Composição de microelementos da levedura de cerveja. Levedura de cerveja. Composição de aminoácidos da levedura

Acontece que a levedura de cerveja é necessária não apenas para assar pão e fazer vinho, mas também pode ter um efeito terapêutico e profilático no corpo humano.

Muitas pessoas estão interessadas em saber para que ele pode ser usado. Os médicos dizem que os medicamentos baseados neles são bastante eficazes para vários distúrbios. processos metabólicos, dependência de alcoolismo, problemas no trabalho sistema nervoso.

Composição da levedura de cerveja

EM ambiente A levedura de cerveja é bastante difundida. As moléculas de proteína contidas neles são altamente digeríveis. Deles grande benefício explicado pelo conteúdo que são quase com força total encontrado na levedura de cerveja.

Além de aminoácidos, a levedura de cerveja contém:

• Mais de 10 vitaminas, incluindo todas as vitaminas B, vitaminas E, PP, H, pró-vitamina D e muitas outras.
• Carboidratos.
• Ácidos graxos essenciais.
• Numerosas enzimas, por exemplo glucosidase, peptidase, proteinase.
• Um monte de minerais: cálcio, zinco, manganês, fósforo, selênio, magnésio e outros.

Já à venda você pode comprar várias drogas, que contém levedura de cerveja, para que usá-la, cada um deve decidir por si. Dependendo do problema, você pode escolher um medicamento com diversos aditivos biológicos.

Benefícios para o corpo

Devido à sua rica composição, a levedura de cerveja é encontrada ampla aplicação V prática médica. Aqui estão apenas alguns dos problemas que podem ser resolvidos com a ajuda desse medicamento:

Este é o enorme benefício que pode advir de tomar um medicamento tão familiar e barato se você seguir as recomendações do seu médico e tomar o medicamento conforme necessário.

Levedura enriquecida

Uma preparação contendo levedura pode ter influência diferente dependendo dos aditivos que possam conter. O fermento enriquecido pode ser:

É necessário discutir com seu médico qual preparação com levedura de cerveja escolher para maximizar os benefícios para o organismo.

Quem deve tomar fermento?

Existem muitas doenças que podem regredir sob o ataque da levedura de cerveja. Aqui está apenas uma pequena lista:

Antes de tomar um medicamento com fermento, você deve consultar seu médico para escolher o regime posológico e a duração da terapia.

Apesar da enorme quantidade de fermento substâncias úteis, seu uso não é recomendado para todos. Existem algumas contra-indicações que devem ser levadas em consideração:

• Hipersensibilidade aos componentes do medicamento.
• Doenças renais.
• Na velhice, o uso não é recomendado devido ao alto teor de aminoácidos.
• Se disponível
• Doenças fúngicas.
• Crianças menores de três anos não são recomendadas para tomar levedura de cerveja.
• Durante a gravidez não é aconselhável começar a tomar levedura de cerveja por conta própria, deve consultar o seu médico.
• A gota também é contra-indicação de uso.
• Disbacteriose por candidíase.

Recepção contraceptivos hormonais, diuréticos e consumo de álcool não são contraindicações, mas é melhor não tomá-los junto com levedura de cerveja.

Instruções especiais para tomar fermento

Para ganhar peso, fortalecer o sistema imunológico, melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal, têm apenas efeitos positivos. Seu uso é bem tolerado, efeitos colaterais praticamente nunca acontece. Às vezes, podem ocorrer urticária e alergias na forma de coceira na pele.

A levedura de cerveja não deve ser utilizada em conjunto com a Levodopa, uma vez que a vitamina B6 reduz significativamente a eficácia deste medicamento.

Se o tratamento for realizado com “Teofilina”, “Cicloserina”, “Penicilina”, então a dose de ingestão de fermento deve ser aumentada.

Regime e dosagem

Vimos para que serve a levedura de cerveja, agora precisamos descobrir como ingeri-la. Na maioria das vezes, os médicos prescrevem tomá-los após as refeições. As embalagens de medicamentos sempre contêm a dosagem certa, mas é preciso consultar seu médico, pois cada paciente pode ter características próprias.

Se você conseguiu fermento em uma cervejaria, é recomendável que os adultos tomem 2 colheres de chá de cada vez, primeiro diluídas em 0,5 copo de água uma vez ao dia. Para as crianças, 1 colher de chá é suficiente.

