Меню дитини 3 роки після блювання ротавіруса. Харчування при ротавірусній інфекції. Цей підступний ротавірус

Харчування для дитини, яка захворіла на ротавірусну інфекцію, є одним з методів лікування. Якщо дієта буде правильною, то прискорить процес одужання та захистить від зневоднення.

Основні правила харчування

Особливості дієти при ротавірусної інфекціївизначаються дією вірусу на кишечник. При цьому захворюванні в кишечнику зменшується вироблення лактази, при цьому відновлення здатності виробляти цей фермент може тривати до 2-3 тижнів.

Особливості харчування при ротавірусній інфекції:

• Годувати дитину з ротавірусною інфекцією слід дрібно. Напої та їжу, яку можна вживати, пропонують маленькими порціями з невеликими інтервалами між їжею.
• Якщо у дитини зник апетит, що часто буває в перші дні цієї хвороби, не змушуйте його. Періодично пропонуйте дитині напої та легкі страви. А коли малюк захоче їсти, давайте їжу згідно з лікувальною дієтою.
• До моменту, коли закінчиться діарея, всю їжу слід готувати на пару або добре проварювати, а також подрібнювати.
• При інфекції у немовляти враховують тип вигодовування. Якщо дитину годують молочною сумішшю, то на час хвороби її радять замінити сумішами зі зниженим вмістом лактози. Грудне вигодовування при цій інфекції припиняти не потрібно.
• У перший день захворювання дитини можна годувати за принципом БРЯС – згідно з такою абревіатурою малюкові можна давати банан (стиглий), рис (відварений), яблука (у вигляді пюре) та сухарики.

Якщо у немовляти на природному вигодовуванні ротавірусна інфекція, продовжуйте його годувати грудьми

Що можна їсти?

У раціоні малюка, який страждає від ротавірусної інфекції, можна залишити:

• Манну, вівсяну, гречану та рисову кашу, зварену на овочевому бульйоні або воді, без цукру та олії;
• нежирний бульйон, в якому може бути жменя рису або добре проварених овочів;
• Паровий омлет;
• Свіжий протертий сир;
• Рибні чи м'ясні фрикадельки, зварені на пару;
• Запечені яблука без шкірки;
• Кисломолочні продукти (маложирні);
• Фруктовий мармелад (краще приготовлений вдома);
• Домашні сухарики з м'якуші батона;
• Відварені овочі.

Чим годувати не можна?

На час хвороби з меню дитини виключають:

• Жирний бульйон та суп;
• жирні види м'яса;
• Ковбаси та сосиски;
• Сирі фрукти та овочі (особливо цибуля, капусту, огірок та інші багаті на клітковину продукти);
• Какао та шоколад;
• Макарони;
• Здобу;
• Солодощі;
• Свіжий чорний хліб;
• Перлову, ячну та пшоняну кашу;
• Жирну рибу та рибні консерви;
• Горіхи;
• Гриби;
• Будь-які копчені та мариновані продукти.

У малюків при ротавірусі харчування практично не зміниться, що не скажеш про доросліших дітей

Що можна і що не можна давати із напоїв?

Надходження достатньої кількості рідини, що заповнює втрати при блюванні та проносі, дуже важливо при ротавірусній інфекції. В першу чергу дитина повинна отримувати водно-сольові розчини. аптечних препаратівчи приготовані самостійно. Також можна давати дитині трав'яні чаїз м'ятою та ромашкою.

Коли симптоми почнуть згасати, можна дати малюкові рисовий відвар, кисіль, компот із шипшини, компот із яблук та моркви, а також компот із засушених ягід чорниці. Газовані напої та чай із молоком із раціону дитини слід виключити.

Рецепти водно-сольових розчинів при ротавірусі

Домашній розчин

Насипте в літр води дві столові ложки цукру, розмішайте, додайте|добавляйте| харчову содуі сіль по чайній ложці, ще раз розмішайте. Давайте такий розчин кожні п'ять хвилин у невеликій кількості.

Розчин солей із родзинками

Прокип'ятіть третину склянки родзинок у літрі води протягом 60 хвилин, а потім остудіть. При проціджуванні родзинки, які залишатимуться в ситі, добре розімніть, щоб у відвар потрапило більше глюкози. Додайте в напій 4 чайні ложки цукру, 1 чайну ложку солі та 1/2 чайної ложки питної соди. Смак такого напою є дуже приємним і діти п'ють його із задоволенням.

У період хвороби саме рідини є найважливішими, оскільки дозволяють захистити дитину від зневоднення.

Дієта після перенесеного захворювання

Для достатнього відновлення травного трактупісля хвороби щонайменше 2 тижні після одужання слід обмежувати такі продукти:

• Напої та страви з низькою температурою, наприклад, морозиво;
• Страви з бобових;
• Житній хліб;
• Буряк;
• Пшоняну кашу;
• Незбиране молоко.

