Os benefícios únicos das sementes de abóbora para a nossa saúde. Sementes de abóbora - benefícios e malefícios das raízes

Quase todo mundo conhece um vegetal como a abóbora e suas sementes. Mas nem todo mundo sabe quais propriedades benéficas eles possuem. Como qualquer vegetal, a abóbora tem sua própria variedade de espécies:

• Alimentar;
• Decorativo;
• Salas de jantar.

Esta última espécie é usada como alimento humano. Esta cultura veio da América para o nosso país há muitos séculos. Também em mundo antigo, as pessoas usavam não apenas frutas e sementes, mas também flores e folhas. Mas a maior parte da atenção foi dada às sementes da fruta.

Composto

As sementes de abóbora são muito benéficas para o corpo humano. Eles consistem em proteínas, gorduras, carboidratos, fibras alimentares, cinzas e água. As sementes contêm muitas vitaminas. Acima de tudo, contém vitaminas B. Também estão presentes A, E, PP, potássio, cálcio, ácido fólico, selênio

Entre os elementos contêm ferro, zinco, cobre, magnésio, manganês e fósforo. Dos aminoácidos, foram encontrados nas sementes 12 ácidos, que não podem ser substituídos por nada, e 8 ácidos substituíveis.

O conteúdo calórico deste produto é de 538 Kcal por 100 gramas. Eles, assim como as nozes, são muito ricos em calorias, por isso podem ser usados ​​como lanche.

Importante: use quando diabetes mellitus sementes de abóbora são possíveis, mas em pequenas quantidades e com cautela. É melhor consultar o seu médico antes de usar.

Benefícios do óleo de semente de abóbora

O óleo de semente de abóbora é obtido através do processamento. Este produto é considerado natural.

Básico características benéficas:

Melhora o funcionamento do fígado e da vesícula biliar;
Tem efeito colerético;
Um laxante muito bom;
Um excelente anti-helmíntico;
Remove o peso no estômago;
Trata prostatite;
Usado para perda de peso.

Sementes de abóbora para a saúde masculina

Por que as sementes de abóbora são tão benéficas para os homens? 50% de todas as sementes contêm ômega 3 e ômega 6. Além disso influência benéfica Eles também fornecem vitaminas A, E, B. Todas essas substâncias são benéficas para o corpo masculino.

As sementes contêm um elemento como o zinco. Graças a ele, o corpo reduz os níveis de colesterol no sangue, melhora a pressão arterial e fortalece o corpo como um todo.

Ao longo de toda a minha vida corpo masculino o teor de zinco deve ser 7 vezes maior que o de uma mulher. Ao receber esse mineral na quantidade certa, o homem não desenvolverá doenças como adenoma ou prostatite. Isto é especialmente verdadeiro para homens que atingiram a idade de 50 anos. É nesta idade que existe escassez deste elemento, o que significa que existe o risco de desenvolver doenças.

Como medida preventiva, recomenda-se consumir 60 sementes diariamente. Mas surge a pergunta: “De que forma é melhor consumir sementes com o máximo benefício?” Se você quiser clicar neles por prazer, então nesse caso Você pode fritar um pouco. Mas se você se beneficiar deles, é melhor comê-los crus.

Receita para doenças masculinas

As sementes de abóbora têm sido usadas pelos homens para aumentar a potência desde os tempos antigos. Vejamos as receitas mais básicas hoje.

Receita nº 1 “Tintura”

Para preparar, leve os seguintes ingredientes:
Sementes de abóbora - 400 gramas;
Água fervida- 1 litro;
Mel natural- 60 gramas.

Coloque as sementes de abóbora frescas em uma frigideira e leve ao fogo baixo. Seque-os por 15 minutos, mexendo sempre.
Coloque-os no copo do liquidificador e triture junto com a casca.
Despeje um litro de água em uma panela, acrescente as sementes trituradas, tampe e leve para ferver.
Deixe o caldo pronto esfriar.
Adicione mel natural. Aguarde a dissolução completa, mexendo sempre.
Tome 100 gramas de decocção 3 vezes ao dia, 20 minutos antes das refeições. O curso de admissão é de 90 dias. Depois de seis meses, se necessário, repetimos.

Receita nº 2 “Assar abóbora”

Os seguintes produtos são necessários para cozinhar:
Sementes de abóbora - 200 gramas;
Purificado Noz- 200 gramas;

Processo de cozimento passo a passo:
1. Descasque as sementes de abóbora e misture com as nozes e o mel.
2. Mexa a composição resultante.
3. Coloque em uma jarra limpa e feche com uma tampa.
4. Consumimos 20 gramas 3 vezes ao dia antes das refeições.
5. Deve ser tomado dentro de 30 dias.

Receita para prostatite.

Para preparação você precisará dos seguintes produtos:
Sementes de abóbora - 500 gramas;
Mel natural - 200 gramas.

Instruções de cozimento passo a passo:

1. Descasque as sementes e triture-as no liquidificador.
2. Combine-os com mel e misture. Postagem mistura pronta em uma jarra limpa e cubra com uma tampa. Esperamos até o mel endurecer.
3. Depois formamos bolinhas e consumimos.
4. Use 2 bolas duas vezes ao dia. O curso é de 1 mês. Esta composição é armazenada exclusivamente em local frio.

Contra-indicações

As sementes podem não apenas ser benéficas, mas também causar danos. Como tais contra-indicações este produto não tem. Porém, há um certo grupo de pessoas para quem seu uso não é recomendado:

As sementes de abóbora são usadas como anti-helmíntico. Existe a seguinte receita boa e eficaz. No seu preparo é muito simples e não leva muito tempo, e o resultado não tardará a chegar.

Para a preparação você precisará dos seguintes ingredientes:
Sementes de abóbora cruas - 200 gramas;
Água fervida - 400 gramas.