A duração do curso é geralmente de cerca de um mês, então é necessária uma pausa de 2 a 3 meses e o curso pode ser repetido, se necessário.

Se a levedura de cerveja for tomada para fins preventivos, os adultos podem tomar 1 grama 2 a 3 vezes ao dia, crianças de 3 a 7 anos 0,25 uma vez ao dia, de 7 a 12 anos meio grama. Depois é preciso fazer uma pausa de três meses e continuar o tratamento preventivo.

Levedura de cerveja para quem quer perder peso

A levedura de cerveja para ganho de peso tem críticas positivas, mas também pode ser tomada para normalizar o peso corporal. Apesar de tais medicamentos muitas vezes causarem aumento do apetite, isso ocorre como resultado da normalização do metabolismo, portanto não há risco de você atacar a comida.

Os aminoácidos, que fazem parte da levedura de cerveja, participam ativamente na construção dos tecidos do corpo na presença de atividade física. Como resultado, há um aumento massa muscular. Se a dieta não for balanceada e houver desvios de nutrição apropriada, então certamente ocorrerá ganho de peso.

Nutricionistas afirmam que a magreza, assim como a obesidade, surge devido ao metabolismo inadequado, e a levedura de cerveja normaliza isso, então você deve ter medo excesso de peso não vale a pena.

Para quem quer melhorar

Se você decidir tomar levedura de cerveja para ganhar peso, qual é a melhor escolha neste caso, é preciso consultar um nutricionista. As farmácias têm uma grande seleção desses medicamentos de vários fabricantes. Entre os médicos, para ganhar peso, são procuradas as seguintes leveduras:

Assim droga útil- Levedura de cerveja. A utilização deles deve ser decidida caso a caso, mas somente após consulta a um médico para evitar consequências desagradáveis.

Para prevenir a ocorrência de inúmeras doenças, fortalecer o sistema imunológico, melhorar estado geral O corpo utiliza vários suplementos dietéticos (suplementos dietéticos). O mais popular deles é a levedura de cerveja em comprimidos, benefícios e malefícios, contra-indicações e qualidades úteis que há muito foram bem estudados em numerosos estudos.

Há cerca de dois ou três séculos, a cerveja era considerada um medicamento que podia curar muitas doenças. Foi usado para melhorar o apetite, acalmar o sistema nervoso e restaurar as forças. Porém, hoje a levedura de cerveja é mais útil e eficaz: em comprimidos, vivos e secos. E tudo porque a cerveja contém vários aditivos sintéticos e muitas vezes se torna a causa do alcoolismo da cerveja.

Por sua vez, a levedura de cerveja é uma concentração de um grande número de microelementos, vitaminas, aminoácidos, que são facilmente absorvidos pelo corpo humano.

O que é levedura de cerveja?

Este medicamento é um suplemento dietético que inclui fungos de levedura.

Esses organismos unicelulares promovem a fermentação ativa, tão necessária para a produção da cerveja, e dão força à bebida. Graças aos fungos de levedura, a cerveja adquire um sabor excelente.

Composto

A levedura de cerveja é rica várias vitaminas e microelementos. Eles contêm as seguintes substâncias benéficas e compostos naturais:

1. Aminoácidos de 17 tipos, a maioria dos quais insubstituíveis.
2. Esquilos.
3. Vitaminas B ( ácido fólico, tiamina, biotina e outros), D, C, PP, E, F.
4. Microelementos: ferro, cálcio, potássio, zinco, magnésio, fósforo, enxofre, cobre, cromo, sódio, selênio e outros.
5. Ácidos graxos insaturados oleico, linoléico e araquidônico.

Cada um desses componentes é muito importante para o corpo humano, pois funcionamento normal tudo dele órgãos internos. Este suplemento é especialmente útil para vegetarianos que carecem de proteínas devido à falta de gorduras animais na sua dieta.

