Безмолочные рецепты для кормящей мамы. Что такое безмолочная диета и для чего она необходима? ​

У многих новорожденных детей наблюдается аллергическая реакция на белки из молочных продуктов, которые употребляет мама. Дело в том, что пищеварительная система малыша в этот период только формируется и не может воспринимать пищу содержащую животный казеин (молочный белок). В таких случаях молодым мамочкам назначается безмолочная диета.

Вследствие недостаточной выработки ферментов, обеспечивающих усвоение молочного белка у ребенка, наблюдаются следующие симптомы:

• Диарея и вздутие кишечника;
• Неустойчивый стул;
• Проявление аллергической реакций на коже (раздражение, сухость, крапивница);
• Тошнота и рвота;
• Боли в животе.

Суть диеты

От рациона матери во время грудного вскармливания зависит здоровье малыша. Поэтому подбирать продукты питания необходимо с особой осторожностью. Безмолочная диета при ГВ подразумевает исключение из рациона молодой мамочки продуктов, богатых животным молочным белком. Например:

• Сухое и цельное молоко;
• Сметана и другие кисломолочные продукты;
• Йогурты и сыворотки;
• Десерты, в составе которых есть молочные компоненты;
• Творог и творожные продукты.

Рацион корящей матери должен быть максимально сбалансирован. Поэтому недостаток кальция (основным источником которого являются молочные и кисломолочные продукты) рекомендуется восполнять с помощью некоторых продуктов:

• Свежие зеленые овощи;
• Кунжутные и тыквенные семечки;
• Миндаль;
• Бананы;
• Сардины;
• Лосось;
• Тунец.

Во время приготовления овощных салатов, замените подсолнечное масло оливковым, богатое кальцием и витамином D.

Отрицательные стороны диеты

Не смотря на необходимость соблюдения , она имеет существенный недостаток. Молочные продукты по своему составу богаты витамином D, который способствует усвоению кальция. Кальций необходим растущему организму для укрепления костной системы и поддержания иммунитета. Нехватка этого элемента особенно сказывается на новорожденном малыше, получающем необходимые вещества из молока матери. Поэтому очень важно в этот период составить рацион питания правильно. Необходимо заменить молочные продукты другими источниками витамина D.

Что можно есть маме во время диеты

Список разрешенных продуктов при соблюдении безмолочной диеты для кормящих мам весьма велик. Он включается в себя употребление следующих продуктов:

• Мясо (говядина, свинина, курятина);
• Соевое, кокосовое и миндальное молоко;
• Тофу;
• Овощи в любом виде;
• Бобовые культуры;
• Фрукты и ягоды;
• Макаронные и хлебобулочные изделия;
• Любые крупы;
• Яйца;
• Рыба (лучше всего подойдет океаническая).

Необходимо употреблять достаточное количество воды и день, примерно (2-2,5 л). Для устранения дефицита кальция полезно пропить витаминные комплексы и глюконат кальция.

Выходить из диеты кормящим мамам разрешается только после завершения периода лактации.

Меню-таблица

Примерное меню в таблице для кормящих мам при соблюдении безмолочной диеты подскажет, как правильно составить рацион питания.

Меню, представленное в таблице, является примерным и может изменяться согласно вкусовым предпочтениям.

Рецепты блюд при соблюдении безмолочной диеты

Несколько простых и вкусных рецептов при безмолочной помогут разнообразить меню.

Питательный овощной салат с курицей

Для приготовления салата вам потребуются:

• Отварная куриная грудка;
• Свежие огурцы;
• Пекинская капуста;
• Яблочный или виноградный уксус;
• Оливковое масло;

Способ приготовления:

• Отварите куриную грудку и дайте ей остыть;
• За это время нарежьте пекинскую капусту и огурцы
• Огурцы нужно предварительно очистить от шкурки. В ней могут содержаться химические вещества, используемые для хранения овощей;
• Остывшую куриную грудку нарезаем на мелкие кубики и добавляем к остальным овощам;
• Заправляем салат оливковым маслом и добавляем уксус по вкусу.
• В заключении приправляем почти готовое блюдо солью и перемешиваем.

