Какво можете да ядете, ако имате остра уртикария? Колко време продължава диетата? Месен пудинг с карфиол

(мехури, сърбеж, треска) са свързани с повишена пропускливост на съдовите стени, в резултат на което течността от кръвта прониква в междуклетъчното пространство, отравяйки тъканите и причинявайки тяхното подуване.

За ефективно лечениеважноне само правилно ранна диагностикаи точно установяване на причината за заболяването, но също така трябва да знаете какво можете да ядете с уртикария - храненето с уртикария трябва да е правилно.

Към кой лекар да се обърна?

Всеки лекар ще поиска от пациента да посочи предполагаемата причина. Затова трябва да ги анализирате предварително.

Причините за уртикария могат да бъдат:

  1. Външен. Най-често появата на обрив се свързва с външни причини, т.е. контакт с алерген, който не е подходящ за тялото:
    • , вдишван въздух;
    • лекарства;
    • храна, облекло;
    • ухапвания от насекоми и други патогени алергична реакция.
  2. Домашни. Уртикарията може да е следствие от друго заболяване:

От тези причини и обективни възможности зависи изборът на лекуващия лекар.

Първична диагнозаможе да се диагностицира от общопрактикуващ лекар въз основа на преглед и медицинска история, като се установят вероятните причини за симптомите. Терапевт ще назначи необходими тестове което ще помогне да се изключат заболявания с подобни симптоми, тестове за алергия, а също така ще ви насочи за консултации с алерголог, дерматолог и ендокринолог.

Ще бъде оптимално болнично лечение, премахване на рисковете от усложнения и улесняване на диагностиката.

Основни принципи на лечение остра формауртикарията е премахване на причината за нея, прочистване на тялото, укрепване на имунната система и облекчаване на симптомите, които притесняват пациента.

Диета

Диетичното меню за уртикария при възрастни играе почти основна роля тук.

Опасни храни за уртикария в пълен изключени от диетатаА. При уртикария при възрастни се предписва хипоалергенна диета (менюто и рецептите са по-долу).

Тоест всички продукти, които могат да провокират алергична реакция, са временно забранени.

Какво е забранено за ядене?

  • яйца, мляко, мед, гъби;
  • кафе, какао, шоколад;
  • сладкиши, печива, газирани напитки;
  • цитрусови плодове, нарове, всички ярко оцветени плодове, зеленчуци, сокове (с изключение на зелени);
  • ядки, семена;
  • хайвер и тлъста риба;
  • консерви, колбаси;
  • мазни, пушени, солени, пикантни, пържени храни;
  • продукти с оцветители и хранителни добавки;
  • сол (при алергии към студ).

Тези продукти са изключенив острата фаза и са ограничени през периода на ремисия, дори и да не са причина за заболяването. Те могат сами да провокират обостряне.

Какво можете да ядете?

Трябва също да знаете какво могат да ядат възрастните, ако имат уртикария:

  • каша с вода;
  • паста от твърда пшеница;
  • извара;
  • задушени и варени зеленчуци;
  • пресни зеленчуци и плодове със светъл и зелен цвят;
  • парни котлети (с ниско съдържание на мазнини);
  • варено месо (заешко, пилешко, пуешко, телешко);
  • зехтин и слънчогледово масло;
  • свежи масло(не е спред!).
  • кефир;
  • леки прясно изцедени сокове.

Банани

Можете ли да ядете банани, ако имате копривна треска? Вярването, че бананите ще излекуват уртикария е погрешно. Но те включени в списъка на одобрените продукти.

Тези плодове не дразнят храносмилателния тракт и помагат за изчистването на токсините, което е важно при всякакви алергии. Те съдържат калийИ желязо, който поддържа сърдечния мускул и подпомага пречистването на кръвта.

И така, възможно ли е да има банан за уртикария? Разбира се можете да.

За пациентите с уртикария подкрепата на близките е много важна. Важно е да запомните това. Не се предава чрез контакт и не изисква изолиране на пациента.

Сега знаете какво можете да ядете при уртикария при възрастни. Да поговорим за диета.

Каква трябва да бъде диетата?

За всяка форма на уртикария трябва да се спазватОсновните принципи на терапевтичната диета:

  • правилен избор на продукти;
  • съответствие с технологията на тяхната обработка;
  • топлинен режим по време на употреба;
  • спазване на времето за хранене и дозировката.

В остра форма

подобно на краткотраен припадък. Настъпва бързо, почти веднага след навлизането на алергена в тялото. Протича бурно, с изразени симптоми.

Но бързо се оттегля. Обрив - 2 часа след спиране на пристъпа, други симптоми - след няколко часа (дни).

Обривът често е обилен. Засегнати са предимно ръцете, задните части и торса. Понякога - назофаринкс.

Сърбежът е силен и болезнен. Блистерите са матови в центъра, светло розови по краищата. При големи участъци от увреждане на кожата, треска, болки в ставите, чревно разстройство, главоболие, слабост.

При поява на остра уртикария - диета, веднага трябва да се изключат списъка с алергенни храни. Стриктно спазване на правилата предотвратяварецидив и преминаване на болестта в хронична форма.

Какво да ядем при копривна треска в тежки случаи? В такъв случай е предписано гладуване(2-3 дни) с консумация на течност (негазирана вода) от 1,5 литра. Постепенно пациентът се прехвърля на ферментирали млечни продукти, варени и задушени зеленчуци и плодове, компоти. Порциите са минимални, с постепенно увеличаване.

Тогава добавени към диетатахляб, месо, прясно приготвени зеленчукови и плодови сокове. При положителен резултатдобавете пресни зеленчуци и плодове. Недостигът на витамини и минерали се попълва медицински.

Също така трябва да се придържате към правилната технология за обработка на продуктите. Месото се сварява на два пъти. Зърнените храни и картофите се накисват предварително за 12 часа.

Определя се количеството хранакато се вземат предвид възрастта и тежестта на заболяването. Спазва се температурния режим (топло и студено се изключват). Тъй като уртикарията при възрастни се възстановява, диетата постепенно се разширява. Строг диетаза уртикария (какво е възможно и какво не, вижте по-горе) предписани за 1-3 месеца.

За хронични

протича по-спокойно, без остри пристъпи. Симптомите включват обрив и силен сърбеж, други прояви са по-редки.

Пароксизмалният ход на заболяването продължава. Лечението може да бъде продължително и изтощително поради безсъние и нервно изтощение.

В хроничната форма напълно продуктът, който причинява алергии, е изключен.

Назначава се хипоалергенна диета, като се изключват храните от първия списък и се допускат храни от втория списък.

Диетата се разработва от алерголог индивидуалноза всеки пациент, като се вземе предвид хода на заболяването му, причините, възрастта и съпътстващи заболявания. Продължителностстрога диета от 1 до 6 месеца.