Якщо дитина захворіла під час введення прикорму, повертатися до проб нових продуктів слід не раніше, ніж за місяць.

Ротавірусна інфекція, яка називається також «кишковим грипом», є одним із найбільш заразних вірусних захворювань. На щастя, виліковується вона здебільшого без будь-яких серйозних наслідків, незважаючи на те, що хвороба переноситься досить важко, особливо маленькими дітьми. , що виникають при кишковому грипі, можуть швидко призвести до зневоднення організму та втрати великої кількості корисних речовин. Крім того, у більшості хворих спостерігається висока температура тіла та ознаки інтоксикації організму, внаслідок чого апетит знижений або повністю відсутній. Проте приймати їжу і особливо рідина необхідно з метою регідратації організму та поповнення втрат поживних речовин.

При ротавірусній інфекції необхідно вживати достатню кількість рідини.

При ротавірусній інфекції важливо виключити з дієти деякі продукти не тільки в гострий період, але і на 2-3 тижні після одужання.

Якщо у хворого є апетит, то вживати їжу потрібно невеликими порціями, у цій ситуації краще їсти мало, але часто. Те саме стосується і прийому рідини, слід пити кожні півгодини по 50-70 мл. Великий обсяг їжі чи рідини може спровокувати напад блювоти. Якщо апетит відсутній, то насильно їсти не варто, але обов'язково пити рідину.

Оскільки при ротавірусній інфекції страждає шлунково- кишечник, блюда повинні бути приготовані щадним способом. Не допускається вживання грубої, волокнистої їжі, а також смажених, гострих солоних страв, маринадів та інших продуктів, які можуть дратувати запалену слизову оболонку кишечника. Їжу слід готувати на пару, заздалегідь подрібнювати. Дітям у гострий період захворювання рекомендується давати лише протерту та пюреподібну їжу.

Що не можна їсти дорослим при кишковому грипі?

Повністю виключаються молочні продукти, причому не тільки, але і кефір, йогурти, сир, сир, сметана, оскільки вони можуть викликати здуття живота, посилити діарею та посилити біль у животі. Навіть якщо до хвороби ви постійно вживали молоко, від нього доведеться відмовитись та замінити іншими рідинами, а краще розчиномдля регідратації (про нього ми поговоримо трохи згодом).

Жирні м'ясні та рибні страви, напівфабрикати, ковбасні вироби, будь-який фастфуд, кондитерські вироби, морозиво, солодощі повністю виключаються з раціону Ці продукти перетравлюються довше, крім того, більшість з них містить спеції, барвники та інші добавки, які можуть надати негативний впливна шлунково-кишковий тракт.

Відмовитися слід від перлової, манної та пшоняної каш, великих макаронних виробівжитнього та свіжого білого хліба. Не можна вживати холодні та дуже гарячі напої, у гострий період захворювання не варто пити каву, будь-які газовані напої.

Що можна їсти при ротавірусній інфекції?

У гострий період захворювання на пиття набагато важливіше, ніж їжа. Швидше впоратися з діареєю допоможе рисовий відвар, що має обволікаючу дію.

Як приготувати рисовий відвар?

Літр води необхідно довести до кипіння, всипати у воду 3-4 столові ложки рису і варити доти, поки крупа повністю не розвариться. Після цього отримана напіврідка маса протирається через сито, можна додати отриманий рисовий відвар по 1/2 чайної ложки солі і соди.

Для поповнення втрат рідини та електролітів рекомендується пити водно-сольовий розчин, неміцний чорний чай з цукром, відвари чорниці та шипшини, компот із родзинок, трав'яні чаї (м'ятний, ромашковий). Для регідратації організму можна використовувати аптечні розчини типу регідрону або гідровіту, які продаються у вигляді готових порошків, що розводяться водою перед вживанням. Якщо під рукою таких препаратів немає, можна приготувати регідратаційний розчин самостійно.

Як приготувати водно-сольовий розчин у домашніх умовах?

У 1 літрі кип'яченої водиабо відвару ізюму (100 г ізюму на 1 л води) потрібно розчинити 2–4 столові ложки цукру, 1 столову ложку великої кухонної соліта 1/2 чайної ложки питної соди. Пити такий розчин потрібно трохи теплим по 50 мл через кожні 2 години. Однак вживати лише один водно-сольовий розчин не можна, потрібно чергувати його з іншими напоями, щоб не спровокувати надлишок солей в організмі.

Якщо з'явився апетит, припинилося блювання (або стало рідше), то навіть незважаючи на діарею, можна пити слабкий теплий курячий бульйон, є рідке картопляне пюре, зварене без додавання молока та вершкового масла, розварену вівсяну та рисову каші на воді, підсушений білий хліб, печені яблука, пюре з банана.