Benefícios do suplemento

Como qualquer outro produto, a levedura de cerveja em comprimidos traz certos benefícios e malefícios para a pessoa e seu corpo. Mas em comparação com outros suplementos alimentares existentes, têm muito mais vantagens:

• Eles ajudam a reduzir o peso corporal, pois têm poucas calorias.
• Eles melhoram a função cerebral, ajudam a suportar situações estressantes, reduzem a irritabilidade, melhoram o humor e a resistência à depressão e ao choque nervoso.
• Proteger de impacto negativo substâncias tóxicas, promovem sua remoção do corpo.
• Fortalecer o sistema imunológico.
• Melhorar o metabolismo.
• Aumenta o desempenho.
• Permite regular os níveis de açúcar no sangue.
• Melhora o apetite, o pâncreas e a função do trato gastrointestinal.
• Repõe a falta de tiamina e riboflavina em pessoas que sofrem de deficiência de vitaminas B.
• Fortalecer o metabolismo celular.
• Eles carregam com energia.
• Curar úlceras, feridas, regenerar tecidos.
• Aumenta a digestibilidade de outros produtos.
• Aumenta o tom.
• Proteja o corpo contra infecções e vírus.
• Promove uma produção mais ativa de insulina pelo pâncreas.
• Previne o desenvolvimento de doenças do sistema nervoso.
• Eles permitem que você restaure rapidamente as forças após um estresse exaustivo, tanto mental quanto físico, e alivie a fadiga.
• Melhora o bem-estar.
• Elimine erupções cutâneas no rosto e em todo o corpo.
• Retardar o processo de envelhecimento da pele e do corpo.
• Contribuir para crescimento rápido cabelos, unhas, seu fortalecimento. O cabelo fica mais brilhante e saudável e as unhas param de descascar e quebrar.

Numerosas revisões de pacientes submetidos a tratamento com levedura de cerveja indicam a eficácia de seu uso, uma melhora significativa no estado geral e órgãos individuais. Mas estas são, via de regra, pessoas que coordenam biologicamente a recepção aditivo ativo com o seu médico: duração do curso, dosagem. A automedicação pode levar ao aparecimento de outras doenças, várias doenças, novos problemas de saúde.

Aplicativo

Às vezes surgem situações em que a levedura de cerveja não é apenas útil, mas muito necessária para a recuperação de uma pessoa. Eles são recomendados para pessoas que sofrem de:

1. Diabetes mellitus.
2. Doenças sistema digestivo.
3. Hipertensão.
4. Resfriados.
5. Do estresse excessivo, tanto físico quanto mental.
6. Sobrepeso.
7. Aterosclerose.
8. Doenças cardiovasculares.
9. Eczema, formação de úlceras e outras doenças de pele.
10. Anemia.
11. Falta de vitaminas B no corpo.
12. Da entrada de substâncias tóxicas no corpo.
13. Alcoolismo.
14. Doenças do sistema nervoso.
15. De complicações após radioterapia.
16. Distúrbios de carboidratos e metabolismo mineral no organismo.
17. De complicações após operações.

Este suplemento dietético também é útil se você tiver uma dieta pouco saudável.

Contra-indicações

Contudo, além de inúmeras propriedades positivas, a levedura de cerveja não é apenas benéfica, mas em alguns casos também é gravemente prejudicial à saúde humana. Existem muitas contra-indicações para este suplemento:

• gravidez, amamentação em mulheres;
• crianças menores de 3 anos;
• idosos;
• infecções fúngicas: candidíase (candidíase), micose e outras;
• disbacteriose;
• insuficiência renal;
• pedras nos rins (colecistite);
• gota;
• osteoporose;
• danos na retina (doença de Leber);
• intolerância individual aos componentes da droga.

Efeitos colaterais do uso

Este suplemento pode beneficiar o corpo e causar graves perturbações no seu funcionamento. Podem ocorrer danos à levedura de cerveja se uma pessoa for individualmente intolerante a certos componentes do suplemento dietético, ou pode ocorrer deterioração como resultado de uma overdose do medicamento. Entre os efeitos colaterais mais comuns com o abuso da levedura de cerveja estão:

1. Comichão, urticária e outras erupções alérgicas.
2. Vomitar.
3. Diarréia.
4. Edema.
5. Inchaço.
6. Arrotos violentos.
7. Infeções fungais.
8. Aumento do apetite.

A ocorrência de problemas durante o tratamento com levedura de cerveja indica contraindicações ao seu uso. Se você não quiser abandonar o medicamento, consulte um médico.

Potência diminuída

A levedura de cerveja às vezes é muito prejudicial à potência. Seu uso constante faz com que o corpo passe a produzir menos elementos úteis, uma vez que lhe são fornecidos em quantidades suficientes com o aditivo.

E, ao parar de tomar esse medicamento, o homem experimenta alguns problemas de potência devido à falta de substâncias importantes em seu corpo.

A ocorrência de candidíase

Os malefícios do fermento ao organismo podem se manifestar no aparecimento de candidíase nas mulheres.

