Диета при молочнице: основные принципы питания и рецепты блюд. Диета при молочнице: что можно и нельзя кушать? Кандида питание

Молочница считается очень распространенным недугом. Если заболевание плохо пролечено, молочница может начать распространяться на внутренние органы. Самыми уязвимыми считаются органы желудочно-кишечного тракта и слизистая оболочка рта. Победить недуг одними медикаментами сложно, необходимо еще наладить рацион. Узнайте: какой должна быть диета при кандидозе, что из продуктов стоит исключить из рациона, если дрожжевые грибки атакую пищевод и полость рта.

Что такое кандидоз

Молочница – грибковая инфекция, которая вызывается дрожжеподобными бактериями рода candida. Эти грибки широко распространены в природе и считаются условно-патогенными. Их присутствие часто выявляется на слизистых оболочках кишечника, влагалища, коже человека и в желудочно-кишечном тракте. При создании определенных условий, например, из-за снижения иммунитета, дрожжеподобные грибы начинают активно размножаться, вытесняя полезную флору.

Для чего нужна диета при дрожжевом грибке

Возникновение инфекции может быть связано не только со снижением иммунитета, воздействием токсинов или приемом системных антибиотиков, но и с погрешностями в питании. Пища, в которой присутствуют продукты с бродильным эффектом или большим количеством углеводов, создает благоприятную среду для размножения бактерий. Для предотвращения подобных процессов, усиления эффективности лечения и в качестве профилактики врачами назначается специальная противокандидная диета.

Какие продукты убивают кандиду

Рацион питания необходимо построить таким способом, чтобы в нем присутствовал белок и продукты с высоким содержанием клетчатки. Блюда готовят отварным способом, тушат, на пару или запекают. В список разрешенных продуктов входят:

• белковое нежирное мясо, птица и рыба;
• не крахмалистые или умеренно крахмалистые овощи, причем большую часть следует употреблять в пищу в сыром виде;
• приправы, которые обладают антифунгицидным действием – чеснок, лавр, орегано, перец, корица, гвоздика;
• квашеная, морская капуста и пророщенные злаки;
• натуральные йогурты, закваски, биокефир;
• брусника, грейпфрут, клюква, калина, смородина, другие фрукты и ягоды с высоким содержанием питательных веществ, витаминов, антиоксидантов;
• из напитков лучше отдать предпочтение отварам из трав, черной смородины, шиповника, рябины;
• разрешается зеленый чай, морковный и гранатовый соки, чистая вода с лимоном.

Список продуктов которые необходимо исключить из рациона

Врачи советуют ограничить потребление соли, удалить из своего рациона сладости, дрожжевую выпечку, жирное мясо, острые пряности. Во время диеты при кандидозе следует полностью отказаться или ограничить потребление:

• орехов и сухофруктов, фруктов с высоким содержанием галактозы, фруктозы, глюкозы, сорбита;
• исключить продукты на основе дрожжей – хлебобулочные изделия, выпечку, квас, пиво;
• грибы и сыры с плесенью;
• острые приправы и соусы – майонез, кетчуп, горчицу, хрен;
• соленья и маринады, продукты с консервантами или добавками;
• некоторые овощи и фрукты – помидоры, ананасы, лимоны;
• жирное мясо, птицу или рыбу;
• напитки – крепкий кофе, сладкие соки, воду с газом, черный чай.

Антикандидная диета

Соблюдать ограничения необходимо на протяжении всего периода медикаментозного лечения и даже после того, как терапия закончится, не стоит сразу же возвращаться к обычному рациону – лучше подождать 1-1,5 месяца. Разница в диетах при кандидозе у мужчин или женщин не существенна и сводится к объему потребляемой пищи:

• В период лечения молочницы, рекомендуемые суточные нормы пищи для женщин таковы: полстакана свежих ягод, 200 грамм готовых блюда (круп, каш, супов), рыба или мясо – 100 грамм, напитки – 150 мл. Пища должна состоять на 60% из клетчатки.
• В мужском рационе следует лишь незначительно уменьшить содержание углеводов и белков для стабилизации иммунитета и поддержания жизненного тонуса. Кроме того, диетологи рекомендуют употреблять порции вполовину больше женских.
• Для беременных женщин список разрешенных и запрещенных продуктов при этом остается стандартным. Под исключение попадают женщины, кормящие грудью. Во время лактации стоит учитывать, как реагирует на продукты ребенок и из этого строить свой рацион.

Диета при молочнице кишечника

Инвазия дрожжеподобных грибков проходит в полости рта и в пищеводе, откуда инфекция поступает в кишечник. Среди факторов-провокаторов выделяют: хронические заболевания органов ЖКТ, онкологические болезни, проведение антибактериальной или гормональной терапии, сахарных диабет, СПИД, голодание. Из-за естественного угнетения иммунитета кандидозом часто болеют пожилые пациенты. Для лечения используют противогрибковые препараты, средства для устранения сопутствующих заболеваний и диетотерапия.

Что нужно включить в рацион

Питание при кандидозе кишечника состоит из кисломолочных продуктов, которые считаются натуральными пробиотиками, клетчатки, овощей и фруктов, богатых на витамин В – необходимого для выработки пищеварительных ферментов. Наладить работу ЖКТ помогут:

• натуральный йогурт с живыми культурами, творог, биокефир;
• все виды капусты, включая квашенную;
• морепродукты, нежирное мясо, птица;
• продукты с пребиотическим действием – лук-порей, яблоки, фасоль, топинамбур, артишоки, бананы, блюда с чесноком;
• крупы – цельная овсяная, гречневая, коричневый рис;
• натуральные соки из листьев шпината, ростков пшеницы, клюквы.

Что нельзя есть при кандидозе кишечника

Необходимо убрать из рациона простые углеводы, мед, сахар, сладкие сиропы и шоколад. Не пойдет на пользу ослабленному организму дрожжевой хлеб, искусственные добавки и подсластители. Рекомендуемая суточная доза углеводов не должна превышать 60 грамм. Диета при кандидозе предполагает отказ от:

• сахара;
• выпечки, хлеба;
• сухофруктов, варенья, меда;
• конфет, шоколада;
• молока;
• картофеля, белого риса и продуктов с большим содержанием крахмала;
• газированных напитков;
• сладких фруктов.

Питание при кандидозе полости рта

Кандидозный стоматит развивается на фоне снижения иммунитета, при приеме антибиотиков или во время использования гормональных ингаляторов. Особенно часто заболевание встречается у новорожденных детей, чем организм еще не успел окрепнуть, а грибки передались от матери. В группе риска также находятся люди с зубными протезами. Лечение заключается в приеме антибиотиков и имидазолов, полоскании рта щелочными и дезинфицирующими растворами. Не последнюю роль играет диета при кандидозе.