Через 3-5 днів дієту можна поступово розширювати, в раціон вводиться нежирне відварене м'ясо (кролик, яловичина, пісна свинина, курка, індичка) і риба, готувати з них краще парові котлети, суфле, тефтелі. Відварені або приготовлені на пару овочі без грубої клітковини ( кольорова капуста, кабачки;) корисні в період відновлення після хвороби. Через тиждень поступово в дієту вводяться кисломолочні продукти з низьким змістомжиру. Корисні ряжанка, кисле молоко, йогурти, кефір, особливо збагачені біфідобактеріями. Від вживання незбираного молока поки краще утриматися, з ним можна варити каші, попередньо розбавляючи водою у співвідношенні 1:1.

Залежно від здоров'я повернення до звичного раціону харчування відбувається поступово протягом 3-4 тижнів.

Особливості дієти при ротавірусній інфекції у дітей

Діти, особливо маленькі, хворіють на кишковий грип набагато частіше дорослих. Для дітей старше 3 років можна дотримуватися рекомендацій щодо дієти для дорослих, а для дітей молодшого віку, особливо що знаходяться на грудному або штучному вигодовуваннііснують свої особливості.

Насамперед при появі багаторазового блювання, діареї та високої температури у дитини слід викликати лікаря, зазвичай кишковий гриплікується в амбулаторних умов, але в важких випадкахможе знадобитися госпіталізація. Та й багато інших інфекційні захворюваннячасто супроводжуються аналогічними симптомами, але потребують іншого лікування.

У період найбільш гострих симптомів, особливо при частих нападах блювання, дитину краще не годувати, а давати пити розчини для регідратації та воду; дітям, які перебувають на грудному вигодовуванні, можна потроху пропонувати грудне молоко. Діти, які перебувають на штучному вигодовуванні, за рекомендацією лікаря можуть бути тимчасово переведені на безлактозні суміші. Слід пам'ятати, що зневоднення настає у дітей дуже швидко, тому давати рідину потрібно при появі перших симптомів хвороби ще до приходу лікаря (шкоди від цього точно не буде навіть якщо діагноз виявиться іншим).

У період одужання найкращим харчуваннямдля малюка буде грудне молоко, від прикорму, якщо він тільки вводиться або введений нещодавно, на деякий час краще відмовитись. Якщо основний раціон дитини вже становить доросла їжа, то корисні будуть розварені безмолочні каші(рисова, гречана, вівсяна), кисломолочні продукти, дієтичні бульйони, овочеві пюре (картопляне, з цвітної капусти, кабачка, моркви), яблучне та бананове пюре. Від вживання свіжих овочів та фруктів, соків, нектарів, незбираного молока, навіть якщо дитина його пила регулярно, краще відмовитися на кілька тижнів або до повної нормалізації випорожнень.

Відео на тему «Ротавірусна інфекція: симптоми та лікування»:

Школа доктора Комаровського про ротавірусну інфекцію:

При зараженні ротавірусом людина стає заразною і здатна поширювати це захворювання здоровим людям. Найчастіше діти зазнають поразки в дошкільних закладах, де хвороба набуває масового характеру. Реакцією у відповідь організму є пронос, який небезпечний тим, що організм швидко втрачає воду, а разом з нею вимиваються і корисні речовини. Дорослим, які зіткнулися з цим явищем, необхідно знати не тільки, чим лікувати, але й чим годувати дитину під час ротавірусної інфекції.

Інфекція потрапляє до організму дитини через рот. Збудник може знаходитися на будь-яких предметах, продуктах, меблях, і якщо ручки крихти погано вимиті, це призведе до зараження. Адже діти так люблять обсмоктувати свої пальчики.

Хвороботворний вірус може міститися в біологічних рідинаххворого, а також у його фекаліях, тому відсутність нормальних правил гігієни призводить до того, що брудні руки залишають інфекцію на всьому, до чого торкаються.

У маленьких діточок, починаючи з грудного вікуі до п'яти років, імунна системарозвинена в повному обсязі, тому вони швидко підхоплюють «заразу». Кишковий грип, як ще називають захворювання, руйнує слизові тканини травних органів, а це призводить до отруєння, зневоднення та розладу кишечника.

Інкубаційний період у дитини може тривати до п'яти днів, після чого слідує гостра фаза.

У різних дітей це виражається по-своєму:

• в одних випадках все починається з незрозумілого кашлю, появи діареї, причому погіршення самопочуття пов'язані з підвищенням температури;
• в інших дітей пропадає нормальний апетит, виникає біль у животі на фоні спека, температура може підніматися до 39 градусів.

На відміну від побутового, харчового отруєння, після блювання та спорожнення кишечника, дитині не стає легше. Іноді гострій стадії супроводжує сонливість, слабкість, головний біль.

Батькам слід розуміти, що такі стани вкрай небезпечні для дитини і щоб усунути запальний процес, потрібна кваліфікована, медична допомога.

Визначити ротавірусну інфекцію можна за стільцем малюка – він жовтого кольору, Рідкий, пінистий з кислим, їдким запахом.

