Що буде, якщо з'їсти багато аскорбінової кислоти? Чи небезпечне передозування аскорбіновою кислотою – наслідки. Що буде, якщо з'їсти багато аскорбінової кислоти

Дуже часто, в сезон застуд лікарі радять пити її з профілактичною метою. Чи така вона корисна, як нам розповідали протягом довгих років?

Давайте розберемося. Чи можливі небезпеки у разі зловживання нею?

Звичною для всіх з дитинства аскорбінкою називається аскорбінова кислота, яка бере участь практично у всіх сферах життєдіяльності організму.

Проблема в тому, що хоч вона нам життєво потрібна, в організмі вона не синтезується. На добу її потреба близько 100 мг, а період хвороби доза збільшується вдвічі.

Ця кислота позитивно впливає здатність організму засвоювати інші продукти, наприклад, залізо. Сприяє клітинному диханню, стимулює роботу багатьох органів людського тіла.

Бере участь у багатьох процесах організму, сприяє загоєнню ран. Для організму, що росте, ця кислота просто необхідна, тому що бере участь у зростанні кісток. Допомагає подолати стрес, збільшує імунітет організму.

Вітамін С рекомендований всім. Особливо корисний він з натуральних продуктів. Щоб уникнути авітамінозу, регулярно їжте овочі та фрукти. Багато вітаміну С (аскорбінова кислота) ви знайдете в капусті, цибулі, смородині, цитрусових.

Натуральним вітаміном С отруїтися не можна, а ось штучним препаратом можливо, так що дотримуйтесь зазначеного дозування.

Вітамін С та глюкоза

Дуже часто у продажу ми можемо бачити вітамін С у поєднанні з іншими речовинами. Часто він буває із глюкозою. Разом вони позитивно впливають печінку.

Глюкоза є джерелом енергії. Не рекомендуємо її застосовувати бездумно. Але при важкій праці, як фізичній, так і розумовій, стомлюваності, ця речовина підтримає організм. Допоможе воно і за підвищеної проникності судин, кровоточивості ясен.

Якщо ви часто вболіваєте, теж можна пропити ці ліки. В інших випадках призначати його повинен лікар.

Як ми писали вище, продукти, багаті на вітамін С можна їсти в будь-якій кількості, але з ліками потрібно бути обережнішими. Так як його рекомендують приймати часто-густо, виникає ілюзія його повної безпеки.

Слід зазначити, що отримати ускладнення від аскорбінки не так легко, вона добре виводиться з організму. Щоб це сталося, доза має бути справді більшою.

Якщо це все ж таки сталося, про це можуть свідчити:

• утворення тромбів, загусання крові;
• порушення роботи підшлункової залози;
• біль у шлунку, печії;
• поява піску у нирках;
• різні алергії;
• загусання крові викликає підвищення артеріального тиску.

Лікування отруєння вітаміном С

Поставити діагноз повинен лікар. Отже, якщо ви протягом тривалого часу перевищували дозування цього препарату, після чого у вас почали з'являтися симптоми, зверніться до лікаря.

Корисні властивості вітаміну С ( аскорбінової кислоти) відомі всім, тому люди готові з'їдати «аскорбінку» пачками. Але ці необразливі, смачні та недорогі синтетичні вітаміниможуть викликати багато побічних ефектів. Відбувається це у тому випадку, якщо багаторазово порушено дозування.

Як уникнути передозування

Аптечну аскорбінову кислоту слід приймати у певних дозах. Для кожного віку лікарі рекомендують різні дози:

• 30-50 мг на добу для дорослих;
• 20-30 мг на добу для дітей;
• від 60 мг до 2 г на добу; вагітні жінки;
• 80 мг на добу для жінок, що годують. Не слід давати додатково препарати аскорбінової кислоти немовлятам. Їм достатньо тієї, що міститься в молоці матері або молочних сумішах.

Якщо в раціон харчування входить багато овочів та фруктів, особливо цитрусових, солодкого перцю, помідорів, ягід шипшини та чорної смородини, зелені, аскорбінової кислоти в таблетках можна не приймати. Але щойно починається епідемія ГРВІ, грипу добову дозу цього вітаміну треба збільшити.

