Перший день після видалення апендициту. Післяопераційний прогноз для хворих. Після операції пройшов місяць

Зміст статті:

Правильне та збалансоване харчуваннязавжди приносить тільки користь як хворому, так і здоровому організму. Людина така істота, що починає вирішувати проблеми зі здоров'ям тільки після того, як вони в неї вже є. Мало хто належним чином ставиться до свого здоров'я, більшість людей хапаються за голову і біжать до лікарні тоді, коли вже захворювання досягає свого піку. На жаль, так відбувається не лише з ГРВІ, коли люди вважають його простим захворюванням, нехтуючи лікуванням, і вважаючи, що за кілька днів все пройде. Люди часто ігнорують підвищення температури тіла, а потім стикаються із запаленням легень чи болем у горлі, а в результаті стикаються з гнійною ангіною. Найстрашніше, коли проблема виникає з внутрішніми органами, тоді ніякий фахівець не зможе вам вже допомогти, таблетками чи уколами, тут просто не обійтися без оперативного втручання.

Найчастіше людина потрапляє на операційний стіл з такою проблемою, як сильні болі в боці, які часто виникають через запального процесув апендициті. Лікарі, звичайно ж, не одразу будуть робити операцію, поки не підтвердиться діагноз, і тільки виходячи з результатів проведених ними аналізів, вони можуть ухвалити відповідне рішення про операцію. Коли діагноз «гострий апендицит» встановлено, негайно проводиться операція щодо його видалення, щоб не отримати значного погіршення хворого, адже апендицит може луснути, що загрожує зараженням крові.

Як і після будь-якого іншого оперативного втручання, видалення апендициту також вимагає до себе пильної уваги. Це полягає не тільки в постільному режимі та прийнятті ліків, але й у повній зміні свого раціону, за яким ви жили, до операції. У післяопераційному періоді дієта займає не останнє місце, швидше одне з перших. Вона здатна допомогти швидкому відновленню шлунково-кишкового тракту, а також повернути людину в її звичний спосіб життя.

Сама операція з видалення апендициту вважається однією з найпростіших, якщо звичайно, апендицит цілий, і не лопнув усередині людини. Час для проведення операції займає не більше півгодини, і відновлення майже завжди відбувається швидко, але не настільки просто, як вам здається на перший погляд. Найскладнішими вважаються перша доба після видалення апендициту. Протягом 24 години хворому не можна їсти, але найчастіше він і не хоче.

Для хворого набагато страшніше те, що перші 12 годин після операції не можна пити, можна хіба що періодично змочувати губи водою, щоб уникнути пересихання та тріщин. Але з кожним днем ​​буде легше, поступово можна буде в раціон хворого вводити різні продукти, але краще, якщо це робити правильно, і не всі продукти відразу.

• всі бобові, особливо горох і квасоля, які здатні викликати здуття живота;
• молочні продукти: пряжене молоко, сир, жирні сортисиру, та звичайне молоко, яке мають жирність вище 2,5 %;
• фаст-фуди, смажені страви, жирне м'ясо;
• спеції, а також соуси, кетчупи та інші готові добавки до страв;
• солоні та копчені продукти;
• тверді сорти їжі категорично забороняються;
• газовані напої, спеції та приправи, а кількість солі знизити до мінімуму.

Як харчуватися після операції протягом першої доби?

Але якщо бути гранично обережним, то краще в перші дні віддати перевагу бульйонам і киселям, вони сприяють не тільки якнайшвидшому відновленню сил після перенесеної операції, а й сприяють якнайшвидшому загоєнню зруйнованих тканин. Через 2-3 дні після операції можна вводити до раціону харчування йогурти, але це повинні бути натуральні йогурти, бажано домашні та свіжі.

Також чудовий вплив на ослаблений, післяопераційний організм здатні завдати таких овочів, як гарбуз і кабачок. Лікарі багатьох країн рекомендують ці «диво-овочі», так як у їх складі величезна кількість вітаміну А, який насамперед сприяє загоєнню та затягуванню, як рваних, так і різаних ран. До того ж, подібний вплив на організм має відварена морква.

Правильне харчування після видалення апендициту

1 день.Сніданок має бути дуже легким, можна випити 1 склянку теплого чаю з пісним печивом. Другий сніданок, якщо є бажання, можна випити склянку соку або чаю. На обід можна з'їсти 100 грн. вівсянки або 150-200 гр. курячого бульйону, але при цьому категорично забороняється додавати масло, неважливо в кашу чи суп. Можна протягом дня пити воду та чай, але тільки без цукру та в невеликій кількості. Сік також дозволяється, цей напій більше зможе принести користь, якщо він буде свіжим, а не консервованим. Як полуденок, так і вужний, повинен включати воду, чай можна і домашній компот. Увечері також дозволяється з'їсти одне пісне печиво або 100-150 гр. нежирний йогурт.

2 день.З самого ранку можна порадувати себе кашею та чаєм без цукру, можна трошки покласти в нього мед. Дозволяється з'їсти два прісних печива або одне печиво з висівками. До 11:00 дозволяється знову випити чаю чи води. На обід можна з'їсти курячий бульйонз картоплею потовченою в ньому до стану пюре, щоб його можна було з кухля і без ложки пити. Також дозволяється з'їсти 2-3 ложки тушкованої капусти, і знову ж таки вода, чай або трохи соку. Опівдні добре було б з'їсти свіжий кисіль із домашніх ягід, можна навіть і заморожених у морозилці. На вечерю краще з'їсти щось молочне, це може бути йогурт або знежирений кефір.

3 день.Цей день також потрібно починати з корисної каші, яку тепер дозволяється навіть трошки посолити і покласти в неї маленький шматочок олії, для приємнішого запаху. На третій день після видалення апендициту можна порадувати себе курячим яйцем, але тільки вареним. Не забуваємо про воду, соки, чай і компоти, це важлива частина денного раціону для організму, який йде на поправку. На другий сніданок можна випити улюблений чай чи сік із прісним печивом. В обідню годину можна з'їсти трошки рисової каші, але без олії, з морквою та картоплею. Полудень – нежирний йогурт, кефір, фруктовий чи молочний кисіль. Увечері можна побалувати себе вівсянкою кашею з невеликим шматочком вареної риби. І як завжди чай, вода чи улюблений сік.