При желании, в салат можно добавить кунжутные семена или кедровые орехи.

Рагу из индейки с овощами

Для приготовления вам потребуется:

• Филе индейки — 400 г;
• Свежие томаты 2-3 шт;
• Картофель 4 шт;
• Морковь — 1-2 шт;
• Кабачок среднего размера;
• Болгарский перец — 2 шт;
• Соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления

• Филе индейки предварительно промыть и нарезать на кубики среднего размера;
• Мытые овощи очистить от кожуры, болгарский перец от семян;
• Порезать картошку, морковку и кабачок на кубики, томаты, лук и болгарский перец на кружочки и выложить в посуду для запекания;
• Туда же добавить нарезанное филе индейки, посолить и поперчить;
• Добавить пол стакана воды и немного оливкового масла;
• Запекать в духовке 40-50 минут до полной готовности.

В качестве посуды для запекания можно использовать противень, специальную термостойкую форму или горшочки.

Куриный ролл из лаваша с овощами и сыром тофу

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

• Лаваш;
• Свежие томаты;
• Отварная куриная грудка;
• Сыр тофу;
• Любая зелень по вкусу;
• Чеснок;
• Огурец;
• Домашний майонез.

Способ приготовления

• Смазать лаваш майонезом и посыпать зеленью;
• Порезать томаты и огурец на мелкие кубики и выложить сверху;
• Отварную куриную грудку нарезать на мелкие кусочки и уложить следующим слоем;
• Добавить натертый чеснок и сыр тофу;
• Смазать майонезом и завернуть в ролл.

При желании можно запечь ролл в духовке. Для приготовления блюда из лаваша лучше использовать майонез собственного приготовления.

Для малышей с лактазной недостаточностью и их кормящих мам применяется безлактозная диета. Потому что при грудном вскармливании тонкий кишечник малыша не справляется с процессом расщепления лактозы. Не обработанные ферментом углеводы с поступлением в раздел толстого кишечника, становятся патогенной флорой для жизнедеятельности вредных микроорганизмов, которые вызывают интенсивную диарею и вздутие. Естественно, что в таких случаях дети плохо набирают вес, страдают обезвоживанием, отличаются повышенной нервозностью. Это очень опасные симптомы для детей грудничков.

Если у ребенка наблюдается непереносимость молока, мамам стоит обратить внимание на безлактозную диету хотя бы первые шесть месяцев жизни малыша.

Альтернативой молоку в этом случае становятся соевые заменители молочной продукции, которых сейчас великое множество, творог, потому что в них концентрация молочного сахара значительно снижена. И эти продукты в небольших количествах можно употреблять. В ограниченных количествах можно попробовать кисломолочные продукты, строго наблюдая за реакцией малыша на каждое кормление.

В тех случаях, когда есть подозрение на присутствие у ребенка лактозной недостаточности обязательно нужно провести обследование у специалистов. И уже при подтверждении диагноза вводят специальную безлактозную диету, которая полностью или в ограниченных количествах заменяют вещества, содержащие молочный белок. Остается только небольшой список кисло молочных, творожных составляющих, сыров, и низкокалорийного масла.

Подобное решение вопроса хорошо только в случае со зрелыми людьми и подростками. Младенцы, пребывающие на лактозном кормлении, вынуждены принимать специальные лактозные препараты (лактозар, лактраза, лактаза-беби). Эти добавки вводятся в сцеженное, механическим способом, грудное молоко и помогают растворять лактозу, не изменяя состава. Если же симптомы сохраняются и от такого молока, применяют специальные безлактозные смеси для кормления грудничка.