Despeje as sementes com água e aqueça esta decocção em banho-maria por 2 horas. Deixe esfriar e coe. Em seguida, use 1 copo 30 minutos antes do início da refeição.

Para se livrar da Giardia, use a seguinte composição:

Sementes de abóbora - 1,5 xícaras;
Mel natural - 50 gramas;
Água fervida - 50 gramas.

Moa as sementes e despeje-as em uma jarra limpa e seca, adicione mel e água. Mexer. Deixe fermentar por meia hora. Tome com o estômago vazio uma vez ao dia.

Antes de começar a tomar o medicamento para Giardia, é necessário fazer um enema ou beber um laxante.

Sementes de abóbora para excesso de peso

Apesar de este produto ser muito rico em calorias, é utilizado em dietas. Qual é o seu papel e como ajudam a eliminar o excesso de peso?

Graças ao seu alta densidade, este produto é considerado pesado, portanto, o processo de digestão será longo. Adequado para lanches simples e regulares, após os quais por muito tempo Não estou com vontade de comer. Isso significa que seu consumo de alimentos será muito menor e você não receberá calorias propriamente ditas.
Pelo fato das sementes serem ricas em fibras, melhora o funcionamento do trato gastrointestinal, sendo outro fator importante para perder o excesso de peso.

As sementes de abóbora evitam o aumento do açúcar no sangue, eliminando assim a vontade de consumir vários doces. As fibras que não se dissolvem ajudam na limpeza do intestino.

Podemos concluir: as sementes de abóbora são um queimador natural de gordura. As calorias são queimadas aumentando o metabolismo natural. Além disso, as sementes contêm grandes quantidades de proteínas, o que preserva massa muscular, e ao perder peso isso não deixa de ser importante. Recomenda-se consumir sementes durante a dieta, no máximo 1 colher de sopa por dia, e não deve ser engolido com água.

Métodos básicos de cozimento

Existem três formas principais de preparar sementes - fritar na frigideira, no forno e no forno de micro-ondas. Vejamos instruções mais detalhadas para cada método.

Método número 1 - fritar em uma frigideira:
Coloque uma frigideira limpa e seca no fogão e despeje uma pequena quantidade de sementes sobre ela. Frite por 3 minutos em fogo alto.
Em seguida, reduza o fogo para médio, mexendo sempre.
Verificamos a prontidão: as próprias sementes devem ser douradas e fazer um som crepitante.
Desligue o fogão e despeje as sementes preparadas em uma toalha seca de waffle.
Importante: recomenda-se deixar a semente de molho em água um pouco antes de fritar, para só depois começar a fritar. Neste caso, serão melhor limpos. Usando este truque, você deve secá-los completamente, caso contrário não ficarão saborosos.

Método número 2 - fritar no microondas:
Lave as sementes frescas em água fria. Coloque-os sobre uma toalha waffle e deixe secar por 2 dias. Não se esqueça de virá-los de vez em quando.
Coloque em um prato plano.
No painel eletrônico do micro-ondas, ajuste a potência mais forte, coloque o prato e ligue por 60 segundos.
Retire do forno e mexa.
Nós repetimos esta acção Três vezes. Além disso, a casca deve adquirir uma cor levemente acastanhada.
Em seguida, leve novamente ao forno por mais meio minuto. Durante esse tempo, a semente deve emitir um clique. Isso significa que eles estão completamente prontos.
Descasque e consuma.

Método número 3 - fritar no forno
Lavamos as sementes e deixamos secar.
Pré-aqueça o forno a 190 graus.
Coloque as sementes secas em uma assadeira limpa e seca e leve ao forno.
Mexa a cada 5 minutos.
Assim que as cascas adquirirem um aspecto ligeiramente bronzeado, desligue o forno e retire-as.
Importante: Para limpar bem a semente, segure-a pela borda grossa. Com uma tesoura, corte as partes laterais da casca, vire-a para baixo e esprema o caroço. Quanto melhor as sementes estiverem secas, mais fáceis serão de limpar.

Receitas com sementes

Salada "Leve"

Para preparar o prato você precisará dos seguintes produtos:
Tomates frescos- 1 pedaço;
Pepinos frescos- 1 pedaço;
Pimentão- 1 pedaço;
Queijo mussarela - 50 gramas;
Sementes de girassol - 20 gramas;
Folhas de alface - 1 cacho;
Sementes de abóbora (descascadas) - 20 gramas;
Cebola roxa - 20 gramas;
Vinagre balsâmico - 20 gramas;
Azeite - 60 gramas;
Sal de cozinha - a gosto:
Mel natural - a gosto.

Instruções de cozimento passo a passo:

Rasgamos as folhas de alface com as mãos e colocamos em uma saladeira funda. Cortamos o pepino e o tomate em rodelas, o pimentão e a cebola em tiras. Corte o queijo em cubos pequenos.
Agora fazemos o molho, misturamos azeite, vinagre, mel em um recipiente separado. Mexa e experimente. Se necessário, adicione um pouco de sal.
Adicione dois tipos de sementes à salada semiacabada e regue com o molho. Mexer.
A salada está pronta para comer.

Salada “Vitamina com sementes de abóbora”

Para preparar o prato você precisará dos seguintes ingredientes:
Espinafre – 50 gramas;
Salsa fresca - um cacho pequeno;
Cenouras frescas- 60 gramas;
Sementes de abóbora - 2,5 colheres de sopa;
Dente de alho;
Óleo de girassol - 2 colheres de sopa;
Suco de limão - 1 colher de sopa;
Alecrim, tomilho - a gosto (desejo).

