Receitas e tratamento de propriedades úteis de vegetais de pastinaga. Propriedades úteis do vegetal pastinaga. Os benefícios das pastinacas para perda de peso

A pastinaga (“branca”) é uma hortaliça da família do aipo com uma raiz espessa e adocicada. As sementes da planta foram encontradas no território da Suíça moderna em escavações neolíticas. Em meados do século XVI, as pastinacas eram o vegetal mais amplamente disponível, tal como o são hoje. Atualmente, a planta é cultivada em todos os lugares, com o acúmulo de formas silvestres concentradas no Cáucaso e nos Bálcãs.

Pastinaga – produto dietético, que tem efeitos analgésicos, bactericidas, sedativos e fortes diuréticos. O suco do vegetal é rico em potássio, fósforo e é um excelente alimento para pacientes com pneumonia, bronquite, tuberculose e enfisema.

A raiz vegetal é usada não apenas em fins medicinais, mas também na culinária. As pastinacas secas são moídas até virar pó e adicionadas a temperos e misturas. Este é um ingrediente essencial em alimentos enlatados. Ervas picantes são usadas para dar sabor a pratos de vegetais e misturas de sopas.

Descrição botânica

Pastinaga - perene planta herbácea com raiz carnuda. A pátria das “cenouras brancas” é o Território de Altai e o sul dos Montes Urais. O caule é pubescente, estriado facetado, áspero, com nervuras acentuadas, ereto e ramificado na parte superior. Dependendo da espécie, a altura da planta é de 30 a 100 centímetros. As folhas são alternadas, imparipinadas, consistindo de 2 a 7 pares de folíolos pubescentes, sésseis, lobados, ovais ou grandes serrilhados. Os superiores são sésseis, de base vaginal, os inferiores são pecíolos curtos.

As flores são regulares, de cinco membros, bissexuais, pequenas, reunidas em um guarda-chuva composto por 5 a 15 raios. A corola é amarela brilhante, o cálice é quase invisível, sem invólucro ou invólucro.

O período de floração da pastinaga é de julho a agosto, o período de maturação é de setembro.

O fruto é uma forma elíptica achatada, amarelada-acastanhada, arredondada e elíptica. A raiz é redonda, mas mais frequentemente em forma de cone, com cheiro agradável, espessa, branco, com um sabor adocicado. Em seção transversal, marrom-amarelado ou cinza-amarelado.

A principal diferença entre pastinaga e cenoura é a raiz grande. Isso deve ser levado em consideração ao plantar um vegetal robusto. A distância entre as sementes de pastinaga deve ser 2 a 3 vezes maior que a mesma distância entre o plantio de cenouras. A planta é resistente ao frio e adora umidade. As sementes são plantadas na primavera, a colheita é colhida no outono, antes do início do frio, ou deixada no solo durante o inverno.

Tipos populares de pastinaga: “Noel”, floresta, femoral, armênia, sementeira, sombra.

As pastinacas são colhidas em tempo seco. Em primeiro lugar, cortam-se as folhas, depois desenterram-se e secam-se as raízes.

As pastinacas cheiram a aipo e parecem cenouras. A parte superior das raízes, próxima ao caule, tem sabor picante.

Composição química

A raiz carnuda da pastinaga é uma simbiose de nutrientes: fibras, óleos gordurosos e essenciais, amido, proteínas, vitaminas, minerais, sacarídeos. Glicosídeos e cumarinas estão concentrados nas sementes. Toda a comunidade é biológica substâncias ativas dá a um parente da cenoura propriedades anti-reumáticas e diuréticas pronunciadas. É um poderoso produto imunomodulador, recomendado para uso por todas as pessoas, principalmente durante a cicatrização de feridas, no pós-operatório e na recuperação de uma doença grave.

100 gramas de raízes contêm:

• 47 ;
• 9,2 gramas;
• 1,4 gramas;
• 0,5 gramas;
• 4,5 gramas;
• 1,3 gramas;
• 83 gramas;
• 5,2 gramas e dissacarídeos;
• 4 gramas e dextrina.

O agradável aroma da pastinaga é proporcionado pelos óleos essenciais concentrados nas flores, frutos, raízes e folhas da planta. O vegetal contém manitol (poliatômico), de sabor adocicado. As furocumarinas são encontradas nas frutas, que aumentam a sensibilidade do organismo aos efeitos da luz solar.

Curiosamente, as folhas de pastinaga contêm 5 vezes mais vitamina C (108 miligramas por 100 gramas) do que em raízes vegetais (20 miligramas por 100 gramas).

O óleo essencial de pastinaga aumenta a libido.

Pela quantidade de carboidratos de fácil digestão " cenouras brancas"ocupa lugar de destaque entre as culturas de raízes. E o complexo de nutrientes da pastinaga é semelhante à composição dos compostos biologicamente ativos das folhas do espinafre.

Propriedades

A pastinaga é uma fonte de fibra alimentar que garante uma digestão saudável, saciedade precoce durante as refeições, limpeza e perda de peso sistemática

Efeito no corpo:

• fortalece as paredes capilares;
• aumenta o apetite;
• previne demências, fraturas e doenças agravadas pela osteoporose;
• reduz o nível no sangue;
• estimula o crescimento e a regeneração celular;
• melhora a circulação sanguínea;
• acalma o sistema nervoso central;
• normaliza a digestão;
• alivia a dor;
• estimula as glândulas secreção interna, dissolvendo pedras;
• aumenta o desejo sexual;
• evita a absorção secundária de urina;
• remove pedras, toxinas;
• evita o aparecimento Tumores malignos, anemia, asma brônquica, derrames cardíacos.

Quando em contato com a pele úmida, as folhas e frutos da pastinaga causam queimaduras graves e aumentam a sensibilidade da derme à luz solar direta.

Para melhorar a circulação sanguínea nos órgãos pélvicos e impedir o envelhecimento prematuro da pele, a parte superior verde da cenoura branca é consumida em fresco com óleo vegetal.

Contra-indicações:

• exacerbação da pancreatite;
• intolerância individual;
• infância e velhice;
• doenças renais e hepáticas graves;
• inflamação da pele (fotodermatose).

A pastinaga pode ser prejudicial à saúde de quem tem cálculos renais grandes, pois o vegetal estimula sua eliminação, o que representa uma ameaça de obstrução do trato urinário.

Remédios populares

As furocumarinas de pastinaga têm efeito fotossensibilizante e leve atividade antiespasmódica. Alto teor fósforo e cloro determinam o uso da planta no combate processos inflamatórios pulmões e brônquios, e silício e enxofre - unhas quebradiças, potássio - transtornos mentais.

1. Decocção. Prescrito como fortificante geral, tônico para perda geral de força, urolitíase, tosse, angina de peito, neuroses, cólicas estomacais, cistite, prostatite, inflamação dos pulmões e brônquios.

