Харчування без м'яса меню на тиждень. Перекушування: фруктовий салат. Дієта без м'яса для схуднення буває двох видів

З необхідністю дотримуватися певної дієти рано чи пізно стикаються багато людей. Найчастіше це особи, які страждають від надмірної ваги. Ця категорія громадян, у свою чергу, ділиться на тих, хто накопичив надто багато зайвих кілограмі потребує довгострокової дієти, оскільки різке схуднення шкідливе для здоров'я, і ​​тих, хто додав всього 3-5 кг за довгі зимові місяці і тепер знаходиться в пошуку швидкого способуїх позбутися.

Другий варіант має на увазі застосування коротких, але при цьому досить строгих дієт. Найбільш популярним різновидом такого методу схуднення є монодієти.

Монодієта - система харчування, в якій використовується один продукт або набір однотипних продуктів, наприклад, овочі, фрукти, молочні вироби.

Основний продукт – каша з гречки на воді (3 рази на день). Не можна додавати сіль, цукор, спеції, олію.

Напої – зелений чай, відвар шипшини, вода.

Вечеря за 3 години до відправлення до ліжка. Дотримуватися такої суворої дієтибільше ніж 3 дні не рекомендується.

У наступні кілька днів додайте нові продукти. Кашу доповніть цибулею, обсмаженою на олії. І в такому вигляді з'їжте її на обід.

На вечерю приготуйте салат з огірка, цибулі, моркви, перцю, капусти та зелені, заправивши його лимонним соком та соєвим соусом.

У наступну «триденку» додайте до каші інші продукти. Йогурт (знежирений) – на сніданок. Салат з овочів, заправлений олією та соєвим соусом - на обід. Сир (нежирний) – на вечерю.

Якщо в перервах між їжею ви відчуваєте сильний голод, то можна собі дозволити зелене яблуко, несолодкі ягоди чи цитрусові.

Також почніть приймати вітамінний комплекс, щоб не допустити нестачі важливих корисних речовин.

Дотримуючись такої системи, ви можете схуднути на 6-7 кг.

Гарний літній варіант дієти без м'яса та солі. Тривалість – 7 днів, підсумок – мінус 5 кг.

На сніданок огірки та житній хліб.

Варіанти меню для обіду:

• будь-які овочі у тушкованому вигляді;
• салат - огірки, редиска, зелень, приправлені олією;
• гречка (на воді та без солі), огірки, зелень;
• огірки, свіжа капуста, редиска, зелень;
• тушковані овочі, яйце, огірки.

На вечерю лише огірки. Можна додати зелень, олію чи йогурт.

Якщо протягом дня з'являється голод, з'їжте яблуко, персик або апельсин.

Перед сном можна з'їсти один огірок.

Напої: вода, зелений чай.

Порції – 150-200 р.

Молочні дієти в Останнім часомдуже популярні, можливо, це обумовлено їхньою користю та поживністю.

Пропонуємо варіант п'ятиденної молочної дієти без м'яса. Можна скинути до 3-5 кг.

Відразу після пробудження випийте склянку мінеральної водибез газу.

Через півгодини можна поснідати знежиреним йогуртом та фруктами.

Через 2-3 години: каша з гречаної або вівсяної крупи, сир, молоко.

Обід: салат із будь-яких овочів з маслом або йогуртом, яйце, молоко.

Вечеря: фрукти, молоко. Його можна доповнити або повністю замінити нежирним кефіром. Якщо протягом дня хочеться їсти, пийте воду. Дотримуйтесь порцій по 100-150 г.

Напої: молоко, кефір, проста вода.

Монодієти вважаються строгими, оскільки сильно обмежують асортименти дозволених продуктів. Це, у свою чергу, може погано позначитися на здоров'ї. Саме тому такі дієти є короткими. Потрібно постійно контролювати свій стан. При перших ознаках нездужання, погіршення пам'яті чи уваги дієту слід відразу припинити.

Де взяти білки, якщо не їсти м'ясо

Набагато кориснішими вважаються довгі дієти. Вони краще збалансовані, тому безпечні для здоров'я. Звичайно, вага при цьому втрачається повільніше, але існує більше шансів утримати його на досягнутому значенні.

Традиційна система харчування передбачає наявність у раціоні різноманітних продуктів, щоб організм отримував усі необхідні мікроелементи. При цьому дуже важливим компонентомє білок. Тому його основний постачальник – м'ясо – вважається незамінним продуктом.

