Os minerais mais importantes para o corpo humano. Oligoelementos da vida

Para garantir o funcionamento ideal do corpo, contém vários minerais. Eles são divididos em duas categorias. Os macroelementos estão presentes em maior volume - 0,01%, e os microelementos estão contidos em menos de 0,001%. No entanto, estes últimos, apesar de tal concentração, são de particular valor. A seguir, descobriremos quais microelementos estão presentes no corpo humano, o que são e para que são necessários.

O papel dos microelementos no corpo humano é bastante grande. Essas conexões fornecem curso normal quase todos os processos bioquímicos. Se o conteúdo de microelementos no corpo humano estiver dentro dos limites normais, todos os sistemas funcionarão de forma estável. Segundo as estatísticas, cerca de dois bilhões de pessoas no planeta sofrem com a deficiência desses compostos. A falta de microelementos no corpo humano leva ao retardo mental e à cegueira. Muitos bebês com deficiência mineral morrem assim que nascem.

Os compostos são os principais responsáveis ​​pela formação e desenvolvimento do sistema nervoso central. O papel dos microelementos no corpo humano também é distribuído para reduzir o número dos distúrbios intrauterinos mais comuns durante a formação do sistema cardiovascular. Cada conexão afeta uma área específica. A importância dos microelementos no corpo humano na formação de forças protetoras é importante. Por exemplo, em pessoas que recebem minerais nas quantidades necessárias, muitas patologias (infecções intestinais, sarampo, gripe e outras) são muito mais fáceis.

Fontes de oligoelementos

Muitos produtos alimentícios contém microelementos necessário para o corpo. O seu conteúdo em alimentos de origem vegetal não é suficientemente equilibrado. A alimentação animal é caracterizada por um grande número de microelementos. Nessas fontes, observa-se o equilíbrio máximo.

Vitaminas e microelementos são necessários para cada pessoa em certas quantidades. Nas fontes literárias provavelmente haverá uma tabela que indica claramente a quantidade de macro e muitos microelementos. Seu papel no corpo é ótimo.

Você pode obter microelementos suficientes de alimentos como grãos, vegetais, legumes, laticínios, carnes de animais e aves, ovos e frutos do mar. Para enriquecer o corpo com substâncias úteis, deve-se controlar a presença de alimentos de diversas classes na dieta alimentar.

Recomenda-se alternar os ingredientes diariamente, se necessário. Exemplos de nutrição adequada e balanceada podem ser encontrados em um manual especial. Ele lista os macroelementos necessários e alguns microelementos que devem ser fornecidos diariamente ao corpo humano com os alimentos.

O papel dos minerais para quem observa dieta de baixa caloria, é especialmente importante. Nem sempre é possível obter a quantidade certa de nutrientes dos alimentos. Em seguida, a pessoa recebe vitaminas e minerais de farmácia.

As empresas farmacêuticas produzem produtos com o conteúdo necessário de microelementos.

Cada pessoa tem informações sobre o papel dos microelementos. No desenvolvimento do medicamento, foi levada em consideração a compatibilidade das vitaminas e de alguns microelementos incluídos em sua composição. Vitaminas e minerais incluídos na composição complexos farmacêuticos, restaure completamente a força do corpo humano.

Nem toda pessoa está pronta para aceitar complexos vitamínicos, principalmente porque sempre existe a opção de receber necessário para o corpo substâncias diretamente dos alimentos. Consideremos a proporção de alguns microelementos e produtos:

• cobre - pode ser obtido no fígado, rins, coração;
• zinco - obtido de frutos do mar, cereais, legumes, cebola, cogumelos, batata, cacau, leite;
• iodo - encontrado em algas marinhas, todas as outras algas e frutos do mar;
• potássio - encontrado em tomate, banana, beterraba, batata, sementes, frutas cítricas;
• cálcio - encontrado no leite e laticínios;
• magnésio – presente em nozes, bananas, vegetais folhosos;
• ferro - encontrado em maçãs, legumes, cogumelos;
• sódio - presente no sal de cozinha, espinheiro, beterraba;
• enxofre - presente no viburnum;
• cobalto - encontrado em repolho, beterraba, cenoura;
• níquel - presente em nozes, ervilhas, soja;
• flúor - encontrado em leguminosas, feijão, soja, ervilha;
• cloro - presente no viburnum.

É difícil identificar quaisquer produtos universais que sejam ricos em todos os microelementos de uma só vez, por isso a melhor opção é incluir o máximo de variedade de alimentos vegetais e animais em sua dieta. Quanto mais alimentos diferentes você tiver em sua mesa, melhor você fornecerá ao seu corpo tudo o que ele precisa.

Alumínio (Al)

O alumínio é encontrado em quase todos os órgãos e tecidos humanos. Com moderação, este oligoelemento desempenha uma série de funções importantes, mas em grandes doses representa um sério perigo para a saúde humana. O alumínio se acumula nos pulmões, tecidos ósseos e epiteliais, cérebro e fígado. É excretado do corpo através da urina, fezes, suor e ar exalado.

Promove a epitelização da pele, participa da construção do tecido conjuntivo e ósseo, participa da formação de complexos fosfato e proteínas, aumenta a capacidade digestiva do suco gástrico, aumenta a atividade de diversas enzimas digestivas e afeta a função de as glândulas paratireoides.

Boro (B)

Este elemento pode ser encontrado literalmente em todos os tecidos e órgãos humanos, mas os ossos do nosso esqueleto são mais ricos nele, assim como esmalte dentário. O boro tem um efeito benéfico em todo o corpo. Graças a esta substância, eles começam a funcionar de forma mais estável glândulas endócrinas, o esqueleto é formado corretamente, a quantidade de hormônios sexuais aumenta, o que é importante principalmente para as mulheres durante a menopausa. O boro é encontrado no arroz, legumes, milho, beterraba, trigo sarraceno e soja. Se este elemento não for suficiente no corpo, ocorre uma falha níveis hormonais, como resultado das quais as mulheres podem desenvolver as seguintes doenças: osteoporose, erosão, câncer órgãos femininos, miomas. Urolitíase e doenças articulares também podem ocorrer.

Bromo (Br)

O bromo influencia a atividade adequada glândula tireóide, participa do funcionamento do sistema nervoso central, potencializa os processos de inibição. Por exemplo, uma pessoa que toma um medicamento contendo bromo apresenta diminuição do desejo sexual. Este elemento está presente em alimentos como nozes, legumes e grãos. Com a deficiência de bromo no corpo, o sono é perturbado e os níveis de hemoglobina diminuem.

Vanádio (V)

O vanádio é um elemento químico pouco conhecido. No entanto, o vanádio é necessário para o funcionamento adequado sistema imunológico. O vanádio estimula o movimento dos fagócitos em direção a um microrganismo patogênico. E os fagócitos são capazes de destruir micróbios patogênicos. Pesquisar anos recentes mostraram que o vanádio pode retardar o processo de envelhecimento. Em geral, as funções do vanádio no organismo não foram suficientemente estudadas, porém, este elemento participa da regulação da atividade do sistema cardiovascular, do metabolismo dos carboidratos e da regulação do metabolismo dos ossos e dentes.