Небезпека інфекції для дитячого здоров'я

При ротавірусній інфекції у дітей можливий розвиток серйозних ускладнень. Насамперед, це:

• зневоднення через діарею та напади блювання;
• при високій температуріу малюків можуть відбуватися судоми;
• через інфекцію виникає загроза порушення обміну речовин – у крові накопичується кислота ацетону, що викликає інтоксикацію;
• у малюків може бути вражена нервова система, і тоді основні симптоми супроводжуються маренням та непритомним станом.

Якщо своєчасно не надати дитині допомогу, таке становище може призвести до смерті.

Чим годувати дитину при ротавірусній інфекції

Чому необхідний спеціальний дієтичний раціон при захворюванні дітей під час ураження ротавірусом?

Виявляється, таке харчування застосовується для лікувальних цілей та реабілітації:

• невелика кількість корисної їжіі рясне питво дозволяє зменшити такі симптоми, як діарея і, оскільки зменшується запалення;
• посилюється перетравлення та засвоєння їжі;
• прискорюється виведення шкідливих речовин із організму, отже, усувається інтоксикація;
• підвищується імунітет дитини;
• запобігає дегідратації (зневоднення).

Дієта дотримується, як під час перебігу недуги, так і згодом протягом 20 днів після одужання.

Медичними правилами заборонено голодування при цьому захворюванні, оскільки дитячий організмгостро потребує поживних речовин, і має підтримуватися імунна система.

У зв'язку з такими лікувальними заходами, батьків цікавить, чим годувати дитину при ротавірусній інфекції – які страви можна вживати та що заборонено.

До заборонених продуктів включено:

1. Страви, приготовлені зі свинини, баранини, небажаним для раціону дитини вважається м'ясо гусака, качки, жирні частини курки, такі жирні породи риби, як зубатка, скумбрія, горбуша. Після того, як мине гостра стадія, допускається відварене, біле, куряче м'ясо, тушкована кролятина, яловичина пісна і телятина в невеликих кількостях.
2. Під час початкової фази, що супроводжується ознаками отруєння, не можна їсти овочі, а також фрукти свіжому виглядіоскільки вони можуть викликати метеоризм і посилювати розлад кишечника. Через тиждень, при згасанні симптомів, дозволяється їсти овочеві стравиу відвареному вигляді та приготовлені в пароварці, дітям можна давати яблука, попередньо запікаючи їх у духовці.
3. Повністю повинні бути виключені з дитячого харчуваннявсілякі маринади, солоні огірки, помідори та консерви, що містять оцет. Не рекомендується їсти ковбаси, сосиски, копчений птах і м'ясо.
4. Молоко, жирний сир та сметану також небажано давати малюкам на початку хвороби. Однак трохи молока можна додавати в манну чи рисову кашку на воді разом із сіллю. Це допомагає зняти запальний процес зі слизових оболонок органів травлення.
5. Олія рослинного і тваринного походження здатна посилювати пронос, оскільки в момент хвороби кишковий епітелій перебуває в нестабільному стані, застосовувати їх не можна. Тому готувати їжу краще на пару, відварювати, іноді (не часто) запікати.
6. Категорично не можна годувати дітей тортами, цукерками – у них, крім цукру, може міститися кулінарний жир та інші подразнюючі шлунок речовини. На якийсь час дитині доведеться відмовитися від макаронів, свіжого чорного і білого хліба. Заборонено будь-які напої з газом, у тому числі й солодкі.
7. Не можна годувати дітей пшоняної, ячною кашею, перловкою, слід уникати страв з бобових культур. Цибуля та часник також не повинні входити в меню.

Цілком повинні бути виключені з дитячого харчування всілякі маринади, солоні огірки, помідори та консерви, що містять оцет.

Сувора дієта передбачена в перші кілька днів, поки не спаде температура, і нормалізується стілець дитини.

Поруч із цими стравами, виключається редис, капуста, гострі приправи. Усі інгредієнти страв краще ретельно подрібнювати чи готувати у вигляді пюре.

Пізніше в раціон поступово вводять нежирний сир, кашу з кукурудзяної, вівсяної та гречаної крупи, овочеве пюрез картоплі, кабачків, моркви, омлет з курячих яєцьна пару, дозволяється тушкована та відварена капуста броколі. Хліб можуть замінити сухарики, круп'яні хлібці, пісочне печиво із мінімальною кількістю цукру.

Напої та рідини, які корисні при ротавірусній інфекції:

• нежирний бульйон з курячої грудки;
• овочеві бульйони;
• слабкий чорний та зелений чай;
• напої із ягід;
• компоти із сухофруктів;
• малиновий морс;
• відвар шипшини, айви;
• настої із чорниці;
• рисовий відвар;
• кефір та інші кисломолочні продукти (через 5-7 днів).

Дітям дуже корисні киселі, приготовані не тільки з фруктів, але і толокна - вони обволікають стінки органів травлення і допомагають швидше відновлюватися слизовим оболонкам. Робити їх треба рідкими.