Особенности приготовления пищи

Диета при кандидозе полости рта отличается только способом приготовления блюд. Чтобы пациенту было легче глотать, желательно делать пищу пюреобразной или жидкой. Это могут быть перетертые в блендере овощи, каши, протертые через сито супы-пюре. Чтобы не раздражать слизистую рекомендуется отказаться от кислой пищи исключить грубые продукты питания. Данные ограничения касаются только первой недели лечения, затем список запретов сужается.

Больному пойдут на пользу нежирные мясные бульоны, низкоуглеводные овощи, некислые фрукты. Во второй фазе лечения в рацион можно включить немного грецких или лесных орехов, сыры с низким содержанием лактозы, например, швейцарский или моцарелла. Стандартный список предписаний рекомендует употреблять:

• нежирные сорта мяса – крольчатину, говядину, куриную грудку, нежирное рыбное филе;
• яйца в перетертом виде или сваренные всмятку, в мешочек, пашот;
• соки – капустный, морковный, из шпината или кабачков;
• живой йогурт, бифидокефир, нежирный творог, разбавленный кефиром;
• низкоуглеводные овощи – капуста, зеленый перец, салат, шпинат, лук-порей.

Диета при кандидозе пищевода

Патогенную флору пищевода могут спровоцировать ожоги, полипы, СПИД, сахарный диабет, дивертикулез пищевода, нарушение нутритивного статуса. В зависимости от степени тяжести у пациента могут возникнуть изжога, боль в области желудка после приема пищи, повышенное слюноотделение, нарушения глотания. Однако часто заболевание может протекать бессимптомно. Для лечения данного типа заболевания используют те же схемы терапии, как и при обычном кандидозе, плюс сбалансированное питание.

Принципы и правила питания

Диету при кандидозе пищевода придется соблюдать на протяжении всего лечения и некоторое время после него. Основные принципы приготовления блюд и списка разрешенных продуктов остаются прежними, но с некоторыми корректировками:

• при выраженном болевом синдроме в пище необходимо принимать слизистые рисовые, овсяные отвары или напитки на основе чайного гриба;
• в первые дни лечения врачи рекомендуют пить сырые яйца;
• блюда стоит есть умеренно теплыми, чтобы не спровоцировать раздражение или ожог пищевода;
• следует ограничить потребление твердой и грубой пищи;
• рекомендуемая консистенция блюд – пюре, мягкое суфле, суп.

Особенности питания при кандидозе кожи

Кандидозные высыпания чаще локализируются в складках кожи: на ягодицах, под грудью, в паховой или подмышечной зоне, между пальцами. Чуть реже кандидоз локализуется на кожных покровах туловища, подошве или ладонях. Такой тип молочнице, как правило, поражает грудничков, инвалидов, пациентов с сахарным диабетом или людей, которые часто контактируют с водой.

Диета при кандидозе кожи не отличается от общепринятой. Из меню важно исключить алкоголь, быстрые углеводы, сахар, дрожжевой хлеб или выпечку. Быстрее выздороветь помогут острые специи такие, как чеснок, черный или красный перец, тмин, орегано. Рацион стоит построить вокруг некрахмалистых овощей, без углеводных круп, зелени, нежирного мяса или рыбы.

Недельное меню при молочнице

Если внимательно изучить все предложенные рекомендации составить меню на неделю особого труда не составит. На завтрак можно приготовить разнообразные каши, в обед побаловать себя овощными супами или мясными бульонами, в полдник выпить стакан кефира, а на ужин приготовить творожную запеканку. Более подробно примерное меню расписано в таблице:

Рецепты диетических блюд

Плюс диеты при кандидозе в том, что рацион может быть очень разнообразным, при этом обладать какими-то сверхкулинарными способностями вовсе не обязательно. При желании можно найти много разных рецептов блюд, которые отлично впишутся в диету при кандидозе. Это может быть запеканка из кабачков, тушеные овощи с кроликом, фаршированная курица или овсяная каша. Добавьте в свою книгу рецептов и те, что предложены ниже.

Салат из яблок и моркови

• Время: 10 минут.

• Количество порций: на 4 персоны.
• Калорийность блюда: 35 ккал в 100 граммах.

Это салат можно по праву назвать витаминным, ведь все продукты в него стоит добавлять в сыром виде. В качестве заправки авторы рецепта рекомендуют использовать рафинированное оливковое масло, но для остроты вкуса в соус можно добавить немного хрена или чеснока. Подавать салат можно как отдельное блюдо или в качестве дополнения к отварному нежирному мясу.

Ингредиенты:

• морковь – 3 шт.;
• яблоки – 2 шт.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• хрен – 2 ч. л.;
• лимонный сок – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Помойте, очистите овощи.
2. Яблоки и морковь перетрите на мелкой терке.
3. Отдельно смешайте масло, сок лимона, хрен.
4. Заправьте полученным соусом овощи и подавайте к столу.

Рыба на пару с овощами

• Время: 30 минут.
• Количество порций: на 2 персоны.
• Калорийность блюда: 127 ккал на 100 грамм.

Готовить рыбу на пару – одно удовольствие, а если добавить к ней овощей, блюдо получиться особенно вкусным и питательным. Подойдет любая нежирная рыба, но лучше брать ту, в которой меньше всего мелких косточек. Чтобы мясо с овощами приготовилось одновременно, последние следует нарезать не слишком крупными кусочками или же выкладывать ингредиенты в чашу по мере приготовления.

Ингредиенты:

• хек – 400 г;
• лук репчатый – 1 головка;
• кабачок – 1 шт.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Замаринуйте рыбу в оливковом масле со специями на 10 минут.
2. Помойте, порежьте кусочками кабачок, нашинкуйте лук.
3. Залейте в чашу пароварки воду, добавьте в нее для аромата луковую шелуху.
4. На верх выложите овощи с рыбой.
5. Закройте крышку пароварки, готовьте 20 минут.
6. За 10 минут до конца добавьте к ингредиентам лавровый лист.

Зеленый борщ со щавелем

• Время: 30 минут.
• Количество порций: на 8 персон.
• Калорийность блюда: 34 ккал на 100 грамм.

Есть много разных рецептов зеленого борща, но почти в каждом из них присутствует картофель. Эта вариация – диетическая, в ней борщ нужно готовить без данного ингредиента или можно использовать картофель в минимальном количестве. Для приготовления бульона лучше купить куриное филе или кусочек говядины. Перед подачей блюдо можно заправить ложкой домашней сметаны.

Ингредиенты:

• мясной бульон – 2 л;
• морковь – 1 шт.;
• отварные яйца – 5 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• петрушка – 1 ст. л.;
• щавель – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. мелко нашинкуйте лук, морковь натрите на терке.
2. Добавьте овощи в горячий бульон, проварите 15 минут.
3. Затем добавьте в кастрюлю картофель, варите до готовности.
4. В самом конце всыпьте мелко нарезанный щавель, петрушку.
5. дайте бульону закипеть, добавьте отварные яйца.

