Оселедець під шубою - класичний рецепт
Який же Новий рік без шампанського, мандарин, «Олів'є», заливного та всіма улюбленої «Оселедця під шубою». Ось із останнім...
Слина – один із найважливіших секретів організму. Якщо людина здорова, то у неї щодоби виробляється до двох літрів цієї рідини, причому процес протікає практично невідчутно. Однак іноді з'являється густа та в'язка слина, відчувається «липкість» Вранці можна виявити у роті неприємний слиз білого кольору, яка піниться. Про що свідчать такі зміни, які причини їх викликають і як позбутися симптомів – про це варто поговорити докладно.
Слинні залози в роті виробляють слабокислий секрет (як правило, в денний часпроцес інтенсивніший – виробляється більшість добової норми, тоді як для годинника нічного відпочинку характерне його уповільнення), який виконує комплексну функцію. Слинна рідина завдяки своєму складу потрібна для того, щоб:
Ця стаття розповідає про типові способи вирішення Ваших питань, але кожен випадок є унікальним! Якщо Ви хочете дізнатися у мене, як вирішити саме Вашу проблему – поставте своє питання. Це швидко та безкоштовно!
Найчастіше людина зазначає, що слина стала занадто в'язкою, виходячи з суб'єктивних відчуттів. Визначити це можливо лише в лабораторних умовах.
У нормальному станіпоказник може коливатися в діапазоні від 1,5 до 4 сп – вимірюється щодо дистильованої води.
У лабораторних умовах для цієї процедури застосовується спеціальний прилад – віскозиметр. Вдома можна визначити, наскільки в'язка у людини слина, за допомогою мікропіпетки (1 мл):
У здорової людинислина являє собою прозору, трохи каламутну рідину без запаху, що не викликає подразнення. Будь-які відхилення від норми виступають як свідчення дисфункції будь-яких органів чи систем. Чому у дорослої людини слина густіє, з ротової порожнинивиходить піна або навіть кров – причини можуть бути різними – від банального зневоднення до серйозних патологічних станів.
Ксеротомія - одна з найпоширеніших причин того, що з'являються густі слини. Супроводжується вираженою сухістю порожнини рота, може бути відчуття печіння (деякі пацієнти скаржаться на те, що слина «щипле» язик), іноді виникають першіння і больові відчуттяу горлі. Вона виникає внаслідок розвитку патологій.
Вранці в роті і на губах з'являються дуже густі слини або пінистий слиз, який до того ж щипає язик - нерідко причина криється в порушенні роботи відповідних залоз (рекомендуємо прочитати:). Коли у людини порушений процес слиновиділення, то сухість у роті, на губах і слиз будуть присутніми постійно (рекомендуємо прочитати: ). Привести до такого стану може одна з наведених нижче причин:
Причина | Опис | Примітка |
Захворювання слинних залоз | Збільшуються, стають болючими. Вироблення слини знижується / йдеться про згасання цієї функції | Паротит, хвороба Микулича, сіалостаз |
Хірургічне видалення | Слинні залози можна видалити. | Сиалоаденіт, слинокам'яна хвороба, доброякісні пухлини, кісти |
Муковісцидоз | Патологія вражає залози зовнішньої секреції | Генетичне захворювання |
Склеродермія | Сполучна тканина слизових оболонок чи шкіри розростається. | Системне захворювання |
Травма | Відбувається розрив проток чи тканин залози. | Може стати показанням до хірургічного видалення |
Дефіцит ретинолу | Епітеліальна тканина розростається, просвіти проток слинних залоз можуть бути закупорені | Ретинол = вітамін А |
Новоутворення у ротовій порожнині | Можуть вражати слинні залози | Навколовушні та підщелепні залози |
Пошкодження нервових волокон | В області голови чи шиї | Через травму або хірургічне втручання |
ВІЛ | Функція залоз пригнічується внаслідок ураження вірусом | Загальне виснаження організму |
Дегідратація – друга за поширеністю причина густої слини. Стає наслідком недостатнього споживання рідини, занадто інтенсивному потовиділенні. Аналогічний ефект дає інтоксикація організму. З такою проблемою часто стикаються затяті курці. Якщо єдиний симптом – це густа слина, то йдеться про зневоднення.
