Kokie gyvuliai serga trichinelioze? Tikriname, ar mėsoje nėra trichineliozės. Nuotraukoje: trichinelės kiaulių raumenyse. Didinimas x40

Organizmo užsikrėtimas Trichinella sukelia tokios ligos kaip trichineliozės išsivystymą

Kas yra trichineliozė

Sąvoka „trichinozė“ reiškia helmintinę ligą, kurią lydi skersaruožių raumenų pažeidimai ir plonoji žarna. Ypač pažeidžiamas šios formos helmintinė invazijaŽmonės. Žmogaus infekcija yra susijusi su daugiausia išreikšta išvaizda ūminė forma simptomai ir vietinis raumenų audinio pažeidimas. Nebuvimas laiku imtasi priemonių gydymas dažniausiai baigiasi mirtimi.

Bebrų, vilkų, šernų, smulkių graužikų ir žmonių trichineliozę sukelia patogenas, vadinamas Trichinella. Tai apvaliosios kirmėlės santykinai mažo dydžio – ne daugiau kaip pusės centimetro, kurio korpusas susuktas į spiralę. Trichinella nešiotojo pasirinkimas nėra ypatingas, ty beveik visų rūšių gyvūnai, taip pat ir žmonės, gali užsikrėsti.

Trichinella vystymosi ciklas

Po gimimo Trichinella lervos pasklinda po visą kūną kraujo ir limfos tekėjimu, prasiskverbdamos į raumenų audinį, kur auga ir aktyviai vystosi. Praėjus kelioms savaitėms po gimimo, lervos įgauna Trichinella būdingą spiralės formą ir yra padengtos apsauginiu apvalkalu – savotiška kapsule.

Svarbu! Gyvūnai ir žmonės trichinelioze užsikrečia valgydami užkrėstą mėsą. Kiti helminto užkrėtimo būdai beveik visiškai neįtraukti.

Trichineliozės paplitimas

Remiantis šiuolaikine statistika, šiuo metu kai kuriuose regionuose laukinių gyvūnų sergamumas trichinelioze siekia daugiau nei 90 proc. Tai kelia daugiau nei tiesioginę helmintozės grėsmę tiek naminiams gyvūnams, tiek žmonėms. Taigi aukštas lygis Trichineliozės paplitimą lemia šie aspektai:

• Pagrindinis užsikrėtimo būdas – valgant sergančio gyvūno mėsą. Šeimininko kūne lervos gali išlikti gyvybingos keletą mėnesių net ir po šeimininko mirties.

Taigi beveik neįmanoma apsaugoti žmogaus nuo užsikrėtimo įprastais būdais, pavyzdžiui, verdant ar kepant užterštą mėsą. Vienintelis kelias saugokite save – nevalgykite mėsos, kuri nepraėjo tinkamos kontrolės.

Ligos simptomai

Būdingi infekcijos požymiai pasireiškia vidutiniškai penkias dienas po užsikrėtimo. Dažniausiai gyvūnams, pavyzdžiui, kiaulėms, liga pasireiškia dėl šių simptomų:

• Virškinimo sutrikimai, pasireiškiantys sunkiu viduriavimu ir vėmimu.

Liga gali pasireikšti kaip augintinio apatija.

• Stiprus išsekimas.
• Akių vokų ir galūnių patinimas.
• Gyvūnas tampa apatiškas ir silpnas, dažnai ilgą laiką guli nejudėdamas.

Liga gali trukti nuo vieno mėnesio iki metų, po to progresuoja iki lėtinė forma ir apibūdinamas kaip atsigavimo laikotarpis. Tačiau pasveikti gali tik tie gyvūnai, kurie serga stiprus imunitetas. Dauguma miršta dešimtą–keturioliktą dieną nuo invazijos momento.

Trichinelioze sergančio žmogaus infekcija taip pat lydi sunkūs virškinimo sutrikimai, patinimas ir raumenų skausmas, aukštos temperatūros, taip pat stiprus veido paburkimas. Jei žmogaus organizmas nusilpęs, mirtis nuo trichineliozės dažniausiai įvyksta per tris-penkias savaites nuo užsikrėtimo momento. Tinkamam gydymui svarbu laiku ir teisingai diagnozuoti.

Žmonėms, kaip ir gyvūnams, infekcija sukelia patinimą

Svarbu! Daugiau nei penkių lervų prasiskverbimas į žmogaus organizmą vienu metu yra savotiška mirtina dozė.

Norint nustatyti trichineliozę žmonėms, dažniausiai naudojami šie metodai:

• Intraveninis alergijos testas.
• Raumenų audinio biopsija.
• Serologinio tyrimo metodai.

Trichineliozę žmonėms galima nustatyti pagal serologiniai tyrimai

Be to, žmogui nustačius trichineliozę, būtina ištirti mėsos gaminius, kuriuos užsikrėtęs asmuo vartojo prieš pasirodant infekcijos požymiams. Ši priemonė būtina, be kita ko, siekiant užkirsti kelią masiniam gyventojų užsikrėtimui.

Gydymas ir profilaktika

Šiuo metu sergančių gyvūnų trichineliozės gydymo metodai yra gana menkai išvystyti, ypač tuose regionuose, kur rizika užsikrėsti tokio tipo helmintinėmis invazijomis yra santykinai maža. Dažniausiai naminėms kiaulėms gydyti naudojamas užsienyje pagamintas vaistas, vadinamas tiabendazolu. Jo naudojimo efektyvumas priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant invazijos trukmę ir laipsnį.

Užkrėstų žmonių gydymas paprastai atliekamas ligoninėje, nes reikia visą parą stebėti pacientą. Galima naudoti gydymo metu Kompleksinis požiūris, įskaitant antihelmintinių vaistų vartojimą, taip pat daugybę vaistų, kurie atkuria ir normalizuoja viso organizmo veiklą.