4 день.Для людського організмусніданок повинен починатися з каш, і ранкове меню 4 дні не є винятком. Знову ж таки каша, вже на ваш розсуд, яка більше до душі, але з маслом і сіллю не перестаратися. Тепер ще дозволяється до чаю скибочка батону з сиром, а також здобний, але сухий пряник. На другий сніданок щось рідке та тепле з печивом. Обід - суп з курячим м'ясомі овочами, а також каша, найкраще гречана з котлетою на пару, і до цього скибочка житнього хлібаабо сухаря. Починаючи з четвертого дня, можна потроху починати пити компоти зі свіжих фруктів, спочатку вводимо компоти з яблук або груш. Перекус між обідом та вечерею: нічого не міняємо, кисіль чи кисломолочний продукт як завжди. Вечеря може включати кілька ложок тушкованої капусти з курячим філе, можна тушковані кабачки, баклажани та чай або нежирний кефір.

5-й день.Починаючи з цього дня в каші можна додавати олію не тільки для запаху, але й для покращення смакових властивостей. Можна пити чай із цукром, але не більше 1 ч. л. на склянку, до чаю сухе печиво, можна 2-3 штучки. На перекушування, чай з печивом, можна зі шматочком хліба, намазаним невеликою кількістю меду. Обід - суп з овочами, каша з котлетою на пару, житній хлібець і компот з печивом. На перекус нічого не змінюється: йогурт чи кисіль. Вечеря - ячна, перлова або гречана каша, варене яйцета шматочок тушкованої рибки. Тепер чай можна пити солодкий, до нього печиво або скибочку батона з олією.

6 день.Каша з олією, батон з сиром та солодкий чайабо компот. Води можна пити стільки скільки хочеться, але без газів. Другий сніданок, як завжди. Обід - суп з м'ясом, можна вже й індичку куштувати, тушкована картопляабо капуста, можна з морквою, цибулею та м'ясом, але без томатної пастичи соусу. Полудень – стандартний кисіль, йогурт, кефір або ацидофілін. Вечеря - сирна запіканказ манкою, але без сметани, солодкий чай або компот із сухофруктів. До чаю печиво, батон чи булочка без начинки.

7 день.З цього дня можна трошки вводити в раціон ті продукти, які раніше заборонялися. Але за умови робити це потрібно поступово, спостерігаючи за реакцією свого організму.

Необхідно грамотно підходити до підбору продуктів, не вживати відразу багато свіжих овочіві фруктів, не пити молока, і не їсти молочних каш. На деякий час забути про бобові, газовані напої та спиртне. Тоді через місяць ви будете в чудовій формі, здорові та сповнені життєвої енергії.

Більше інформації про дієту після апендициту дізнаєтеся з цього відео:

При гострому апендициті стан пацієнта швидко погіршується. Лікування запалення червоподібного відростказдебільшого має хірургічний тип. Апендикс піддається видаленню. Лікар вибирає тип операції - або лапароскопія, або відкрита порожнинна операціяна апендицит в ділянці очеревини. Після вирізання пацієнту для найскорішого одужанняпоказано особливий режим харчування. Лікар призначає дієту, виходячи із показань. Її дотримання необхідне якнайшвидшого відновлення. Яка дієта після операції показана пацієнту, дозволені та заборонені продукти, правила харчування – розглянуто у статті.

Апендектомія – передбачає дотримання дієти для якнайшвидшого одужання пацієнта. Так як операція проведена на товстому кишечнику - то важливо щадити і допомагати органу, щоб швидше повернутися до колишнього способу життя. Харчування при апендициті, режим, продукти, які можна вживати - узгоджуються з лікарем.

Багато залежить від типу операції. Після лапароскопії відновлення відбувається у швидшому темпі, раціон розширюється швидше. Але навіть якщо пацієнт почувається добре, не відчуває сильної слабкості, болю, температура підвищена межах норми – це привід самостійно становити собі раціон харчування. Дієта після апендектомії призначається у дітей та дорослих з вкрай важливими цілями, дотримання яких – основа благополучного завершення відновного періоду та повернення до колишнього життя.

Цілі, які переслідує призначення дієти:

• Щасливий режим роботи товстого кишечника і всього ШКТ загалом.
• Відновлення метаболізму.
• Підтримка пацієнта потрібними речовинамина відновлення сил.
• Підвищення імунітету та якнайшвидше загоєння органів і тканин, що зазнали операції.

У перші дні після апендициту їжу заборонено взагалі. Пацієнт може лише пити. Призначається нульовий стіл. Пити слід багато, вибираючи якісну чисту воду. Бажано випивати щонайменше 10 склянок на день. Наявність рідини дозволить усунути зневоднення, яке могло бути при ускладненому нападі, наприклад, після перитоніту. Крім того, велика кількість води швидше відновить тканини, пошкоджені під час операції. Питний режим триває добу. До дозволених рідин належать:

• Вода.
• Настій шипшини.
• Морси без м'якоті.
• Трав'яні чаї та відвари.

Починаючи з другої доби, під час роботи кишечника і відновлення перистальтики можна їсти їжу дієтичного змісту. Тривалість її призначається залежно стану пацієнта. Після закінчення лікувальної дієти переходять на необхідний стандартний варіант. Дієта розрахована щодня. Після 1 доби питного режимупризначається лікувальне харчування. Його тривалість 1 тиждень – 10 днів. За тиждень починається період розширення раціону.