Devido à presença de organismos vivos em suplementos dietéticos, aumenta o risco de uma pessoa desenvolver doenças fúngicas. E entre o belo sexo, eles se manifestam mais frequentemente na forma de candidíase (aftas).

Nessas situações, via de regra, mesmo depois tratamento a longo prazo O suplemento não pode ser retomado. Os fungos permanecem no corpo, “adormecidos”, e não são completamente eliminados, e um novo curso levará ao seu reaparecimento.

Como usar

O uso de levedura de cerveja deve ser significativo. Para estabelecer dosagem corretaÉ necessário consultar um médico e ouvir todas as suas recomendações. Caso contrário, o suplemento só pode prejudicar ainda mais o corpo.

Crianças de 6 a 12 anos recebem um comprimido por dia, dividido em duas doses. A dosagem para adultos é de um comprimido duas a três vezes ao dia. Os médicos recomendam dar crianças em idade pré-escolar compostos especiais, apropriado para a idade.

O medicamento deve ser tomado após as refeições. A duração do tratamento é de 30 a 60 dias (1-2 meses). Depois de algum tempo, o curso pode ser repetido mais de uma vez. Seu número é determinado para cada pessoa individualmente, com base nas características do corpo. O intervalo entre eles deve ser de pelo menos 3 meses.

O efeito da levedura de cerveja torna-se perceptível no final do curso.

Vídeo: os benefícios da levedura de cerveja.

Levedura de cerveja com microelementos adicionais

A própria levedura de cerveja é muito útil. Mas para tornar o efeito de seu uso ainda mais significativo, você pode adquirir um suplemento dietético enriquecido com algum microelemento adicional:

• O zinco, que possui propriedades antibacterianas e antivirais, reduz os níveis de colesterol e tem um efeito positivo na função reprodutiva.
• Ferro, que evita a diminuição da hemoglobina no sangue.
• O selênio, que normaliza a função hepática, retarda o envelhecimento do corpo e fortalece o sistema imunológico.
• Enxofre, que ajuda a limpar a pele, fortalecer cabelos e unhas, melhorar o metabolismo e o funcionamento dos sistemas nervoso e cardiovascular.
• Magnésio, que normaliza o funcionamento do músculo cardíaco e promove o acúmulo de energia.
• Ácido succínico, que ajuda a fortalecer os músculos, torná-los mais elásticos, reduzir a fadiga e aumentar a vitalidade.
• O cálcio, que fortalece ossos e unhas, previne o desenvolvimento da osteoporose, restaura o tônus ​​muscular e normaliza o funcionamento do sistema nervoso.
• Iodo, melhorando glândula tireóide, apoiando a imunidade. É especialmente útil para pessoas que estão constantemente em Situações estressantes, pois tem um bom efeito calmante.
• Potássio, que reduz pressão arterial, melhorando o fornecimento de oxigênio ao cérebro.

Levedura de cerveja - excelente profilático, bem como uma fonte indispensável vitaminas naturais e esquilo. A levedura de cerveja, cujos benefícios já foram comprovados pelos cientistas, tem sido utilizada como fonte natural para obter proteínas e aminoácidos.

Para que serve a levedura de cerveja e quais os seus benefícios?

A proteína em que a levedura de cerveja é rica difere grau aumentado digestibilidade. Toda a gama de aminoácidos contidos na sua composição também agrega valor insubstituível à proteína. Mas a levedura de cerveja seca não é rica apenas em proteínas e aminoácidos, mas também contém:

• Vitaminas B, vitaminas PP, H, E, pró-vitamina D;
• carboidratos;
• ácidos graxos, extremamente benéficos para o nosso corpo;
• uma grande quantidade de minerais (magnésio, zinco, cálcio, selênio, ferro).

Devido ao grande número de propriedades benéficas, a levedura é amplamente utilizada na medicina. Eles fortalecem perfeitamente o sistema imunológico, ajudam o corpo a combater qualquer tipo de infecção e aumentam significativamente o nível de capacidade de trabalho. A levedura de cerveja praticamente não tem contra-indicações; é recomendada para melhorar a digestão e estimular a eliminação de toxinas e resíduos. O consumo de fermento afeta o estado do cabelo: ele fica cada vez mais forte. O produto não sai sem vigilância e pele, a regeneração ocorre muito mais rápido. Se você tiver indicação para tomar o medicamento, pode comprar levedura de cerveja na farmácia e tomar de 5 a 7 gramas por dia. Embora esta droga Disponível sem receita médica, recomenda-se consultar um especialista antes de usar.