Практикуют сцеживание грудного молоко первого потока (35-40 мл). Оно идет с маленьким процентом жирности, поэтому ферментации не случается в отделе тонкого кишечника, молоко попадает в отдел толстого кишечника, где и образуются газы и дображивание. Второй поток молока идет уже с большей долей жира и успешно перерабатывается желудочно-кишечным трактом.

Запрещенные продукты

В любом случае, маме что корит ребенка грудью прописывают безмолочную диету. Нельзя применять и рекомендуют ограничить:

• Молоко животного происхождения;
• Продукты из цельного коровьего и козьего молока;
• Сыворотки животного происхождения;
• Колбасы;
• Бульоны на основе жирного мяса;
• Орехи;
• и его производные;
• Горчицу и соусы на основе горчицы, майонезные соусы.

Экстрадиции из рациона подлежит все острое, жирное, сладкое. Единственному исключению подлежат сливочное масло и творог, поскольку имеют очень малое количество лактозы.

Разрешенные продукты

При безмолочной диете нужно контролировать содержание кальция в организме мамы. Обязательно нужно включать в питание:

• Петрушку;
• Кунжут;
• Сельдерей;
• Хурму;
• Овощи зеленого цвета;
• Орехи.

В этих продуктах повышенное содержание кальция. Такой жесткой диеты придется придерживаться первые полгода жизни ребенка при грудном вскармливании, затем работа желудочно-кишечного тракта малыша чаще всего нормализуется. Но все равно потребление лактозы (молока и молочных продуктов) и в дальнейшем придется контролировать.

• Все каши готовятся на воде.
• Набор злаковых ограничивают овсянкой, гречкой, рисом.
• Применяется в кормлении не жирное птичье мясо, рыба постных сортов.
• Первые блюда можно готовятся на вторичном мясном бульоне.
• Овощи употребляются в основном зеленого цвета. Они хороши в приготовлении разнообразных пюре, соков.
• Употребление бобовых стоит ограничить, несмотря на то, что они не содержат лактозу. Они сами по себе вызывают вздутие.
• Многие сорта орехов можно есть, но в ограниченных количествах, наблюдая за реакцией ребенка.
• Яйца лучше употреблять отварные и без белка.
• Набор фруктов также ограничивают яблоком, грушей.
• Из ягод крыжовник и смородина.
• Прекрасно разнообразят меню при безлактозной диете продукты на основе сои, растительное молочко из кокоса, сои, миндаля, пшеничные хлебцы, крекеры.

Впервые вводя в меню новые продукты нужно внимательно следить на реакцией ребенка на тот или иной продукт. Давать не более одного нового продукта за один прием пищи, чтобы четко контролировать реакции организма.

Пример меню

Детская безмолочная диета состоит, как уже говорилось выше, основана на применении различных злаков и овощей, приготовленных в мультиварки в собственном соку. Соответственно, меню разрабатывается очень разнообразное. Здесь приводится пробное меню по дням недели.

Понедельник

• Завтрак: рис отварной с курагой, яйцо, сваренное «вкрутую», сельдерейный коктейль;
• Второй приём пищи: мятный взвар, гоголь-моголь;
• Обед: щавелевый борщ, минтай на пару, кабачковая икра, сок;
• Полдник: сливы;
• Ужин: гречневая каша, индейка в собственном соку, компот.

Вторник

• Завтрак: тыква с яблоком печеные, сок;
• Второй завтрак: омлет соей, компот;
• Ообед: суп пюре из патиссонов, морковные зразы, вареная телятина, чай;
• Полдник: крыжовник;
• Ужин: булгур, чай с мелиссой:;
• На ночь: кисель.

Среда

• Завтрак: рис с курагой;
• Второй завтрак: галеты, кисель из клюквы;
• Обед: суп кабачковый, телятина тушеная, гречневая каша, салат из огурцов с луком и зелень, компот;
• Полдник: омлет с брокколи, чай зеленый;
• Ужин: салат из отварной телятины со спаржей и оливками, чай из мяты.