Принципи дієти

1. Дотримання режиму. Дорослим насамперед показано дробове харчування. Суть його зводиться до частих прийомів їжі дрібними порціями. Призначається харчуватися щонайменше 5-6 разів у день. Але при цьому обсяг значно зменшений. Це необхідно для максимально злагодженої роботи кишечника, щоб не виникало переповнення, здуття, газоутворення. Все це може вплинути на відновлювальний етап. У деяких випадках можуть гірше зростатися стінки на місці операції. Крім того, після операції хворий повинен лежати у ліжку. Лежаче становищенегативно позначається на перистальтиці.
2. Обов'язкове теплове оброблення. Після того як апендицит вилікований, лікувальне харчування передбачає вживання їжі тільки у вареному вигляді та приготованому на пару. У перші три дні їжа може вживатися лише у рідкому вигляді чи протертому. Через три дні можна обережно вводити рідкі каші, пюре, суфльовані продукти та омлети.
3. Кімнатна температура їжі. Пацієнту не можна приймати холодну чи гарячу їжу. Всі продукти повинні бути кімнатної температури. При вживанні гарячого супу чи холодної води може бути спазм органів травлення. При цьому можлива розбіжність швів або нерівномірне зрощення. Не виключені ускладнення.
4. Мінімум солі. Максимальне добове вживання солі зводиться до 8 г на добу. Більша кількість відбивається на стані хворого негативно, кров стає густішим, затримуються непотрібні організму продукти розпаду при перетравленні, уповільнюється загоєння місць розрізів при видаленні червоподібного відростка.
5. Не можна вживати солодке. Швидкі вуглеводиперевантажують органи травлення незміцнілого організму. Дітям варто замінювати солодощі на дозволені продукти у вигляді солодких бананів та печених яблук.

1. Відмова від алкоголю. Категорично заборонено вживати алкоголь після операції. Хірургічне втручання передбачає антибактеріальні препарати, а спирт робить їх вживання марним. Крім того, під дією алкоголю уповільнюється процес загоєння та зрощення стінок у місцях розрізів.

Заборонені продукти

Важливо пам'ятати, що продукти посилюють процеси бродіння або викликають освіту підвищеного рівнягазів слід виключити з раціону повністю. Такі види при травленні призведуть до ризику розбіжності швів.

Крім того, варто відмовитись від гострих, кислих, солодких, солоних, маринованих продуктів. Перелічені видипосилюють виділення шлункового сокуі соляної кислотищо теж неприпустимо в післяопераційний період. Важливо повідомити про це відвідувачам хворого, які можуть принести до лікарні шкідливу для пацієнта їжу.

Не можна їсти продукти з підвищеним змістомклітковини. Це стосується і дорослого, і дитини. Грубе волокно в таких продуктах сильно збільшує скорочувальну функцію кишечника, а оскільки орган перебуває у пошкодженому стані, є ризик розходження швів, утворення ускладнень. Взагалі, спочатку краще повністю відмовитися від грубого волокна і поступово вводити маленькими порціями для того, щоб пошкоджений орган встигав відновитися і звикав до навантаження поступово.

Необхідна відмова від жирної їжі. Жирна важка їжа довго перетравлюється, довгий часзнаходиться в шлунку та кишечнику. Після операції організм ослаблений і не здатний впоратися з таким навантаженням.

Пацієнту слід повністю відмовитися від напівфабрикатів та всієї їжі заводського, промислового приготування. Все, що можна купити та з'їсти – під забороною. Готові продукти містять непотрібні та небезпечні у післяопераційний період консерванти. Багато речовин, що містяться в таких продуктах, не натурального походження, А хімічного виробництва отруюють організм.

Годувати дитину після операції слід також дрібно.

Конкретний список продуктів, що знаходяться під забороною, коли вирізали апендикс:

• Випічка, вироби хлібобулочного виробництва.
• Жирні м'ясо. Бажано відмовитися від усього червоного м'яса, можна їсти курку чи рибу дієтичних сортів.
• Жирні сорти м'яса риб та птахів (гусятина, каченя, риба сімейства Скумбрієві).
• Бульйони на кістки.
• Сосиски та ковбасні продукти.
• Консервовані вироби, тушонки, консерви, мариновані продукти.
• Кондитерські, солодкі продукти, шоколад, кава.

• Солодкі напої сильної газації. Солодкі фрукти, наприклад, кавун.
• Гострі та пряні спеції. Солоні огірки та помідори.
• Жирні кисломолочні вироби Молоко підвищеної жирності.
• Тверді солоні сири. Можна лише несолоні, м'які, як адигейський сир.
• Макаронні вироби.
• Гриби всіх видів.
• Гарніри із круп. Крупа лише у вигляді рідкої кашіабо подрібненою.
• Овочі з великим змістомгрубого волокна.
• Яйця у смаженому вигляді.

Дозволені продукти

Апендектомія передбачає повільне та поступове розширення асортименту дозволених продуктів. Їжа, в першу чергу, має бути легкою, засвоюватися швидко, добре насичувати, бути багатою білкомі складними вуглеводами. Обов'язкова наявність вітамінів для підтримки імунітету та підвищення опірності організму до можливим інфекціям. Страви можуть складатися лише з дозволених продуктів. Важливо складати меню, що включає дозволені продукти. Розширення раціону можливе після тижня лікувального харчування. Другий тиждень передбачає поступове запровадження нових продуктів, з відстеженням самопочуття.

Дозволені продукти:

• Хліб вчорашній або у підсушеному вигляді.
• Нежирні сорти м'яса та риби. Але м'ясо має бути добре очищеним від плівок, сухожиль, шкіри.
• Риба біла, не жирна. Найкращим вибором стане річкова.
• Каші напіврідкі та рідкі, можливо, протерті в блендері.
• Бульйон рибний чи курячий, не міцний.
• Супи пюре, протерті супи, рідкі з додаванням вершків. Найкращим вибором стануть супи пюре з кабачка, картоплі, гарбуза.
• Омлет на пару.
• Компоти та киселі з ягід та фруктів.
• Вершкове та рослинне масло.

• Слабкий чай із молоком, відвари із трав, настої шипшини.
• Морси з журавлини без м'якоті.
• Некислі фрукти. Переважні печені яблука та банани.

Основне правило дієтичного харчуванняпісля гострого апендициту- Вживання дозволених продуктів дробово, дотримуючись техніки приготування. Дотримуючись дієти, пацієнт допомагає кишечнику відновитися швидше, а плавне введення продуктів допоможе повернутися до колишньої роботи кишечника, не викликаючи ускладнення відновлення. Продукти, дозволені при дієті, допоможуть і ослабленому організму, наповнять його силами та підвищать імунітет, що важливо для якнайшвидшого відновлення хворого. Приблизно третій тиждень стає перехідним періодом, і за місяць, за відсутності ускладнень як гнійного перитоніту чи спайок, функціонування кишечника відновиться.