Nustačius trichineliozę žmogui, būtinas gydymas ligoninėje

Gyventojų, užsikrėtusių trichinelioze, mirtingumas siekia ne mažiau kaip 20 proc. Šiuo atžvilgiu būtina atkreipti dėmesį į invazijos prevenciją. Atsižvelgiant į tai, kad žmogaus infekcijos šaltinis dažniausiai yra užkrėsta kiauliena, būtina:

• Prieš kepant kiaulieną, mėsą rekomenduojama iš anksto užšaldyti ne žemesnėje kaip 15 laipsnių temperatūroje. Norint visiškai sunaikinti lervas, mėsą reikia palaikyti žemoje temperatūroje apie tris savaites.
• Ankstyvosiose gyvūnų infekcijos stadijose efektyvus metodas Lervos sunaikinamos verdant arba kepant. Bet jei lerva jau buvo padengta kalkių sluoksniu, ši technika yra visiškai neveiksminga.

Be to, ūkių ar sodybų, kuriose laikomos kiaulės, savininkai turėtų atkreipti dėmesį į gyvūnų laikymo sąlygas. Būtina visiškai pašalinti kiaulių kontaktą su mažais graužikais - pelėmis ir žiurkėmis. Taip pat būtina priemonė yra sanitarinė ir epidemiologinė mėsos kokybės kontrolė. Įsigykite produktus, kurie to nepraėjo privaloma tvarka, tikrai neturėtų.

Daugiau apie trichineliozę sužinosite vaizdo įraše:

Antropozoonozinė ūminė ir lėtinė daugelio žinduolių rūšių liga, turinti ryškų alerginį pobūdį, kurią sukelia Trichinella genties lervos ir subrendę nematodai.

Patogenas

Tvarumas raumenų trichinelių į įvairias išorinių poveikių gana aukštas. Norint sunaikinti trichinelę mėsoje, ypač storuose gabaluose, būtinas ilgalaikis terminis apdorojimas: gabalėlių storio temperatūra neturi būti žemesnė kaip 80 ° C. Mėsoje, laikomoje -17...-27 °C temperatūroje, trichinelės išlieka gyvybingos 6 savaites. Mėsos produktų sūdymas ir rūkymas trichinelių neneutralizuoja. Raumenų trichinelės gali išskirti toksiškas medžiagas, kurios yra labai atsparios.

Epizootologiniai duomenys

Trichinelioze serga kiaulės, šernai, lokiai, barsukai, šunys, katės, vilkai, lapės, graužikai, nutrijos, tolimosios šiaurės jūros žinduoliai, taip pat žmonės.

Gyvūnai ir žmonės trichinelioze užsikrečia per mėsą, kurioje yra invazinių Trichinella lervų. Mėsa virškinama, o išsiskyrusios raumenų trichinelės virsta žarninėmis.

Priešmirtinė diagnostika

Trichineliozei būdingų klinikinių požymių nėra. Gyvūnų trichineliozės intravitalinė diagnostika kiaulių ūkiuose susideda iš su fermentais susieto imunosorbento tyrimo (ELISA).

Pomirtinė diagnostika

Patikimas trichineliozės nustatymo metodas yra kiaulienos trichinoskopija, šernų, lokiai ir kiti gyvūnai. Iš mėsos mėginių lenktomis žirklėmis išilgai raumenų skaidulų atpjaukite 12 dydžio gabalėlių. avižų grūdų. Riekelės dedamos ant kompresoriaus ir susmulkinamos tol, kol per jas bus galima perskaityti laikraščio spaudinį. Paruoštos sekcijos kruopščiai apžiūrimos trichineloskopu, mažo didinimo mikroskopu (40-100 kartų) ir projekciniu fotoaparatu arba ekraniniu trichineloskopu.

Darant diferencinė diagnostika tikslesnis virškinimo metodas Malta mėsa dirbtinėje skrandžio sulčių po to atliekama nuosėdų mikroskopija.

Mėsos perdirbimo įmonėse taikomas kiaulienos grupinio tyrimo dėl trichineliozės metodas. Jis pagrįstas virškinimu specialus skystis raumenų audinio mėginiai, paimti iš kelių kiaulienos skerdenų diafragmos kojų, ir Trichinella lervų aptikimas nuosėdose (suvirškintos masės). Tyrimas atliekamas naudojant Trichinella lervų (AT) išskyrimo aparatą.

Diferencinė diagnostika

Trichinella skiriasi nuo oro burbuliukų, cisticerkų, sarkocistų ir akmenų.

Veterinarinis ir sanitarinis įvertinimas

Dėl trichineliozės tiriamos: kiaulių (išskyrus paršelius iki 3 savaičių), šernų, barsukų, lokių, kitų visaėdžių ir mėsėdžių, taip pat nutrijų skerdenas, skerdenų puses, ketvirčius ir skerdenų gabalus. .

Jei aptinkama bent viena Trichinella lerva (nepriklausomai nuo jos gyvybingumo), skerdena ir subproduktai turi raumenų audinys, stemplės, tiesiosios žarnos, taip pat nuasmeninti mėsos gaminiai siunčiami utilizuoti.

Išoriniai riebalai(taukai) išimami ir pakaitinami. Vidiniai riebalai išleistas be apribojimų.

Žarnos (išskyrus tiesiąją žarną) po įprasto apdorojimo išleidžiamos be apribojimų.

Odos atsilaisvina pašalinus raumeninį audinį. Pastarasis siunčiamas utilizuoti.

Prevencijos ir kontrolės priemonės

Siekiant užkirsti kelią trichinelioze sergančių gyvulių susirgimui kiaulių ūkiuose, būtina operatyviai atlikti deratizaciją ir dezinfekciją, sunaikinti beglobius gyvūnus, sunaikinti gyvūnų lavonus laikantis veterinarijos ir sanitarijos taisyklių.

Ūkyje, kuriame trichinelioze nustatoma kiaulėms, taikomos ribojančios priemonės (karantinas), vykdomas likvidavimo ir prevencinių priemonių kompleksas.