Травяные чаи прекрасно заменяют кофе, молоко и другие несоответствующие диете напитки. Посоветовавшись с наблюдающим вас врачом – диетологом, можете подобрать наиболее подходящие именно для вас сборы. Многие травяные сборы могут оказать неоценимую помощь в кормлении ребенка, так как влияют на лактацию и качество грудного молока у женщин. И дополнительно привнесут профилактику различных простудных заболеваний без всяческих химических медикаментов.

Подобная диета также удачно применяется и для похудения кормящих мам, которые проходят процесс восстановления после беременности. Сбалансированное питание поможет быстро и безболезненно прийти в форму после беременности и родов.

Рецепты

А теперь можно поговорить о самых распространенных и популярных рецептах для безлактозной (безмолочной) диеты. На основании даже такого небольшого списка видно насколько разнообразным может быть рацион.

Кисель

Ингредиенты:

• Крахмал 2 л;
• 1 литр воды;
• Полстакана сахара;
• Яблоки, крыжовник, прочие фрукты или ягоды.

Основой в изготовлении киселей всегда является крахмал. А количество этого порошка всегда позволит варьировать, что за блюдо у вас получится: мусс, напиток или десерт.

Технология незатейлива. Сварить ягодный компот. Развести в полустакане холодной воды крахмал и влить этот раствор в бурлящий ягодный взвар интенсивно мешают для однородности напитка. Кисель оказывает успокаивающее действие на стенки желудка и кишечника за счет своей тягучести, и в то же время хорошо насыщает организм. Поэтому его очень полезно принимать на ужин. Он не вызовет вздутия и газообразования. Количество сахара можно регулировать самостоятельно.

Запеканка из моркови

На основе манной крупы можно создать множество вариаций для десертов, что разнообразит питание кормящей мамы.

Ингредиенты:

• Яйцо 1 шт.;
• Крупа манная 1 ст;
• Сахар 0,5 ст;
• Морковь 200 гр;
• Корица, орехи по вкусу.

Морковь нужно натереть очень мелко, но не в кашу. Затем добавляем сахар, манку, яйцо, корицу и мелко дробленные орешки. Перемешиваем и заливаем в смазанную форму. Выпекать около часа. Этот замечательный десерт также жесткий режим кормления при диете, где молоко необходимо исключать.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• Стакан соевого молока;
• 3 столовых ложки растительного масла;
• 1 стакан сахара;
• 1,5 стакана булгура тонкого помола;
• Сода гашеная уксусом;
• Тимьян;
• Мука грубого помола.

Яйца взбить с сахаром в крепкую пену. Охлажденный булгур с молоком, тимьяном и другими ингридиентами хорошо вымешиваются. Уже в эту смесь вводится мука и тоже промешивают. Тесто готовят не слишком тугим. В формочки, смазанные маслом, укладывают тесто, не заполняя ее до верха. Выпекают в духовом шкафу 35- 45 мин.

Булгур с цукини и баклажаном

Ингредиенты:

• Перец сладкий;
• Кабачок цукини;
• Баклажан;
• Растительный жир;
• Шалот;
• Петрушка;
• Солить, перчить по вкусу.

Перец запекается, баклажаны и цукини, порезанные на небольшого размера кубики, присаливаются для удаления горечи, затем обжариваются на растительном масле до мягкости.

Булгур запаривается до готовности. Затем все ингредиенты аккуратно перемешиваются с добавлением специй и мелко нарубленной зелени. Без добавления масла. Этот салат также подается теплым. Рецепт этого салата достойно заменит по калориям вторые блюда в диетическом меню. Булгур это зерно пшеницы в стадии «молочной» спелости, освобожденное от примесей, промытое и несколько раз просушенное. Присутствующая в нем клетчатка в больших количествах, делает его практически незаменимым в диетическом питании.