Як визначити передозування

Передозування аскорбінової кислоти буває досить рідко, оскільки вона синтезується в організмі і легко виводиться з нього. Симптоми надлишку вітаміну «С» нічим не відрізняються від будь-яких інших ознак, пов'язаних зі надмірним вживанням лікарських засобів. Визначити передозування можна за такими ознаками:

• почалися припливи спека;
• з'явилася зайва пітливість;
• нудота, слабкість, паморочиться в голові;
• кишкові розлади, газоутворення, діарея;
• блювання, спазми у шлунку;
• безсоння (людина швидко втомлюється, але заснути не може);
• якщо надлишок вітаміну є у дитини, на шкірі у нього з'являється почервоніння та висипання, що супроводжується свербежем.

У вагітних передозування аскорбіновою кислотою супроводжується блюванням та шлунковими спазмами, через що погіршується загальне самопочуття.

Які можуть бути наслідки передозування

Але не тільки неприємні симптомиприносить передозування аскорбіновою кислотою, через неї можуть виникнути серйозні збої в організмі.

• Особливо небезпечним є безконтрольне вживання вітаміну С при підвищеному кров'яний тиск, тромбофлебіті, тромбозі та цукровому діабеті. Аскорбінова кислота згущує кров, тому у людей, які мають ці захворювання, може статися розлад функцій нирок, загинути білі кров'яні тільцяу зв'язку з підвищенням окисних процесів, з'явиться стійка алергія на аскорбінову кислоту.
• Через передозування знижується концентрація вітаміну В12.
• Вітамін С – це кислота. Якщо одночасно приймати вітамін С та аспірин може утворитися гастрит або виразка шлунка.
• У деяких сприйнятливих людей через надлишок аскорбінової кислоти можуть утворитися камені в нирках.
• У вагітних жінок, які зловживають аскорбіновою кислотою, порушується обмін речовин. Вітамін С легко проникає через плаценту і плід адаптується до високих доз. Згодом, коли мати перестає приймати аскорбінову кислоту, у плода розвивається аскорбінова хвороба. Дитина може народитися алергіком.
• Психологи відзначають, що ті діти, яких дбайливі батьки напихали «аскорбінками» в ранньому віці, стають у старших класах агресивно неприборканими.

Якщо відбулося передозування – що робити?

Незважаючи на те, що список побічних ефектів дуже великий, передозування аскорбіновою кислотою не завдасть велика шкода. Якщо була випадково або має намір прийнята висока доза вітаміну С, лікарі рекомендують рясне питво, поодиноких випадкахпроводять промивання шлунка. Головне - якнайшвидше відновити добову норму і згодом звертати увагу на те, щоб вітамін С, що міститься в продуктах і ліках, не перевищував добову норму. І тоді не потрібні жодні радикальні дії.

Найчастіше використовуваний препарат під час застуди – не новомодні швидкодіючі противірусні засоби, А це аскорбінка. Її набувають у період захворювання чи профілактики будь-якої інфекції, її застосовують зміцнення судин, нормалізації роботи всього організму.

Чому аскорбінка така популярна скрізь на пострадянському просторі і яку дію вона має на організм? Чи корисна настільки ця речовина і які небезпеки завдасть аскорбінова кислота при неправильне використання? Користь та шкода аскорбінки – все про цей препарат.

Що таке аскорбінова кислота

Аскорбінова кислота або вітамін C у природі зустрічається у багатьох рослинних продуктах. Це водорозчинний вітамін. Він відноситься до групи біологічно активних речовинякі беруть участь практично у всіх процесах життєдіяльності, а потрібні в невеликих кількостях. Що треба знати про аскорбінку?

1. В організмі людини вона не синтезується.
2. Скільки можна приймати аскорбінову кислоту на день? Добова норма дорослої людини – 100 мг, під час застуди її кількість потрібно збільшити вдвічі.
3. Аскорбінова кислота – це дуже нестійка речовина і вона окислюється під впливом кисню за кімнатної температури.
4. Отруєння аскорбінкою природного походження(що знаходиться в продуктах) або практично неможлива і буває в окремих випадках.
5. Вітамін С не тільки сам учасник реакцій, він допомагає роботі та засвоєнню інших життєво важливих речовин.