Липка та тягуча слинна рідинав'язкої консистенції може бути симптомом цілого ряду патологічних та природних станів організму. З таким явищем нерідко стикаються жінки під час вагітності – через порушення балансу мікроелементів, порушення водно-сольового балансу, частого сечовипускання, гестозу чи гіпергідрозу. Зміни в'язкості слини можуть провокуватися:
Захворювання | Додаткові симптоми | Примітки |
Синусит хронічний | Густе мокротиння, неприємний запахз рота, головний біль, лихоманка | Пост носове затікання |
Кандидоз | У ротовій порожнині або на губах – слиз, наліт або плями білястого кольору | Грибкове захворювання |
Грип / респіраторна інфекція | Симптоми простудного захворювання | - |
Аутоімунні патології | Діагностується за результатами аналізів крові | Хвороба Шегрена (рекомендуємо прочитати:) |
Алергія сезонного характеру | Виявляється восени/весной, висипання, чхання | Часто алергеном стає пилок |
Гастроезофагеальна рефлюксна хвороба | Періодичні вкидання в ротову порожнину кислоти зі шлунка (рекомендуємо прочитати:) | Зустрічається у тих, хто переніс операцію на ШКТ або страждає від зайвої ваги. |
Захворювання ендокринної системи | Часто супроводжується густою слиноюі сухістю в ротовій порожнині | Будь-які стани гіперглікемії |
Патології ШКТ | На слину впливають підвищена кислотність чи газоутворення | Гастроентерит |
Для складання ефективної стратегії лікування важливо насамперед діагностувати першоджерело патологічного стану.
Якщо проблеми викликані інфекційними чи грибковими захворюваннями, запальними процесами, то насамперед піддається лікуванню основна патологія, після чого приступають до нормалізації функції слинних залоз.
Також лікар пропонує пацієнтові симптоматичне лікування:
Стан сухості у роті називається ксеростомією. Сухість виникає через те, що не виділяється достатньо слини. Залежно від рівня сухості людині може бути важко ковтати, говорити, їсти, розрізняти смак їжі. За даними Національного Інституту Стоматологічних та черепно-лицьових досліджень, можуть бути наступні симптомисухості у роті: відчуття липкості, складність ковтання та жування, відчуття печіння, сухе горло, потріскані губи, грубий сухий язик, виразки та інфекції в ротовій порожнині. Люди з цими симптомами підвищений ризикрозвитку карієсу, інфекцій ротової порожнини та хвороб ясен. На щастя, є кілька способів, які за правильної їх комбінації допоможуть збільшити виробництво слини та зменшити стан сухості у роті.
Пийте багато води.Пийте щонайменше 2 літри води (це близько 8 склянок) на день. Це перше, що потрібно зробити, щоб позбавитися стану сухості в роті. Пийте невеликими ковтками протягом усього дня. Додайте воду та інші рідини в їжу, наприклад, їжте більше супів, каш.
Вживайте продукти, що підвищують слиновиділення.Їжте кислі та терпкі продукти: лимони, лайми, кислі цукерки, соління, ківі.
Жуйте жувальну гумкубез цукру.Жувальні рухи допоможуть стимулювати виробництво слини. Жувальна гумка має бути ОБОВ'ЯЗКОВО без цукру, тому що цукор сприяє руйнуванню зубів.
Виключіть зі свого раціону продукти та напої, викликають сухістьв роті.Відмовтеся від алкоголю, кави, сигарет, жувального тютюну, солоних продуктів. Оброблені продукти, наприклад продукти швидкого приготуванняі консерви часто містять надмірно велика кількістьсолі, тому цих продуктів також потрібно відмовитися. Вони сприяють втраті вологи.
Уникайте регулярного полоскання рота спеціальними розчинами для полоскання, тому що вони часто містять спирт або перекис, які спричиняють відчуття сухості у роті. Тому замість них використовуйте рідини для полоскання рота, які містять ксиліт – його часто додають у продукти, щоб звести до мінімуму відчуття сухості в роті.
Використовуйте продукти, які виробляють штучну слину.Є кілька препаратів, які відпускаються як за рецептом, так і без рецепта, які створюють штучну слину або стимулюють вироблення власної слини. Штучна слина не є повноцінною заміною вашої власної слини, оскільки вона не містить травні та антибактеріальні ферменти, які містяться у справжній слині. Тим не менш, така слина допоможе полегшити дискомфорт та сухість. Продукти, що імітують дію цієї слини – спреї, зубні пасти, ополіскувачі для рота. В основному, ці продукти випускаються без рецепта. Якщо ви не можете самостійно знайти продукт в аптеці, попросіть фармацевта допомогти вам.