Ūkis skelbiamas nesergu trichinelioze, jeigu pakartotinio serologinio tyrimo metu po 1 metų viso ūkinio laikomo gyvulių nerandama teigiamų gyvulių, o paskerdus mėsai ir trichineloskopiškai tiriant skerdenas, juose nenustatoma Trichinella lervų.

Trichineliozė – tai ūmi arba lėtinė daugelio žinduolių ir žmonių rūšių zooantroponozinė liga, turinti ryškų alerginį pobūdį ir kurią sukelia žarnyne ir skersaruožiuose raumenyse parazituojančios lervos ir subrendę nematodai (Trichinella spiralis, Trichinella natuva ir Trichinella pseudospiralis).

Liga paplitusi visuose pasaulio žemynuose ir visose šalyse.

Trichineliozė pasireiškia dviem formomis – raumenine ir žarnine. Suaugusios trichinelės yra lokalizuotos žarnyne, o jų lervos – skersaruožiuose raumenyse.

Patogenas– Nematodai patinai labai maži, 1,4-1,6 mm ilgio ir 0,14 mm pločio. Užpakaliniame kūno gale ir tarp dviejų skilčių už kloakos jie turi dvi poras papilių, spygliuočių nėra. Trichinella patelės yra dvigubai didesnės už patinus ir yra 3–4 mm ilgio. Patelės atsiveda gyvas lervas. Lervos yra 0,08-0,12 mm ilgio ir 0,006 mm pločio.

Epizootologija. Žmonės ir daugiau nei 100 naminių ir laukinių gyvūnų (šernų, rudųjų lokių), graužikų, vabzdžiaėdžių ir jūrų žinduolių rūšių yra imlūs trichineliozei. Trichineliozės sukėlėjo šaltinis – užkrėsti gyvūnai. Pagrindinis užsikrėtimo trichinelioze kelias yra mityba, valgant mėsą, mėsos atliekas ir trichinelių lervomis užkrėstus gyvūnų lavonus.

Pagrindinis trichineliozės sukėlėjo rezervuaras yra laukiniai gyvūnai – vilkai, lapės, rudieji lokiai, šernai.

Patogenezė. Patogeninis Trichinella poveikis gyvūnų ir žmonių kūnui turi ryškų alerginį pobūdį. Dėl negyvų Trichinella lervų metabolitų ir skilimo produktų įjautrinimo jos vystosi organizme. sisteminis vaskulitas nespecifinio pobūdžio, sukeliantis skausmo sindromas ir organų pažeidimai (miokarditas, pneumonija ir kt.). IN Ankstyva stadija atsiranda liga mechaninis poveikis trichinelių, sukeliančių žarnyno sienelių pažeidimą, arterijų trombozę ir kt.

Klinikiniai požymiai. Po 3-4 dienų, sergant intensyvia infekcija, kiaulės patiria depresiją, viduriuoja, padidėja kūno temperatūra. Kai kuriems gyvūnams šie simptomai gali sustiprėti ir gyvūnai nugaišta po 12-15 dienų dėl kacheksijos simptomų. Praktikoje kiaulėms mirtina baigtis pasitaiko retai. Daugumos kiaulių atsirandantys žarnyno sutrikimai palaipsniui išnyksta ir atsiranda alerginių simptomų — raumenų skausmas, paburksta galva ir vokai, kai kuriems gyvūnams atsiranda odos bėrimas, konjunktyvitas, afonija. Šiuo laikotarpiu sergantys gyvūnai pastebimi pirmaujantys trichineliozei. Klinikiniai požymiai- raumenų skausmas ir eozinofilija. Atsistoję ir valgydami maistą gyvūnai jaučiasi stiprus skausmas. Trichineliozės simptomai maksimaliai išryškėja per 2-3 savaites, vėliau šie simptomai pradeda palaipsniui nykti. Gyvūnams nesunkiai užsikrėtus trichinelioze, liga būna besimptomė ir tik eozinofilija (iki 10-12 proc.) rodo latentinę ligos eigą.

Patologiniai pokyčiai. Intensyviai užsikrėtus kiaulėms ir kitoms gyvūnų rūšims plonosios žarnos pastebime gaurelių epitelio ir poodinio audinio gleivinės degeneraciją ir pleiskanojimą. Kepenyse atsiranda kraujavimas ir riebalinė degeneracija bei Malpighian glomerulų epitelio irimas inkstuose. Miokarde, smegenyse, plaučiuose ir kepenyse randame mazginių infiltratų, susidedančių iš limfoidinių ląstelių ir eozinofilų. IN Kai kuriais atvejais Gumbeliuose galima rasti trichinelių lervų. Trichineliozei būdingas ryškus intersticinis miozitas ir jungiamojo audinio kapsulių susidarymas aplink lervas.

Diagnozė. Atsižvelgiant į tai, kad ryškus klinikinis trichineliozės vaizdas kiaulėms yra labai retas, diagnozė turi būti nustatyta atsižvelgiant į epizootinę situaciją ir taikant imunologinę diagnostiką – intraderminį alergijos testą. Jei reikia, galite atlikti kiaulių ausų raumenų (smilkininio raumens) diagnostinę biopsiją, kuri leidžia nustatyti 30–60% užsikrėtusių gyvūnų. Pomirtinei diagnostikai ir pomirtinei veterinarinei apžiūrai naudojama diafragmos kryžmens trichinoskopija.

