienmetis ar dvimetis Brassica šeimos augalas, valgomos šakninės daržovės (okroškose, salotose „skaitykite, kaip gaminti“), taip pat jauni lapai.

Žaliųjų ridikėlių sudėtis

Jame yra daug vitaminų, kurie yra atsakingi už normalus funkcionavimas endokrininė, nervų sistemos, taip pat vitamino B2, kuris svarbus organizmo augimui, audinių struktūrai palaikyti ir regėjimui palaikyti.

Šakninė daržovė yra turtinga nikotino rūgštis(vitaminas PP), kuris dalyvauja didinant atsparumą stresui ir stiprinant imuninę sistemą. Lapuose, kaip ir žievėje, yra eterinių aliejų, vitamino C, amino rūgščių, karotino, kalcio, kalio, geležies ir sieros.

Kalorijų kiekis žaliuose ridikuose 100 g - 35 kcal:

• Baltymai - 1,9 g
• Riebalai - 0,2 g
• Angliavandeniai - 6,5 g

Naudingos žaliųjų ridikėlių savybės

Žalia vaisiaus išvaizda turi naudingų savybių pašalinti iš organizmo cholesterolio perteklių ir yra labai naudinga aterosklerozės profilaktikai. Iš jo pagamintos salotos bus labai naudingos sergant uždegiminėmis ir infekcinėmis viršutinės dalies ligomis kvėpavimo takų(pneumonija, bronchitas, pneumonija), tulžies takų ir tulžies pūslės ligos (tulžies kolika, ūminis ir lėtinis cholecistitas).

Naudinga esant aukštam kraujospūdžiui kraujo spaudimas ir širdies ir kraujagyslių ligų, ir visa tai dėka kalio druskų, kurios mažina kraujospūdį ir stiprina širdies raumenį. Dėl diabeto gydomųjų medžiagųŠakninės daržovės normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, sergant mažakraujyste organizmas papildo geležies trūkumą, kurio ridikuose taip daug, o karotinas padeda išsaugoti regėjimą.

Šakniavaisiai dažnai vartojami imuninei sistemai sustiprinti ilga liga ir medžiagų apykaitos atstatymas. Tai labai mažo kaloringumo produktas, todėl jos populiarumas daugelyje dietų. Dėl svorioį savo racioną įtraukite lengvų salotų: jos pašalina alkio jausmą ir greitai suskaido krakmolingas medžiagas įvairių gaminių mityba.

Galite sukurti porą pasninko dienos ant žalių vaisių salotų. Beje, puikiai dera su agurkais, obuoliais, saldžiaisiais pipirais, avokadais (jūsų pasirinkimas). Plius salierai, žalumynai – taip aprūpinsite save vitaminų atsargomis ir atsikratysite antsvorio, blogojo cholesterolio ir toksinių medžiagų.

Ar galima juoduosius ridikus pakeisti žaliais ridikėliais?

Sulčių savybėmis prilygsta „juodojo giminaičio“ sultims, puikiai tinka peršalimo, kosulio ir kt. užkrečiamos ligos, tik tuo atveju, jei nėra „žala“ aprašytų kontraindikacijų. Nors sultys juodasis ridikas su medumi garantuotai padės nuo daugelio negalavimų.

Etnomokslas:Žolininkų teigimu, naudingosios žaliųjų ridikėlių savybės naudojamos sergant sąnarių ligomis, podagra (sužinokite apie tai), radikulitu, reikia įtrinti košę nuo sutarkuotos žalios šakniavaisės į pažeistas vietas. Galite tepti skausmingas vietas kaip kompresą.

Žaliųjų ridikėlių žala ir kontraindikacijos

Nėštumo metu

Nėštumo metu jo vartoti dideliais kiekiais nerekomenduojama. Taip yra dėl joje esančių eterinių aliejų, kurie linkę kauptis organizme. Jie išsiskiria labai lėtai ir gali sukelti gimdos tonusą, o tai gali kelti grėsmę nėštumui ir persileidimui. Jei nėštumo metu kamuoja kosulys, geriau vartoti ridikėlių sultis. rožių aliejus, kalmų aliejus, mirtos, pušies ar mėtų.