Modo de preparo: despeje 15 gramas de raízes de pastinaga secas com 250 mililitros de água destilada (purificada), ferva por 10 minutos. Deixe o caldo resultante por 5 horas e depois coe. Tome 100 mililitros duas vezes ao dia. O curso do tratamento é de 10 dias.

1. . Folhas secas(20 gramas) despeje 500 mililitros de água fervente, deixe por 15 minutos, coe. Acredita-se que o chá de pastinaga tenha um leve efeito sedativo e alivie o quadro de pacientes com alucinações e delirium tremens. O consumo regular de uma bebida quente promove a produção de melanina, destruída sob a influência da radiação ultravioleta, melhora o estado da pele, normaliza o quadro psicoemocional e fortalece o sistema imunológico.
2. Coquetel. Componentes da poção curativa: raízes de pastinaga, água. A bebida é prescrita aos pacientes para restaurar o corpo no pós-operatório, após doenças graves. Para preparar o coquetel, faça uma decocção, deixe esfriar antes de beber ( Dose únicaé 100 mililitros) misture com 10 mililitros mel natural. A duração do curso é de um mês. Tomar 30 minutos antes das refeições, 3 vezes ao dia.
3. Infusão. Esse remédio popular, que tem efeitos analgésicos e antiespasmódicos. É prescrito para enfermidades de primavera, doenças que são acompanhadas de retenção de líquidos no corpo. Para o vitiligo, uma tintura da erva (1:5) deve ser aplicada nas manchas descoloridas uma vez ao dia, lubrificando a pele ao redor com creme. A derme é então irradiada pelo sol. No primeiro dia, o tempo de exposição aos raios UV é de 1 minuto. A exposição aumenta gradualmente em 1 - 1,5 minutos. O curso da terapia é de 3 a 4 semanas.
4. Máscara para. Ingredientes: pó seco e infusão de pastinaga, hidratante. A máscara previne a calvície, fortalece folículo capilar. Todos os ingredientes são misturados em proporções iguais e aplicados após vaporização do corpo. movimentos de massagem no couro cabeludo. O produto é lavado após 15 minutos água morna, sem usar shampoo.
5. Suco. Reduz a acidez do suco gástrico, alivia espasmos, dores, elimina Fedor de cavidade oral, remove o catarro, regula a digestão dos alimentos, satura o músculo cardíaco com potássio, normaliza o metabolismo, aumenta funções de barreira corpo na luta contra doenças infecciosas.

Para preparar uma bebida curativa, a raiz da pastinaga é lavada, seca, descascada, triturada e passada em um espremedor. Armazene no máximo um dia.

Para tratar a pneumonia, 50 mililitros de suco espremido são diluídos em 200 mililitros de água e adicionados 20 mililitros de mel. Divida a solução resultante em duas partes. Tome uma parte com o estômago vazio pela manhã e a segunda antes do almoço. Da mesma forma antes do chá da tarde, jantar. O curso do tratamento é de 6 a 10 dias até a recuperação.

Para estimulação sexual, funções reprodutivas Homens e mulheres bebem suco de pastinaga (50 mililitros) com o estômago vazio, duas vezes ao dia. A duração da terapia é de 10 dias. Depois você deve fazer uma pausa (10 dias) e repetir o curso 2 vezes.

Para aumentar o apetite e o desempenho, 30 mililitros de suco de pastinaga são misturados com 5 gramas de açúcar e aquecidos em banho-maria até engrossar. 100 mililitros de água quente são despejados na mistura resultante e o conteúdo é bem misturado. Beba de uma só vez 2 vezes ao dia. A duração do tratamento é de 10 dias.

Para retirar a areia dos botões, o suco das raízes e folhas da planta (30 mililitros) é diluído em 100 - 150 mililitros de água. O conteúdo é bebido de um só gole, 3 vezes ao dia, durante duas a três semanas. Este método não pode ser usado na presença de cálculos renais grandes ou múltiplos.

Para tratar o estresse prolongado e sair da depressão, 50 mililitros de suco de pastinaga são diluídos em 250 mililitros de vodca. O conteúdo é infundido por 2 dias. Tomar 5 mililitros diluídos em água 3 vezes ao dia durante 10 a 15 dias.

Lembrar métodos tradicionais livrar-se de doenças não pode substituir cuidados médicos. Somente o tratamento combinado corretamente selecionado, estritamente sob a supervisão de um médico, é a chave para uma recuperação rápida.

Use na culinária

As variedades comestíveis de cenoura branca têm um aroma rico, por isso podem substituir ervas picantes e aromáticas em um prato.

As raízes e folhas da pastinaga são consumidas frescas, secas, fervidas ou cozidas. Quando cortada, a raiz vegetal fica preta, assim como as batatas. Para evitar isso, os pedaços triturados são mergulhados em água.

A duração do cozimento do vegetal depende do grau de corte: as fatias grandes são fervidas por 20 minutos, as fatias pequenas por 10 minutos. Desta vez é suficiente para amolecer a fruta até ao estado de puré.

As pastinacas cozidas têm gosto de noz adocicada. É adicionado a alguns tipos de vinhos, produtos de confeitaria e também a farinhas de panificação de elite. O vegetal é utilizado no preparo de carnes, peixes, pratos de vegetais e sopas. É útil consumir o produto na forma de suco puro e espremido na hora.

Para uma variedade de sabores, cenouras brancas são usadas no vinagrete.

Os nutricionistas estão convencidos de que as pastinacas não são de forma alguma inferiores às batatas em termos de qualidades nutricionais e gustativas. E em termos de benefícios para a saúde, é mais de 3 vezes superior a um produto que contém amido.

Pastinaga assada é um prato tradicional na Inglaterra, nos EUA e no Canadá no Natal. Na Irlanda, os rizomas picantes são usados ​​para fazer cerveja. Nas Ilhas Britânicas, as cenouras brancas são fervidas, depois fritas na gordura ou no suco drenado do rosbife e servidas como acompanhamento.

Para melhorar o sabor dos pratos com pastinaga, eles são temperados com mostarda, suco, azeite, . A fruta combina bem com cebola roxa, peixe defumado. Além disso, as pastinacas são usadas para preparar caviar em conserva, pepinos em conserva e tomates.

As “cabeças” da planta (caules, folhas) não são jogadas fora. Eles são adicionados às saladas como erva picante, e as sementes moídas são usadas como tempero gourmet.

Receitas

Como cozinhar pastinaga?

Em primeiro lugar, corte a parte superior da raiz e depois as raízes finas. Lave o vegetal e descasque-o como uma batata, retirando o miolo escuro. Corte as pastinacas em pedaços, ferva em água e sal por 6 a 10 minutos e sirva com manteiga.

Para maximizar a preservação das propriedades benéficas, o vegetal é cozido no vapor. Corte a raiz em fatias finas, coloque sobre uma gradinha (coador) sobre água fervente ou em banho-maria, cozinhe por 10 a 12 minutos até ficar macia. Sal e pimenta.