Видео

Дрожжевой гриб Candida albicans – род дрожжевидных грибов, который при благоприятных для размножения условиях приводит к развитию кандидоза кишечника.

Диета при кандидозе кишечника является важным звеном в комплексной терапии, способствует укреплению иммунной системы, помогает бороться с активным размножением патогенных форм грибов.

Неправильный режим питания приводит к прогрессированию заболевания, нарушает нормальный баланс микрофлоры кишечника с утратой полезной микрофлоры и увеличивает численность популяции грибов рода Кандида. Именно по этой причине правильное питание при кандидозе кишечника играет ключевую роль в борьбе с недугом.

Полезные стороны диеты

На этом этапе важно очистить организм от колоний грибов и токсичных продуктов их жизнедеятельности. Это может быть достигнуто с помощью продуктов, содержащих пребиотики, которые:

• восстанавливают и поддерживают баланс кишечной микрофлоры;
• подавляют размножение болезнетворных бактерий;
• улучшают пищеварение;
• укрепляют иммунную систему и повышают ее устойчивость к молочнице

Полезные бактерии содержатся в кисломолочных продуктах. Важно правильно выбрать кефир, ряженку или йогурт. Молочнокислые продукты повышают кислотность в кишечнике, чем подавляют размножение болезнетворных бактерий, в том числе, и грибов .

К полезным бактериям относят лактобактерии, бифидобактерии и ацидофильные бактерии. В норме они являются частью нормальной микрофлоры здорового человека. Невозможно переоценить значение полезных микроорганизмов в борьбе с молочницей.

Улучшение питания

При развитии молочницы, важно знать, что кушать полезно, а от каких продуктов следует отказаться. Диетотерапия, направленная на лечение кандидоза кишечника, должна войти в здоровую привычку, это будет являться лучшей защитой от повторения эпизодов молочницы.

Грибы рода Candida любят сладкое и простые углеводы, и поэтому, если продолжать неправильно питаться, они будут размножаться и процветать в организме. В дальнейшем даже самый проверенный природный антибиотик окажется беспомощным против их вторжения, а молочница перейдет в хроническую стадию .

Длительность диеты при кандидозе кишечника составляет не менее 3-4 месяцев. При исчезновении симптомов молочницы, а также при отсутствии в контрольном мазке грибов рода Кандида, рацион можно расширить, при этом необходимо отметить, что при возвращении к старым пищевым привычкам возобновление симптомов дисбактериоза кишечника неотвратимо.

Запрещенные виды продуктов

Рекомендуется исключить из рациона острые сыры с плесенью, алкогольные напитки, в том числе и пиво, шоколад, сушеный инжир, финики, курагу, свежие фрукты с повышенным содержанием сахара, грибы, острые маринады, богатые глютеном продукты (пшеница, рожь, ячмень), мед, варенье, джем, сгущенное молоко.

Для здравия и процветания грибковых колоний необходимо всего три любимых видом Кандида продукта: плесень, сахар, дрожжи.

Все продукты, в которых содержится сахароза, глюкоза, мальтоза, являются союзниками дрожжевых захватчиков, и способствуют появлению молочницы. Нельзя кушать торты, пирожные, мороженое, выпечку. Это запрещенные продукты!

Стоит ограничить употребление колбасы и колбасные изделий, в которых заявлено повышенное содержание крахмала. Сосиски и колбасы, изготовленные из натурального мяса, кушать можно, белок нужен для придания сил вашему организму. Цельное молоко из-за большого содержания лактозы употреблять нельзя.

Чтобы избавиться от патогенных микроорганизмов, необходимо полностью пересмотреть меню и включить в него продукты растительного происхождения

1. Овощи: огурцы, помидоры, капуста, зелень, лук, чеснок – верные помощники в борьбе с недугом. Капусту, из-за ее чистящих кишечник свойств, рекомендуют особо. Брокколи, цветная капуста, пекинская капуста каждый день должны быть составной частью вашей трапезы. Чеснок считается одним из лучших природных антибиотиков. Из зелени чемпионами по борьбе с дрожжевыми грибками являются петрушка и укроп.

Чтобы сохранить все полезные витамины, овощи лучше не подвергать агрессивной тепловой обработке, а готовить в пароварке или запекать в духовом шкафу. При этом нужно помнить, что именно в сырых овощах содержится наибольшее количество витаминов и полезных минеральных веществ.

1. Рекомендовано употреблять в пищу крупяные изделия: просо, рис, отруби, так как они являются рекордсменами по содержанию количества клетчатки.
2. Разрешается кушать мясо: телятину, говядину, баранину, козлятину, свинину, куриное мясо, мясо других птиц.
3. К приему рекомендован яблочный уксус, единственный разрешенный из всех существующих уксусов. В яблочном уксусе содержатся ферменты, которые растворяют кандидозные колонии, делая дальнейшее развитие мицелия молочницы невозможным.
4. Имбирь поможет победить воспаление в кишечнике, вызванное патогенными формами дрожжевого гриба рода Кандида за счет того, что оказывает протективное (поддерживающее) действие для печени и помогает бороться с токсикозом, вызванным жизнедеятельностью патогенной флоры. Защитное действие содержащихся в имбире ферментов выражается в усилении дезинтоксикационной способности гепатоцитов (структурных единиц печени).
5. Необходимо не забывать употреблять масло. Оливковое, масло льна, подсолнечное масло богаты особыми веществами, которые обладая антиоксидантными свойствами, препятствуют размножению грибковых агентов.
6. Корица, за счет выраженного противовоспалительного эффекта, поможет в борьбе с воспалительными изменениями в ЖКТ, которые являются спутниками бродильного процесса. Корицу не рекомендуют к применению во время беременности. При язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки имеются противопоказания к употреблению этой специи.

В народной медицине, при появлении симптомов вздутия живота, повышенного газообразования, диареи (расстройства стула) с давних веков потомственные травники рекомендовали употреблять внутрь отвар гвоздики или масло гвоздики.

Жирная рыба является ценным поставщиком жирных кислот, которые помогают в борьбе с кандидозом. Вполне допустимо и даже полезно включать в питание рыбу и морепродукты.

Водно-питьевой режим

Замечательно успокаивает желудочно-кишечный тракт чай с мятой и зверобоем, отвары этих полезных трав снижают газообразование в кишечнике, уменьшают вздутие живота и приостанавливают процессы брожения, характерные для молочницы.

Грамотное питание при кандидозе кишечника способствует более быстрому восстановлению клеток, помогает избежать случаев рецидива. Режим питания базируется на определенных принципах: пониженное содержание углеводов, достаточное содержание жиров и умеренное содержание белков.

