Благовещенский собор Московского Кремля
Один из древнейших храмов Московского Кремля стоит на краю Соборной площади на бровке Боровицкого холма. Много веков...
Гипервитаминоз – острое расстройство в результате использования сверхвысокой дозы одного или нескольких витаминов. Сталкиваются с такой проблемой чаще в развитых странах, где активно применяются биологически активные добавки.
Многие считают, что переизбыток витаминов невозможен, поскольку организм может взять ровно столько, сколько ему нужно. Но на самом деле лишь некоторые водорастворимые.
Все группы делятся на жирорастворимые и водорастворимые. При использовании последних слишком высокая концентрация может наблюдаться только при использовании больших доз инъекционных витаминизированных препаратов.
Выведение жирорастворимых происходит намного труднее, поэтому данная группа имеет склонность к накоплению в жировой ткани различных органов.
Основной причиной гипервитаминоза является интоксикация организма синтетическими формами витаминов. При условии индивидуальной непереносимости негативные последствия будут и при небольшом количестве веществ.
Привести к гипервитаминозу может однотипное питание с большой концентрацией того или иного витамина. В редких случаях появляются случайные отравления.
Выделяют два основных вида заболевания:
Проявления болезни зависят от витамина или группы веществ из-за которых произошел гипервитаминоз. Обычно проявления затрагивают как физиологию, так и эмоциональную сферу.
Данное вещество относится к жирорастворимым. При острой форме передозировки появляется:
Возможно появление сильных головных болей и неприятных ощущений в суставах. На фоне общей интоксикации организма может наблюдаться повышение температуры тела.
Если гипервитаминоз носит хроническую форму, то начинают активно выпадать волосы, увеличивается печень и селезенка. Человек становится слишком раздражительным и возбудимым. Нарушается сон.
Одним из признаков является окрашивание кожи в желтый цвет. При этом окрашивание в основном происходит и на ладонях. Это отличает каротинемию от желтухи.
При переизбытке витамина А у ребенка появляется выпячивание родничка, повышается внутричерепное давление. Это связано с повышением внутричерепного давления.
Причиной часто возникает назначение препаратов для профилактики рахитов в летнее время или в совокупности с приемом препаратов рыбьего жира.
Острая форма часто развивается у детей первых 6 месяцев жизни. Наступает резкое снижение аппетита, нарушение сна, постоянная жажда, чередующаяся со рвотой. На фоне обезвоживания язык становится сухим, а кожа становится неэластичной. Возможно появление заторможенности, судорожного синдрома.
При хронической форме признаки выражены менее слабо. Может появиться:
У детей происходит раннее закрытие большого родничка и заращивание черепных швов. Гипервитаминоз негативно сказывается на интеллектуальном и физическом развитии.
Для взрослых характерным является сильная интоксикация с воздействием на систему пищеварения. Человек начинает жаловаться на чрезмерное количество мочи и появление признаков пиелонефрита.
Негативно сказывается передозировка витамина Д и на работу сердца. Кожа приобретает синеватый оттенок, изменяется сердцебиение, кардиопатия, кардионевроз.
При употреблении большого количества витаминов этой группы происходит развитие интоксикации. Особенно опасной является передозировка В3, В6 и В12.