Purê

Amasse os pedaços cozidos até ficar homogêneo. Adicione manteiga na proporção de 10 gramas de gordura por 100 gramas de pastinaga. Dilua o purê com leite e acrescente sal.

Pastinaga assada

As raízes jovens são usadas para a preparação. Corte as pastinacas em rodelas finas, frite em óleo vegetal em fogo médio até o vegetal amolecer e dourar. Os rizomas antigos são pré-escaldados por 2 a 3 minutos. Em seguida, frite e leve ao forno por 20 minutos.

Chips de pastinaga

As cenouras brancas são cortadas em pedaços finos e secas. Uma frigideira com óleo vegetal (cheia até a metade) é aquecida no fogo. Frite as rodelas de pastinaga em porções até adquirirem a cor dourada característica. Via de regra, esse processo não leva mais de 2 minutos. Os chips prontos são retirados do óleo e colocados sobre uma toalha de papel para escorrer a gordura restante. Polvilhe com sal e especiarias e sirva.

Sopa quente

Ingredientes:

• manteiga – 50 gramas;
• pastinaga – 800 gramas;
• leite – 600 mililitros;
• cebola - 1 cabeça;
• curry (pó) – 30 gramas;
• caldo - 600 mililitros;
• sal;
• Pimenta preta.

Princípio de cozimento:

1. Descasque, pique e frite as pastinacas e as cebolas manteiga. Os vegetais não devem mudar de cor. Frite até ficar macio por 5 minutos.
2. Adicione o curry em pó à fritura e mexa.
3. Despeje o leite e o caldo em uma panela e leve para ferver. Adicione sal e pimenta e cozinhe por 20 minutos com a tampa bem fechada. Legal.
4. Moa a cebola e as pastinacas no liquidificador até ficar homogêneo, misture com o leite e o caldo. Reaqueça a sopa e verifique o sal.

Pastinaga assada

Ingredientes:

• óleo vegetal – 60 mililitros;
• pastinaga – 4 raízes;
• mel líquido – 75 mililitros;
• sal;
• pimenta.

Método de cozimento:

1. Corte as pastinacas em palitos, escalde por 2 minutos e seque.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as fatias. Regue-os com mel. Pimenta e sal.
3. Coloque os palitos em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos até dourar.

Salada "Vitamina"

Ingredientes

• maçã azeda – 1 peça;
• pastinaga - 1 peça;
• cenouras – 1 peça;
• salsa - 1 cacho;
• iogurte desnatado (sem aditivos) – 50 mililitros;
• suco de limão – 5 mililitros;
• pinhões – 30 gramas;
• sal;
• pimenta.

Tecnologia de cozimento:

1. Lave as pastinacas e as cenouras e retire as cascas. Rale em um ralador grosso ou corte em tiras.
2. Adicione verduras picadas.
3. Fatie a maçã.
4. Misture legumes, frutas e ervas, polvilhe com suco de limão, tempere com iogurte, sal e pimenta.

A salada é preparada imediatamente antes de servir para evitar que pingue. Decore com pinhões. Servido em uma saladeira.

Aplicação em cosmetologia

A pastinaga tem propriedades nutritivas, branqueadoras e previne a formação de rugas.

O óleo essencial da raiz vegetal é usado:

• em processos inflamatórios;
• para combater celulite, olheiras, acne;
• para cura rápida;
• para suavizar rugas;
• para fortalecer o cabelo, .

As folhas da planta são utilizadas no tratamento de vitiligo (inibindo a propagação de manchas descoloridas) e calvície nidificante.

As preparações de pastinaga são usadas com mais frequência para impedir a queda difusa de cabelo, que é comum entre as mulheres. Para tratar a queda de cabelo, são utilizadas todas as partes da planta: sementes, caules, raízes, folhas. Assim, o suco de cenoura branca é esfregado nas raízes para fortalecer os folículos. A melhor coisa Este procedimento Produza no banho quando os poros estiverem abertos.

A pastinaga acelera o crescimento do cabelo e torna-o mais espesso.

Medicamentos

Com base no extrato de furocumarinas (xantoxina, bergapten) da pastinaca, foram criados um agente fotossensibilizante, o Beroxan, e um medicamento antiespasmódico, o Pastinacin.

Vejamos as propriedades de cada medicamento.

Ação farmacológica de "Beroxan":

• estimula a formação de melanina quando irradiada com raios ultravioleta;
• sensibiliza a derme à ação da luz;
• ajuda a restaurar a pigmentação da pele e o crescimento do cabelo na alopecia.

Beroxan é usado para tratar vitiligo.

Modo de aplicação:

1. Externamente (solução a 0,25%). Esfregue uniformemente nas áreas afetadas. Não enxágue com água. Curso de tratamento – 15 fricções e irradiação com mercúrio lâmpada de quartzo. Se necessário, repita o curso após 2 meses.
2. Por via oral (comprimidos). Beroxan é tomado 0,02 gramas 1 - 4 vezes ao dia 4 - 3 - 2 - 1 horas antes de uma sessão de irradiação de ondas longas com raios ultravioleta. O curso do tratamento é de 5 ciclos de irradiação, com intervalo de 20 dias entre eles. A dose total para adultos é de 6 gramas.

"Pastinacin" relaxa espasmos musculares intestinais, vasos coronários, tem efeito sedativo. Eficaz no tratamento de doenças coronárias, neuroses, várias formas insuficiência coronariana (cardiosclerose coronariana, neurose coronariana), previne ataques de angina.

Conselhos de utilização: por via oral antes das refeições, 1 comprimido (0,02 gramas) 3 vezes ao dia durante 2 a 4 semanas.

O regime de tratamento (frequência, duração e dose) é determinado pelo médico após exame do paciente.

Cultivo e armazenamento

A pastinaga é uma planta despretensiosa. O solo favorável para a cultura é argiloso ou arenoso, fertilizado com húmus, bem cultivado e umedecido. Turfa cultivada e solo de várzea com ambiente neutro também são adequados para cultivo. Argiloso, ácido, empobrecido em matéria orgânica e saturado com fertilizantes nitrogenados ou esterco não produzirá a colheita desejada. O excesso prejudica a qualidade da colheita de raízes.

Para criar condições ideais para o crescimento da pastinaga, composto (húmus) é adicionado ao solo no outono a uma profundidade de 25 a 30 centímetros e na primavera é fertilizado com nitrogênio 15 a 20 centímetros abaixo do nível do solo.

No primeiro ano após o plantio a raiz cresce, no segundo a planta floresce e dá sementes (se não desenterrar). As hortaliças são plantadas diretamente terreno aberto ou mudas.

O problema no cultivo de pastinaga é a baixa germinação das sementes. No entanto, sua vantagem inquestionável é a resistência ao gelo.