Несмотря на то что процесс лечения молочницы довольно трудоемкий, при ограничении питания гриб рода Кандида теряет способность к размножению и погибает, что позволяет добиться успехов в лечении кандидоза кишечника.

Кандидоз пищевода – нечастое и трудно диагностируемое заболевание. Оно проявляется грибковым поражением слизистой оболочки, которое постепенно приникает все глубже, внедряясь в более глубокие слои тканей, формируя неотделяемые пленки. Такие формирования со временем застилают весь пищеводный просвет и затрудняют проглатывание кусочков пищи.

Конечно, без антигрибковой терапии здесь не обойтись. Однако при соблюдении диеты лечение будет проходить быстрее и намного эффективнее.

Для того, чтобы чувствовать себя комфортно, грибковому возбудителю необходимо присутствие сахаров, дрожжей и плесени. По этой причине следует вычеркнуть из рациона высокоуглеводистые продукты, большей частью это простые сахара: сладости, булки, сахар, мед и джем, спиртные напитки. Цельное молоко тоже необходимо исключить – лактоза является одним из любимейших лакомств грибка.

Следует уделять больше внимания натуральному йогурту, кефиру, ряженке, домашнему творогу, а также продуктам, богатым клетчаткой.

Если кандидоз пищевода был вызван продолжительной антибиотикотерапией, то восстановить баланс флоры в пищеварительном тракте помогут не только кисломолочные продукты, но и зелень (особенно петрушка и укроп), низкоклейковинные крупы (рис, гречиха, просо), а также бобовые и ягоды.

Отличный эффект оказывает так называемый «чайный гриб» - лечебный и профилактический напиток, укрепляющий иммунную защиту.

При переходе на диету при кандидозе пищевода может возникнуть слабость и немотивированная усталость: это вызвано резким ограничением поступления простых углеводов в кровоток. Такой период будет длиться недолго, и в скором времени вы почувствуете, что болезнь отступает, и станете чувствовать себя значительно лучше.

Диета при кандидозе желудка

Кандидоз желудка – достаточно редкое заболевание, которое появляется в основном на фоне атрофического гастрита или язвы желудка. При развитии кандидоза пациенты часто жалуются на ноющие боли в эпигастральной области, возникающие преимущественно непосредственно после приема пищи.

Каким должен быть рацион человека, страдающего кандидозом желудка?

Во-первых, большую часть рациона должны составлять продукты, не прошедшие термическую обработку, то есть свежие овощи, зелень и ягоды.

Если вы употребляете мясо или рыбу, то их предпочтительнее отварить или запечь.

Во-вторых, обязательно по нескольку раз в день употребляйте свежие кисломолочные продукты, содержащие живые бактериальные культуры. Особенно полезно пить натуральный йогурт (без добавок, красителей и, тем более, сахара), либо закваску.

Старайтесь употреблять больше продуктов с клетчаткой, в том числе отруби.

Пейте достаточное количество чистой питьевой воды, негазированной.

Диета при кандидозе желудка не должна содержать сахаров и дрожжей, иначе грибок будет постоянно и активно размножаться. Придется вычеркнуть из рациона спиртные напитки, сдобу и прочую дрожжевую выпечку, сладости (в том числе и сухофрукты), уксус, мед, а также на первое время и фрукты.

Добавляйте в блюда чеснок и лук, которые губительно действуют на бактериальную и грибковую инфекцию.

Диета при кандидозе кишечника

Кандидоз кишечника – одна из наиболее частых проявлений кандидоза. Диета при кандидозе кишечника должна быть полноценной, в рационе должно быть достаточно клетчатки и микроэлементов.

• Следует отказаться от простых углеводов и спиртных напитков.
• Количество хлеба в рационе следует свести к минимуму, а лучше отказаться от него вообще.
• Необходимо исключить из меню изначально вредные продукты, такие как чипсы, соленые сухарики и орешки, полуфабрикаты, колбасы и бекон, копчености, пончики и пр.
• В список запретов входят также уксус и продукты с его содержанием: маринованные огурцы, консервированные салаты и овощи, соусы, оливки.
• Старайтесь не употреблять много продуктов с большим содержанием крахмала: бананов, картофеля, кукурузы и пр. При приготовлении картофеля рекомендуется хорошо вымачивать его в воде.
• При выборе продуктов выбирайте преимущественно свежие овощи, кисломолочные продукты, яйца, зелень, нежирное мясо и рыбу.

Полезно употреблять чеснок и лук, а также острые специи вроде перца чили.

Избегайте магазинных соков, газированных напитков, кваса, сыров с плесенью, макаронных изделий, сахара и его заменителей.

Если вы обедаете в кафе или ресторане, не заказывайте блюда, если вам неизвестны его ингредиенты, либо поинтересуйтесь об этом у официанта.

Диета при кандидозе полости рта

На слизистой оболочке ротовой полости даже здорового человека могут обитать различные типы дрожжеподобных грибков в виде сапрофитов. При снижении иммунитета, при некоторых хронических заболеваниях, а также после длительной терапии антибиотиками или кортикостероидами баланс микрофлоры полости рта может нарушаться, что напрямую влияет на развитие кандидоза.

Как следует питаться при первых признаках кандидоза полости рта?

Готовьте блюда из нежирного мяса и рыбы, яиц, овощей. Фрукты и орехи можно, но в небольшом количестве. Из круп наиболее приемлема гречневая крупа – она содержит малое количество углеводов, достаточное количество белков, аминокислот и витамина B.

Что предпочесть из мяса: нежирную говядину, курицу, индейку, перепелку. Рыба – желательно морская, нежирная. Не рекомендованы: колбасы, копченое мясо и рыба, селедка, сало.

Молочная продукция: натуральные йогурты без химических добавок и сахара, творог, кефир, нежирная сметана.

Из овощей наиболее подходят все виды капусты, зелень, салат, помидоры и огурцы, чеснок и лук, болгарский перец.

Картошку, фасоль, горошек, морковку можно, но в меньших количествах, 1-2 раза в неделю.

Что касается употребления фруктов при кандидозе полости рта, то здесь вопрос индивидуальный: одни пациенты без проблем принимают в пищу любые фрукты и чувствуют себя превосходно, а другие при употреблении сладкого или кислого фрукта отмечают развитие обострения заболевания. Следите за своими ощущениями: если употребление фруктов не создает вам проблем, то их можно включать в рацион. Однако это рекомендуется делать не раньше, чем через 5-7 дней от начала лечения кандидоза.

Диета при кандидозе кожи

Кандидоз кожи – это сложное заболевание, которое требует проведения квалифицированной дифференциальной диагностики. Дело в том, что это заболевание внешне может напоминать другие схожие дерматологические патологии. Можно долго лечить кожную болезнь безрезультатно, и только лабораторные исследования укажут на грибковую принадлежность патологии.