Modo de preparo da salada:
1. Pique finamente o espinafre e a salsa e coloque num recipiente misturador.
2. Descasque as cenouras e lave-as. Rale em um ralador médio (você pode usar um ralador para preparar cenouras coreanas).
3. Retire as sementes da casca branca.
4. Misture todos os componentes.
5. Passemos à preparação do molho. Despeje o óleo em um recipiente separado, adicione o alho picado, o suco de limão e os temperos. Mexer.
6. Tempere a salada com o molho preparado. Mexer.
É isso, a salada está pronta para comer. Bom apetite.

Abóbora é muito vegetal saudável, partes das quais são ativamente utilizadas tanto na culinária quanto na cosmetologia e até medicina popular. Muitas vezes utilizam sementes, que possuem uma composição rica com grande quantidade de aminoácidos, vitaminas e minerais. Os benefícios e malefícios das sementes de abóbora para mulheres e homens foram comprovados há muito tempo.

As sementes de abóbora têm um sabor verdadeiramente único composição mineral, que inclui cobre, ferro, iodo, magnésio, manganês, potássio e outros elementos essenciais.

Um pequeno punhado de produto contém uma quantidade impressionante ácido ascórbico, colina e tocoferol (e várias normas diárias). Mas a utilidade e as propriedades dos fritos e produto bruto são diferentes.

Você precisa saber o que é útil sementes de abóbora para mulheres e quanto você pode comer por dia deste produto necessário para a saúde.

Primeiro você deve considerar a versão frita, quais os benefícios e malefícios das sementes de abóbora, como tomá-las corretamente. Serão menos benéficos para o corpo, pois durante o tratamento térmico uma grande quantidade de vitaminas simplesmente desaparece. No processo, as gorduras também são oxidadas, formando-se aldeídos e peróxidos nocivos. Se você costuma consumir um produto frito, e até com sal, dificilmente pode ser chamado de medicinal. E seu conteúdo calórico será significativamente maior, ainda mais do que no caso da versão desidratada ou quando consumida sementes de melão, o mesmo se aplica às sementes de melancia.

As sementes de abóbora são muito mais benéficas para o corpo se consumidas cruas.

Abóbora durante a gravidez e lactação

Na sua forma bruta, o produto auxilia no enfrentamento das manifestações da intoxicação. Sobre cedo gravidez, vale a pena incluí-lo na dieta da gestante. As sementes são consumidas com o estômago vazio na quantidade necessária ou trituradas e regadas água limpa. Isso ajuda a se livrar de problemas de saúde.

O produto tem outra propriedade útil para gestantes. É capaz de prevenir a constipação. As mulheres grávidas muitas vezes se preocupam com esse problema. Usar sementes cruas ajudará a eliminar o problema existente e, além disso, evitará o surgimento de um novo. E no último trimestre é útil comer sementes de abóbora, pois são excretadas do corpo excesso de líquido e sal. Isso torna mais fácil para a menina se livrar do inchaço.

Durante a lactação, ajudam a aumentar significativamente a quantidade de leite devido ao seu efeito diurético. Você pode comer cerca de cem sementes por dia - não mais. Mas você pode substituí-los por duas ou três colheres de sopa de óleo de abóbora, cujos benefícios serão semelhantes.

As sementes cruas são enriquecidas com gorduras e proteínas, por isso podem ser mal aceitas pelo corpo da mulher se a gravidez for difícil. E em qualquer outro caso, vale lembrar o senso de proporção e não abusar da quantidade de sementes consumidas.

Vegetal para a saúde do homem

Os médicos muitas vezes até aconselham os homens a consumir sementes de abóbora.. Geralmente é útil nos seguintes casos:

• para melhorar a potência;
• como prevenção de infertilidade e prostatite;
• estimular a produção hormonal;
• aumentar a resistência física;
• quando você precisa construir massa muscular.

Por exemplo, para prevenir a prostatite, recomenda-se consumir 100 g do produto cru uma vez ao dia. O curso desse tratamento não é superior a três semanas. Para A saúde dos homens O zinco é importante; se for deficiente, desenvolve-se disfunção sexual. E essas sementes são enriquecidas com esse microelemento útil.

Receitas de medicina tradicional

Na medicina popular, essas sementes são usadas com bastante frequência. Que utilidade eles terão neste caso? Por exemplo, eles ajudarão a lidar com interrupções no trabalho Bexiga. Neste caso, tome duas colheres de sopa do produto por dia, cru ou em qualquer outra forma. Os benefícios e malefícios das sementes de abóbora para homens e mulheres, neste caso, são determinados pelo fato do produto fortalecer a musculatura do órgão, acalmando mucosas irritadas. Mas há outros receitas eficazes, que já foram testados ao longo dos anos:

1. Para a neurastenia, pegue 90 g de sementes descascadas, frite até dourar chocolate sem adicionar óleo e triture. A casca da semente também é utilizada. Misture a mistura resultante com a mesma quantidade de geléia de sabugueiro e uma colher de cascas moídas. O medicamento é tomado três vezes ao dia antes do início das refeições, uma colher.
2. Uma decocção curativa ajudará no tratamento de doenças renais. É preparado a partir de uma colher de sementes, que são preparadas com um copo de água fervente e deixadas meia hora em uma garrafa térmica. Este remédio precisa ser consumido duas vezes ao dia, meio copo.

Uso do produto em cosmetologia

A composição única permite o uso de sementes de abóbora em cosmetologia, pois contém biologicamente substâncias ativas, que são simplesmente necessários para a beleza e saúde da pele. O óleo é preparado a partir das sementes, que possui diversas propriedades benéficas. Entre eles estão os seguintes:

• propriedade de cicatrização de feridas;
• bactericida;
• anti-inflamatório.