При хронічному апендицитідієта та щадне харчування показані довічно. Особливо суворо потрібно дотримуватись дієти, якщо апендицит гнійний або гангренозного типу.

Наслідки при недотриманні дієтичного харчування

Пацієнт, що відмовляється від дотримання дієти, ускладнює відновлення. Можливий розвиток серйозних ускладнень, несучих загрозуздоров'ю та навіть життя. Якщо не дотримуватись дієти та режиму харчування, пацієнту загрожує:

• Ускладнення з перитонітом внаслідок розбіжності швів на стінках кишечника після видалення апендикса.
• Виникнення захворювань шлунково-кишкового тракту внаслідок ускладнень при відновленні слабкий імунітет, приєднання інфекції із забороненими продуктами При підозрі на ускладнення можливе повторне хірургічне втручання, видалення новоутворень чи спайок.

Дотримання основ правильного харчування показано не лише за екстрених ситуацій. Ще до операції пацієнти, які харчуються раціонально, відновлюються швидше і легше, ніж ті, що звикли до важкої та грубої їжі. Ну, а якщо апендикс видалили, дотримання дієти принесе якнайшвидше відновлення.

Апендицит - це запалення відростка, що прилягає до сліпої кишки. Основні причини патології - закупорка просвіту органу каловим каменем, стороннім предметом, хронічне захворюванняШКТ, інфекції. Гостре запалення лікується хірургічним шляхом. Після видалення апендикса дотримуються лікувальної дієти, яка допомагає відновити цілісність черевної стінки. Будь-які похибки у харчуванні можуть ускладнити реабілітацію при апендициті.

Навіщо потрібна дієта

Незважаючи на те, що червоподібний відросток безпосередньо не бере участі в процесі перетравлення, при явних ознакахзапалення виключають будь-яку їжу та напої. Їжа дратує запалений орган, тому є небажано.Чисту воду перед втручанням можна пити невеликими ковтками, а краще обмежитись змочуванням губ. Рідина та їжа провокують блювання та додаткове навантаження на організм.

Причини, з яких важливо дотримуватися дієти до операції з видалення апендикса:

1. Анестезія. Після введення наркозу перистальтика травної системипорушується. Настає тимчасовий параліч кишечника. Їжа не перетравлюється і не може рухатися відділами, тому дієта після операції включає тільки рідини.
2. Запалення апендикса починається з основи, яка притиснута до сліпої кишки. З часом патологічний процесохоплює орган цілком і може поширюватися на довколишні тканини. Для відновлення роботи сусідніх органів, залучених у запалення, необхідно дотримуватись лікувальної дієти.
3. Загоєння внутрішніх швів після видалення апендициту. Зашита рана швидко затягується за відсутності важкої для кишечника їжі.

Дієта після апендициту спрямована на відновлення перистальтики, допомагає уникнути розриву швів, сприяє зрощенню посічених ділянок слизової оболонки.

Тривалість обмежень залежить від форми апендициту, наявності ускладнень, виду втручання (або відкритий метод). Зазвичай дієти дотримуються після операції від 3 тижнів до 2 місяців.

Харчування після операції щодня

Протягом 12 годин після закінчення хірургічних маніпуляцій хворому не можна їсти. Відразу після видалення апендикса рекомендується просто змочувати губи водою. Пити можна через кілька годин по 1-2 ковтки, поступово збільшуючи об'єм рідини. Такі заходи необхідні, щоб уникнути блювання після видалення апендикса. Будь-яка напруга може спричинити розрив швів.

Перші 7-10 днів після видалення апендикса хворий харчується у стаціонарі. Там йому видають лише страви, включені до складу лікувальної дієти. Щоб зрозуміти, яку їжу слід приносити як додаток, потрібно вивчити меню щодня. Відразу після видалення апендициту показано нульову (хірургічну) дієту.Вона складається із трьох етапів. Список страв, дозволених дієтою, поступово розширюють, щоб нормалізувати роботу кишечника без шкоди для ослабленого організму.

Перший день

Коли після операції минула доба, хворого переводять на стіл №0а. Рідини, які можна пити з дозволу лікаря:

• слабкий чай із додаванням цукру;
• проціджений компот;
• курячий бульйон;
• рисовий відвар;
• настій шипшини;
• розведений водою у пропорції 1:1 яблучний сік;
• кисіль із ягід.

Прийом напоїв після апендициту здійснюють 7-8 разів до введення страв із щільнішою консистенцією. Рідини п'ють у теплому вигляді.

Другий, третій день

Хворого переводять на дієту №0б. Конкретний період залежить стану, складності втручання. Дієта після видалення апендикса включає:

• добре розварену кашу на воді (можна їсти гречу, рис, геркулес);
• круп'яні супи;
• омлет;
• м'ясне/рибне суфле,
• фруктове желе.

Страви розминають до однорідної маси, за винятком попадання великих шматочків. Це допоможе налагодити роботу травлення при апендициті, уникнути порушень випорожнень. Після операції корисно їсти протерті супи з вівсяною, манною крупою. Вони обволікають слизову оболонку, захищаючи її від зовнішніх подразників.

Четвертий, п'ятий день

Хірургічна дієта у післяопераційний період складається з протертих, желеподібних, рідких страв. На 4-5 день призначається стіл №0в.Це перехідна дієта від хірургічного меню до збалансованого раціону.

Наприкінці першого тижня після видалення апендикса вводять:

• протертий сир із вершками;
• парові сирники;
• йогурт домашнього приготування;
• кефір;
• каша на молоці;
• печені яблука;
• засушений білий хліб;
• овочеве пюре.

Перші, другі страви заправляють м'ясним фаршем індички, курки, кролика. Якщо все йде добре, через тиждень після видалення апендикса хворого переводять на хірургічну дієту № 1. До неї входять страви, що легко засвоюються, з низькою калорійністю.

Хворому після видалення апендикса можна приносити дитяче харчування в баночках: з овочів (гарбуз, кабачок, варена морква), яблучне пюре, сири без наповнювачів. З м'яса підійде телятина, м'ясо курчати. У них пастоподібна консистенція, що підходить для людей, яким належить хірургічна дієта.