Понякога се използва неспецифични методилечение, включително специална диета. Разрешено е въвеждането на продукти, причиняващи алергии, в малки дози с постепенно увеличаване. В резултат на това се изгражда имунитет и алергията изчезва.

Методът не е получил универсално признание сред специалистите. Използва се от избрани школи от алерголози.

Допустими продукти по време на етапа на ремисия

Вече знаете какво да ядете при уртикария и какво можете да пиете. Но основни принципиДиетите трябва да останат същите дори след възстановяване. Забранените продукти са изключени. Диетата се разширява постепенно.

Съсредоточете се върху превенцията:

  1. Избягвайте преработени храни и продукти с консерванти и добавки.
  2. Избягвайте преяждането.
  3. Укрепване на имунитета и олово здрав образживот.

Характеристики на детската диета

И ако бебето развие копривна треска, какво може да яде? може да стане до година и половина неподходящза тялото им примамка.

Трябва да се изключат нови смеси или продукти, които предизвикват негативна кожна реакция.

Докато симптомите изчезнат преминете бебето към обикновена хранаили майчиното мляко.

Преди започване на допълнително хранене нужда от консултациякато педиатърът наблюдава детето, за да изключи храни, които са нежелани за възрастта му и могат да причинят алергии.

След година и половина диетата за деца се съставя по същите правила като за възрастни. Освен това дори за здраво детеза предпочитане домашно приготвена храна, строг режим и хипоалергенни продукти. Основното нещо е да ги приготвите вкусно и да развиете навик за здравословна храна.

И тогава се оказва, че дори от малкото храни, разрешени от диетата, можете да приготвите вкусни и питателни ястия.

Пример за диетично меню

Подготвили сме и ежедневно меню за Вас. Нека разберем какво да ядем, ако имате копривна треска:

    1. закуска:
      • оризова каша на вода с масло, нискомаслено извара, ябълков компот;
      • овесени ядки с ябълка и банан, пилешки гърдиварен, зелен чай;
      • каша от елда, чаша кефир, маруля със зехтин.
    2. Опции за втора закуска:
      • печени ябълки (или пюре от 2 ябълки), бисквити, зелен чай;
      • домашно кисело мляко с парченца плодове;
      • меко несолено сирене.
    3. Обяди:
      • зеленчукова супас фиде, картофено пюре, салата от прясно зеле и краставици, минерална водабез газ;
      • картофено пюре с домашно приготвени крутони, пуешко месо, салата от краставици и билки, компот от круши;
      • супа от овесени ядки с кюфтета, паста сос от сирене, салата от кисело зеле, зелен чай.

  1. Следобеди:
    • извара, кефир;
    • плодове, желе;
    • компоти с бисквити;
    • печени зеленчуци.
  2. Вечери:
    • извара, салата от ябълки и краставици, кефир;
    • печени тиквички, пълнени с ориз и билки, минерална вода;
    • салата от авокадо, картофена запеканка, компот от ябълки и сини сливи.

С диетолог можете не само да създадете индивидуално меню за пациента. Той ще насочи вниманието ви към технологията на приготвяне на храната и дори ще предложи рецепти за основни ястия. Най-често при копривна треска се предписва диета, която се прилага при пациенти с чревни и чернодробни заболявания (таблица № 5).

Рецепти

Ето примери за няколко рецепти диетични ястия, които могат да се вземат за основа, модифицирани в зависимост от вкуса и възможностите, но без да се нарушават основните принципи на диетичното хранене.

Всички рецепти по-долу са за 2 порции.

Зеленчукова супа с фиде

Сварете корен от магданоз и малки моркови, добавете голяма глава лук. Смелете зеленчуците в блендер. Получената смес се залива с ½ литър вряща вода. Добавете 1 картоф, нарязан на едри кубчета, и изчакайте да заври.

Добавете малко сол и готовата юфка и гответе до омекване (7-10 минути). Добавяне на етаж. лъжици прясно масло. Сервирайте поръсени с магданоз и копър.

Асорти от зеленчуци

Нарежете обелените картофи (4 бр.) на филийки с дебелина 0,5 см и поставете половината върху тава за печене, намазана с растително масло. Отгоре сложете слой лук от 2 обелени големи глави лук ( бяло).

Поставете тънки резени масло по цялата ширина. Покрийте със слой от останалите картофи. Направете най-горния слой карфиол, предварително бланширан в подсолена вряща вода (ще са необходими около една четвърт от средно голяма глава).

Поръсете с трохи от галета и меко сирене. Пече се 30 минути на 180°.

Гювеч със сирене

Смесете 200 гр. извара и нискомаслена сметана. Добавете 1 чаена лъжичка захар.

Загасете содата (0,5 чаена лъжичка) с оцет и изсипете в получената смес.

Добавете половин чаша оризово брашно. Смесете добре.

Пече се в намаслена фурна за 40 минути на 180°.

Домашно кисело мляко

Разбийте в блендер нискомаслен кефир (300 г) или кисело мляко с 1 печена ябълка, половин банан, 1 киви. Или добавете нарязани плодове на парчета към готовия кефир.

Универсален ябълков сос

Измийте и изчистете сърцевината на зелените ябълки (2 големи или 3 малки). Пече се на фурна или в тиган. Смелете в блендер. Сервира се:

  • за печено и задушено месо (с добавка на билки);
  • към каши, извара и оризови гювечи (можете да добавите малко захар);
  • като дресинг за салата от краставици и билки (с добавка на зехтин).

Паста със сирене или извара

  1. Разтопете 1 с.л. л. масло, добавете 100 гр. сметана и 1 с.л. л. меко сирене, загрейте на водна баня, докато сиренето се разтопи. Добавете към пастата докато е гореща.
  2. Сварете пастата (150 г) в подсолена вода до омекване (10-12 минути). Отцедете водата, без да изплаквате пастата. Добавете 150 гр. извара. Разбъркайте. Намажете със заквасена сметана (2 супени лъжици), оставете за 5-7 минути. в предварително загрята на 180° фурна. Сервирайте със затоплено масло.

Супа от зелен фасул

Сварете бульон от 0,5 л. вода, корен от магданоз, лук(2 глави лук) и моркови (1 бр.), 250 гр. Сварете млад зелен фасул в подсолена вода. Отцедете водата. Копърът и магданозът се нарязват и се пасират заедно с боба в блендер.

Залейте получената смес със зеленчуковия бульон и гответе 5 минути. Разтворете супена лъжица брашно в 50 грама мляко и овкусете супата. Сервирайте със заквасена сметана и пресни билки.

Млечно желе

Към прясното мляко (300 г) добавете 1 ч.л. захар и се загрява до 90°.

Разтворете нишесте (1 с.л. без горната част) в 50гр. студена преварена вода и се изсипва в млякото.

Разбърквайки старателно, загрейте до кипене.

Махнете втасалото желе от котлона и добавете парченца киви или ягоди.