A deficiência de vanádio leva a um alto risco de desenvolver diabetes mellitus e aterosclerose. O excesso de vanádio reduz o conteúdo de ácido ascórbico no organismo, aumenta a tendência a doenças broncopulmonares e leva ao risco de desenvolver câncer.

Os compostos de vanádio são conhecidos na medicina há muito tempo e foram utilizados no tratamento de sífilis, tuberculose e reumatismo.

Então, quais produtos contêm algo tão pouco conhecido, mas elemento necessário. O vanádio é encontrado no arroz integral, aveia, centeio, cevada, trigo, trigo sarraceno, rabanete, alface, cenoura, beterraba, cerejas e morangos.

Ferro (Fe)

O microelemento ferro é um componente das mais importantes proteínas contendo ferro, incluindo enzimas, que inclui tanto na forma heme quanto na forma não heme. A maior parte do ferro na forma de heme está incluída na hemoglobina. Além disso, o ferro na mesma forma faz parte do citocromo P-450, citocromo G 5, citocromos da cadeia respiratória mitocondrial e enzimas antioxidantes (catalase, mieloperoxidase). Portanto, este oligoelemento é importante não só para fornecer oxigênio ao corpo, mas também para o funcionamento da cadeia respiratória e síntese de ATP, processos metabólicos e desintoxicação de substâncias endógenas e exógenas, síntese de DNA e inativação de compostos peróxidos tóxicos.

Na deficiência de ferro, observa-se palidez da pele, injeção de vasos esclerais, disfagia, lesões nas mucosas da cavidade oral e do estômago, unhas tornam-se mais finas e deformadas.

Iodo (I)

O maior teor é encontrado na glândula tireóide, para cujo funcionamento o iodo é absolutamente necessário. A ingestão insuficiente de iodo no corpo leva ao aparecimento de bócio endêmico, e a ingestão excessiva leva ao desenvolvimento de hipotireoidismo. Necessidade diária no iodo é 50-200 mcg. As principais fontes alimentares são leite, vegetais, carne, ovos, peixes marinhos e frutos do mar. Normalmente, o plasma sanguíneo contém 275-630 nmol/l (3,5-8 μg/100 ml) de iodo ligado às proteínas.

Silício (Si)

O silício é necessário para o fluxo normal metabolismo lento no organismo. A presença de silício nas paredes dos vasos sanguíneos impede a penetração de gorduras no plasma sanguíneo e sua deposição em parede vascular. Silício ajuda a educação tecido ósseo, promove a síntese de colágeno.

Tem efeito vasodilatador, o que ajuda a baixar a pressão arterial. Também estimula o sistema imunológico e ajuda a manter a elasticidade da pele.

Cobalto (Co)

O maior teor é observado no sangue, baço, ossos, ovários, glândula pituitária e fígado. Estimula os processos hematopoiéticos, participa da síntese da vitamina B12, melhora a absorção do ferro no intestino e catalisa a transição do chamado ferro depositado em hemoglobina dos eritrócitos. Promove melhor assimilação de nitrogênio, estimula a síntese proteínas musculares. O cobalto afeta o metabolismo dos carboidratos, ativa fosfatases ósseas e intestinais, catalase, carboxilase, peptidases, inibe a síntese de citocromo oxidase e tiroxina.

O excesso de cobalto pode causar cardiomiopatia e tem efeito embriotóxico. A necessidade diária é de 40-70 mcg. As principais fontes de nutrição são leite, pão e produtos de panificação, vegetais, fígado, legumes. Normalmente, o plasma sanguíneo contém aproximadamente 20-600 nmol/l (0,1-4 μg/100 ml) de cobalto.

Cobre (Cu)

O cobre é necessário para a produção de hemoglobina, cujo nível diminui com sua deficiência, e os médicos começam a recomendar que bebamos Suco de romã. A deficiência de cobre também leva à atrofia do músculo cardíaco, portanto, para prevenir tais problemas de saúde, coma: vegetais, cereais, carne, ovos, queijo cottage, fermento de cerveja, cogumelos, café e cacau, legumes, maçãs, groselhas, groselhas, morangos .

Manganês (Mn)

Este mineral é responsável pelo funcionamento do parto, pelo estado dos ossos e regula o funcionamento do sistema nervoso central. O manganês melhora a potência, pois sob sua influência os reflexos musculares tornam-se mais ativos e reduz a irritação nervosa. Produtos com manganês: ágar-ágar, nozes, gengibre. Se o corpo não tiver manganês suficiente, a ossificação do esqueleto humano é interrompida e as articulações ficam deformadas.

Molibdênio (Mo)

O corpo precisa de um suprimento regular de molibdênio. Para um adulto norma diáriaé cerca de 150 mcg. O aumento da concentração causa o desenvolvimento de “gota de molibdênio”.

A quantidade ideal garante a prevenção de doenças. As preparações contendo o mineral são prescritas individualmente ao paciente, pois ultrapassar a dose pode causar consequências indesejáveis.

Níquel (Ni)

Este oligoelemento está envolvido na formação das células sanguíneas e na sua saturação com oxigênio. O níquel também regula o metabolismo da gordura, níveis hormonais, diminui pressão arterial. O elemento está presente no milho, pêra, soja, maçã, lentilha e outras leguminosas.

Selênio (Se)

O papel do microelemento selênio no corpo é determinado principalmente por sua inclusão em uma das enzimas antioxidantes mais importantes - a glutationa peroxidase dependente de Se, que protege as células do acúmulo de produtos de peroxidação, evitando assim danos ao seu núcleo e síntese de proteínas. aparelho. O selênio é sinérgico da vitamina E e ajuda a aumentar sua atividade antioxidante. O selênio faz parte da enzima iodotironina-5-deiodinase (que controla a formação de triiodotironina) e faz parte de proteínas tecido muscular e, mais importante, proteínas miocárdicas. Na forma de proteína selênio, é parte integrante do tecido testicular. Portanto, a deficiência de selênio leva ao enfraquecimento do status antioxidante, da proteção anticancerígena, causando distrofia miocárdica, disfunção sexual e imunodeficiência.

Além disso, o selênio apresenta efeitos antimutagênicos, antiteratogênicos, radioprotetores, estimula a proteção antitóxica, normaliza o metabolismo ácidos nucleicos e proteínas, melhora a função reprodutiva, normaliza o metabolismo dos eicosanóides (prostaglandinas, prostaciclinas, leucotrienos), regula a função da tireóide e do pâncreas. Pelo exposto, o selênio é classificado como geroprotetor.

Flúor (F)

O flúor é o principal participante na formação do tecido dentário e do esmalte dentário.

Lista de produtos: nozes, abóbora, milho, passas.

Sintomas de deficiência no organismo: a deficiência de flúor se manifesta por manifestações frequentes de cárie dentária.

Cromo (Cr)

Necessidade diária: 150 miligramas por dia.

Significado: regula os níveis de açúcar no sangue, afeta os processos hematopoiéticos, ajuda a superar o estresse, promove a quebra da gordura.

Quais alimentos contêm: fígado, carne, feijão, queijo, pimenta preta, ervilha.

Zinco (Zn)

O zinco é tão difundido porque é componente necessário funcionamento de muitas enzimas. Por exemplo, o zinco faz parte da enzima antioxidante mais importante - superóxido dismutase. Graças a isso, podemos considerar com segurança este elemento um componente necessário para a criação proteção antioxidante células do corpo. O zinco é essencial para a síntese de proteínas (como o colágeno) e o crescimento ósseo.