Antes de plantar sementes para mudas, elas são embebidas em água morna por 3 dias, plantado no início de março. Após 20 dias, aparecem os primeiros brotos. O plantio de sementes em terreno aberto ocorre no final de abril - maio. Algumas espécies podem ser semeadas em outubro, antes do inverno. Em solo leve, as sementes são enterradas de 2 a 3 centímetros, em solo pesado – até 1,5 centímetros. A distância entre linhas para semeadura em linha dupla deve ser de 20 centímetros, para semeadura em linha única - 45 centímetros, entre fitas ou linhas - 50 centímetros.

A manutenção não é difícil: soltar o solo, desbastar as mudas se necessário, controlar a rega. As pastinacas não gostam de excesso de umidade. No tempo seco, o solo é umedecido 2 a 3 vezes por temporada. Durante a estação das chuvas, evite regar a planta. Alimentação de raízes - 3 vezes por temporada.

As variedades de pastinaga mais comuns cultivadas na Europa são:

1. Redondo. Este é o mais visão antecipada. As sementes lembram rabanete preto (em formato e tamanho). Os brotos aparecem no 110º dia.
2. Longo. Tem raízes oblongas. Surge em 120 – 140 dias. Variedades resistentes à geada: “Student”, “Guernsey”.

Os vegetais são colhidos em tempo seco, mais tarde do que outras culturas de raízes. As folhas são cortadas no verão (julho), separadas e secas naturalmente ao sol. As raízes são desenterradas no outono (setembro-outubro), armazenadas em local fresco (porão seco), polvilhado com areia úmida. Além disso, podem ser secos. Para isso, lave as raízes, corte as caudas, corte o vegetal em pedaços, coloque sobre papel e seque em temperatura ambiente por vários dias. Os preparados são acondicionados em potes de vidro, que precisam ser ventilados periodicamente.

Conclusão

A pastinaga é uma planta com raízes grossas, caules estriados e folhas penugentas. Assim como o aipo, todas as partes do vegetal são comestíveis. A pastinaga contém vitaminas A, E, C, PP, H, potássio, fósforo, magnésio, sódio, ferro, cálcio. Em conta mineraisé superior à salsa.

A raiz de cenoura branca contém açúcares naturais – inofensivos para diabéticos (e). O aroma ácido e picante da planta é proporcionado por valiosos óleos essenciais, que também conferem ao produto propriedades afrodisíacas.

A pastinaga aumenta a potência nos homens e a libido nas mulheres, fortalece o músculo cardíaco e combate eficazmente o edema. Raiz vegetal alivia cólicas de natureza variada(estômago, cólica renal, alivia a dor menstrual, a condição de pacientes com pielonefrite aguda), evita a deposição de placas de colesterol.

As furocumarinas, que fazem parte das raízes, aumentam a suscetibilidade da derme à radiação ultravioleta. Decocções e infusões de cenoura branca aliviam a inflamação trato respiratório, facilita a descarga de expectoração.

A pastinaga é muito utilizada na culinária como tempero seco independente, acompanhamento para pratos de carne, preparo e concentrado alimentar. Em cosmetologia, é usado para fortalecer cabelos, unhas e suavizar rugas.

Ao escolher uma raiz vegetal, preste atenção à sua cor, tamanho e densidade. Qualitativo vegetais frescos branco e duro, sem manchas escuras ou danos. Quanto mais leve, mais doce é. Evite comprar raízes grandes, pois podem ser muito pegajosas.

> Pastinaga vegetal – características benéficas

A pastinaga é uma verdadeira asiática, que só chegou à Europa no início do século XVIII, e na nossa região recebeu nome engraçado"borscht fulvo" A pastinaga é um vegetal cujas propriedades benéficas todos gostariam de conhecer.. O cheiro e o sabor da pastinaca são específicos, lembrando um pouco os mesmos indicadores em combinação com. Cultivá-lo não é nada difícil e você pode colher boas colheitas.

A composição química das pastinacas é muito diversa e única, e são elas que conferem às pastinacas as suas propriedades benéficas. Esta raiz vegetal contém muitos carboidratos e proteínas e absolutamente nenhuma gordura. Encontrado em pastinacas sais minerais, vitaminas C, B1, B2, B5, B6, C, E, K, A, bem como enzimas e óleos essenciais. Mas o benefício mais importante das pastinacas é a sua fibra insolúvel. Isto é muito útil para sistema digestivo. As pastinacas são ricas em potássio, embora quase não contenham sódio. Macroelementos: potássio, cálcio, sódio, magnésio, fósforo. Oligoelementos: ferro, manganês, selênio, zinco, cobre. É muito útil comer pastinaga para quem não tem apetite e tem digestão lenta. O suco é extraído da pastinaga, que é usado para fortalecer os capilares, reduzir dor, e também é útil para bronquite, tuberculose, pneumonia e até enfisema.

Propriedades benéficas do vegetal pastinaga

Alguns medicamentos podem ser preparados a partir de pastinaga de acordo com as receitas da medicina tradicional.

Tônico de pastinaga. Para tonificar e fortalecer o corpo, esprema o suco da pastinaca e misture com uma pequena quantidade para melhorar o sabor. Você precisa tomar este remédio uma colher de sopa três vezes ao dia, antes das refeições. Este remédio deve ser tomado por qualquer pessoa gravemente doente. O suco de pastinaga ajuda em muitos problemas de saúde. Melhora o apetite, fortalece os vasos sanguíneos e capilares. Também deve ser tomado para fins preventivos, principalmente para prevenir doenças cardíacas. doenças vasculares. Alivia o inchaço, ajuda a aliviar a dor de úlceras estomacais e duodeno, doenças hepáticas e cólicas estomacais. Lembre-se que o suco só pode ser espremido da raiz desta planta.

Depois de cozinhar solução de água das pastinacas com adição de açúcar, você obterá outro excelente remédio para fortalecer o corpo e restaurar as forças após doenças.

Pastinaga – vegetal, o que não é útil para todos. A idade pode ser uma contra-indicação ao consumo de pastinaga. As pastinacas são igualmente contra-indicadas tanto para crianças pequenas como para idosos. Pessoas que sofrem de fotodermatose também devem ter cuidado.

Antes de cozinhar, as pastinacas são bem lavadas, descascadas e as caudas cortadas. Pode ser cozido no vapor ou assado no forno. As pastinacas cozidas são perfeitas como acompanhamento para pratos grandes. Além disso, as pastinacas são adicionadas ao goulash e às sopas. Os cozinheiros mais habilidosos podem preparar panquecas e panquecas. O purê de pastinaga acaba sendo muito saboroso e satisfatório. Na sua forma crua, é adicionado a diversas saladas, geralmente raladas em um ralador grosso.

Os chips de pastinaga são muito saborosos e saudáveis. São muito fáceis de preparar. Despeje uma camada de óleo vegetal em uma frigideira e aqueça para fritar. As pastinacas são descascadas e cortadas em pedaços muito finos. Cada pedaço é jogado em óleo quente e frito por 45 segundos até formar uma crosta dourada. Os chips são dispostos e secos em papel toalha. Adicione temperos e sal às batatas fritas a gosto. Esses chips podem facilmente substituir batatas fritas menos saudáveis.