O óleo é utilizado no tratamento de diátese, eczema, herpes, queimaduras, escaras e muitos outros. problemas de pele. É usado para cuidar do cabelo, pele e unhas. Existem muitas receitas caseiras. Vale destacar diversas receitas de beleza com as quais você mesmo pode começar a cuidar da pele e dos cabelos em casa:

1. Maneira mais fácil de usar Óleo de semente de abóbora- é adicioná-lo a máscaras, cremes, tônicos prontos. Se você usar esses produtos regularmente, eles irão hidratar, nutrir e aumentar a elasticidade da pele. O óleo combate ativamente a acne e a caspa, ajuda a enfrentar os primeiros sinais de envelhecimento, prolongando significativamente a juventude da pele.
2. No acne Basta mergulhar um algodão em óleo quente e aplicar nas áreas problemáticas da pele. espere dez minutos e seque a pele e enxágue com água fria. Este procedimento simples deve ser repetido três vezes por semana.
3. O óleo aquecido também é aplicado em rugas, bolsas sob os olhos e inchaço. Neste caso, deixe agir por quarenta minutos e seque o restante do produto com papel toalha sem enxaguar com água.
4. No perda severa o óleo para cabelo é simplesmente esfregado na pele e enrolado em uma toalha quente por meia hora. Lave o óleo água morna. O procedimento para prevenção deve ser realizado uma vez a cada duas semanas e para tratamento - três vezes por semana.

Use para se livrar de vermes

Para o tratamento, basta descascar as sementes da casca, deixando uma fina película verde. Em seguida, a semente é moída em um pilão, são retirados cerca de 250 g, acrescenta-se 50 ml a essa massa seca água limpa e moer novamente. Em seguida, misture com uma colher de mel de abelha natural.

Aceite isso medicina popularÉ necessária uma colher de chá com o estômago vazio durante uma hora inteira até que a porção termine. Três horas depois, beba 20 g de sulfato de magnésio e depois de mais meia hora coloque enema de limpeza. Este método de se livrar de vermes tem críticas bastante positivas.

Regras para usar sementes de abóbora

Recomenda-se comê-los crus com o estômago vazio. Uma porção para um adulto não deve ultrapassar 55 g; para uma criança, essa porção é reduzida à metade. A dose só pode ser aumentada durante o tratamento específico com este produto.

Consumi-los inteiros ou moê-los no moedor de café é o que for mais conveniente para você. Você pode adicionar o produto a saladas leves de vegetais. Os pratos aos quais são adicionadas sementes não devem estar quentes. As saladas podem até ser temperadas com óleo de abóbora.

Medidas de precaução

Mesmo muito produtos saudáveis há contra-indicações, as sementes de abóbora não são exceção. Mas é importante notar que Consequências negativas seu uso é observado em bastante em casos raros. Por exemplo, no caso em que são muito consumidos, principalmente fritos e secos com sal.

Ruim para sua figura alto teor calórico produto depois tratamento térmico. Se você abusar de tal produto, então a aparência quilos extras não vai fazer você esperar muito. Existem 590 calorias por 100 g de produto frito. Comparado com semente crua, então eles contêm apenas 350 calorias por 100 g.

Se você comer sementes e remover as cascas com os dentes, isso terá um efeito negativo no estado do esmalte. Às vezes você pode encontrar intolerância individual ao produto. E aqui Reações alérgicas eles causam em casos extremamente raros, por isso não podem ser chamados de alérgenos.

Você não deve começar a incluir sementes em sua dieta, mesmo que cruas, até que a lista de contra-indicações tenha sido estudada. Esses incluem:

• intolerância individual;
• problemas com trato gastrointestinal(aumento da acidez, presença de úlceras);
• motilidade intestinal prejudicada;
• obesidade.

As sementes de abóbora devem ser consumidas com cautela se você tiver diabetes. Aqui você só poderá começar a usá-lo após consultar o seu médico. O mesmo se aplica a quem tem doença do cálculo biliar. Normalmente, o médico simplesmente recomenda reduzir a dosagem ou eliminar completamente esse produto do seu cardápio.

Atenção, somente HOJE!

As sementes de abóbora eram um alimento comum entre as tribos indígenas, que as valorizavam pelo seu propriedades curativas. Mais tarde, as sementes de abóbora chegaram à Europa Oriental e depois se espalharam pelo mundo.

As sementes de abóbora são adicionadas em saladas, sopas, pratos de carne, massas, sanduíches e sobremesas. As sementes de abóbora são combinadas com ervas frescas, rúcula e manjericão, queijo ralado e vegetais. Reabastecer saladas de vegetais com sementes você pode adicionar suco de limão e azeite.

Composição e teor calórico das sementes de abóbora

As sementes são ricas em vitaminas, minerais, fibras, ácidos graxos e antioxidantes. Eles contêm tocoferóis, esteróis e esqualeno.

Vitaminas por 100 g:

• K – 64%;
• B2 – 19%;
• B9 – 14%;
• B6 – 11%;
• R – 8%.

Minerais por 100 g:

Conteúdo calórico das sementes de abóbora – 541 kcal por 100 g.

As sementes podem ser consumidas cruas ou torradas, mas sementes cruas mais nutrientes. Ao assar sementes de abóbora, certifique-se de que a temperatura do forno não exceda os 75°C.

Para os ossos

As sementes de abóbora estão envolvidas na formação óssea. O magnésio nas sementes faz tecido ósseo denso e forte, e também reduz o risco de desenvolver osteoporose.

Para o coração e vasos sanguíneos

Sementes de abóbora contêm antioxidantes, fibras, ômega-3 e ômega-6 ácido graxo. Os elementos são benéficos para o coração, vasos sanguíneos e fígado. A fibra reduz os níveis de colesterol no sangue e reduz o risco de arritmia, trombose e doença cardíaca corações.

As sementes previnem diabetes, derrame e ataques cardíacos.

