O que você pode comer se tiver urticária aguda? Quanto tempo dura a dieta? Pudim de carne com couve-flor

(bolhas, coceira, febre) estão associadas ao aumento da permeabilidade das paredes vasculares, como resultado do qual o fluido do sangue penetra no espaço intercelular, envenenando os tecidos e causando seu inchaço.

Para tratamento eficaz importante não só correto diagnóstico precoce e um estabelecimento exato da causa da doença, mas você também deve saber o que pode comer com urticária - a nutrição com urticária deve ser correta.

Qual médico devo contatar?

Qualquer médico pedirá ao paciente que cite a causa suspeita. Portanto, é necessário analisá-los com antecedência.

As causas da urticária podem ser:

1. Externo. Na maioria das vezes, a ocorrência de erupção cutânea está associada a razões externas, ou seja contato com um alérgeno inadequado para o corpo:
   • , ar inalado;
   • medicação;
   • alimentos, roupas;
   • picadas de insetos e outros patógenos reação alérgica.
2. Doméstico. A urticária pode ser consequência de outra doença:
   • predisposição genética;
   • helmintíase;
   • focos de infecções crônicas que existem latentes no corpo, por exemplo, doenças crônicas trato gastrointestinal, aparelho geniturinário, amígdalas, etc.;
   • a gravidez também pode ser acompanhada de erupções cutâneas devido a alterações nos níveis hormonais;
   • também ocorre após o parto.

A escolha do médico assistente depende destes motivos e possibilidades objetivas.

Diagnóstico primário pode ser diagnosticado por um clínico geral com base no exame e histórico médico, descobrindo as prováveis ​​causas dos sintomas. Terapeuta nomeará testes necessários que ajudará a descartar doenças com sintomas semelhantes, testes de alergia e também encaminhará para consultas com alergista, dermatologista e endocrinologista.

Será ótimo tratamento hospitalar, eliminando os riscos de complicações e facilitando o diagnóstico.

Princípios básicos de tratamento forma aguda a urticária é a eliminação de sua causa, limpando o corpo, fortalecendo o sistema imunológico e aliviando os sintomas que incomodam o paciente.

Dieta

O cardápio dietético para urticária em adultos desempenha aqui quase o papel principal.

Alimentos perigosos para colmeias por completo excluído da dieta A. Uma dieta hipoalergênica é prescrita para urticária em adultos (cardápio e receitas estão abaixo).

Ou seja, todos os produtos que possam provocar reação alérgica estão temporariamente proibidos.

O que é proibido comer?

• ovos, leite, mel, cogumelos;
• café, cacau, chocolate;
• doces, assados, refrigerantes;
• frutas cítricas, romãs, todas as frutas de cores vivas, vegetais, sucos (exceto verdes);
• Sementes de nozes;
• caviar e peixe gordo;
• alimentos enlatados, salsichas;
• alimentos gordurosos, defumados, salgados, condimentados e fritos;
• produtos com corantes e aditivos alimentares;
• sal (para alergias ao frio).

Esses produtos estão excluídos na fase aguda e são limitados durante o período de remissão, mesmo que não sejam a causa da doença. Eles podem provocar uma exacerbação por conta própria.

O que você pode comer?

Você também deve saber o que os adultos podem comer se tiverem urticária:

• mingau com água;
• massa de trigo duro;
• queijo tipo cottage;
• legumes cozidos e cozidos;
• legumes frescos e frutas de cor clara e verde;
• costeletas a vapor (com baixo teor de gordura);
• carne cozida (coelho, frango, peru, vitela);
• óleos de oliva e girassol;
• fresco manteiga(não é uma propagação!).

• quefir;
• sucos leves espremidos na hora.

Bananas

Você pode comer bananas se tiver urticária? A crença de que as bananas curam a urticária está errada. Mas eles incluído na lista de produtos aprovados.

Essas frutas não irritam o trato digestivo e ajudam a limpar as toxinas, o que é importante para qualquer alergia. Eles contém potássio E ferro, que apoia o músculo cardíaco e ajuda a limpar o sangue.

Então, é possível comer banana para urticária? Claro que você pode.

Para pacientes com urticária, o apoio dos entes queridos é muito importante. É importante lembrar disso. Não é transmitido por contato e não requer isolamento do paciente.

Agora você sabe o que pode comer para a urticária em adultos. Vamos falar sobre dieta.

Como deve ser a dieta?

Para qualquer forma de urticária deve ser observado princípios básicos de uma dieta terapêutica:

• seleção correta de produtos;
• conformidade com sua tecnologia de processamento;
• regime térmico durante o uso;
• cumprimento dos horários e dosagem das refeições.

Na forma aguda

semelhante a uma convulsão de curto prazo. Ocorre rapidamente, quase imediatamente após o alérgeno entrar no corpo. Prossegue de forma violenta, com sintomas pronunciados.

Mas recua rapidamente. Erupção cutânea - 2 horas após a cessação do ataque, outros sintomas - após várias horas (dias).

A erupção costuma ser abundante. Os braços, nádegas e tronco são afetados principalmente. Às vezes - nasofaringe.

A coceira é forte e dolorosa. As bolhas são foscas no centro e rosa claro nas bordas. Com grandes áreas de lesões na pele, febre, dores nas articulações, distúrbios intestinais, dor de cabeça, fraqueza.

Se aparecer urticária aguda - dieta, a lista de alimentos alergênicos deve ser imediatamente excluída. Cumprimento estrito das regras impede recidiva e transição da doença para a forma crônica.

O que comer para colmeias em casos graves? Nesse caso jejum é prescrito(2-3 dias) com consumo de líquidos (água sem gás) a partir de 1,5 litros. Gradualmente, o paciente é transferido para produtos lácteos fermentados, legumes e frutas cozidos e cozidos e compotas. As porções são mínimas, com aumento gradual.

Então adicionado à dieta pão, carne, vegetais preparados na hora e sucos de frutas. No resultado positivo adicione vegetais e frutas frescas. As deficiências de vitaminas e minerais são repostas medicinalmente.

Você também deve aderir à tecnologia correta para processamento de produtos. A carne é fervida duas vezes. Cereais e batatas são pré-embebidos durante 12 horas.

A quantidade de comida é determinada levando em consideração a idade e a gravidade da doença. O regime de temperatura é observado (excluem-se quente e frio). À medida que a urticária em adultos se recupera, a dieta se expande gradualmente. Estrito dieta para urticária (o que é possível e o que não é, veja acima) prescrito por 1-3 meses.

Para crônico

prossegue com mais calma, sem ataques agudos. Os sintomas incluem erupção na pele e coceira intensa; outras manifestações são menos comuns.

O curso paroxístico da doença persiste. O tratamento pode ser demorado e exaustivo devido à insônia e ao esgotamento nervoso.