Traduzido do latim, o nome “pastinaga” significa “comida”. Nomes populares“borscht de campo”, “kozelets”, “raiz de veado”, “cenoura branca” indicam o uso do vegetal no passado e sua aparência. As pastinacas foram usadas como alimento até serem substituídas por batatas. Depois foi esquecido imerecidamente e só nas últimas décadas começou a voltar à nossa alimentação.

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A raiz de pastinaga é muito mais saudável do que outros vegetais. É utilizado para preparar aromáticos e pratos deliciosos. A raiz vegetal é cozida, principalmente com outros vegetais (cenoura). Adicione às sopas, carne picada, caviar. Prepare saladas com outros vegetais. Os óleos essenciais incluídos na sua composição melhoram o sabor dos pratos preparados.

Contém quase todos os elementos químicos úteis e sais minerais, caroteno, vitaminas A, B1 e B6, C, PP.

Em termos de quantidade de carboidratos de fácil digestão, a raiz de pastinaga está significativamente à frente de outros vegetais.Essas substâncias benéficas contribuem para o tratamento e prevenção de muitas doenças. Preparações de pastinaga:

• Melhorar processos metabólicos no organismo.
• Alivia espasmos, alivia a dor.
• Fortalece as paredes dos vasos sanguíneos.
• Auxilia no tratamento de neuroses.
• Os medicamentos feitos a partir do caule e das folhas ajudam a tratar a psoríase e o vitiligo.

Há informações de que as folhas de pastinaga podem ser perigosas para a pele delicada. Isto é especialmente verdadeiro para pessoas de pele clara. As queimaduras não são tão graves quanto as da porca, mas demoram muito para cicatrizar e deixam marcas na pele. Isso é facilitado pelos óleos essenciais encontrados nas folhas da pastinaga. As fotodermatoses podem ser uma contra-indicação para o tratamento com pastinaga. Pessoas com pele sensível As mãos devem ser trabalhadas no jardim com roupas fechadas e luvas para evitar queimaduras.

É usado não apenas em medicamento oficial. É usado em medicina popular para o tratamento de quase todos os órgãos:

• Alivia o inchaço, regula o processo de remoção de pedras e areia.
• Ajuda no tratamento do estômago, incluindo flatulência.
• Uma infusão da raiz vegetal é usada para dores no coração.
• Auxilia no tratamento dos rins.
• Promove a remoção de expectoração em doenças inflamatórias do trato respiratório superior.
• Na oncologia, as pastinacas são usadas para aumentar os níveis de hemoglobina.
• Uma bebida tônica que alivia o cansaço é preparada a partir de sementes de pastinaga.
• As pastinacas são úteis no tratamento de doenças pancreáticas, incluindo diabetes.
• Aumenta o apetite e alivia o estresse.
• Melhora a potência, trata doenças femininas.
• As folhas são recomendadas para uso por pacientes com gota. No aumento da acidez a pastinaga “desoxida” o corpo. É utilizado por amantes de dietas protéicas, consumindo 100 g de folhas por dia.
• Uma decocção das folhas é usada para diluir o escarro durante bronquite e pneumonia (como remédio adicional).
• As raízes são raladas em um ralador fino e usadas para tratamento doenças inflamatórias pele e acne. As propriedades bactericidas da pastinaca ajudam a eliminar o mau hálito.
• O suco de pastinaga é bebido para restaurar a função muscular.
• A presença de potássio no suco de pastinaga permite que ele seja utilizado no tratamento do sistema nervoso e do cansaço mental.

A pastinaga é uma planta que adora luz. É pouco exigente para o solo. Cresce bem em qualquer solo, mas melhores resultados podem ser obtidos em solos argilosos férteis ou arenosos. Você não deve semear pastinaga em uma área onde foi aplicado esterco fresco este ano. Precisamos esperar até que ele supere isso. Caso contrário, as raízes se ramificarão demais. Você pode semear muito cedo. Eles começam a germinar em temperaturas a partir de 3 graus Celsius e suportam geadas. Prazo antecipado a semeadura ajudará a garantir a quantidade certa de umidade no solo.

As pastinacas toleram facilmente a seca, mas crescem melhor em solo úmido.

Não gosta de água estagnada. Durante a seca, a raiz torna-se fina e longa, penetrando mais profundamente em busca de umidade. As pastinacas se reproduzem por sementes. Mas sua taxa de germinação é fraca e dura até dois anos. Para melhorá-lo, as sementes são preparadas mantendo-as em solução bioestimulante por dois dias. Depois lavado e seco. Você pode germinar as sementes 2 semanas antes da semeadura. São mantidos em água por um dia, trocando a água após 2 horas. Em seguida, cubra com um pano de algodão e coloque em local aquecido. Certifique-se de que eles não secam. Após 2 semanas, as sementes começam a germinar. Eles são colocados no frio por várias horas.

Pode-se misturar sementes umedecidas com areia úmida, cobrir com gaze e deixar germinar. Alguns jardineiros misturam as sementes e as pastinacas e as semeiam juntas. Os brotos de cenoura aparecem muito antes das pastinacas. Portanto, as linhas são marcadas, o espaçamento entre linhas pode ser removido para que não fiquem cobertos de ervas daninhas. Semeie as pastinacas até uma profundidade de 2 cm, 30-40 cm entre linhas e enrole a terra para que não seque mais. Isso aumentará o número de mudas.

As sementes germinam em cerca de 20 dias. Na fase de 2 folhas verdadeiras as mudas são desbastadas a uma distância de 5 cm, e na fase de 7 folhas - em 10 cm.No plantio junto com a cenoura ajuste os cultivos a seu critério, deixando mais pastinaga ou cenoura .

Dicas de cuidados:

1. Após o desbaste, alimente com fertilizantes de nitrogênio líquido. Durante a temporada, são realizadas mais 3 mamadas, utilizando aquelas que contêm potássio e fósforo.
2. O solo entre as fileiras e ao redor das plantas é regularmente solto e removido.
3. Regue abundantemente conforme necessário, mas com pouca frequência.
4. As pastinacas não são tratadas contra pragas porque não têm pragas. Esta é mais uma vantagem no cultivo deste vegetal saudável e saboroso.
5. Para obter sementes, é necessário deixar a raiz sob a neve durante o inverno ou plantá-la na primavera. As sementes resultantes costumam ter boa germinação e permitem uma boa colheita de pastinaga.

As pastinacas são colhidas tarde, antes do início da geada. As raízes com a casca intacta são armazenadas. Se o outono for chuvoso, a sujeira dos frutos é limpa. Mas geralmente eles tentam removê-lo em tempo seco. Corte as folhas e seque as raízes ao ar livre.