Диета при кандидозе кожи мало чем отличается от питания при других формах кандидоза. Первое и основное правило – это стабилизация уровня сахара в крови, исключение быстрых углеводов и алкоголя. Очень рекомендуется употребление специй: чеснока, перца, орегано, тмина, которые являются природными антибактериальными и антигрибковыми веществами.

Что означает исключение из рациона быстрых углеводов? Это значит, что не следует употреблять в пищу сахар, сладости, а также глюкозу, лактозу, фруктозу, сахарную пудру, коричневый сахар, мед, а также продукты, их содержащие: магазинные пакетированные соки, газировку, магазинные сладкие йогурты и творожки с добавками.

Готовьте йогурт дома самостоятельно, либо покупайте натуральный йогурт без добавок с ограниченным минимальным сроком хранения. Употребляйте домашний творог, свежую простоквашу, домашний сыр. Свежее молоко лучше исключить: лактоза является пищей для грибковой инфекции.

Не запрещаются нежирные мясные продукты, рыба, овощи (некрахмалистые), крупы, зелень.

Диета при кандидозе у женщин

К сожалению, кандидоз у женщин возникает намного чаще, чем у мужчин. С чем это может быть связано?

• с анатомическими особенностями женского организма (у женщин чаще всего возникает вагинальный кандидоз – молочница);
• с частыми спринцеваниями;
• с использованием спермицидных средств;
• с чрезмерной любовью к сладостям;
• со слабостью иммунитета, вызванной, в большинстве случаев, частым соблюдением слишком строгих диет.

Пересмотрев причины заболевания, можно установить несколько основных принципов, из которых состоит диета при кандидозе у женщин.

• Полный отказ от сладкого (сложно, но придется).
• Отказ или максимальное ограничение употребления полуфабрикатов.
• Исключение фаст-фуда.
• Отказ от строгих диет и голоданий, приведение рациона к балансу жиров-белков-углеводов (за счет сложных углеводов).
• Употребление пищи, на 60-70% состоящей из клетчатки.
• Употребление свежей (!) кисломолочной продукции, как дополнительного источника полезных бактерий.
• Обязательное включение в меню овощей и зелени, как источника необходимых витаминов и микроэлементов.

Как показывает практика, внимательное следование диете существенно ускоряет исцеление от кандидоза. Главная цель диеты при кандидозе – восстановить баланс микрофлоры в организме и повысить иммунную защиту.

Диета при кандидозе у мужчин

Кандидоз у мужчин встречается реже, чем у женщин, и факторы возникновения заболевания также несколько отличаются. Среди причин грибкового поражения у мужчин можно назвать наиболее частые:

• несоблюдение правил личной гигиены;
• случайные незащищенные половые связи;
• регулярное употребление алкоголя;
• частый необоснованный прием антибиотиков.

Ограничения в питании мужчин при кандидозе касаются, в первую очередь, тех блюд и продуктов, которые обычно наиболее предпочитает мужское население. Это майонез, соевый соус, горчица, кетчупы, уксус, алкогольные напитки, пиво, газировки, крепкий кофе, фаст-фуд (хот-доги, гамбургеры, шаурма и пр.). От сладкого также придется отказаться, даже от чая с сахаром.

Разрешены: мясо (желательно отварить или запечь), рыба, овощные блюда, фасоль и горошек, крупяные изделия, кисломолочная продукция, свежевыжатые соки, а также чеснок, перец чили, лук.

При хроническом кандидозе придерживаться такой диеты следует 12 месяцев, лишь в этом случае положительный результат может быть гарантирован.

Меню диеты при кандидозе

Если взять за основу всё вышесказанное, можно составить весьма разнообразное меню диеты при кандидозе. Предлагаем вашему вниманию приблизительный недельный рацион питания для взрослых при грибковой инфекции.

I сутки

• Завтрак. Яичница с огуречным салатиком, цельнозлаковый хлеб, чай с лимоном.
• Перекус. Зеленое яблоко.
• Обед. Овощной суп, мясная запеканка, компот.
• Полдник. Чашка кефира.
• Ужин. Запеченные кабачки и морковь с фасолью, свекольный салат, отвар шиповника.

II сутки

• Завтрак. Творог со сметаной, морковный фреш.
• Перекус. Стаканчик йогурта.
• Обед. Щи из капусты, запеченная рыба с зеленью, чай.
• Полдник. Бездрожжевой крекер с чаем.
• Ужин. Овощное рагу, цельнозерновой хлебец, компот.

III сутки

• Завтрак. Порция омлета с сыром, апельсиновый сок.
• Перекус. Яблоко с творогом.
• Обед. Суп из помидоров, куриная грудка с морковным салатом, чашка чая.
• Полдник. Стаканчик йогурта.
• Ужин. Картофельный рулет со сметаной, салат из капусты, компот.

IV сутки

• Завтрак. Творожная бабка со сметаной, морковно-яблочный сок.
• Перекус. Кефир.
• Обед. Гороховый суп, рыбная запеканка, чашка чая.
• Полдник. Бутерброд из цельнозернового хлебца с домашним сыром, чай.
• Ужин. Голубцы со сметаной, компот.

V сутки

• Завтрак. Два яйца всмятку, салат из томатов, чай.
• Перекус. Творожное суфле.
• Обед. Гречневый суп, чечевица с мясом и овощами, компот.
• Полдник. Простокваша.
• Ужин. Баклажаны с рисом, яблочный сок.

VI сутки

• Завтрак. Фруктовый салат, чашка чая.
• Перекус. Горсть несоленых орехов.
• Обед. Свекольник со сметаной, паровые котлеты с овощным салатом, чай.
• Полдник. Чашка ряженки.
• Ужин. Морковные оладьи со сметаной, компот.

VII день

• Завтрак. Йогурт с фруктами, чай.
• Перекус. Апельсин.
• Обед. Куриный суп, креветки с рисом, компот.
• Полдник. Зеленое яблоко.
• Ужин. Ленивые вареники из темной муки, кефир.

Чай или компот, а также другие блюда и напитки готовят без добавления сахара. Вначале это будет непривычно, но уже в скором времени вы почувствуете, что так даже вкуснее.

Заканчивать любой день следует небольшим стаканом кефира или натурального йогурта, примерно за полчаса до отправления ко сну.

Рецепты диеты при кандидозе

Салат из моркови и яблок

Компоненты блюда: 2 яблока, 2 средние моркови, сметана для заправки.

Яблоки очистить от сердцевины и, по желанию, от кожуры. Морковь очистить. Яблоки и морковь натереть на мелкой терке, заправляем сметаной. Сверху можно немного посыпать изюмом. Приятного аппетита.