Пудинг от карфиол с месо

Сварете пилешки гърди (100 г). Карфиол(200 гр.) Сварете в подсолена вода, отцедете водата. Смелете сварените продукти в блендер. Разредете лъжица брашно в 100 грама. мляко и се вари до гъстота. Охлажда се и се смесва с месото и зелето.

Влезте внимателно яйчен белтък, разбити на силна пяна. Намажете формата с масло, напълнете с готовата смес и поставете на водна баня. Печете във фурната на 180° за 30 минути.

Малко въображение, малко креативност, много любов и грижа за пациента (а в идеалния случай и за себе си) и дори малкото храни, разрешени при хипоалергенна диета, ще се превърнат в любимите ви ястия.

При внимателно подбрана и стриктно спазвана диета от специалист, пациентът може да постигне пълно възстановяване остра уртикария th в рамките на 1-3 месецасамо чрез промяна на диетата, предотвратявайки възможността от рецидив. Можете да научите повече за това колко дълго продължава уртикарията.

Това още веднъж потвърждава значението на диетичното хранене за терапевтични и превантивни цели.

Не пропускайте видеото с Елена Малишева за това към какви храни сте алергични.

Представлявайки едно от най-често срещаните алергични заболявания, уртикарията може да бъде причинена от поради различни причини, обаче прояви на това заболяванеса много характерни. Проявявайки се под формата на множество или единични обриви по повърхността на кожата с и, уртикарията изисква въвеждане на определени промени в диетата, тъй като най-често се дължи на присъствието в диетата определени вещества, предизвиквайки такава реакция, възниква тази реакция на организма.

Храненето за уртикария трябва да остане възможно най-балансирано, съдържащо целия набор от необходими елементи. Въпреки това, изключването на редица продукти ще премахне симптомите на това заболяване възможно най-скоро. алергично заболяванеи подобряване на благосъстоянието на пациента. Затова днес нека да разберем коя диета се използва при лечението на алергии към уртикария при възрастни и деца.

Хипоалергенна диета за уртикария

Имайки алергичен произход, може да се появи уртикария при контакт с различни вещества, Но външни проявиБолестите са сходни във всички варианти. Следователно уртикарията се класифицира в зависимост от вида на алергена и в съответствие с това се предписва определена диета, която изключва провокиращия компонент.

И композиране хипоалергенна диетапряко зависи от вида на заболяването и причината, която е причинила това патологично състояние. Ето защо, за да съставите правилно меню за пациент с уртикария, първо трябва да определите какъв вид заболяване е и каква е неговата основна причина.

Специалист ще говори за значението на диетата при лечението на уртикария в това видео:

Класификация на заболяването

Видовете уртикария са както следва:

  • храна- външните прояви са причинени от консумацията на определени храни, които причиняват симптоми на заболяването;
  • химически- при контакт с всякакви видове химически вещества(битова химия, химикали, лекарства) възникват изброените по-горе външни прояви;
  • този сортпредизвикани от спад на температурата заобикаляща среда. При излагане на студ кожата на болния реагира с поява на мехури, парене и сърбеж. Прогресията на този вид заболяване се наблюдава с настъпването на студения сезон, когато температурата на околната среда започва да пада;
  • - обратното на студовата уртикария, този тип се провокира от повишаване на температурата и степента на повишаване на температурата, при която започват да се усещат симптомите външни симптомизаболяванията са индивидуални за всеки пациент: за някои може да е достатъчно повишаване на температурата с 1-2 градуса, за други проявите започват да се откриват при температура, започваща от 18-20 ° C. Най-често прогресията на заболяването се наблюдава през пролетта и лятото, с активност. Симптомите се появяват по откритите части на тялото, които са изложени на слънчевите лъчи;
  • разнообразие, според медицинската статистика, е най-много редки видовезаболявания: отбелязва се при по-малко от 8 процента от случаите на уртикария. Основната разлика от другите видове заболяване е появата на алергични прояви по време на стрес. Това е единственият вид автоимунна уртикария;
  • , също считан за един от редките видове заболяване. Причинява се от излагане на вода под всякаква форма, която влиза в контакт с повърхността на кожата. Това може да бъде абсолютно всякакъв вид вода: питейна, дъждовна, стопена, добре, хлорирана, чешмяна. Понякога водните алергии се проявяват дори към собствената ви пот. Тази уртикария е особено трудна за диагностициране, тъй като много пациенти объркват нейните симптоми с други видове заболяване.

Изброените варианти на уртикария могат да се появят на почти всяка възраст; степента на увреждане зависи от няколко фактора, сред които най-важните са намаляването на имунитета на организма, отслабването на защитните функции на черния дроб и бъбреците, както и продължително и липса на качествена почивка. Поради тези причини уртикарията най-често се появява както при деца, така и при възрастни.

По-долу ще ви кажем каква диета е необходима за и.

Правила за хранене

Тъй като има няколко разновидности на това заболяване, всяка от които има свои собствени причини, планирането на менюто трябва да се основава на отчитане на степента на чувствителност към определени храни, за да не се влошат симптомите и хода на заболяването.

Тъй като уртикарията може да се появи както в остра, така и в хронична форма, диетата трябва също да вземе предвид стадия на заболяването и индивидуални характеристикитялото на пациента. След всичко остър стадийе придружено от най-тежката проява на характерни симптоми, следователно диетата трябва да се състои от онези храни, които се приемат най-добре от тялото, без да предизвикват алергични прояви при консумация.

При хронична форма на уртикария продължителността на диетата трябва да бъде максимална - това е необходимо за стабилизиране на състоянието и премахване на симптомите за по-дълго време. И хипоалергенната диета за това заболяване трябва да бъде проектирана по такъв начин, че да осигури на тялото на пациента необходимите вещества, енергия и минерали за нормалното му функциониране.

И така, основните правила за създаване на хипоалергенна диета трябва да се придържат към следните правила:

  1. Липсата на продукти, причинила алергични прояви. В случай на хранителни алергии е необходимо напълно да се елиминира продуктът, който е станал първопричината за заболяването. Ако сте алергични към химикали, студени и топлинни видове уртикария, достатъчно е да следвате правилата за съставяне обща диетаза уртикария, с изключение на продукти, които са особено опасни в този случай.
  2. Консумирането на достатъчни количества пречистени, добро качествовода. Това ви позволява да ускорите максимално метаболитния процес и своевременно да премахнете натрупаните токсини.
  3. Балансирана диета при липса на вещества, които могат да провокират появата на алергични прояви. Това означава, че избраният хранителен вариант трябва да съдържа всички необходими за тялото ни елементи: витамини, минерали, въглехидрати, мазнини, вода и протеини.

Изброените съвети ще помогнат за намаляване на интензивността на проявата на симптоми на уртикария, стабилизиране на състоянието на пациента и бързо премахване дискомфорт. Въпреки това, знаейки какво можете да ядете при дадено заболяване и какво категорично не се препоръчва, ще ви позволи да създадете диета, която ще се подобри най-бързо.