У той же час користь дієти без м'яса є незаперечною, оскільки вона містить велику кількість шкідливого для здоров'я тваринного жиру. В результаті підвищується холестерин та забиваються судини. На щастя, білок є й у рослинній їжі. Замінивши м'ясо рослинним аналогом, можна дійти ідеальної системи харчування.

Рослинні продукти, що містять білок

• Горішки та насіння. Виробіть звичку додавати в салати жменю горіхів або очищеного насіння. Вони чудово замінюють м'ясо.
• Соя, соєвий сир (тофу), соеве молоко. У цих продуктах, крім білків, багато заліза та кальцію.
• Квасоля та сочевиця. Супи з бобовими дуже ситні та смачні. Квасоля в овочевих салатах є прекрасною альтернативою м'ясу.
• Зернові (просо, ячмінь) містять майже весь набір необхідних мікроелементів.
• Різні овочі. Зелені овочі містять багато білка (спаржа, броколі). Додайте їх у свої салати.

Дієта без м'яса, риби, яєць, тобто виключає їжу тваринного походження, особливо корисна.

І ось чому:

• Відбувається зниження рівня холестерину та цукру.
• Краще працює щитовидна залоза.
• Посилюється метаболізм.
• Поліпшується імунітет.
• Вага може знижуватися до 10 кг на місяць.

Якщо важко дотримуватися суворої дієти, то можна зупинитися на дієті, що виключає м'ясо, але допускає молочні вироби, рибу і морепродукти.

Білкова дієта

При повній відмові м'яса може початися затримка рідини в організмі, що супроводжується появою набряків. Тому, вибираючи без м'яса, необхідно знизити кількість солі, що споживається, або зовсім прибрати її з раціону.

Контролюйте об'єм рідини, що випивається (не більше двох літрів).

Виключіть кофеїн, газування та солодощі.

Відмовтеся від смажених продуктів, перейшовши на страви з духовки, пароварки або мікрохвильової печі. Не їжте майонез та кетчуп. Забудьте про алкоголь.

До речі, банани з виноградом під час дієти теж їсти не можна.

Кисломолочні продукти слід вибирати з найменшою жирністю.

У салатах припустимо будь-яке рослинна олія(в ідеалі оливкова), для покращення смаку додайте лимонний сік.

Порції мають важити близько 100 р.

без м'яса

Тут усе просто. Оголошуємо табу на всю тваринну їжу. Можна лише те, що має рослинне походження.

Вранці варіть каші на воді (гречка, вівсянка), додайте свіжі ягоди, пийте свіжий апельсиновий сік. Перекушуйте фруктами чи овочами.

Обіднє меню: супи з овочів, каші, тушковані або печені овочі з грибами, сирі овочіу салатах, зелень.

Для пообідніх перекусів підійдуть горіхи, фрукти, сухофрукти.

Увечері їжте овочі у будь-якому вигляді, крім смаженого. Перед тим, як лягти спати, з'їдайте яблуко чи апельсин. Відвар шипшини, зелений чай.

Обмежуйте сіль, замінивши її соєвим соусом.

На дієті без молока та м'яса допустимі негострі спеції.

Якщо ви відчуваєте сильну потребу в солодкому, з'їжте трохи кураги або чорносливу.

Не дуже строга дієта

Включіть у свій раціон нежирну рибку та морепродукти.

На обід варіть або запікайте 100 грам будь-якої риби. Можна приготувати юшку чи рибні котлети.

До салатів додавайте морепродукти.

Всі інші складові аналогічні до попереднього варіанту.

Вегетаріанська дієта, що щадить

Найоптимальніший вид дієти без м'яса. Ви ніколи не будете голодним, а отже, і дотримуватись такої системи стане легше.

Організм отримає все необхідне для активного образужиття.

А кількість сил на роботу, розваги та заняття спортом лише зростатиме.

Вага почне йти в середньому на 2-3 кг на місяць. І це чудовий результат!

Ось як можна його досягти:

• На сніданок заміняйте кашу вареним яйцемчи омлетом.
• Через кілька годин перекушуйте йогуртами, сиром, сметаною з хлібцями.

Напої: молоко та кефір, чай, цикорій, какао (можна з молоком).

В обіднє меню зрідка вмикайте макарони твердих сортів, каші з рису або гречки, зварені на молоці.