Como escolher e onde comprar levedura de cerveja?

O fermento enriquecido com um dos microelementos está se tornando cada vez mais popular. Eles diferem da levedura de cerveja pura apenas no conteúdo deste elemento. Assim, a levedura de cerveja com ácido succínico ajuda a aumentar a elasticidade muscular e prevenir possíveis sensações dolorosas em elevado atividade física. Levedura é recomendada para pessoas que praticam exercícios intensos cultura física. A levedura de cerveja com ferro é um excelente preventivo contra anemia e baixos níveis de hemoglobina no sangue. Se você tem função tireoidiana prejudicada, pode fazer um curso de levedura de cerveja com iodo, que normaliza a produção de hormônios glândula tireóide. O iodo é essencial para a síntese dos hormônios da tireoide, que têm um enorme impacto no funcionamento do sistema nervoso e do cérebro, regulam o metabolismo e mantêm a temperatura corporal. A falta de hormônios da tireoide pode afetar física e habilidades intelectuais pessoa.

Mas o mais popular continua sendo a levedura de cerveja em comprimidos com enxofre, cálcio, zinco e também selênio. Vamos descobrir o que causa essa popularidade e que efeito o enxofre, o zinco, o cálcio e o selênio têm em nosso corpo?

Levedura de cerveja com enxofre

Leveduras sulfurosas são reconhecidas tônico, que ajuda a retardar o processo de envelhecimento, mantendo o nível exigido equilíbrio de oxigênio. Levedura de cerveja com enxofre é usada como meios adicionais no tratamento da hiperglicemia (diabetes mellitus), pois a produção de insulina não ocorre sem a participação ativa do enxofre. A levedura de cerveja com enxofre, cujas avaliações afirmam fortalecer as unhas, os cabelos e a pele, pode ser adquirida tanto em farmácias quanto em departamentos de alimentação saudável. Apesar de um grande número de feedback positivo, levedura de cerveja com enxofre, cujo preço varia de 100 a 250 rublos, é financeiramente medicamento acessível. Se você tem indicações diretas de uso ou deseja melhorar a saúde da pele, cabelos e unhas, vá imediatamente à farmácia e compre levedura de cerveja com enxofre, cujas instruções acompanham. Leia atentamente a bula e prossiga com o tratamento.

Levedura de cerveja com zinco

O medicamento é recomendado como agente profilático que pode enriquecer o corpo com zinco. Graças aos microelementos de zinco, o nível de resistência imunológica a vários tipos de resfriados, estresse. O zinco também possui propriedades antitóxicas e antivirais, protege o fígado de influência prejudicial substancias químicas. Levedura de cerveja com zinco, cujas avaliações são positivas, mostram que tomar o medicamento pode melhorar o estado geral do corpo e superar uma doença específica.

EM corpo humano o zinco representa 0,01% do peso corporal. O zinco é encontrado em vários tecidos e órgãos, e também desempenha funções significativas: participa do ácido nucléico, metabolismo proteico, processo de insulina e o processo de formação de imunidade. O teor insuficiente de zinco leva à perda da atividade sexual, rachadura das unhas, diminuição do paladar e das funções olfativas e retarda a regeneração dos tecidos. A levedura de cerveja com zinco, cujas instruções estão incluídas, está disponível nas farmácias sem receita médica e tem preço acessível até 200 rublos. O medicamento está disponível em comprimidos e em pó.

Levedura de cerveja com cálcio e magnésio

O medicamento é capaz de enriquecer a dieta com cálcio e magnésio, sendo recomendado como imunoestimulante. A levedura de cerveja com magnésio protege o sistema cardiovascular e tem efeito calmante. Devido ao conteúdo suficiente de cálcio, magnésio e zinco na preparação de levedura de cerveja, o crescimento é acelerado e a atividade muscular é normalizada, a imunidade a várias doenças e enfermidades é aumentada e a fadiga é reduzida. Levedura de cerveja, cálcio, magnésio podem ser prescritos no tratamento de osteoporose, doença periodontal, cáries e lesões sistema esqueletico. A levedura de cerveja também pode ajudar no combate ao aumento do estresse físico e psicoemocional. Levedura de cerveja com cálcio, cujas avaliações apresentam apenas tendência positiva, pode ser utilizada como fonte adicional de vitaminas período outono-primavera. Magnésio é um excelente remédio para o processo de síntese protéica do corpo, o que contribui para uma onda de força e energia.