Під час захворювання діти часто втрачають апетит, але допускати голодування не можна, адже організму потрібні сили, щоб боротися з інфекцією. Дитині можна давати маленькі порції, але намагатися робити це частіше. Годування можуть відбуватися до восьми разів на день, а ось пити малюк має кожні 20-30 хвилин. Від цього залежить, як швидко позбавиться шкідливих отруйних речовин і почнеться відновлення нормальної роботитравного тракту.

Дітям до одного року, які перебувають на штучному вигодовуванні, давати їжу треба не менше восьми разів на день. Бажано, щоб це були адаптовані суміші, які містять корисні для кишківника лактобактерії та біфідобактерії, наприклад, «Нутрилак кисломолочний» або «NAN кисломолочний». При важких станахкількість їжі має перевищувати 50 мл і важливо використовувати гидролизаты – «Нутраміген», «Альфаре».

При природному годуванні досить давати малюку груди набагато частіше, ніж зазвичай, адже материнське молоко - це джерело антитіл, які допоможуть немовля одужати.

Відео: Дієта при ротавірусній інфекції у дітей

Батькам необхідно знати, чим годувати дитину при ротавірусній інфекції, адже, крім ліків, від якості їжі безпосередньо залежить здоров'я їх дитини. Лікарі зазначають, що з метою профілактики небажаних наслідків, необхідно тримати дітей на дієті не менше місяця.

Вітаю вас, Любі друзі, читачі блогу. Сьогодні я пропоную поговорити про те, чим годувати дитину під час ротавірусної інфекції (зразкове меню, рецепти, рекомендації доктора Комаровського).

Думаю, багато мам дошкільнят стикалися з цією проблемою, і я не виявилася винятком. Так що в сьогоднішній статті розповім, як організувати харчування, якщо дитина захворіла на ротавірусну інфекцію, ніж годувати малюка, якого меню дотримуватися, рецепти, а також рекомендації доктора Комаровського.

Ротавірусні інфекції – один з різновидів масових вірусних епідемійсеред дітей У галузі інфекційної патології це захворювання піддається ранній діагностицізавдяки сучасним технологіям. Ротавірусна інфекція має виражений прояв. Вірус здатний серйозно вражати шлунково-кишковий тракт. При цьому на захворювання схильні не тільки діти, а й дорослі. Тільки дитячий організм, через неокрепшего імунітету, важче переносить атаку вірусу. І треба зробити все, щоб допомогти дитині. У тому числі необхідно змінити раціон харчування дитини при ротавірусній інфекції.

Що таке ротавірусна інфекція, а також наслідки до яких вона може привести, чи потрібно щепити дитину від даного захворюваннярозповідає лікар Комаровський:

Особливості ротавірусної інфекції у дітей

Сьогодні поширення вірусних інфекціймає менш виражений характер, ніж раніше. Масові захворювання дають чимало проблем. Добре, що лікарі навчилися швидко виявляти причини захворювань і боротися з ними. Препарати проти ротавірусних інфекцій мають осередковий вплив. Зазвичай допомагає комплексне лікуваннядитини, включаючи лікувальне харчування. Тому питання про те, чим годувати дитину при ротавірусній інфекції має свою актуальність. Вірус головним чином впливає на перистальтику, симптоматика захворювання має характерні рисинеприємних наслідків при розладах кишечника та травлення. Лікарі в один голос стверджують, що під час кишкової інфекціїнеобхідно дотримуватись дієти. При захворюванні у дитини посилюються всі ознаки інтоксикації організму, підвищується температура.

Лікувальне харчування для дитини при ротавірусній інфекції

Захворівши, дитина відмовляється від їжі. У цей час можна давати малюкові кашки на воді, варені страви, кисіль. Що стосується кисломолочних продуктів, то фахівці дещо розходяться на думці. Так, в одних дітей навіть кефір може спричинити посилену реакцію. У малюка постійно виникає блювання та діарея. У той час як у інших – цей напій знімає спазматичні реакції та неприємні наслідки. Потрібно стежити за станом дитини.
У цей час важливо давати дитині рясне та часте пиття в тому обсязі, в якому це не викличе у неї блювотного рефлексу. Добре допомагає і підсолоджений чай. Тільки цукру потрібно класти менше, ніж зазвичай. Але це більше профілактичні заходи.

Чим годувати дитину при ротавірусній інфекції, якщо дитина відмовляється їсти?

Рекомендується риба, курка, овочі, крупи. Слід виключити із раціону білий хліб, жирні бульйони, консерви, макарони, капусту, редис. Всі страви під час хвороби необхідно готувати щадним способом. Потрібно виключити з раціону дитини грубу, волокнисту їжу, смажені, гострі, солоні страви, маринади, щоб додатково не викликати подразнення слизової оболонки кишечника. Готувати краще добре подрібнену їжу та на пару. Найкраще підійде пюреподібна, протерта їжа.