Користь аскорбінки

Аскорбінова кислота в чистому виглядій у сполуках коїться з іншими речовинами позитивно впливає багато системи організму. При регулярному вживанні організму легше впоратися з інфекціями. Чим допомагає вітамін C?

1. Покращує всмоктування заліза.
2. Бере участь у багатьох реакціях: стимулює роботу печінки на клітинному рівні, бере участь у тканинному диханні, в окислювально-відновних реакціях.
3. Є частиною складніших реакцій: синтез гормонів щитовидної залозита надниркових залоз, стероїдних гормонів.
4. Сприяє нормальному процесу відновлення та загоєння ран та виразок.
5. Передозування аскорбінової кислоти у дитини буває рідко, а її недолік призводить до порушення утворення кісток, колагену та дентину зубів.
6. Аскорбінка підвищує стійкість організму людини до стресовим ситуаціям, інфекції та холоду.
7. Нормалізує проникність судин.

Всім корисна аскорбінова кислота, особливо в оптимальній добової дози. Якщо щодня вживати фрукти та овочі, то цього цілком достатньо. Міститься вітамін С у зеленій цибулі, перці, часнику, кропі, капусті (найбільше в квашеній), у всіх цитрусових, чорної смородині, шипшини, горобини, ківі.

Чи можна отруїтися аскорбіновою кислотою? Так, якщо продукт неякісний чи є порушення у роботі органів травної системи. Це найчастіше буває при вживанні синтетичного «аптечного» вітаміну. Не можна з'їсти більше за норму природного вітаміну, тобто того, що міститься в продуктах. Аскорбінка швидко виводиться нирками, тому її надлишку в організмі немає.

Користь аскорбінової кислоти з глюкозою

У продажу, окрім чистого вітаміну C, є кілька сполук з іншими препаратами. Найчастіше він входить до складу комплексних вітамінів. Але є ще один препарат, знайомий усім з дитинства – аскорбінова кислота з глюкозою. Що потрібно знати про це двокомпонентне з'єднання?

1. Синтетичний вітамін C отримують із глюкози.
2. Працюючи разом, ці дві речовини покращують роботу печінки.
3. Це хороше енергетичне підживлення для організму.

Але у великих кількостях його застосовувати не варто – навіть такий на перший погляд безпечний продукт може призвести до непоправних змін.

Чим корисна аскорбінова кислота з глюкозою і коли вона застосовується? Показання до використання вітаміну та спільного з глюкозою препарату такі:

Чи є шкода у аскорбінової кислоти

Які можуть бути наслідки передозування аскорбінової кислоти? Препарат вільно відпускається в аптеці, для його придбання не потрібно виписувати рецепт у лікаря. Невже він такий безпечний?

Передозування вітаміну C рідкісне явище, в організмі немає запасу цієї речовини. Все що вживається з продуктами відразу ж витрачається організмом, а надлишок виводиться нирками, через кишечник і потові залози. Але при вживанні синтетичної аскорбінової кислоти або введенні речовини як ін'єкцій можуть виникнути деякі труднощі.

Що робити при надлишку вітаміну

При появі слабкості, печії та болів у животі складно запідозрити надлишок аскорбінової кислоти в організмі. Тільки уважно зібраний анамнез допоможе поставити такий діагноз. Що робити при передозуванні аскорбінової кислоти? Будь-який з станів, пов'язаних з надлишком аскорбінової кислоти в організмі, вимагає спостереження лікаря. Як можна допомогти близькій людиніпри симптомах отруєння? Що треба знати про передозування?

Навіщо потрібна аскорбінова кислота? Вона допомагає впоратися зі змінами зростаючого організму і показана при вираженому фізичному та розумовому навантаженні. Гіпервітаміноз вітаміну C може бути пов'язаний лише з неправильним вживанням синтетичного препаратуза відсутності контролю над дітьми. Як уникнути його небезпечного впливу? Не можна зловживати аскорбіновою кислотою в таблетках, а при її систематичному прийомі потрібно спостерігатися у лікаря.