Prevencija trichineliozės pagrindas yra griežtas veterinarinių ir sanitarinių gyvūnų laikymo taisyklių laikymasis. Gyvūnų savininkai turi atmesti galimybę kiaulėms ėsti užkrėstų skerdenų, taip pat laukinių gyvūnų, šunų, kačių ir žiurkių skerdenų, taip pat žalios arba blogai iškeptos skerdyklų ir virtuvės mėsos atliekų. Kiaulių, šernų, rudųjų lokių (Vladimiro srityje įtraukta į Raudonąją knygą ir medžioti draudžiama), barsukų ir jūrų žinduolių (vėpų ir ruonių) mėsa turi būti privalomai tiriama trichineloskopija, o aptikus trichinelių lervų jis turi būti sunaikintas arba techniškai pašalintas. Deratizacija turi būti atliekama fermų, skerdyklų, perdirbimo gamyklų, sandėlių teritorijose mėsos gaminiai ir odos žaliavos.

Apie kiekvieną gyvūnų trichineliozės atvejį pranešama Rospotrebnadzor ir regioninės veterinarijos tarnybos vadovybei.

Užkrėsta mėsa, patekęs į skrandį, jis virškinamas, iš kapsulės išsiskiria Trichinella lervos ir, judant virškinamuoju traktu, Virškinimo traktas patenka į plonąją žarną, kur prasiskverbia pro gleivinę, esančią tarp žarnyno gaurelių. Ten patelės apvaisinamos; gimdoje susidaro lervos; 4 dieną kiekviena patelė atsiveda iki 2 tūkstančių lervų, kurios prasiskverbia į limfos ir kraujagyslės per juos plinta į visus organus ir audinius, o didžioji dalis lervų selektyviai lokalizuojasi griaučių raumenys, kur lervos pereina kelis vystymosi etapus. Iki 14 infekcijos dienos raumenų skaidulos sustorėja, netenkama skersinių ruoželių, išsiplečia fusiforminiai, lervos susisuka, tampa invazinės, susidaro kapsulė, kuri įgauna formą nuo ovalios iki apvalios (iki 60 dienos). Patekusios į kitus organus ir audinius, lervos miršta.

Daugeliu atvejų trichineliozės perdavimo veiksnys yra naminių kiaulių ir šernų mėsa; Užsikrėsti galima ir per laukinių mėsėdžių mėsą, tais pačiais užsikrečiama valgant peles ir žiurkes bei šeriant trichinelioze sergančių gyvūnų skerdimo atliekomis.

Trichinelioze dažniau užfiksuojama kiaulėms, kai jos laisvai ganosi, kai gali prieiti prie mėsų.

Žmogus užsikrečia vartojant mėsą ir mėsos produktus, gautus iš užkrėstų gyvūnų. Turėtumėte žinoti, kad Trichinella lervos yra labai atsparios ir nei verdant, nei kepant, nei rūkant, nei sūdant mėsos gaminiai nuo jų visiškai neatsikrato.

Liga žmonėms dažniausiai pasireiškia praėjus 3-4 savaitėms po užkrėstos mėsos valgymo, tačiau gali pasireikšti ir po kelių dienų. Kuo intensyvesnė infekcija, tuo trumpesnis inkubacinis laikotarpis.

Žmonių ligai būdingi šie simptomai: temperatūros padidėjimas iki 38 laipsnių ir daugiau, silpnumas, raumenų skausmas, akių vokų ir veido patinimas (taigi populiarus vardas„papūtimas“), odos išbėrimas, žarnyno sutrikimas. Liga gali pasireikšti ištrintomis arba lengvomis formomis, bet taip pat sunkios formos ai, kas baigiasi mirtinas.

Norėdami išvengti užsikrėtimo trichinelioze, turite laikytis toliau nurodytas priemones prevencija:

• Jokiu būdu negalima šerti kiaulių skerdyklų atliekomis iš mėsos perdirbimo įmonių, net ir normaliai išvirus, taip pat mėsa ir gyvūnų skerdenomis tiek iš gyvulių fermų, tiek gautomis medžiojant.
• Neleiskite kiaulėms vaikščioti po fermas, gyvenvietės per dykvietes, daubas ir miško proskynas.
• Būtina reguliariai atlikti deratizaciją ūkiuose, įskaitant kiaulides, pasivaikščiojimo kiemus ir vasaros stovyklas.
• Kiaulienos pirkite tik oficialiose prekyvietėse, kur kiauliena veterinarinėje laboratorijoje tiriama dėl trichineliozės.
• Negalite nusipirkti kiaulienos ar šernienos iš draugų ar nenustatytų prekybos vietų.

Šernų ir rudųjų lokių (Vladimiro srities rudasis lokys įrašytas į Raudonąją knygą ir medžioti draudžiama) medžiotojai privalo veterinarinės apžiūros laboratorijose tikrinti nušautus laukinius gyvūnus dėl trichineliozės.

Trichineliozę sukelia šeimos nematodas Trichinella spiralis. Trichinellidae. Trichineliozė – antropozoohelmintozė. Šios helmintozės sukėlėjas buvo užregistruotas naminėms ir laukinėms kiaulėms, šunims, katėms, lokiams, vilkams, lapėms, žiurkėms, pelėms ir žmonėms. Subrendusios trichinelės yra lokalizuotos plonojoje žarnoje, o jų lervos yra raumenyse.Todėl išskiriamos dvi ligos formos – žarninė ir raumeninė.Trichinozė pasireiškia atskirų židinių pavidalu, tačiau kai kuriose šalyse (JAV ir Kanadoje) š. helmintozė yra labai paplitusi.

SSRS teritorijoje trichineliozė dažniau registruojama Baltarusijoje, Vinicos ir Chmelnickio regionuose.

Patogeno biologija. Trichinella atveju tas pats gyvūnas arba asmuo iš eilės yra galutinis šeimininkas, o vėliau – tarpinis šeimininkas (tricheloidinio vystymosi tipas). Trichinella patelės prasiskverbia į liberkühn liaukų arba žarnyno gaurelių spindį, atsiveda gyvas lervas, kurios limfohematogenine srove nunešamos į raumenis. Mėgstamiausios lervų lokalizacijos vietos yra diafragmos kojų raumenys, liežuvis, stemplė, tarpšonkauliniai raumenys ir kt.