У більшості випадків ротавірусна інфекція не викликає серйозних наслідків. Однак варто пам'ятати, що це найсильніший алерген для невеликого організму. Кишкова інфекція швидко призводить до зневоднення і значної втрати корисних речовин. А це вже серйозна шкода для імунітету.

Дієту важливо дотримуватись не тільки під час хвороби, але й ще два-три тижні після одужання. Як тільки у дитини проявиться більш-менш гарний апетитто можна давати йому їжу малими порціями по кілька разів на день.

При вірусному захворюванніпити потрібно кожні 30 хвилин 50-70 мл. Якщо перевищити обсяги їжі та пиття, які дитячий організм на даний момент здатний засвоїти, то цим можна спровокувати велику блювоту. Свіжі овочіі фрукти поки що краще не давати. Нехай пройде ще кілька тижнів до повного одужання і до нормалізації стільця. Дитина і сама відчуватиме, коли їй краще. Звісно, ​​всі дії, відмова чи згоду приймання якихось продуктів має відбуватися лише під наглядом лікаря.

Рецепти страв для дитини при кишковому вірусі

Під час приготування їжі можна скористатися більше універсальними рецептами, щоб знати, чим годувати дитину під час ротавірусної інфекції.

Рецепт рисового відвару.

Цей напій готується на воді протягом двох годин. Три-чотири ложки рису потрібно зварити в 1 л води. Нудно слідкувати, щоб крупа повністю розварилася. Потім отриману масу необхідно протерти і додати 1/2 чайної ложки соди і 2/3 чайної ложки солі, розмішати. У готовому виглядівідвар можна розлити за стерильними пляшечками та остудити. Для зберігання відвар слід відправити в холодильник, а коли потрібно, його можна розбовтати та підігріти.

Рецепт суміші з моркви та яблук.

Цей продукт має не тільки корисні, але й неймовірні смаковими якостями. Для приготування суміші знадобиться по 500 г очищених яблук та моркви у тертому вигляді. Масу потрібно розм'якшити і протерти, додати цукор (5 ложок). Потім суміш доводиться до кипіння. І можна розливати по пляшках.

Меню при ротавірусній інфекції у дитини

Коли малюк прийматиме їжу як раніше у вигляді триразового харчування, можна скласти для нього особливе менютому що організм ще ослаблений.

Сніданокможе складатися із омлету, приготовленого на пару. Також буде корисним некислий домашній сир. Раціон каші з манки, гречки та рису. Корисний овочевий відвар чи бульйон. Також добре давати дитині неміцний чай із сухариками.

В обідможна приготувати суп на м'ясному бульйоні. Головне, стежити, щоб овочі добре розварилися. Також можна давати суп із рибними фрикадельками. Обід можна запивати відваром шипшини.

Вечеряможе складатися з рибних котлет на пару, розвареної гречаної кашки та морквяного пюре. Для перекушування підійдуть печені блоки.

Про що ще важливо пам'ятати

Батькам важливо пам'ятати, що маленький організм у період хвороби значно ослаблений. І вимагати від малюка їсти як раніше, щоби набратися сил – не можна. Апетит знижений, оскільки організм залучає інші ресурси боротьби з інфекцією. Також не можна займатися самолікуванням. Захворювання дитини має діагностувати лікар. Процес відновлення повинен проходити лише під його контролем. Терапевт визначить склад поживних елементів у раціоні дитини, спираючись на конкретні результати аналізів та з урахуванням індивідуальної переносимості продуктів.

Виявилася корисною стаття «Чим годувати дитину під час ротавірусної інфекції: меню, рецепти, поради доктора Комаровського»? Поділіться з друзями. Щоб не пропустити нові цікаві та корисні статті – підписуйтесь на оновлення блогу!

Дієта при ротавірусній інфекції передбачає дотримання особливих принципів і правил, тому що це захворювання порушує водний та сольовий баланс в організмі, погіршує функціональність органів шлунково-кишкового тракту. Протікає кишковий грип, як називають ротавірусну інфекцію, досить важко. Але незважаючи на це, серйозні ускладненняз'являються рідко.

Дієта при ротавірусному інфікуванні

Для лікування цієї інфекції обов'язково призначається специфічна дієта, принципи якої ґрунтуються на наступному:

• Так як ротавірус призводить організм до , потрібно вживати якнайбільше рідини. Перевагу віддайте мінералізованій та звичайній водібез газу. Рекомендовано пити розчин Регідрон.
• Харчування має бути максимально збалансованим, щоб у шлунок надходила достатня кількість нутрієнтів. Завдяки цьому можна зміцнити місцевий імунітет.
• Раціон харчування – виключно дробовий, тобто треба їсти невеликими порціями та часто. Обов'язково їжа повинна бути легкозасвоюваною.
• Їжу потрібно обробляти методами, що щадять. Не можна смажити, але бажано відварювати, запікати без олії, гасити та використовувати пароварку.
• Особливу увагу приділяйте реакції організму після їди. Можливо таке, що після певного продуктустан хворого значно погіршується. І тут доведеться виключити його з дієти.
• Апетит при ротавірусній інфекції сильно знижується, внаслідок чого хворий цурається їжі. Тому важливо готувати страви особливо смачні та привабливі зовні.
• Не можна вживати в їжу продукти харчування, що містять високий рівеньвітаміну С у тому випадку, якщо відзначається підвищена кислотністьшлункового соку.
• Дуже важливо їсти високовуглеводні каші.
• Обов'язково 1-2 рази на день пити легкий бульйон.
• Тривалість дотримання дієти становить від 5 днів до тижня, якщо немає жодних ускладнень. Максимальний часчітко не визначено, оскільки це пов'язано з особливостями організму, перебігом захворювання та наявністю супутніх патологій.