Na forma crônica, completamente produto que causa alergias é excluído.

É prescrita dieta hipoalergênica, excluindo alimentos da primeira lista e permitindo alimentos da segunda lista.

A dieta é desenvolvida por um alergista individualmente para cada paciente, levando em consideração o curso de sua doença, suas causas, idade e doenças concomitantes. Duração dieta rigorosa de 1 a 6 meses.

Às vezes usado métodos não específicos tratamento, Incluindo dieta especial. É permitida a introdução de produtos alérgicos em pequenas doses e com aumento gradual. Como resultado, a imunidade é desenvolvida e a alergia desaparece.

O método não recebeu reconhecimento universal entre os especialistas. Usado por escolas selecionadas de alergistas.

Produtos aceitáveis ​​durante a fase de remissão

Você já sabe o que comer para a urticária e o que pode beber. Mas princípios gerais As dietas devem permanecer as mesmas mesmo após a recuperação. Produtos proibidos estão excluídos. A dieta está se expandindo gradativamente.

Foco na prevenção:

1. Evite alimentos processados ​​e produtos com conservantes e aditivos.
2. Evite comer demais.
3. Fortalecer a imunidade e liderar imagem saudável vida.

Características da dieta infantil

E se um bebê desenvolver urticária, o que ele pode comer? até um ano e meio pode se tornar não apropriado para o corpo deles atrair.

Devem ser excluídas novas misturas ou produtos que causem reação cutânea negativa.

Até que os sintomas desapareçam mude o bebê para comida normal ou leite materno.

Antes de iniciar a alimentação complementar preciso consultar com o pediatra observando a criança para excluir alimentos indesejáveis ​​para sua idade e que podem causar alergias.

Depois de um ano e meio, a dieta das crianças é elaborada de acordo com as mesmas regras dos adultos. Além disso, mesmo para criança saudável preferível comida caseira, regime rigoroso e produtos hipoalergênicos. O principal é cozinhá-los deliciosamente e desenvolver o hábito de uma alimentação saudável.

E então acontece que mesmo com os poucos alimentos permitidos pela dieta você pode preparar pratos saborosos e nutritivos.

Exemplo de menu de dieta

Também preparamos um menu diário para você. Vamos descobrir o que comer se você tiver urticária:

1. Café da manhã:
   • mingau de arroz em água com manteiga, requeijão desnatado, compota de maçã;
   • aveia com maçã e banana, peito de frango chá verde fervido;
   • mingau de trigo sarraceno, um copo de kefir, alface com molho de azeite.
2. Segundas opções de café da manhã:
   • maçãs assadas (ou purê de 2 maçãs), biscoitos, Chá verde;
   • iogurte caseiro com pedaços de fruta;
   • queijo macio sem sal.
3. Almoços:
   • sopa de vegetais com macarrão, purê de batata, repolho fresco e salada de pepino, água mineral sem gás;
   • sopa de purê de batata com croutons de pão caseiro, carne de peru cozida, salada de pepino e ervas, compota de pêra;
   • sopa de aveia com almôndegas, macarrão molho de queijo, salada de chucrute, chá verde.

1. Tarde:
   • queijo cottage, kefir;
   • frutas, geleia;
   • compotas com biscoitos;
   • legumes assados.
2. Jantares:
   • caçarola de queijo cottage, salada de maçã e pepino, kefir;
   • abobrinha assada recheada com arroz e ervas, água mineral;
   • salada de abacate, caçarola de batata, compota de maçãs e ameixas.

Com um nutricionista você não consegue apenas criar um cardápio individual para o paciente. Ele vai chamar sua atenção para a tecnologia de preparo dos alimentos e até sugerir receitas de pratos principais. Na maioria das vezes, para a febre da urtiga, é prescrita uma dieta usada para pacientes com doenças intestinais e hepáticas (tabela nº 5).

Receitas

Aqui estão exemplos de várias receitas pratos dietéticos, que pode ser tomado como base, modificado dependendo do gosto e das capacidades, mas sem violar os princípios básicos da nutrição dietética.

Todas as receitas abaixo são para 2 porções.

Sopa de macarrão de legumes

Ferva a raiz de salsa e as cenouras pequenas, acrescente uma cebola grande. Moa os legumes no liquidificador. Despeje a mistura resultante com ½ litro de água fervente. Adicione 1 batata cortada em cubos grandes e espere ferver.

Adicione um pouco de sal e macarrão preparado e cozinhe até ficar macio (7 a 10 minutos). Adicione um piso. colheres de manteiga fresca. Sirva polvilhado com salsa e endro.

Legumes variados

Corte as batatas descascadas (4 unid.) em rodelas de 0,5 cm e coloque a metade em uma assadeira untada com óleo vegetal. Coloque uma camada de cebola por cima de 2 cebolas grandes descascadas ( branco).

Coloque fatias finas de manteiga em toda a largura. Cubra com uma camada do restante das batatas. Faça a camada superior de couve-flor, previamente escaldada em água fervente com sal (será necessário cerca de um quarto de uma cabeça média).

Polvilhe com migalhas de pão ralado e queijo suave. Asse por 30 minutos a 180°.

Caçarola de queijo

Misture 200 gr. queijo cottage e creme de leite com baixo teor de gordura. Adicione 1 colher de chá de açúcar.

Tempere o refrigerante (0,5 colher de chá) com vinagre e despeje na mistura resultante.

Adicione meia xícara de farinha de arroz. Misture bem.

Asse em forno untado por 40 minutos a 180°.

Iogurte caseiro

Bata no liquidificador o kefir desnatado (300 g) ou iogurte com 1 maçã assada, meia banana e 1 kiwi. Ou adicione frutas picadas em pedaços ao kefir acabado.

Molho de maçã universal

Lave e retire o caroço das maçãs verdes (2 grandes ou 3 pequenas). Asse no forno ou em frigideira. Moa no liquidificador. Servido:

• para carnes assadas e cozidas (com adição de ervas);
• aos mingaus, requeijão e caçarolas de arroz (pode-se adicionar um pouco de açúcar);
• como molho para salada de pepino e ervas (com adição de azeite).

Macarrão com queijo ou requeijão

1. Derreta 1 colher de sopa. eu. manteiga, adicione 100 gr. creme e 1 colher de sopa. eu. queijo suave, aqueça em banho-maria até o queijo derreter. Adicione ao macarrão enquanto estiver quente.
2. Ferva o macarrão (150 g) em água e sal até ficar macio (10-12 minutos). Escorra a água sem enxaguar o macarrão. Adicione 150 gr. queijo tipo cottage. Misturar. Unte com creme de leite (2 colheres de sopa) e deixe por 5-7 minutos. leve ao forno pré-aquecido a 180°. Sirva com manteiga aquecida.