Іноді можна дозволити 2-3 картоплини, виготовлені «у мундирі».

Допустимо додавання картоплі та в супи.

На вечерю підійдуть сир із висівковим хлібом, цикорій з молоком, салати з сирих овочів.

На ніч пийте кефір.

Навчіться готувати соєве м'ясо. Це чудове джерело білка. З нього можна вигадати багато смачних страв: котлети, салати, супи.

Зробіть фарш із соєвого м'яса, гречаної крупи та грибів. Ви отримаєте чудові голубці, фаршировані помідори та перці.

Цукор, борошняний, солодкий з раціону виключаються повністю. Джерелом глюкози можуть стати родзинки, курага, чорнослив. При відсутності цукрового діабету, Припустимо вживання меду (чайна ложка на день нікому не зашкодить).

Іноді на сніданок робіть бутерброд із вершковим маслом, намазуючи його на хліб тонким шаром.

Порції продуктів – 100-150 р.

І не забувайте про вітамінні комплекси. З перерахованих продуктів ви легко зможете скласти меню дієти без м'яса.

Дієта як спосіб життя

Згідно з численними відгуками, дієта без м'яса справді творить дива. Але щоб позбутися зайвої вагиназавжди, мало витримати кілька днів суворої дієти. Такий підхід, навпаки, може навіть зашкодити здоров'ю.

Необхідно змінювати стиль життя. До речі, давні греки розуміли дієту саме як спосіб життя, а не як тимчасове обмеження в їді.

Збалансоване харчування має стати загальноприйнятою нормою. Слід дотримуватись різноманітного меню, що включає всі продукти, у тому числі м'ясо.

Але перевагу краще віддавати дієтичним варіантам- індичку, кролику, курці.

Неможливо скасувати святкові застілля чи дружні шашлики. Іноді можна допустити невеликі надлишки, але лише як виняток.

Людина худне, коли витрачає енергії більше, ніж споживає калорій. Якщо ви працюєте фізично цілий день, то легко витратите все, що накопичили. Але у випадку малорухомого образужиття дефіцит фізичної активностіпотребує поповнення.

Для цього вигадано багато способів: спортивні зали, фітнес-клуби, плавальні басейни, танці. Заведіть собаку і бігайте з нею вранці та вечорами. Працюйте в саду та городі, підмітайте двір від листя та прибирайте сніг. Тільки робити це потрібно щодня по кілька годин.

Переривайте роботу за комп'ютером кожні 2 години, але не для відвідування холодильника з буфетом, а щоб зробити присідання чи нахили. Почніть із 10 разів, щодня додаючи по 5.

У вас шпильки та строгий офісний костюм? Тоді подорож з 1 на 5 поверх буде дуже доречною. Вгору - швидко, вниз - бігцем.

Проблема зайвої ваги – це не проблема зайвої їжі. Відсутність фізичної активності – ось Головна причинанадлишкових кілограмів. Але завжди можна поповнити цей недолік. Було б бажання.

Щоб швидко схуднути, необхідно обмежити себе споживанням деяких «енергоємних» продуктів. Низькокалорійна дієтапередбачає, зокрема, відмову від жирної свинини на користь яловичини і телятини. Повну відмову від м'яса дієтологи не підтримують, оскільки дефіцит натурального тваринного білка може згубно позначитися на здоров'ї людини. У той же час багато людей, які практикують повна відмовавід тваринного білка, справляють враження здорових, що фонтанують енергією особистостей. У чому хитрість?

Люди, які відмовляються від м'яса, дуже задоволені своїм життям та не скаржаться на своє здоров'я. Такі люди називаються вегетаріанцями, а вегетаріанство є одним із найпопулярніших у всьому світі типів харчування. За допомогою такого харчування вегетаріанці не тільки зберігають своє здоров'я, а й підтримують себе у відмінному вигляді.

На жаль, на тих вегетаріанців, які повністю відмовилися від м'ясних продуктів, чекає багато неприємних моментів: наприклад, у рослинній їжі немає тих вітамінів, які містяться в м'ясі – це і вітамін В12, і В6, і вітамін D. Такі мікроелементи як залізо, цинк , кальцій, селен і мідь у рослинній їжі містяться, але у важкодоступній для людського організмуформі.

