Молочно-овочева дієта: кілька варіантів. Рослинна дієта: втрачаємо вагу без шкоди здоров'ю Результати молочно-рослинної дієти

Молоко - корисний продукт, який важливий для нормального функціонуваннябагатьох систем життєзабезпечення. Багатий склад стимулює правильний розвиток, зростання волосся та нігтів. Також молоко містить білок, що бере участь у побудові нових тканин та ферментів.

Розщеплення даного продуктувимагає витрат енергії від організму, тому його переробку витрачається більше калорій, ніж надходить спочатку. Так, молочні жири легко засвоюються, не відкладаючись по боках.

Обмін речовин грає головну роль процесі схуднення. А молоко, як володар жирних ненасичених кислот, фосфоліпіди, допомагає його налагодити.

Не секрет, що під час дієти організм втрачає левову частку корисних речовин. З молоком така проблема вас не торкнеться, тому що до його складу входять вітаміни A, E, B, K. Тому людина не повинна виключати її зі свого раціону.

Правильна робота кишківника має важливе місце при схудненні. Щоб уникнути проблем із мікрофлорою, пийте молоко. Лактоза, що є в коров'ячому напої, бере участь у розвитку біфідобактерій, які, своєю чергою, нормалізують роботу кишечника.

Рецепти в скарбничку низькокалорійних страв

Сьогодні пропонуємо поповнити список дієтичних стравсмачними молочними коктейлями, які багатьом припадуть до душі.

Напої зручно брати в дорогу, на шопінг або просто балувати себе, перебуваючи вдома.

Білковий напій

Коктейль готується лише за пару хвилин.

Щоб його спробувати, необхідно змішати у блендері:

• молоко – 200 мл.;
• натуральний йогурт – 200 г.;
• персик – 1 шт.

Домашній коктейль для схуднення малокалорійний та підходить для дієтичного сніданку. Також він стане заміною насолод для тих, хто дотримується правильного харчування.

Смузі з овочів

Якщо хочете очистити організм та налагодити обмін речовин, то безвуглеводний овочевий напійдля вас.

Готується він швидко, а користі багато. Змішайте в мисці блендера:

• молоко – 100 мл.;
• сік селери - 50 мл.;
• сире яйце- 1 шт.

Ситний коктейль

Сидіти на дієті та мріяти про десерт. Вам це знайоме? У такому разі ми покажемо рецепт ситного та солодкого напою, для якого знадобиться змішати такі інгредієнти:

• молоко – 400 мл.;
• банан – 1 шт.;
• кориця – за бажанням.

Бананово-молочний коктейль має лише 80 ккал. на 100мл.

Можна приготувати будь-який молочно-фруктовий напій для схуднення, додаючи різні плоди. Наприклад, питний молочно-манговий коктейль.

Показання для «жорсткої» дієти

Вибираючи такий спосіб харчування, обов'язково необхідно проконсультуватися з кваліфікованим лікарем.

Якщо ж через кілька днів людина починає відчувати нездужання, запаморочення, то негайно потрібно повернуться до звичайного раціону.

Ми вже відзначали небезпеку жорсткого методу схуднення довжиною 5-6 днів. Але в деяких випадках лікарі користуються ним, щоб допомогти людям подолати гіпертонічну хворобута ожиріння, яким часто супроводжується цукровий діабет.

Основним протипоказанням до молочної дієти є лактазна недостатність та непереносимість основного продукту. Також не варто вдаватися до такої суворої системи під час вагітності, під час грудного вигодовуванняабо в дитячому віці. У ці періоди життя харчування має бути максимально різноманітним та збалансованим.

Небезпечні симптоми:

• нудота, запаморочення;
• здуття, розлад роботи кишечника;
• болю в животі;
• набряки рук, ніг;
• проблеми зі шкірою: висипання, підвищення жирності.

При появі хоча б одного з цих явищ схуднення слід призупинити. Якщо є хронічне захворюваннятравної або ендокринної системи, перед дотриманням монодієти на незбираному молоці бажано проконсультуватися з лікарем.

Усі молочні дієти, від твердої до збалансованої, мають кілька загальних недоліків:

• Молочне харчуванняне можна брати за основу, крайній термін дієти трохи більше 2 тижнів;
• Молочне менюу багатьох викликає розлад травлення, інші проблеми з ШКТ та випорожненням;
• Також люди відзначали підвищене почуттяголоду та зневоднення;
• Всі молочні дієти низькокалорійні та частково незбалансовані, що вимагає від вас прийому додаткових вітамінних і мінеральних комплексів;
• Для деяких регіонів дієту на «молоці» не можна вважати доступною в плані вартості

Протипоказань у дієти, як і недоліків, не так багато. Насамперед дієту забороняють при індивідуальній непереносимості лактози, алергії на основні продукти меню. Також небажана дієта у таких випадках:

• Наявність шкірних захворюваньта проблем;
• Нещодавня операція на шлунку;
• Наявність захворювань ШКТ (гастрит, виразка та інші), нирок та серцево-судинної системи, а також діабету;
• Вагітність і період лактації (меню дієти містить молочні продукти, проте здебільшого мізерне та незбалансоване)

Шкода

Яку шкоду можуть містити в собі такі корисні та багатьма улюблені молочні продукти?