Буває, що у хворого апетит повністю відсутній, як їжу давайте йому пити різноманітну рідину. Обов'язково у цих випадках потрібні вітаміни та мінерали, тому можна включити свіжі соки, компоти, киселі та відвари.

Дієта для дорослих

• На сніданок потрібно відварити кашу на основі води, з'їсти сухар, випити чашку чаю без цукру, але з медом. Кашу можна замінити на паровий омлет.
• На другий сніданок підійде невелика кількість натурального йогурту або яблуко, запечене в духовці.
• В обід треба випити склянку бульйону або з'їсти картопляне пюре з паровою котлетою з нежирного м'яса, запиваючи відваром шипшини.
• Під час полудня дозвольте собі сухе несолодке печиво та натуральний кисіль.
• Для вечері відваріть рибу та кашу з рису.
• За пару годин до сну запікайте 1 яблуко і доповніть сухариком.

Протягом усього дня пийте більше води. Обов'язково зверніться до фахівця, щоб він призначив Вам детальнішу дієту, виходячи з особливостей перебігу хвороби, індивідуальних показниківконкретного організму.

Дієта для дітей

• парові котлети та омлети без молочної продукції та олії;
• бульйони з нежирної курки та телятини;
• перетерту моркву та запечені яблука;
• після бульйони замінюються на супоподібні маси, з перетертими овочами та м'ясом;
• при закінченні дієти можна поступово вводити знежирений кефірта натуральний йогурт.

• Звичайну очищену та мінералізовану воду, але без газу.
• Розчин аптечний «Регідрон» та «Смекта». Дане питво не приносить дитині задоволення, тому можна його запивати або змішувати з компотом, чаєм.
• Відвари трав, неміцний чай.
• Рисовий відвар. Для літра води потрібно 3 ч. л. рисової крупи. Час варіння – не більше 50 хвилин.
• Компоти потрібно варити із висушених яблучних часточокабо чорниці.
• Кисіль. Для його приготування потрібно взяти ті ж фрукти, що і для компоту. На 1 літр компоту вам знадобиться 2 ст. л. крохмалю, розведеного у прохолодній рідині.

Якщо Ваше немовля вигодовується штучно, тоді потрібно готувати каші та суміші, у складі яких немає лактози. При грудному вигодовуванні можна від годування. грудним молокомне відмовлятися.

• вершкове масло, але хорошої якостіі в невеликих кількостях (як добавка до каші);
• мед замість солодощів;
• будь-яка кисломолочна продукція;
• фрукти та овочі у сирому вигляді;
• яйце некруто.

Приблизно через місяць після закінчення дієти та терапії дозволено введення в раціон харчування. звичних продуктівта страв. Однак слід з особливою обережністю ставитися до смаженого, копченого та консервованого. Не можна їсти багато солодкого.

Дозволені та заборонені страви при дієті

• Овочеві супи та легкі м'ясні бульйони.
• Каші з рисової крупи, манної, вівсяної, гречки. Відповідно, без цукру та молока.
• Овочеві та фруктові культури у відвареному, пропареному, запеченому вигляді.
• Напої – вода, мінералка без газу, відвари із шипшини, звіробою, киселі, компоти (натуральні). Кефір, йогурт, "Активія", "Лактобацилін", "Ацидофілін", "Біфідок".
• Паровий омлет.
• Пюре з картоплі, моркви, запечені яблука.
• Рибно-м'ясні страви – суфле, кнелі, фрикадельки, тефтелі, котлети. М'ясо нежирних сортів. Риба – мінтай, хек, тріска.
• Свіжий сир (знежирений та перетертий).
• Сухаріки домашнього приготуванняз будь-якого сорту борошна.

• Жирне м'ясо, рибу, кисломолочну продукцію, молоко.
• Консервацію, маринади, соління, консерви.
• Цукерки, торти та інші солодощі, цукор.
• Гриби, ковбаси та подібні продукти.
• Алкогольні, газовані та чайно-кавові напої (чай можна неміцний).
• Макарони, перлову крупу, ячну, пшоняну.
• Часник, будь-яку цибулю, редиску та капусту.