Принципи дієти

У дорослих та дітей особливості харчування після апендектомії не відрізняються. Раціон коригують залежно від індивідуальних особливостейсупутніх захворювань.

Після лапароскопії процес відновлення відбувається швидко, оскільки операція відрізняється меншою травматизацією. Невеликі проколи, через які видаляють апендикс, гояться в короткі терміни.

Дієта після хірургічного лікуванняапендициту, ускладненого перитонітом (запаленням очеревини), відрізняється плавним переходом від одного варіанта столу до іншого. Як правило, це пов'язано з великою поразкою і тривалим відновленнямШКТ після видалення апендикса.

Щоб нормалізувати роботу кишечника, дотримуються правил дієти:

1. Їсти потрібно невеликими порціями кожні 3:00. Їжу приймають у теплому вигляді. Холодна, гаряча їжа подразнює ушкоджену слизову.
2. Достатнє надходження рідини під час дієти. Пити потрібно між їдою. Після операції з видалення апендикса корисно вживати ягідні киселі, відвар шипшини, слабкі бульйони.
3. Ступінчастість дієти. Після видалення апендикса потрібно поступово розширювати раціон. Починають харчуватися з відварів, бульйонів, напоїв. Потім вводять протерті, пюреподібні страви.
4. Виняток із дієти продуктів, що провокують здуття, метеоризм. Зайве газоутворення після видалення апендикса призводить до підвищення внутрішньочеревного тиску.
5. Обмеження солі у дієті. Перший тиждень після операції цю добавку краще виключити, оскільки вона затримує загоєння у місцях розрізів. Вживання солі більше 8 г на день призводить до порушення циркуляції крові на пошкоджених тканинах.
6. У перший місяць дієти з фруктів можна їсти лише печені яблука, груші. Свіжі фруктимістять багато клітковини. Цей елемент важко переварити ШКТ після видалення апендикса.
7. Термічна обробка страв у період дотримання хірургічної дієти. Їжу готують на парі, у духовці або гасять на воді без олії. Крупи після видалення апендикса добре розварюють до в'язкої консистенції. Смажена їжа викликає відрижку, газоутворення, тому її виключають на час дієти.
8. Механічна обробка. Їжу ретельно пережовують, щоб полегшити роботу кишківника. М'ясо в перший тиждень дієти їдять у вигляді фаршу. Подрібнений на м'ясорубці чи блендері продукт додають у каші, супи, овочеві гарніри. Потім вводять до раціону тефтелі, котлети.
9. Дієтична їжа при перенесеному апендициті виключає добавки, що ушкоджують слизову оболонку. Страви готують без гострих приправ.

Харчування грає важливу рольна кожному етапі. У амбулаторних умовпродовжують дотримуватись лікувальної дієти, обмежують фізичні навантаження. Такі заходи допоможуть швидко відновитись, уникнути ускладнень.

Дієта при апендициті передбачає 6-разове харчування щогодини. Об `єм чистої води- 7-8 склянок на день.

Щоб не травмувати тканини у місцях проколів/надрізів при апендициті, потрібно уникати запорів, газоутворення.

Як харчуватися після виписки зі стаціонару

Згодом список дієтичних страврозширюють. Щоденне менюскладають на основі продуктів, дозволених столом № 5. За наявності ускладнень лікар коригує дієту, зважаючи на характер стільця, анамнез, вагу людини, яка перенесла операцію.

На сніданок їдять кашу на молоці з водою (1:1) чи паровий омлет. Дозволені крупи після видалення апендикса - греча, рис, вівсянка. У кашу можна додавати вершкове масло. Яйця під час дотримання дієти краще їсти у складі страв: запіканок, суфле, омлета.

На другий сніданок їдять сир, йогурт, чай із нездобним печивом чи сухариками.

Перші страви готують на воді чи другому бульйоні. Супи заправляють крупами, овочами, яєчно-молочною сумішшю, фаршем. Через тиждень після видалення апендикса вводять овочеві супи-пюре з картоплі, гарбуза, моркви, броколі, кабачка. Їх готують на нежирному курячому бульйоні.

Овочі для салату при лікувальній дієті відварюють та подрібнюють теркою. Через 2 тижні їх можна нарізати невеликими шматочками.

М'ясо та рибу після видалення апендикса вживають у подрібненому вигляді. З фаршу формують парові котлети, тефтелі. Телятин при апендициті краще пропускати через м'ясорубку 2 рази. Дичину вживати небажано, т.к. в ній багато прожилок, важких для травлення.

Дозволені види риби в період дієти:

• мінтай;
• тріска;
• щука;
• судак;
• путасу.

Для приготування використовують свіжий чи заморожений продукт. Консерви виключають на час дієти. Через місяць після видалення апендикса раціон розширюють шматковим м'ясом, рибою.

На гарнір їдять овочеве пюре, рагу, крупи. Страви після видалення апендикса не можна заправляти покупними соусами. Краще обмежитися домашніми підливами на основі вершків, крохмалю.

З напоїв під час дієти корисно пити;

• зелений чай;
• відвар ромашки, шипшини;
• компоти із солодких плодів чорної смородини, чорниці, айви, яблук;
• кисіль.

На десерт їдять сухе печиво (Марія, Галетне, Зоологічне). У невеликих кількостях через місяць після операції можна використовувати зефір, пастилу, джем, желе, помадку. Слабкий зелений, трав'яний чай п'ють із додаванням молока чи вершків.

Пізня вечеря має бути легкою. За годину до сну п'ють склянку йогурту без добавок 1% кефіру, напою «Наріне». Молоко провокує газоутворення після видалення апендикса, тому в перший місяць дієти його можна вживати тільки як добавку до чаю, каші, підлив, запіканок.

Постільний режим призводить до зниження перистальтики. Кисломолочні продукти при апендициті запобігають запори, тому їх обов'язково включають у щоденне харчуванняпісля операції.