• Утворення атеросклеротичних бляшок у крові, які призводять до інсульту та інфаркту;
• алергічні реакції;
• оскільки більшість тих, хто худне, змушені купувати промислове молоко, разом з ним вони споживають антибіотики, бактерії, пестициди і холестерин;
• проблеми у перетравленні призводять щонайменше до процесів бродіння у животі, метеоризму і діареї, а гіршому разі - до серйозних шлункових розладів;
• галактоза - цукор, який не засвоюється і не виводиться з організму, тому відкладається на кришталику очі, що, на думку лікарів, призводить до катаракти та інших проблем із зором.

ДЕТАЛЬНІШЕ ПРО: Чи можна розводити енерджі дієт водою

Люди відмовляються не тільки від подібної дієти, а й від вживання молочних продуктів загалом, начитавшись про їхню шкідливість. Насправді потрібно вміти відокремлювати зерна від полови. Навіть посилання на наукові дослідженняможуть виявитися лише мильною бульбашкою. А ось той факт, що на молоці зросла величезна кількість поколінь, дорогого вартує.

Негативні наслідки можливі лише за наявності протипоказань, до яких належать:

• індивідуальна нестерпність;
• схильність до алергічним реакціям;
• дефіцит ферменту лактази;
• відкладення в судинах солей кальцію;
• фосфатні камені у нирках;
• вік після 50 років (збільшується ризик атеросклерозу);
• проблеми із травленням.

Перед початком схуднення має сенс пройти обстеження та отримати дозвіл у лікаря.

Суть молочної дієти та переваги

Молочна дієта є цілком безпечною для здоров'я. Адже не дарма була вона придумана англійським дієтологом.

Її Головна метаспрямована, перш за все, на те, щоб позбавляти людей від зайвих кілограмів, причому, не порушуючи основних процесів в організмі.

З появою перших неприємних відчуттів– одразу слід повернутися до звичного раціону дня. Адже, на думку дієтологів, самолікування не завжди доводить до добра.

Крім цього, молочна дієта не повинна тривати більше доби, адже саме так в організмі не відбудеться порушення обмінних процесів та вдасться уникнути запорів.

Молочно-рослинна дієта - це лактовегетаріанство в чистому вигляді, але зловживати нею та дотримуватись довше 5-7 днів не рекомендується. Зрозуміло, що вегетаріанського стилю харчування деякі люди дотримуються протягом усього життя, але воно не призначене для зниження ваги, адже організм вегетаріанця повинен отримувати необхідну добову норму калорій.

Дана методика схуднення визнана однією з найбільш щадних і існує в декількох варіантах, які обіцяють позбавити 4-7 кг за один підхід. Незважаючи на відчутні відмінності в меню, всі різновиди молочно-рослинних дієт забороняють вживати такі продукти:

• м'ясо, рибу, морепродукти, яйця та жири тваринного походження;
• жирну молочну та кисломолочну їжу;
• трансжири, фаст-фуд, напівфабрикати, консерви;
• кондитерські вироби, солодощі, випічку;
• хлібобулочні та макаронні виробиз білого борошна;
• смажену, гостру та копчену їжу;
• боби, важкі круп'яні каші;
• калорійні та екзотичні фрукти;
• напої з барвниками та підсолоджувачами.

Дієтичне харчування має на увазі повна відмовавід цукру зі зниженням споживання солі та спецій до мінімуму. Зі способів термічної обробки потрібно вибирати ті, які не вимагають рослинного маслаабо жиру у процесі приготування.

Під час дієти потрібно взяти за правило випивати за добу не менше двох літрів рідини для підтримки життєвого тонусу. Рекомендовані до вживання напої – відвари трав з легким сечогінним або послаблюючим ефектом та несолодкий зелений чай, до якого можна додати імбир, лимон або трохи молока. Зрідка не забороняється балуватися компотом із сухофруктів без цукру чи дієтичним киселем.

Щоб дієта не стала стресом для організму, який тягне за собою зриви та швидке повернення зайвої вагипотрібно підготуватися до схуднення заздалегідь і поступово виключити з раціону шкідливу їжу. Обмеження цієї методики досить жорсткі, тому необхідно уникати важких фізичні навантаження, залишивши тільки легку гімнастикута прогулянки на відкритому повітрі.

Для схуднення на дієті з вживанням молочної та рослинної їжі можна вибрати один з популярних варіантів або скласти індивідуальне меню з використанням дозволених продуктів.

Насамперед потрібно звернути увагу на достатню кількість білкових продуктів у раціоні. Коров'яче молоко – найбільше важливий компонент, який є у всіх різновидах дієти. Рекомендується купувати фірмове молоко в упаковках, щоб бути впевненим у якості продукції та дотриманні виробником санітарно-гігієнічних норм.

ДЕТАЛЬНІШЕ ПРО: Як прибрати живіт – докладний опис. Способи усунути живіт, вправи, дієта. Як за допомогою дієти та спорту прибрати живіт

Калорійність коров'ячого молока складно визначити, оскільки вона варіюється від 60 до 80 ккал на 100 г і залежить від безлічі факторів. Виробники регулюють жирність молока, знімаючи з нього вершки та змішуючи з цілісним у певних пропорціях. Так, молоко з процентним змістомжирів до 1,5% вважається знежиреним та підходить для дієти.

Само по собі молоко – продукт, що швидко псується, який не зберігається довше трьох днів. Проблема вирішується за допомогою пастеризації – термічної обробки, що значно збільшує термін придатності. Пастеризоване молоко зберігає більшість поживних речовин: вітаміни A, D, E, кальцій, калій та фосфор.