Armazene as pastinacas em ambientes secos, frescos e escuros, com temperaturas ligeiramente acima de zero. Se a umidade do ambiente for alta, cubra as raízes com areia. Algumas raízes de pastinaga também podem ser armazenadas em canteiros de jardim. Para fazer isso, corte as folhas e polvilhe levemente com terra. Você precisa desenterrá-lo na primavera, antes que as raízes germinem.

Mais informações podem ser encontradas no vídeo:

Calorias, kcal:

Proteínas, g:

Carboidratos, g:

A pastinaga não é uma hortaliça muito comum, mas esse tipo de planta é conhecido há muito tempo pelo homem. No século I aC, Plínio e Diocórides mencionaram isso. Sementes de pastinaga foram encontradas em escavações neolíticas no território da Suíça moderna. Em meados do século XVI, a pastinaca já era um vegetal comum, era o alimento mais acessível, tal como é hoje. Na Rússia, esta planta apareceu no século 17 e era conhecida como borscht de campo. Formas selvagens ainda são encontradas no Cáucaso e nos Bálcãs. Agora as pastinacas são cultivadas em quase todos os lugares.

Conteúdo calórico das pastinacas

O conteúdo calórico da pastinaga é de 47 kcal por 100 gramas de produto.

Composição de pastinaga

O suco de pastinaga contém muito pouco e ainda menos, mas é muito rico em silício. O valor nutricional deste vegetal não é tão alto quanto o de alguns outros tubérculos, mas propriedades curativas suco, folhas e raízes de pastinaga são muito altos. Alto teor de silício e ajuda a superar unhas quebradiças (calorizador). e são especialmente benéficos para os pulmões e brônquios e, portanto, o suco é um excelente alimento para pacientes com tuberculose, pneumonia e enfisema.

Uma grande porcentagem é tão valiosa para o cérebro que o suco de pastinaga tem sido usado com muito sucesso para muitos transtornos mentais.

Os benefícios e malefícios das pastinacas

A pastinaga merece atenção porque pode ser utilizada na nutrição dietética para cálculos biliares e doenças de pedras nos rins, gota, depois doença seria, no doenças nervosas, tuberculose, enfisema, pneumonia, bronquite, para melhorar as funções do sistema digestivo. A pastinaga estimula o apetite, estimula a atividade das glândulas endócrinas, o metabolismo, fortalece as paredes dos capilares, alivia espasmos, tem forte efeito diurético, promove a remoção de pedras e sais com efeito analgésico, bactericida e calmante.

Para fins medicinais, são preparadas decocções de raízes, folhas ou frutos. Para preparar a decocção 1 colher de sopa. despeje uma colher de ervas (ou folhas) em 2 copos de água, ferva por 10 minutos, deixe por 2 horas. Beba 1/3-1/2 xícara 3 vezes ao dia, 20-30 minutos antes das refeições.

Uma decocção de folhas, raízes ou sementes é usada para tratar a calvície. Para isso, a decocção é tomada por via oral, 1 colher de sopa. colher 3 vezes ao dia. Ao mesmo tempo, esfregue no couro cabeludo Suco fresco raízes ou tintura de folhas, sementes ou raízes na proporção de 1:10 em dias alternados durante um mês. Se necessário, o curso do tratamento é repetido após um mês.

Uma infusão das raízes é usada como fortalecimento geral e tônico para perda geral de força e recuperação após operações pesadas. Para prepará-lo, raízes frescas esmagadas (2 colheres de sopa) são misturadas com 3 colheres de sopa. colheres. Encha-os com um copo de água, ferva por 15 minutos, deixe por 8 horas e beba 1/3 copo 3-4 vezes ao dia 15 minutos antes das refeições.

A pastinaga não é recomendada para pessoas sensíveis à luz solar ou que sofrem de fotodermatoses (calorizador). O contato da pele úmida com folhas e frutos de pastinaga causa queimaduras e inflamação na pele das mãos, principalmente em loiras. São preparadas 2 preparações farmacêuticas a partir da pastinaga, que podem ser adquiridas nas farmácias. Pastinacina, que é usado para espasmos coronários, ataques leves de angina e Beroxano- prescrito para vitiligo e alopecia.

Pastinaga na culinária

As pastinacas são usadas não só na medicina, mas também na culinária. Raízes secas de pastinaga são usadas em temperos e misturas em pó. As folhas de pastinaga, embora ligeiramente picantes, também são utilizadas na culinária, tanto frescas como secas. É frequentemente usado no preparo de misturas de sopas para uso futuro, adicionado a qualquer pratos de vegetais para aromatizar. Papel importante A pastinaga desempenha um papel importante na indústria conserveira, sendo um ingrediente essencial em muitos alimentos enlatados, por exemplo, os vegetais.

– uma das raízes mais famosas da nossa região. Este vegetal pertence à família das Umbelíferas. A sua população é bastante numerosa, o que, aliado a um conjunto único de qualidades úteis, torna a pastinaga quase indispensável em muitas zonas. vida humana: nutrição, farmacologia tradicional e medicina tradicional, cosmetologia. As propriedades da pastinaga são multifacetadas, por isso você precisa saber o máximo possível sobre ela.

Composição química da pastinaga

A composição da pastinaga é multifacetada e inclui um grande número de componentes, o que determina a variedade de suas propriedades benéficas. O suco da planta contém uma pequena quantidade de cálcio e sódio, mas a pastinaga é rica em enxofre, fósforo, potássio, cloro e silício.

As pastinagas, cujo conteúdo calórico e valor nutricional não são tão elevados quanto os dos tubérculos vegetais individuais, têm propriedades benéficas significativas peças individuais e plantas em geral, o que é notado por especialistas em várias áreas. Alta concentração de enxofre e silício em composição química a pastinaga ajuda a proteger as unhas da fragilidade. Cloro e fósforo, benéficos para o trato respiratório, predeterminam benefícios exclusivos pastinaga para pessoas predispostas a doenças pulmonares.

A percentagem de potássio, que é muito importante e valiosa para o cérebro, também é muito elevada, razão pela qual as pastinacas são frequentemente utilizadas para aumentar a actividade cerebral.

Você sabia?As pastinacas foram mencionadas pela primeira vez apenas no século I AC. Famosos cientistas e descobridores romanos - Plínio e Dioscórides - notaram suas extraordinárias propriedades benéficas. Mais tarde, durante escavações em assentamentos neolíticos, foram encontrados restos de raízes e sementes desta planta. No território do nosso país, as pastinacas surgiram por volta do século XVIII e eram chamadas de “borscht de campo”.

Conteúdo calórico e valor nutricional da pastinaga

O conteúdo calórico da pastinaca é de 47 kcal/100 g de produto fresco. Valor nutricional da pastinaga por 100 g de produto fresco: 9,2 g de carboidratos, 1,4 g de proteínas, 0,5 g de gordura.

Os benefícios da pastinaga para o corpo humano

Os benefícios deste vegetal para corpo humano inestimável. É por isso que é frequentemente incluído em composições medicamentos e receitas de medicina tradicional. Pastinaga, receitas medicinais disponíveis e amplamente conhecidos, afeta efetivamente vários sistemas corpo e mantém sua saúde.