Аскорбінова кислота - це сполука органічного характеру, що мають родинні зв'язкиз такою речовиною, як глюкоза. Аскорбінова кислота це один із основних кислотних елементів в організмі людини. Функціональні здібності аскорбінової кислоти спрямовані на відновлювальні процесита налагодження роботи метаболічних процесів.

Основний активний елемент у складі аскорбінової кислоти – це вітамін C, який є необхідним вітаміномдля підтримки організму та на хорошому рівні. Тому цю кислотучасто називають просто вітаміном C. Аскорбінова кислота часто зустрічається в природі, вона міститься в багатьох фруктах та деяких овочах.

Аскорбінова кислота за своїми властивостями є білим або світло-жовтим порошком, який має кислуватий смак. Крім того, цей вид кислоти дуже добре розчиняється в рідинах, надаючи кислого відтінку смаку воді, в якій він буде розчинений.

У 1932 році, коли вперше було знайдено вітамін С, на його частку покладали величезні плани. Але експерименти показали, що за допомогою аскорбінової кислоти можна лише підтримати організм людини і запобігти багато вже клінічні випадкирізних хвороб.

Основні випадки вживання аскорбінової кислоти:

• Зазвичай аскорбінової кислоти потребують люди, які отримали отруєння. чадним газомчи іншими шкідливими газоподібними речовинами. При серйозному отруєнні аскорбінова кислота нормалізує процеси, пов'язані з окисленням та відновлює нормальне середовище в організмі людини. У випадках отруєння доза аскорбінової кислоти може становити до 0,25 мл на 1 кг ваги.

• Нестача вітамінів у період зміни сезонів, а також привід для вживання аскорбінової кислоти. Це може бути як лікарський засіб, так і містять вітамін C фрукти та овочі, які необхідно додати у повсякденне меню. Це допоможе зміцнити імунітет та легше перенести такий період.
• Вагітність. У період багато дівчат відчувають нестачу вітаміну C. За призначенням лікаря рекомендується вживання аскорбінової кислоти. У середньому вагітна жінка має отримувати на 30% аскорбінової кислоти більше ніж до вагітності.
• Куріння. Як і при отруєнні чадним газом, людям, що палятьпотрібна збільшена доза вітаміну C. Це необхідно відновлення кислотного середовища в організмі.

Користь аскорбінової кислоти

Про користь аскорбінової кислоти можна судити з симптомів її нестачі. Відсутність належної кількості вітаміну C можна помітити при наступних симптомах:

• Блідість шкірного покриву;
• Ослаблення імунітету;
• Збільшений час затягування ран;
• Кровоточивість ясен, хиткість зубів;
• Загальні нездужання;
• Занепокоєння та поганий сон;
• Болі в нижніх кінцівках(особливо п'яти та ступні)

На те, щоб ці симптоми не з'явилися, діє аскорбінова кислота. Так само вона буде корисною за їх наявності.

Шкідливість аскорбінової кислоти

Якісний препарат аскорбінової кислоти сам по собі є безпечним. Але це далеко не означає, що можна їсти аскорбінку пачками. Ряд протипоказань на цей препарат таки є. Основа проблем у передозуванні вітаміну C, в якій теж немає нічого страшного, але це тільки для здорових людей, А ось тим, у кого проблеми зі шлунком (гастрит, виразка), вживання такої кількості кислоти може викликати ряд ускладнень.

Передозування аскорбіновою кислотою

Надлишок кислоти погано позначається на стані шлунка та травного тракту, роз'їдаючи стінки шлунка. Це актуальна проблемадля людей із розладом системи травлення.

Якщо передозування все ж таки трапилося, то деякі наслідки її буде корисно знати вже зараз.

Наприклад, у вагітних жінок може порушитись або вийти з-під контролю обмін речовин, що може призвести організм матері та плоду до певних проблем. Майбутня дитинаможе стати більш сприйнятливим до алергій, а в матері з'являться проблеми зі шлунком.