Sopa de feijão verde

Ferva o caldo de 0,5 l. água, raiz de salsa, cebola(2 cebolas) e cenouras (1 unid.), 250 gr. Ferva o feijão verde jovem em água e sal. Escorra a água. Pique o endro e a salsa e bata no liquidificador com o feijão.

Despeje a mistura resultante com caldo de legumes e cozinhe por 5 minutos. Dilua uma colher de sopa de farinha em 50 gramas de leite e tempere a sopa. Sirva com creme de leite e ervas frescas.

Geléia de leite

Adicione 1 colher de chá ao leite (300 g). açúcar e aqueça a 90°.

Dissolva o amido (1 colher de sopa sem cobertura) em 50 g. água fervida fria e despeje no leite.

Mexendo bem, aqueça até ferver.

Retire a geleia espessa do fogo e acrescente pedaços de kiwi ou morangos.

Pudim de couve-flor com carne

Ferva o peito de frango (100 g). Couve-flor(200 gr.) Ferva em água e sal, escorra a água. Moa os produtos fervidos no liquidificador. Dilua uma colher de farinha em 100 gramas. leite e ferva até engrossar. Deixe esfriar e misture com carne e repolho.

Entre com cuidado clara de ovo, batido em uma espuma forte. Unte a forma com óleo, preencha com a mistura preparada e coloque em banho-maria. Leve ao forno a 180° por 30 minutos.

Um pouco de imaginação, um pouco de criatividade, muito amor e cuidado com o paciente (e idealmente com você também), e até mesmo os poucos alimentos permitidos em uma dieta hipoalergênica se transformarão em seus pratos preferidos.

Com uma dieta cuidadosamente selecionada e rigorosamente seguida por um especialista, o paciente pode obter recuperação completa urticária agudaº dentro de 1-3 meses apenas mudando a dieta alimentar, evitando a possibilidade de recaída. Você pode descobrir mais sobre quanto tempo dura a urticária.

Isto confirma mais uma vez a importância da nutrição dietética para fins terapêuticos e preventivos.

Não perca o vídeo com Elena Malysheva sobre quais alimentos você é alérgico.

Representando uma das doenças alérgicas mais comuns, a urticária pode ser causada por por várias razões, no entanto, manifestações desta doença são muito característicos. Manifestando-se na forma de erupções cutâneas múltiplas ou únicas na superfície da pele com e, a urticária requer a introdução de certas mudanças na dieta, pois na maioria das vezes devido à presença na dieta certas substâncias, causando tal reação, ocorre essa reação do corpo.

A nutrição para a urticária deve permanecer o mais equilibrada possível, contendo todo o conjunto de elementos necessários. No entanto, a exclusão de uma série de produtos eliminará os sintomas desta doença o mais rapidamente possível. doença alérgica e melhorar o bem-estar do paciente. Portanto, hoje vamos descobrir qual dieta é utilizada no tratamento das alergias à urticária em adultos e crianças.

Dieta hipoalergênica para urticária

Tendo origem alérgica, urticária pode ocorrer em contato com várias substâncias, Mas manifestações externas As doenças são semelhantes em todas as variantes. A urticária é, portanto, classificada de acordo com o tipo de alérgeno e, de acordo com isso, é prescrita uma determinada dieta que exclui o componente provocador.

E compondo dieta hipoalergênica depende diretamente do tipo de doença e da causa que causou essa condição patológica. Portanto, para criar corretamente um cardápio para um paciente com urticária, você deve primeiro determinar que tipo de doença é e qual foi sua causa raiz.

Um especialista falará sobre a importância da dieta alimentar no tratamento da urticária neste vídeo:

Classificação da doença

Os tipos de urticária são os seguintes:

• comida- as manifestações externas são causadas pelo consumo de determinados alimentos que causam sintomas da doença;
• químico- em contato com qualquer espécie substancias químicas(produtos químicos domésticos, produtos químicos, medicamentos) ocorrem as manifestações externas listadas acima;
• — esta variedade desencadeada por uma queda na temperatura ambiente. Quando exposta ao frio, a pele do paciente reage com aparecimento de bolhas, ardor e coceira. A progressão desse tipo de doença é observada com o início da estação fria, quando a temperatura ambiente começa a cair;
• - ao contrário da urticária ao frio, este tipo é provocado pelo aumento da temperatura e pelo grau de aumento da temperatura em que os sintomas começam a ser sentidos sintomas externos as doenças são individuais para cada paciente: para alguns, um aumento de 1 a 2 graus na temperatura pode ser suficiente, para outros, as manifestações começam a ser detectadas em temperaturas a partir de 18 a 20°C. Na maioria das vezes, a progressão da doença é observada na primavera e no verão, com atividade. Os sintomas aparecem em áreas expostas do corpo expostas aos raios solares;
• variedade, de acordo com estatísticas médicas, é a mais especies raras doenças: é observada em menos de 8% dos casos de urticária. A principal diferença em relação aos demais tipos da doença é a ocorrência de manifestações alérgicas durante o estresse. Este é o único tipo de urticária autoimune;
• , também considerada um dos tipos raros da doença. Causada pela exposição à água em qualquer forma que entre em contato com a superfície da pele. Pode ser absolutamente qualquer tipo de água: potável, chuva, derretida, poço, clorada, torneira. Às vezes, as alergias à água ocorrem até mesmo ao seu próprio suor. Esta urticária é especialmente difícil de diagnosticar, pois muitos pacientes confundem seus sintomas com outros tipos da doença.

As variantes de urticária listadas podem ocorrer em quase qualquer idade; o grau de dano depende de vários fatores, entre os quais os mais importantes são a diminuição da imunidade do organismo, o enfraquecimento das funções protetoras do fígado e dos rins, bem como prolongamento e falta de descanso de qualidade. É por estas razões que a urticária ocorre com mais frequência em crianças e adultos.

Diremos a seguir para que tipo de dieta é necessária e.

Regras nutricionais

Como existem diversas variedades desta doença, cada uma com causas próprias, o planejamento do cardápio deve se basear na consideração do grau de suscetibilidade a determinados alimentos, para não agravar os sintomas e o curso da doença.

Como a urticária pode ocorrer tanto na forma aguda quanto na crônica, a dieta também deve levar em consideração o estágio da doença e caracteristicas individuais o corpo do paciente. Afinal estágio agudoé acompanhada pela manifestação mais grave de sintomas característicos, portanto a dieta deve ser composta por alimentos mais bem aceitos pelo organismo, sem causar manifestações alérgicas quando consumidos.

Na forma crônica da urticária, a duração da dieta deve ser máxima - isso é necessário para estabilizar o quadro e eliminar os sintomas por mais tempo. E uma dieta hipoalergênica para esta doença deve ser elaborada de forma a fornecer ao corpo do paciente as substâncias, energia e minerais necessários ao seu funcionamento normal.