Следующий рецепт очень подойдет для кормления малыша, страдающего отсутствием фермента лактаза. Он полностью состоит только из овощей. Назовите это пюре или икрой суть и вкус не поменяются. Обычно малыши с удовольствием употребляют это блюдо.

Ингредиенты:

• Кабачок цукини;
• Соль;
• Сахар;
• Растительное масло.

Кабачок следует очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками и притушить до мягкости на медленном огне. Затем добавить соль, сахар и немножко лимонной кислоты. Прекрасно подойдет как гарнир ко второму блюду на обед. Если нет противопоказаний, и как десерт, если увеличить количество сахара или ввести яблоко в рецептуру. Подавать к столу это блюдо лучше оформленное листочками петрушки. Эта несложная технология приготовления применима практически к любым овощам и корнеплодам не исключенным из диеты.

Ограничение в питании мамы в период грудного скармливания оправдано, поскольку некоторые продукты вызывают негативную реакцию у грудничка. Когда рекомендуется безмолочная диета для кормящих мам, почему возникает такая необходимость, какие продукты компенсируют отсутствие молока в рационе?

Диета — основа рациона для женщины, кормящей грудью. Ведь от того, какие продукты употребляет мама, будет зависеть состав грудного молока. Поэтому женщине приходится исключать из питания некоторые виды пищи, чтобы не навредить малышу.

Все дело в том, что пищеварительная система новорожденного еще полностью не сформировалась, только находится на этапе становления. Ферментов, участвующих в переваривании пищи, недостаточно, оболочка кишечника рыхлая, незрелая, ее не защищает облигатная микрофлора, любые аллергены проникают в нее беспрепятственно. Из-за этого у грудничков развиваются аллергические реакции, дети мучаются вздутиями и коликами.

Эти обстоятельства требуют подбирать рацион кормящей мамы так, чтобы ребенок получил достаточно питания, обогащенного микроэлементами и витаминами. Вместе с тем, пища должна быть безопасной для неокрепшего организма, не содержать элементов, которые могли бы спровоцировать негативные реакции.
При этом, важно так составлять меню, чтобы женщина смогла восстановиться в послеродовой период, получила достаточно сил и энергии для ухода за малышом.

Причины отказа от молока

При рекомендации отказаться от продуктов-аллергенов или вызывающих колики, у мамочек вопросов не возникает. Но когда речь заходит о молоке, женщины сомневаются, ведь ранее продукт всегда присутствовал в рационе кормящих мам. А если женщина испытывала проблемы с лактацией, детей выкармливали молоком коровы или козы.

Но сейчас времена изменились, те продукты, которые не вызывали настороженности, сейчас не рекомендуются к употреблению при грудном вскармливании. Экологическая обстановка и новые технологии кормления животных негативно повлияли на качество молока. Даже деревенский продукт не всегда отвечает требованиям здорового питания. Поэтому сейчас педиатры часто сталкиваются с проблемами у малышей, когда женщина при лактации употребляет молочные производные.

Аллергические реакции

В молоке присутствует более 25 антигенов, вызывающих аллергию. К активным относится альфа-1s-казеин, бета-лактоглобулин. Цепочка молочного белка, попадая в зрелый кишечник, распадается на элементы, которые с легкостью усваиваются. При нехватке ферментов связи разрушаются не полностью, крупные фрагменты не могут переработаться, вызывая иммунный ответ. Так как антигены циркулируют по крови, проявиться аллергия может по-разному:

• крапивницей и зудом;
• аллергическим насморком или чиханием;
• кишечными расстройствами;
• вздутием и коликами;
• беспокойством;
• обильными и частыми срыгиваниями.

В некоторых случаях развивается экзема или атопический дерматит.