Заборонені продукти

З раціону видаляють продукти з підвищеним вмістом клітковини, нерозчинних волокон. До цієї групи відносять:

• важкозасвоювані крупи - перлова, ячна, кукурудзяна, пшоно;
• цільнозерновий хліб;
• висівки;
• мюслі;
• горіхи;
• овочі – білокачанна капуста, болгарський перець, томати;
• бобові;
• гриби;
• свіжі фрукти.

Заборонені страви під час дотримання дієти: борщ, борщ, складні гарніри. Після апендициту не можна вживати жирне м'ясо - свинину, качку, гусака, дичину. Курку готують без шкіри.

Щоб підтримувати нормальний рівень pH у кишечнику, у післяопераційний період відмовляються від продуктів, що стимулюють вироблення шлункового соку, жовчі.

На час дієти необхідно виключити:

• смажене;
• алкогольні, газовані напої;
• кава;
• какао;
• випічку;
• маринади;
• наваристі бульйони;
• соління;
• гострі приправи – гірчиця, аджика, перець;
• копченості;
• кислі ягоди;
• огірки;
• плавлений сир.

Цукор після видалення апендикса обмежують, т.к. надлишок цього продукту викликає бродіння у кишечнику. Заборонені дієтою десерти:

• кондитерські вироби - торти, тістечко, цукерки;
• льодяники;
• шоколад
• морозиво.

Правильне харчуванняпри апендициті виключає вживання покупних напівфабрикатів. У них міститься соя, барвники, загусники та багато солі. Такі добавки після видалення апендикса можуть нашкодити шлунково-кишковому тракту, ослабленому хірургічним втручанням. Жирна їжаважко засвоюється, сприяє поширенню патогенних бактерійу ШКТ. Після апендектомії слід відмовитися від додавання до страв тваринного, кулінарного жиру, маргарину. Вони довго перетравлюються, підвищуючи навантаження на незміцнілу травну систему.

Після перенесеного апендициту не можна їсти продукти, викликають огидунавіть якщо вони дуже корисні.

У дітей обмеження у харчуванні такі ж, як у дорослих. Відмінності лише обсягом порцій. Важливо дотримуватися поетапного переходу в дієті, оскільки після операції та голодного режиму дитина постійно хоче їсти.

Як харчуватися при хронічному апендициті

Хронічний процес виникає, якщо з будь-якої причини апендицит лікували без оперативного втручання. Щоб запобігти рецидиву, виключають продукти, викликають метеоризм. Викликати загострення після апендициту можуть смажені, гострі, копчені, консервовані продукти. На час дієти слід обмежити кількість солі, цукру, жирів. Будь-які похибки можуть викликати напад апендициту, тому особливий режим харчування дотримуються постійно.

Зразкове меню

Дієтична їжа має бути різноманітною, включати достатню кількість вітамінів та мінералів. Після видалення апендикса слід стежити за вагою. Зайві кілограми затягують загоєння швів. Норма калорій щодня – 2170-2480.

Зразкове менюпри апендициті після зняття швів:

1. Сніданок – вівсяна каша на воді, бутерброд із вершковим маслом, зелений чай. Хліб їдять учорашньої випічки, що уникнути здуття та скупчення газів.
2. Другий сніданок – протертий сир, настій ромашки.
3. Обід - суп з манкою на курячому бульйоні, салат з буряка, куряча котлета, картопляне пюре. На десерт – ягідне желе.
4. Полудень – галетне печиво, чорничний компот.
5. Вечеря – овочеве рагу, рибні тефтелі у вершковому соусі, запіканка з|із| вареною морквою, яблуками.
6. За годину до сну – кисломолочний продукт.

Приклади рецептів для дієтичного столу:

1. Суп-пюре із броколі. Для приготування беруть 150 г суцвіть, 2 склянки курячого бульйону. Брокколі варять 10-15 хвилин, збивають блендером. У готову масу додають трохи вершків, петрушки, сухариків.
2. М'ясне суфле. Інгредієнти – шматочки телятини (приблизно 200 г), яйце. М'ясо очищають від прожилок, відварюють до готовності та пропускають через м'ясорубку. Крім телятини, можна взяти птаха, кролика. Жовток відокремлюють від білка, додають до подрібненого м'яса. Білки збивають до появи піни та поступово змішують із загальною масою. Отриману суміш виливають у силіконову форму та ставлять у духовку, нагріту до 180 градусів. Готовність суфле визначають за золотистою скоринкою.
3. Картопляна запіканка з фаршем. Овочі відварюють у шкірці до напівготовності. У сковороду наливають воду. Після закипання до неї поміщають фарш і гасять 10 хвилин. Форму застеляють фольгою, змащують вершковим маслом. Фарш змішують із зеленню, викладають першим шаром. Картоплю подрібнюють на великій тертці, підсолюють. Суміш викладають другим шаром. Яйце змішують із 20 г молока. Отриману рідину рівномірно розподіляють третім шаром. Форму відправляють у духовку на 20 хвилин.

Щадна дієта після перенесеного апендициту передбачає поступове відновлення кишкової перистальтики. За 6-8 тижнів відбувається розсмоктування внутрішніх швів та відновлення м'язової тканини. Після лапароскопії повертатись до звичайного режиму живлення можна через 3-5 тижнів.

Особливості харчування після видалення апендикса обов'язково обговорюють із лікарем. Список продуктів може бути розширений або обмежений, залежно від результатів аналізів, при погіршенні самопочуття.

Інформація на нашому сайті надана кваліфікованими лікарями та має виключно ознайомлювальний характер. Не займайтеся самолікуванням! Обов'язково зверніться до фахівця!

Гастроентеролог, професор, лікар медичних наук. Призначає діагностику та проводить лікування. Експерт групи із вивчення запальних захворювань. Автор понад 300 наукових праць.

Лікарі-фахівці відносять апендицит до одного з найбільш небезпечних запальних захворювань, оскільки воно може вразити людину будь-якого віку та статі. Причини виникнення хвороби можуть бути різними, основною вважається закупорювання невеликого просвіту в цій ділянці кишечника шматочками неперетравленої їжі, насінням, дрібними, жорсткими уламками кісток. Лікується за допомогою операції, ніякі види домашнього або медикаментозного лікуванняв даному випадкуне підійдуть, діагностує хворобу лише лікар.