Побічні ефекти вживання аскорбінової кислоти

Вітамін С, як і вся аскорбінова кислота, є водорозчинним, а це означає, що якщо прийняти його більше, ніж потрібно організму, то надлишок просто виведеться. Але це може спричинити розлад шлунка, біль у животі, діарею чи судоми, якщо прийняти дуже багато. Якщо планується прийом додаткової кількості вітамін С, слід збільшувати дозу поступово з часом, щоб оцінити можливі побічні ефекти.

Які препарати не сумісні із прийомом аскорбінової кислоти?

Аскорбінову кислоту не слід вживати у сумі з препаратами, в яких міститься велика кількістьзаліза, кофеїну, вітаміну B12, фолієвої кислоти. Більш повну та детальну інформацію щодо сумісності краще прочитати в анотації, вона є в кожній упаковці.

Що потрібно знати перед вживанням аскорбінової кислоти?

Застосування аскорбінової кислоти залежить від певних чинників. По-перше, потрібна лікарська консультація, По друге потрібно купити аскорбінову кислоту в таблетках або рідини в аптеках великої мережі, так як підроблені препарати все більше трапляються на прилавках.

Вживати даний препараткраще після їди. Зразкові дозидля проведення профілактичного лікуванняавітаміноз 50-100 мг для дорослої людини на добу. Діти норма 25-75 мг. Звичайно, ця доза залежить від маси тіла людини та її віку. Більші дози застосовуються при хворобах під час інтенсивного лікування препаратом.

Скільки можна приймати на день?

Скільки потрібно вітаміну С для досягнення «насичення тканин» є складним питанням, оскільки різні органимістять та зберігають різні його рівні.

Надниркові залози, очне яблуко, передміхурова залозаі мозок містять дуже високі концентраціївітаміну C у плазмі крові, при тканині, у яких проводять аналіз – меншу. Оскільки різні тканини можуть метаболізувати вітамін С по-різному, можна говорити, що тільки аналіз рівня вітаміну З у крові неспроможна дати інформацію про його присутність у інших місцях організму.

У таблиці рекомендації американського Управління із санітарного нагляду за якістю харчових продуктівта медикаментів (FDA) за необхідною добовою кількістю вітаміну C для підтримки здоров'я та профілактики його дефіциту:

Це не єдина авторитетна думка з приводу необхідної добової кількості вітаміну C, але одна з найпоширеніших. Деякі вчені та інші організації говорять про цифри у кілька сотень (а саме, 400 мг на день) для здорових дорослих людей або навіть про 1000 мг на день, розділеної на 2 прийоми.

Але ці рекомендації не призначені спортсменам. Поширена думка, що люди з підвищеною фізичною активністюявно потребують більшої кількості вітаміну C. Вважається, що їм потрібно від 500 до 3000 мг цього вітаміну на день, залежно від їхньої активності. Хоча однозначного наукового підтвердження користі від прийому додаткових високих дозаскорбінової кислоти для спортсменів немає. За останні десятиліття було проведено багато досліджень із цього приводу, але результати дуже варіюють не лише від нейтральних до позитивних, а й зустрічаються й негативні. У результаті визнано, оскільки генетична схильність, жорстка фізична підготовкаі психологічні факториграють найважливішу рольу визначенні продуктивності, а також тому, що будь-яка потенційна різниця у досягненнях буде невеликою, практично неможливо отримати наукові дані про позитивний ефект конкретної поживної речовини. [

Вітаміну С - дуже важливий елемент, який бере участь у біологічно важливих процесах, бере участь у роботі імунної системита виведення вільних радикалів. Вітамін не може бути синтезований організмом і здатний надходити виключно ззовні - з продуктами харчування та медикаментозними препаратами. Але, незважаючи на всю користь аскорбінки, можливе і передозування, яке несе низку неприємних наслідків.

Аскорбінова кислота для дітей: показання до використання

Явними показаннями для використання вітамінів є гіповітаміноз, геморагічний діатез. При інфекційних процесах, у тому числі і застудних важко обійтися без вітаміну С, який стимулює імунну відповідь. Аскорбінова кислота необхідна організму для його повноцінного функціонування, звідси можна зробити висновки про безперечну користь цього елемента.