Това видео ще ви каже как да се храните и какво да правите, ако имате хранителна уртикария:

Какво можете да ядете

Всички видове зеленчуци и плодове, които нямат остър (кисел, парещ) вкус, са отлични за активна употреба при уртикария от всякакъв вид. Предпочитание трябва да се дава на светлите плодове - ябълки, банани, жълти череши. Голямо количество от тях в диетата на пациента ще напълни тялото му с витамини, ще добави енергия и ще доведе до по-бързо възстановяване. Следните храни също са подходящи за консумация при копривна треска:

  • зърнени култури - елда, овесени ядки, просо, ориз (предпочитайте кафяв и нерафиниран), ечемик и царевица;
  • млечни продукти - нискомаслено мляко и кефир, нискомаслена сметана, кисело мляко без пълнители и консерванти;
  • бисквитени бисквити (без много масло, захар);
  • хляб с трици;
  • чаят е за предпочитане зелен, леко сварен.

Прочетете по-долу какви храни изключва диетата при алергична уртикария при възрастни и деца.

Какво не можете да ядете

  • Храните, забранени при уртикария, включват мазни храни. месни продукти, хайвер от всички сортове, ярко оцветени плодове и зеленчуци (особено цитрусови плодове, ягоди), напитки алкохолни напитки, остри и мазни сирена, както и яйца, мазна извара, сметана, консерви и пържени храни.
  • Също така трябва значително да ограничите приема на готови и люти сосове, подправки в големи количества и морски дарове.

Меню за седмицата

Примерно меню за пациенти с уртикария може да изглежда така:

  • понеделник:
    • закуска по избор - овесена каша с вода, зеленчукова салата, зелен чай;
    • обяд - зеленчуков бульон или лека супа, зеленчуково пюре, пиле на пара;
    • вечеря - каша от всяка приемлива зърнена култура с нискомаслено мляко, неподсладени плодове;
  • вторник:
    • закуска - всяка овесена каша с вода с парче масло, половин банан, неподсладен чай;
    • обяд - грахова супа в зеленчуков бульон, задушени картофи, варена постна риба;
    • вечеря - картофено пюре без масло, пилешко филе без сос, зеленчукова салата;
  • сряда:
    • закуска - овесена кашас нискомаслено мляко, чай;
    • обяд - зеленчукова супа, задушено зеле, кефир, бисквити;
    • вечеря - нискомаслено извара, ябълка;
  • четвъртък:
    • закуска - всяка овесена каша с вода с парче масло, половин ябълка, неподсладен чай;
    • обяд - боб чорба със зеленчуков бульон, пиле със зеленчуци на пара, зеленчукова салата;
    • вечеря - задушени зеленчуци, кефир;
  • петък:повторете вторник изцяло;
  • събота:
    • закуска - неподсладено кисело мляко, две ябълки;
    • обяд - зеленчукова супа с крутони без масло, голяма порция салата;
    • вечеря - кефир, два банана;
  • неделя:
    • закуската се повтаря понеделник
    • а обяд и вечеря - всеки ден по избор.

Приблизителната диета може да бъде разнообразена с други ястия, при спазване на изискванията за комбинация от продукти и липсата на забранени ястия, които причиняват алергични реакции.

Спазването на диета за уртикария и оток може не само да облекчи състоянието на пациента, но и да помогне да се избегне смъртта.

Това видео ще ви каже каква диета е най-добре да следвате при лечение на уртикария при дете:

Диетата за уртикария е неразделна част от лечението, тъй като това заболяване принадлежи към разнородна група дерматози, които в повечето случаи се развиват като алергични реакции към различни провокиращи фактори.

Тези фактори включват: прием на лекарства, инфекции, излагане на промишлени химикали и битова химия, слънчеви лъчи и хипотермия, ухапвания от насекоми и полени. Но диета за уртикария е необходима главно когато появата на сърбящи мехури върху зачервена кожа е причинена от консумация на храни, които човешкото тяло не може да понесе.

Трябва да се подчертае, че особеността на диетата за това заболяване е, че това е хипоалергенна диета за уртикария.

Лечение на уртикария с диета

Лекарят трябва да предпише лечение на уртикария с диета. Може да попитате кой - дерматолог или алерголог? И този Добър въпрос, защото от гледна точка на локализацията това заболяване принадлежи към дерматологията, а ако вземем предвид неговата етиология, тогава към алергичните. Ето защо е необходимо точно да се определи причината за възникналата патология. И тук не всичко е толкова просто: самите лекари признават, че все още няма стандартизирани терапевтични и диагностични подходи към уртикарията и само в 50% от случаите се определя истинската причина за острата форма на уртикария. В други случаи произходът на това заболяване остава неуточнен и лекарите поставят диагнозата „идиопатична уртикария“.

В допълнение, уртикарията може да бъде не само отделно проявена реакция на тялото, но и симптом на всяка инфекция, наличие на автоимунна системно заболяване(системен лупус еритематозус, ревматоиден артрит, синдром на Sjögren и др.) или патологии на храносмилателната система и стомашно-чревния тракт. И така, каква диета за уртикария е необходима във всеки конкретен случай зависи от причината.

IN клинична практикаобщоприето е, че най обща причинапоявата на остра уртикария - хранителни продукти (особено тези, съдържащи различни добавки и консерванти). И въпреки че проявата на кожна реакция като индикатор за свръхчувствителност на организма към определен продукт не е от имунен характер (т.е. IgE-медиирана), тя изглежда като очевидна алергия. Въз основа на това експертите я наричат ​​„псевдоалергия“. Но спазването на хипоалергенна диета за уртикария, според повечето от тях, е едно от основните условия за възстановяване.

Диета при остра уртикария

Когато се предписва диета за остра уртикария, се препоръчва да се включат следните храни в диетата:

  • зърнени храни, с изключение на грис;
  • ферментирали млечни продукти (без добавки);
  • меко сирене;
  • постно месо (говеждо, заешко, пуешко);
  • всички видове зеле (без червено зеле), тиквички, тиква, пресен зелен грах и зелен боб, копър и магданоз;
  • ябълки (със зелена или жълта кора), круши, жълти череши, бяло френско грозде и цариградско грозде;
  • масло, рафинирано растително масло;
  • зърнест хляб или хрупкав хляб.

Диета при хронична уртикария

Според много алерголози хроничната уртикария често е придружена от патологични състояния на стомашно-чревния тракт, жлъчния мехур и черния дроб. И уртикарията се появява успоредно с обострянето на основното заболяване. Затова в такива случаи се предписва терапевтична диета№ 5 с ограничен прием на мазнини, трапезна соли течности. Всъщност тя се спазва от пациентите и като диета при хронична уртикария.