Assim, as regras básicas para a criação de uma dieta hipoalergênica devem obedecer às seguintes regras:

1. Falta de produtos que causaram manifestações alérgicas. Em caso de alergia alimentar, é necessário eliminar completamente o produto que se tornou a causa raiz da doença. Se você é alérgico a produtos químicos, urticária de frio e calor, basta seguir as regras de elaboração dieta geral para a urticária, com exceção dos produtos que são particularmente perigosos neste caso.
2. Consumir quantidades suficientes de purificado, boa qualidadeágua. Isso permite acelerar ao máximo o processo metabólico e remover prontamente as toxinas acumuladas.
3. Uma alimentação balanceada na ausência de substâncias que possam provocar a ocorrência de manifestações alérgicas. Isso significa que a opção nutricional escolhida deve conter todos os elementos necessários ao nosso organismo: vitaminas, minerais, carboidratos, gorduras, água e proteínas.

As dicas listadas ajudarão a reduzir a intensidade da manifestação dos sintomas da urticária, estabilizar o quadro do paciente e eliminar rapidamente desconforto. No entanto, saber o que você pode comer com uma determinada doença e o que não é estritamente recomendado permitirá que você crie uma dieta que irá melhorar mais rapidamente.

Este vídeo lhe dirá como comer e o que fazer se você tiver urticária alimentar:

O que você pode comer

Todos os tipos de vegetais e frutas que não tenham sabor forte (azedo, ardente) são excelentes para uso ativo em qualquer tipo de urticária. Deve-se dar preferência a frutas de cores claras - maçãs, bananas, cerejas amarelas. Uma grande quantidade deles na dieta do paciente irá encher seu corpo de vitaminas, adicionar energia e levar a uma recuperação mais rápida. Os seguintes alimentos também são adequados para consumo em caso de urticária:

• cereais - trigo sarraceno, aveia, milheto, arroz (dê preferência ao integral e não refinado), cevada e milho;
• laticínios - leite desnatado e kefir, creme de leite desnatado, iogurtes sem recheios e conservantes;
• biscoitos tipo biscoito (sem muita manteiga, açúcar);
• pão de farelo;
• o chá é de preferência verde, levemente fermentado.

Leia abaixo sobre quais alimentos a dieta exclui para urticária alérgica em adultos e crianças.

O que você não pode comer

• Os alimentos proibidos para a urticária incluem alimentos gordurosos. produtos de carne, caviar de todas as variedades, frutas e vegetais de cores vivas (especialmente frutas cítricas, morangos), bebida bebidas alcoólicas, queijos picantes e gordurosos, bem como ovos, requeijão gorduroso, creme de leite, alimentos enlatados e fritos.
• Você também deve limitar significativamente a ingestão de molhos prontos e picantes, temperos em grandes quantidades e frutos do mar.

Cardápio da semana

Um exemplo de menu para pacientes com urticária pode ser assim:

• Segunda-feira:
  • café da manhã para escolher - aveia com água, salada de vegetais, Chá verde;
  • almoço - caldo de legumes ou sopa light, purê de vegetais, frango cozido no vapor;
  • jantar - mingau de qualquer cereal aceitável com leite desnatado, frutas sem açúcar;
• Terça-feira:
  • café da manhã - qualquer mingau com água com um pedaço de manteiga, meia banana, chá sem açúcar;
  • almoço - sopa de ervilha em caldo de legumes, batata cozida no vapor, peixe magro cozido;
  • jantar - purê de batata sem azeite, filé de frango sem molho, salada de legumes;
• Quarta-feira:
  • café da manhã - aveia com leite desnatado, chá;
  • almoço - sopa de legumes, repolho refogado, kefir, biscoitos;
  • jantar - queijo cottage com baixo teor de gordura, maçã;
• Quinta-feira:
  • café da manhã - qualquer mingau com água com um pedaço de manteiga, meia maçã, chá sem açúcar;
  • almoço - sopa de feijão com caldo de legumes, frango com legumes no vapor, salada de legumes;
  • jantar - legumes cozidos, kefir;
• Sexta-feira: repita terça-feira na íntegra;
• Sábado:
  • café da manhã - iogurte sem açúcar, duas maçãs;
  • almoço - sopa de legumes com croutons sem manteiga, salada grande;
  • jantar - kefir, duas bananas;
• Domingo:
  • café da manhã se repete segunda-feira
  • e almoço e jantar - qualquer dia de sua escolha.

A dieta aproximada pode ser variada com outros pratos, sujeita às exigências de combinação de produtos e à ausência de pratos proibidos que provoquem reações alérgicas.

Seguir uma dieta para urticária e edema pode não apenas aliviar a condição do paciente, mas também ajudar a evitar a morte.

Este vídeo lhe dirá qual dieta é melhor seguir no tratamento da urticária em uma criança:

A dieta para urticária é parte integrante do tratamento, pois esta doença pertence a um grupo heterogêneo de dermatoses, que na maioria das vezes se desenvolvem como reações alérgicas a diversos fatores provocadores.

Esses fatores incluem: uso de medicamentos, infecções, exposição a produtos químicos industriais e domésticos, raios solares e hipotermia, picadas de insetos e pólen. Mas uma dieta para urticária é necessária principalmente quando o aparecimento de bolhas que coçam na pele avermelhada é causado pela ingestão de alimentos que o corpo humano não tolera.

Ressalta-se que a peculiaridade da dieta para essa doença é ser uma dieta hipoalergênica para urticária.

Tratamento da urticária com dieta

O médico deve prescrever tratamento para urticária com dieta. Você pode perguntar qual deles - um dermatologista ou um alergista? E isto boa pergunta, porque do ponto de vista da localização esta doença pertence à dermatologia e, se levarmos em conta a sua etiologia, então às alérgicas. Portanto, é necessário determinar com precisão a causa da patologia que surgiu. E também aqui nem tudo é tão simples: os próprios médicos admitem que ainda não existem abordagens terapêuticas e diagnósticas padronizadas para a urticária e apenas em 50% dos casos é determinada a verdadeira causa da forma aguda da urticária. Em outros casos, a origem da doença permanece indeterminada e os médicos diagnosticam “urticária idiopática”.

Além disso, a urticária pode ser não apenas uma reação do corpo manifestada separadamente, mas também um sintoma de qualquer infecção, a presença de uma doença autoimune doença sistêmica(lúpus eritematoso sistêmico, artrite reumatoide, síndrome de Sjögren, etc.) ou patologias do sistema digestivo e do trato gastrointestinal. Portanto, a dieta necessária para a urticária em cada caso específico depende da causa.