Якнайбільше дихайте через ніс.Якщо вам легше дихати через рот, то доведеться зробити над собою зусилля. Якщо у вас закладено носа, можливо, виникнуть проблеми. Тоді слід зволожити носові проходи за допомогою спрею для носа, а також вилікувати закладеність.
Використовуйте зволожувач повітря.Зволожувач повітря особливо корисний у посушливих регіонах або протягом зимових місяців, коли повітря в будинку стає сухішим через опалення. Найкраще використовувати цей прилад уночі, коли ви спите. Дотримуйтесь інструкцій виробника під час використання зволожувача. Пам'ятайте, що надмірне використання зволожувача теж шкідливе: волога почне конденсуватися на стінах та інших поверхнях, що може призвести до зростання плісняви. Краще не сидіти перед обігрівачем, вентилятором або кондиціонером, тому що вони можуть знизити рівень вологості у вашому організмі, що посилить відчуття сухості у роті.
Наш експерт - лікар-стоматолог, кандидат медичних наукМаріанна Трофімова.
Дефіцит слини (ксеростомія) тільки на перший погляд дрібниця. Адже він може завдати купи неприємностей.
Крім головної функції- змочувати їжу і полегшувати травлення - слина потрібна нам, щоб змивати з ротової порожнини залишки їжі, зубний наліт і бактерії, зволожувати слизову і таким чином оберігати її від пошкодження.
Крім того, слина містить важливі мінерали, що зміцнюють зубну емаль. Ця важлива рідина допомагає ефективно відбивати атаки мікробів, що викликають карієс, пародонтит, глосит, стоматит та інші. стоматологічні захворювання. Крім того, дефіцит слини провокує хвороби лор-органів (ангіна, фарингіт і т.д.). А ще з цієї причини люди втрачають відчуття смаку, і навіть найапетитніша їжа перестає приносити задоволення. А крекери та сухарики взагалі стають не по зубах. Також люди з ксеростомією страждають від постійної спраги, Проблем з ковтанням, у них часто свербить язик, тріскаються губи, погано пахне з рота, часом навіть говорити буває важко. Звісно, все залежить від стадії процесу. Але краще його не запускати та звернутися до лікаря якомога раніше.
Інше питання - до якого лікаря з цією бідою податися. І тут виникають складнощі, тому що ксеростомія – не хвороба, а симптом, властивий купі різних захворювань. Однак перший візит все ж таки має сенс завдати стоматологу.
Лікар з'ясує, як функціонують слинні залози. І тому є кілька методів. Найпоширеніший – сіалометрія – дозволяє визначити швидкість слиновиділення. Слину збирають у спеціальні металеві канюлі або поліетиленові катетери та вимірюють її кількість. Є і більш простий спосіб: на ділянку слизової нижній губі, пофарбований метиленовим синім, капають 1%-ний розчин ліки, під впливом якого виділяється секрет у вигляді крапель. Цей секрет і вимірюють.
Більш складні методи, такі як сцинтиграфія та сіалографія слинних залоз, що визначають функціональну активність слинних залоз, зазвичай проводять у стаціонарі.
Якщо слинні залози гаразд, отже, треба шукати причини «посухи» в інших місцях.
Не зайвим буде відвідати лікаря-лора, оскільки такі симптоми характерні для хронічного субтрофічного ринофарінголарингіту, який нерідко зустрічається у людей віком. Також причиною може бути тривала скрута носового дихання (наприклад, через поліпи носа або викривлення носової перегородки хворі змушені дихати ротом, через що слизові оболонки швидко пересихають). Усунути сухість слизової оболонки, що виникла з цих причин, можна промиванням порожнини носа фізрозчинами або сольовими розчинами, або зволожуючи порожнину носа оліями - оливковою, кунжутною, персиковою.
Лор не знайшов нічого підозрілого? Тоді варто навідатися до ендокринолога, оскільки іншою причиною сухості у роті може бути цукровий діабет. Про всяк випадок перевірте вміст цукру в крові. І не полінуйтеся здати кров на гормони щитовидної залози, оскільки ксеростомія нерідко супроводжує тиреотоксикозу. Ще два фахівці, яким також корисно відвідати: це гастроентеролог та невропатолог. У людей віком ксеростомія часто пов'язана із захворюваннями шлунка, такими як анацидний гастрит. Також цей симптом буває при неврологічних порушеннях, у тому числі дуже небезпечних - наприклад, хвороби Альцгеймера, Паркінсона, що починається, інсульті і т.д.