Диета № 5 ви позволява да ядете: постно говеждо и пиле (варени или печени); постна риба (варена или на пара); обезмаслено сиренеи нискомаслена заквасена сметана; масло (50 г на ден); каши и вегетариански супи със зеленчуци, зърнени храни или тестени изделия; бобови растения и зеленчуци; некисели плодове и плодове.

С тази диета не можете да ядете: тлъсто месо и риба; месни, рибни и гъбени бульони; пресен хляб и печива; зелен лук, спанак, ряпа, ряпа и киселец; пушени меса и консерви; люти подправки (пипер, горчица, хрян). Забранени са също сладолед, сладкиши със сметана, черно кафе, какао, шоколад и, разбира се, алкохолни напитки.

Диета след уртикария

Хипоалергенна диета за уртикария трябва да се спазва най-малко един месец или, както отбелязват алерголозите, докато признаците на уртикария напълно изчезнат. И едва след това можете постепенно (и в минимални количества) да върнете към диетата си храните, които са били табу. Но това е само при условие, че продуктът не води до рецидив на заболяването.

Лекарите препоръчват да се води хранителен дневник. В него пациентът трябва да запише какво е ял и кога, и най-важното, уртикария не се е появила. По този начин можете точно да определите алергенния продукт и да определите възможно най-правилно кои храни трябва да бъдат изключени от диетата след уртикария.

Диетата след уртикария също се отнася до технологията на приготвяне на храната: предпочитаният вид кулинарна обработка на храната е варене или пара.

Диетично меню за уртикария

Въпреки впечатляващ списъкВ менюто има достатъчен набор от храни, които трябва да се избягват при спазване на диета за уртикария.

Например, менюто за закуска може да се състои от:

  • овесени ядки с ябълки и зелен чай с бисквити;
  • парче варена пуйка със салата от прясно зеле и ябълков сок;
  • елда или пшенична кашаи чаша кефир;
  • две печени ябълки с извара и чаша зелен чай.

Обедното меню за диета за уртикария може да изглежда така:

  • грахова супа, варени картофи със сос от заквасена сметана или растително масло и билки, зелен чай;
  • супа картофено пюре, кюфтета на пара със задушени зеленчуци и минерална вода;
  • супа с кюфтета, задушени тиквички и компот от сушени плодове.

А за вечеря можете да приготвите картофена запеканка с копър, макарони с ябълков или сиренен сос, тиквички, пълнени със зеленчуци и ориз, запеканка от извара и много други диетични ястия.

Диетични рецепти за уртикария

  • Рецепта за кремообразна картофена супа

Необходими са ви: 3 големи картофа (обелени), 2 стръка праз, 2 с.л. лъжици зехтин, вода и сол.

Зехтинът се налива в тенджера, добавя се наситненият праз (само бялата част) и се задушава при непрекъснато бъркане. Когато лукът стане прозрачен, добавете нарязаните на кубчета картофи в тигана и оставете да къкри за 5 минути. След това в тигана се наливат 500-600 мл вряла вода, посолява се и се вари около 15 минути. Когато картофите омекнат, използвайте блендер, за да доведете супата до гладка консистенция. При сервиране може да сложите малко масло в чиния и да поръсите магданоз отгоре.

  • Рецепта за паста с ябълков или сиренен сос

Очевидно знаете как да готвите паста. Затова предлагаме рецепти за два напълно диетични соса за варена паста (или всяка друга паста).

  • Сос от сирене

Загрейте супена лъжица масло (или гхи) и 2 супени лъжици сметана в тенджера с дебело дъно. Добавете 2 супени лъжици настъргано меко сирене и разбъркайте всичко до гладкост, посолете на вкус. Залейте пастата със соса и отгоре поръсете магданоз, копър или малко настърган кашкавал.

  • Ябълков сос

Обелете и почистете няколко ябълки, нарежете ги и добавете вода, така че да покрие ябълките. Гответе докато ябълките омекнат. След това ги смиламе на пюре, добавяме една супена лъжица захар и малко канела и варим още няколко минути при непрекъснато бъркане.

Този ароматен и много вкусен сос е идеален не само за тестени изделия, но и за зърнени храни, които диетолозите препоръчват на всички, но особено на тези, които се нуждаят от диета за уртикария.

Какво не трябва да ядете, ако имате копривна треска?

Ако имате симптоми на уртикария, причинени от установен хранителен продукт, употребата му трябва да бъде напълно спряна. Диетолозите също силно препоръчват да се придържате към хипоалергенна диета за уртикария - т.е. да премахнете от диетата си храни, които имат повишена способност да предизвикват алергични реакции, включително формата на уртикария. Те включват:

  • месни, рибни и гъбени бульони;
  • пиле, черен дроб и карантии;
  • всичко пържено, пикантно и пушено;
  • маринати и кисели краставички (вкл кисело зеле);
  • подправки, горчица, майонеза и други готови сосове, както и кетчуп;
  • колбаси (варени и пушени), кренвирши, колбаси и др.;
  • полуготови продукти (кнедли, мляно месо и др.);
  • риба, хайвер и всякакви морски дарове;
  • яйца, остри сирена;
  • маргарини и пасти за мазане;
  • домати, чушка, репички, спанак, киселец, целина, репички;
  • гъби;
  • натурален меди всички видове ядки;
  • всички цитрусови плодове, кайсии, праскови, грозде, ягоди, малини, касис, пъпеш, диня, ананас, нар, киви и райска ябълка;
  • газирани напитки с плодови есенции и алкохол;
  • кафе, какао, шоколад;
  • бонбони, блатове, готови торти, сладкиши и мъфини.

Храни като пилешко, агнешко, масло, грис, бял хляб (от висококачествено брашно), извара, кисели млека (с добавки), моркови, цвекло, лук, чесън и банани трябва да се консумират в малки количества. И пълномасленото мляко, както и заквасената сметана, могат да се използват само при готвене.

При студова или топлинна уртикария диетичните ограничения са свързани с употребата на готварска сол. Именно за тази цел не се препоръчва да се консумират солени, пикантни и пушени храни. Но можете и трябва да ядете ферментирали млечни продукти, тъй като те съдържат калций, който помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове.

Какво можете да ядете, ако имате копривна треска?

Списъкът с продукти, на които се основава диетата за алергична уртикария, включва какво можете да ядете с уртикария. Такива продукти включват постно говеждо, пилешко, заешко месо (варено); вегетариански супи; задушени или поширани зеленчуци; различни зърнени храни(с изключение на мана); паста; рафинирано растително масло (слънчогледово или маслиново). Ферментиралите млечни продукти трябва да са с ниско съдържание на мазнини, хлябът трябва да е зърнен или с трици и свежи зеленчуци(т.е. без предварително готвене), разрешени са краставици, маруля, копър и магданоз. Освен това можете да ядете зеле (бяло зеле, карфиол, брюкселско зеле), тиквички, зелен фасул и картофи, като картофите не трябва да са пържени, а варени, задушени или пасирани.