Крім нього в раціоні може бути нежирна кисломолочна продукція: сир, кефір, кисле молоко і йогурт без наповнювачів. Білкова їжаповинна бути доповнена складними вуглеводами та харчовими волокнами, необхідні нормального функціонування кишечника.

Для кращого засвоєнняне рекомендується змішувати молочні та кисломолочні продукти з іншою їжею. Іноді зустрічаються варіанти дієти, в яких молочні дні чергуються з овочевими та фруктовими. Ті, хто вже дотримується лактовегетаріанства, можуть взяти цей спосіб на замітку та влаштовувати контрастні розвантажувальні дні.

Настав час поговорити про популярні методи схуднення, в основу яких входить молочна та рослинна їжа. Найлояльнішою методикою вважається дієта для інсулінозалежних, яка призначена для зниження цукру в крові. За допомогою цієї програми можна скинути до 5 кг на тиждень, але довше 7 днів худнути не рекомендується.

Продукти, які повинні входити до раціону діабетика:

• порція овочевого бульйону без спецій, олії та жиру;
• 2 шматочки відрубного або житнього хліба;
• 200 г відвареної картоплі або вівсяної каші;
• 400 г низькокалорійних овочів у будь-якому вигляді;
• 200 г яблук, груш чи полуниці;
• 1 ч. л. соняшникової або оливкової олії.

У день можна з'їсти до 50 г сиру жирністю до 3% і обов'язково випити склянку нежирного молока. На цьому молоці в кількості 250-300 мл можна приготувати вівсяну кашу або картопляне пюре.

При діабеті потрібно повністю виключити з раціону як цукор, а й сіль. Кількість рідини, що випивається, також потрібно контролювати. Пити можна чай з лимоном, натуральну чорну каву та діабетичний компот.

Приготувати такий компот можна за простому рецептуіз сухофруктів. Краще віддати перевагу сушеним грушамабо яблукам, які необхідно замочити на деякий час у чистій воді. Після того, як сухофрукти трохи набухнуть, їх потрібно варити на повільному вогні 20-30 хвилин без додавання цукру чи меду. Готовий компот дають охолонути і настоятися, після чого п'ють потроху протягом дня.

Один з найбільш ефективних варіантівмолочно-рослинної дієти для схуднення повністю виключає з меню фрукти та хліб. Завдяки низькокалорійному раціону за тиждень можна скинути до 7 ненависних кіло.

Продукти, які можна з'їдати протягом дня на молочно-овочевій дієті:

• невелика порція вівсяної каші на сніданок;
• 1-1,5 кг низькокалорійних овочів у будь-якому вигляді;
• 0,5 л нежирного молока;
• 0,5 л знежиреного кефіру.

Краще віддати перевагу сезонним овочам, притаманним місцевості проживання. Ідеальними для схуднення вважаються капуста, морква, кабачки, селера та різна зелень. Влітку ідеально худнути на свіжих салатахз редиски, огірків, томатів та болгарського перцю.

ДЕТАЛЬНІШЕ ПРО: Як схудла Ірина Дубцова - фото до і після

У правила цього різновиду молочно-рослинної дієти входить заборона на овочі та злаки, а от фрукти можна їсти практично будь-які в розумних кількостях. Така програма може мати тривалість від двох днів до тижня, за цей час можна позбутися 2-5 кілограмів.

Фрукти та молочні продукти не можна вживати в один прийом їжі. Приклад оптимального меню на день:

• чашка зеленого чаю з молоком після пробудження;
• порція нежирного сиру 100-150 г на сніданок;
• 200-250 г фруктів на обід;
• склянку молока або кефіру з корицею на полудень;
• ще 200-250 г фруктів на вечерю.

Окремо варто сказати кілька слів про молочно-бананову дієту, під час якої на день потрібно з'їдати лише 3-4 банани, запиваючи склянкою молока або кефіру. У цьому випадку банани можна їсти разом із молочними продуктами і навіть робити з них корисні коктейлі в блендері, додаючи туди мелену корицю.

Найжорсткіша методика доктора Бенджаміна використовується не так для схуднення, як для полегшення стану хворого при загостренні виразки. дванадцятипалої кишки. Оригінальна програма пропонує харчуватися тиждень одним коров'ячим молоком. Пити його потрібно по склянці кожні 1,5-2 години з ранку до 8.00.

Оскільки на одному молоці складно протриматися навіть кілька днів, американський дієтолог припустився деяких поблажок як виняток. Якщо неможливо терпіти голод, можна перекусити шматочком чорного бездрожжового хліба, жменею горішків або одним курячим яйцем.

Атопічна або справжня екзема- підступне шкірне захворювання, причину якого не завжди вдається встановити навіть фахівцю. Найчастіше висипання на шкірі з'являється у людей, схильних до алергічних реакцій або пережили сильне нервове потрясіння. Екзема може виникати також внаслідок порушення роботи ШКТ або печінки.

Перше завдання хворого – позбутися можливих алергенів. Для цього потрібно виключити всю заборонену при молочно-рослинній дієті їжу і деякі на перший погляд нешкідливі продукт такі, як полуниця, суниця, всі цитрусові фрукти та ягоди багаті на вітамін С, курячі яйця, рослинну їжучервоного кольору (редис, перець, томати, яблука та ін.), гостру їжу, цибуля, часник, хлібобулочні вироби, чай, кава та алкоголь.