Витамин | Симптомы передозировки |
---|---|
В1 | Появляются спазмы в голове, аллергические реакции. Происходит снижение артериального давления и повышение температуры. Озноб быстро сменяется чувством жара. Шум в ушах становится частым, появляется сильное потоотделение. При сильной передозировке отмечается отек легких, непроизвольное мочеиспускание, потеря сознания. Возможен летальный исход. |
В2 | Происходит закупорка почечных каналов и скопление жидкости в организме. Моча приобретает ярко-желтый цвет. Возможно ожирение печени, нарушение сухожильных рефлексов, развитие церебральной недостаточности. |
В3 | При гипервитаминозе наблюдается повреждение печени и появление язв желудка. На коже могут появиться покраснения из-за расширения сосудов. Иногда симптомом становится диарея и резкая потеря массы тела в сочетании с ухудшением зрения и спазматическими головными болями. |
В5 | Развиваются аллергические реакции. Задержка жидкости в организме приводит к появлению отеков. |
В6 | Развивается анемия, нарушается координация движений, появляется чувство онемения конечностей. Усиление секреции соляной кислоты приводит к увеличению кислотности в желудке. При однократном, но сильном превышении дозы отмечается развитие судорог. |
В7 | Волосы начинают выпадать, изменяют свой цвет. Появляется красная чешуйчатая сыпь вокруг носа, рта и глаз. Человек начинает испытывать покалывания в руках и ногах. Развиваются заболевания нервной системы: депрессии, галлюцинации. Возможно образование лишней жидкости в плевральной области. |
В9 | Повышенные дозы вызывают снижение концентрации внимания, бессонницу, вздутие живота, метеоризм, а также снижение аппетита. У человека появляется тошнота. |
В12 | В крайних случаях развивается отек легких, сердечная недостаточность, тромбоз сосудов, анафилактический шок. Чаще при гипервитаминозе отмечается повышенная возбудимость, крапивница, учащенное сердцебиение. Повышается свертываемость крови. |
Происходит нарушение углеводного обмена, что способствует увеличению систолического артериального давления.
Чрезмерные дозы у беременных приводят к выкидышу, а у остальных к потере эритроцитов и снижению функции свертываемости крови.
Проницаемость капилляров снижается, нарушаются все обменные процессы. Большие дозы могут вызвать разрушение красных кровяных клеток у людей, страдающих от отсутствия специального фермента.
Последствием гипервитаминоза является:
Пациенты жалуются на головные боли, повышение возбудимости ЦНС, бессонницу. Возможно проявление немотивированной агрессии.
Часто гипервитаминоз витамина Е наблюдается у женщин, которые принимают его для уменьшения симптоматики климакса. В результате происходит нарушение зрительного восприятия, развитие чувство слабости и быстрой утомляемости. Появляются судороги и боли в мышцах.
В условиях лаборатории выявляется повышение уровня холестерина и снижение половых гормонов. Часто встречается одновременное отравление витамином А и Е. Тогда формируются симптомы явной токсичности.
При длительном приеме этих препаратов повышается риск развития кровотечений. Самыми опасными последствиями становятся сепсис, болезни ЦНС. При передозировке витамина Е в период беременности отмечаются нарушения при формировании плода.
Переизбыток этого витамина не приводит к серьезным последствиям.
В жизни гипервитаминоз витамина F встречается редко, но при слишком большом увеличении количества ненасыщенных жирных кислот может привести к развитию аллергии.
Токсическое влияние на организм зависит от того, какое именно действие на организм оказывает витамин. При острой форме симптомы такие же, как при остром токсикозе.
В качестве осложнения возможно обезвоживание организма и быстрое нарастание симптомов интоксикации.
Некоторые витамины в больших дозах приводят к отеку легких, сердечной недостаточности. В редких случаях при отсутствии лечения возможен смертельный исход. Возможно развитие почечной, печеночной и сердечной недостаточности и появление неврологической симптоматики.
Диагностика направлена на изучение рациона и истории болезни пациента. Врач обязательно поинтересуется, какие добавки и витаминные комплексы пил человек. Для выявления наличия осложнений назначаются анализы и .
Самолечением нельзя заниматься, поскольку определить причину и дифференцировать болезнь может только доктор.
Из рациона исключаются продукты, в которых содержится витамин, вызвавший негативную реакцию организма.
Положительно на выздоровление сказывается обильное питье. Иногда целесообразно внутривенное вливание жидкости и прием препаратов, поддерживающих здоровье.
Врач может назначить лабораторные анализы на выявление той или иной группы витаминов в плазме крови. Если такая проблема вызвана единоразовым приемом большой дозы витаминов, то проводится промывание верхних отделов ЖКТ зондовым методом.
Если лечение не помогает, то назначается инфузионная терапия с применением коллоидных растворов и кристаллоидов. При появлении нейротоксикоза проводятся дегидратационные мероприятия.