Para diabéticos

As sementes de abóbora reduzem a pressão arterial e os níveis de açúcar no sangue - isto é importante para pessoas que sofrem de diabetes tipo 2.

Para os nervos

O triptofano nas sementes de abóbora alivia a insônia crônica, pois está envolvido na produção de serotonina e melatonina. Eles são responsáveis ​​​​por fortes e.

Para olhos

Os carotenóides e o fósforo das sementes são bons para os olhos. Combinados com ácidos graxos e antioxidantes, protegem a retina de impacto negativo Os raios UV reduzem o risco de degeneração mancha macular e manter a acuidade visual mesmo em pessoas idosas.

Para os intestinos

Para o sistema reprodutivo

Os homens usam sementes de abóbora como afrodisíaco.

Para homens

O zinco nas sementes de abóbora melhora a qualidade do esperma e reduz o risco de infertilidade. Protege o esperma de danos causados ​​por doenças autoimunes e quimioterapia. Os antioxidantes normalizam os níveis de testosterona e melhoram a saúde do sistema reprodutivo.

As sementes de abóbora são boas para a saúde da próstata, eliminando formações benignas próstata.

Para mulheres

Sementes de abóbora durante a menopausa:

Você ama sementes de abóbora? Por muitos anos, as sementes de abóbora continuam sendo as sementes mais procuradas e populares do mundo. E não se trata apenas do tamanho e da incrível qualidades gustativas sementes Só que este é o mesmo produto que, além do prazer, nos traz benefícios inestimáveis.

A abóbora apareceu pela primeira vez na América Central, onde esse vegetal era um dos alimentos básicos dos índios locais. Muito mais tarde, os conquistadores conheceram a abóbora, que apreciaram muito a polpa suculenta do vegetal e a trouxeram para a Europa, de onde a abóbora se espalhou por toda a Terra. Foi aqui que a humanidade aprendeu que o verdadeiro valor da abóbora não está na polpa, mas nas sementes, que são componente essencial nutrição para uma pessoa, dar-lhe saúde, juventude e beleza.

Valiosa composição de sementes de abóbora

Para entender os benefícios sementes de abóbora podem trazer para o corpo, é preciso observar sua composição. E é verdadeiramente diverso e único. As sementes deste vegetal são uma fonte generosa de vitaminas C, E, A e K. Além disso, a vitamina E, que é um poderoso antioxidante, se apresenta em todas as formas, o que faz das sementes de abóbora um produto ideal para limpar o corpo e fortalecer as defesas. .

As sementes de abóbora também contêm vários minerais em abundância. Portanto, em termos de teor de zinco, essas sementes maravilhosas perdem apenas para ostras. Em termos de presença de fósforo, as sementes de abóbora são verdadeiros recordistas, pois 100 g deste produto contém 153% norma diária mineral. Além disso, este produto contém 148% valor diário magnésio e 100% do valor diário de manganês! Mas além delas, as sementes de abóbora contêm potássio, cobre, selênio, ferro e muitos outros, necessário ao corpo minerais.

Mas os ácidos graxos conferem valor especial às sementes de abóbora branca, entre os quais os mais úteis são: ácidos caféico e fenólico, sinápico e ferúlico, nicotínico, cumárico e vanílico. Graças a ácidos úteis O teor de gordura deste produto chega a 45,8 g por 100 g de sementes.

As sementes de abóbora são uma fonte generosa proteína vegetal(24,5 g por 100 g de matéria-prima). Além disso, curiosamente, ao longo do tempo o valor nutricional Este produto só aumenta, pois quando as sementes são armazenadas por mais de 5 meses, a quantidade de proteína nelas contida aumenta significativamente!

Finalmente, para os fãs nutrição apropriada Será interessante saber que o teor calórico das sementes de abóbora chega a 541 kcal. No entanto, este produto ainda faz parte da dieta de quem está de dieta, e tudo graças ao um grande número fibra.

Propriedades benéficas das sementes de abóbora

Agora vamos falar sobre as propriedades benéficas das sementes de abóbora que este incrível produto possui.

1. Fortalece o sistema imunológico. Graças a alto teor zinco e a presença de vitaminas E e C, as sementes de abóbora fortalecem seriamente o sistema imunológico, reduzindo a suscetibilidade do corpo a doenças infecciosas. Além disso, o selênio ajuda a fortalecer as defesas do organismo.

2. Combate infecções. As sementes em questão têm uma pronunciada efeito antimicrobiano, e tudo graças às lignanas - compostos fenólicos que eliminam ativamente infecções fúngicas e virais.

4. Ajuda a produzir serotonina. As sementes em questão contêm muito triptofano – outro aminoácido valioso, que, ao ser ingerido pelo organismo, é convertido em serotonina – o “hormônio da felicidade”, que melhora o humor e previne os efeitos do estresse. E mais perto da noite, a serotonina se transforma em melatonina - outro aminoácido valioso que regula os padrões diurnos e noturnos, normalizando nosso sono e acalmando perfeitamente o sistema nervoso.

5. Fortalece o sistema cardiovascular. Devido ao alto teor de magnésio e potássio nas sementes em questão, o funcionamento do músculo cardíaco é apoiado e sistema vascular. Isso significa que literalmente um punhado de sementes brancas por semana será uma excelente medida preventiva. doenças cardiovasculares, eliminando espasmos vasculares, dissolvendo coágulos sanguíneos e prevenindo o desenvolvimento de insuficiência cardíaca e, portanto, protegendo nosso corpo de ataques cardíacos e derrames. As sementes são úteis para a hipertensão e estabilizam eficazmente a pressão arterial.