Рыба под сметанно-бульонным соусом

Нам понадобятся: рыбное филе, очищенное от косточек – 100 г, мука – 1 чайная ложка, масло сливочное – 1 чайная ложка, немного тертого швейцарского сыра, соль. Для соуса: 2 ст. ложки сметаны, 100 мл рыбного бульона, соль.

Рыбное филе нарезаем полосками, солим, панируем в муке и припускаем на сковородке или в пароварке. Далее складываем в сотейник и заливаем сметанной подливой. Для её приготовления сметану перемешиваем с бульоном, досаливаем. Можно, при желании, добавить немного муки. Тщательно перемешиваем.

Рыбу в сметане доводим до кипения. Держим на огне около 6 минут. Посыпаем тертым сыром и отправляем на несколько минут в духовку до появления румяной корочки. Приятного аппетита!

Картофельные котлеты

Компоненты: 5 шт. средних картошек, 1 луковица, 1 средняя морковь, 100 г горошка (по желанию), полстакана сырого риса, 2 яйца, растительное масло, панировочные сухари, соль, перец, петрушка.

Очищенную картошку вымачиваем в воде 1-2 часа, сливаем крахмал, отвариваем в подсоленной воде, толчем в пюре. Морковь с луковицей нарезаем мелко, тушим в сковородке с растительным маслом. После размягчения лука добавляем к овощам горошек и тушим. Тем временем отвариваем рис, примешиваем его к снятым с огня овощам. После того, как овощи и картофель остынут, соединяем их вместе, туда же добавляем 1 яйцо, мелко нарезанную петрушку и специи. Лепим котлеты, обваливаем в панировке и взбитом яйце. Такие котлеты можно обжарить с небольшим количеством растительного масла, а также запечь или приготовить в пароварке. Приятного аппетита!

В человеческом организме обитает множество грибковых микроорганизмов. Правда, часть из них является полезной. В нижеследующем материале мы рассмотрим грибок, относящийся к особо опасным для здоровья женщин. Речь идет о молочнице, более известный ее термин — кандидоз.

Несмотря на ассоциацию именно с женским полом при упоминании вышеуказанного заболевания, молочница наблюдается также и у мужчин. Поскольку кандидоз может привести к сильнейшему нарушению работы пищеварительной системы, при обнаружении у себя малейших симптомов, следует незамедлительно пересмотреть свой рацион питания.

Что такое кандидоз?

Кандидоз — это организм, который не просто находится в вашем кишечнике, но еще и выделяет при этом всевозможные токсические вещества, попадающие в кровь, в значительной мере ухудшая состояние человеческого здоровья.

Кандидоз способствует хроническому воспалению внутренних органов и уменьшению энергии. Также он приводит к запору, диарее, нарушению менструального цикла и, конечно же, влияет на эмоциональное состояние мужчин и женщин, вводя в беспричинную депрессию, переходящую к нервным срывам.

Причины

Наиболее явными причинами возникновения кандидоза у женщин и мужчин являются следующие факторы:

• слабый иммунитет;
• наличие в организме хронических грибковых инфекций;
• частый прием антибиотиков, противозачаточных таблеток и стероидных гормонов;
• большое количество перенесенных стрессов;
• чрезмерное употребление углеводов;
• наличие сахарного диабета;
• период беременности.

Необходимость соблюдения диеты при кандидозе нужна для восстановления работы пищеварительной системы и для устранения вышеуказанного заболевания, путем правильных продуктов питания.

Разновидности заболевания

Увы, данное заболевание имеет массу разновидностей:

• Межпальцевый чаще всего встречается у школьников и у людей, часто работающих на садовых участках;
• Поражение слизистых оболочек (языка, миндалин, губ, уголков рта) сопровождается белым налетом;
• Поверхностный кандидоз кожи имеет гладкий, почти блестящий вид, может проявляться в виде пузырей.

Кандидоз полости рта наиболее часто встречающаяся разновидность вышеуказанного заболевания. Он имеет следующие симптомы:

• отечность слизистой десен, щек и языка;
• небольшие покраснения;
• увеличение языка.

Кандидоз желудочно-кишечного тракта проявляется в виде метеоризма, диареи, наличии крови в каловых массах, боли в области живота. Он появляется вследствие язвы и при повышенной кислотности. Среди самых неприятных симптомов этого заболевания:

• тошнота, рвота;
• изжога;
• отсутствие аппетита;
• повышенная температура;
• понос.

Также существует и, так называемый, кандидозный вульвит . Симптоматика его проявляется в виде зуда, ощущения жжения, а также неприятных ощущений при мочеиспускании и после полового акта. Чаще всего вышеупомянутая разновидность встречается у женщин, в особенности в предменструальный период и по окончанию его.

У мужчин кандидоз проявляется следующим образом:

• покраснения и отечность на половом органе;
• поражение мочеиспускательного канала;
• воспаление мочевого пузыря, сопровождающееся частыми мочеиспусканиями.

В любом случае, кандидоз пищевода, кожи, ротовой полости (горла), желудка и кишечника как у женщин, так и у мужчин, в срочном порядке требует соблюдения специальной лечебной диеты, предназначенной для устранения этого неприятного заболевания.

Диета при кандидозе

Диеты при кандидозе пищевода, кожи, горла, желудка и кишечника несколько отличаются друг от друга, поскольку для каждого заболевания требуется подобрать особую систему питания.

К примеру, придерживаясь диеты при кандидозе пищевода , следует употреблять большее количество домашним молочным продуктам, а также продуктам питания, содержащим большое количество клетчатки (брокколи, морковка, капуста). Также рекомендуется кушать много зелени, бобовых, ягод и круп.

При кандидозе желудка , в меню диеты предпочтительнее включить свежие овощи и ягоды. Мясо и рыбу необходимо запекать или варить. Также полезен будет натуральный йогурт, отруби и негазированные напитки.

Диета при кандидозе кишечника настоятельно рекомендует:

• отказаться от углеводов и спиртных напитков;
• количество хлеба свести к минимуму;
• чипсы, сухарики, полуфабрикаты, копчености строго под запретом;
• крахмалосодержащие продукты (банан, кукуруза, картофель) также нежелательны в меню диеты;
• при вышеуказанной диете, к употреблению настоятельно рекомендуются свежие овощи, нежирные виды мяса и рыбы, яйца, зелень и кисломолочные продукты.

При кандидозе полости рта (в том числе и горла) , диета рекомендует вам включить в меню нежирное куриное, индюшачье, перепелиное и говяжье мясо. Из молочных продуктов наиболее предпочтительны: нежирная сметана, творог, кефир и натуральные йогурты. Из овощей: болгарский перец, огурцы, томаты, капуста, чеснок и лук.

При кандидозе кожи диета подразумевает исключение из рациона меню быстрых углеводов и алкогольных напитков. Диета рассчитана на нормализацию уровня сахара в крови. То есть, вам в срочном порядке необходимо будет отказаться от всех сахаросодержащих продуктов.