Po 17 dienų jie pasiekia invazinę stadiją (spiralės formą). Po 3-4 savaičių aplink lervą susidaro citrinos formos kapsulė, kuri po šešių mėnesių pradeda kalcifikuotis. Šis procesas visiškai baigiasi per 15-18 mėnesių. Susidarius kapsulei, lervos vadinamos raumeningomis Trichinella. Raumenų trichinelių gyvybingumas gyvuliams išlieka metų metus, o žmonėms – iki 25 metų. Gyvūnai ir žmonės trichinelioze užsikrečia valgydami mėsą, kurioje yra invazinių Trichinella lervų. Mėsa suvirškinama, o išsiskyrusios raumenų trichinelės po 30-40 valandų virsta žarnyno trichinelėmis. Patinai apvaisina pateles ir greitai miršta. Po 6-7 dienų patelės atsiveda nuo 1 500 iki 10 000 trichinelių lervų. Patelės gyvena žarnyne iki dviejų mėnesių (43 pav.).

Trichineliozės medicininė ir sanitarinė reikšmė. Valgant kiaulieną, kuriai nebuvo atlikta veterinarinė-sanitarinė ekspertizė ir trichinoskopija, Vinicoje, Černigove ir kituose šalies regionuose užregistruoti žmonių susirgimo trichinelioze atvejai. Reikėtų nepamiršti, kad žmonės yra labai jautrūs trichineliozei. Net 10-15 g užkrėstos kiaulienos gali sukelti infekciją ir žmogaus susirgimą trichinelioze. Tačiau žmogaus kūnas yra biologinė trichinelių aklavietė.

Epizootologiniai duomenys. Trichineliozės yra natūrali židininė helmintozė. Pagrindinės šios ligos epizootologinės grandinės grandys yra ne kiaulės ir žiurkės, kaip buvo klaidingai manyta anksčiau, o laukiniai gyvūnai. Tam tikrose šalies vietovėse tirti vilkai buvo užsikrėtę trichinelioze nuo 96,9 iki 100 proc. Dažnai fiksuojamas didelis naminių mėsėdžių užkrėtimas. Pavyzdžiui, 146 katės, tirtos Odesoje, buvo užsikrėtusios Trichinella

71,23 proc., žiurkių užsikrėtimo dažnis – 6,45 proc., o kiaulių – tik 0,35 proc.

Trichinella specifiškumas, susijęs su šeimininkų pasirinkimu, yra labai silpnas ir iš tikrųjų jos gali išsivystyti bet kuriame šeimininke (su natūralia ar dirbtine infekcija).

Pagrindiniai užsikrėtimo trichinelioze šaltiniai: kiaulės – žiurkių, kačių, šunų, vilkų, lapių gaišenos ir palaikai, taip pat šių gyvūnų odų apdorojimo atliekos, kiaulių skerdimo atliekos (ypač kieme); šunys ir katės – graužikai, virtuvės ir skerdyklų atliekos, gyvūnų odų apdorojimo atliekos; graužti nauja – per kanibalizmą ir per maisto švaistymą; laukiniai gyvūnai - 268

graužikai, kiti gyvūnai ir jų lavonai; kailiniai žvėrys* siautėja kailinių valstybiniuose ūkiuose - skerdyklų atliekos.

Patogenezė. Trichinella patogeninio poveikio gyvūnų ir žmogaus organizmui laipsnis priklauso nuo invazijos intensyvumo ir šeimininko organizmo atsparumo.

Patekusios į žarnyno gleivinę, Trichinella patelės sunaikina gaureles ir liberkühn liaukas ir dažnai pasėja patogeninius mikrobus. Migruojančios nematodų lervos pažeidžia ir sukelia raumenų skaidulų degeneraciją. Dėl jautrinamojo medžiagų apykaitos produktų poveikio ir raumenų irimo, taip pat žarnyno trichinelių ir alerginių reakcijų, galvos srityje atsiranda edema, išsivysto eozinofilija ir parenchiminių organų degeneracija, pastebimas karščiavimas.

Klinikiniai požymiai su stipriu invazijos laipsniu atsiranda 3-5 dieną po užsikrėtimo. Jiems būdingas karščiavimas, viduriavimas ir išsekimas. Šių simptomų atsiradimas yra susijęs su patelės Trichinella prasiskverbimu į žarnyno gleivinę. Po kelių dienų pastebimas sunkus kramtymas ir rijimas, akių vokų patinimas ir eozinofilija. Šie požymiai atsiranda dėl patogeninės migruojančių Trichinella lervų įtakos raumenų skaidulų. Jie pastebimi iki lervų įsiskverbimo į raumenis proceso pabaigos, o po to liga tęsiasi chroniškai. Dažniausiai kiaulių trichineliozė yra besimptomė.

Žmonėms sunkūs klinikiniai požymiai yra karščiavimas, veido patinimas, viduriavimas ir pažeistų raumenų grupių skausmas. Trichineliozė Baltarusijoje vadinama „pūstu ritiniu“.

Diagnozė. Trichineliozės diagnozei visam gyvenimui naudojamas alerginis metodas. Antigenas, kurio dozė yra 0,1, švirkščiamas į odą į ausies raukšlę. Jei reakcija teigiama, po 30-45 minučių antigeno injekcijos vietoje atsiranda rausva arba raudona dėmė ir patinimas iki 1,5" cm skersmens. Tuo pačiu metu odos raukšlė pastorėja 5-8 mm ( palyginti su įprasta). B praktines sąlygas retai naudojamas. Pagrindinis kiaulių trichineliozės pomirtinės diagnostikos metodas =

kiaulienos skerdenų raumenų gabalėlių trichinoskopija, siekiant aptikti Trichinella lervas. „Norint ištirti dėl trichineliozės, reikėtų paimti po du mėginius iš kiekvienos kiaulienos skerdenos diafragmos kojų.