Апендектомія – це операція, що є вилученням хірургічним шляхом запаленого червоподібного відростка сліпої кишки. Після неї хворому потрібний ретельний догляд, спокій та особлива дієта, що сприяє якнайшвидшому одужанню.

Дотримання правильного режимухарчування за точними вказівками лікаря та особливий набір їжі, що входить до складу дієти після видалення апендициту по днях, допоможе не лише скоротити час регенерації прооперованих ділянок, а й налагодити роботу органів травлення, покращити загальне самопочуття. Її потрібно суворо дотримуватись протягом мінімум 14 днів, довше – якщо виникли якісь ускладнення. На період одужання суворо виключаються жирні, солоні, шкідливі продукти, фаст-фуд, алкогольні напоїта різні консерванти.

Перші дні після операції

Після хірургічного видаленняапендициту вони дуже важливі. На цьому етапі відбувається екстрене відновлення організму від перенесених внутрішніх змін. Багато залежить від того, як буде нормалізуватися робота прооперованого кишечника, коли запуститься його перистальтика.

Протягом першого дня після операції хворому нічого не можна їсти, тому що необхідно виключити будь-які фактори, що ушкоджують і обтяжують стан, у тому числі вплив шматочків їжі на внутрішні органи. У крайньому випадкуможна злегка обмочити його губи, що пересихають, теплою водою.

На 2 день можна починати годувати пацієнта невеликими порціями курячого бульйону без шматочків м'яса та овочів, фруктового чи тягучого рисового киселю. Основним принципом харчування на найближчий тиждень стане дробове годування по 5-6 разів на добу. У жодному разі не можна додавати спеції, сіль або велика кількістьцукру. Продукти дають їсти тільки в теплому, легкоперетравлюваному вигляді. З дієти виключається будь-яка їжа, що викликає підвищене газоутворення: бобові, молоко.

На 3-4 день після операції з видалення апендициту в залежності від самопочуття та індивідуальних переваг хворого можна їсти:

• Курячий бульйон.
• М'яке перемішане за допомогою міксера або блендера до напіврідкого стану картопляне пюре.
• Зварений на воді рис.
• Пюре з гарбуза чи кабачка.
• Натуральний питний йогурт, несолодкий, мінімальним відсоткомжирності.
• Варене біле куряче м'ясо, бажано подрібнене, щоб не було волокон, що важко перетравлюються.

Введення кожного нового продукту в дієту має відбуватися під ретельним контролем фахівця. Можна відстежити реакцію кишечника на додавання до складу харчування перистальтичним шумів і виходу газів.

На 6 день можна поступово вводити нові продукти, що містять клітковину:

• Каші із дрібних круп, зварені на воді.
• Відварені на пару невеликі шматочки гіпоалергенних, некислих фруктів та ягід.
• Розмочені у воді до м'якого стану сухофрукти.
• Овочі.
• Супи-пюре.
• Нежирні риба та м'ясо, порізані маленькими шматочками, які хворому слід ретельно пережовувати.
• Кисломолочні продукти, не більше ніж по півсклянки на день.
• Вершкове масло.

Залежно від самопочуття хворого після видалення апендициту потрібно подивитися, чи варто розмелювати їжу до пастоподібного стану, перш ніж давати їсти, чи ні.

Дозволені продукти

По завершенню найважчого періоду після видалення апендициту меню дієти значно розширюється. Через тиждень можна їсти свіжу зелень, моркву, сир і запечені фрукти. Гарбуз стане гарним джерелом корисних мінералів, бета-каротину, вітаміну К, що підвищує згортання крові і прискорює відновлення організму

Процеси регенерації працюватимуть дуже швидко та продуктивно, тому необхідно пам'ятати про дотримання режиму пиття. Хворому потрібно випивати не менше 2-х літрів чистої, кип'яченої водикімнатної температури на день, щоб швидше запустити обмінні процеси. На відміну від звичайних дієт, що відновлюють, у цій забороняється приймати воду разом з їжею, п'ють у дуже повільному темпі маленькими ковтками, щоб не збільшувати навантаження на внутрішні органи.

Поступово в меню можна вводити різні напої: неміцний, чорний чай несолодкий, відвари квіток ромашки і плодів шипшини, бажано в розведеному до невисокої концентрації вигляді. Соки зі свіжих фруктів або овочів допускаються до прийому не більше ніж по 1,5 склянки на день і перед вживанням обов'язково розлучаються кип'яченою водою. Додавання цукру в перший тиждень повністю виключено. Найкращим вибором будуть напівгусті соки-пюре з моркви чи гарбуза.

Оскільки пацієнт після запалення апендициту змушений дотримуватися постільний режим, через низьку активність і малорухливість можуть виникнути непрохідності кишечника і запори. Щоб усунути ризик розвитку цих неприємних симптомів, в меню дієти поступово вводять продукти, що містять клітковину: відварена морква та буряк, сухофрукти, запечені яблука та груші, гарбуз та кабачки. Щоб уникнути запору, їх потрібно з'їдати не менше 300 г на день. Зрозуміло, що харчування виключає додавання важких соусів.

Обов'язковою вимогою дієти досі залишається протирання до пюре або дрібне нарізання будь-якого продукту. Овочі та фрукти не рекомендується їсти на голодний шлунок, тільки після вживання основної страви з великою кількістю білка, які спочатку не відрізнятимуться різноманітністю. У меню залишаються бульйони та м'ясні суфлез курки. Якщо лікар погодився, можна ввести в раціон нежирну яловичину. Риба після перенесеного апендициту рекомендується лише у вигляді парових котлет та бульйону. Порції білкової їжі мають бути невеликими, не більше 120 г.

Можна їсти не тільки картоплю-пюре, замішану на молоці чи воді, а й просто відварену. Дозволено до 60 г м'якішу білого хліба на день. Яйця, сири, жирні молочні продукти, бажані кількості солі, цукру та спецій до смаку використовуються мінімум через місяць.

Через два місяці після усунення апендициту можна повністю входити у звичний режим харчування. Якщо після вживання якого-небудь продукту з'явилися порушення в роботі кишківника, болю, блювання, діарея, то потрібна негайна корекція раціону.