6. Fortalece ossos e articulações. O alto teor de fósforo e zinco nas sementes de abóbora fortalece o tecido ósseo, evitando fraturas ósseas e reduzindo significativamente o risco de desenvolver osteoporose. Além disso, constatou-se que as pessoas que consomem sementes regularmente têm menos probabilidade de sofrer de doenças da coluna e não sofrem de dores nas articulações. Segundo os médicos, os numerosos óleos presentes neste produto têm um efeito muito benéfico no esqueleto. Não é à toa que esses óleos são amplamente utilizados no tratamento e prevenção da artrite.

7. Fortalece o sistema nervoso. As sementes de abóbora contêm vitaminas B e ácidos graxos poliinsaturados ômega-3, que fortalecem o sistema nervoso e protegem o corpo, protegendo-o das neuroses, tique nervoso, distúrbios nervosos e outras consequências do estresse.

8. Previne a urolitíase. O consumo regular de sementes de abóbora evita a formação de oxalato de cálcio na urina, o que é uma excelente prevenção urolitíase. Um diurético eficaz.

9. Melhora a digestão. Devido ao seu alto teor de fibras, as sementes melhoram a digestão, normalizando as fezes, aliviando cólicas estomacais, evitando a formação de gases e eliminando outros problemas de funcionamento deste órgão.

10. Normaliza os níveis de açúcar no sangue. Muitas pessoas não sabem disso, mas comer literalmente 20-30 g de sementes por dia permite normalizar os níveis de insulina no sangue. Os médicos estão bem cientes disso e recomendam a introdução deste produto na dieta de pessoas que sofrem de diabetes.

11. Melhora as funções cognitivas. Seu conteúdo significativo de zinco melhora o funcionamento do cérebro, fortalece a memória e reduz a fadiga humana geral.

12. Normaliza a função hepática. As sementes de abóbora são ricas em zinco, que auxilia a função hepática e até reduz o desejo por álcool.

13. Remédio para enjôo. As propriedades benéficas das sementes de abóbora incluem o fato de ajudarem durante as náuseas causadas por enjoos graves ao viajar de automóvel, água ou transporte aéreo.

14. Ajuda com intoxicação. Mulheres grávidas nos estágios iniciais são salvas de náusea intensa nomeadamente sementes de abóbora.

15. Limpe o corpo de metais pesados. Os médicos acreditam que as sementes de abóbora removem o chumbo e o cádmio prejudiciais do corpo humano.

16. Remédio para queimaduras. Sementes de abóbora são ótimas para curar várias queimaduras e feridas difíceis de curar. Para isso, é preparada uma pasta com eles, aplicada na ferida e deixada por várias horas.

Cru ou frito

Muitas pessoas se perguntam qual a melhor forma de consumir sementes de abóbora – cruas ou torradas? Os cientistas são categóricos a este respeito: durante o processo de tratamento térmico, este produto é privado de substâncias valiosas. Em temperaturas acima de 90°C, as sementes evaporam óleos essenciais, e ocorre o processo de oxidação, que além de não contribuir para a saúde do corpo, provoca aumento no número de radicais livres. Nesse estado, o produto torna-se perigoso para o organismo. Por isso, benefício máximo Você pode obter benefícios das sementes de abóbora se comê-las cruas. Torrar as sementes, muito menos salgá-las, não é necessário. Basta colocá-los sobre uma assadeira e secar um pouco no forno para que adquiram um aroma delicado e um sabor pronunciado de nozes.

Danos das sementes de abóbora

Apesar de todos os benefícios que as sementes de abóbora podem proporcionar ao organismo, o consumo descontrolado deste produto pode trazer as consequências mais negativas para a saúde. Os médicos alertam que o consumo excessivo de sementes de abóbora pode ameaçar uma pessoa com indigestão e mau funcionamento sistema nervoso e até mesmo choque anafilático(em caso de reação alérgica).

Além disso, não devemos esquecer que as sementes de abóbora são bastante ricas em calorias, o que significa que as pessoas com sobrepeso corpo, tal produto deve ser consumido com cautela. E pessoas com aumento da acidez estômago, assim como pessoas com gastrite e úlceras, durante a exacerbação da doença, devem abster-se de comer sementes.

Sementes e cascas

A casca não contém substâncias menos úteis do que as próprias sementes. Porém, como a casca não tem gosto e é totalmente indigerível pelo estômago, não deve ser consumida. Mas use essas cascas para cozinhar medicação, por exemplo, decocções e infusões, curandeiros tradicionais não apenas bem-vindo, mas altamente recomendado.

Além disso, existe uma maneira de multiplicar muitas vezes as propriedades benéficas. sementes de abóbora. Para fazer isso, basta germiná-los. Isso é feito de forma simples: enxágue as sementes sem casca e coloque-as em uma camada uniforme no fundo do prato. Em seguida, encha as sementes com água para cobri-las levemente e cubra com gaze. Resta enviar um prato com sementes por 2 dias para Sítio escuro, lembrando de trocar a água a cada 12 horas. Segundo os especialistas, os brotos de 2 centímetros são considerados os mais úteis. Você pode comer as sementes descascadas com brotos como um prato separado ou pode cortá-las para fazer uma salada.

O uso de sementes de abóbora na medicina popular

A saúde do homem

Ressalta-se que as sementes de abóbora aumentam a libido e auxiliam no tratamento da impotência masculina. Para fazer isso, você só precisa comer 30–40 sementes (de preferência germinadas) por dia. Entre outras coisas, essa terapia melhorará o funcionamento de sistema urinário e será uma boa prevenção da prostatite. Mas se a prostatite já apareceu, observe a seguinte receita.

Tratamento da prostatite

Pegue 500 g de sementes de abóbora descascadas e passe por um moedor de carne. A partir da massa resultante, prepare bolinhas (do tamanho de uma noz) e coloque-as na geladeira. Todas as manhãs, coloque uma dessas bolas na boca e dissolva-as lentamente. Este tratamento ajuda não só na prostatite. Os médicos recomendam que todo homem faça isso pelo menos uma vez por ano.