Este elemento também participa dos processos de divisão e maturação celular e da formação da resposta imune antiviral. O zinco regula a atividade da insulina e faz parte do hormônio sexual diidrocortisona. Sem zinco, é impossível absorver eficazmente a vitamina E e manter os níveis normais desta vitamina no organismo. Em caso de intoxicação por dióxido de carbono, o zinco promove a rápida remoção dos gases do corpo.

Os dermatologistas usam as propriedades do zinco para acelerar a cicatrização de feridas na pele, promover o crescimento de cabelos e unhas e reduzir a atividade. glândulas sebáceas. Para o bom estado da pele, cabelos e unhas, bem como para o bom funcionamento da pele, o zinco é vital.

Os macroelementos mais importantes são conhecidos por todos desde a primeira infância. São eles cálcio e magnésio, fósforo e cloro, potássio, enxofre e muitos outros. Os macroelementos de uma célula são responsáveis ​​pela sua osmótica pressão interna, enchendo as mitocôndrias com nutrientes e substâncias energéticas. Todos os macroelementos do corpo devem estar em estado de equilíbrio, caso contrário, interferem no trabalho uns dos outros. Alguns macroelementos do corpo humano são responsáveis ​​pelo funcionamento do coração, mais precisamente pela sua função contrátil. Estes são cálcio, magnésio e potássio. No conteúdo normal Esses macroelementos no corpo humano não causam arritmias cardíacas e não desenvolvem isquemia. Você pode ler sobre os macroelementos e sua importância no organismo nesta página, que lista as principais substâncias. O material examina detalhadamente os macroelementos do corpo humano e sua importância para o funcionamento diário de todos os órgãos e sistemas.

Lista de Macronutrientes Químicos Essenciais

Os principais macroelementos são cálcio, magnésio, potássio, cloro, enxofre, fósforo e sódio. Esses macroelementos químicos participam de processos bioquímicos e são condutores de impulsos elétricos. A lista de macroelementos fornecida não inclui algumas outras substâncias que não são discutidas em detalhes neste artigo. Os macronutrientes químicos listados posteriormente na página são discutidos em termos de suas funções biológicas e fisiológicas.

Também fala sobre como você pode ajustar sua dieta para obter uma dieta completa dose diária todos os macronutrientes.

Papel biológico do macroelemento cálcio no corpo

Cálcio (Ca). A necessidade diária é de 800-1500 mg.

O papel do macroelemento é ser o principal elemento do tecido ósseo e dos dentes, no qual o cálcio, junto com o fosfato, forma um mineral cristalino insolúvel - a hidroxilapatita de cálcio. A quantidade total de cálcio no corpo de um adulto chega a 1,5 kg. Todos os anos, até 20% do cálcio do corpo humano é reposto. Cerca de 700-800 mg de cálcio deixam os ossos do esqueleto e retornam a eles todos os dias.

O papel do macroelemento cálcio no corpo é que ele tem efeitos antiestresse, antialérgico e antioxidante. Fornece estrutura normal dentes, ossos, unhas; normal batimento cardiaco; melhora a atividade sistema nervoso; promove a absorção de ferro; impede a transição das células de um estado pré-canceroso para um estado canceroso.

O papel biológico do macroelemento reside também no fato de que a presença de quantidade suficiente de cálcio no organismo evita o acúmulo de chumbo no tecido ósseo. Se houver falta de cálcio no organismo ou distúrbio no seu metabolismo, ocorrem alterações no tecido ósseo (por exemplo, osteoporose, caracterizada pela diminuição do conteúdo deste elemento nos ossos, o que pode levar à fragilidade e fraturas ósseas ), nos músculos (dores, cãibras) e na glândula tireóide (disfunção), sistema imunológico (tendência a manifestações alérgicas, diminuição da imunidade, incluindo imunidade antitumoral), sistema hematopoiético(distúrbio de coagulação). A deficiência de cálcio pode provocar o desenvolvimento crises hipertensivas, toxicose da gravidez, hipercolesterolemia.

As fontes de cálcio incluem creme de leite seco, leite e queijo, sementes de gergelim e feijão. Quando menos de 0,5 g de cálcio por dia entra no corpo, a probabilidade de osteoporose aumenta acentuadamente.

Todos Refrigerantes rico em fósforo, que interfere na absorção do cálcio, retarda o crescimento e promove a osteoporose.

A absorção do cálcio dos cereais no intestino é difícil, pois a parte principal desse elemento está fortemente ligada neles ao hexafosfato de inositol, formando o sal de cálcio-magnésio fitina.

Valor do macronutriente magnésio

Magnésio (Mg). A necessidade diária é de 400-750 mg.

O corpo adulto contém cerca de 20 g de magnésio.

São conhecidas mais de trezentas enzimas cujo trabalho depende do magnésio. A importância do macroelemento magnésio reside no fato de não existir outro cátion que influencie tantas reações enzimáticas em geral e sobre metabolismo energético em particular. O magnésio ativa enzimas que regulam o metabolismo de carboidratos, proteínas, lipídios e a liberação de energia ATP; estimula a quebra de ácidos nucléicos; reduz a excitação nas células nervosas; tem efeito vasodilatador; necessário para o funcionamento dos nervos e músculos. O magnésio é um elemento anti-stress, alivia crises de enxaqueca, ajuda no combate à depressão, dá vigor e um impulso de energia para trabalho ativo, fortalece o sistema cardiovascular, evita a deposição de cálcio nos rins. Juntamente com o cálcio, o magnésio atua como um tranquilizante natural, previne o desenvolvimento da osteoporose e apoia dentes saudáveis, normaliza o equilíbrio de potássio, ativa a atividade de enzimas, que incluem vitaminas B (B1, B2, B6).

Com deficiência crônica de magnésio, a pessoa desenvolve uma sensação de exaustão e fraqueza. A interação do magnésio com o cálcio e o cloro desempenha um papel significativo na regulação da pressão arterial. Em muitas reações bioquímicas, o magnésio interage sinergicamente com o zinco.

A falta de magnésio afeta negativamente as funções do sistema nervoso central (o magnésio regula os processos de inibição no córtex cerebral), coração e vasos sanguíneos (com deficiência na ingestão de magnésio ou com distúrbios no seu metabolismo, distúrbio no ritmo da atividade cardíaca e o tom ocorre veias de sangue, são observados espasmos, hipertensão); glândulas supra-renais (esgotamento da função); tecido ósseo (osteoporose); sistemas urinário e biliar (o magnésio normaliza a motilidade intestinal e a contração da vesícula biliar, a secreção biliar); tireóide e pâncreas, tecido muscular (em baixa concentração de magnésio, a síntese protéica diminui, os processos de fosforilação oxidativa nas mitocôndrias e a oxidação direta de carboidratos são inibidos); sistema imunológico (na presença de íons magnésio, os processos de fagocitose e o trabalho de vários componentes do sistema complemento são realizados ativamente). Com a falta de magnésio no organismo, o nível de colesterol livre no plasma sanguíneo aumenta e a concentração de lipoproteínas aterogênicas aumenta. O magnésio desempenha um papel importante nos processos de desintoxicação do fígado, no funcionamento dos fibroblastos responsáveis ​​pela biossíntese de componentes tecido conjuntivo.