Будь-яка операція потребує періоду відновлення. Наприклад, видалення апендициту відбивається на загальному самопочутті та стані травної системи не найкращим чином, тому пацієнтам необхідно слідувати певному режиму. Дотримання дієти допоможе зменшити післяопераційний період, покращити роботу ШКТ.

Правильне харчування після видалення апендициту

Дієта після апендектомії – необхідна частина відновлювального періоду. Завдяки їй виходить швидше налагодити роботу ШКТ, повернутися до колишнього звичного раціону. Якщо операція пройшла без ускладнень, дотримуватись спеціального режиму живлення необхідно близько 2 тижнів. Рекомендації щодо дієти, як правило, дає лікар, що знає особливості хвороби хворого.

Відразу після оперативного видаленняапендикса і протягом доби хворому не дають що-небудь їсти або пити, щоби сили організму витрачалися тільки на відновлення. З другого дня призначається спеціальне харчування. Пацієнтам рекомендується їсти продукти, які не перевантажують шлунок. Варто заздалегідь продумувати меню, щоби випадково не з'їсти те, що може нашкодити організму. Основні правила дієти після видалення апендициту:

1. Дозволена лише протерта, рідка їжа, що добре засвоюється шлунком. Її рекомендується готувати дієтичним методом, наприклад, варити на пару.
2. Необхідно їсти часто, але невеликими порціями.
3. Рекомендується пити більше рідини (трав'яний чай, свіжі соки, Воду).

Харчування після апендициту у перші три дні

Першого дня хворий відходить від наркозу, його організм поступово відновлюється після операції. Людина відчуває слабкість, нудоту, відсутність апетиту. До кінця доби лікар може порекомендувати трохи курячого бульйону чи солодкий кисіль. З другого до третього дня потрібно їсти теплу їжу у вигляді пюре. Порції потрібно накладати невеликі, їсти без додавання рослинних олій. Дозволені продукти варто відварювати або готувати в мультиварці на пару. Дієта при апендициті після операції включає:

• курячий бульйон;
• пюре з гарбуза, картоплі, кабачків;
• м'ясо курки;
• відварний рис;
• печені яблука у невеликих кількостях;
• кисіль, трав'яний чай, Питна вода, натуральні йогурти.

Що можна їсти після операції на апендицит у перший тиждень

З 4 дні після хірургічного втручаннядієта розширюється. Всю їжу потрібно ретельно пережовувати, є часто, дозволеними порціями. Додаються страви, що містять клітковину: супи-пюре, каші з гречки, рису, кисломолочні продуктинежирне м'ясо. Корисні супи без підсмажування. Овочі слід пропускати через блендер. Які фрукти можна їсти після видалення апендициту? Для прискорення реабілітації, налагодження роботи випорожнень з 4 дня в меню включаються парові страви з апельсинів, персиків, бананів, некислих ягід, наприклад, малини. Дозволено трохи вершкового масла.

Обов'язково потрібно пити багато очищеної кип'яченої води. Норма – до 10 склянок на день, якщо немає серцево-судинних хвороб. Як рідина краще вибрати негазовану воду. Її слід пити після їжі (через півтори години) або до їди. Допустимо вживання сухофруктів, попередньо розпарених у гарячій воді. Мета дієти на цьому етапі – створити умови для покращення перистальтики, загоєння ран.

Дієта після операції з видалення апендициту першого місяця

До закінчення першого післяопераційного місяця відбувається повне відновленняфункціоналу кишківника, відновлення ран. Дієта поступово розширюється до звичного режиму харчування. Пацієнту все ще рекомендується віддавати перевагу легким супам, бульйонам, перетертим овочам, нежирному м'ясу та рибі. Крім цього, в відновлювальний періоддозволені:

• знежирені молочні продукти;
• деякі солодощі (мед, зефір);
• запіканки з макаронами, картоплею;
• омлети овочеві, рибні;
• свіжі фрукти (апельсини, мандарини);
• каші на воді, молоці;
• напої (киселі, желе, зелений чай, відвари).

Що забороняє дієта після апендициту

У меню одужує не повинно бути продуктів, які здатні викликати запалення кишківника, метеоризм. Дієта після видалення апендициту забороняє гострі страви, спеції, сіль, копченість, напівфабрикати. Не можна їсти помідори, бобові, кетчуп, різні соуси, майонез. Під забороною борошняні вироби, молоко, жирні сорти риби та м'яса. Не можна пити газування, алкоголь, їсти сири, фастфуд. Крім цього, кілька днів після хірургічного вирізання апендикса заборонено тверду їжу.

Меню після видалення апендициту

Щоб хворі знали, як харчуватися у період реабілітації, розроблено спеціальна дієтапісля операції апендициту щодня. Її дуже важливо дотримуватись для відновлення організму в повному обсязі. Зразкове меню для пацієнта на другому тижні реабілітації:

1. Сніданок: вівсянка на воді; сирок; чай зелений.
2. Пізній сніданок: відвар із ягід, наприклад, шипшинний.
3. Обід: фрикадельки з паровим м'ясом; м'ясний бульйонз манкою; кисіль.
4. Полудень: відвар із травами.
5. Вечеря: паровий омлет; гречка, протерта у блендері.

Зразкове меню на 5 добу післяопераційного періоду:

1. Сніданок: каша ячна молочна, солодкий чай.
2. Пізній сніданок: запіканка з сиром та морквою, ягідний кисіль.
3. Обід: бульйон курячий з додаванням гречки, відварена риба ( нежирних сортів), кисіль яблучний, хліб.
4. Полудень: дієтичний бісквіт, чай.
5. Вечеря: куряча відварена котлета, Пшенична кашачай.

Дієта після видалення апендициту на 6 день:

1. Початок дня: гречка, приправлена невеликим шматочкомолії, солодкий чай і шматок батону з сиром.
2. Пізній сніданок: сухе печиво (бісквіт), вода або сік.
3. Обід: суп із курячим м'ясом, овочами, тушкована капуста, шматок житнього хліба, чай.
4. Полудень: кисіль чи йогурт.
5. Вечеря: сирна запіканка, сухе печиво, чай.

Відео: що можна їсти після операції на апендицит