Лактазная недостаточность

Встречаются ситуации, когда в кишечнике младенца недостаточно фермента, участвующего в расщеплении молочного полисахарида лактозы. Иногда проблема требует отказа от грудного вскармливания, а малыша кормят специальными безлактозными смесями. Но в массе случаев ферментарную недостаточность возмещают дополнительным приемом искусственных компонентов. При этом кормление грудью сохраняется, при условии, что в нем отсутствует чужеродный белок. То есть, маме запрещается употреблять молоко и продукты его переработки: кефир, творог, масло и сыры.

Если женщина после родов набрала лишние килограммы, жирная пища молочного производства только усугубит ситуацию. Использование обезжиренных продуктов нередко вызывает сложности с пищеварением, поскольку усваиваются они хуже и не всегда полезны. Бывает, возникает чувство изжоги, ощущение распирания в животе, метеоризм, запоры. В результате мама чувствует себя не совсем хорошо, что приводит к снижению количества молока и быстрой утомляемости.

Чем заменяют молоко

Отсутствие в меню молока обедняет рацион кормящей женщины. Ведь продукт — источник белка, витаминов А, D, E, PP. В нем присутствует кальций, цинк, калий, магний и железо, кобальт и йод. Все элементы необходимы для восстановления в послеродовой период, поэтому важно найти им достойную замену.

Чтобы предотвратить снижение потребления кальция, предупредить разрушение зубов, также в последующем устранить риск развития снижения костной массы, подойдут следующие виды продуктов:

• Разрешается замена коровьего молока соевым, иногда применяется кокосовый или миндальный аналог. Конечно, они полностью не заменяют утраченный продукт, но кальций в них присутствует, эти виды молока разрешается включать в различные блюда. Соевое молоко содержит медь, цинк, натрий, железо и фолиевую кислоту. В состав миндального молока входят витамины: В, А, С, D, РР и Е, марганец, железо, цинк.
• Сельдерей, петрушка, кунжутное семя тоже источники кальция.
• Содержится элемент в брокколи и цветной капусте, сначала их запекают и отваривают, позже, можно включать в состав салатов.
• Поставщики кальция — мясо и рыба, поэтому исключать из питания их нельзя.

Если у малыша лактазная недостаточность отсутствует, полностью молочные продукты из меню не убирают. Разрешен термически обработанный творог. Кефир и йогурт тоже употребляют, если кроха спокойно реагирует на их введение в рацион. При сквашивании молока белок усваивается лучше, поэтому аллергическая реакция возникает реже. Но бдительность терять нельзя, иногда дети тоже реагируют после употребления мамой йогурта или кефира.

Меню на день при ГВ

Несмотря на отсутствие молока, питание для мам, кормящих грудью, если его составить грамотно, вполне реально сделать разнообразным и питательным. Лактирующей женщине разрешается есть:

• супы: рыбные, мясные и овощные;
• из мяса можно приготовить котлеты, тефтели, гуляши;
• каши: разрешается гречневую, овсяную, кукурузную, рисовую;
• вареные и запеченные яйца;
• тушеные овощи: кабачки, морковь, со временем баклажаны, перец, свеклу;
• местные фрукты и ягоды, если у ребенка нет аллергии.

Кормящей женщине необходимо контролировать объем энергетической ценности, потребляемой пищи. В сутки количество не должно быть ниже 2000 ккал, в противном случае снизится качество лактации.

Необходимо пить много жидкости: чистую негазированную воду, чаи, компоты, соки, при этом употребление сахара следует ограничивать.

Отказаться от молока кормящей маме несложно, если оно может принести вред малышу. Но лучше всего безмолочное меню составить вместе с врачом, специалист поможет правильно сбалансировать рацион, чтобы организмы мамы и младенца не пострадали.

Питание женщины, которая кормит грудью, должно быть полноценным и сбалансированным. Ведь это залог того, что кроха будет обеспечен всеми необходимыми витаминами. Потому не стоит начинать худеть сразу после родов, ограничивая себя в пище. Период грудного вскармливания – не лучшее время для борьбы с лишними килограммами. Однако некоторые ограничения в рационе будут всё же необходимы. Потому полезно узнать информацию о диетах для кормящих мам и вариантах меню. Ведь многие продукты способны вызвать аллергию у малыша. Также возможна негативная реакция крохи в виде коликов, повышенного газообразования.