С осторожностью подходите к витаминотерапии детей грудного возраста и людей с хроническими заболеваниями. недопустим длительный прием витаминов без назначения врача.
Нужно тщательно соблюдать дозировку, указанную в инструкции. Лучше всего делать перерыв в приеме каждые 3 недели.
Для подсчета дозы жидких витаминных препаратов используется специальная пипетка. Если человек придерживается здорового образа жизни, правильно питается, то потребность в искусственных витаминных добавках часто отсутствует.
В заключение отметим, что при гипервитаминозе следует обращаться к диетологу или терапевту. В основном прогноз для жизни благоприятный. Сегодня есть в продаже витаминные комплексы, в которых суточная дозировка разных элементов превышена в несколько десятков раз. Принимать такие средства без медицинского контроля запрещено.
Видео про передозировку и недостаток витаминов:
Какое биологически активное вещество из семейства В-витаминов ни возьми – каждому есть, чем нас удивить. Природа наделила всех участников озвученной группы определенными функциями и поручила оздоравливать живые организмы в том или ином ключе. Сегодня мы познакомимся с ролью в жизнедеятельности Homo sapiens витамина B12. Можете не сомневаться: информация, предлагаемая вашему вниманию, окажется очень полезной, особенно для применения на практике.
Человечество узнало о витамине B12, второе название которого звучит как «цианокобаламин», в начале 30-х гг. прошлого века благодаря исследованиям трех американских ученых: Джорджа Майнота, Уильяма Мерфи и Джорджа Уипла. Целью их работы являлось определение факторов, провоцирующих развитие анемии. В качестве подопытных объектов исследователи использовали страдающих этим недугом четвероногих «друзей человека» - собак. Животные успешно избавлялись от болезни, как только им скармливали печень. Именно в ней был заключен секрет выздоровления – витамин B12. Очень скоро американцам Майноту и Уиплу удалось выделить «волшебное» лекарство из указанного продукта. Его нарекли цианокобаламином.
Искусственное производство витамина B12 получило право на жизнь в 1973 году. Заслуга в этом принадлежала химику Роберту Вудворту. Схема, разработанная им, активно используется на предприятиях фармацевтического направления и поныне. Другие полезные функции витамина B12 были открыты примерно в то же время.
Цианокобаламин представляет собой водорастворимый БАВ, по сути – комплекс из нескольких соединений, обладающих похожими биологическими механизмами воздействия. Базовыми элементами витамина B12 по праву можно назвать циангруппы и минерал кобальт. Отсюда в принципе и научное название природного компонента.
Как химическое вещество витамин B12 – это темно-красные твердые кристаллы. Цвет соединения обусловлен присутствием в молекулах цианокобаламина атомов кобальта. Витамин B12 синтезируется в организме человека полезной кишечной микрофлорой, но в довольно-таки малых количествах. По данной причине жизненно важным является регулярное поступление во внутреннюю среду человеческого тела извне, с продуктами питания этого вещества.
Следует учесть, что даже длительное тушение, жарка, варка, запекание содержащего цианокобаламин пищевого сырья к потерям БАВа практически не приводит, как происходит это с другими членами B-семейства. А посему нет никакой необходимости в употреблении преимущественно сырой пищи, богатой соединением. Длительный контакт с кислотами и щелочами также не оказывает сильного разрушающего воздействия на витамин. Отличительная особенность цианокобаламина от его собратьев в способности БАВа откладываться «про запас» в печени. Уникальность же вещества в том, что:
Ну, и еще один нюанс в завершении обзора фактов уникальности природы витамина B12. Существует несколько видов соединения, выделяемых в зависимости от типов атомов, которые присутствуют на участке молекулы БАВа, где атомарный состав может быть различным. Помимо цианокобаламина встречается метил-, гидрокси- и дезоксиаденозинкобаламин. Однако все перечисленные виды БАВа в организме человека превращаются в кобаламин (аденозинкобаламин) – активную форму витамина B12.