Аскорбінова кислота сприяє зміцненню стінок дрібних судин, бере участь у освіті колагену. Є незамінною складовою у формуванні місцевого імунітетунаприклад порожнини рота.

Добова доза вітаміну С становить 30 – 90 мг, залежно від віку. Для дорослих добова нормаваріюється від 70 до 100 мг. Для її заповнення достатньо щодня з'їдати середній апельсин. Задовольнити добову потребуу цьому вітаміні може і середня склянка полуниці.

Як приймати аскорбінову кислоту правильно?

Для того щоб уникнути передозування, необхідно суворо дотримуватись рекомендацій лікаря щодо прийому цього препарату. Серед найбільш частих причинпередозування, можна виділити такі:

• Використання великих дозвітаміну у літньо-осінній період;
• Вживання в їжу продуктів, багатих на вітамін, з одночасним використанням препаратів аскорбінової кислоти;
• Перевищення терапевтичних доз препарату під час лікування.

До продуктів, які багаті на вітамін С можна віднести шипшину, цитрусові, болгарський перець, броколі, диню, помідори, листя салату, картопля (але під час термічної обробки, більша частина вітамінів гине) та ін. Крім того, в аптеках можна придбати таблетування форми аскорбінової кислоти, які так улюблені дітьми.

З недавніх пір аскорбінка активно використовується для лікування простудних захворювань. Вважається, що ударна доза вітаміну на перших етапах захворювання допоможе позбавитися від клінічних симптомів. Не дарма цей елемент включений у більшість препаратів. швидкої дії» від застуди та грипу. Але використання підвищених доз може спровокувати передозування вітаміну.

Що буде, якщо з'їсти багато аскорбінової кислоти з глюкозою чи без неї?

Побічні ефекти можуть бути спровоковані вже при невеликих дозах, але явні ознакиПередозування виникають при прийомі понад 90 мг на добу.

Симптомами передозування є запаморочення, нудота, може виникати світлобоязнь. Досить часто страждає травний тракт- Розлад травлення, поява печії. Крім того, знижується працездатність, настає швидка стомлюваністьта порушується сон.

Передозування вітаміну С може викликати алергічні реакції, які проявляються свербінням та висипаннями на шкірі. У жінок можуть реєструватися порушення менструального циклу. Передозування вітаміну С дуже небезпечне для вагітних жінок, хворих цукровим діабетомта ін.

Великі дози вітаміну С, що надходять в організм, знижує засвоюваність вітаміну групи В, міді, селену. Одночасний прийомвітаміну С та аспірину дратує слизову оболонку шлунка, що згодом може спровокувати розвиток гастритів та його ускладнень.

Профілактика передозування аскорбінової кислоти

• Використовуючи аптечні засобивітаміну С необхідно суворо дотримуватися правил прийому, особливо у дітей та вагітних жінок. Хоча цей елемент і є водорозчинним, тобто його надлишки можуть виводитися із сечею, симптоми передозування все ж таки виникатимуть.
• В якості профілактичних заходів, вітамін С можна використовувати пізно восени, взимку і навесні, коли надходження його з продуктами харчування утруднений. У літню пору особливу перевагу необхідно віддати природним джерелампоповнення запасів - свіжим овочам, фрукти, ягоди.
• При прояві передозування необхідно негайно припинити прийом вітаміну С, причому як у таблетованій формі, так і виключити продукти великим змістомцього елемента. Позбутися симптомів допоможе рясно пити, причому це має бути чиста Питна водані компоти, і не соки. Позбутися симптомів допоможе і щільний обід, Що складається з висококалорійної їжі.

Вітамін С, безперечно, важливий і корисний елементдля людей будь-якого віку Але важливо пам'ятати, що тільки правильно підібрана доза і дотримання правил безпеки допоможуть йому піти на користь: зміцнити імунітет і зробити організм більш стійким до впливу патогенних факторів навколишнього середовища.