EM prática clínicaé geralmente aceito que o mais razão comum o aparecimento de urticária aguda - produtos alimentares (especialmente aqueles que contêm vários aditivos e conservantes). E embora a manifestação de uma reação cutânea como indicador da hipersensibilidade do corpo a um determinado produto não seja de natureza imunológica (isto é, mediada por IgE), parece uma alergia óbvia. Com base nisso, os especialistas chamam isso de “pseudoalergia”. Mas seguir uma dieta hipoalergênica para urticária, segundo a maioria deles, é uma das principais condições para a recuperação.

Dieta para urticária aguda

Ao prescrever uma dieta para urticária aguda, é recomendado incluir os seguintes alimentos na dieta:

• cereais, com exceção da sêmola;
• produtos lácteos fermentados (sem quaisquer aditivos);
• queijo suave;
• carne magra (bovina, coelho, peru);
• todos os tipos de repolho (exceto repolho roxo), abobrinha, abóbora, ervilha fresca e vagens, endro e salsa;
• maçãs (com casca verde ou amarela), peras, cerejas amarelas, groselhas brancas e groselhas;
• manteiga, refinada óleo vegetal;
• pão de grãos ou pão crocante.

Dieta para urticária crônica

Segundo muitos alergistas, a urticária crônica é frequentemente acompanhada por condições patológicas do trato gastrointestinal, vesícula biliar e fígado. E a urticária aparece paralelamente à exacerbação da doença de base. Portanto, nesses casos é prescrito dieta terapêutica Nº 5 com ingestão limitada de gordura, sal de mesa e líquidos. Na verdade, também é seguido pelos pacientes como dieta para urticária crônica.

A dieta nº 5 permite comer: carne magra e frango (cozido ou assado); peixe magro (cozido ou cozido no vapor); queijo desnatado e creme de leite com baixo teor de gordura; manteiga (50 g por dia); mingaus e sopas vegetarianas com legumes, cereais ou massas; legumes e vegetais; frutas e bagas não ácidas.

Com esta dieta você não pode comer: carnes e peixes gordurosos; caldos de carne, peixe e cogumelos; pão fresco e assados; cebolas verdes, espinafre, rabanete, rabanete e azeda; carnes defumadas e alimentos enlatados; temperos quentes (pimenta, mostarda, raiz-forte). Também são proibidos sorvetes, pastéis com creme, café preto, cacau, chocolate e, claro, bebidas alcoólicas.

Dieta após urticária

Uma dieta hipoalergênica para urticária deve ser seguida por pelo menos um mês ou, como observam os alergistas, até que os sinais de urticária desapareçam completamente. E só depois disso você poderá devolver gradativamente (e em quantidades mínimas) alimentos que eram tabu à sua dieta. Mas isso somente desde que o produto não leve à recaída da doença.

Os médicos recomendam manter um diário alimentar. Nele, o paciente precisa registrar o que comeu e quando, e o mais importante, não apareceu urticária. Dessa forma, você pode determinar com precisão o produto alérgeno e determinar da maneira mais correta possível quais alimentos devem ser excluídos da dieta após a urticária.

A dieta após a urticária também diz respeito à tecnologia de preparo dos alimentos: o tipo preferido de processamento culinário dos alimentos é a fervura ou o vapor.

Menu de dieta para urticária

Apesar de lista impressionante Existe uma variedade suficiente de alimentos no cardápio que devem ser evitados ao seguir uma dieta para urticária.

Por exemplo, um menu de café da manhã pode consistir em:

• aveia com maçã e chá verde com biscoitos;
• um pedaço de peru cozido com salada de repolho fresco e suco de maçã;
• trigo sarraceno ou mingau de trigo e um copo de kefir;
• duas maçãs assadas com queijo cottage e uma xícara de chá verde.

O menu de almoço para uma dieta para urticária pode ser assim:

• sopa de ervilha, batata cozida com molho de creme de leite ou óleo vegetal e ervas, chá verde;
• sopa de purê de batata, almôndegas no vapor com legumes cozidos e água mineral;
• sopa com almôndegas, abobrinha estufada e compota de frutos secos.

E para o jantar você pode preparar caçarola de batata com endro, macarrão com molho de maçã ou queijo, abobrinha recheada com legumes e arroz, caçarola de requeijão e muitos outros pratos dietéticos.

Receitas dietéticas para urticária

• Receita de sopa cremosa de batata

Você vai precisar de: 3 batatas grandes (descascadas), 2 alhos-porós, 2 colheres de sopa. colheres de azeite, água e sal.

Numa panela deita-se azeite, junta-se o alho-poró picado (apenas a parte branca) e cozinha-se em fogo brando mexendo sempre. Quando a cebola ficar transparente, coloque as batatas aos cubos na panela e cozinhe por 5 minutos. Depois disso, 500-600 ml de água fervente são despejados na panela, salgados e cozidos por cerca de 15 minutos. Quando as batatas ficarem macias, use um liquidificador para deixar a sopa com uma consistência macia. Na hora de servir, você pode colocar um pouco de manteiga em um prato e polvilhar salsa por cima.

• Receita de macarrão com molho de maçã ou queijo

Você obviamente sabe cozinhar macarrão. Por isso oferecemos receitas de dois molhos totalmente dietéticos para massa cozida (ou qualquer outra massa).

• Molho de queijo

Aqueça uma colher de sopa de manteiga (ou ghee) e 2 colheres de creme de leite em uma panela de fundo grosso. Adicione 2 colheres de sopa de queijo ralado e mexa tudo até ficar homogêneo, adicione sal a gosto. Despeje o molho sobre o macarrão e polvilhe salsa, endro ou um pouco de queijo ralado por cima.

• Molho de maçã

Descasque e semeie algumas maçãs, corte-as e adicione água para cobrir as maçãs. Cozinhe até as maçãs ficarem macias. Em seguida, triture até formar um purê, acrescente uma colher de açúcar e um pouco de canela e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre.

Este molho aromático e muito saboroso é perfeito não só para massas, mas também para cereais, que os nutricionistas recomendam para todos, mas principalmente para quem precisa de uma dieta para urticária.

O que você não deve comer se tiver urticária?

Se você tiver sintomas de urticária causados ​​por uma doença estabelecida produto alimentar, seu uso deve ser completamente interrompido. Os nutricionistas também recomendam fortemente aderir a uma dieta hipoalergênica para urticária - ou seja, eliminar de sua dieta alimentos que tenham maior capacidade de causar reações alérgicas, incluindo a forma de urticária. Esses incluem:

• caldos de carne, peixe e cogumelos;
• frango, fígado e miudezas;
• tudo frito, picante e defumado;
• marinadas e picles (incluindo Chucrute);
• especiarias, mostarda, maionese e outros molhos prontos, além de ketchup;
• enchidos (cozidos e fumados), salsichas, salsichas pequenas, etc.;
• produtos semiacabados (bolinhos, carne picada, etc.);
• peixe, caviar e qualquer marisco;
• ovos, queijos picantes;
• margarinas e pastas para barrar;
• tomates, Pimentão, rabanete, espinafre, azeda, aipo, rabanete;
• cogumelos;
• mel natural e todos os tipos de nozes;
• todas as frutas cítricas, damascos, pêssegos, uvas, morangos, framboesas, groselhas pretas, melão, melancia, abacaxi, romã, kiwi e caqui;
• bebidas carbonatadas com essências de frutas e álcool;
• café, cacau, chocolate;
• doces, marshmallows, bolos prontos, pastéis e muffins.