Без цианокобаламина невозможны многие процессы, обуславливающие жизнедеятельность человека. Витамин B12 принимает участие в синтезе гемоглобина, нормализует функцию кроветворения, и это ключевое назначение природного вещества. Но есть у БАВа и другие, не менее значимые миссии. К ним относятся контроль нормального образования молекул ДНК, повышение степени усвояемости клетками тела кислорода и вообще обеспечение их дыхания, синтез эритроцитов и лейкоцитов. Деление клеток, правильная работа нервной системы, процесс переноса молекул водорода, появление пуриновых, пиримидиновых оснований, нуклеиновых кислот, снижение уровня вредного холестерина в крови, стабилизация артериального давления, белковый, жировой, углеводный обмен – все это находится в компетенции нашего нового знакомого. Конечно, биологических функций у цианокобаламина гораздо больше, но перечислить их все просто нереально.
Хотя и на основании того, что мы имеем, можно сделать вывод об исключительной пользе витамина B12 для здоровья. Поступление БАВа в достаточном количестве в недра нашего организма является прекрасной профилактикой вирусной инфекции, бесплодия, нарушений работы мозга, слуха, заболеваний нервной и сердечнососудистой системы, гипотонии и анемии. С помощью витамина B12 возможно предупредить возникновение инсульта, атеросклероза, существенно улучшить состояние больных СПИДом, гепатитом, рассеянным склерозом, излечить депрессию, снизить уровень подверженности стрессам, избежать слабоумия.
Отдельно следует сказать о возможностях цианокобаламина в области репродуктивной функции человеческого организма. Витамин B12 – настоящая палочка-выручалочка для мужчин: под влиянием БАВа увеличивается число подвижных сперматозоидов в семенной жидкости. С цианокобаламином вы также убережете себя от раковых заболеваний. Благотворный эффект соединение оказывает, действуя совместно с фолиевой кислотой.
Речь пойдет о недостатке и переизбытке цианокобаламина в крови. Если человек испытывает дефицит БАВа, у него появляются типичные симптомы: кожа приобретает желтоватый оттенок, выпадают волосы, слизистая ротовой полсти покрывается мелкими болезненными образованиями, дает знать о себе чрезвычайная нервозность, тахикардия, одышка, сильная слабость. Присутствуют запоры, нарушение зрительной функции, головные боли. Причинами дефицита цианокобаламина становятся полный отказ от употребления белковой пищи животного происхождения, алкоголизм, расстройство функции усвоения природного соединения, табакокурение. Продолжительный недостаток БАВа способен привести к страшному заболеванию – рассеянному склерозу.
Угрозу представляет и передозировка витамина B12. В результате избыточного его поступления во внутреннюю среду тела могут произойти следующие серьезные изменения: отек легких, тромбоз периферических сосудов, сердечная недостаточность застойного характера. Не исключен анафилактический шок.
Применение витамина B12 актуально при таких недугах, как цирроз, гепатит, дерматит, псориаз, невралгия тройничного нерва, анемия, радикулит, мигрень. Повышенных доз требует организм пожилого человека; субъекта, страдающего СПИДом, рассеянным склерозом, длительной диареей. При вегетарианстве цианокобаламин также жизненно важен.
Норма потребления витамина В12 следующая:
Женщинам в период лактации и беременности рекомендуется получать в день по 2,8 и 2,6 мкг витамина соответственно.
В качестве природных источников цианокобаламина можно рассматривать такие продукты питания, как говяжья печень, рыба (скумбрия, сельдь, сардины), молоко, кисломолочная пища, куриные яйца, любое мясо.
Пономаренко Надежда
При использовании и перепечатке материала активная ссылка на обязательна!
Cодержание:
Почему витамин B12 может не усваиваться в организме и к каким проблемам может привести переизбыток цианокобаламина.
Витамин В12 - важный представитель группы B, химическая структура которого определена была только в 60-х годах прошлого века. Интересно, что за исследования в отношении состава цианокобаламина (В12) и его действия на организм было присуждено две Нобелевские премии. Первая выдана в 1934 году за открытие пользы вещества касательно борьбы с анемией, а через три десятка лет - за разработку структуры цианокобаламина.