Рослинний білок є неповноцінним і може спричинити дисбаланс білка в організмі. Таким чином, позиція «я не їм тваринну їжу» має свої мінуси та плюси.

Лактоововегетаріанцям (прихильникам молочно-яєчно-рослинного вегетаріанства) і лактовегетаріанцям (вегетаріанцям, що дозволяють собі молочні продукти) набагато простіше: м'ясо вони не їдять, зате отримують повноцінний білок та інші елементи, що бракують, з яєць і молока.

Напіввегетаріанці, вибирають просто найздоровіше і збалансоване харчуванняне звертаючи на випади справжніх вегетаріанців. Вони замінюють м'ясо жирними сортами морської риби. За одними показниками дієтологів, риба поступається м'ясу, а за іншими показниками, риба перевершує м'ясо поживним якостям.

Дисбаланс білка – це одна із проблем вегетаріанства. Рибний білок вважається повноцінним, добре збалансований за амінокислотного складуі засвоюється краще за м'ясний білок, так як сполучної тканиниу рибі набагато менше, ніж у м'ясі. Білка багато в оселедці, горбуші, тунці, кеті, лососі.

Заміна м'яса рибою має свої мінуси. Наприклад, залізо у рибі засвоюється набагато гірше, ніж залізо у м'ясі. Проте риба перевершує м'ясо у вмісті вітамінів групи В, А і D, а також у вмісті мікроелементів.

Багато хто вважає, що в рибі холестерину менше, ніж у м'ясі, але сильно помиляються, тому що риба не поступається м'ясу у вмісті холестерину. Однак людям, які страждають на серцево-судинні захворювання, все ж рекомендується їсти не м'ясо, а рибу, оскільки структура риб'ячого жирусильно відрізняється від м'ясного жиру.

Під час переходу з м'яса на рибу знижується рівень насичених жирів. Подібне обмеження в харчуванні корисне людям, які страждають на хвороби. серцево-судинної системи, атеросклерозом та захворюваннями печінки.

Здорове харчування без м'яса – чи можливе таке? Багато людей усвідомлено відмовляються від м'яса, виходячи з суб'єктивних причин: комусь шкода тварин, хтось не сприймає жорстоке ставлення до них, а хтось просто вірить у те, що м'ясо шкодить здоров'ю людини.

З метою схуднення, оздоровлення та загального очищення організму вегетаріанці повністю відмовляються від м'яса та суміжних продуктів тваринного походження. Більш жорстким відгалуженням від вегетаріанства вважається веганство. Вегани їдять виключно їжу рослинного походженняігноруючи кисломолочні продукти, яйця та молоко. Деякі вегетаріанці не їдять виключно м'яса вбитих тварин, при цьому дозволяючи собі вершкове масло, яйця, молоко. Є й такі, хто повністю відмовляється від м'яса, але при цьому дозволяє собі рибу.

Існує думка, що здоровіше харчування без м'яса не може бути збалансованим, адже в м'ясі міститься величезна кількість корисних речовин, які необхідні людині. Історично склалося, що людина від початку існування споживала м'ясо навіть частіше, ніж рослинну їжу, тим самим склавши про себе враження, як про хижака. Тож чи варто йти проти природи? Чи можна назвати харчування без м'яса здоровим?

Харчування без м'яса має як плюси, і мінуси. Протеїн, який у значній кількостіміститься у м'ясі, вважається будівельним інструментом для зміцнення м'язів. Проте думки фахівців щодо харчування без м'яса розділені. Якщо одні вважають, що здорове харчування без м'яса неможливе, інші пропонують альтернативні м'ясу продукти, які можуть покрити потребу людини у білку і протеїнах.

Здорове харчування без м'яса – яка ж альтернатива? Рослинна їжа вважається дуже корисною, проте вона, на жаль, не містить ряду вітамінів і мінералів, які необхідні людині, зокрема йдеться про цинку, залозу, кальцію, мідь, а також деякі вітаміни групи В (12 і 6). Білок, який міститься в продуктах рослинного походження, як не дивно, гірше засвоюється організмом, крім того, він не багатий на необхідні амінокислоти.