Tiriant įvežtinę mėsą ir ar joje nėra diafragmos kojelių, trichineloskopijai mėginius leidžiama paimti iš kitų diafragmos dalių, taip pat iš tarpšonkaulinių ir kaklo raumenų.

Trichineloskopijos technika. Iš dviejų mėsos mėginių, sveriančių iki 60 g, lenktomis žirklėmis išilgai raumenų skaidulų, arčiau jų sausgyslės dalies, išpjaukite 12 avižų grūdelio dydžio gabalėlių. Riekelės dedamos ant kompresoriaus ir susmulkinamos tol, kol per jas bus galima perskaityti laikraščio spaudinį.

Paruoštos 24 raumenų dalys kruopščiai apžiūrimos trichineloskopu, mažo didinimo mikroskopu, taip pat naudojant projekcinę kamerą KT-3 arba ekraninį trichineloskopą.

Raumenų dalyse Trichinella lervos dažniausiai randamos įkapsuliuotos. Trichinella kapsulės yra citrinos formos (0,68X0,37 mm), kurių viduje dažnai būna viena spiralės formos lerva.

Dažnai aptinkamos lervos su užkalkėjusiomis kapsulėmis; Norint juos išaiškinti, raumenų dalys 5-10 minučių dedamos į 50% glicerolį, pieno rūgštį arba 2-5% druskos rūgšties tirpalą, o po to tiriamos glicerino lašais.

Kalcifikuotos Trichinella lervų kapsulės turi būti atskirtos nuo sarkocistų (misher maišelių) ir finn. Miescher maišeliai yra raumenų skaidulose, tačiau jų dydis ir forma skiriasi; jie siekia 0,1-5 mm ilgio ir 0,2-0,3 mm pločio; maišelių forma gali būti lenkta, pailgi arba ovali; jie neturi kapsulių. Maišelių matomumas pagerėja, kai sekcijos apdorojamos 5% kalio hidroksido tirpalu.

Neišsivysčiusios arba negyvos ir kalcifikuotos cisticerkai (pelekų akmenys) visada yra už raumenų skaidulų ribų; jų ilgis 0,03-15 mm. Šie akmenys ištirpsta 10-20% tirpale druskos rūgšties. Pagal galiojančius teisės aktus, bet kokiu būdu aptikus nors vieną gyvą ar negyvą Trichinella lervą, skerdena ir subproduktai nuo

produktai, kurių sudėtyje yra raumenų audinio, taip pat beasmeniai mėsos produktai yra techniškai apdorojami arba sunaikinami. Taip pat sunaikinama stemplė (pikinė mėsa) ir tiesioji žarna. Išoriniai riebalai (taukai) lydomi ne žemesnėje kaip 100° temperatūroje – maisto reikmėms. Vidiniai riebalai ir žarnos (išskyrus tiesiąsias) išsiskiria be apribojimų. Raumenų audinys atsargiai pašalinamas iš gyvūnų odos.

Joks gydymas nebuvo sukurtas. Tiabendazolas turi tam tikrą poveikį.

Prevencija. Viena svarbiausių trichineliozės profilaktikos priemonių – veterinarinis ir sanitarinis visų kiaulienos skerdenų, taip pat šernų ir lokių mėsos ištyrimas su privaloma trichineloskopija. Skerdimo nuo durų iki durų uždraudimas atliks svarbų vaidmenį užkertant kelią žmonių ir gyvūnų ligoms.

Jūs negalite šerti kiaulių skerdyklų atliekomis kiaulėms ir kailiniams gyvūnams. Kailinių gyvūnų ir mėsėdžių skerdenos privalomai sunaikinamos nuėmus jų odas. Šunų, kačių ir į peles panašių graužikų lavonus reikia sudeginti arba sunaikinti bioterminėse (Pyryatino) duobėse. Naikinti žiurkes būtina visomis priemonėmis, ypač gyvulių skerdimo, mėsos produktų sandėliavimo vietose, kiaulių fermose.

Patartina pagerinti trichineliozės diagnostiką. Būtina sistemingai atlikti veterinarinį švietėjišką darbą tarp gyventojų ir diegti jiems higienos įgūdžius.

Socialistinė žemės ūkio forma ir sėkmė, pasiekta užkertant kelią invazinėms žmonių ir naminių gyvūnų ligoms, sudaro visas galimybes dar labiau sumažinti trichineliozę iki visiško šios pavojingos antropozohelmintozės sunaikinimo mūsų šalyje.

Laboratorinė-praktinė pamoka 17

KIAULIENOS TRICHINELIOKOPIJA IR TRICHINELIŲ LERVŲ TYRIMAS

Užduotis: 1) ištirti Trichinella lervų sandarą nuolatiniai vaistai;

2) atlikti kiaulienos skerdenų mėsos mėginių trichinoskopiją;

3) nubraižyti Trichinella lervą.

Įranga ir medžiagos. Trichineloskopai arba mikroskopai, kompresoriai, pincetai, oftalmologinės lenktos žirklės, skalpeliai, bakteriologiniai indai; nuolatiniai Trichinella lervų preparatai, trichinelių lervomis užkrėstos kiaulienos konservai, švieži mėsos mėginiai iš diafragmos kojų iš kiaulienos skerdenų.

Pamokos vedimo metodika. Mokiniai skirstomi į vienetus po du. Kiekvienam vienetui duodamas po gabalėlį šviežios ir konservuotos (trichinelių) mėsos. Po preliminaraus trumpo mokytojo paaiškinimo, mokiniai pirmiausia apžiūri lervas nuolatiniais preparatais trichineloskopu, o tada pereina prie mėsos gabalų trichineloskopijos. Padarykite 22 sekcijas šviežios mėsos ir dvi dalis trichinelių mėsos (siekdami ją išsaugoti), susmulkinkite tarp stiklinių kompresoriaus ir paeiliui apžiūrėkite visas dalis trichineloskopu, pradedant nuo kiaulienos konservų, kuriuose yra trichinelių lervų. Mokytojas atkreipia mokinių dėmesį į būtinybę ankstyvoje vystymosi stadijoje atskirti Trichinella lervas nuo Mischer's maišelių ir cysticerci (Finn). Pamokos pabaigoje mokiniai daro schematinius Trichinella lervų eskizus.