Melhorando a potência

Para homens que têm problemas de potência, este tratamento pode ser recomendado. Enxágue e seque 2 xícaras de sementes sem casca em uma assadeira. Depois de moer a matéria-prima, despeje sobre ela um litro de água fervente, leve à fervura e retire imediatamente do fogo. Misture a mistura quente com 3 colheres de sopa. mel Tome o produto acabado, meio copo três vezes ao dia antes das refeições. O curso do tratamento é de 3 meses, após os quais é necessário um intervalo de seis meses e uma repetição do curso.

Saúde da Mulher

As sementes de abóbora não são menos úteis para as mulheres. Graças às vitaminas A e E, também chamadas de “vitaminas da beleza”, além do alto teor de zinco, a pele do belo sexo será limpa dos radicais livres, eliminando assim acne, furúnculos e cravos pretos. Além disso, suas unhas ficarão mais fortes e a estrutura do seu cabelo melhorará, o que os tornará mais fortes e pararão de quebrar.

Mas o mais importante é que as sementes contêm os mesmos compostos fenólicos, lignanas, que são fitoestrógenos naturais. Nesse sentido, as sementes de abóbora são uma verdadeira salvação para as mulheres na menopausa, pois o uso desse produto reduz a gravidade das ondas de calor e elimina as dores de cabeça. Além disso, as sementes de abóbora têm um efeito benéfico sobre função reprodutiva mulheres e, portanto, obstetras-ginecologistas recomendam que as gestantes adicionem regularmente um punhado de sementes brancas à sua dieta.

Tratamento da cistite

Descasque 2,5 colheres de sopa. nucléolos. Coloque-os em um prato fundo, despeje 80 ml de água por cima e acrescente uma colher de açúcar. Coloque a mistura preparada na geladeira por literalmente três horas, após as quais você pode tomar com o estômago vazio, 10 g três vezes ao dia.

Elimine os sintomas da menopausa

Para reduzir a gravidade dos sintomas da menopausa, você precisará leite de abóbora. Para prepará-lo, bata no liquidificador 50 sementes descascadas junto com 80 ml de água e 20 g de mel. Você precisa tomar esta mistura duas vezes ao dia, 1 colher de chá. antes das refeições.

Removendo vermes

Para remover helmintos presentes no corpo ou prevenir a infecção por vermes, você deve comer um punhado de sementes descascadas diariamente durante 2 a 3 semanas. Além disso maior conteúdo A cucurbitina, substância que mata os helmintos, está localizada na película entre a casca e o caroço da semente.

Tratamento de helmintíases com sementes e óleo de mamona

Durante o dia, você deve comer 25 grãos descascados 4 vezes após as refeições e, uma hora depois, beber 1 colher de chá. óleo de castor. A duração da terapia é de 2 a 3 dias.

Tratamento de helmintíases com sementes e alho

Moa 200 g de sementes secas, 5 dentes de alho em um moedor de café e adicione 2 colheres de sopa à mistura. mel Deixe o produto fermentar por 12 horas e você pode tomar uma colher de sopa uma vez ao dia com o estômago vazio. Duração do tratamento – 3 dias.

Tratamento de helmintíases em crianças

Tratamento da pancreatite

Pegue 5 partes de mel e 1 parte de sementes de abóbora. Moa as sementes em um pilão, misture com o mel até ficar homogêneo e tome o remédio 20 minutos antes das refeições, 1 colher de sopa três vezes ao dia.

Tratamento de asma e bronquite

Para combater eficazmente os ataques de asma e curar a bronquite, basta comer 20 sementes não torradas todos os dias.

Falta de crescimento

O zinco presente nas sementes é uma espécie de ativador de crescimento e, portanto, se o corpo do seu filho apresentar atraso no crescimento, dê-lhe 25 sementes de abóbora descascadas diariamente.

Tratamento renal

Em caso de inflamação renal, coloque uma colher de sopa de sementes brancas descascadas em um copo de água fervente e leve para ferver, retire do fogo e deixe esfriar. Após 30 minutos, filtre o caldo e tome um copo 3 vezes ao dia (o caldo deve ser fresco a cada vez).

Purificação de sangue

Para limpar o sangue você precisará moer 5 xícaras de sementes de abóbora descascadas em um pilão. A mistura resultante é colocada em um recipiente de vidro, no qual é despejado 0,5 litro de vodka e adicionado o suco de um limão. Esse frasco selado deve ser infundido por 3 semanas e deve ser agitado em dias alternados. Basta coar o remédio pronto e você pode tomar 1 colher de sopa. 30 minutos antes das refeições, três vezes ao dia. Os médicos recomendam um desses cursos por ano.

Elimine a constipação

As sementes de abóbora são boas para soltar as fezes, por isso este produto pode ser usado para tratar a constipação, inclusive a crônica. Para isso, basta picar 1 colher de chá. sementes descascadas e despeje 150 ml de água fervente sobre elas. Após 30 minutos, a mistura infundida estará pronta para uso. Tome 1-2 colheres de sopa. até quatro vezes ao dia. E para pessoas com constipação crônica Recomenda-se consumir de 10 a 15 grãos descascados diariamente.

Boa saúde para você!

Talvez todos saibam que a abóbora é saudável. Além disso, não só a fruta em si é útil, mas também as sementes. Existem três tipos de abóbora. São forragens, decorativas e aquelas que são recomendadas para nós, humanos, comermos. Este tipo de abóbora é chamada de abóbora de mesa.