Найбільш вдалою альтернативою м'ясу для здорового харчуваннябез м'яса вважаються бобові культури, адже в 1 склянці квасолі міститься близько п'ятнадцяти грамів потрібного білка, то сто грамів м'яса - близько двадцяти грамів. З цього випливає, щоб харчування без м'яса було здоровим, необхідно щодня споживати доволі пристойну дозу бобів, зокрема соєві продукти, квасоля, сочевиця і горох. Якщо ж ви не належите до веганів і виключили з раціону тільки м'ясо, залишивши при цьому за собою право випивати молоко, є яйця і вершкове масло в достатній кількості, то, швидше за все, покриєте необхідну норму білка.

А ось заповнити запас амінокислот, що бракують, допоможуть деякі злакові культури, наприклад, пшениця, рис та гречка.

Тим, що рибу м'ясом не вважає і споживає її також не варто турбуватися. Такі сорти риби як оселедець, лосось, тунець і горбуша також містять повноцінний білок, але засвоюються трохи гірше, ніж м'ясо.

Якщо ви вирішили відмовитися від споживання м'яса, але при цьому дбаєте про те, щоб ваше харчування без м'яса залишалося здоровим, зверніть увагу на такі страви, як: рагу з овочів, овочі лазіння, каша пшенична з сиром.До складу таких продуктів входять багаті на білок овочі, локшина, кабачки, гриби, пшоно та сир.

Наприклад, щоб приготувати їжу для здорового харчування без м'яса, зокрема кашу з пшона, вам знадобиться близько двохсот грамів сиру, склянка пшона, дві склянки води, жменька полуниці або малини, трохи цукру та кориці.

Просо необхідно вимити у воді і помістити в киплячу воду. Каструлю для варіння пшона вибирайте з товстими стінками та дном. Сир і цукор перетріть в окремій каструльці за допомогою ситечка. Коли приготуються злаки, додайте до них сирну масу, прикрасьте страву малиною або полуницею перед подачею на стіл.

Дієта без м'яса – це чудовий спосіб очистити травну системуоскільки м'ясо для організму досить важкий продукт, і під час його перетравлення утворюються шлаки і токсини, що, безсумнівно, негативно позначається загальному самопочутті. Тільки не варто плутати дієту з розвантажувальними днями, коли просто один і кілька днів на тиждень до раціону не включається цей білковий продукт. Ефективне очищенняорганізму відбувається при відмові від м'яса більш тривалий термін.

Білкова дієта без м'яса

Найголовніше у всіх дієтах - це збалансованість уживаних продуктів. Не можна відмовлятися від їжі, що містить білковий продукт, оскільки порушиться метаболізм. Якщо харчуватися одними овочами та фруктами, то можна отримати зворотний результат, адже останніх міститься багато цукру, і надмірне їх вживання приведе до набору ваги.
Тому потрібно розумно підходити до харчування. Наводимо перелік основних дієтичних продуктів, з яких кожен може скласти собі відповідне меню:

• Сніданок: порція знежиреного сиру(200 г), яєчня або омлет з 2 яєць з салатом, вівсяна або гречана каша, можна з молоком, овочеві салати, заправлені оливковою олією. Запити можна чашкою чаю чи кави.
• Полуденок: фрукти (крім банана та винограду), курага або чорнослив (4–6 шт.), йогурт.
• Обід: грибний або рибний суп, бобові або овочі (можна свіжі, на пару або тушковані), макаронні виробиіз твердих сортів пшениці. Запити можна чаєм, кавою, компотом чи кефіром.
• Вечеря: салати овочеві або фруктові, соєве м'ясо, гарніри з гречки, пшоняної крупи або коричневого рису (половина стандартної порції), запечена риба, знежирений сир (200 г), овочеве рагу.
• Якщо захочеться поїсти перед сном, можна випити чай або склянку кефіру (знежиреного).

Чи можна схуднути без м'яса?

Жодна дієта не працює самостійно. Щоб розігнати метаболізм, крім вживання білка, ще необхідно виконувати фізичні вправиі на це піде не один тиждень. Але ваш схудлий організм обов'язково віддячить вам поліпшенням самопочуття та зовнішнього вигляду. У жодному разі не голодуйте. Ви повинні харчуватися так, щоб почуття ситості вас не залишало, інакше можна зірватися, і все схуднення піде нанівець.

Білок – це будівельний матеріалдля організму. Його в жодному разі не можна виключати з раціону. На цей період слід замінити м'ясо білками рослинного походження. Вони містяться у таких продуктах:

• бобові;
• горіхи;
• пшеничні висівки;
• чорнослив;
• курага;
• авокадо.