В момента рискът от развитие на хранителни алергии както при деца, така и при възрастни нараства и се умножава всяка година и с всяка нова синтезирана боя или консервант. И една от основните прояви на хранителни алергии е уртикариален обрив. Ето защо въпросът каква трябва да бъде диетата при уртикария е изключително важен и трябва да бъде разгледан много подробно.

Изглежда, защо се появяват кожни симптоми с повишена чувствителност към определен продукт? Отговорът на този въпрос не е труден.

Отдавна е известно, че състоянието на кожата е пряк индикатор за състоянието на стомашно-чревния тракт.

Точно храносмилателната система V човешкото тялоотговорен за отстраняването на навлизащите в него токсини. Ако тези вещества не се отделят, а се задържат в тялото, кожата и лигавиците бързо и чувствително реагират на това, отговаряйки:

  • намаляване локален имунитет, което причинява образуването на пъпки и черни точки,
  • както и увеличаване или, обратно, намаляване на омазняването на кожата, пилинг и други симптоми.

Подобен механизъм и за хранителни алергии. Когато алерген навлезе в храносмилателния тракт, тялото на страдащия от алергия не е в състояние правилно да го усвои и елиминира. В отговор на чужд протеинпроизвеждат се антитела, които в крайна сметка „задържат“ мастни клетки. Последните се разрушават и се освобождава голямо количество хистамин. Това е биологично активно веществоотговорен за вазодилатацията, повишаване на пропускливостта клетъчни мембрании съдови стени.

Чрез тези структури съдовата течност и други вещества проникват в подкожната мастна тъкан, причинявайки всички симптоми (например самият хистамин може да причини сърбеж и дразнене).

В резултат на действието на този амин се развиват:

  • подуване и зачервяване на кожата;
  • появата на мехури (които, между другото, с намаляване на местния имунитет, лесно се заразяват);
  • лющене на кожата, повишена чувствителност;
  • раздразнение.

Ето защо, за да се избегне развитието на уртикария поради хранителни алергии, трябва да се спазва хипоалергенна диета.

Мястото на диетотерапията при лечението на уртикария

Важно е да се разбере, че при алергии от всякакъв вид и произход се препоръчва да се спазва диета, особено по време на обостряне. Дори ако това действие не е етап от етиологичната терапия, т.е. не изключва причинителя на алергена, спомага за подобряване на състоянието на организма, предотвратяване на тежки анафилактични реакции, както и бързо завършване на обострянето.


Снимка: Копривна треска като възможно проявлениеалергична реакция

Има два вида диети: елиминационни и основни, или неспецифични. За да говорим за това каква диета трябва да следвате при уртикария, струва си да се изясни важен момент. Това алергично заболяване на кожата може да причини не само хранителна алергия, но и други фактори:

  • ниски температури(студова уртикария);
  • повишена чувствителност към механични дразнения (дермографска уртикария);
  • вода (аквагенна уртикария);
  • ацетилхолин, произведен в тялото (холинергична уртикария).

Освен това може да говорим за идиопатична уртикария - това е хронична уртикария, чиято причина не може да бъде установена.

В такива случаи е необходимо само да се съобразите основна диета, за да не предизвиква реакции на свръхчувствителност към особено опасни от гледна точка на алергии продукти, които не са дразнители за конкретен човек. В същата ситуация, когато става въпрос за хранителни алергии към определена храна, трябва да поддържате не само основна, но и специфична елиминационна диета, като изключите преди всичко храните, към които тялото е сенсибилизирано, както и техните кръстосани алергени.

Диети при уртикария разрешени храни

Както вече споменахме, в алергичната диетична терапия има два основни вида диети:

  1. елиминиране,
  2. неспецифични.

В първия случай е невъзможно да се предостави списък с храни, които трябва да се избягват, тъй като той ще бъде индивидуален за всеки страдащ от алергия. Можем само да ви посъветваме да използвате калкулатора за кръстосана алергия (), за да избегнете консумацията не само на директния алерген, но и на храни, съдържащи протеини, свързани с него.

Що се отнася до неспецифичните диети, има доста от тях. Един от най-старите, но в същото време и най-ефективният е хипоалергенна диета според Адо. Това е доста строга диета, която включва разделяне на най-често срещаните храни на хипералергенни и хипоалергенни. Първите не се препоръчват при никакви обстоятелства, но вторите трябва да бъдат част от диетата.

Днес има много трансформации на тези препоръки, например подчертаване на продукти със „средна алергенност“, но в „класическата“ версия диетата изглежда така:

АлергиченХипоалергичен
Цитрусови плодове (става дума за лимони, мандарини, грейпфрути и др.)Плодове, които не са включени в забранения списък
Всички видове риба, морски даровеЗърнени храни: елда, овесени ядки; ориз
Месо с високо съдържаниемазнина, пилешкоПостно говеждо, постно агнешко
Всякакви ядки, с изключение на бадемиСушени плодове (ако се понасят)
Продукти с високо съдържание на какао (става дума за шоколад, паста, сметана, напитки)Гранулирана захар
Кафе (сублимирано и на зърна)Зелен чай, билкови отварии отвари (ако се понасят)
Пушени продукти (колбаси, кренвирши и колбаси, свинска мас и др.)Варено незабранено месо
сосовеЗехтин
ОцетЗелени ябълки
Подправки (различни)сол (малко)
Репички, репички, хрянтикви
Червени плодове и горски плодовеЗелени и жълти плодове
Червени зеленчуциЗеленчуци с други цветове
Всякакви гъбиЗеленчуци и листни зеленчуци
Кокоше яйцеТиквички, тиква
Екзо-плодовеПлодове и плодове, които не са забранени
Праскови, кайсииСливи, дини
краве млякоМлечни продукти, козе мляко(ако се понася)
Пчелен медбял хляб
Маслени сладкишиДомашни компоти и запарки
Алкохолни напитки
Ден от седмицатазакускаВечеряСледобедна закускаВечеря
пнХеркулес, приготвен на вода, подсладен чайЗеленчукова супа-пюре с крутони, ябълков компотНатурално кисело мляко, бананОвесена каша от елда с телешко варено, краставица
VTЦаревична каша, отвара от шипкиЗеленчуци на пара, варена пуйкаХляб от елда, ябълка, чайЧушки пълнени с диетична кайма и ориз
SRСандвич от солен бял хляб с варено месо, чайЗеленчукова супаРяженка, солени бисквиткиЗеленчукова яхния
чтОвесена каша от елда, цикорияЗеленчуков бульон с крутони от бял хлябКисело мляко за пиене, меденкиСалата от моркови и зеле, задушени картофи с агнешко
PTОризова каша с парчета сушени кайсии, инфузия на шипкаЗеленчукова запеканкаИзвара с плодовеВарен ориз с пуешко
SBОвесени ядки, чайЗеленчукова супа, зелева салатаХрупкав хляб, чайЕлда с варено месо
слънцеТост от мек хляб с извара, цикорияТелешки бульон с броколи и тиквичкиТост с извара, ябълков сокЗадушено зеле с кюфтета

Всички изброени ястия се приготвят лесно и бързо и не изискват специфични кулинарни умения.