Впрочем, основные особенности питания диеты при кандидозе рассмотрим в нижеследующем пункте.

Особенности питания

Признаки возникновения кандидоза проявляются следующим образом:

• обильные белесые выделения из женских половых органов;
• зуд во влагалище;
• покраснение и отечность;
• наличие трещинок и кровоизлияний на внутренней поверхности половых органов;
• образование серого налета на стенках влагалища;
• ощущения дискомфорта во время полового акта;
• повышенная раздражительность;
• болевые ощущения при мочеиспускании.

Развитию данного грибка у женщин и мужчин способствуют:

• безконтрольный прием антибиотиков;
• нарушение пищеварительной системы;
• изменение гормонального фона;
• понижение иммунной системы;
• использование контрацептивов в таблеточной форме.

Ознакомившись с основными причинами возникновения молочницы, перейдем непосредственно к ознакомлению с правилами диеты для избавления от этого неприятного заболевания:

• соблюдайте питьевой режим — до полутора литра свежей очищенной воды в день;
• в сочетании с диетой, используйте мази, крема и таблетки, замедляющие рост грибка;
• диета разрешена и в период беременности, поскольку в этот период у женщин склонно обостряться вышеуказанное заболевание.

Подробнее о разрешенных и категорически запрещенных продуктов питания для диеты при кандидозе у женщин и мужчин, поговорим в нижеследующем пункте.

Разрешенные и запрещенные продукты

Перейдем, пожалуй, к главному при соблюдении любой диеты. Итак, диета при молочнице разрешает к употреблению следующие продукты питания:

• перец, свекла, огурцы, капуста, морковка;
• чеснок;
• нежирные сорта мяса и рыбы, приготовленные на пару, в вареном или запеченном виде;
• петрушка, укроп;
• фасоль, горох;
• натуральные йогурты;
• кефир;
• нежирный творог;
• гречневая, пшенная, ячменная и овсяная каши;
• льняное масло;
• морская капуста;
• домашние куриные яйца;
• морепродукты;
• семечки кунжута;
• цитрусовые;
• сливы, яблоки;
• брусника;
• отвары и настойки из шиповника, боярышника, черники, облепихи, рябины.

Разумеется, у диеты для избавления от молочницы есть и список запрещенных продуктов питания , среди них:

• кондитерские изделия;
• выпечки из дрожжевого теста;
• уксус и алкогольные напитки;
• кетчуп, майонез, соевый соус;
• продукты, содержащие кофеин;
• газированные напитки;
• жирная и жаренная пища;
• соль;
• копчености;
• молоко.

Примерное меню на неделю

Исходя из вышеуказанного списка допустимых продуктов, можно составить приблизительное меню на неделю для избавления от молочницы:

Понедельник

• Завтрак: овсянка, яблоко и зеленый чай;
• Обед: капустный суп с куриным мясом;
• Ужин: паровой омлет с зеленью.

Вторник

• манная каша с вареньем, апельсиновый сок;
• картофельное пюре и нежирные рыбные котлеты;
• говяжьи биточки и стакан кефира.

Среда

• творог со сметаной, несладкий черный чай;
• суп-пюре из капусты и брокколи;
• гречневая каша, отвар шиповника.

Четверг

• пшенная каша с черносливом, ряженка;
• салат из капусты, морковки, томатов и огурцов запить морковным соком;
• творожная запеканка с фруктами и свежевыжатый апельсиновый сок.

Пятница

• яблоко, 150 мл натурального йогурта;
• гречка и кефир;
• запеченное кроличье мясо со сметаной — 200 г.

Суббота

• яблочное пюре, морковный сок;
• гречневый суп с кусочками нежирного куриного мяса;
• вареное яйцо, отвар из облепихи.

Воскресенье

• 250 г обезжиренного творога, настой рябины;
• рагу из кроличьего мяса, капусты и кабачков;
• салат из цитрусовых, травяной чай.

Безукоризненно придерживаясь вышеуказанного питания диеты, вы обязательно избавите себя от такого неприятного заболевания, как молочница.

Лечебные рецепты при кандидозе

При лечении молочницы, самое время обратиться к народной медицине . Избавиться от кандидоза мужчинам и женщинам помогут следующие средства, в сочетании с обязательным меню диеты:

Ромашка

• залить 100 грамм сухой ромашки кипяченной водой;
• затем дайте настояться в течение 4-5 часов;
• наполните ванну теплой водой;
• процедите настой ромашки и вылейте в ванну;
• принимайте ванну в течение часа.

Прибегать к вышеуказанной процедуре для избавления от молочницы, при соблюдении диеты, мужчинам и женщинам рекомендуется дважды в неделю.

Кандидоз пищевода — это одна из форм проявления грибка Сandida, при которой происходит поражение органов пищеварения. Отмечается рост частоты этого заболевания (особенно при ослаблении иммунитета, бесконтрольном приеме антибиотиков, ВИЧ-инфицировании). Заболевание поражает до 1,5% пациентов, страдающих патологией органов пищеварения, плохо поддается лечению. К причинам развития относятся грибки Candida, которые при благоприятных условиях начинают активно развиваться.

Причины

Как мы уже отмечали выше, абсолютное большинство здоровых людей являются своеобразными носителями грибков рода Сandida. Причем в кишечнике находится около 80 процентов этих грибов. При определенных факторах, колония Сandida начинает резко увеличиваться и размножаться, при этом происходит поражение различных внутренних органов и систем пациента.

Поскольку грибки кандида очень распространены в природе, то кандидоз пищевода может начаться и из-за попадания инфекции из внешней среды.

Он может начать развитие при:

• контакте с больным;
• использовании предметов быта или гигиены;
• употреблении зараженной пищи;
• и т.д.

Риск развития данной патологии увеличивается при:

• недоедании;
• непроходимости пищевода;
• курении и алкоголизме;
• аллергии;
• сахарном диабете;
• гипохлоргилрическом (в результате недостатка белка) состоянии;
• антацидной терапии;
• продолжительном применении антибиотиков;
• хронических инфекциях (туберкулез);
• трансплантации органов;
• пониженной кислотности желудочного сока;
• использовании кортикостероидов (в инъекциях или ингаляторах).

Симптомы кандидоза пищевода

В области гастроэнтерологии кандидоз пищевода является одним из наиболее трудно определяемых типов заболеваний. Для кандидоза пищевода очень характерным является несоответствие степени тяжести болезни, уровня поражения стенок пищевода и ощущений самого заболевшего.

Почти у 30% заболевших никакие симптомы практически ничем не проявляются, и даже сами пациенты могут и не догадываться, что они имеют такую болезнь.