• сніданок: 1 склянка кисломолочного напою (кефір, йогурт та ін.)
• через 2 години після сніданку:знежирений сир;
• обід: салат із заправкою з несолодкого йогурту або кефіру із зеленню;
• вечеря: 1 склянка молочного чаю чи ряженки (кефіру)

• сніданок: несолодкий чай із молоком;
• другий сніданок (через пару годин після першого): 200 г. знежиреного сиру;
• після 2-3 годинможна з'їсти трохи солодких фруктів;
• полуденок: 1 склянка будь-якого кисломолочного напою;
• вечеря: 200 г знежиреного сиру;

• сніданок: 1 склянка нежирного молока з медом;
• другий сніданок: апельсин чи інший цитрусовий фрукт;
• обід: 200 г риби вареної з лимоном або нежирне м'ясо;
• полудень: десерт із йогурту із солодощами (медом, варенням);
• вечеря: бульйон овочевий без солі, овочі, зварені на пару.

Вихід із дієти

• з раціону виключаються копченості, консерви, алкоголь та випічка;
• заборонені сіль та цукор;
• їсти дрібно, 5-6 разів на день;
• пити 2 л вільної рідини;
• тривалість дієти – 1 тиждень.

Багато дієт мають один істотний недолік - вони незбалансовані. Через це організм не отримує належних, тим самим знижується мозкова активність, відчувається загальна слабкість організму, погіршується функціонування внутрішніх органів. Щоб досягти збалансованого раціону, можна дотримуватись рослинного харчування.

Ця методика насичена не тільки різними вітамінамиі мінералами, але й ідеально підходить для людей, які негативно належать до тваринної їжі. Суть цільної рослинної дієти полягає в тому, що людина повинна вживати овочі та фрукти з допустимими способами термічної обробки. До них відноситься варіння та готування на пару. Самі повинні займати щонайменше 70% добового раціону. Решту можна заповнити пісним м'ясом, яйцями та молочною продукцією.

1. Якнайбільше їсти сирих продуктів. У такому вигляді вони зберігають більшу кількість корисних елементів. У крайньому випадкуможна зварити продукт або приготувати у мультиварці.
2. Поповнюйте запаси білка тільки пісним м'ясом нежирною рибою. Також підходять курячі яйця без жовтка.
3. З раціону необхідно прибрати жирну, солону, копчену та солодку їжу.
4. Не можна робити велика кількістьперекушування. Бажано дотримуватись кількох основних прийомів їжі на добу.
5. Щодня ви повинні випивати щонайменше по 2 літри чистої води.
6. Перед тим як почати дотримуватись рослинного харчування, необхідно підготувати свій організм. Для цього проведіть розвантажувальний. Ви повинні з'їсти кілограм цих фруктів за добу та випити 2 літри води.
7. Не можна розпочинати дієту без консультації лікаря.

Якщо виконувати всі правила, то за три дні можна понизити свою вагу на 5 кг. Максимальна тривалістькурсу – 10 днів.

Плюси і мінуси

Багато дієтологи стверджують, що у своїй комбінації можуть принести лише плюси для організму. Проте існують певні мінуси.

Переваги:

1. . Завдяки цьому покращується травлення та робота шлунково-кишкового тракту.
2. Завдяки великій кількості вітамінів і мікроелементів, що надходять в організм, зміцнюється імунна системата відновлюється робота внутрішніх органів.
3. Великий розмір порції та низька калорійністьпризводять до того, що організм насичується, засвоюючи невелику кількість калорій.
4. Рослинна дієтаз додаванням незначного білка не передбачає вживання дорогих товарів.

Недоліки:

1. Після основних прийомів їжі швидко настає почуття голоду. Короткочасне насичення – постійний супутник цієї методики.
2. В організм споживає більшу кількість енергії. Через це овочі не підходять для цього сезону.

Меню

Протягом цієї методики ви повинні дотримуватися правильно складеного меню. Щодня буде схожим на попередній. Можна вносити власні зміни з використанням лише дозволених продуктів. Орієнтовний добовий раціон:

Якщо ваше самопочуття залишилося у нормі за 3 дні такої методики, її можна продовжити до 10 днів. Таким чином, ви зможете скинути близько 10-12 кг.

Дієта на молоці та рослинних компонентахє поєднанням користі продуктів рослинного походженняі ті поживні властивості, якими мають молочні продукти. Ці характеристики є дуже цінними.

Вживання великої кількості білка в даному випадкубуде доповнено включенням до раціону складних вуглеводівта харчових волокон.

Завдяки молочно-рослинній дієті організм буде насичений тими елементами, які вважаються поживними, і водночас відбуватиметься очищення його від багатьох непотрібних накопичень. Ця методика схуднення має три напрями, які є основними.

Рослинно-молочну дієту рекомендується дотримуватися тим, хто бажає схуднути, які до всього страждають від цукрового діабету. Правила цієї дієти накладають заборону на вживання солі та цукру. Незважаючи на те, що дієта вважається відповідною для тієї категорії людей, які є інсулінозалежними, консультація лікаря буде просто необхідна. Більше того, дотримання цієї програми схуднення має проходити під її контролем.