Намагайтеся внести ці продукти у ваше меню, щоб дієта була максимально збалансованою.

Дієта без м'яса та риби

Якщо ви вирішили ґрунтовно упорядкувати себе, то можете відмовитися і від риби, використовуючи виключно вегетаріанську дієту. Основні принципи підбору продуктів:

• Цілком виключити їжу тваринного походження. Замініть її бобовими, горіхами, цвітною капустою.
• Можна вживати яйця та молочні продукти.
• У приготуванні їжі використовувати оливкову олію.
• Забути про кондитерські вироби.
• Полюбити овочеві супи, запечені овочі.

Будь-яка дієта - це стрес для організму, тому постарайтеся правильно підібрати продукти, щоб максимально комфортно пережити цей час. Якщо ви хочете ефективно і з користю привести себе до ладу, головне, постарайтеся собі не нашкодити. Перед використанням будь-яких обмежень у їжі бажано проконсультуватися з лікарем. За наявності будь-яких протипоказань спробуйте інші, не такі кардинальні методи очищення організму.

Дієта без м'яса - ідеальне рішення для тих людей, які страждають на ожиріння і мріють про стрункість. Більше того, людям із надмірною вагою таке харчування допоможе не тільки набути ідеальних форм, а й оздоровитися. Справа в тому, що відсутність шкідливих продуктіві холестерину сприяє не тільки втраті великої кількостізайвої ваги, а й сприяє нормалізації багатьох систем нашого організму. Недарма вегетаріанці, які все життя дотримуються такого раціону, відрізняються міцним здоров'ямта імунітетом. Важливо врахувати також і той факт, що дієту без м'яса при ожирінні рекомендує багато дієтологів, тому сумніватися в її ефективності не варто. У сьогоднішній публікації ми ознайомимо вас з особливостями дієти без м'яса, поділимося меню та розглянемо всі її переваги та недоліки. Ну що, поговоримо?

Особливості дієти

Почнемо з того що даний типдієти має кілька варіантів, що відрізняються за ступенем обмеження вживання білкової їжі тваринного походження. Залежно від ступеня ожиріння та стану здоров'я, дієта без м'яса може призначатися у таких випадках:

• строга вегетаріанська, яка найчастіше призначається діабетикам та людям з підвищеним рівнемхолестерину;
• рибна дієта, при якій рекомендується вживати лише рибу та морепродукти. Призначають найчастіше пацієнтам, у яких зайва вага обумовлена ​​збоєм роботи щитовидної залози;
• не строга вегетаріанська дієта , де крім овочів можна вживати рибу, яйця, молочні продукти, овочі, фрукти, крупи тощо. Виняток становлять жирні та смажені продукти, алкогольні напої та солодощі.

Ми ж рекомендуємо вам почати з нестрогого варіанту, щоб підготувати вам організм до нового раціону харчування. А після того, як з'являться перші результати, можна переходити на суворіший варіант дієти і насолоджуватися ще більш ефективними результатами. Головне – почати та твердо йти до наміченої мети.

Важливо врахувати також і те, що харчування суворо рослинною їжеюне призводить до дефіциту білка, оскільки рослинний білокміститься в сої, спаржі, горіхах, бобових та багатьох інших продуктах. Кальцій міститься в зелених овочах. Ну а ягоди, фрукти та овочі багаті вітамінами та жирами.

Зразкове меню дієти без м'яса

Дієта без м'яса триває від трьох тижнів та більше. При цьому раціон харчування ви можете розробляти самостійно, керуючись рекомендаціями, які ми дамо далі. Головне виключити з раціону харчування смажені страви, борошняні вироби, випічку та солодощі. Також відмовтеся від алкогольних напоїв, майонезу та цукру. Солити страви рекомендується щонайменше.

Варіант суворого вегетаріанського меню

• На сніданок рекомендується вживати каші на воді, салат із овочів, фрукти, какао. Наприклад, приготуйте вівсянку з ягодами або бананом, випийте склянку соку або кави без цукру.
• В обід краще вживати овочеві салати, заправлені оливковою олією, гречку, капустяні котлети або морквяні оладки, відварені стручкову квасолю, овочеве рагу. Також можна побалувати себе хлібцями із цільного зерна або пісним овочевим супом.
• На вечерю можна з'їсти тушковану капусту, салат з овочів або варені овочі.
• Перед сном з'їжте яблуко або грушу та випийте зелений чай.