Para níveis hormonais

Graças à sua composição química multicomponente e única, a pastinaga, caracterizada por uma elevada concentração de óleos essenciais e outras substâncias ativas e componentes biológicos, ajuda a ativar o funcionamento das glândulas humanas. Assim, as propriedades benéficas desta fruta são valiosas para estimular a produção de diversas enzimas no organismo e influenciar a liberação de hormônios individuais. Não é à toa que na medicina popular a pastinaca é considerada um vegetal que ajuda efetivamente a manter vitalidade e aumento da atividade sexual. Vale ressaltar que isto é especialmente eficaz em pessoas idosas, para as quais desempenha um papel insubstituível.

Para respirar

A pastinaga é uma das mais frutas úteis para doenças do aparelho respiratório e do aparelho respiratório como um todo. Este facto deve-se ao facto de a ingestão do vegetal ter um efeito benéfico no estado dos brônquios e pulmões das pessoas que sofrem de tuberculose e asma. Muitos especialistas observam que as propriedades benéficas da pastinaga podem ajudar significativamente na luta contra o enfisema. Alta concentração ácido ascórbico e o caroteno, que fazem parte da composição química do vegetal, têm efeito positivo no sistema imunológico e reduzem o risco resfriados. Com o desenvolvimento de tais doenças, a decocção e a infusão são excelentes.

Para digestão

A alta concentração de óleos essenciais na pastinaga e seu sabor muito específico provocam secreção ativa enzimas digestivas e suco gástrico. Isso ajuda a aumentar o apetite e acelerar a digestão dos alimentos. O benefício deste vegetal também reside no seu teor extremamente baixo valor nutricional, já que a raiz da pastinaga contém várias vezes menos calorias do que até mesmo o aipo. Diante disso, comer este vegetal não afetará em nada o seu peso ou corpo.

Porém, é importante ressaltar que o consumo excessivo de pastinaga, que tem poucas calorias, não é necessário para pessoas que sofrem de doenças digestivas, pois os benefícios podem rapidamente dar lugar a efeitos colaterais indesejados.

Para rins e bexiga

A saúde do sistema excretor humano pode ser mantida graças às propriedades diuréticas das pastinacas. Os processos causados ​​pelas substâncias da pastinaga estimulam a dissolução de cálculos e evitam a reabsorção da urina. Como resultado, as pastinacas têm um efeito positivo no sistema excretor como um todo. Além disso, recomenda-se que a própria pastinaga e seus derivados sejam tomados em caso de manifestação de processos inflamatórios na prostatite, inflamação da bile e Bexiga, cistite.

Importante!Deve-se levar em consideração que a pastinaga é estritamente contra-indicada para urolitíase em fases posteriores, pois pode estimular o início da remoção de cálculos. Além disso, o consumo significativo deste produto pode causar obstrução do trato urinário com pedras grandes.

Preparações à base de pastinaga

Desenvolvimento medicinal da pastinaga em Ultimamente ganha altas velocidades, o que não é surpreendente, dado grande quantidade substâncias úteis e variedade de propriedades. O extrato de furocumarinas da pastinaca (bergapten e xantoxina) já serve de base para uma série de produtos farmacêuticos para diversos fins. Estes incluem Pastinacin e Beroxan, que têm efeitos antiespasmódicos e fotossensibilizantes, respectivamente.

Graças a um determinado conjunto de enzimas e substâncias específicas na composição da pastinaga, os medicamentos produzidos a partir dela distinguem-se de uma série de produtos farmacêuticos pela sua singularidade.

Para "Beroxan" o efeito alcançado é o seguinte:

• ativação processos de recuperação pigmentação pele, bem como crescimento capilar com alopecia;
• estimulação da formação de melanina em casos de irradiação com raios ultravioleta;
• restauração da sensibilidade da pele à luz solar;
• contra-ação eficaz à doença do vitiligo.

Os comprimidos são tomados por via oral. De acordo com a prescrição do médico, o Beroxan é tomado 1 a 4 vezes ao dia, 0,02 gramas 4 a 1 hora, respectivamente, antes das sessões de irradiação com raios ultravioleta de ondas longas. Bem tratamento semelhante– 5 sessões de radiação, entre as quais deve haver um intervalo de três semanas. A dosagem máxima permitida do medicamento não é superior a 6 gramas.

A ação do "Pastinacin" é:

• espasmos relaxantes dos músculos intestinais e vasos coronários;
• efeito calmante;
• tratamento eficaz de neuroses, doenças coronárias, ataques de angina, todos os tipos de formas e tipos de insuficiência coronariana (neurose coronariana e esclerose coronariana).

Uso na medicina popular: tratamento com pastinaga

As pastinacas ganharam popularidade considerável e são amplamente utilizadas na medicina popular. Infusões, decocções e até suco desse incrível vegetal são utilizados para fins medicinais. Vale ressaltar que a composição química da planta permite sua utilização tanto tradicional quanto tratamento tradicional. Os benefícios da pastinaga para homens e mulheres são irrefutáveis, por isso é aconselhável conhecer as receitas mais eficazes.

Suco de pastinaga

O suco de pastinaga é um excelente remédio, recomendado para perda geral de força. Junto com isso, beber suco pode melhorar a digestão, aumentar o apetite e também fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos e capilares. O suco desse vegetal tem forte propriedade expectorante, além de efeito tônico e analgésico.

O suco de pastinaga é frequentemente prescrito no processo de tratamento e prevenção doenças cardiovasculares de complexidade variada (insuficiência coronariana, neuroses, crises de angina, espasmos coronarianos e outros), cólicas renais, gástricas e hepáticas. Além disso, tomar o suco conforme recomendado é eficaz para condições edematosas. Certos componentes químicos da pastinaga fazem de seu suco uma espécie de estimulante e ativador da função sexual.

Para obter um efeito medicinal, o suco de pastinaga misturado com mel deve ser tomado de 1 a 2 colheres de chá meia hora antes das refeições.

Importante!Para fins medicinais, você só pode usar suco espremido da raiz vegetal! O caule e as sementes do vegetal contêm alta concentração substâncias que podem causar efeitos colaterais.

Chá de folhas de pastinaga com efeito calmante

O chá de pastinaga é usado há muito tempo na medicina popular como remédio potente, que permite que você se livre rapidamente do delirium tremens e das alucinações. O efeito calmante do chá de folhas de pastinaga ajuda a estabilizar o sistema nervoso, além de encher o corpo de um espírito saudável e de novas energias. O chá preparado com receita semelhante ativa a restauração da melanina no corpo, perdida pela exposição aos raios ultravioleta.

Para preparar o chá, é necessário misturar caules de pastinaga secos e triturados com tília e mel, despejando a mistura resultante com um litro de água fervente. O chá infundido e cuidadosamente coado mantém suas propriedades benéficas por até 3 dias, mas é aconselhável fazer uma nova infusão diariamente.