Передбачається, що протягом дня вам потрібно буде вжити такі продукти: овочевий бульйон (до нього не потрібно додавати спеції, жир і сіль), хліб (він може бути чорним або висівним) – 120 грам, порція картоплі – 200 грам, овочі (400) грам), які можуть бути представлені як у свіжому, так і відвареному вигляді, фрукти та ягоди (це повинні бути яблука, суниця, груші) – 250 грам, олія – 15 грам, а також чай з додаванням лимона, натуральна кава, компот для діабетиків (пам'ятайте, що кількість рідини, що випивається, повинна бути обмежена).

Один раз протягом дня слід вживати сир ( низький змістжиру) - приблизно 50 грам. Двічі протягом дня обов'язково потрібно випивати нежирне молоко (250–300 мл). Ви можете готувати на вказаній кількості молока або кашу або пюре.
Ще один напрямок молочно-рослинної системи схуднення – молочно-овочева програма схуднення. Правила цієї дієти припускають харчування, як молочними продуктами, і овочами. Проте вживання фруктів під час дієти заборонено. Протягом доби ви повинні з'їдати такі продукти як: овочі в кількості одного-півтора кілограм (перевагу віддавати кабачкам, моркві, листовому салату, огіркам та капусті). Також протягом доби ви повинні з'їдати різні молочні продукти у кількості 0,5 – 1 літр, чорний хліб, а також пластівці – вівсяні чи кукурудзяні. Пластівці бажано з'їдати під час сніданків.

Тривалість такої дієти залежатиме від того, якими особливостями володіє ваш організм. Як правило, цей період не перевищуватиме одного тижня.

Третій напрямок молочно-рослинної системи схуднення – молочно-фруктова програма, що дозволяє схуднути. Під час цієї дієти вам потрібно буде харчуватись різними фруктами, при цьому овочі слід виключити зі щоденного раціону.

Продовження цієї програми схуднення може змінюватись від кількох днів до декількох тижнів. Оптимальний термінпри цьому таки становить п'ять-сім днів.

Під час такої дієти ваш день буде ділитися на певні етапи, вживання фруктів та молочних продуктів має відбуватися окремо.

Під час сніданку потрібно пити чай, у який не потрібно додавати жодних підсолоджувачів. Під час другого сніданку ви повинні з'їсти порцію нежирного сиру. Пообідати потрібно буде фруктами (приблизно 200 г). Полудень буде представлений або молоком, або йогуртом. Під час вечері знову потрібно буде з'їсти лише фрукти (200 г). Перед сном можна випити склянку несолодкого чаю.

Даний варіант дієти у свою чергу має свій різновид у вигляді молочно-бананової дієти. Під час цього варіанта потрібно харчуватися лише одним видом фруктів – бананом. На день потрібно з'їдати два-три банани. Крім цього у вашому раціоні має бути нежирне молоко, яке потрібно випивати в кількості двох-трьох склянок.

Не обов'язково під час цієї дієти розділяти ці продукти за певним часом. Ви можете поєднати їх у дуже смачний та корисний коктейль. Під час дотримання цього різновиду дієти не накладається жодних обмежень на вживання несолодких напоїв. Це може бути вода, трав'яний відвар, ефект від вживання яких або проносним, або очищаючим, чай.

Тривалість даної методики схуднення не може бути більшою за три дні. Повторити її дотримання ви зможете вже за місяць.

Сторінки дієт на напоях

Інші наші новини

http://podiete.ru

Рослинна їжа та молочні продукти – основа багатьох дієт. Кожен із цих продуктів приносить певну користь, тому молочно-рослинна дієта користується високим ступенемпопулярності. Пропонуємо до вашої уваги кілька варіантів такої методики схуднення та оздоровлення.

Дієта № 1 (для зниження рівня глюкози у крові)

Даний варіант лікувальної дієтимає призначатися лікарем. За тривалістю вона не перевищує 7 днів. План харчування виключає сіль та цукор. Раціон однаковий всім днів (з перелічених нижче продуктів меню можна складати самостійно).

Молоко – 500 мл (2 порції по 250 мл)
Нежирний сир – 50 г
Натуральна кава, чай з додаванням лимона, компот без цукру, несолоний овочевий відвар
Чорний та висівковий хліб- До 120 г
Картопля та інші овочі – близько 200 г
Яблука, груші, суниці – 250 г
Олія – близько 15 г

Дієта № 2 (овочі та молоко)

Тривалість цього варіанта дієти – 7 днів. Вона допомагає позбутися 3-4 кг зайвої ваги. Раціон на кожен день:
Овочі (цукіні, огірки, листовий салат, капуста та ін.) – 1-1.5 кг
Підсушений чорний хліб – 2 скибочки
Молочні продукти (молоко, кефір, йогурт, кисле молоко) – 1 л

Ранковий раціон можна доповнити порцією вівсяної каші.

Дієта № 3 (фрукти та молочні продукти)

Ця дієта розрахована на 2-3 дні. Вона допомагає схуднути на 1-3 кг. В даному випадку в основі раціону лежать молочні продукти та фрукти – вживати їх варто окремо, не поєднуючи в одній трапезі. Добова нормафруктів – 400-500 г, а молочних продуктів – 1-1.5 л.

Зразкове меню

Сніданок: фруктовий салатз яблука, ківі. банана та несолодкий чай
Другий сніданок: порція нежирного йогурту
Обід: фруктовий салат із грейпфрута, яблука, винограду без кісточок, мінеральна вода
Полудень: порція кислого молока або сиру
Вечеря: фрукти та відвар шипшини
Перед сном: знежирене молоко

Дієта № 4 (сувора дієта Гаррі Бенджаміна)

Цю дієту запропонував світ лікар з Америки. Вона розрахована на тиждень, варто харчуватися, дотримуючись рекомендованої схеми.