Потрібно звернути увагу на інші обставини.
Відомо, що вироблення слини може порушити тривалий прийом різних препаратів, особливо снодійних та знижуючих артеріальний тиск. Ліки, що володіють подібним побічною дією, - близько 400, серед них антидепресанти та транквілізатори, протинабрякові та антигістамінні препаратиі т.д.
Ксеростомія може виникати і від занадто частих полоскань ротової порожнини, особливо якщо використовуються спиртовмісні ополіскувачі.
Також слід знати, що сухість у роті є типовою. побічним ефектом променевої терапії, особливо якщо злоякісна пухлиназнаходиться в ділянці голови або шиї.
Нарешті, сухість у роті може проявитися, якщо людина нещодавно перенесла деякі вірусні інфекціїнаприклад паротит (свинку), або якщо він переживає тривалу депресію, яка також може знижувати слиновиділення.
А ще атрофія слинних залоз може виникати просто через літній вік або тому, що людина відчуває недостатнє жувальне навантаження, їсть переважно рідку, протерту, м'яку їжу. Тому для профілактики частіше їжте морквину.
Усунення сухості у роті залежить від причини, що її викликала. Якщо вся справа в супутньому захворюванні(діабеті, гастриті, тиреотоксикозі або в чомусь ще), то насамперед потрібно лікувати основну недугу.
Якщо причина в ліках, що приймаються, їх слід скасувати, замінивши на аналогічні. Ну а якщо «винними» виявляться ліниві слинні залози, можна спробувати їх стимулювати за допомогою спеціальних приладів (наприклад, електричного стимулятора язика та піднебіння) або препаратів.
Наприклад, у таких випадках часто призначають 3%-ний розчин калію йодиду по 1 столовій ложці 2 рази на день, 1%-ний розчин пілокарпіну по 4-5 крапель увечері, лікувальні трави(мати-й-мачуха, оман, термопсис). Зволожити суху слизову та залікувати ранки та тріщини допомагає змазування порожнини рота розчином вітаміну А.
У більш важких випадкахзастосовують новокаїнові блокади в області привушної та підщелепної слинних залоз та фізіотерапевтичні процедури, такі як гальванотерапія, електрофорез з йодистим каліємта вібромасаж.
Іноді лікарі прописують препарати «штучної слини» у вигляді рідини для полоскання, спрею та гелю, але через більш в'язку консистенцію, ніж природна слина, вони не всім підходять.
Але щось для полегшення свого стану можна зробити і самим.
Пийте більше води. Але не залпом, а регулярно, по ковтку, протягом усього дня. Тримайте воду біля ліжка ночами. Якщо не страждаєте підвищеною кислотністю шлункового сокудодайте в питво лимонний сік або сік кислих ягід(журавлини, брусниці).
Обмежте споживання кави та алкоголю, що володіють сечогінним та зневоднювальним ефектами.
Киньте курити. Через цю шкідливої звичкисухість у роті посилюється.
Масируйте мовою ясна та внутрішню поверхнющік, смоктати тверді предмети (наприклад, кісточку від сливи) - це посилить приплив слини.
Дефіцит слини сприяє зубним захворюванням, тому правильно та регулярно чистіть зуби, використовуйте зубну щіткуз м'якою щетиною, зубні нитки та по можливості іригатор. Полощіть рот ополіскувачами з фтором та настоями трав. Періодично проводьте у дантиста фторування емалі. Не використовуйте рідини для полоскання спирту.
Жуйте селеру чи моркву- вони добре зволожують рот і забезпечують хороше жувальне навантаження.
Уникайте вживання солоних та сухих продуктів (крекери, сухарі), а також напоїв з високим змістомцукру.
Жуйте жуйку і ссіть льодяники без цукру. Вони стимулюють діяльність слинних залоз, запобігаючи цим сухості в роті. Але вживати жувальну гумку потрібно лише через 15 хвилин після їжі і не довше ніж 5-7 хвилин, інакше будуть забезпечені гастрит та виразка.
Якщо немає проблем зі шлунком, додавайте в їжу трохи пекучого перцю- він містить алкалоїд капсаїцин, який посилює секрецію рідин тіла – поту, сліз, слини.
Зволожуйте повітря у приміщеннях. Парове опалення та кондиціонер зневоднюють повітря у приміщеннях, що посилює сухість порожнини рота. Тому поставте у квартирі зволожувачі чи хоча б тазики з водою біля батареї.