В отличие от других синтезируемых живыми и растительными организмами веществ, источниками цианокобаламина выступают:
При этом вещество существует в различных формах, каждая из которых имеет свое название - кобаламин, цианокобаламин, нитрокобаламин и прочие. В организм человека, как правило, поступает только один вид В12 - цианокобаламин.
Особенность вещества в том, что оно зависит от внутреннего фактора Касла, благодаря которому витамин проделывает путь от ЖКТ к остальным органам и клеткам организма. Без этого цианокобаламин не попадает к остальным частям организма, где он более всего необходим.
В статье рассмотрим три ключевых вопроса - чем опасен избыток витамина В12, и в каких продуктах и препаратах содержится вещество. Также будет затронута не менее важная тема, касающаяся дефицита цианокобаламина, а также причин, почему витамин не усваивается в организме.
Чрезмерное поступление цианокобаламина возможно при превышении дозировки специальных препаратов (в виде инъекций или таблеток). Норма витамина - 0,4-2,4 мкг в сутки, в зависимости от возраста. Так, детям до трех лет рекомендуется прием 0,4-,0,9 мкг в день, людям в возрасте 4-13 лет - 1,2-1,8 мкг в день, а взрослым - 2,4 мкг . В период беременности и кормления дозировка возрастает до 2,6-2,8 мкг .
Переизбыток витамина В12 приводит к следующим проблемам:
Если передозировка вызвана повышением допустимого объема инъекций, то последствия могут быть более серьезными:
В процессе приема добавок с В12 важно обращать внимание на взаимодействие цианокобаламина с другими элементами . Так, при совместном приеме с аскорбиновой кислотой способность организма адсорбировать витамин из пищи ухудшается. Чтобы избежать нехватки цианокобаламина в период совместного приема рекомендуется проверять содержание витамина в крови.
Зная последствия избытка витамина В12, симптомы и вероятные нарушения, проще нормализовать рацион и исключить риски. Один из наиболее неприятных и распространенных - появление акне. Ученые провели ряд исследований, касающихся связи между появлением прыщей и витамином В12. Ранее уже было доказано, что прием добавок с цианокобаламином приводит к ухудшению состояния кожи, но раскрыть суть механизма удалось только недавно.
Поступление В12 в сыворотку крови приводит к снижению производства цианокобаламина кожными бактериями и синтезу элементов, способствующих появлению воспалительных процессов. Главные виновники появления акне - бактерии Propionibacterium acnes. В процессе эксперимента ученые выяснили, почему у одной категории людей эти микробы вызывают появление акне, а у других - нет. Оказывается, активность генов бактерий у здоровых и больных людей различается, а сам процесс напрямую связан с биосинтезом цианокобаламина. Также было выяснено, что снижение выработки витамина бактериями повышает риск развития воспалительных процессов.
Главные источники витамина В12 - продукты животного происхождения:
В незначительном количестве цианокобаламин содержится и в источниках растительного происхождения, а именно соевых продуктах, хмеле и дрожжах. Но в отношении последнего продукта сегодня ведется много дискуссий. Доказано, что сами по себе пищевые или пивные дрожжи не поставляют цианокобаламин в организм. Это реально только в том случае, если добавка обогащена В12 дополнительно.
Так что в отношении пищевых и пивных дрожжей (с позиции поставки В12) на многое рассчитывать не стоит. Причины следующие:
Если пивные дрожжи применяются для получения В12, источник витамина рекомендуется проверить на качество и состав. Кроме того, купленный продукт должен храниться в морозилке и подальше от солнечных лучей.
В роли поставщиков цианокобаламина выступают и многочисленные препараты, среди которых:
Организм человека нуждается в витамине Б12. Источники этого элемента рассмотрены выше - это пища животного и растительного происхождения, а также витаминные комплексы. Главное в процессе приема - четко следовать рекомендациям врача и выдерживать дозировку.