Alimentos como frango, cordeiro, manteiga, sêmola, pão branco (feito com farinha de alta qualidade), requeijão, iogurtes (com aditivos), cenoura, beterraba, cebola, alho e banana devem ser consumidos em pequenas quantidades. E o leite integral, assim como o creme de leite, só podem ser usados ​​​​na culinária.

Para urticária ao frio ou ao calor, as restrições alimentares estão relacionadas ao uso de sal de cozinha. É por isso que não é recomendado o consumo de alimentos salgados, condimentados e defumados. Mas você pode e deve consumir produtos lácteos fermentados, pois eles contêm cálcio, que ajuda a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos.

O que você pode comer se tiver urticária?

A lista de produtos em que se baseia a dieta para urticária alérgica inclui o que você pode comer com urticária. Esses produtos incluem carne magra, frango, carne de coelho (cozida); sopas vegetarianas; legumes cozidos ou escalfados; vários cereais(exceto maná); massa; óleo vegetal refinado (girassol ou azeitona). Os produtos lácteos fermentados devem ser desnatados, o pão deve ser de grãos ou com farelo e Vegetais frescos(ou seja, sem cozimento prévio), são permitidos pepinos, alface, endro e salsa. Além disso, você pode comer repolho (repolho branco, couve-flor, couve de Bruxelas), abobrinha, feijão verde e batata, e as batatas não devem ser fritas, mas sim cozidas, cozidas ou amassadas.

Atualmente, o risco de desenvolver alergias alimentares tanto em crianças como em adultos cresce e se multiplica a cada ano e a cada novo corante ou conservante sintetizado. E uma das principais manifestações das alergias alimentares é a erupção cutânea com urticária. Portanto, a questão de qual deve ser a dieta para a urticária é extremamente importante e deve ser considerada detalhadamente.

Ao que parece, por que os sintomas cutâneos aparecem com o aumento da sensibilidade a um determinado produto? A resposta a esta pergunta não é difícil.

Há muito se sabe que a condição da pele é um indicador direto da condição do trato gastrointestinal.

Exatamente sistema digestivo V corpo humano responsável por remover as toxinas que entram nele. Se essas substâncias não são excretadas, mas ficam retidas no corpo, a pele e as mucosas reagem de forma rápida e sensível, respondendo:

• diminuir imunidade local, que causa a formação de espinhas e cravos,
• bem como aumento ou, inversamente, diminuição da oleosidade da pele, descamação e outros sintomas.

Mecanismo semelhante e para alergias alimentares. Quando um alérgeno entra no trato digestivo, o corpo do alérgico é incapaz de digeri-lo e eliminá-lo adequadamente. Em resposta a proteína estranha são produzidos anticorpos que eventualmente “permanecem” mastócitos. Estes últimos são destruídos e uma grande quantidade de histamina é liberada. É biológico substância ativa responsável pela vasodilatação, aumentando a permeabilidade membranas celulares e paredes vasculares.

Através dessas estruturas, o fluido vascular e outras substâncias penetram na gordura subcutânea, causando todos os sintomas (por exemplo, a própria histamina pode causar coceira e irritação).

Como resultado da ação desta amina, desenvolve-se o seguinte:

• inchaço e vermelhidão da pele;
• o aparecimento de bolhas (que, aliás, com diminuição da imunidade local, infeccionam facilmente);
• descamação da pele, aumento da sensibilidade;
• irritação.

Por isso, para evitar o desenvolvimento de urticária por alergia alimentar, deve-se seguir uma dieta hipoalergênica.

O lugar da dietoterapia no tratamento da urticária

É importante entender que para alergias de qualquer tipo e origem, é recomendável seguir uma dieta alimentar, principalmente durante uma exacerbação. Mesmo que esta ação não seja uma etapa da terapia etiológica, ou seja, não exclui o alérgeno causador, ajuda a melhorar a condição do corpo, a prevenir reações anafiláticas graves, bem como a rápida conclusão da exacerbação.

Existem dois tipos de dietas: de eliminação e básicas ou inespecíficas. Para falar sobre que tipo de dieta você deve seguir para a urticária, vale esclarecer ponto importante. Esta doença alérgica da pele pode causar não só alergia alimentar, mas também outros fatores:

• Baixas temperaturas(urticária ao frio);
• aumento da sensibilidade a irritações mecânicas (urticária dermográfica);
• água (urticária aquagênica);
• acetilcolina produzida no corpo (urticária colinérgica).

Além disso, podemos estar falando de urticária idiopática - trata-se de urticária crônica, cuja causa não pôde ser identificada.

Nesses casos, basta cumprir dieta básica, de modo a não causar reações de hipersensibilidade a produtos especialmente perigosos em termos de alergias que não sejam irritantes para uma determinada pessoa. Na mesma situação, quando se trata de alergia alimentar a um determinado alimento, é necessário manter não apenas uma dieta básica, mas também uma dieta de eliminação específica, excluindo, em primeiro lugar, os alimentos aos quais o organismo está sensibilizado, bem como seus alérgenos cruzados.

Dietas para urticária, alimentos permitidos

Como já mencionado, na dietoterapia para alergia existem dois tipos principais de dietas:

1. eliminação,
2. inespecífico.

No primeiro caso, é impossível fornecer uma lista de alimentos que devem ser evitados, pois será individual para cada alérgico. Só podemos aconselhar a utilização da calculadora de alergia cruzada () para evitar consumir não só o alérgeno direto, mas também alimentos que contenham proteínas relacionadas a ele.

Quanto às dietas inespecíficas, existem muitas delas. Um dos mais antigos, mas ao mesmo tempo o mais eficaz, é dieta hipoalergênica de acordo com Ado. Esta é uma dieta bastante rigorosa que envolve a divisão dos alimentos mais comuns em hiperalergênicos e hipoalergênicos. Não é recomendado consumir o primeiro em hipótese alguma, mas o segundo deve fazer parte da dieta alimentar.

Hoje existem muitas transformações dessas recomendações, por exemplo, destacando produtos de “alergenicidade média”, mas na versão “clássica” a dieta fica assim:

Todos os pratos listados são preparados de forma simples e rápida e não requerem conhecimentos culinários específicos.