Esta colheita de melão vem da América. E as pessoas a conheceram há muitos séculos. Até os antigos astecas usavam diferentes partes desta planta em sua dieta. Por exemplo, consumiam não só a fruta em si, mas também ferviam e comiam as flores e os caules jovens. Atenção especial sementes usadas. Afinal, graças a eles foi possível curar mais de uma doença.

Composição de sementes de abóbora

Se considerarmos a quantidade de substâncias necessárias à vida humana nas sementes de abóbora, então a maior parte delas é ocupada por gorduras. 100 g deste maravilhoso e produto delicioso são cerca de 50 g.A próxima etapa, ou seja, a composição quantitativa, é ocupada pelas proteínas. São pouco mais de 30 g em 100 g de sementes secas. 6g ocupados fibra alimentar. 5,23g - água. Carboidratos - cerca de cinco gramas. E quase a mesma quantidade de substâncias cinzas.

Se falamos de aminoácidos, existem 12 essenciais e 8 não essenciais nas sementes de abóbora. A maioria dos presentes satisfaz quase completamente as nossas necessidades diárias. Além disso, para isso você precisará ingerir apenas 100 g de sementes.

As vitaminas B são apresentadas, pode-se dizer, em toda a sua série. E a vitamina PP nas sementes de abóbora (por 100 g) é de 14,59 mg, o que fornece 73% ao nosso corpo.

Muitos micro e macroelementos necessários para manter funções importantes no corpo humano, também fazem das sementes de abóbora um recordista em muitos aspectos. Por exemplo, o fósforo nas sementes de abóbora é 1.233 mg (por 100 g). E nosso corpo fornece isso em 153%. Um pouco menos de magnésio (592 mg). Isso representa 148% do valor diário de um adulto.

Mas o manganês quebra todos os recordes. São necessários apenas 50 g de sementes secas para que o corpo esteja 100% abastecido com este componente.

As sementes de abóbora contêm grande quantidade de potássio (809 mg), ferro (8,82 mg) e zinco (7,81 mg). Outros componentes, não menos importantes, tornam as sementes de abóbora úteis e Meios eficazes para manter as funções vitais do corpo humano.

Com a ajuda das sementes de abóbora, o açúcar no sangue pode ser normalizado e a hipertensão não o incomodará mais. Os vasos sanguíneos também se fortalecerão e o sistema digestivo voltará ao normal.

Algumas substâncias que abundam nestes pequenos, mas muito sementes saudáveis, atuam no corpo humano como antidepressivos. Portanto, comer um punhado de sementes de abóbora sempre o manterá de bom humor.

Se você quiser diversificar o seu cardápio, as sementes de abóbora também vão ajudar nisso. Podem ser adicionados a torradas ou ensopado de legumes. As saladas frescas também ficarão especialmente picantes se você adicionar sementes de abóbora a elas.

Você também pode fazer um molho maravilhoso, que talvez sirva para uma variedade de pratos, até os mais sofisticados. Para fazer isso, é necessário moer bem as sementes. Adicione o alho ralado ou picado. Os próximos ingredientes são salsa e coentro. Eles também precisam ser picados finamente. Azeite E suco de limão cozimento completo.

Você também pode usar sementes de abóbora em suas próprias receitas de manteiga. Adicione aos bolos junto com as nozes. E eles próprios são muito bons para preencher.

Sanduíches, se polvilhados com migalhas de sementes, não só ficarão mais saborosos, mas também muito mais saudáveis. As sementes também podem ser adicionadas ao mingau. Este prato é quente ou frio? De grande importância não tem.

Uso e armazenamento

É preferível comer sementes de abóbora secas. Talvez fiquem melhor fritos, mas se falarmos sobre... substâncias úteis, então o nível deles é sementes de girassol fritas diminui em quase 50%. Portanto, preste atenção a isso na hora de comprar. A menos, claro, que você queira obter o benefício, e não apenas saborear um produto saboroso.

Preste atenção ao cheiro também. Se as sementes cheirarem a mofo, Fedor ou cheira a algo ruim, então é melhor não comprar esse produto. É improvável que você obtenha algum benefício com isso.

Na hora de comprar experimente provar as sementes. Se forem amargos, esse produto também não é adequado para consumo.

Você mesmo pode preparar as sementes. Afinal, a polpa da abóbora também é muito saudável. Então, experimente comprar uma abóbora inteira, cortá-la, retirar as sementes e secá-las em uma assadeira ou outro objeto plano. Cubra este item primeiro com papel. Quando as sementes atingem, por assim dizer, a condição desejada, devem ser coletadas e colocadas em um recipiente de vidro. Você também pode colocá-lo em sacos de tecido. Só não os de polietileno. Este produto não será armazenado por muito tempo nessas condições.

Danos das sementes de abóbora

E ainda assim, pegando as sementes e sentando-nos confortavelmente em frente à TV, devemos lembrar que produtos ideais não existe. Especialmente se você não controlar seu uso.

1. As sementes de abóbora não são exceção. Se você comer muitos deles, poderá provocar uma exacerbação úlcera péptica estômago. Aumento do apetite também pode levar ao acúmulo de sais nas articulações. O que levará à sua imobilidade.
2. O esmalte dos dentes é facilmente danificado se as sementes forem mastigadas e não limpas de alguma outra forma. Você já pode comprar sem casca. Basta secar um pouco no forno antes de usar. Cerca de 10 minutos. Esta medida irá protegê-lo de micróbios nocivos.
3. Outro problema é o conteúdo calórico das sementes de abóbora. Afinal, 100 g desse maravilhoso e saudável produto natural contém 550 quilocalorias. Isto, claro, é um luxo incomportável para aqueles que reiniciam sobrepeso tentando.

Se você souber quando parar e tratar as sementes de abóbora com cautela, sem dúvida elas trarão benefícios consideráveis ​​ao seu corpo. Isso, antes de tudo, depende de você. Seja saudável!