Гипоаллергенная диета для кормящих мам: меню

Большинство женщин должны максимально исключить лишь в первые месяцы после родов. Далее рацион постепенно расширяется. Но в некоторых случаях может потребоваться особый подход в организации питания, а также специальная гипоаллергенная диета. Подобный шаг может понадобиться в таких ситуациях:

• если у крохи есть проявления диатеза;
• при заболеваниях ЖКТ у малыша;
• если в семье отмечались аллергические заболевания.

Рацион мамочки должен состоять из наиболее безопасных продуктов.

Можно привести пример меню гипоаллергенной диеты для кормящих мам на неделю.

Понедельник

Завтрак: гречка, печень.

Обед: суп с кроликом, картофельное пюре, кусок вареной телятины.

Ужин: творог.

Вторник

Завтрак: рис, печеное яблоко, ряженка.

Обед: суп с телятиной, гречневая каша, тушеные овощи.

Ужин: творог, хлеб с маслом и сыром.

Среда

Завтрак: кукурузная каша, печенье.

Обед: суп с кроликом, тушеные кабачки.

Ужин: сырники.

Четверг

Завтрак: гречка, кефир.

Обед: суп с индейкой, тушеный картофель с телятиной.

Ужин: отварная цветная капуста.

Пятница

Завтрак: пшеничная каша с черносливом, йогурт.

Обед: суп с кроликом, запеченный картофель.

Ужин: творожный десерт.

Суббота

Завтрак: кукурузная каша с фруктами.

Обед: суп с фрикадельками, тушеный картофель с индейкой.

Ужин: рис с телятиной.

Воскресенье

Завтрак: гречка, ряженка.

Обед: суп-пюре из цветной капусты или брокколи, тушеные овощи с кроликом.

Ужин: творожная запеканка.

В качестве перекусов на полдник и второй завтрак следует употреблять галетное печенье, бублики. Пить можно зеленый чай, компот из сухофруктов.

Меню безмолочной диеты для кормящей мамы

Некоторые малыши плохо переносят потому их мамочкам рекомендовано питание, которое исключает соответствующие продукты. Можно привести пример рациона на неделю.

Понедельник

Завтрак: каша овсяная с сухофруктами.

Обед: суп с курицей, картофель отварной с кусочком мяса.

Ужин: гречка с фрикадельками.

Вторник

Завтрак: картофельное пюре с вареной рыбой.

Обед: суп гречневый с телятиной, овощное рагу.

Ужин: омлет.

Среда

Завтрак: тушеная печень с морковью.

Обед: рыбный суп, пшенная каша с вареной курицей.

Ужин: гречка с гуляшем.

Четверг

Завтрак: овсянка, вареное яйцо.

Обед: рисовый суп, картофель с кроликом.

Ужин: тушеные овощи.

Пятница

Завтрак: тушеные кабачки с морковью.

Обед: вегетарианский суп, рис, отварной язык.

Ужин: печеные яблоки.

Суббота

Завтрак: овсяная каша, вареное яйцо.

Обед: суп с мясным фаршем, рагу из овощей.

Ужин: отварная цветная капуста.

Воскресенье

Завтрак: кукурузная каша с фруктами.

Обед: суп с индейкой, печеный картофель.

Ужин: отварные овощи с рыбой.

Перекусить в течение дня можно сушками, сухофруктами. Пить следует морсы, компоты, отвар шиповника.

Некоторые женщины, стремясь к похудению, пытаются найти образец меню безуглеводной диеты для кормящих мам. Но после родов не следует придерживаться такого режима питания. Беременным и кормящим такая диета не рекомендуется, так как она считается достаточно жесткой.

Вообще лучше всего обсудить особенности своего питания с врачом.