Levedura de cerveja com selênio

A principal propriedade do selênio é uma melhoria significativa nas condições físicas e atividade mental corpo. O produto é utilizado como antioxidante e possui pronunciada propriedade antiinflamatória. Além das qualidades positivas do medicamento, a levedura de cerveja com selênio, cujas instruções indicam a possibilidade de normalização do trabalho glândulas endócrinas, também é amplamente utilizado em endocrinologia. Para uso para normalizar a operação sistema endócrino Você precisa consultar um médico e, em seguida, comprar levedura de cerveja em comprimidos mediante receita médica, cujo preço não passa de 200 rublos.

As pessoas desconfiam dos suplementos dietéticos - a publicidade injusta as fez duvidar dos benefícios do produto. Mas em vão, porque a levedura de cerveja é um depósito de vitaminas, aminoácidos e minerais necessário para o bom funcionamento dos órgãos internos. A levedura de cerveja afeta a condição da pele e do cabelo. Eles fortalecem nossos nervos e nos tornam resistentes ao estresse. O suplemento biológico normaliza o metabolismo. É igualmente útil para quem está perdendo peso e para quem deseja ganhar peso. A levedura de cerveja reduz o colesterol e fortalece o sistema imunológico.
Vamos descobrir por que tais processos benéficos ocorrem no corpo quando tomamos este suplemento dietético.

Comprimidos de levedura de cerveja

Composição da levedura de cerveja

Suplemento biológico natural composto por ingredientes essenciais para nutrição diária componentes. Inclui:
· Aminoácidos essenciais;
Vitaminas B;
· vitamina E – tocoferol;
· macroelementos (magnésio, potássio, cobre, zinco);
microelementos (cobre, zinco, ferro, manganês);
· ácido ribonucleico.

Esse funcionários permanentes levedura de cerveja seca. Os fabricantes complementam o suplemento com outras vitaminas e minerais. Eles potencializam os efeitos da levedura de cerveja em caso de problemas no organismo.
1. ácido succínico tem um efeito curativo nas células, protege, nutre. Remove substâncias nocivas e produtos metabólicos do corpo.
2. Com zinco eles são usados ​​para diabetes mellitus, neuralgia, eczema, dermatite. Recomendado para pessoas com problemas de pele.
3.C aumento de conteúdo O selênio aumenta a resistência a resfriados e melhora a saúde. Os endocrinologistas recomendam tomar selênio como suplemento dietético para doenças da glândula tireóide - hipertireoidismo ( bócio tóxico).
Levedura de cerveja com aditivos naturais(os fabricantes relatam isso) têm um efeito benéfico na saúde humana. Cuidado com as vitaminas sintetizadas na levedura de cerveja. Eles prejudicarão o corpo em vez de trazer o benefício desejado.

Vídeo: benefícios da levedura de cerveja

Cru ou autolisado

A levedura de cerveja crua é um organismo vivo e unicelular: um fungo. Esteja ciente de que os cogumelos fermentados não são benéficos se você tiver um sistema imunológico enfraquecido. Eles não são digeridos trato digestivo, A levedura de cerveja crua foi substituída por autolisados ​​- um produto purificado. Não contém membranas celulares fúngicas e é facilmente absorvido pelo organismo. Os médicos aconselham consumir autolisado de levedura de cerveja. Além disso, não causa fermentação ou outros efeitos colaterais.

Cogumelos para ganho de peso

É sabido: Arnold Schwarzenegger “mexeu” com levedura de cerveja para construir massa muscular. O fisiculturista e ator americano ingeriu fermento cru como parte de um coquetel com leite e ovos crus. Mais disponível hoje alimentos ricos em proteínas, com a ajuda dos quais os hardgainers constroem músculos e aumentam o peso. Mas características benéficas Não se esqueça do fermento de cerveja. Os atletas tomam suplementos dietéticos para restaurar a força após o exercício, fortalecer o sistema imunológico e normalizar o metabolismo das proteínas.