Организм человек должен получать цианокобаламин в полном объеме (дозировка указана выше). Распознать нехватку полезного вещества проще всего по следующим признакам :
В чем причина дефицита витамина В12, почему не усваивается вещество? Здесь стоит выделить следующие причины:
Чтобы исключить избыток и дефицит рассматриваемого витамина, важно четко продумать рацион, включить в него продукты, насыщенные В12, и употреблять только здоровую пищу.
Также, как и другие полезные вещества, организму необходим витамин В 12. Он обеспечивает накопление необходимой для жизни энергии, способствует размножению клеток, поддерживает нормальную работу иммунной системы.
Если с пищей мы не получаем его в достаточном количестве, если нарушен процесс всасывания витамина (например, большие количества витамина С могут нарушить процесс получения В12 с пищей), если пациент старше 50 лет и усвоение нарушено в связи с возрастными изменениями, тогда нужно обратиться за помощью к медицине. Начать принимать лекарственный препарат "Цианокобаламин". Реализуется витамин В 12 в ампулах для внутримышечных, подкожных и внутривенных инъекций, в виде кристаллического порошка красного цвета и в форме таблеток, капсул.
Показания к применению
Суточная норма для взрослых равна 3 мкг, для детей 1-2 мкг, проживающих на территории России (за рубежом норма ниже в 2 раза). 12 содержится в продуктах в основном животного происхождения: печень, мясо, рыба, яйца, молоко, сыр, селедка, устрицы. Но есть и в растительной пище: соя, дрожжи. Небольшого кусочка рыбы (например, лосося) хватило бы для компенсации потребности в витамине на 3 дня.
Сигналом о недостатке в организме витамина может служить нарушение процесса пищеварения (запор, плохая усвояемость пищи), слабость в мышцах, сухость во рту, анемия, язва, расстройства зрения, иммунодефициты, К психологическим проявлениям можно отнести: усталость, раздражительность, сонливость, депрессивное состояние, постоянные головокружения, головные боли, звон в ушах, а при выраженном гиповитаминозе могут быть даже галлюцинации и Всё это может сопровождаться нанесением существенного вреда нервной системе (без витамина рушится защитная оболочка нервов). Учёные отметили повышение риска возникновения сердечных заболеваний и даже при небольшом дефиците В12.
Если вы не уверены в симптомах, но очень обеспокоены, в частной лаборатории можно сделать тест на уровень гомоцистеина (10 ммоль на 1 литр крови - норма) или на содержание метилмалоновой кислоты в моче (должно быть до 4 мг креатинина).
Передозировка очень опасна: вплоть до анафилактического шока. Побочные эффекты также малоприятны: головокружение, боль, аллергия, тахикардия. Не рискуйте без чётких указаний врача. Однако этот совет не относится к приему витамина в составе биокомплекса.
В последнее время наблюдаю фанатичное применение витамин В12 при множестве болезней. Витамин В12 – уникальный витамин, который отличается по многим признакам от всех остальных витаминов. Он имеет уникальный спектр действия, поэтому его бесконтрольно назначают множеству людей и он входит в состав почти всех мультивитаминов. Сегодня мы разберемся, как вредит вашей коже избыток витамина В12 и кому и когда все-таки нужно его применять.
Кратоковременные болезни не являются причиной принимать витамин В12. Его запасов хватает до четырех лет! Витамин В12-единственный витамин из группы В, накапливаемый организмом в больших количествах, особенно в печени. Благодаря большим его запасам в организме для развития серьезной недостаточности может потребоваться несколько лет.
Источники витамина:
печень, почки, говядина, домашняя птица, рыба, яйца, молоко, сыр, устрицы, сельдь, макрель
Содержание в продуктах:
Продукт |
мкг/100 г |
печень говяжья |
|
печень свиная |
|
осьминог |
|
сельдь копчёная |
18.7 |
печень куриная |
16.58 |
сельдь |
|
мидии |
|
скумбрия |
8.71 |
говядина |
1.64-5.48 |
сыр (швейцарский) |
1.6-3.34 |
баранина |
2-3 |