Но, есть определенные симптомы, которые указывают на развитие кандидоза пищевода это:

• Резкое снижение аппетита,
• появление изжоги,
• нарушения в процессе глотании,
• боль в процессе глотания,
• появление боли в области грудины,
• постоянное присутствие тошноты и позывов к рвоте,
• повышенная температура тела,
• болевые ощущения в верхнем отделе живота.

Признаки, которые указывают на кандидоз пищевода:

• диарея (в стуле присутствует слизь, кровь);
• снижение веса тела (отсутствие аппетита).

На начальной стадии заболевания инфекция поражает только слизистую оболочку, а затем проникает в более глубокие ткани и структуры. Поверхность слизистой оболочки покрывается характерными пленками, которые способны полностью перекрыть просвет пищевода (см. фото).

На фото: кандидоз частично перекрыл просвет пищевода

В запущенных случаях развиваются осложнения:

• кровотечение;
• сужение пищевода;
• прободение;
• образование язв;
• развитие некроза тканей.

При кандидозе пищевода, который возникает в желудочно-кишечном тракте, у больных часто отмечается жидкий стул с вкраплениями кровяных выделений и слизи, пропадает аппетит, и масса тела значительно снижается. Зачастую такой вид кандидоза сопровождается поражением молочницей полости рта.

Степень поражения пищевода при кандидозе

Принято разделять на три группы степень поражения стенок пищевода:

1. Налеты белого цвета, одиночные, разбросаны. Поражен поверхностный слизистый слой.
2. Налеты похожи на пленки, иногда обширные по площади в виде округлых бляшек диаметром от 1 до 5 мм. Затронут подслизистый слой.
3. Наложения представлены фибриновой сеточкой с включением клеток выпота и некротизированной слизистой оболочки. Псевдомицелий глубоко проник в мышечный слой.

Напомним, что схожие эндоскопические изменения могут наблюдаться , пищеводе Барретта, герпес-эзофагите, плоских лейкоплакиях, ожоге или опухоли пищевода. Поэтому, диагностика кандидоза пищевода основана на эндоскопическом исследовании и лабораторном изучении биопсийных материалов из пораженных участков. Необходимо учитывать, что при однократной биопсии чувствительность лабораторных методов недостаточна.

Диагностика

Распознание заболевания начинается с анамнеза данных, где пациент описывает жалобы на заболевание, возникшие в последнее время. Главным инструментальным способом обнаружения кандидоза пищевода является эзофагоскопия.

Для установления диагноза проводятся следующие диагностические исследования:

• эзофагоскопия (в пищевод вводится специальная трубка с оптическим прибором, благодаря которой врач может оценить текущее состояние слизистой органа);
• рентгенологическое исследование с применением контрастного вещества;
• посев слизи из пищеводной трубки;
• гистологическое исследование взятого биоматериала.

Лечение

Лечение кандидоза пищевода проводят при помощи противогрибковых (противомикотических) средств и иммуностимуляторов. Противомикотические вещества назначаются, исходя из результатов проведенных лабораторных исследования и выявленных резистентных и нерезистентных видов чувствительности к различным препаратам.

Нужно подчеркнуть, что при кандидозе пищевода местная терапия неэффективна. У больных с выраженной одинодисфагией, которые не способны глотать, должна использоваться парентеральная терапия.

Для гарантированного излечения данного заболевания необходимо проделать такое:

1. Оперативно произвести диагностирование.
2. Подобрать эффективные противогрибковые средства. Провести комплексное лечение для стимулирования фагоцитоза и повышения числа гранулоцитов.
3. Врачи отмечают хорошие результаты в лечении кандидоза пищевода эндоскопическим введением концентратов гранулоцитов и использование лазерного излечения высокоинтенсивными импульсами.

Для медикаментозного воздействия могут быть назначены следующие препараты:

• Флуконазол;
• Леворин;
• Нистатин;
• Пимафуцин.

Действие лекарственных средств направлено на уничтожение грибка, разрушение его колоний. Это помогает улучшить общее состояние, снять отечность и воспаление

Наряду с антигрибковыми средствами, могут быть назначены эубиотики, которые направлены на восстановление микрофлоры ЖКТ.

Цель лечения кандидоза слизистых оболочек верхних отделов пищеварительного тракта — устранение симптомов и клинико-лабораторных признаков заболевания, а также предотвращение рецидивов.

Лечение народными средствами заключается в использовании различных травяных сборов: из можжевельника, эвкалипта, шалфея, ромашки, календулы, тысячелистника.

1. Сода. Ее используют в том случае, если кандидоз пищевода распространяется на полость рта. Для приготовления раствора чайную ложку соды заливают 200 мл горячей воды и используют для полоскания рта и горла. Такую процедуру проводят три раза в день до полного исчезновения симптомов заболевания.
2. Пероральным способом применяют настои фитопрепаратов (зверобой продырявленный, календула обыкновенная, ромашка аптечная, кора дуба).

Диета при кандидозе пищевода

Лучшим средством избавления от кандидоза пищевода считается диета. Врагом дрожжевого грибка Candida считаются кисломолочные бифидобактерии. Они содержатся в кисломолочных продуктах. Это биокефиры, сыворотка, йогурты и др.

В еде нужно отдать предпочтение разным овощам, особенно капусте в любом ее исполнении. Очистить организм поможет рис и другие крупы. Очень полезны лук и чеснок. Из напитков лучше пить слабо заваренный чай или отвары шиповника. А вот от кофе придется отказаться на некоторое время.

Обратите внимание на:

• продукты богатые клетчаткой;
• натуральные молочные продукты (творог, йогурт);
• зелень (петрушка, лук);
• бобовые (фасоль, горох);
• рис, гречка;
• ягоды.

Что нельзя есть при кандидозе пищевода:

• маринады и соусы;
• уксус;
• джем, варенье;
• сладкие фрукты;
• кондитерские изделия;
• газированные напитки;
• сладости;
• алкоголь.

Зачастую больные кандидозом пищевода в период лечения и диетического питания испытывают значительный дискомфорт и слабость, несмотря на то, что ограничений по потреблению мяса и другой белковой пищи фактически нет. Спустя какое-то время организм начнёт привыкать к установленным ограничениям, и состояние улучшится.

Методы профилактики

Для того чтобы уменьшить риск заболевания, необходимо:

1. Соблюдать правила личной гигиены и регулярно чистить зубы;
2. Ограничить употребление сладостей;
3. Регулярно проходить осмотр у стоматолога;
4. При употреблении антибиотиков принимать противогрибковые препараты и эубиотики (биологически активные добавки к пище).
5. Общеукрепляющие мероприятия для повышения иммунитета.

Лечение кандидоза пищевода требует ответственности пациента, так как последствия и осложнения грозят ухудшением состояния и рецидивами. Подтвердить успех терапии помогают инструментальные исследования и точная диагностика.