Decocção de folhas de pastinaga

Uma decocção de folhas de pastinaga é uma das mais eficazes e populares meios modernos medicina tradicional, que, aliada à simplicidade e acessibilidade da receita, demonstra extraordinária eficácia. A decocção das folhas é utilizada no tratamento de diversas doenças e praticamente não existe remédio alternativo eficaz.

• Decocção de folhas de pastinaga para calvície

• Decocção de folhas para cálculos renais e urolitíase

• Decocção de folhas para cólicas

Decocção de raiz de pastinaga

Recomenda-se tomar uma decocção de raízes de pastinaga para combater processos inflamatórios, resfriados, distúrbios do sistema nervoso e outros problemas. Vale ressaltar que a eficácia de uma decocção de raízes de pastinaga, preparada segundo receita da medicina tradicional, em em alguns casos excede significativamente a eficácia da medicina tradicional.

• Decocção para resfriados e tosses

• Decocção contra queda de cabelo

• Decocção de raízes para depressão

Para preparar este remédio, é necessário misturar uma raiz de pastinaga picada pré-preparada com 50 g de mel, 5 folhas de hortelã, 5 inflorescências de tília e adicionar 2 litros de água. Ferva o caldo por meia hora e depois deixe por 24 horas. Beba uma decocção de raízes de pastinaga 3 vezes ao dia, independentemente das refeições.

Nas receitas da medicina tradicional, existem muitas opções diferentes de infusão de pastinaga, que são igualmente eficazes no tratamento de muitas doenças. Vale ressaltar que o resultado final da infusão de pastinaga inclui uma lista constante de componentes.

Para preparar a infusão, é necessário picar com cuidado uma raiz grande, compactá-la em um recipiente até que o suco seja liberado e despejar 0,5 litro de vodka. A composição deve ser infundida por um mês. Sítio escuro, mexendo e agitando ocasionalmente.

Você sabia?A pastinaga e seus derivados (especialmente aqueles à base de raiz vegetal) podem efetivamente aliviar os espasmos dos vasos sanguíneos e reduzir a pressão arterial. É frequentemente usado para tratar hipertensão, cãibras musculares e até angina.

Como usar pastinaga em cosmetologia

A pastinaga, cujos benefícios e malefícios já foram comprovados na medicina tradicional e popular, também é amplamente utilizada na cosmetologia. Rico complexo mineral e a presença de ácido ascórbico na composição química desta planta determina o fato de que a cosmetologia moderna é praticamente impossível sem o uso de pastinaga de uma forma ou de outra.

contido em raízes de pastinaga, geralmente é usado para celulite, tratamento acne e outras inflamações da pele, bem como para suavizar rugas pequenas e formadas. Propriedades antioxidantes as plantas permitem que o extrato seja efetivamente usado para tratamento doenças dermatológicas No entanto, as pastinacas são mais populares em cosmetologia como base para máscaras.

Esses produtos se caracterizam por um incrível efeito clareador e também nutrem a pele. Vale ressaltar que você pode desfrutar dessas máscaras não apenas em centros cosméticos caros, mas também preparando-as você mesmo em casa.

• Máscara anti-rugas à base de pastinaga.

• Raiz de pastinaga – 1 unid.;
• Óleo vegetal – 1 colher de chá;
• Gema de ovo – 1 unid.;
• Mel – 1 colher de chá;
• Água – 0,5 l.

• Máscara à base de pastinaga contra inflamação da pele

• Raiz de pastinaga – 1 unid.;
• Folhas de hortelã – 5 unid.;
• Mel – 1 colher de sopa. eu.;
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa. eu.

Importante!O contato prolongado da pele com produtos químicos da pastinaga pode aumentar significativamente sua sensibilidade a vários fatores. Portanto, é altamente recomendável seguir as instruções de aplicação máscara cosmética com base nesta planta.

Como preparar matérias-primas de pastinaga para fins medicinais

As propriedades benéficas da pastinaga predeterminam o uso ativo de matérias-primas da pastinaga para fins medicinais. Todas as partes da planta são úteis, por isso são colhidos raízes, caules e frutos da pastinaca. O método de colheita recomendado é determinado pela utilização posterior da matéria-prima, por isso é importante levar este fator em consideração.

Importante!Para a colheita, você só pode usar pastinacas que não tenham dano externo e rachaduras. Sua presença é um indicador de doenças evidentes - tais frutas, independente do método de colheita, são menos úteis e não serão armazenadas por muito tempo.

As raízes da pastinaga são usadas frescas e secas. São colhidas no final do outono (geralmente no final da colheita de outono), quando o tempo está seco e o solo ligeiramente húmido. A pastinaga, cuja raiz é bastante tenra, deve ser cuidadosamente desenterrada com um garfo de jardim e arrancada lentamente pela parte superior. Posteriormente, a parte aérea é cortada e as raízes secas de forma acessível.

Você sabia?As raízes podem ser secas rapidamente no forno. Para fazer isso, você precisa cortar cuidadosamente as raízes selecionadas em tiras de cerca de 3 cm de espessura e colocá-las em uma assadeira em forno pré-aquecido a 50 °C. As matérias-primas precisam ser secas por 10 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Guarde a raiz seca em uma jarra de vidro.

Para usar frescas, as raízes devem ser colocadas em um porão ou adega para armazenamento. É melhor colocá-los em areia úmida, o que prolongará significativamente sua vida útil.

Os caules da pastinaga com folhas (planta grama) devem ser colhidos durante a floração. Os caules cortados devem ser cuidadosamente dispostos em camada fina sobre uma folha de papel ou tecido grosso e secos ao ar livre, protegidos da sombra e das correntes de ar. Para uma secagem adequada, precisam ser mexidos periodicamente.

Os frutos da pastinaga são colhidos após atingirem maturidade total. Após a colheita e secagem dos guarda-chuvas, eles são completamente limpos de sementes. As sementes coletadas, que são os frutos, devem ser colocadas em uma jarra de vidro seca. As frutas assim preparadas podem ser armazenadas por 3 anos.

Que mal as pastinacas podem causar?

Apesar do uso de pastinacas para diversos fins e em diferentes áreas, elas também podem causar danos. Assim, mesmo o leve contato das áreas úmidas da pele com os frutos ou folhas individuais desta planta pode causar queimaduras. graus variantes. Pessoas que têm pele clara e hipersensível devem ter especial cuidado e cuidado com esta planta.

Isso se deve ao fato de que o contato com pastinaga pode aumentar a sensibilidade da pele humana à luz solar. Além disso, as pastinacas contêm substâncias potentes, portanto as contra-indicações incluem intolerância individual.

As pastinacas são legitimamente consideradas uma das mais vegetais de raiz saudáveis. Por várias razões, é muitas vezes subestimado, mas isso não afeta de forma alguma o uso generalizado e altamente eficaz da pastinaga em várias áreas da vida humana.

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