Дні № 1, 4, 5, 6, 7: по 200 мл молока кожні 2 години
День № 2: по 200 мл молока з інтервалом о 1.5 годині
День №3: по 200 мл молока через 1 годину

Крім молока до раціону входять такі продукти:
Підсушений чорний хліб
Овочі, фрукти, горіхи. сухофрукти
Овочеві супи
Бринза, сир
Яйця
Кисель, чай з м'ятою, компот, відвар шипшини, вода

Дієта № 5 (молочні продукти, фрукти та овочі)

Тривалість дієти – 7 днів. Втрата ваги протягом тижня – 3-4 кг. У меню входять:
Молочні продукти – 1 л на день
Фрукти та овочі – близько 800 г на день
Сир – 30 г на день
Сир - 100-150 г на день

Зразкове меню

Сніданок: чай із додаванням нежирного молока, 30 г білого сиру
Другий сніданок: фрукти
Обід: овочевий супіз зеленню, листовий салат
Полудень: легкий фруктовийсалат без заправки
Вечеря: йогурт та сир
Незадовго до сну: 1 ст. знежиреного молокау теплому вигляді

Відгуки

Молочно-рослинна дієта в багатьох випадках викликає найбільше позитивні відгуки. Подібне меню покращує перистальтику кишечника, нормалізує. обмінні процеси. У той же час зловживати дієтою явно не варто – хоч би як там було, вона суттєво обмежує раціон, позбавляє організм певних поживних елементів, необхідних для нормальної життєдіяльності.

http://updiet.info

Є продукти, які знайомі нам із дитинства! Молоко, мабуть, є найулюбленішим. Незважаючи на застереження медиків, що з віком воно може погано засвоюватися нашим організмом, більшість таки вживає його в тому чи іншому вигляді. А молочна дієта – це найпоширеніший спосіб відрегулювати показники власної ваги. Як краще це зробити, йтиметься у нашій статті.

Правила дієти на молоці

Багато хто використовує цей продукт як можливість скоротити споживання калорій і зменшити вагу. Щоб не заподіяти шкоди здоров'ю, зробити це потрібно правильно. Як саме?

• Насамперед, харчуватися молоком можна максимум 3 дні. Кращий варіант- Робити на ньому 1 раз на тиждень розвантажувальний день.
• Є думка, що таке харчування може тривати до 5-6 днів, але це небезпечно. Тривала дієта на молочних продуктах, нехай навіть найзвичніших і найулюбленіших, все одно є для організму стресом і може призвести до проблем зі здоров'ям.
• Таку дієту можна використовувати із завидною регулярністю, тобто щомісяця, чого не скажеш про інші методи схуднення.

Засвоївши суть основних принципів цього способу схуднення, ви повинні налаштуватися досить жорсткий режим харчування. У чому полягає? Протягом дня ви можете випити лише 1 літр молока, поділивши його на кілька прийомів з інтервалом у 2-3 години. У середньому виходить 5 прийомів по 1 склянці напою. Така молочна дієта для схуднення не кожному. Скоріше вона є вимушеним способом, продиктованим серйозним стимулом. Адже іноді потрібно терміново скинути пару кілограмів перед урочистістю.

Кисломолочні продукти в харчуванні

Показання для «жорсткої» дієти

Ми вже відзначали небезпеку жорсткого методу схуднення довжиною 5-6 днів. Але в деяких випадках лікарі користуються ним, щоб допомогти людям подолати гіпертонічну хворобу та ожиріння, яким часто супроводжується цукровий діабет. В цьому випадку денне споживаннямолочних продуктів (молоку, кислого молока, кефіру) ділиться на 6 прийомів і становить 1,2-1,5 літра на день.

Молочно-рослинна дієта

Таку дієту можна віднести до лікувальної, оскільки її використовують для хворих на ожиріння та цукровий діабет. Ось чому в ній повністю відсутня цукор та сіль. Меню розподілено на день і включає як молочні продукти, так і рослинну їжу. Вона містить такі рекомендації:

Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, де з'ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, турбослім та інші суперпродукти. Дізнатись, які кошти не пройшли перевірку, можна у наступній статті.Читати статтю >>

Молочно-фруктова дієта

Дієта може бути короткою та довгою. Короткий варіант розрахований на тривалість 7 днів. Довге розвантаження розтягують на 3 тижні, роблячи відступ від молочного раціонулише у вихідні дні. У цей час можна дозволити будь-яку їжу, але в межах розумного (природно, існує «табу» на солодкі та жирні продуктита страви).

Вибравши для себе такий варіант розвантаження, можна використовувати наступний режим харчування:

Протягом дня потрібно споживати рідину – чай чи каву без цукру та мінеральну водубез газу. Якщо не відступати від рекомендацій, то за 7 днів ви скинете 4-6 кг зайвої ваги.

Як видно, молоко може залишатися нашим другом усе життя. Особливо це стосується кисломолочним продуктам. Сподіваємося, що вам буде радісно худнути і радісно жити!

По секрету

Ви коли-небудь намагалися позбутися зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки – перемога була не на вашому боці.

Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, де з'ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, турбослім та інші суперпродукти. Дізнатись, які кошти не пройшли перевірку, можна у наступній статті.Читати статтю >>

http://3ladies.su

В Інтернеті можна знайти сотні способів, що гарантують швидку втрату десятка кілограмів. Не дивно, що такі програми гублять здоров'я. Для схуднення краще використовувати безпечні методинаприклад, рослинну дієту.

Виходячи з назви системи харчування, неважко здогадатися, що вона складається із продуктів рослинного походження. Головна особливістьу тому, що все має бути свіжим, тобто не піддаватися тривалій термічній обробці. Рослинна дієта – це популярний спосіб скинути кілька зайвих кілограмів, але при цьому оздоровити свій організм та наситити його вітамінами.

Під час проходження цієї системи потрібно утриматися від вживання «штучної їжі». У меню мають бути тільки свіжі фрукти, овочі, горіхи, коріння і так далі. Результат буде помітнішим, якщо відмовитися від варіння та смаження продуктів із застосуванням жирів. Якщо шлунок не сприймає необроблену їжу, інгредієнт можна протушкувати або відварити.

Переваги такого способу харчування:

• організм очищається від шлаків, корисна клітковинавиводить шкідливі токсини та зайву воду, нормалізує травлення;
• велика кількість вітамінів покращує імунітет;
• підвищується загальний тонус;
• немає почуття голоду, але при цьому надходить доволі низькокалорійної їжі;
• таке харчування не потребує великих витрат, всі продукти доступні у будь-якому магазині;
• система розрахована на короткий термін;
• Можна скинути до 10 зайвих кілограмів.

Програма триває тиждень чи 10 днів. Кількість втраченої ваги залежить від тривалості, початкової маси тіла та особливостей організму. Для схуднення без шкоди не варто повністю відмовлятися від м'яса та риби, краще залишити нежирні сорти: яловичина, індичка, курка. Такі заходи необхідні, адже у рослинах міститься мало білка. Однією з головних умов є вживання великого об'єму чистої води, бажано більше 1,5 л на день. У рослинній їжі багато клітковини, яка розчиняється під впливом води, тому при її нестачі часто трапляються запори.

Необхідно заздалегідь продумати меню, щоб під час утримання від солодкого, борошняного, жирного та іншого шкідливої ​​їжіне переглядати смачні рецепти. Раціон складається виходячи із складу їжі: білково-рослинна, молочно-рослинна.

Ось зразкове менюна тиждень стандартної дієти, яка сприяє виведенню токсинів та зайвої води:

• сніданок: 100 г йогурту без добавок, один фрукт або жменю ягід, трав'яний чай;
• перекус: невелика жменя горіхів, насмажених насіння або один фрукт;
• обід: суп, рагу або салат, заправлений столовою ложкою оливкової олії, шматочок вареної риби чи м'яса;
• полудень: трав'яний чай, несолодкий фрукт;
• вечеря: салат із зелених овочів, заправлений лимонним сокомабо оливковою олією, шматочок відвареної курячої грудки.

Під час схуднення дуже корисно пити трав'яні чаї: м'ятний, липовий, ромашковий, імбирний, з чебрецем, мелісою, ехінацеєю, календулою та інші. Вони позитивно впливають відновлення здоров'я. Якщо в планах лише очистити організм, а не скинути велику кількість зайвої ваги, такий курс слід проводити раз на 3-4 місяці тривалістю лише 4 дні. За кілька курсів можна втратити до 5 кг, покращити обмін речовин, стан шкіри, волосся, нігтів, нормалізувати роботу травного тракту, печінки, нирок, підшлункової залози.

Молочно-рослинна дієта

Такий різновид раціону вважається досить жорстким, тому розрахований всього на 6 днів. Такий варіант не можна використовувати людям, які страждають на непереносимість лактози. На цей період з їжі необхідно виключити все солодке, консервоване, копчене, борошняне, а також сіль алкогольні напої. На день слід випивати не менше двох літрів чистої води без газу. Молочно-рослинна дієта дозволяє скинути до 5 кг.

Приблизне меню на тиждень:

• сніданок: салат із свіжих овочів (можна фруктовий), заправлений нежирною сметаною або йогуртом, несолодкий зелений чай;
• перекус: 300 мл натурального йогурту без підсолоджувачів, жменя ягід;
• обід: салат, заправлений столовою ложкою оливкової олії чи лимона, склянка знежиреного молока;
• полуденок: половинка грейпфрута, склянка знежиреного молока;
• вечеря: фруктовий салат із яблук, ківі, можна трохи банана;
• пізня вечеря: склянка рідкого йогурту чи нежирного кефіру.

Щоб на період зниження маси тіла не було думок зірватися, слід забезпечити хорошу різноманітність інгредієнтів. Якщо обмеження у раціоні переноситься дуже важко, то вранці можна з'їсти кілька ложок вівсяної каші на воді без підсолоджувачів.

Такий метод схуднення дозволяє позбавитися здебільшого жирових відкладень, адже за методикою проведення дуже схожий на «сушіння». Термін проведення невеликий – 10 днів, але за цей період можна сміливо розпрощатися із 5-6 кілограмами. Рослинно-білкова дієта вимагає дисципліни та чіткого дотримання заданого розкладу. Вживання їжі має відповідати вибудуваній системі: у певні дні потрібно вживати лише зазначені продукти.

Меню рослинно-білкової дієти:

День №1, 2, 7: меню повинне складатися виключно з кефіру. Загальний об'єм на добу - 1,5 л.