Зразкове меню рибної дієти

Дотримуючись рибної дієтирекомендується перед сніданком випивати склянку води без газу приблизно за 15 хвилин. На сніданок можна випити чашку знежиреного йогурту або 150 г нежирного сиру. Також можна приготувати морквяні або кабачкові оладки. Випийте чашку зеленого чаю або склянку апельсинового соку.

Через дві години з'їжте відварений рис із рибою або овочами або випийте чорну каву і перекусіть яблуком.

Перед обідом знову випийте склянку холодної водибез газу та пообідайте овочевим салатом з рибою, запеченою у фользі. Рибу можна замінити на порцію сирної маси. За годину випийте чашку зеленого чаю або кави.

На вечерю з'їжте порцію юшки чи відвареної риби зі стручковою квасолею, склянку кефіру або склянку ягід. Перед сном: чашку імбиру.

Зразкове меню не суворої вегетаріанської дієти

Складаючи раціон харчування не строгий вегетаріанської дієтибез м'яса, є де "розгулятися". Справа в тому, що меню в даному випадкудосить різноманітне, тому ви можете вибирати продукти, виходячи зі своїх уподобань.

Отже, на сніданок ви можете дозволити собі на вибір:

• омлет із двох яєць та чай;
• вівсяну кашу та каву;
• гречку з молоком та какао;
• яєчню та овочевий салат, стакан соку.

На обід приготуйте такі страви на вибір:

• спагетті із твердих сортів пшениці з тертим сиром, овочевий салат, чай;
• рибний суп, відварений рис або квасоля, компот;
• щавлевий або грибний суп, хлібці та склянку кефіру.

На вечерю побалуйте себе такими стравами на вибір:

• овочевий салат та сир, печене яблуко;
• овочеве рагу, відварене яйце, апельсин або грейпфрут;
• бутерброд із зернового хліба з листя салату і сиром, один ківі.

Перед сном можна випити трав'яний, імбирний чи зелений чай. Також можна з'їсти половину грейпфрута або трохи ананасу.

Як бачите, у всіх трьох варіантах меню досить різноманітне та доступне кожному. При цьому результати дієти без м'яса просто вражають. Якщо ви дотримуєтеся суворого вегетаріанського меню, то за тиждень можна позбутися 10 кг зайвої ваги. При нестрогому варіанті вага йтиме в середньому від двох до п'яти кілограм. Рибний варіант допоможе скинути від одного до чотирьох кілограмів за тиждень. Ну а якщо врахувати, що дієта розрахована на три тижні, то результати вас, безперечно, порадують.

Плюси та мінуси дієти без м'яса

До переваг дієти без м'яса слід віднести той факт, що вона дозволяє розвантажити органи травлення, оскільки м'ясо – таки важка їжа. За результатами досліджень, багато захворювань беруть початок саме через надмірного вживання м'ясними продуктами. Ці продукти, довго перетравлюючись у кишечнику, сприяють утворенню шлаків та токсинів. Тому короткочасна відмова від м'яса – це не лише ефективне схуднення, Але й користь для організму (не дарма в піст теж відмовляються від м'яса).

Що стосується недоліків, то не всі люди можуть зважитися на цей раціон харчування, тому з незвички ця дієта може здатися досить жорсткою. Більше того, до протипоказань до її проведення слід віднести хронічне захворюванняу стадії загострення, дитячий вікі погане самопочуття. Тому перш ніж дотримуватись цієї дієти, пройдіть обстеження у лікаря.

Також важливо відзначити, що ця дієта розрахована на людей з ожирінням, тому якщо ви хочете скинути 2-3 кг, виберіть іншу систему харчування. Струнким дівчатам з вагою 60 кг схуднення на 10 кг загрожує серйозними порушеннями в організмі, тому бережіть себе і підходьте до схуднення з розумом.

Насамкінець зазначимо, що який би варіант дієти без м'яса ви не вибрали, дуже важливо прислухатися до своїх відчуттів на час дієти. Якщо ви стали відчувати слабкість, запаморочення або у вас з'явилася апатія - негайно припиніть дієту і підберіть щадний варіант для схуднення.

І не забувайте, що організувати правильне харчуванняможна звернувшись до дієтолога, який допоможе розробити ту схему харчування в індивідуальному порядку.

Успіхів вам і прекрасних результатів схуднення.