Para uma vida normal, é necessária não apenas uma ingestão regular de minerais pelo corpo, mas também sua proporção correta.

A proporção de cálcio e magnésio que entra no corpo humano deve ser de 1:0,7. Comida com alto teor o cálcio reduz a absorção de magnésio. A absorção do magnésio é dificultada pelo ácido oxálico, tanino e fitinas, que são antagonistas do magnésio no organismo. Fortes antagonistas do magnésio são o berílio e o manganês. O leite e a caseína têm um efeito benéfico na absorção do magnésio pelo intestino.

Segundo dados modernos, cerca de 80% da população que vive nos países desenvolvidos não recebe magnésio suficiente. A deficiência de magnésio aumenta à medida que a pessoa envelhece. O teor de magnésio é insuficiente na dieta de idosos e pessoas de baixa renda.

A biodisponibilidade do magnésio aumenta na presença de vitamina A, cálcio e fósforo.

O maior teor de magnésio entre os produtos de origem animal é encontrado nos peixes marinhos, entre as plantas - em farelo de trigo, sementes de girassol, nozes. Há especialmente muito magnésio na clorofila dos vegetais verdes. As pessoas que vivem em regiões com água dura recebem quantidades suficientes de magnésio.

Minerais – macroelementos de potássio

Potássio (K). A necessidade diária é de 3.000-5.000 mg.

Como mineral, o macroelemento potássio é um antagonista do sódio. É um elemento químico intracelular básico necessário para o funcionamento de qualquer célula viva. O potássio, juntamente com o sódio, o cloreto e o bicarbonato, é responsável pelo equilíbrio ácido-base e pressão osmótica no organismo. Estas substâncias e macroelementos apoiam o funcionamento normal das paredes celulares, promovem pele saudável, remoção de líquidos do corpo, melhor fornecimento de oxigênio ao cérebro, estimula os rins a eliminar resíduos metabólicos, facilita manifestações alérgicas, necessários para as contrações musculares, participam da condução impulsos nervosos. O potássio é extremamente importante para funcionamento normal sistema cardiovascular, regula o ritmo cardíaco, previne o risco de acidentes vasculares cerebrais e algumas formas de depressão, fadiga, nervosismo.

Durante o estresse físico e emocional, é observada deficiência de potássio. Perdas significativas de potássio ocorrem no diabetes mellitus, na diarreia e quando diuréticos são usados ​​para tratar a hipertensão.

Entre os produtos de origem animal, o potássio em quantidades significativas presente no leite, carne, peixe, peitos de frango e filé; entre as plantas - no abacate, no damasco, na salsa, na banana, suco de tomate, frutas cítricas e sementes de girassol, amêndoas e outras nozes.

Fósforo de macronutriente em alimentos

Fósforo (P). A necessidade diária é de 1200-1600 mg.

O fósforo está associado ao metabolismo do cálcio e desempenha papel importante na atividade do cérebro, músculos, ossos, faz parte de uma série de enzimas, nas estruturas do DNA e RNA, acumula-se em compostos de alta energia (ADP e ATP). A falta de fósforo afeta negativamente as funções do sistema nervoso central (com deficiência, desenvolve-se fraqueza e fadiga), sistema muscular(dor, fraqueza), fígado (diminuição da função), tecido ósseo (osteoporose). Sem o macronutriente o fósforo na dieta não é absorvido um ácido nicotínico. É muito consumido durante doenças nervosas e estresse.

O maior teor do macroelemento fósforo nos produtos é encontrado em peixes, laticínios e produtos cárneos, entre produtos vegetais- para feijões e ervilhas. Proporção ideal a ingestão de cálcio e fósforo no corpo é de 1:1,5.

Funções do macronutriente enxofre

Enxofre (S). Necessidade diária - 850 mg.

Contido em todos os tecidos. Maior quantidade- na pele, músculos, cabelos e articulações. As funções do macroelemento enxofre são fazer parte de aminoácidos (cisteína, cistina, metionina, taurina), algumas vitaminas B, insulina e colágeno. Aumenta a resistência à radiação e toxinas, promove a restauração do DNA. Entre os produtos de origem animal, o enxofre está presente em quantidades significativas no leite e na carne.

Cloro de macronutrientes inorgânicos

Cloro (C1). A necessidade diária é de 5.000 mg.

Os macroelementos inorgânicos cloro fazem parte do suco gástrico, juntamente com o potássio e o sódio, sustentam balanço hídrico, funções normais dos músculos e do sistema nervoso. A falta de cloro causa diarréia, enfraquecimento tônus ​​muscular, vômito. Quem bebe água clorada deve consumir lacticínios, bem como vitamina E. Fontes de cloro - sal, frutos do mar.

Características dos macroelementos de sódio

Sódio (Na). A necessidade diária é de 4.000-6.000 mg.

As propriedades benéficas dos microelementos têm grande importância para o corpo humano.

Nosso corpo contém vários minerais. Eles são necessários para garantir operação normal O corpo inteiro. Todos esses minerais são divididos em dois grupos:

• macroelementos - substâncias que estão presentes no organismo em volume superior a 0,01%;
• microelementos - substâncias cujo volume no corpo é inferior a 0,001%.

Mas, apesar de uma concentração tão baixa, os oligoelementos são especialmente valiosos para o corpo.

Microelementos- São substâncias inorgânicas contidas no corpo humano em quantidades muito pequenas. A maioria deles é necessária para a vida normal. Os microelementos estão envolvidos nos processos fisiológicos do corpo. Uma pessoa recebe microelementos dos alimentos.

Microelementos na forma e dosagem naturais ideais encontradas em produtos apícolas - como pólen, geléia real e ninhada de drones, que estão incluídos em muitos complexos naturais de vitaminas e minerais da empresa Parapharm: “Leveton P”, “Elton P”, “Leveton Forte”, “Apitonus P”, “Osteomed”, “Osteo-Vit”, “ Eromax", "Memo-Vit" e "Cardioton". É por isso que damos tanta atenção a cada substância natural, falando sobre sua importância e benefícios para a saúde do corpo.

Propriedades dos microelementos no corpo

O papel dos microelementos no corpo é muito importante. Eles regulam quase todos os processos bioquímicos que ocorrem no corpo: se os microelementos estiverem contidos no corpo humano em quantidades suficientes, todos os sistemas funcionam de forma estável.

Segundo as estatísticas, aproximadamente dois bilhões de pessoas em nosso planeta são deficientes em microelementos. A falta dessas substâncias no organismo pode levar ao retardo mental e à cegueira.

O corpo necessita de microelementos todos os dias, assim como de vitaminas, pois deles depende o funcionamento de todos os sistemas do corpo. Essas substâncias participam de processos metabólicos, desempenhando o papel de catalisadores e ativadores. Portanto, as reservas de micronutrientes precisam ser repostas regularmente. Percebe-se que muitos recém-nascidos com falta de microelementos morrem logo ao nascer.

Os microelementos do corpo humano são os principais responsáveis ​​pela formação e desenvolvimento do sistema nervoso central. Eles também são importantes na formação do sistema cardiovascular. Em geral, cada oligoelemento afeta uma área específica do corpo.