В допълнение към диетата на Адо има голям брой нови препоръки. Заслужава обаче да се отбележи, че тяхната ефективност и безопасност могат да бъдат поставени под въпрос. Например, диета с елда, която по своята същност е монодиета, не може да осигури дори на възрастен организъм пълен набор от хранителни веществаи микроелементи, да не говорим за дете или бременна жена.

Диетична терапия за специални групи хора

„Специалните“ категории включват деца, бременни и кърмещи жени.

Така, алергична уртикария при децаТова е широко разпространен проблем. Техният храносмилателен тракт все още не е в състояние да абсорбира цялата храна, така че често реагира неадекватно на нещо ново, особено в периода на въвеждане на допълнителни храни.

Диетата при уртикария при деца (особено остра) трябва да се спазва стриктно! Недопустимо е да „храните“ бебето си с шоколад, сладкиши и други сладкиши.

Снимка: Копривна треска по лицето на дете

Д-р Е.О. Комаровски напомня, че не трябва да следвате примера на детето и да се поддавате на неговите провокации. Трябва да се внимава и с пресните плодове. Важно е да не забравяте за необходимостта от достатъчен прием на калций и желязо в организма, така че е по-добре да давате на детето си мултивитамини, да ядете нарове, черен дроб, зелени листни зеленчуци (спанак, целина и др.).

На изкуствено хранените деца под една година трябва да се дава хипоалергенна формула.

Тийнейджърите се характеризират с бунт и отричане. Ето защо е много важно да се следи диетата на растящото дете. Храната трябва да бъде Високо качество, с добро органолептични свойстватака че никаква вреда няма да ви принуди да го изоставите. Не трябва да се допуска гладуване или, обратно, преяждане.

По време на бременностБалансът на хранителни вещества, микроелементи и други хранителни вещества е по-важен от всякога. В никакъв случай не трябва да пренебрегвате приема на витамини, важно е да ги приемате навреме контролни тестове, за да не пропуснете момента на недохранване. През този период, ако се понася добре, са допустими незначителни грешки в диетата, ако това подобрява благосъстоянието или настроението на бременната жена, но не в ущърб на здравето на бъдещата майка и плода.

В други случаи се препоръчва неспецифична диета в добро състояние да се спазва само в периоди на обостряне на алергично заболяване.

Каква диета да спазваме при уртикария и гастрит?

Много е важно да се създаде диета заедно с гастроентеролог и алерголог. Храната трябва да е редовна, забранено е да се яде суха храна или да се яде кисели храни(с хиперациден гастрит).

По този начин диетотерапията е важен етаплечение на всякакви алергични заболявания, вкл. копривна треска. За избор правилна диетаТрябва да се консултирате с алерголог. Важно е да следвате препоръките изцяло, за да постигнете максимален ефект.

Уртикарията е заболяване кожата, което се характеризира с появата на силно сърбящи червени мехури, които наподобяват изгаряния от коприва. Диетата при поява на уртикария е неразделна част от процеса на лечение на тази патология.

Принципи на диета

  1. Водете отговорно хранителен дневник. Това означава в него да се впишат всички храни, изядени през деня, тяхното количество и как тялото е реагирало на тях.
  2. Като имате предвид списъка с разрешени продукти, създайте разнообразно, балансирано меню.
  3. Избягвайте уличната храна незабавно готвенеи полуфабрикати. Яжте основно приготвеното вкъщи.
  4. Придържайте се към правилното нещо режим на пиене. През деня пийте поне 1,5-2 литра пречистена вода без газове.
  5. Избягвайте преяждането. Ястията трябва да са малки, но чести. Оптимално е да се храните 4-5 пъти на ден на равни интервали.
  6. Приоритетните методи за готвене трябва да бъдат: задушаване, печене, готвене на пара. Трябва да се избягват пържени, пушени и мариновани храни.

Има 2 вида диети: елиминационна (изключване на причинно значим алерген) и основна (неспецифична). Това се дължи на факта, че реакцията под формата на уртикария може да бъде причинена не само от хранителни алергии, но и от други нейни форми: студена, дермографска, аквагенна, холинергична. И в някои случаи не е възможно да се идентифицира причината за уртикария.

По време на обостряне, независимо от вида и генезиса на уртикарията, трябва да следвате диета. Дори ако диетичното хранене не елиминира основния алерген, то помага за подобряване на състоянието на пациента, предпазва от тежки анафилактични състояния и насърчава бързото възстановяване.

Характеристики на диетата за уртикария при деца

Диетата за уртикария при деца има свои собствени характеристики само при педиатрични пациенти до една година и половина. Когато заболяването се прояви, от диетата им се изключват допълнителни храни, които най-вероятно са причинили автоимунна реакциятяло. По време на обостряне трябва да избягвате въвеждането на нови продукти в диетата на вашето бебе, дори ако те се продават като хипоалергенни.

Доста често при деца възниква алергична реакция под формата на уртикария на фона на факта, че родителите се опитват да прехвърлят дете на една година или година и половина на храна от обикновената храна. маса. Ако тялото на бебето реагира с кожни обриви, тогава можете да опитате да се върнете към обичайната храна без допълнителни храни (формула или майчино мляко).

Ако детето е на възраст над една година и половина, тогава, когато се появят копривна треска, той трябва да се придържа към същите хранителни ограничения като възрастните. Най-често в такива случаи се предписва хипоалергенна диета. Тази диета трябва да се спазва най-малко 3-4 седмици или докато основните симптоми на уртикария изчезнат напълно.

Когато състоянието на пациента се нормализира напълно, те започват постепенно (на малки порции) да връщат към диетата тези храни, на които е наложено временно ограничение. Но това може да се направи, при условие че консумираният продукт не предизвиква обостряне на заболяването.

Характеристики на диетата при остра и хронична уртикария

Диетичното хранене се избира, като се вземе предвид формата, в която се появява уртикарията - остра или хронична. В първия случай реакцията обикновено възниква след контакт с очевиден алерген. Такъв патологичен епизод обикновено преминава в рамките на 3-5 дни. Хронична формаБолестта може да се почувства с години. В допълнение, появата на уртикария не винаги е свързана с алергии.

Остра форма

Появата на остра уртикария най-често се свързва с прием на храни, особено такива, които са богати на всякакви консерванти и оцветители. Въпреки факта, че реакцията на кожата към определен хранителен агент не е имунна по природа, нейните външни прояви много напомнят на алергия.