Além da dieta Ado, há um grande número de novas recomendações. Contudo, vale ressaltar que sua eficácia e segurança podem ser questionadas. Por exemplo, dieta de trigo sarraceno, que é uma mono-dieta em sua essência, não consegue fornecer nem mesmo ao corpo adulto um conjunto completo de nutrientes e microelementos, sem falar de uma criança ou de uma mulher grávida.

Terapia dietética para grupos especiais de pessoas

As categorias “especiais” incluem crianças, mulheres grávidas e lactantes.

Então, urticária alérgica em crianças Este é um problema generalizado. Seu trato digestivo ainda não é capaz de absorver todos os alimentos, por isso muitas vezes reage de forma inadequada a algo novo, principalmente durante o período de introdução de alimentos complementares.

A dieta para urticária em crianças (especialmente aguda) deve ser seguida à risca! É inaceitável “alimentar” o seu bebê com chocolate, doces e outros doces.

Dr. Komarovsky lembra que não se deve seguir o exemplo da criança e sucumbir às suas provocações. Você também deve ter cuidado com frutas frescas. É importante não esquecer a necessidade de ingestão suficiente de cálcio e ferro no organismo, por isso é melhor dar multivitaminas ao seu filho, comer romãs, fígado, vegetais de folhas verdes (espinafre, aipo, etc.).

Crianças alimentadas com fórmula com menos de um ano de idade devem receber fórmula hipoalergênica.

Os adolescentes são caracterizados pela rebelião e pela negação. Portanto, é muito importante monitorar a dieta de uma criança em crescimento. A comida deve ser Alta qualidade, com bom propriedades organolépticas para que nenhum mal o obrigue a abandoná-lo. Jejuar ou, inversamente, comer demais não deve ser permitido.

Durante a gravidez O equilíbrio de nutrientes, oligoelementos e outros nutrientes é mais importante do que nunca. Em nenhum caso você deve deixar de tomar vitaminas, é importante tomá-las na hora certa testes de controle, para não perder o momento de desnutrição. Durante este período, se bem tolerados, pequenos erros na dieta são aceitáveis, desde que melhorem o bem-estar ou o humor da gestante, mas não prejudiquem a saúde da gestante e do feto.

Em outros casos, recomenda-se que uma dieta inespecífica e em boas condições seja seguida apenas durante os períodos de exacerbação de uma doença alérgica.

Que dieta seguir para urticária e gastrite?

É muito importante fazer uma dieta alimentar em conjunto com um gastroenterologista e um alergista. As refeições devem ser regulares, é proibido comer alimentos secos ou comer alimentos ácidos(com gastrite hiperácida).

Assim, a dietoterapia é etapa importante tratamento de qualquer doença alérgica, incl. urticária. Para seleção dieta adequada Você deve consultar um alergista. É importante seguir integralmente as recomendações para obter o efeito máximo.

Urticária é uma doença pele, que se caracteriza pelo aparecimento de bolhas vermelhas com coceira intensa que lembram queimaduras de urtiga. A dieta quando ocorre urticária é parte integrante do processo de tratamento desta patologia.

Princípios de dieta

1. Lidere com responsabilidade diário alimentar. Isso significa inserir todos os alimentos consumidos durante o dia, sua quantidade e como o corpo reagiu a eles.
2. Considerando a lista de produtos permitidos, crie um cardápio variado e equilibrado.
3. Evite comida de rua cozimento instantâneo e produtos semiacabados. Coma principalmente o que é preparado em casa.
4. Atenha-se à coisa certa regime de bebida. Durante o dia, beba pelo menos 1,5-2 litros de água purificada sem gases.
5. Evite comer demais. As refeições devem ser pequenas, mas frequentes. O ideal é comer 4-5 vezes ao dia em intervalos regulares.
6. Os métodos de cozimento prioritários devem ser: estufar, assar, cozinhar no vapor. Alimentos fritos, defumados e em conserva devem ser evitados.

Existem 2 tipos de dietas: eliminação (exclusão de um alérgeno causalmente significativo) e básica (inespecífica). Isso se deve ao fato de que uma reação na forma de urticária pode ser causada não apenas por alergias alimentares, mas também por suas outras formas: resfriado, dermográfico, aquagênico, colinérgico. E em alguns casos não é possível identificar a causa da urticária.

Durante uma exacerbação, independentemente do tipo e gênese da urticária, deve-se seguir uma dieta alimentar. Mesmo que a nutrição dietética não elimine o alérgeno primário, ajuda a melhorar a condição do paciente, protege contra condições anafiláticas graves e promove uma recuperação rápida.

Características da dieta para urticária em crianças

A dieta para urticária em crianças tem características próprias apenas em pacientes pediátricos até um ano e meio. Quando a doença se manifesta, os alimentos complementares são excluídos da dieta, o que provavelmente causou reação autoimune corpo. Durante uma exacerbação, deve evitar introduzir novos produtos na dieta do seu bebé, mesmo que sejam comercializados como hipoalergénicos.

Muitas vezes, em crianças, uma reação alérgica na forma de urticária ocorre no contexto do fato de os pais estarem tentando transferir uma criança de um ano ou um ano e meio para a alimentação do comum mesa. Se o corpo do bebê reagir com erupções cutâneas, você pode tentar voltar à alimentação habitual sem alimentos complementares (fórmula ou leite materno).

Se a criança tiver mais de um ano e meio, quando ocorrer urticária, ela deverá seguir as mesmas restrições alimentares dos adultos. Na maioria das vezes, nesses casos, é prescrita uma dieta hipoalergênica. Esta dieta deve ser seguida durante pelo menos 3-4 semanas ou até que os principais sintomas da urticária desapareçam completamente.

Quando o quadro do paciente volta completamente ao normal, ele começa a retornar gradativamente (em pequenas porções) à dieta os alimentos aos quais foi imposta uma restrição temporária. Mas isso pode ser feito desde que o produto consumido não provoque agravamento da doença.

Características da dieta para urticária aguda e crônica

A nutrição dietética é selecionada levando-se em consideração a forma de ocorrência da urticária - aguda ou crônica. No primeiro caso, a reação geralmente ocorre após contato com um alérgeno evidente. Este episódio patológico geralmente desaparece dentro de 3-5 dias. Forma crônica A doença pode fazer-se sentir durante anos. Além disso, a ocorrência de urticária nem sempre está associada a alergias.

Forma aguda

O aparecimento de urticária aguda está mais frequentemente associado à ingestão de alimentos, especialmente alimentos ricos em todos os tipos de conservantes e corantes. Apesar de a reação da pele a um determinado agente alimentar não ser de natureza imune, suas manifestações externas lembram muito uma alergia.

E embora alguns alergistas-imunologistas liguem esta patologia“pseudoalergia”, mas a adesão a uma dieta hipoalergênica para urticária aguda em adultos ainda está entre as principais medidas terapêuticas.