DIOKTOFIMATOZĖ

Dioktofimatozės yra nematodai, kuriuos sukelia nematodai iš Dioctophymata pobūrio. Visi dioktofimatozės sukėlėjai yra biohelmintai.

ANTIŲ HISTRICHOZĖ

Nuostoliai, kuriuos ančių auginimui sukelia histrichozė, daugiausia sudaro didelės jauniklių atliekos

apie antis (mirtį ir priverstinį skerdimą) ir atsigavusių paukščių netinkamumą veisimuisi.

Patogeno morfologija. Hystrichis tricolor yra didelis nematodas, turintis verpstės formos kūną, padengtą priekyje su daugybe didelių dyglių. Patinai yra 2,5-3 cm ilgio, turi raumeningą uodegą ir vieną smaigalį. Patelių dydis svyruoja nuo 2,5 iki 10,5 cm ilgio ir 0,3-0,5 cm pločio. Kiaušiniai yra vidutinio dydžio (0,07-0,08 x 0,042-0,048 mm), ovalo formos, geltona spalva, nesubrendęs. Kiaušinių išorinis lukštas yra ląstelinis.

Patogenezė. Histrichozės sukėlėjas turi ryškų mechaninį poveikį liaukiniam skrandžiui (sienos parforacija) ir kitiems organams, kartu su ūminiu jo motorinių ir sekrecinių funkcijų sutrikimu. Jauni ančiukai gali mirti nuo histrichozės per pirmąsias valandas po užsikrėtimo.

Ryžiai. 44. Histrichozės sukėlėjo išsivystymo schema:

/ - nematodo galvos galas; 2 - patino uodeginis galas; 3 - kiaušinis;

4 - infekcinė lerva; 5 - oligochaete kirminas.

Klinikiniai požymiai. Esant dideliam histrichozės užkrėtimo laipsniui, pastebimas išsekimas, viduriavimas, kartais vėmimas, jaunų gyvūnų augimo ir vystymosi sulėtėjimas, o ančiukai dažnai miršta.

Maži mazgeliai (maždaug kanapių sėklos dydžio) lieka skrandyje. Ančiukai miršta ligos pradžioje, kai pažeidžiami krūtinės ar pilvo ertmės organai, o vėliau – nuo ​​išsekimo.

Kontroliniai klausimai

1. Kuo skiriasi toksokaroidiniai ir askaroidiniai nematodų vystymosi tipai?

2. Kaip atliekamas kiaulių grupinis dehelmintizavimas naudojant piperaziną ir natrio fluoridą?

3. Kokia yra viščiukų askaridiozės ir heterokidozės chemoprofilaktikos esmė?

4. Kokiomis formomis fekotiazinas vartojamas atrajotojų strongilatozei gydyti?

5. Kaip atskiriamos atrajotojų diktokaulozė ir protostrongilidozė gyvūnų gyvenimo metu ir po mirties?

6. Kuo naudingas aerozolinis avių ir galvijų dehelmintizacijos metodas? galvijai su diktiokauloze?

7. Kaip tiriami sliekai, kad jų kūne būtų aptiktos metastrongilidinės lervos?

8. Kaip paukščių gyvenimo metu ir po mirties skiriasi tetramerozė, streptokarozė ir echinuriozė?

9. Kokią ekonominę žalą odos pramonei daro galvijų onkocerciozė?

10. Kaip atliekama kiaulienos trichinoskopija?

Trichinelioze paplitusi tarp gyvūnų, tokių kaip lokiai, barsukai, šernai, lapės ir vilkai. Trichinella lervos kartais užkrečia namines kiaules. Taip atsitinka, kai kiaulės ėda negyvų gyvūnų ar žiurkių mėsą.

Komplikacijos, atsirandančios esant sunkioms trichineliozės formoms:

1. Miokarditas - uždegiminė ligaširdies raumuo, kuris yra tokiu atveju yra alerginio pobūdžio ir yra susijęs su per dideliu imuninės sistemos reagavimu. Miokarditas yra dažniausia pacientų mirties priežastis.
2. Plaučių pažeidimas- plaučių uždegimas . Tai eozinofilinė pneumonija – ją sukelia alerginių ląstelių – eozinofilų – susikaupimas plaučių audinyje. Kartais provėžą komplikuoja pleuritas (pleuros – plonosios plėvelės) uždegimas jungiamasis audinys, kuri iškloja krūtinės ertmę ir dengia plaučius), būklės, panašios į bronchų astma.
3. Meningoencefalitas - uždegiminis procesas smegenyse ir jų membranose.
4. Hepatitas- uždegiminis pažeidimas imuninės kepenų ląstelės.
5. Nefritas- uždegiminis inkstų pažeidimas.
6. Stiprus raumenų skausmas kartu su sutrikusiu paciento judumu arba visišku nejudrumu.

Jei ligos eiga palanki, pasveikstama per 5–6 savaites nuo pirmųjų ligos simptomų atsiradimo.

Trichineliozės diagnozė

Bendra kraujo analizė

Rūšys serologinė diagnostika dėl trichineliozės:

Intraveninis alergijos testas

Raumenų biopsija

Sergančių gyvūnų mėsos tyrimas

Trichineliozės gydymas

Jei ligą lydi stiprūs raumenų pažeidimai ir nejudrumas, tuomet paguldytą pacientą reikia atidžiai prižiūrėti. Po atkūrimo atliekamas reabilitacinis gydymas, įskaitant masažą ir fizioterapiją. Juo siekiama atkurti raumenų judrumą.