День №3, 6, 8 : вживання білкової їжі - нежирні молочні продукти, відварене або приготовлене на пару м'ясо, риба, м'ясні бульйони, яйця.

День №4, 5, 9, 10: вегетаріанські продукти свіжі овочі, фрукти, дозволяється вживати парову їжу, смузі, свіжі соки, салати з заправкою з лимонного соку.

Перші дні дотримуватися такої схеми важко, але вже на третій день організм пристосується, і з'явиться відчуття легкості та ситості. Не варто забувати про вживання трав'яного чаю, а від кави краще утриматися.

При вагітності не рекомендується дотримуватись будь-яких дієт, але іноді це просто необхідно. Для вагітних схему повинен призначати лікар-дієтолог, щоб не нашкодити майбутній дитині та самій матері, адже імунітет у цей період і так ослаблений.

Вагітним жінкам виключають із раціону все солодке, борошняне, смажене, копчене, солоне, а також виноград, диню, банани, солодкі сорти яблук. Порції повинні бути невеликими, з високим змістомбілка та клітковини, щоб забезпечити базове надходження калорій. На час схуднення майбутня мати повинна бути під наглядом лікарів. Курс програми складає 8 днів.

Зразкове меню:

День №1, 2:нежирні сорти риби та м'яса на пару, чиста вода, зелений чай.

День №3, 4:тушковані, відварені та свіжі овочі, несолодкі фрукти.

День №5, 6:повторюються дні під номером один та два.

День №7,8:повторюються дні під номером три та чотири.

Цілісно-рослинна дієта - мрія вегетаріанців!

В основу цієї схеми харчування входить їжа з мінімальною термічною обробкою. При цьому обов'язково виключаються будь-які джерела тваринного білка: молоко, сир, яйця, м'ясо, риба, йогурт, морепродукти і т.д.

Рецепти з цільних продуктів включають:

• різні салати із заправкою з цитрусових;
• свіжі фруктово-овочеві фреші;
• парові котлети;
• рагу з тушкованих овочів;
• овочеві супи та багато іншого.

Варіант рослинної дієти від Ліндсі Ніксон

Ще один варіант схуднення запропонувала Ліндсі Ніксон. Рослинна дієта за її книгою викликала великий ажіотаж. У її рецептах використовується лише низькожирова їжа. В Інтернеті є маса рецептів із застосуванням низькокалорійних продуктів, А головне - всі інгредієнти доступні практично за копійки. Ліндсі Ніксон написала цілу книгу про цю систему схуднення, вказала рецепти та план проведення.

Важливий момент завершення дієти – правильний вихід із неї. Після завершення курсу необхідно дотримуватися правильного харчування, щоб втрачена з такими зусиллями вага не повернулася. У перші дні не варто різко нарощувати калорійність раціону, робити це слід поступово протягом кількох тижнів.

Молочно-рослинна дієта несе у собі відразу дві користі від цінних поживних властивостеймолочних продуктів та від рослинної їжі. Ця дієта дає велику кількість білка і доповнює його складними харчовими волокнами та вуглеводами. Ця молочно-вегетаріанська дієта не лише насичує організм поживними елементами, а й чистить його шкідливих та непотрібних накопичень. Молочно-рослинна дієта має три гілки свого розвитку.

Рослинно-молочна дієта при цукровому діабеті

Така молочно-рослинна дієта призначена для людей з ожирінням. Велика користь дієти помітна при цукровому діабеті. Тому в раціоні дієти немає місця солі та цукру. Інсулінозалежні люди можуть приступати до дотримання дієти тільки після схвалення лікаря, а також протягом всієї дієти вони повинні бути під контролем.

Раціон на весь день:

• Натуральна кава, чай з лимоном, діабетичний компот, але все це в обмеженій кількості
• Бульйон з овочів з жиром, сіллю та спеціями
• 120 грам відрубного або чорного хліба
• 200 грам картоплі
• 400 г інших свіжих або відварених овочів
• 250 грам суниці, груш чи яблук
• 15 грам олії
• 50 грам нежирного сиру
• Два кухлі молока, на яких можна приготувати пюре чи кашу

Молочно-овочева дієта

Молочно-овочева дієта розрахована на раціон із овочів та молочних продуктів, але при цьому без вживання фруктів. За весь день можна з'їсти:

• 1-1,5 кг овочів
• 0,5-1 літр молочних продуктів
• Чорний хліб
• Кукурудзяні або вівсяні пластівці

Тривалість дієти визначається особливостями організму, але часто не перевищує один тиждень.

Молочно-фруктова дієта

Молочно-фруктова дієта, навпаки, передбачає їсти фрукти та відмовитися від овочів. Її тривалість коливається від кількох днів за кілька тижнів, але найчастіше це 5-7 днів.

Фруктово-молочна дієта передбачає харчування поетапно, тобто з поділом фруктових та молочних продуктів.

Сніданок: чай без цукру

Другий сніданок: знежирений сир

Обід: 200 г фруктів

Полудень: молоко чи йогурт

Вечеря: 200 г фруктів

Перед сном: чай без цукру

Дієти, що включають молочну і рослинну їжу, дуже різноманітні, тому описати їх все займе дуже багато часу. Але ці три дієти можна назвати самими базисними, тому що вже на їх основі складаються інші різновиди молочно-рослинних дієт.