O que são microelementos?

Quais são os microelementos: dois grupos

• essencial (vital);
• condicionalmente essenciais (elementos, função biológica que foram totalmente estudados, mas praticamente não há casos de deficiência desses elementos).

Recomenda-se que um adulto tome 150-200 mg de microelementos diariamente.

O grupo de microelementos essenciais inclui ferro, cobre, iodo, zinco, cobalto, cromo, molibdênio, selênio e manganês.

O grupo de microelementos condicionalmente essenciais inclui boro, bromo, flúor, lítio, níquel, silício, vanádio.

Fornecendo metabolismo, síntese de hormônios, enzimas, vitaminas, regulando membranas celulares, participando dos processos de hematopoiese e crescimento, proporcionando respiração tecidual, estabilizando e restaurando ácido equilíbrio alcalino, aumentando a imunidade, regulando o trabalho sistema reprodutivo Participando da formação óssea, os microelementos trazem grandes benefícios ao nosso corpo.

Qualquer desequilíbrio de microelementos pode provocar doenças, condições patológicas e perigosas, “microelementose”.

Os microelementos desempenham um papel importante na formação da imunidade humana.

Microelementos essenciais

Microelementos essenciais são responsáveis ​​pelo funcionamento ideal do sistema imunológico. É especialmente importante reabastecer seu suprimento no verão adicionando mais frutas e vegetais à sua dieta, e no inverno - frutas secas e nozes.

De acordo com o efeito dos microelementos na imunidade, eles podem ser divididos em:

• imunomoduladores (ferro, iodo, cobre, zinco, cobalto, cromo, molibdênio, manganês e lítio);
• imunotóxicos (alumínio, arsênico, boro, níquel, cádmio, chumbo, mercúrio e outros).

E se microelementos imunomoduladores estão envolvidos na formação e manutenção da imunidade, então os compostos químicos imunotóxicos têm o efeito oposto e destroem a imunidade. Infelizmente, uma pessoa fica sob a influência de microelementos imunotóxicos todos os dias. A produção industrial, os automóveis e os transportes públicos emitem no ar uma enorme quantidade de substâncias nocivas que podem acumular-se no nosso corpo. Seu excesso ameaça problemas sérios com saúde.

Obtemos a maior parte dos microelementos de alimentos de origem vegetal, laticínios e produtos de carne há menos deles.

Quais alimentos contêm microelementos?

Por que são necessários microelementos e em quais produtos eles estão contidos nas quantidades necessárias? Estamos falando de microelementos essenciais.

Ferro.

Sem ferro, o processo de hematopoiese é impossível, a hemoglobina não pode ser formada, graças à qual todos os órgãos internos recebem oxigênio. O ferro também ajuda a melhorar a imunidade, participa da síntese dos hormônios da tireoide e normaliza os processos redox no corpo.

A deficiência deste microelemento leva à anemia e retardo de crescimento.

A presença de grandes quantidades de ferro no organismo pode causar gastroenterite aguda.

Todos os dias uma pessoa deve receber 10-13 mg de ferro. Os alimentos que contêm mais ferro são: verduras, soja, trigo sarraceno, fígado animal, halva, maçãs, ovos, peras, peixes marinhos, abóbora, groselha preta, groselhas, beterrabas, melão, cogumelos porcini, pepino, hortelã, roseira brava, levedura de cerveja, morangos silvestres, abobrinha, frutas secas, cerejas.

Cobre.

Assim como o ferro, o cobre está envolvido no processo de hematopoiese e síntese de hemoglobina. O ferro não pode participar da formação da hemoglobina sem a presença do cobre.

O cobre estimula a síntese do tecido conjuntivo, participa do processo de formação óssea, normaliza os níveis de insulina, provoca e remove toxinas, auxilia na regeneração dos tecidos, etc.

Com a falta de cobre, ocorrem dermatose, anemia, retardo de crescimento em crianças, queda de cabelo e atrofia do músculo cardíaco.

Quando em excesso, o cobre torna-se tóxico e provoca o desenvolvimento insuficiência renal, gastroenterite, convulsões. O excesso de cobre é mais frequentemente observado em pessoas que consomem suplementos dietéticos sintéticos em excesso.

Para um adulto norma diária o cobre é 3 mg. Fontes naturais de cobre: ​​legumes, ovos, batatas, grãos de trigo germinados, cacau, marmelo, abacaxi, roseira brava, groselhas, rabanetes, chocolate, Pimentão, café, nozes, laticínios, aspargos, pão de centeio, frutos do mar, cerejas, amoras, berinjelas, alho, frutas cítricas, tomates.

Iodo.

A função mais importante desse oligoelemento é a participação na síntese do hormônio tireoidiano - a tirosina. Iodo normaliza o trabalho sistema endócrino através do funcionamento regular das glândulas tireóide e pituitária. O iodo também melhora processos metabólicos, promove desenvolvimento mental, especialmente em crianças. Remove substâncias radioativas do corpo, melhora a imunidade, estabiliza os níveis hormonais, etc.

Deve ser lembrado que em forma pura O iodo não é absorvido e em grandes doses causa intoxicação. Com excesso de iodo, pode ocorrer hipertireoidismo (incluindo Doença de Graves), taquicardia, fraqueza muscular, diarréia.

Com falta de iodo, doenças do sistema nervoso, inibição do crescimento em crianças, desenvolvimento de demência, doenças da tireóide, risco aumentado câncer, incapacidade de gerar filhos em mulheres grávidas, esterilidade em homens.

A norma de iodo por dia é de 2 a 4 mcg por quilograma de peso corporal. Alimentos ricos em iodo: sal marinho, sal iodado, uva, feijão, batata, cenoura, nabo, fígado de bacalhau, frutos do mar (especialmente algas marinhas), peixes marinhos e oceânicos, vegetais Cor verde, repolho, tomate, gengibre, especiarias orientais, ovos.

Zinco.

Este elemento faz parte do sangue e do tecido muscular. Regula a função dos hormônios, estimula a reprodução e aumenta a atividade sexual em geral. Catalisa reações químicas enquanto mantém os níveis de ácido. Promove a regeneração da pele, estabilização do sistema nervoso, etc.

Com a deficiência de zinco em nosso corpo, ocorrem os seguintes distúrbios: inibição do crescimento e atrasos no desenvolvimento em crianças, infertilidade, visão turva, subdesenvolvimento dos órgãos genitais, fraqueza, queda de cabelo.

O excesso de zinco é um fenômeno bastante raro, porque a dose tóxica de zinco é superior a 159 mg por dia e a necessidade diária é de apenas 10-25 mg. Alimentos ricos em zinco: limões, mel, vegetais verdes, mirtilos, queijo cottage, groselhas pretas, frutos do mar, framboesas, tâmaras, figos, maçãs.

Cobalto.

Faz parte da vitamina B12 e está envolvido em processos bioquímicos vitais. Este microelemento promove a hematopoiese, fortalece o sistema imunológico, participa da síntese da insulina, regenera células e tecidos e melhora a síntese protéica.

Com a deficiência de cobalto, o funcionamento dos sistemas nervoso e circulatório é perturbado (mais frequentemente em vegetarianos).

Uma overdose de cobalto ameaça envenenamento tóxico, possível com o uso excessivo de drogas sintéticas.

A norma diária de cobalto é de 40-70 mcg. Produtos ricos em cobalto: pão e seus subprodutos, legumes, ovos, nozes, roseira brava , peixe, morangos, produtos lácteos fermentados, rins e fígado de animais, manteiga, milho, cacau, espinafre, folhas verdes, morangos.

Cromo.

Este elemento é um componente de todos os organismos vivos, incluindo os humanos. O cromo afeta a hematopoiese, o metabolismo dos carboidratos e os processos energéticos em geral, potencializa a ação da insulina, promove a eliminação de toxinas e reduz os níveis de colesterol.

A deficiência de cromo aumenta os níveis de glicose e colesterol.

Um excesso de cromo leva ao desenvolvimento de eczema, dermatite, asma brônquica e até câncer de pulmão.

Produtos ricos em cromo: ameixas, avelãs, cerejas, mirtilos, alcachofras de Jerusalém, rabanetes, cebolas, batatas, levedura de cerveja.

Molibdênio

Estimula a atividade de enzimas que promovem a síntese e absorção da vitamina C, participa da produção da hemoglobina e a remove do organismo ácido úrico, livra o corpo das toxinas do álcool.

Uma overdose é perigosa para o corpo. Manifesta-se como perda acentuada de peso, edema e transtornos mentais.

Ingestão diária de molibdênio: 15-30 mcg para crianças, 75-300 mcg para adultos. Os pistaches são considerados fontes de molibdênio, cereal de trigo, arroz, roseira brava, ervilha, repolho, alho, massa, sal de cozinha, milho, fígado e rins de animais, sementes de girassol, pão.

Selênio.

Este elemento previne o desenvolvimento do câncer. O selênio previne a mutação celular, melhora a imunidade, neutraliza toxinas e radicais livres, potencializa o efeito das vitaminas C e E e suas propriedades antioxidantes. Estimula a produção de hemoglobina e os processos metabólicos.

Com a deficiência de selênio, o sistema imunológico enfraquece e o corpo corre o risco de envelhecimento prematuro.

O excesso de selênio causa envenenamento do organismo (mais de 5 mg). A norma diária de selênio é de 5 mcg.

Fontes de selênio: sal marinho, coco, azeite, azeitonas, peixe, creme de leite, brócolis, frutos do mar, alho, banha salgada.

Manganês

E desempenha um papel muito importante no funcionamento do sistema nervoso central e do sistema reprodutivo. Tem um efeito positivo na eliminação da impotência sexual, melhora a memória e reduz a irritabilidade. Promove a cicatrização de feridas, estabiliza a digestão, regula o metabolismo da gordura e da insulina e remove toxinas.

A deficiência de manganês leva à ossificação de todo o esqueleto, deformação das articulações, depressão e tontura.

O excesso deste elemento reduz o apetite, causa raquitismo de manganês, alucinações, enfraquecimento da memória, causa sonolência, distúrbios urinários, etc.

A ingestão diária de manganês é de 5 a 10 mg. Produtos ricos em manganês: ovos, especiarias orientais, limão, tomate, groselhas, nozes, carne, folhas verdes, groselhas pretas, coco, roseira brava, rabanetes, mirtilos, framboesas, cereais.

Para o funcionamento produtivo normal do corpo, é necessário um equilíbrio de microelementos. É fácil manter com uma nutrição adequada e equilibrada.

Microelementos (micronutrientes) – substâncias essenciais, do qual depende a atividade vital dos organismos.

Eles não são uma fonte de energia, mas são responsáveis ​​por funções vitais reações químicas. Necessário em quantidades muito pequenas (a ingestão diária é medida em mili e microgramas, menos de 200 mg).

Se o corpo humano for submetido a uma análise cuidadosa, fica claro: somos constituídos por tipos diferentes compostos químicos, 30 dos quais são oligoelementos. Eles são responsáveis ​​pelo desempenho ideal corpo humano, e sua deficiência tem um impacto extremamente negativo na saúde dos adultos e no desenvolvimento das crianças.

Micronutrientes: o que são?

O grupo de micronutrientes na ciência costuma ser dividido em 2 categorias: substâncias essenciais (vitais); condicionalmente essencial (importante para o corpo, mas raramente em deficiência).

As microsubstâncias essenciais são: ferro (Fe); cobre (Cu); iodo (I); zinco (Zn); cobalto (Co); cromo (Cr); molibdênio (Mo); selênio (Se); manganês (Mn).

Micronutrientes condicionalmente essenciais:; bromo (Br); flúor (F); lítio (Li); níquel (Ni); silício (Si); vanádio (V).

De acordo com outra classificação, os microelementos são divididos em 3 categorias:

• elementos estáveis: Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (disponíveis em quantidades de cerca de 0,05%);
• 20 elementos presentes em concentrações abaixo de 0,001%;
• um subgrupo de elementos poluentes, cujo excesso estável leva a doenças (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd).

Quase todos os processos bioquímicos dependem do equilíbrio de microelementos. E embora a quantidade necessária seja determinada em microgramas, o papel desses nutrientes é enorme. Em particular, a qualidade do metabolismo, a síntese de hormônios e vitaminas no corpo dependem de microelementos. Essas microsubstâncias fortalecem o sistema imunológico, promovem a hematopoiese, desenvolvimento adequado e crescimento do tecido ósseo. O equilíbrio de álcalis e ácidos e o desempenho do sistema reprodutivo dependem deles. A nível celular, apoiam a funcionalidade das membranas; nos tecidos, promovem o metabolismo do oxigénio.

Os cientistas dizem que composição química fluidos nas células corpo humano assemelha-se à fórmula da água do mar nos tempos pré-históricos. Isto é conseguido através da combinação de microelementos importantes. E quando o corpo sente falta de uma ou outra substância, ele começa a “sugá-las” de si mesmo (dos tecidos onde os nutrientes se acumularam).

Qualquer desarmonia de microelementos é quase sempre o desenvolvimento de muitas doenças e alterações patológicas no organismo.

E como dizem alguns estudos, um desequilíbrio de microsubstâncias de intensidade variável é diagnosticado em cada terceiro habitante do planeta.

Entre os motivos que causam escassez ou excesso elementos úteis, na maioria das vezes acontece:

• ecologia ruim;
• tensão psicológica, situações estressantes;
• Nutrição pobre;
• uso prolongado de certos medicamentos.

Entender quais microelementos faltam a uma pessoa, e também saber o nível exato de deficiência, só pode ser feito em laboratório, por meio da doação de sangue para análise bioquímica. Mas o desequilíbrio de nutrientes também pode ser percebido por alguns sinais externos.

Muito provavelmente, uma pessoa sente falta de nutrientes se:

• frequentemente exposto a doenças virais;
• os sinais de imunidade enfraquecida são óbvios;
• a condição do cabelo, das unhas e da pele piorou (apareceram acne, erupções cutâneas);
• tornou-se irritável e propenso à depressão.

Condições causadas pela falta de microelementos

Além disso, tendo analisado cuidadosamente o seu estado de saúde, mesmo sem pesquisa de laboratórioÀs vezes você pode determinar exatamente quais micronutrientes o corpo precisa e o que falta em um determinado momento:

Por falar nisso, fato interessante em relação ao cabelo. É pela sua estrutura que é mais fácil determinar a deficiência de micronutrientes. Normalmente, o cabelo contém de 20 a 30 microsubstâncias, enquanto um exame de sangue ou urina mostrará o nível de no máximo 10 substâncias úteis no corpo.

Como manter o equilíbrio

Existem várias regras para restaurar o equilíbrio dos microelementos. Não há nada de complicado ou novo neles, mas no ritmo de vida moderno às vezes esquecemos esses conselhos dos médicos.

Em primeiro lugar, é importante monitorizar a saúde do sistema nervoso, passar regularmente tempo ao ar livre e alimentar-se bem.

Afinal melhor fonte a maioria dos microelementos – alimentos naturais e ecológicos.

A propósito, se falarmos sobre Fontes de alimentos, então a maioria dos micronutrientes é encontrada em alimentos vegetais. Poderia ser chamado o líder entre os produtos de origem animal, que contém 22 microelementos. Enquanto isso, a concentração de nutrientes nele é tão baixa que é impossível falar do leite como um produto que pode proporcionar um equilíbrio de substâncias. Por isso, os nutricionistas insistem na importância de uma alimentação equilibrada e variada.

Mas, segundo os biólogos, seria um erro pensar que, por exemplo, todos os tomates do mundo possuem um conjunto idêntico de microelementos. E mesmo que um produto contenha os mesmos nutrientes, as suas quantidades podem diferir significativamente. Esses indicadores são influenciados pela qualidade do solo, variedade de plantas e frequência de precipitação. Às vezes, até mesmo vegetais da mesma variedade coletados no mesmo canteiro podem diferir significativamente em sua composição química.

Causas da deficiência de micronutrientes:

• ecologia deficiente, que afeta a composição mineral e salina da água;
• tratamento térmico inadequado de produtos (leva a quase 100% de perda de nutrientes);
• doenças sistema digestivo(impede a absorção adequada de microsubstâncias);
• má nutrição (mono-dieta).

Microelementos - essenciais para humanos material útil. Deles dependem os processos metabólicos, o desenvolvimento e crescimento da criança, o funcionamento de todos os sistemas (incluindo o reprodutivo) e a manutenção do desempenho e da imunidade. E como o corpo não consegue sintetizar micronutrientes por conta própria, é importante cuidar do racional e dieta balanceada para reabastecer diariamente os suprimentos de elementos necessários.

Todos os minerais importantes para o funcionamento ideal do corpo são divididos em microelementos (são encontrados no corpo em quantidades ultrapequenas, menos de 0,001%) e macroelementos (são encontrados no corpo em mais de 0,01%). A importância dos microelementos, que se encontram em quantidades muito pequenas no corpo, para a saúde humana é, no entanto, muito grande, pois asseguram o curso normal de quase todos os processos bioquímicos do corpo.

Microelementos: seu papel no corpo humano

Se houver microelementos suficientes no corpo, a pessoa será saudável e todos os sistemas e órgãos funcionarão de forma produtiva. Dois mil milhões de membros da humanidade têm hoje níveis insuficientes destes minerais, essas pessoas sofrem retardo mental, cegueira, os bebês morrem assim que nascem. Os microelementos são os principais responsáveis ​​pelo desenvolvimento do sistema nervoso central e também desempenham um papel importante na redução do número das anomalias intrauterinas mais comuns na formação do sistema cardiovascular.

Os microelementos também têm um enorme impacto no funcionamento das defesas do corpo humano. Por exemplo, em uma pessoa que se alimenta adequadamente, recebendo todos os microelementos em quantidades suficientes, doenças como gripe, sarampo ou infecções intestinais são muito mais fáceis.

Todos os microelementos, sem exceção, são vitais para o corpo humano, pois cada um deles afeta uma ou outra área do seu funcionamento. Esses minerais, assim como vitaminas e macroelementos, são encontrados em produtos diferentes origem vegetal e animal. É claro que em nossa época essas substâncias podem ser sintetizadas em laboratório, mas a ingestão desses minerais pelo corpo junto com alimentos vegetais ou animais trará muito mais benefícios para uma pessoa do que ingerir os mesmos microelementos obtidos na síntese química. .

Vamos conhecer os principais microelementos, os produtos que contêm um ou outro deles e também porque a falta desses minerais é perigosa para a saúde humana.

Microelementos básicos importantes para o funcionamento normal do corpo

Bor

Este elemento pode ser encontrado literalmente em todos os tecidos e órgãos humanos, mas os ossos do nosso esqueleto, assim como o esmalte dos dentes, são os mais ricos nele. O boro tem um efeito benéfico em todo o corpo. Graças a essa substância, as glândulas endócrinas passam a funcionar de forma mais estável, o esqueleto se forma corretamente e a quantidade de hormônios sexuais aumenta, o que é importante principalmente para as mulheres na menopausa. O boro é encontrado no arroz, legumes, milho, beterraba, trigo sarraceno e soja. Se este elemento não for suficiente no corpo, ocorre um desequilíbrio hormonal, pelo que as mulheres podem desenvolver as seguintes doenças: osteoporose, erosão, cancro dos órgãos femininos, miomas. Urolitíase e doenças articulares também podem ocorrer.

Bromo

Influencia o bom funcionamento da glândula tireóide, participa do trabalho do sistema nervoso central e ajuda a potencializar os processos de inibição. Por exemplo, alguém que toma uma droga que contém bromo deixa de sentir desejo sexual. Os seguintes alimentos são ricos em bromo: nozes, grãos, legumes. Sinais de níveis insuficientes de bromo no corpo: uma pessoa dorme pouco e mal, o nível de hemoglobina no sangue pode estar baixo.

Vanádio

Participa na regulação do coração e dos vasos sanguíneos. Graças ao vanádio, os níveis de colesterol são estabilizados, o que significa que a probabilidade de desenvolver aterosclerose é reduzida, os tumores e o inchaço são reduzidos, a visão melhora e o fígado e os rins funcionam melhor. O vanádio regula a quantidade de hemoglobina e glicose no sangue. Produtos: rabanetes, cereais, arroz, batatas. Se este elemento não for suficiente, os níveis de colesterol aumentam, o que pode causar diabetes, aterosclerose.

Ferro

Este elemento é um componente da hemoglobina, ajuda as células a respirar e é responsável pela formação células sanguíneas. A condição das células da nossa pele, boca, estômago e intestinos depende diretamente do nível de ferro no corpo. Este mineral pode ser encontrado em sementes de abóbora, avelã, maçã, gergelim, romã, alga marinha, mostarda. Sinais de deficiência de ferro no corpo: a pessoa sente sonolência constante, cansa-se rapidamente, a pele fica mais áspera e seca, o quadro piora placas ungueais, a boca muitas vezes fica seca e ocorre anemia. As sensações gustativas também podem mudar.

Iodo

Como você sabe, o iodo está envolvido na produção de um hormônio chamado tiroxina, produzido pela glândula tireóide. A maior parte deste elemento (15 de 25 mg) encontrado no corpo está contido na glândula tireóide. Se houver iodo suficiente no corpo, o funcionamento dos rins, fígado, ovários e próstata ocorre sem desvios. Lista de produtos: espinafre, feijão, centeio, algas marinhas, champignon, laticínios, trigo. Sintomas de deficiência de iodo: aumento da glândula tireóide, o chamado bócio (também pode ocorrer com quantidade excessiva elemento), fraqueza muscular, alterações distróficas, retardando o desenvolvimento de habilidades mentais.

Cobalto

Ele - componente o processo de formação das células sanguíneas, participa da formação da vitamina B12 e também promove a produção de insulina. Produtos contendo cobalto: semolina, sal, peras, soja e legumes. Se uma pessoa não tiver esse elemento, pode ocorrer anemia, ela deseja dormir constantemente e a fadiga se instala rapidamente.

Manganês

Este mineral é responsável pelo funcionamento do parto, pelo estado dos ossos e regula o funcionamento do sistema nervoso central. O manganês melhora a potência, pois sob sua influência os reflexos musculares tornam-se mais ativos e reduz a irritação nervosa. Produtos com manganês: ágar-ágar, nozes, gengibre. Se o corpo não tiver manganês suficiente, a ossificação do esqueleto humano é interrompida e as articulações ficam deformadas.

Cobre

A maior parte do cobre é encontrada no fígado. O cobre é um dos componentes da melanina, o que significa que participa da produção de colágeno e do processo de pigmentação do corpo humano. Com sua ajuda, o ferro é melhor absorvido. Produtos que contêm cobre: ​​cacau, gergelim, algas marinhas, girassol, cogumelos shitake. Com a falta de cobre, uma pessoa pode sofrer de anemia, ficar careca e perder peso patologicamente. O nível de hemoglobina no sangue também pode diminuir e podem ocorrer dermatoses de várias naturezas.

Molibdênio

É a base da enzima que utiliza o ferro. Este processo previne o desenvolvimento de anemia. Produtos: legumes, grãos, sal. A falta de molibdênio no corpo leva à diminuição da imunidade, doenças do sistema cardiovascular e do trato gastrointestinal.

Níquel

Participa na formação das células sanguíneas, saturando-as de oxigênio, regula o metabolismo das gorduras, os níveis hormonais no corpo e reduz a pressão arterial. Lista de alimentos ricos em níquel: leguminosas (principalmente lentilhas), maçã, soja, pera, milho. Sinais de deficiência de iodo no organismo: o assunto é pouco estudado.

Selênio

É um antioxidante e previne o crescimento de células anormais, o que significa que previne o aparecimento e propagação de tumores cancerígenos. Este mineral ajuda a proteger o corpo de metais pesados, é muito necessário para a produção de proteínas para que o fígado, o pâncreas e a glândula tireóide funcionem sem desvios. O selênio faz parte do fluido seminal e apoia a função reprodutiva.

Aqui estão os alimentos que contêm selênio: sementes de girassol, trigo e germe do trigo. Sinais de deficiência de selênio no corpo: disbacteriose, todos os tipos de alergias, doenças oncológicas, esclerose múltipla, ataque cardíaco, distrofia muscular, atraso no desenvolvimento.

Flúor

Tem um papel importante na formação dos tecidos, assim como no esmalte dos dentes. O flúor é encontrado nos seguintes alimentos: passas, abóbora, nozes e milho. Se não houver flúor suficiente no corpo, a pessoa sofre constantemente de cárie dentária.

Cromo

Afeta a aceleração da formação de insulina, sob sua influência melhora o metabolismo dos carboidratos. Produtos: cogumelos, soja, pêssego, rabanete, beterraba. Com a falta de cromo no organismo, piora o estado dos ossos, unhas e cabelos.

Zinco

Regula vital funções importantes corpo humano: metabolismo (participa na formação do hormônio timo), o funcionamento do sistema reprodutivo, o processo de formação do sangue. Lista de produtos com zinco: gergelim, gérmen de trigo. Sinais de falta de zinco no corpo: essa pessoa desenvolve manchas esbranquiçadas nas unhas, fica muito cansada e é suscetível a alergias frequentes e doenças infecciosas.

Compatibilidade de vitaminas e microelementos

Os microelementos absorvidos pelo corpo começam imediatamente a interagir com macroelementos e vitaminas. Neste caso, várias combinações são formadas. Alguns deles fornecem influência benéfica em todo o organismo (sinergismo), outros contribuem para a destruição mútua (antagonismo), a terceira opção é a ausência (neutralidade) de influência entre si.

Melhor compatibilidade de vitaminas com microelementos: exemplos

• O zinco promove boa absorção a conhecida vitamina D, tão importante para o corpo.
• Se você tomar ferro e vitamina A ao mesmo tempo, o microelemento será melhor absorvido.
• O selênio potencializa os efeitos da vitamina E, um antioxidante natural, nos órgãos e sistemas humanos.
• O magnésio combina bem com vitamina B6 e outras vitaminas B.

Incompatibilidade de vitaminas com microelementos: exemplos

• A biodisponibilidade do cálcio é reduzida pelo fósforo.
• O cobre junto com o ferro bloqueiam a absorção da vitamina B12.
• Cálcio, magnésio e zinco impedem o corpo de absorver ferro.
• O zinco é menos transportado sob a influência da vitamina B9 (ácido fólico).

Essas listas podem continuar indefinidamente, mas isso é necessário? Se você planeja tomar um complexo multivitamínico, é melhor estudar cuidadosamente as instruções do medicamento e seguir rigorosamente as recomendações nele contidas.

Freqüentemente, esses medicamentos são divididos em 2 partes - comprimidos. Eles geralmente precisam ser levados tempo diferente, mantendo certo intervalo de tempo entre as doses.

Se você não precisa repor urgentemente os microelementos que faltam, tente constantemente manter seus níveis minerais normais. Para isso, é necessário seguir uma dieta balanceada e manter um regime de consumo de bebidas alcoólicas.

Lembre-se que muitos medicamentos têm efeito prejudicial sobre os microelementos, destruindo-os, ou desacelerando, neutralizando seu efeito. Por exemplo, a aspirina promove a lixiviação do zinco e a tetraciclina - magnésio e ferro. É por isso que, ao usar qualquer medicamento, você precisa repor a deficiência de certos minerais. Esta informação geralmente está incluída na bula do medicamento e seu médico não deve ignorá-la.

A que pode levar a falta de microelementos?

Sabe-se que cada um dos minerais acima é vital para o funcionamento normal do corpo e para o seu funcionamento eficaz. A falta de algum elemento pode ter um sério impacto na saúde humana. Se o nível de microelementos for insuficiente, é provável que surjam os seguintes problemas: enfraquecimento das defesas do corpo, várias doenças de pele, diabetes, doenças do cabelo, dentes, unhas, obesidade, doenças ósseas (escoliose, osteoporose), anemia. Podem surgir problemas com o coração e os vasos sanguíneos, reprodução, potência e desejo sexual. O desenvolvimento está suspenso.

Deficiências de micronutrientes podem ocorrer se você:

• você usa água potável dieta de má qualidade e desequilibrada;
• morar em área com ecologia desfavorável;
• sofreu sangramento e, como resultado - uma enorme perda de minerais;
• tomou medicamentos que destruíram microelementos.

Se os sintomas de falta de microelementos forem visíveis até a olho nu, é necessário consultar um médico e fazer um exame, pois esses exames agora são bastante simples e acessíveis.