Особливості дієти для вагітних та годуючих

Дієта для вагітних жінок заснована на стабілізації водного та сольового балансу, усуненні симптомів інтоксикації. В принципі, дієта для вагітних ні чим не відрізняється від решти вимог при ротавірусній інфекції. Але обов'язково потрібно перед дотриманням особливого раціонухарчування проконсультуватися з гінекологом, який веде вагітність

Чи обов'язково дотримуватися дієти і чому?

При ротавірусній інфекції дієту не тільки можна, а й необхідно дотримуватись. Це дозволить скоротити час одужання, запобігти зневодненню, а також знизити рівень навантажень на органи ШКТ. Крім того, зміцниться місцевий та загальний імунітет, відновитися мікрофлора шлунка та кишечника.

Дієта при ротавірусному інфікуванні є терапевтичним методом лікування. Це захворювання часто намагаються усунути за допомогою , але це не завжди необхідно.

Рецепти, які можна використовувати

Перші страви

• Суп овочевий перетертий.Відваріть трохи картоплі та моркви. Попередньо подрібнений. Можна додати для смаку трохи болгарського перцю. Після того, як овочі повністю зваряться, перетріть їх через сито або подрібніть блендером. Подавайте у теплому вигляді.
• Суп на м'ясний бульйон.Для бульйону можна брати філе курки, індички чи телятини. Варіть звичайним способом. М'ясо витягніть і подрібніть на м'ясорубці (блендері), додайте в бульйон. Покладіть картоплю, моркву, відваріть. Подрібніть так само, як у попередньому рецепті.
• Суп можна зварити із додаванням фрикадельок із сирого фаршузамість відвареного м'яса.
• Суп із вівсянки.На один літр води вам знадобиться по 100 г натертої моркви, вівсяних пластівців. З'єднайте всі компоненти та поставте на вогонь. Суп повинен варитись до готовності на повільному вогні. Постійно його помішуйте, оскільки вівсяні пластівцідають слизову консистенцію, що призводить до склеювання рідини з каструлею. Допускається додавання солі та олії.

Другі страви

• Парові котлети, тефтелі.Для фаршу потрібно взяти частину філе курки або індичку, можна використовувати телятину. Фарш подрібнюється звичним способом, але цибулю додавати категорично заборонено. Дозволено додавання відвареної моркви, 1 сирого яйця. У тефтелі покласти трохи відвареного рису. Котлети слід готувати на пару.
• Фарширований перець овочевий.Дрібно наріжте молоді кабачки та баклажани, натріть на тертці моркву. З болгарського перцю зріжте хвостик так, щоб можна було всередину покласти підготовлену начинку. Закрийте перець зрізаною верхівкою. Готуйте на пару протягом півгодини.
• Філе запечене.Філе курки замочіть у мінеральній воді. Так воно стане м'якшим. Наріжте помідори кільцями, а моркву смужками. Укладіть овочі на дно дека, зверху нарізане філе. Допускається додавання незначної кількості солі. Запікати 30 хвилин|мінути| під фольгою.
• Овочеве рагу.Вам знадобиться болгарський перець, картопля, морква, баклажани і томати. Усі компоненти нарізаються кубиком і викладаються на розігріту сковорідку. Додати трохи води і тушкувати до готовності.
• Куряче парове суфле.Наріжте філе курки дрібним кубиком та відваріть до готовності з невеликою кількістю солі. Остудіть м'ясо і подрібніть у блендері. Додати 1 сирий яєчний жовтокі трохи борошна. Перемішайте з|із| готовим бульйоном. Масу, що вийшла, збийте і викладіть в будь-яку форму, яку потрібно встановити над киплячою каструлею. Таким чином, вийде парове суфле. Кількість продуктів: бульйон – 50 мл, борошно – 35-40 грам, філе курки – 250 грам.

Десерти, напої

• Пюре з яблук та моркви.Візьміть 2 яблука кислого сортуі стільки ж очищеної моркви. Запечіть компоненти в духовці до готовності. Коли інгредієнти охолонуть, збийте їх за допомогою блендера, додайте трохи сипучої кориці та меду. Суфле готове.
• Кисіль.Ви можете взяти ягоди чорної смородини, відварити їх у воді. Потім процідити через сито. Окремо з'єднайте крохмаль з холодною водою. Влийте його в смородиновий компот, що вийшов, який повинен томитися на повільному вогні. Ретельно помішуючи, з'єднайте з медом. На 500 грам ягід вам потрібно взяти 70 грам крохмалю та 1 ст. л. меду.

Водно-сольовий напій, необхідний при ротавірусі

Вам знадобиться:

• 1 ч. л. кухонної солі;
• 1 літр води;
• трохи менше половини склянки ізюму;
• 0,5 ч. л. харчової соди;
• 2 ст. л. цукру без гірки (можна замінити медом).

Спочатку проваріть у воді родзинки та процідіть отриманий відвар. Обов'язково ягоди віджимаються та перетираються, щоб у воду пішло більше корисних речовин. Додайте решту компонентів і трохи проваріть. Пити в охололому вигляді.