Como tomar suplementos dietéticos

Os médicos recomendam levedura de cerveja como fonte adicional de vitaminas B. O autolisado nos fortalece física e emocionalmente. Deixa você mais jovem, dá atratividade, saúde, melhora a regeneração dos tecidos.
A levedura de cerveja é consumida em cursos de um a dois meses. O número de comprimidos diários tomados é comparável ao indicações médicas. Para problemas: dois a três comprimidos três vezes ao dia. EM para fins preventivos: adultos e adolescentes - três vezes ao dia, um comprimido. Não é recomendado administrar o medicamento a bebês. A recepção de suplementos dietéticos é retomada após um intervalo de três meses, desde que impacto positivo no corpo.

Contra-indicações

A levedura de cerveja é usada em Alimentação saudável, normalização de processos metabólicos, formação de imunidade. Apesar da sua utilidade, este medicamento tem várias contra-indicações:
· intolerância individual a drogas;
· gravidez;
· presença de doenças fúngicas;
· gota;
· doença renal.
Consulte seu médico antes de tomar levedura de cerveja seca. Então a droga irá beneficiar você!

« Crescendo aos trancos e barrancos»
(Sabedoria popular)

Levedura de cerveja na musculação

Algumas décadas atrás, a levedura de cerveja era cultivada ativamente entre os fisiculturistas como uma substância que ajudava na recuperação do estresse e no crescimento muscular. Poucas pessoas sabem, mas uma vez eu “me interessei” por um milkshake, ovos crus e levedura de cerveja crua! Nos tempos modernos, quando alimentos ricos em proteínas e outros aditivos se tornaram disponíveis, é costume não falar seriamente sobre a levedura de cerveja.

Não foram encontradas evidências científicas diretas de que a levedura de cerveja realmente ajuda a construir massa muscular (pode haver algumas). No entanto, descobrimos que a levedura de cerveja é um suplemento proteico eficaz na alimentação animal. E nesta área existem evidências científicas confiáveis ​​​​de aumento da massa muscular dos animais quando a levedura de cerveja é adicionada à ração.

A levedura de cerveja é um suplemento nutricional para atletas, geralmente vendido em farmácias. Embora hoje alguns fabricantes também os produzam nutrição esportiva.

O que há de tão especial na levedura de cerveja?


A levedura de cerveja é uma fonte natural (!), ou seja, não sintetizada, de vitaminas B, minerais (micro e macroelementos) e aminoácidos. Ou seja, a levedura de cerveja é fonte de substâncias diretamente envolvidas no metabolismo das proteínas e na síntese das fibras musculares.

Em valor, a levedura de cerveja superará qualquer complexo vinho-mineral farmacêutico ou de bebida esportiva criado por síntese, pois a levedura é um produto origem natural. Isto apesar de o preço deste produto natural frequentemente inferior a complexos vitamínicos e minerais semelhantes de origem sintética.

A vantagem biológica das vitaminas e minerais da levedura de cerveja em relação às cápsulas ou comprimidos sintéticos convencionais não é apenas a sua origem natural, mas também o facto de as vitaminas e minerais serem combinados com aminoácidos. Da mesma forma, os aminoácidos estão em posição vantajosa para absorção devido à sua combinação com vitaminas e minerais. Tudo isso aumenta significativamente o valor biológico da levedura de cerveja. A propósito, existem análogos da levedura de cerveja no mercado de nutrição esportiva - complexos vitamínico-minerais-aminoácidos, que em seu efeito não são inferiores às leveduras de cerveja, e talvez até superiores a elas. Bem, o preço lá é incomparável. Ao mesmo tempo, é possível que a sua matéria-prima seja a levedura de cerveja.

Levedura de cerveja e vitaminas

A levedura de cerveja é uma fonte de vitaminas B.

Composição vitamínica da levedura de cerveja

A levedura de cerveja também contém vitamina E. Contém relativamente pouca vitamina E. No entanto, o valor desta vitamina não está em fornecê-la ao organismo, mas em melhorar a absorção de certas vitaminas B. Deve-se notar que os minerais encontrados na levedura de cerveja (veja abaixo) também melhoram a absorção de vitaminas B.

Levedura de cerveja e minerais

A levedura de cerveja é fonte dos seguintes minerais (macro e microelementos): potássio, magnésio, cálcio, zinco, ferro, manganês e cobre.

Composição mineral da levedura de cerveja

Como você pode ver, a levedura de cerveja é dose especificada Para algumas vitaminas e minerais, as necessidades diárias são totalmente atendidas.