• žarnyno uždegimas (didelis ir mažas)
• skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa
• kepenų liga, inkstų liga (bet ne su akmenų nusėdimu)
• gastritas su dideliu rūgštingumu

Žalieji ridikai yra tokios pat sudėties kaip ir pas mus labiau paplitę juodieji ridikai. Tačiau jis yra šiek tiek švelnesnio skonio, šiek tiek panašus į ridiką ir daikoną. Šakninės daržovės turi žalias atspalvis Ir baltas galiukas. Minkštimo skonis šiek tiek kartaus, jo spalva taip pat žalia.

Nauda organizmui

Ši žalia šakninė daržovė aprūpina kūną nuostabios naudos. Štai tik keletas vertingų žaliųjų ridikėlių savybių:

• Ridikėliuose yra specialių medžiagų, kurių sudėtis panaši į antibiotikų sudėtį. Jie naikina kenksmingus mikroorganizmus, todėl ridikėlius naudinga vartoti peršalus.
• Ridikėlis įgauna būdingą aromatą dėl jų sudėtyje esančių fitoncidų. Jie yra labai gerą įtakąžmogaus imuninę sistemą, ją stiprinant ir teikiant prevenciją nuo daugelio ligų.
• Sudėtyje esančios kalio druskos suteikia teisingas darbasširdyse. Jie taip pat padeda kovoti su nuovargiu ir jėgų praradimu.
• Ridikėliuose yra B grupės vitaminų ir karotino. Šie komponentai padeda pagerinti medžiagų apykaitą, pagreitina audinių regeneraciją ir stiprina kaulus. Reguliarus naudojimas ridikėliai padeda išlaikyti sveiką odą ir užtikrina greitą žaizdų gijimą.
• Ridikėliuose yra daug skaidulų, kurios padeda pagerinti virškinimo sistemos veiklą. Valgant šakniavaisius iš organizmo galima pašalinti kenksmingas atliekas ir toksinus.
• Ridikėlius naudinga vartoti norint išvengti blogojo cholesterolio ir aterosklerozės atsiradimo kraujyje. Ši daržovė naudinga gydant.

Maistinė vertė ir kalorijų kiekis

Žalieji ridikai patrauklūs ir tuo, kad juose yra labai mažai kalorijų, todėl tai leidžia laikyti dietiniu produktu.

Kiek kalorijų jis turi? 100 gramų daržovių yra tik 35 kalorijos. 100 g daržovių yra 6 g angliavandenių, 2 g baltymų ir 0,2 g riebalų.

Ridikėlių minkštime yra beveik visų B grupės vitaminų, vitaminų A ir E, beta karotino, askorbo rūgštis. Jame taip pat yra naudingų mineralų: kalis ir kalcis, magnis, natris, fosforas, geležis.

Galima žala ir kontraindikacijos

Nepaisant to, kad ridikėliai yra neįtikėtinai naudingi, jie turi kontraindikacijų, kurių naudą galima pakeisti žala. Kadangi produktas yra gana aštrus, jis nerekomenduojamas žmonėms, sergantiems tam tikromis skrandžio ligomis, tokiomis kaip gastritas ir enterokolitas.

Atsargiai turėtų būti tie, kurie serga širdies ligomis ir yra linkę į. Kontraindikacijos yra alerginės reakcijos apie žaliuosius ridikus ir jų individualų netoleravimą.

Pirmiausia galite išbandyti savo organizmo reakciją į ridikėlius bandydami nedideliais kiekiais. Jei jūsų organizmas tai priima normaliai, drąsiai valgykite šią nuostabiai sveiką daržovę.

Naudojimo būdai liaudies medicinoje

Dėl turtingos žaliųjų ridikėlių sudėties jie išpopuliarėjo ne tik kulinarijoje, bet ir medicinoje, dietologijoje, kosmetologijoje.

Taigi, šakniavaisis dažnai naudojamas kovojant su kosuliu.

Žalieji ridikai - unikalus produktas, kuri at teisingas naudojimas aprūpins kūną neįkainojamos naudos. Jei nėra kontraindikacijų, būtinai įtraukite jį į savo racioną.

Taip pat žr įdomus video straipsnio tema: