Польза и вред от арбуза для больного сахарным диабетом. Арбуз: можно ли употреблять диабетикам? Можно ли есть арбуз диабетику 2 типа

Сахарный диабет - заболевание, при котором очень внимательно нужно следить за питанием. Ведь одной только едой человек может спровоцировать обострение болезни и существенное ухудшение собственного состояния. Именно поэтому сейчас хочется поговорить о том, можно ли есть арбуз при сахарном диабете.

Немного об арбузах

С приходом лета у больных сахарным диабетом появляется множество соблазнов в виде ягод, фруктов и иных натуральных лакомств. И хочется скушать все, что висит на кустах и деревьях. Однако болезнь диктует свои условия и перед тем, как что-то съесть, человек задумывается: "А принесет ли мне пользу эта ягода или фрукт?".

О том, что арбуз сам по себе полезен, спорить никто не станет. Так, данная ягода (арбуз - это именно ягода!) обладает отличным мочегонным эффектом, помогает выводить различные шлаки и вредные элементы, позитивно влияя при этом на печень и всю сердечно-сосудистую систему. Нужно также отметить еще и тот факт, что арбуз активно используется в диетах для похудения, помогая телу приобретать нужный вес.

Важные показатели арбуза

Разбираясь, можно ли есть арбуз при сахарном диабете, нужно учитывать числовые показатели. Что же нужно знать о данной ягоде?

• Вес арбуза с кожурой в 260 грамм ученые приравнивают к одной хлебной единице.
• В 100 граммах чистого арбуза всего лишь 40 ккал.
• При этом также важно помнить, что (показатель влияния определенной пищи на уровень сахара в крови) этой ягоды - 72. А это немало.

О диабете первого типа

Идем далее, разбираясь, можно ли есть арбуз при сахарном диабете. Так, всем известно, что бывает диабет І и ІІ типов. В зависимости от этого также разнятся правила питания. При первом типе диабета эту ягоду можно и даже нужно кушать. Ведь сахара в ней немного, а всю сладость обеспечивает именно фруктоза. Чтобы усвоить все то, что есть в арбузе, больному совершенно не понадобится инсулин. То есть показатели сахара в крови существенно не изменятся. Но только лишь в том случае, если скушать не более 800 грамм арбуза. И это максимальный показатель. Норма - примерно 350-500 грамм. При этом также важно исключить иные углеводсодержащие продукты питания, дабы не навредить своему организму.

О диабете второго типа

Можно ли есть арбуз при сахарном диабете ІІ типа? Тут дело обстоит несколько иначе, нежели описано выше. При такой форме заболевания нужно быть предельно осторожным со всей едой, которая попадает в организм. В данном случае очень важно соблюдать строжайшую диету, не потребляя слишком много глюкозы. Больному, конечно же, можно скушать примерно 150-200 грамм этой ароматной и вкусной ягоды. Но при этом придется также поменять весь дневной рацион.

Второй момент, который также важен: при диабете второго типа у людей чаще всего есть излишняя масса тела. Так, очень важно следить за показателями, постоянно влияя на нормализацию этих цифр. Если же съесть арбуз (по большей части это жидкость), то это приведет в конечном результате к тому, что больному захочется через время кушать (растянется кишечник и желудок). И как результат - усиливается чувство голода. А в таком случае очень трудно следовать какой-либо диете. Происходят срывы, и организму наносится вред. Так можно ли кушать арбузы при сахарном диабете ІІ типа? Можно, но в очень малом количестве. А лучше всего и вовсе избегать потребления этой ягоды.

Об иных свойствах арбуза

У арбуза есть еще и другие полезные свойства. Например, он помогает утолить жажду. Итак, можно ли употреблять арбуз при сахарном диабете, если больного мучит жажда? Конечно же, можно. И даже нужно. Ведь в этой ягоде в большом количестве находятся клетчатка, пектин и вода. Но при этом нужно помнить, что важно соблюдать дозировку его потребления в зависимости от типа болезни и общего состояния здоровья пациента.

Разбираясь, можно ли больным сахарным диабетом есть арбузы, нужно ответить, что данную ягоду можно включать как один из ингредиентов в самые разные блюда. И это могут быть не только фруктовые салаты, где употребляется его мякоть. Существует множество различных блюд, где используется спелый арбуз. При этом доступных и разрешенных диабетикам. Так что для разнообразия собственной диеты можно поискать интересные решения использования арбуза в самых разных, порой даже неожиданных вариациях приготовления пищи.

Можно ли употреблять арбуз при сахарном диабете 2 типа? Частый вопрос. Лето - это пора различных овощей и фруктов, из которых арбуз является наиболее любимым и востребованным среди людей разного возраста, что обуславливается его сладким вкусом и низким содержанием калорий. Но как быть при сахарном диабете 2 типа? Ведь это лакомство содержит сахар. Разрешается ли больным употреблять арбуз?

Характеристика болезни

Диабет 2 типа - это распространенное и довольно сложное заболевание эндокринной системы, характеризующееся разрушением клеточной ткани поджелудочной железы, которая вырабатывает важный гормон - инсулин. Он отвечает за многие функции организма, регулирует обмен веществ и другие, жизненно важные процессы для нормальной жизнедеятельности человека.

При сахарном диабете происходит обратное действие, когда нарушаются обменные процессы белков, жиров и углеводов, где последние больше задействуются.

Второй тип сахарного диабета обуславливается независимостью человека от инсулина, то есть инсулин организмом не воспринимается, поэтому происходит переход болезни в хроническую стадию.

Данная патология может разрушать органы человека, она по-своему воздействует и влияет на системы организма, поэтому диабетикам прописывают строгую ограничивающую диету, которая состоит в том, чтобы из рациона больного был исключен весь сахар.

Можно лишь употреблять натуральный сахар, содержащийся в ягодах и фруктах.

Арбуз как раз и является таким продуктом, который состоит из натурального сахара, поэтому его разрешено употреблять в пищу людям, болеющим сахарным диабетом.

Из чего состоит арбуз

Арбуз является полезным продуктом питания, которые любят как дети, так и взрослые. О его положительных свойствах также говорят и медицинские специалисты, поэтому арбузы (и при диабете 2 типа – в том числе) есть можно.

В них присутствует большое количество различных микроэлементов и витаминов.

Среди них:

• Фолиевая кислота повышает аппетит у человека, необходима для нормализации работоспособности организма, повышения иммунитета.

• Витамины Е, В1, В5, В2 обеспечивают хороший метаболизм, кровообращение, повышают иммунный статус и синтезируют ряд гормонов. Кроме этого, участвуют в наполнении тканей кислородом и защищают организм от излучения.
• Фосфор способствует накоплению энергии.
• Кальций обеспечивает регуляцию и структурное значение клеток.
• Магний способствует лучшему метаболизму, положительно сказывается на работе сердечной мышцы, приводит в активность некоторые ферменты.
• Железо способствует развитию клеток крови - эритроцитов.
• Калий поддерживает постоянное осмотическое давление внутри клетки, необходим для внутрисуставной жидкости.

Польза продукта и как правильно употреблять арбуз при диабете

Польза данного продукта высока, так как он включает в себя много важных полезных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности, но можно ли эту ягоду диабетикам?

Арбуз при диабете разрешено употреблять, нужно лишь соблюдать норму.

Сам по себе арбуз - низкокалорийный продукт, содержащий натуральный сахар, что важно при таком заболевании, как сахарный диабет. Кроме этого, лакомство оказывает положительное воздействие на органы кровеносной системы, способствует улучшению обмена веществ и повышению иммунитета.

Употребление арбуза диабетикам возможно, но необходимо учитывать некоторые правила:

1. Арбуз низкокалорийный, но имеет высокий гликемический индекс, что указывает на быстрое чувство голода.
2. Не стоит употреблять больше 200-300 грамм в сутки, что составляет один либо два тонких кусочка.
3. Следует исключить остальные углеводные продукты из суточного рациона, если больной употребляет арбуз.
4. Принимать во внимание индивидуальные характеристики рекомендованной доктором диеты и придерживаться ее.

Сахарный диабет имеет свои особенности, человек должен соблюдать специальную диету, которая полностью исключает сахар, и вести нормальный активный и здоровый образ жизни, чтобы не давать болезни развиваться.

Кушать или не кушать арбузы, могут ли они принести хоть немного вреда организму? Этими вопросами по вполне естественным причинам задаются диабетики при первом и втором типе сахарного диабета. Для того чтобы определиться с этим, узнать все о пользе продукта, настоятельно рекомендуется ознакомиться с его свойствами. Для этого необходимо либо проконсультироваться со специалистом, либо узнать все из этой статьи.

Что нужно знать диабетику о пользе?

Можно ли есть арбуз при сахарном диабете 2 типа? Специалисты обращают внимание на его серьезную пищевую ценность. Дело в том, что в его составе находится фолиевая и аскорбиновая кислота, витамин Е, В6 (пиридоксин). Кроме того, кушать арбуз при сахарном диабете допустимо в силу наличия тиамина, ниацина и каротина. Каждая из представленных составляющих оказывает влияние на углеводный обмен, улучшает работу организма и состояние иммунитета в целом.

Диабетики вполне могут употреблять арбузы, рассчитывая на пользу ягоды за счет присутствия в ней:

• рибофлавина, витамина В2, который способствует нормализации обмена веществ;
• фосфора, аккумулирующего энергию;
• кальция, который выполняет не только регуляционную, но и структурную роль;
• магния, железа и даже калия.

Примечательно, что именно за счет присутствия калия употребление арбуза при сахарном диабете 2 типа позволяет поддержать идеальное давление, нормализовать баланс калия и натрия. Учитывая все это, введение в рацион данного растения можно считать желательным для диабетика.

В то же время ни в коем случае не следует забывать о присутствии фруктозы, которая в идеале должна использоваться в минимальном соотношении.

Для того чтобы при повышенном сахаре в крови арбузы не нанесли вреда здоровью, норма данного фрукта не должна превышать 40 гр. в течение суток. Увеличение же представленного соотношения постепенно может привести к развитию осложнений - двух и большего количества. Для того чтобы понять, можно ли кушать данный фрукт, специалисты призывают обратить внимание на то, допустимо ли внедрять его в состав диабетической диеты при 1 типе заболевания.

Разрешен ли арбуз при диабете 1 типа?

Как известно, этот тип заболевания характеризуется зависимостью от инсулина. В связи с этим диетическому питанию должно уделяться особенное внимание. В частности, арбузные и любые другие продукты должны использоваться исключительно с учетом хлебных единиц. Их подсчет является важной составляющей для ведения здорового образа жизни при столкновении с первым и вторым типом диабета.

Говоря непосредственно о диете при столкновении с сахарным диабетом, обращают внимание на значимость употребления продуктов с низким содержанием калорий. В данном перечне находится и арбуз, который может использоваться в количестве не более 200 гр. в рамках одного приема пищи. Всего же для диабетиков в течение суток допустимым количеством окажется около 500–600 гр.

Следует учитывать, однако, что наличие определенных осложнений окажется противопоказанием. К таким осложнениям при питании арбузами причисляют заболевания пищеварительной системы. Именно поэтому использование этого фрукта желательно обговорить со специалистом. Исключительно в таком случае кушать арбуз, который не влияет на сахар, можно будет без каких-либо опасений.

Особенности употребления при диабете 2 типа

Можно ли арбуз, если был диагностирован диабет 2 типа? Ответ на представленный вопрос также с полной уверенностью называют положительным. Говоря об этом, специалисты обращают внимание на то, что:

• за счет присутствия пищевых волокон, ускоряющих расщепление сахаров, они существенно быстрее выводятся из человеческого организма без всасывания;
• норма употребления, с которой ассоциируется арбуз при диабете, должна составлять около 200–300 гр.;
• при использовании арбузной продукции в течение 24 часов настоятельно рекомендуется исключить из рациона другие наименования, содержащие углеводы. В противном случае существует повышенный риск развития осложнений.

Говоря об арбузе, употребляемом диабетиками, необходимо обратить внимание еще и на то, что в обязательном порядке должны учитываться особенности диеты, ранее назначенной специалистом.

Если этого не сделать, повышается не только сахар в крови, но возможно еще и развитие целого перечня других осложнений. Например, при неправильном пользовании арбузом диабету вполне может угрожать слишком частое мочеиспускание, выведение из мочи щелочей. Кроме того, существуют риски в связи с тем, что течение диабетической болезни будет ассоциироваться с брожением в области кишечника, метеоризмом и другими патологиями.

Учитывая все это, специалисты обращают внимание на то, что при диабете можно использовать арбузы. Но это никак не повлияет на сахар в крови, а польза и вред будут известны на 100% лишь в том случае, если употребление будет осуществляться корректно и по всем правилам.

Приготовление арбузов

Разрешен данный фрукт к употреблению не только в чистом свежем виде, но и в составе некоторых рецептов. Чаще всего специалисты обращают внимание на приготовление арбузного сока, салатов, маринованных наименований. Все они не повышают уровень сахара и даже положительно влияют на все функции организма. С целью приготовления, например, сока необходимо будет подготовить требуемое количество арбуза, который предварительно очищают от кожуры и косточек.

Для того чтобы получить около 200 мл такого напитка, нужно будет использовать примерно равное количество фрукта. Его помещают в соковыжималку или специальный пресс, после чего состав готов к употреблению. При диабете первого и второго типа не рекомендуется добавлять в него даже минимальное количество сахаров. Кроме того, арбузный сок становится существенно менее полезным, когда употребляется не в свежем виде. В связи с этим использовать его рекомендуется в течение максимум 30 минут с момента приготовления.

Можно ли диабетикам употреблять эту ягоду? Указывают также и на то, что:

• разрешают делать это исключительно в составе салатов, фрукты в которых являются низкокалорийными. Например, несладкие ягоды, яблоки, цитрусовые. При этом порция такого блюда должна составлять не больше 200 гр.;
• отдельного внимания заслуживает приготовление квашеных арбузов, которые характеризуются существенной пользой при любом из типов заболевания;
• такую арбузную закуску подготовить достаточно просто: для этого произвольное количество фрукта заготавливают в банке вместе с такими ингредиентами, как чеснок, укроп и другие.

Их употребление, как и квашенной капусты, например, считается чрезвычайно полезным для работы пищеварительной системы. Именно поэтому специалисты обращают внимание на желательность приготовления такой заготовки. Для того чтобы риск развития осложнений не оказался высоким, очень важно учитывать противопоказания. Ведь в противном случае сахарный диабет может ассоциироваться с тем, что будет повышаться сахар в крови, увеличиваться давление.

Когда не разрешается их есть?

Наличие противопоказаний в полной мере определяет то, можно ли при диабете употреблять арбузы. Это одинаково важно как при первой, так и при второй форме заболевания. Говоря об ограничениях, специалисты обращают внимание на проблемы в работе пищеварительной системы, например, на метеоризм, диарею. Кроме того, ограничением является дестабилизация процесса оттока мочи.

Не следует забывать о том, что в перечне противопоказаний находится наличие конкрементов в почках, поджелудочной железе. Наличие заболеваний сердечной или сосудистой системы, задержки жидкости в организме - все это указывает на необходимость исключения продукта из своего меню.

Таким образом, рассказывая об употреблении представленного продукта диабетиками, специалисты обращают внимание на допустимость этого. В то же время важно соблюдать желательную дозировку, использовать арбуз по определенным правилам. Именно в таком случае это окажется максимально полезным для человека с измененным уровнем сахара в крови.

Арбуз известен всем как сочная сладкая ягода, которая помимо хороших вкусовых характеристик обладает способностью очищать организм. Но можно ли есть арбуз при сахарном диабете 2 типа, и как это отразится на ? Это зависит от влияния продукта на организм диабетика, о чем и последует речь далее.

Полезные свойства ягоды

Арбуз – низкокалорийная, но сладкая ягода, большую часть которой составляет вода и небольшой процент – пищевые волокна. Отчего она быстро расщепляется и усваивается в организме. Помимо этого ее мякоть насыщена множеством полезных элементов:

• витаминами группы В, которые способствуют обменным процессам в организме, необходимы для работы иммунной и кровеносной системы;
• витамином С, отвечающим за иммунитет и выработку гормонов;
• бета-каротином – природным антиоксидантом;
• витамином Е, который способствует восстановлению покрова кожи;
• ниацином, снижающим количество вредного холестерина в крови;
• кальцием, отвечающим за образование тканей, в особенности за формирование костей и зубов;
• магнием, который , способствует метаболизму;
• железом, поддерживающим уровень гемоглобина;
• фосфором, помогающим в формировании костных тканей.

Полезные свойства арбузной мякоти также определяются наличием в составе каротиноидного пигмента ликопина, который препятствует старению тканей и имеет способность уничтожать раковые клетки. Растительный белок способствует очищению кишечника.

Пищевая ценность продукта в 100 г мякоти:

• 27 ккал
• Белки – 0,7 г
• Жиры – 0
• Углеводы – 5,8 г

Гликемический индекс – 75 единиц

Арбузные косточки насыщены полезными жирными кислотами и пектином, поэтому способствуют очищению организма, обладают антибактериальным, противогрибковым и ранозаживляющим свойством. Масло косточек арбуза применяется в косметике по уходу за кожей.

Влияние на организм

В ягоде много воды и клетчатки, которая быстро усваивается. Отчего мякоть арбуза способна оказывать мочегонное действие. Поэтому употребление ягоды рекомендовано при наличии песка или мелких камней в почках.

Многоэлементный состав этого природного десерта улучшает обменные процессы в организме, а также очищает кровеносные сосуды и укрепляет сердечные мышцы. Регулярный прием свежей ягоды поможет нормализовать уровень содержания глюкозы в крови, отчего арбуз диабетикам весьма полезен.

Магний в плоде оказывает положительное влияние на центральную нервную систему, на работу сердца и снижает нервную возбудимость. Благодаря минералу лакомство создает спазмолитический эффект, способствует очищению кишечника и помогает при запорах.

Несмотря на высокое содержание глюкозы и фруктозы в арбузе, за счет большого количества пищевых волокон сахар быстро расщепляется и выводится из организма. Отчего мякоть арбуза разрешают кушать человеку, имеющему сахарный диабет.

Плод арбуза будет полезен при заболевании сахарным диабетом. Однако не стоит есть его в больших количествах, а также при имеющихся противопоказаниях.

Ограничения

Полакомиться плодом бахчевой культуры больной диабетом может только при контролированной форме заболевания, когда показатели уровня глюкозы не выходят за пределы допустимых. К тому же имеются болезни, при которых не рекомендуют употреблять арбуз даже тем, у кого нет диабета.

Так, стоит ограничить себя в сочной ягоде при следующих состояниях:

• мочекаменная болезнь;
• воспаление поджелудочной железы в острой форме;
• диарея;
• язвенные болезни;
• метеоризм;
• отеки;
• воспаление толстой кишки.

При выращивании популярных бахчевых культур часто используют вредные удобрения, а в недозревшие плоды могут закачивать красящие вещества. Поэтому покупать арбуз следует в проверенных, специально отведенных для этого, местах.

Употребление при диабете

Диабет и арбуз – допустимое сочетание, которое может принести пользу диабетику, если у него нет противопоказаний, а количество употребляемого продукта не превышает рекомендуемую норму. Несмотря на то, что сладость плода определяется больше фруктозой, которая быстро расщепляется в организме, кушать в больших объемах арбуз не стоит. Употребление большой порции за один раз может привести к сильному повышению глюкозы и появлению жировых отложений от излишества фруктозы.

При желании включить в рацион это лакомство следует проконсультироваться с врачом, который порекомендует размер порции согласно имеющейся диете.

При первом типе заболевания, когда присутствуют инъекции инсулина, разрешается употреблять маленькими порциями – около 200 г – четыре раза в день. Второй тип диабета, инсулиннезависимый, требует уменьшения порции до 0,3 кг в день. При этом следует придерживаться рекомендаций:

• дневная норма арбуза должна составлять 200 – 300 г;
• если употребляете плод, нужно исключить из меню в этот день другие продукты, содержащие углеводы;
• перед изменениями в рационе необходимо советоваться со своим лечащим врачом.

Превышение нормы употребления плода при сахарной болезни второго типа может привести к неприятным последствиям. Это приведет к следующим проявлениям:

• частому мочеиспусканию;
• изменению эритроцитов в моче
• вздутию и брожению в кишечнике;
• нарушение в работе пищеварительного тракта;
• повышение показателей содержания сахара в крови.

Привычный способ поедания арбуза – в свежем виде. Но так как он быстро перерабатывается в организме, в ближайшее время после его употребления возникает сильное чувство голода. Для диабетика это опасно срывом в соблюдении диеты. Чтобы избежать лишних стрессов для организма и не допустить переедания, диетологи рекомендуют людям с диабетом кушать арбуз вместе с хлебом. Это больше насытит организм и не допустит быстрого появления чувства голода.

Эндокринологи не советуют пить арбузный сок, потому что он содержит много сахаров. По этой же причине диабетикам следует отказаться от арбузного меда, в котором глюкозы 90%. А вот масло арбузных косточек может быть в рационе диабетика, только в нерафинированном виде.

Арбуз отлично утоляет жажду, «вымывает» из организма все вредные вещества и просто исключительно приятен на вкус. Арбуз любят многие. Для некоторых людей настоящее удовольствие съесть несколько долек этой ягоды в летнюю жару.

Свойства арбуза всем известны – он отлично утоляет жажду, «вымывает» из организма все вредные вещества и просто исключительно приятен на вкус. К сожалению, некоторые заболевания предполагают частичный или полный отказ от этого плода.

Люди, у которых диагностирован сахарный диабет первого или второго типа, вынуждены много лет жить с этой болезнью, по необходимости делать инсулиновые инъекции и ограничивать себя в некоторых продуктах. Арбуз – ягода сладкая, поэтому резонный вопрос, который может возникнуть у диабетика – можно ли принимать его в пищу?

Диета для страдающих этим недугом основана на практически полном отказе от продуктов, содержащих сахар. Относятся к таковым и некоторые фрукты, и ягоды – например, бананы.

Можно ли есть арбуз

В ягоде содержатся сахара, но количество их небольшое, и они относятся к особому типу – не тому, который считается вредным. Съедобная часть вмещает в себя гораздо меньше углеводов, по сравнению с яблоками, апельсинами или зеленым горошком. Их количество примерно совпадает с тем, которым располагают малина, черника и смородина.

А того типа углеводов, которые нужно контролировать диабетикам, в арбузе ничтожно мало, и еще меньше глюкозы, за которой также нужно тщательно следить./p>

Сладкий вкус ягоды объясняется наличием в ней сахарозы и фруктозы. Последнее вещество часто рекомендуют употреблять диабетикам, ведь при соблюдении правильной нормы потребления оно никак не влияет на уровень сахара, и может использоваться в качестве заменителя «белой смерти».

Для нормального усваивания фруктозы инсулин организму не требуется. Оптимальный ее размер – от 30 до 40 гр.

Итак, на вопрос, можно ли есть арбуз при сахарном диабете, ответ, на радость многим пациентам, положительный. Но, прежде чем лакомиться сочной мякотью, следует учесть несколько аспектов, чтобы потом состояние не ухудшилось:

Не нужно слишком им увлекаться, питание должно сбалансированным и полноценным, обеспечивать организм энергией, а также витаминами и элементами;

Нужно придерживаться нормы потребления, установленной доктором – она может быть увеличена в будущем, при положительной динамике;

Арбуз способствует повышенному выделению мочи;

Вводите продукт в меню постепенно, не нужно сразу начинать с больших порций.

Арбузный сезон недолог, еще короче длится время, когда данный продукт наиболее пригоден к употреблению и лишен всех нитратов. Поэтому, если вы употребляете его в пищу периодически, вместе с врачом пересмотрите меню и исключите на время из него другие продукты с высоким содержанием углеводов.

Поднимает ли арбуз сахар

Вместе с вопросом, можно ли кушать данный продукт, диабетиков интересует, увеличивается ли от его употребления уровень глюкозы в крови.

Если поинтересоваться мнением и опытом самих диабетиков, многие, кто ел арбуз, потом проверяли сахар в крови и не замечали слишком большое повышение. Обычно к утру все возвращалось «на круги своя».

Во время включения этого продукта в меню нужно учитывать следующие его характеристики:

• 135 грамм мякоти равняется одной хлебной единице;
• В 100 граммах всего 38 калорий;
• 75 % — гликемический показатель;
• Небольшое содержание калия.
• Ягода также располагает фолиевой кислотой и магнием.

Арбуз диабетикам можно в определенных количествах, которые определяются врачом.

К примеру, для больных первым, инсулинозависимым, типом заболевания рекомендуется, есть ягоду, только в условия строгого и тщательного соблюдения других предписаний по диете.

Как известно, для таких пациентов доктора все употребляемые продукты подсчитывают в хлебных единицах, и арбуз должен также учитываться во время общего расчета.

Норма потребления – 200 грамм, за один прием пищи, в общем их может быть три или четыре. Если возникнут осложнения, инъекция инсулина является своеобразным «страховочным» средством.

Диабетики, страдающие вторым типом недуга, могут съедать около 200-300 граммов продукта в сутки.

Обязательно нужно учитывать все съеденные калории, а также подсчитывать хлебные единицы. Если вы начинаете увеличивать норму, стоит отказаться при этом от других блюд, которые содержат углеводы.

Полезные вещества

Арбуз является кладезем таких полезных веществ:

• Магний – без него человек обойтись не может, и если в питании его мало, это может привести к увеличению кровяного давления. Магний отвечает за оптимальную работу сердца, налаживая проходимость сосудов. Хорош он и для мышечной системы человека, улучшает усваиваемость витамина Д и молочного сахара, а также является своеобразной профилактикой появления в почках камней;
• Кальций;
• Калий;
• Натрий;
• Железо;
• Фосфор;
• Кальций.

Ликопин позволяет ягоде бороться с раковыми клетками. Продукт способствует улучшению зрительных функций. Мякоть прекрасно поглощает токсические вещества в кишечнике, улучшает его микрофлору.

Полезен арбуз и для почек – при мочекаменных болезнях его часто назначают в качестве лечебного средства.

Если нитратов будет слишком много, ягодой можно отравиться, и никакого положительного результата от ее употребления не будет.

Подробнее об арбузе при сахарном диабете узнаем из видеоролика:

medportal.net

Особенности продукта

Говоря об особенностях употребления арбуза при сахарном диабете 2 типа, хотелось бы обратить внимание на его основные характеристики. В частности, речь идет о том, что в 135 гр. мякоти содержится ровно 1 хлебная единица – ХЕ. Не менее значимыми являются такие характеристики, которые указывают на низкие показатели калорийности, а именно 38 ккал на 100 гр. ягоды. Учитывая это, ее можно использовать при данном патологическом состоянии и включать в возможный рацион (хотя иногда нет возможности так его съедать).

Арбуз при диабете допустимо употреблять еще и потому, что у него одна из наиболее низких гликемических нагрузок, а именно 6.9 гр. В то же время, необходимо обратить внимание на некоторые другие характеристики. В частности, на то, что содержит преимущественно дисахариды, а именно фруктозу или сахарозу, которые требуется учитывать в общем количестве использованных углеводов, чтобы наладить диабетический рацион.

Не следует забывать о наличии лейкопина (при тяжелом состоянии повышает сахар), а именно каротиноидного пигмента, принимающего участие в антиокислительных алгоритмах человеческого организма при диабете 2 типа. Помимо этого, ягоду можно есть вследствие высокого содержания фолиевой кислоты и такого элемента, как магний.

Однако представленный компонент, влияющий на соотношение глюкозы, необходимо употреблять с особенной осторожностью, исключительно в рамках его сезонного созревания и желательно проконсультироваться со специалистом.

Именно в таком случае получится избежать развития осложнений при сахарном диабете второго типа.

Дополнительно об особенностях

Несмотря на низкую степень калорийности, наименование характеризуется достаточно высоким гликемическим индексом — ГИ.

Говоря иными словами, внедрение диеты на основании арбузов (или их употреблении в значительном количестве с ограничением каких-либо дополнительных источников калорий) спровоцирует уменьшение массы тела. Однако именно это скажется на дополнительной стимуляции аппетита, что далеко не всегда нужно диабетикам. Необходимо также отметить, что:

• у людей с представленным патологическим состоянием, в особенности при ожирении, уменьшение массы тела характеризуется положительными результатами. В то время как имеются и отрицательные факторы, в частности, стресс, который спровоцирован ощущением голода (повышающий давление);
• использование у пациентов при 1 типе диабета допустимо на общих принципах питания, то есть не должно восприниматься как отдельное лекарственное средство, помогающее повысить или понизить показатели;
• арбуз входит в категорию таких продуктов, которые рекомендуются в рамках допустимого соотношении энергии, но при этом с подсчетом соотношения ХЕ, что удерживать под контролем влияние на сахар.

Учитывая, что в подавляющем большинстве случаев подобным пациентам не требуется уменьшение весовой категории, рацион питания должен оставаться низокалорийным. Соотношение углеводов в употребляемой пище должно находиться в соответствии с внедряемым количеством инсулина и физической активностью, чтобы влиять на сахар в крови.

У тех же пациентов, которые столкнулись с сахарным диабетом 2 типа, продукт также допустим для внедрения в рацион. Наиболее полезными, а потому рекомендованными, являются несезонные, а также ранние или несозревшие плоды. Разрешать их может исключительно специалист, однако хотелось бы обратить внимание на то, что мякоть в них характеризуется розовой окраской, в то время как наличие сахаров является минимальным. Для пациентов с описываемым заболеванием наиболее полезным следует считать использование до 700-900 гр. в течение 24 часов. При этом должен осуществляться учет использованных калорий или ХЕ.

Не менее значимыми характеристиками следует считать провоцирование увеличения степени мочеотделения и даже ощелачивания мочи. Помимо этого, специалисты обращают внимание на то, что высокое соотношение клетчатки провоцирует впоследствии стимуляцию алгоритмов очищения области кишечника, что может стать достаточно опасным явлением. Кроме этого, допустимо формирование или усиление метеоризма, в особенности в рамках одномоментного использования значительного количества продукта. Именно поэтому в подавляющем большинстве случаев рекомендуется употреблять арбузы утром на голодный желудок, чтобы исключить совместное переваривание с другими продуктами питания.

Численность использованных углеводов нуждается в обязательном учете при повышенном сахаре.

У пациентов с сахарным диабетом допустимо внедрение и активное применение так называемых «арбузных диет», однако кушать арбуз таким образом могут далеко не все (тем более два раза в течение суток). Рекомендуется лечебный рацион питания с исключением мясных, молочных и мучных наименований, чтобы улучшить работу организма.

Таким образом, хотелось бы обратить внимание на то, что употребление арбузов при диабете допустимо в подавляющем большинстве случаев, но с учетом определенных норм и особенностей. Настоятельно рекомендуется проконсультироваться со специалистом и соблюдать все его рекомендации. При умеренных показателях сахара в крови и компенсированном диабете можно арбузные дни применять достаточно часто.

udiabeta.ru

Особенности сахарного диабета 2-го типа

Чтобы разобраться в вопросе «Можно ли есть арбуз больным с сахарным диабетом 2-го типа?», нужно знать особенности данного заболевания.

Сахарный диабет 2-го типа проявляется в уничтожении клеток поджелудочной железы. Эти клетки вырабатывают инсулин – гормон пептидной природы, который влияет практически на все обменные процессы в тканях человеческого организма. А 2-й тип этого заболевания назван инсулинозависимым, так как гипергликемия уже перешла в хроническую форму.

Читайте также: Продукты с низким гликемическим индексом

В связи с этим людям, страдающим 2-м типом сахарного диабета, назначают специальную диету. При таком режиме питания можно кушать и фрукты, и ягоды (к ним относят и арбуз), но натуральный сахар в них должен содержаться в минимальном количестве.

Пищевая ценность арбуза

Арбуз многим известен как очень полезный пищевой продукт. И с этим мнением соглашаются врачи, так как именно в нем содержится множество минералов и витаминов. Вот только некоторые из них:

• фолиевая кислота (стимулирует аппетит, способствует выделению соляной кислоты в желудке, нужна для роста и развития иммунной и кровеносной системы);
• витамин Е (необходим для тканевого дыхания, оказывает антиоксидантное действие на жирные кислоты мембран клеток);
• аскорбиновая кислота (поддерживает иммунитет и синтез гормонов, а также гомеостаз человеческого организма);
• пиридоксин или В6 (влияет на углеводный обмен);
• тиамин или В1 (участвует в процессах клеточного и тканевого метаболизма);
• ниацин или В5 (еще известен, как никотиновая кислота, расширяет кровеносные сосуды, устраняет задержки в процессе кровообращения);
• каротин (выступает в роли антиоксиданта, синтезирует витамин А);
• рибофлавин или В2 (нормализует обмен веществ);
• фосфор (аккумулирует энергию);
• кальций (выполняет регуляционную и структурную роль);
• магний (оказывает влияние на энергетический обмен организма человека, активизирует ряд полезных ферментов, защищает от ионизирующего излучения);
• железо (влияет на образование красных кровяных телец эритроцитов);
• калий (поддерживает оптимальное внутриклеточное давление, нормализует натрий-калиевый баланс, обеспечивает постоянство жидкостного состава внутри клетки).

Но при сахарном диабете 2-го типа важным является другое, ведь эта ягода содержит минимум сахарозы и фруктозы. Что же делает ее такой приятно сладкой? Преобладание фруктозы! Именно поэтому данный продукт прекрасно усваивается человеческим организмом, и (что важно для диабетиков) инсулин на его переработку затрачивается в минимальном количестве.

Читайте также: Продукты в которых присутствует холестерин

Можно ли есть арбуз при сахарном диабете 2-го типа

Специалисты на поставленный вопрос отвечают однозначно: да, при сахарном диабете 2-го типа есть арбуз можно. Этот продукт содержит в себе такие пищевые волокна, которые позволяют ускорять процесс расщепления сахаров, быстрее изгонять их из больного организма без всасывания. Но все же имеются некоторые правила, которые нужно соблюдать при употреблении арбуза, особенно страдающим таким заболеванием, как сахарный диабет 2-го типа. Вот они:

1. Суточная норма его потребления – 200-300 граммов.
2. В этот день следует исключить из своего рациона прием других углеводосодержащих продуктов.
3. Обязательно учитывать особенности лечебной диеты, назначенной лечащим врачом.

Зачем придерживаться данных правил, и что опасного в таком полезном арбузе при сахарном диабете 2-го типа? Опасность существует. При чрезмерном употреблении данного продукта у диабетиков могут наблюдаться следующие последствия:

• учащенное мочеиспускание;
• выщелачивание мочи;
• брожение в кишечнике;
• метеоризм;
• нарушение пищеварительного процесса.

И, самое главное, резкое, хотя и кратковременное, повышение уровня глюкозы в крови. Конечно же, такое повышение будет блокироваться выработкой организмом дополнительного инсулина. То явление напрямую связано с тем, что арбуз имеет высокий ГИ – гликемический индекс, около 75%. Потому его потребление в пищу, особенно при сахарном диабете 2-го типа, должно быть ограничено.

Читайте также: Что такое гликемический индекс продуктов

Советы специалистов: как есть при сахарном диабете 2-го типа арбуз

Арбуз – очень вкусный продукт. Многие любят его есть как самостоятельное блюдо – десерт. Но специалисты рекомендуют при сахарном диабете 2-го типа арбуз есть вприкуску с … хлебом! Это связано с тем, что при его употреблении через некоторое время снова возникает чувство голода, так как при повышении уровня глюкозы в крови (пусть и кратковременном) вырабатывается некоторое количество инсулина для ее блокировки. А поев арбуз с хлебом, можно хорошо насытиться и надолго притупить чувство голода.

diabetsovet.ru

Арбуз: польза и вред при диабете

Наряду с бананами, виноградом, дыней и ананасом, арбуз входит в перечень фруктов, употребление которых при сахарном диабете следует строго ограничивать.

Это связано с тем, что перечисленные фрукты выраженно увеличивают уровень глюкозы в крови, и на её утилизацию требуется много инсулина.

Есть важный для диабетика вопрос, когда речь заходит о включении в меню высокогликемичных продуктов. Что ещё принесёт в мою жизнь арбуз, кроме опасных скачков в больном обмене веществ?

Арбуз – это вода, витамины А, С, группы В, калий, магний и, конечно же, воспетый нутрициологами ликопин – сильный природный антиоксидант.

Давайте подумаем, какими продуктами можно заменить арбуз, чтобы получить такую же пользу по нутриентам, но не рисковать с высоким ГИ.

1. Ликопин – это томатная паста, доступная круглый год, и помидоры (с низким ГИ!), которые присутствуют в продаже весь арбузный сезон.
2. Витамин А – это перец, тыква, абрикос, сырая морковь – дары природы с низким и средним ГИ, а также продукты животного происхождения (печень, икра, яичный желток и молочные продукты средней и высокой жирности).
3. Витамин С: и снова мы видим широкий перечень овощей и фруктов с низким ГИ — шиповник, капуста разных видов, смородина, земляника, зелень.
4. Витамины группы В представлены в арбузе сравнительно незначительно. Больше всего — фолиевой кислоты. Получить её можно без высокого ГИ из печени, листовых зелёных овощей или в дешёвой таблетированной форме.

А вот легкоусвояемых сахаров в арбузе от 5 до 10,5 %. Количество колеблется по сортам и стадиям роста. В пользу арбуза свидетельствует лишь то, что на первой стадии зрелости и в ранних сортах фруктозы в 2 раза больше, чем двух других сахаров.

Однако по мере вызревания и приближения пика сезона в арбузах всё больше сахарозы. Как мы помним, именно глюкозу с сахарозой и следует ограничивать диабетикам.

Да и сама фруктоза не так полезна, как кажется. Говоря простым языком, её усвоение идёт за счёт перенапряжения печени – того самого органа, который крайне важен любому здоровому человеку, не говоря уже о болеющих. Тем более, что при диабете 2-го типа помимо ожирения часто развивается стеатогепатоз – состояние, при котором здоровая ткань печени замещается жировой.

Логичен вопрос: так ли полезен арбуз в рационе диабетика? Не очевидно ли, что строгое ограничение арбуза в меню не должно омрачать жизнь трезвомыслящему человеку?

Употребление арбуза диабетиками 1-го типа возможно на общих принципах диеты – с подсчётом хлебных единиц (ХЕ). В среднем один арбузный ломтик с кожурой весом 250-270 гр соответствует 1 ХЕ. Это касается обычных сортов, с умеренной сахаристостью, вовремя сорванных с грядки.

Поскольку количество углеводов в пище должно соответствовать вводимой дозе инсулина и физической активности, имеет смысл обратить внимание на ранние арбузы с низкой сахаристостью и тщательно следить за ХЕ, избегая очень спелых плодов в разгар сезона.

Арбуз при сахарном диабете 2 типа

Для диабетиков 2-го типа строгое ограничение глюкозы – главная задача диеты и важнейший фактор стабильного уровня сахара в крови. В такую картину рациона не так просто вписать арбуз, ГИ которого высокий (75).

Однако употреблять арбуз при диабете можно, если применять методы понижения гликемического индекса. Главное — надо правильно сочетать арбуз с другими продуктами.

1. Во-первых, не ешьте арбуз натощак!
2. Во-вторых, не исповедуйте арбузную диету!
3. В-третьих, съедайте арбуз непосредственно перед основной едой, где будет много клетчатки или белки. Это могут быть следующие сочетания:

• Арбуз + творог (0-5% жирности);
• Арбуз + овощной салат с капустой;
• Арбуз как закуска к постному мясному блюду (отварная грудинка, паровые тефтели и т.п.).

Также следует учитывать, что лучше остановить свой выбор на только-только созревшем арбузе, где нет высокого содержания сахарозы и глюкозы, а привычная сладость достигается за счёт фруктозы.

Гестационный диабет – одно из осложнений беременности. В связи с рисками сразу для 2-х человек данное состояние требует строгой диеты.

Усложняет контроль состояния и то, что большинство веществ из таблеток, понижающих уровень глюкозы в крови, нельзя принимать во время беременности в связи с вредными или неясными последствиями для ребёнка.

Поэтому разумная женщина должна 100 раз подумать, стоит ли ей нарушать диету при гестационном диабете, часто употребляя продукты с высоким ГИ, такие, как арбуз.

В среднем в день диабетик 1-го типа может съесть:

• до 150 гр красной мякоти арбуза.

Сколько можно съесть арбуза при сахарном диабете 2-го типа, зависит от степени избыточного веса и стадии стабилизации диабета. Человек, распрощавшийся с большей частью избыточных килограммов, несколько раз в сезон может позволить себе, если съест арбуз перед основным приёмом пищи (завтрак, обед, ужин), где будут присутствовать клетчатка и белок:

• до 3-х раз в день по 150-200 г.

Вместе с тем диабетику 2-го типа, вес которого требует коррекции, лучше ограничиться:

• до 300 г арбуза в день.

Кроме того, не следует следовать так называемой арбузной диете — с приёмом только арбузов и чёрного хлеба.

В противном случае резко скачущий уровень инсулина в крови гарантирует вам стресс, плохое самочувствие и ухудшение метаболизма. Придётся принимать больше лекарств и расхлёбывать эффект йо-йо: чем больше веса вы сбросите, тем больше наберёте обратно.

Озвучивая перечисленные предостережения, нельзя забывать и о нитратах. Избыток нитратных соединений в красной мякоти арбуза весьма опасен диабетику. Ведь бороться с вредными соединениями будет печень, которая часто скомпрометирована стеатогепатозом при диабете 2-го типа, или сильно напряжена при диабете 1-го типа, которому нередко сопутствует дислипидемия.

Исследовав тему, мы приходим к двум важным выводам. Можно ли есть арбуз при сахарном диабете? Да, можно, но осторожно.

Но если на приём арбуза вы реагируете бурным ростом уровня глюкозы в крови, или усреднённая норма для вас великовата, то умеренная пищевая ценность арбуза не стоит нарастающих рисков дестабилизации состояния и ускоренного наступления осложнений диабета.

tvoi-povarenok.ru

Можно ли есть арбуз и дыню при диабетической болезни

Последние медицинские исследования, доказали, что это мнение было ошибочно. Фрукты и ягоды позволяют стабилизировать показатели глюкозы, а еще снабжают организм множеством полезных веществ: клетчаткой, микроэлементами, витаминами. Главное, принимать во внимание гликемический индекс каждого отдельного фрукта и соблюдать некоторые правила, о которых мы расскажем ниже.

Арбузы и дыни – сезонные лакомства, которые любят взрослые и дети, и от которых так тяжело отказаться. А нужно ли? Они, конечно, включают сахар, но также низкокалорийны, богаты минералами, имеют множество целебных свойств, поэтому вполне успешно используются в диете больных диабетом 1 и 2 типов. Особое внимание при употреблении этих даров природы врачи советуют обращать на индивидуальную реакцию организма и тип заболевания. Прежде, чем начинать кушать арбуз и дыню, обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом.

Полезные свойства арбуза и дыни для диабетиков

Многие больные диабетом отмечали, что даже после 800 г мякоти арбуза гликемия оставалась в норме. Это не удивительно – в ней много воды и клетчатки, мало калорий, она богата:

1. Витаминами:
• С – укрепляет иммунитет, является природный антиоксидантом
• А – нормализует функции печени
• РР – восстанавливает стенки сосудов, питает сердце
• Е – поддерживает восстановление клеток кожи

2. Минералами:
• калий — нормализует сердечную деятельность
• кальций – обеспечивает прочность костей и зубов
• магний – оказывает успокоительное воздействие на ЦНС, снимает спазмы, налаживает пищеварение, снижает холестерин
• фосфор – улучшает обменные функции в клетках

3. Лейкопином:
• обеспечивает активный антиокислительный процесс в тканях и органах

Начинать есть арбуз надо с небольших ломтиков, затем проследить за гликемией, самочувствием и постепенно увеличивать порцию. Больные с 1 типом диабета при верном расчете инсулина могут употреблять около 1 кг мякоти в сутки.

Дыня тоже продукт не калорийный, но содержит много «быстрых» углеводов, по этой причине рекомендуется заменять ею в меню другие высокоуглеводные блюда. Выбирать желательно несладкие сорта дыни.
Плоды содержат много:

1. клетчатки
• нормализует концентрацию глюкозы и холестерина
• регулирует массу тела
• оздоравливает микрофлору кишечника, очищает его
• выводит вредные токсины

2. кобальта
• существенно улучшает обмен веществ
• активизирует поджелудочную железу и выработку инсулина
• восстанавливает костные ткани
• регулирует работу ЦНС

3. фолиевой кислоты (В9)
• способствует снижению стресса, выравнивает эмоциональный фон
• влияет на здоровье печени

4. витамина С
• улучшает состав крови
• усиливает защитные возможности организма
• активизирует эндокринную систему

А еще благодаря нежному эта ягода приносит удовольствие и содействует выработке эндорфинов – «гормонов счастья». Причем целебными качествами обладают и семена, которые можно заваривать как чай.

Что нужно учитывать при употреблении?

Прежде чем кушать арбуз и дыню, нужно помнить о достаточно высоком гликемическом индексе этих продуктов. В арбузе содержится 2,6 % глюкозы, почти в два раза больше фруктозы и сахароза, причем со степенью спелости и продолжительностью хранения, количество глюкозы уменьшается, а сахароза увеличивается. При подборе дозы инсулина это следует помнить.

Арбузная долька может вызвать хоть и кратковременный, но ощутимый скачок сахара.

После падения арбуза в организм возникает гипогликемия. Для людей со 2 типом диабета это будет настоящей мукой, потому что процесс сопровождается мучительным чувством голода. То есть употребление арбузов поможет сбросить вес, но одновременно пробуждает поистине зверский аппетит и может спровоцировать нарушения диеты. Даже если человеку удастся удержаться, он получит сильнейший стресс, вызванный острым голодом. Чтобы свести негативные ощущения к минимуму, лучше использовать несладкие или немного недоспелые плоды. В среднем рекомендуется есть около 300 г этого лакомства в день.

При первом типе болезни арбуз можно употреблять в рамках утвержденной диеты и с учетом хлебных единиц. 1 единица содержится в 135 г арбузной мякоти. Количество съеденного лакомства должно соответствовать количеству вводимого инсулина и физической активности пациента. Некоторые диабетики могут без негативных последствий употреблять его около 1 кг в сутки.

Дыня станет отличным дополнением меню, если диабетик не страдает ожирением . Ее воздействие на организм сходно с арбузом: масса тела уменьшается, но уровень глюкозы в крови колеблется и, как следствие, аппетит возрастает. Такое сильное чувство голода побороть сможет не каждый. Для диабетиков 2 типа максимальное количество дынной мякоти в ежедневном меню – 200 г.

При инсулинозависимой болезни она включается в рацион наряду с другими продуктами. 1 хлебная единица соответствует 100 г мякоти плода. В соответствии с этим, физической нагрузкой и количеством инсулина высчитывается порция.

Большое количество клетчатки может спровоцировать брожение в кишечнике, поэтому не стоит есть ее натощак или вместе с другими блюдами.

Момордика, или, как ее еще называют, китайская горькая дыня давно и активно используется народной медициной для лечения многих заболеваний, среди которых и диабет.

Это растение – гость из тропиков, но способно расти в наших широтах. Гибкий вьющийся стебель усеян ярко-зелеными листьями, из пазух которых появляются цветы. Спелость плода можно легко определить по цвету. Они ярко-желтые, усеянные бородавками, с пурпурной мякотью и крупными семенами. Созревая, они разделяются на три дольки и раскрываются. Все без исключения части растения имеют характерный горький привкус, напоминающий горечь кожицы огурца.

Момордика богата кальцием, фосфором, натрием, магнием, железом, витаминами группы В, а также алкалоидами, растительными жирами, смолами и фенолами, расщепляющими сахар.

Активные вещества успешно борются с онкологическими заболеваниями, болезнетворными микроорганизмами, особенно моче-половой системы, а также улучшает самочувствие больных гипертонией, способствует правильному пищеварению.

Для лечения диабета используются листья, семена и плоды. Ряд исследований и экспериментов показал, что препараты из этого растения улучшают выработку инсулина, усвоение клетками глюкозы и снижают концентрацию в крови холестерина.

Лекарственные средства, приготовленные из свежих и сухих частей момордики прошли лабораторное тестирование, в ходе которых было установлено:

• экстракт из неспелых плодов, принятый на голодный желудок, может снизить уровень глюкозы на 48%, то есть по эффективности не уступает синтетическим медикаментам

• препараты из дыни усиливают действие сахароснижающих лекарств

• активные компоненты момордики оказывают благотворное влияние и на зрение, значительно замедляется развитие катаракты.

Как правильно употреблять?

Проще всего нарезать ломтиками, обжарить с луком в растительном масле и использовать как гарнир к мясу или рыбе. При теплообработке значительная часть горечи теряется, и хоть блюдо трудно назвать вкусным, оно однозначно очень полезно. Также китайскую дыню можно мариновать, добавлять понемногу в салаты, овощные рагу.

Из листьев можно готовить лекарственный чай или напиток, похожий на кофе. Чай готовится так: полную ложку измельченных листьев залить 250 мл кипящей воды и настаивать 15-20 мин. Для лечения диабета такой напиток нужно пить 3 раза в день без подсластителей.

Свежий сок тоже очень эффективное средство при диабете. Обычно его выжимают и сразу принимают. Дневная порция составляет 20-50 мл.

Из сухих измельченных плодов можно приготовить напиток, напоминающий кофе. Одну чайную ложку семян надо залить стаканом кипятка и дать постоять 10 мин.

Еще из плодов китайской дыни можно приготовить целебную настойку. Плод нужно освободить от семян, нарезать ломтиками, плотно заполнить банку и залить водкой, чтобы она покрывала ягоды полностью. Настаивать 14 дней, затем с помощью блендера превратить смесь в кашицу и принимать утром до еды от 5 до 15 г.

Измельченные плоды и листья можно заготавливать на зиму, когда, как правило, и происходит обострение диабета.

Используйте силы природы для борьбы с недугом и поддержания хорошего самочувствия.

doc-diabet.com

Чудо-ягода арбуз

Более 50 полезных для организма человека веществ содержится в сладкой арбузной мякоти и семечках. Такой состав делает этот плод настоящей природной аптекой:

• витамины – A, C и группы B;
• микроэлементы – Ca, Na, K, органическое железо, Mg, Р, а также щелочные вещества;
• белки – 0,7%, в том числе цитруллин;
• жиры – 0,20%, в том числе линолевая, линоленовая и арахидоновая кислоты в семечках;
• углеводы в виде сахарозы, ГЛЮиФРУ – около 8,8%;
• вода – до 90%.

Практически нет противопоказаний, запрещающих есть арбузы. А вот пользы от них много.

1. Витамины и микроэлементы благотворно сказываются на функции органов пищеварения и кроветворения. Повышается внутренняя секреция желез.
2. Мочегонное и желчегонное действие позволяет говорить о пользе арбуза при желчнокаменной болезни и опасности образования оксалатных камней в почках. Не раздражает слизистую мочевыводящей системы.
3. Противовоспалительное, укрепляющее и сосудорасширяющее действие оказывает сок и мякоть на сердечно-сосудистую систему. Полезен при малокровии.
4. Поможет при заболеваниях печени.
5. Арбузная клетчатка усиливает перистальтику кишечника, давая легкий слабительный эффект.
6. Нормализует терморегуляцию и кислотно-щелочной баланс.
7. Арбузная диета способствует снижению веса.

Эти факторы позволяют считать арбуз весьма действенным средством при нарушении обмена веществ. А вот высокое содержание в нем сахаров вызывает опасение у людей с нарушением углеводного обмена. Какие аспекты патологии заставляют больных задумываться о том, можно ли им есть арбуз?

Можно ли арбуз диабетику

Арбуз содержит легкоусвояемые углеводы, резко повышающие уровень глюкозы в организме. Такие «скачки сахара» противопоказаны при диабете любой тяжести течения. В то же время плод способствует нормализации обмена веществ и содержит массу полезных элементов, столь дефицитных у диабетиков. Так можно ли побаловать себя арбузом больным сахарным диабетом, не причинив вреда организму? Ответ однозначен – можно. Нужно только знать меру и нюансы заболевания.

СД I типа

Можно контролировать уровень глюкозы в крови с помощью индивидуальных глюкометров. Поэтому больные со стажем могут самостоятельно корректировать дозу инсулина короткого действия из расчета содержания углеводов в потребляемых продуктах и показаний приборов. Не обладая подобным опытом лучше придерживаться назначенной врачом дозы, схемы инъекций. Прежде чем употребить в пищу арбуз при СД 1 типа, необходимо знать рассчитать массу продукта.

Помнить обязательно: 260 гр. арбуза с кожурой соответствует 1 ХЕ!

Разрешенное количество продукта при инсулинозависимом СД равно 800 гр. в сутки. Употребить это количество можно под «прикрытием» инсулина.

СД II типа

Отсутствие «инсулиновой подстраховки» при диабете 2 типа заставляет уделять максимальное внимание диете. Глюкоза и сахароза, содержащиеся в плоде, нарушают шаткое равновесие, вызывают резкий, но кратковременный скачок сахара в крови. Поэтому присутствие арбуза в рационе таких больных следует компенсировать снижением доли других углеводсодержащих продуктов.

Помнить обязательно: при СД 2 типа в сутки можно съедать не более 300 гр. арбуза!

Следует учитывать

Прежде чем приступить к употреблению в пищу арбуза диабетику нужно знать следующее.

1. Гликемический индекс этой ягоды равен 70, а это значительный показатель. Он говорит о том, что совсем скоро чувство сытости пройдет и человек снова отправиться перекусить. Проще говоря, чем больше гликемический индекс, тем быстрее пробуждается аппетит.
2. Обязательным является контроль сахара и коррекция дозы инсулина.
3. Диабетику не стоит переходить на популярные арбузные диеты! Это может привести к тяжелым последствиям.
4. Больше позволенной суточной порции не употреблять: 800 гр. – СД 1 типа, 300 гр. – СД 2 типа.
5. Следует учитывать мочегонное действие этого продукта. Если отмечается обезвоживание организма, то от арбуза лучше воздержаться.
6. На время, когда арбуз входит в рацион, следует исключить из него другие богатые углеводами продукты.
7. Одна порция должна быть небольшой. Не стоит зараз съедать суточное количество.

Арбуз при сахарном диабете любого типа также становится достойной заменой молочнокислой диете во время разгрузочных дней. Ведь он активирует метаболизм жирных кислот, что способствуя снижению веса. Питая организм полезными нутриентами и вымывая шлаки, эта чудо-ягода радует сладким вкусом и чувством сытости.

diabetsaharnyy.ru

Что кроется в арбузе

Многие врачи и сейчас спорят, можно ли употреблять этот продукт при сахарном диабете? Ведь именно этот представитель бахчевых стал привычным на столе многих людей в летний период. Если и включать этот сочный продукт в меню диабетикам, то необходимо знать, какими положительными свойствами он обладает.

Плод состоит из белков, углеводов, пектина, пищевых волокон, жиров, воды. Из ценных составляющих этого полезного лакомства можно выделить:

• магний,
• фосфор,
• калий,
• железо,
• кальций,
• тиамин,
• рибофлавин,
• пиридоксин,
• витамины Е и С,
• фолиевую кислоту,
• ликопины,
• бета-каротин и другие вещества.

Чем полезен продукт?

Больным диабетом этот продукт будет очень полезен потому, что в нем есть сахар, но только особый, а количество его не очень велико. Углеводов, которые необходимо подсчитывать и при диабете первого типа, и при заболевании 2-го, намного меньше, чем в апельсинах, зеленом горохе и яблоках. Их количество приравнивается к содержащимся в малине, смородине, чернике и крыжовнике.

Фруктоза, которая содержится в арбузе и берет верх над углеводами, полезна в небольших количествах. Она будет усваиваться без особых последствий, если ее норма не превысит 40 г день. Этот объем может оказать полезное влияние на организм, так как при употреблении такого количества не затрачивается инсулин, а сахар, содержащийся в мякоти, не приносит вред. Больному можно без особых последствий съедать в день до 700 г мякоти. Плод полезен больным и первого, и второго типа.

Употребление при диабете первого типа

Первый тип диабета – инсулинозависимый. Поэтому можно употреблять данную ягоду, но только при соблюдении общей рекомендованной диеты при сахарном диабете. В рамках диеты этот продукт рекомендован при условии подсчета хлебной единицы.

Больным, которым поставлен диагноз «сахарный диабет первого типа» всегда назначается специальная диета. В рамках такой диеты рекомендуется употребление низкокалорийных продуктов, к которым относится и бахчевой плод. При сахарном диабете данного типа можно съедать до 200 г этого продукта за один прием. А таких приемов может быть три или четыре. В случае осложнений при приеме этого продукта, страховкой всегда выступает инъекция инсулина.

Можно ли употреблять при 2 типе

При сахарном диабете 2 типа врачи также разрешают употребление арбуза в пищу. Ведь больные вторым типом зачастую страдают от ожирения. Но при этом, опять же, суточная норма для больного диабетом намного меньше, чем может употребить совершенно здоровый человек.

Для больных 2 типом суточная норма употребления определена в 250-300 г, при этом учитываются все калории в употребляемых продуктах и хлебная единица. При 2 типе увеличение ежедневного нормы этого лакомства может быть за счет отказа от других продуктов, в которых есть углеводы.

Что нужно обязательно учитывать?

Для того чтобы арбуз не стал причиной ухудшения состояния при сахарном диабете, необходимо учитывать следующее:

1. При низком содержании калорий он обладает повышенным гликемическим индексом. При употреблении этого плода очень быстро повышается уровень глюкозы в крови. Здоровые люди при этом быстро начинают испытывать чувство голода. А при сахарном диабете не рекомендованы диеты, которые может использовать здоровый человек. Диета на основе этого продукта ведет к снижению веса и одновременно стимулирует аппетит. Поэтому у больных 2 типом и страдающих от избыточной массы тела может возникнуть стресс на почве голода.
2. Можно употреблять этот продукт, учитывая все особенности назначенной диеты. Это касается и первого, и второго типа диабета.
3. Не стоит увлекаться подобными диетами. Вместо них можно составить сбалансированный рацион.
4. Количество употребляемого продукта при диабете первого и второго типа можно постепенно увеличивать сверх рекомендуемой нормы.
5. Следует учитывать, что употребление арбуза даже в незначительных количествах усиливает выделение мочи из организма человека и вызывает ее ощелачивание.
6. Так как сезон продолжается всего два-три месяца, то на время включения в свой рацион этого плода больным стоит пересмотреть свое ежедневное меню и исключить те продукты, которые содержат повышенное количество углеводов.
7. Вводить в меню больным любого типа этот продукт следует постепенно, небольшими порциями.

Несмотря на то, что плод очень вкусен и полезен для обычных людей, для тех, у кого диабет, он не содержит достаточного количества витаминов, так необходимых для поддержки больного организма. В любом случае, перед тем, как включать в свой рацион арбуз, стоит проконсультироваться со своим лечащим врачом.