Visa mėsa, kuri parduodama, būtinai tikrinama, ar nėra kapsulių su lervomis. Todėl geriau jį pirkti turguje iš pardavėjo, kuris gali parodyti visus reikiamus dokumentus, o ne iš privačių prekybininkų, kurie yra „savarankiški“.

• pilvo skausmas bambos srityje;
• vėmimas;

• laipsniškas funkcijų atkūrimas Vidaus organai 2-3 savaites;
• raumenų skausmas išnyksta po 1-2 mėnesių;
• eozinofilija tęsiasi 3 mėnesius.

• karščiavimas;
• padidėjęs eozinofilų kiekis kraujyje;
• periorbitalinė edema- patinimas aplink akis.

Kaip patikrinti mėsą dėl trichineliozės?

• kiauliena;
• šernienos mėsa;
• meškos mėsa.

Užkrėstoje mėsoje 1 g gali būti iki 200 lervų, tačiau konsistencija nesiskiria, išvaizda, spalva ir kvapas iš sveikų gyvūnų mėsos. Lervos aptinkamos tik mikroskopu laboratorinio tyrimo metu. Mėsa, kuriai buvo atlikta trichinoskopija, turi atitinkamą žymę ant skerdenos.

Kur galima patikrinti mėsą dėl trichineliozės? Tokius tyrimus atlieka prekyvietėse esančios veterinarijos laboratorijos arba sanitarinės ir epidemiologinės stoties laboratorija. Mėginiams imti geriau atvežti visą skerdeną. Tyrimams iš skirtingų gyvulio skerdenos dalių imami ne mažiau kaip 5 g sveriantys mėsos mėginiai. Kruopščiausiai apžiūrimos vietos, kuriose geriausiai išvystyta kraujotaka: tarpšonkauliniai raumenys, diafragma, liežuvis ir kramtymo raumenys.

Jei nustatoma bent viena trichinelė, visa skerdena laikoma netinkama maistui ir turi būti sunaikinta.

Nepaisant veterinarinės kontrolės, užterštos mėsos ir iš jos pagamintų gaminių galima rasti spontaniškos prekybos vietose ar turguose, ypač rudens-žiemos laikotarpiu, kai vyksta masinis gyvulių skerdimas, ir medžioklės sezono metu.

Amerikiečių mokslininkai perspėja, kad net kruopščiausia trichinoskopija gali neaptikti helmintų. Remiantis statistika, 30% ligos atvejų sukelia valgant patikrintą mėsą, todėl bet kuriuo atveju rekomenduojame mėsą virti ir troškinti ilgai. Tai ypač pasakytina apie medžiojamuosius gyvūnus, nes kai kuriose endeminėse vietovėse 100% laukinių gyvūnų yra užsikrėtę.

Pagrindinė taisyklė – mėsos storio temperatūra turi siekti 80°C, tokiu atveju trichinelės žūva per 15 minučių.

Kaip virti mėsą, kad neužsikrėstumėte trichinelioze?

• Mėsą kepkite ne didesniais kaip 8 cm gabalėliais 2,5 valandos.
• Kepkite mėsą mažais gabalėliais (2,5 cm), tada troškinkite 1,5 valandos.
• Išorinius riebalus (taukus) leidžiama vartoti tik pakaitinus.

1. Žali taukai ir mėsa
2. Kepsniai su krauju
3. Naminės dešrelės
4. Rūkyta ir vytinta mėsa
5. Keptas kumpis
6. Sūdyta mėsa
7. Sušaldyta mėsa (Trichinella miršta esant -27°C 20-30 dienų)
8. Žalia rūkyta dešra
9. Koldūnai, belyashi, kotletai

Kaip gydyti trichineliozę liaudies gynimo priemonėmis?

• Tansy nuoviras. 2 valgomieji šaukštai susmulkintų bitkrėslių žiedų užpilami 500 ml vandens ir virinama ant silpnos ugnies 10 minučių, 1 valandą atvėsinama ir filtruojama. Gautas nuoviras geriamas nevalgius 30 minučių prieš valgį 3 kartus per dieną mėnesį. Ši priemonė žalingai veikia helmintus, normalizuoja tulžies sekreciją ir gerina žarnyno būklę.
• Pieno erškėčių aliejus. Vartoti po 1 arbatinį šaukštelį aliejaus 3 kartus per dieną valgio metu. Gydymo kursas yra 1 mėnuo. Aliejus padeda pašalinti toksinus, gerina kepenų veiklą ir pagreitina Trichinella pažeistų plonųjų žarnų atsistatymą.

Kaip trichineliozės pasireiškia vaikams?

Lengva vaikų trichineliozės forma. Simptomai trunka 7-14 dienų. Nedidelis raumenų skausmas tęsiasi dar 7-10 dienų po atsigavimo.

• Temperatūra iki 38,5°C;
• Akių vokų patinimas;
• Nedidelis veido patinimas;
• Nedidelis raumenų skausmas;
• Eozinofilija (padidėjęs eozinofilų kiekis) iki 10-12 proc.

• Karščiavimas iki 40°C, nepaisant karščiavimą mažinančių vaistų vartojimo, svyruoja 1°C ribose, nesumažėjus iki normalaus skaičiaus;
• Epilepsijos priepuoliai;
• Baltymai ir gipsai randami šlapime;
• Eozinofilija iki 80 - 90%;
• Leukocitozė iki 30-40x10 9 /l;
• ESR iki 50 - 60 mm/val.

Kaip simptominis gydymas Vaikų trichineliozės vartojamos:

• Antipiretikai sumažinti temperatūrą ir sumažinti raumenų skausmą – paracetamolis, ibuprofenas.
• Antihistamininiai vaistai mažėjimui alerginės reakcijos ir intoksikacija – loratadinas, cetrinas.
• Antispazminiai vaistai nuo pilvo skausmo - No-spa, papaverino hidrochloridas.
• Vitaminai C ir B grupės, kad padidintų organizmo atsparumą.