Levedura de cerveja e aminoácidos

A levedura de cerveja é uma rica fonte de proteínas: dependendo das características das matérias-primas e da tecnologia de produção da levedura, é composta por 35-60% de proteínas.

A levedura de cerveja difere não apenas na quantidade de proteínas, mas também na qualidade. Afinal, suas proteínas estão completas. Por número total e proporção Aminoácidos essenciais levedura de cerveja atende aos requisitos da Organização Mundial da Saúde para alto teor de proteína produtos alimentícios.

A levedura de cerveja contém 18 aminoácidos, incluindo todos os essenciais. 46% da massa de aminoácidos essenciais são BCAAs, cujo principal papel na nutrição é manter um fundo anabólico (devido a Influência positiva no balanço de nitrogênio). O número 46% indica alto teor BCAA em fermento ( valor alto- isto é pelo menos 44% -), razão pela qual a levedura de cerveja pode ser considerada uma verdadeira fonte deste grupo de aminoácidos essenciais.

Composição de aminoácidos da levedura de cerveja,
a quantidade de proteínas em que está no nível de 50%

Levedura de cerveja e enzimas

A levedura de cerveja contém enzimas como peptidase, proteinase e glucosidase. Por um lado, contribuem para a extração de todas as substâncias úteis encontradas na levedura e, por outro lado, contribuem melhor absorção alimentos com os quais o fermento é ingerido; aumentar o apetite.

Qual fermento escolher?

Existem dois tipos de levedura de cerveja - crua e autolisada.

Levedura de cerveja crua. Biologicamente, a levedura de cerveja é um fungo unicelular semelhante a levedura. Cogumelos de fermento, como qualquer outro - produto complexo para o sistema digestivo. Por um lado, isso complica o processo de obtenção de vitaminas, minerais e aminoácidos. Por outro lado, a reação do corpo humano com sistema gástrico fraco à levedura de cerveja em sua forma bruta pode ser inadequada. Além disso, não é recomendado tomar levedura de cerveja crua para pessoas com tendência a alergias, bem como para quem sofre de disbacteriose fúngica (candidíase).

Autolisado de levedura de cerveja. Venda de levedura de cerveja na forma aditivos alimentares– trata-se, na maioria das vezes, de um autolisado de levedura de cerveja, e não de levedura na sua forma crua (viva). Isso é exatamente o que você deve usar. Esta forma autolisada de levedura tem digestibilidade e assimilabilidade muito maiores do que a levedura normal, uma vez que sua estrutura semelhante a um cogumelo é quase completamente destruída. Ao mesmo tempo, o processo de autólise da levedura não afeta negativamente a sua composição. Além disso, no autolisado de levedura de cerveja, vitaminas, macro e microelementos, bem como aminoácidos estão em uma forma livre de fácil digestão. Isto significa que a percentagem de absorção do autolisado de levedura é superior à da levedura crua.

Além disso, a levedura autolisada não causa processos de fermentação no organismo e outros possíveis efeitos colaterais.

Levedura de cerveja com aditivos. Maioria medicamentos farmacêuticos chamada "levedura de cerveja" é frequentemente fortificada e adicionalmente mineralizada. Assim, os fabricantes oferecem “Levedura de cerveja com zinco”, “Levedura de cerveja com vitamina C”, “Levedura de cerveja com ferro”, etc. Claro, cabe a você decidir se precisa ou não de vitaminas e minerais adicionais. Teoricamente, tal levedura terá maior valor biológico. No entanto, esteja ciente de que a levedura de cerveja provavelmente contém vitaminas/minerais de origem sintetizada, valor biológico o que, naturalmente, é baixo. Outra questão é se, além do fermento, o fabricante adicionar substâncias de origem natural. É verdade que o fabricante não gosta de mencionar isso.

Como tirar levedura de cerveja?

A levedura de cerveja está disponível na forma de comprimidos ou suplementos em pó e é tomada de acordo com as instruções, nomeadamente: 1-2 gramas 2-3 vezes ao dia (antes ou durante as refeições). Porém, para atletas dose diária excede significativamente as instruções e equivale a 0,3 g por 1 kg de peso corporal. Por exemplo, se o seu peso for 75 kg, a dose diária será de 23 g; se você fizer quatro refeições por dia, o peso de uma dose única será de 5 a 6 g.

A levedura de cerveja é consumida em cursos. A duração do curso é de 4 a 6 semanas. A duração do período entre os cursos é de 1 a 3 meses.

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