И въпреки че някои алерголози-имунолози се обаждат тази патология„псевдоалергия“, но спазването на хипоалергенна диета при остра уртикария при възрастни все още е сред основните терапевтични мерки.

При остра уртикария диетата е много подобна на общата хипоалергенна диета, но има някои характеристики:

  1. През първите 24-48 часа се препоръчва напълно да се въздържате от хранене.
  2. След 2 дни е разрешено да се консумират само зеленчуци и плодове след топлинна обработка и нискомаслени ферментирали млечни продукти. Предпочитание трябва да се даде на зелени и бели зеленчуци, а също така трябва да следите размера на порцията - те трябва да са малки.
  3. На 4-ия ден е позволено постепенно да се въведе варено месо в диетата. нискомаслени сортове.
  4. Следващият етап включва разширяване на диетата с пълнозърнест хляб и прясно изцедени сокове. Изключение правят белият хляб и пакетираните магазинни сокове.
  5. След още 1-2 дни можете да започнете да въвеждате пресни плодове, компоти, желе.

Лечението на остра уртикария изисква наблюдение на количеството консумирана течност. Дневна норма- 1,5-2 литра чиста питейна вода.

Хронична форма

Много алерголози настояват за това хронични болеститип кожа уртикария възниква на фона на смущения в работата храносмилателен тракти хепатобилиарна област (черен дроб, жлъчен мехур). Често кожни реакциивъзникват на фона на обостряне на заболявания на тези органи.

При тази форма на заболяването често се предписва терапевтична диета № 5. Това предполага ограничаване на консумацията на мазни храни и готварска сол. Освен това трябва да се състави, като се вземат предвид нуждите на страдащия от алергия, за да не се провокира производството на големи количества хистамин на фона на предложената диета.

Какво можете да ядете, ако имате копривна треска?

Диетата за уртикария по време на периода на лечение не е много разнообразна, но човек няма да остане гладен. Лекарите препоръчват диета, състояща се от следните храни:

  • постно месо (пилешко, пуешко, заешко);
  • зелени или бели зеленчуци (картофи, зеле, тиквички);
  • светли плодове (ябълки, круши, жълти череши);
  • зърнени култури (елда, ориз, просо);
  • паста от твърда пшеница;
  • хляб с трици или пълнозърнест;
  • растителни масла (слънчогледово, царевично, маслиново);
  • крекер;
  • продукти от кисело мляко (кефир, ферментирало печено мляко, натурално кисело мляко, нискомаслено извара);
  • зелен чай.

Ако състоянието на пациента се стабилизира, тогава към диетата могат да се добавят нови храни на всеки 2-3 дни. Не консумирайте повече от 1 продукт наведнъж, като в същото време трябва да слушате тялото си, преценявайки реакцията му. Подходящо е да започнете да разширявате диетата си с оранжеви зеленчуци (тиква или моркови) и варена нискомаслена риба.

Особено строги ограничения трябва да се спазват 2-3 седмици от момента на кризата. По-щадяща диета ще трябва да се спазва поне 1,5 месеца.

Какво не можете да ядете?

При спазване на хипоалергенна диета за уртикария е необходимо да се изключат следните храни от диетата:

  • пресни зеленчуци, плодове и плодове, цветни ярки цветове(чушки, домати, цитрусови плодове, ягоди, нар, диня);
  • мед, какао, шоколад, сладкарски изделия;
  • маринати, подправки;
  • мазни, пържени храни;
  • пълномаслено мляко и сметана чиста форма(може да се използва за готвене);
  • риба и хайвер;
  • полуготови продукти, колбаси, консерви;
  • яйца, гъби;
  • ядки, семена;
  • сладки газирани напитки, кафе, алкохол.

Ако уртикарията е провокирана от топлинен фактор (твърде високи или твърде ниски температури), тогава е необходимо да се изключи (минимизира) употребата на сол.

Приблизително меню

Разрешените храни могат да се комбинират по различни начини и в резултат на това 3 основни хранения могат да се състоят от следното меню за уртикария при възрастни:

  1. Опции за сутрешно хранене. Каша от една от разрешените зърнени култури, 100 г нискомаслено извара и чаша зелен чай. Или можете да ядете 2 печени ябълкис извара и изпийте 200 мл слаб зелен чай. Друг вариант е парче варено месо, зеленчукова салата, чаша зелен чай или пресен ябълков сок.
  2. Опции за обяд. Порция зеленчукова супа 150гр картофено пюре, зелева салата и чаша зелен чай. Или можете да хапнете по време на обяд порция супа с 2 кюфтета, 150 г печени зеленчуци, 200 мл сок от моркови и ябълка. Друг вариант за обяд е порция супа от грах, 150 гр задушени зеленчуцис 2 кюфтета на пара, както и 200 мл компот от сушени плодове.
  3. Варианти за вечеря. Извара или картофена запеканка. Освен това за вечеря пациентът може да се поглези с печени зеленчуци, пълнени с ориз или паста със сос от сирене.

Може да се използва за закуски между основните хранения нискомаслен кефир, чисто кисело мляко без добавки или гранулирана извара.

За да се отървете от симптомите на уртикария, пациентът трябва не само да приема лекарства, предписани от лекаря, но и стриктно да спазва диета. Полагайки усилия в тази посока, той може да разчита на бързо възстановяване.

Възможни последици и превенция на патологията

Ако уртикарията се появи на фона на алергична реакция, това може да повлияе значително общо състояниездравето на пациента. Ако се оставите на произвола и не спазвате диетата, препоръчана при уртикария, може да се появят анафилактични реакции, които могат да бъдат фатални.

Възможно е да се предпазите от появата на копривна треска, ако следвате тези препоръки:

  • избягвайте всички видове контакт с алергени;
  • трябва да се извършва периодично курсове за лечение, предотвратяване или облекчаване на алергични реакции;
  • периодично се придържайте към една от диетичните опции на таблица № 5;
  • своевременно лечение на стомашно-чревни и хепатобилиарни заболявания;
  • разбират как да оказват първа помощ при остра уртикария, придружена от сложен алергичен компонент;
  • За укрепване на имунната система редовно консумирайте пресни плодове и зеленчуци, а в извън сезона аптечни комплекси от витамини и минерали;
  • предавам се лоши навици(тютюнопушене и злоупотреба с алкохол).

Когато следвате диета, предписана на фона на уртикария, не трябва да очаквате, че резултатът ще дойде мигновено. Като правило, трайно подобрение се наблюдава от 4-ия ден на лечението. Колко време ще трябва да се придържате към диетичните принципи се решава индивидуално във всеки конкретен клиничен случай.

Диетичната терапия е важна част от лечението на уртикария. За да изберете най-правилната диета, трябва да потърсите помощ от алерголог и гастроентеролог. И за да не се забави резултатът, трябва стриктно да следвате препоръките на тези специалисти.



Случайни статии

нагоре