Na urticária aguda, a dieta é muito semelhante à dieta hipoalergênica geral, mas apresenta algumas características:

1. Nas primeiras 24-48 horas, recomenda-se abster-se completamente de comer.
2. Após 2 dias, é permitido consumir apenas vegetais e frutas, após tratamento térmico, e laticínios fermentados com baixo teor de gordura. Deve-se dar preferência aos vegetais verdes e brancos, e também é preciso monitorar o tamanho da porção - devem ser pequenas.
3. No 4º dia, é permitida a introdução gradual de carne cozida na dieta. variedades com baixo teor de gordura.
4. A próxima etapa envolve ampliar a dieta com pão integral e sucos naturais. A exceção é o pão branco e os sucos embalados.
5. Depois de mais 1-2 dias você pode começar a introduzir frutas frescas, compotas, geleia.

O tratamento da urticária aguda requer monitoramento da quantidade de líquidos consumidos. Norma diária- 1,5-2 litros de água potável.

Forma crônica

Muitos alergistas insistem que doenças crônicas a urticária do tipo pele ocorre no contexto de distúrbios no trabalho trato digestivo e região hepatobiliar (fígado, vesícula biliar). Muitas vezes reações cutâneas ocorrem no contexto da exacerbação de doenças desses órgãos.

Com esta forma da doença, a dieta terapêutica nº 5 é frequentemente prescrita. Implica restrições ao consumo de alimentos gordurosos e sal de cozinha. Além disso, deve ser elaborado levando-se em consideração as necessidades do alérgico, de forma a não provocar a produção de grandes quantidades de histamina no contexto da dieta proposta.

O que você pode comer se tiver urticária?

A dieta para urticária durante o período de tratamento não é muito variada, mas a pessoa não passa fome. Os médicos recomendam uma dieta composta pelos seguintes alimentos:

• carne magra (frango, peru, coelho);
• vegetais verdes ou brancos (batata, repolho, abobrinha);
• frutas claras (maçãs, peras, cerejas amarelas);
• cereais (trigo sarraceno, arroz, milho);
• massas de trigo duro;
• pão com farelo ou grão integral;
• óleos vegetais (girassol, milho, azeitona);
• biscoito;
• produtos à base de leite azedo (kefir, leite fermentado, iogurte natural, queijo cottage desnatado);
• Chá verde.

Se a condição do paciente se estabilizar, novos alimentos poderão ser adicionados à dieta a cada 2-3 dias. Não consuma mais de 1 produto por vez, e ao mesmo tempo deve ouvir o seu corpo, avaliando sua reação. É apropriado começar a expandir sua dieta com vegetais laranja (abóbora ou cenoura) e peixes cozidos com baixo teor de gordura.

Restrições particularmente rigorosas devem ser seguidas durante 2 a 3 semanas a partir do momento da crise. Uma dieta mais suave deverá ser seguida por pelo menos 1,5 meses.

O que você não pode comer?

Ao seguir uma dieta hipoalergênica para urticária, é necessário excluir os seguintes alimentos da dieta:

• legumes frescos, frutas e bagas, coloridas cores brilhantes(pimentão, tomate, frutas cítricas, morango, romã, melancia);
• mel, cacau, chocolate, confeitaria;
• marinadas, especiarias;
• alimentos gordurosos e fritos;
• leite integral e creme de leite forma pura(pode ser usado para cozinhar);
• peixe e caviar;
• produtos semiacabados, salsichas, conservas;
• ovos, cogumelos;
• Sementes de nozes;
• bebidas carbonatadas doces, café, álcool.

Se a urticária for provocada por fator térmico (temperaturas muito altas ou muito baixas), é necessário excluir (minimizar) o uso de sal.

Menu aproximado

Os alimentos permitidos podem ser combinados de diferentes maneiras e, como resultado, 3 refeições principais podem consistir no seguinte cardápio para urticária em adultos:

1. Opções de refeição matinal. Mingau de um dos cereais permitidos, 100 g de requeijão desnatado e um copo de chá verde. Ou você pode comer 2 maçãs assadas com requeijão e beba 200 ml de chá verde fraco. Outra opção é uma peça carne cozida, salada de legumes, um copo de chá verde ou suco de maçã fresco.
2. Opções de almoço. Porção de sopa de legumes, 150 g purê de batata, salada de repolho e um copo de chá verde. Ou você pode comer uma porção de sopa com 2 almôndegas, 150 g de vegetais assados, 200 ml de suco de cenoura e maçã no almoço. Outra opção de almoço é uma porção sopa de ervilha, 150g legumes cozidos com 2 almôndegas cozidas no vapor, além de 200 ml de compota de frutos secos.
3. Opções de jantar. Caçarola de queijo cottage ou batata. Além disso, no jantar o paciente pode deliciar-se com legumes assados ​​​​recheados com arroz ou macarrão com molho de queijo.

Pode ser usado para lanches entre as refeições principais kefir com baixo teor de gordura, iogurte puro sem aditivos ou requeijão granulado.

Para se livrar dos sintomas da urticária, o paciente deve não apenas tomar os medicamentos prescritos pelo médico, mas também seguir rigorosamente uma dieta alimentar. Ao envidar esforços nesse sentido, ele pode contar com uma rápida recuperação.

Possíveis consequências e prevenção de patologia

Se a urticária ocorrer no contexto de uma reação alérgica, ela poderá afetar muito condição geral saúde do paciente. Se você deixar ao acaso e não seguir a dieta recomendada para urticária, podem ocorrer reações anafiláticas, que podem ser fatais.

É possível proteger-se do aparecimento de urticária se seguir estas recomendações:

• evite todo tipo de contato com alérgenos;
• precisa ser realizado periodicamente cursos de tratamento, prevenindo ou aliviando reações alérgicas;
• aderir periodicamente a uma das opções dietéticas da tabela nº 5;
• tratar doenças gastrointestinais e hepatobiliares em tempo hábil;
• compreender como prestar primeiros socorros na urticária aguda acompanhada de componente alérgico complicado;
• Para fortalecer o sistema imunológico, consuma regularmente frutas e vegetais frescos e, fora de temporada, complexos farmacêuticos de vitaminas e minerais;
• desistir maus hábitos(tabagismo e abuso de álcool).

Ao seguir uma dieta prescrita no contexto da urticária, não se deve esperar que o resultado venha instantaneamente. Via de regra, observa-se melhora persistente a partir do 4º dia de terapia. Quanto tempo você terá para seguir os princípios dietéticos é decidido individualmente em cada caso clínico específico.

A terapia dietética é uma parte importante do tratamento da urticária. Para escolher a dieta mais correta, você deve procurar ajuda de um alergista e gastroenterologista. E para que o resultado não demore a chegar, você deve seguir à risca as recomendações desses especialistas.