Ácido ascórbico: benefícios da vitamina C para humanos. O ácido ascórbico pode causar danos, como não exagerar na dosagem. Ácido ascórbico em compostos. Quais são os benefícios da vitamina C para as crianças?

Quando os cientistas descobriram o ácido ascórbico na década de 20 do século passado, eles tinham grandes esperanças no composto. E eles não estavam enganados. A vitamina C trouxe muito para a humanidade ações úteis. E, ao mesmo tempo, quase ninguém sabia qual era o risco de uma overdose.

Depois de muita pesquisa, ficou claro que o ácido ascórbico é benéfico e prejudicial às pessoas. Vamos descobrir o que é isso.

Por que o ácido ascórbico é prejudicial?

Sim, sim, é assim que costumávamos chamar comprimidos planos brancos ou drageias amarelas redondas. Lembre-se de como eles eram cobiçados na infância. E, tendo encontrado a preciosa garrafa em casa, quem se recusou a engolir várias coisas ao mesmo tempo? Então, como poderíamos nos prejudicar?

O próprio ácido ascórbico é inofensivo. Sua overdose traz consequências desagradáveis. E somente quando se utiliza um produto sintético (injeções ou comprimidos). O excesso de vitamina contido em vegetais e frutas é quase totalmente eliminado pelo organismo.

Então, prejudicar ácido ascórbico:

1. Aumenta muito a coagulação do sangue. Portanto, existe um alto risco de bloqueio de todos os vasos com coágulos sanguíneos grandes e pequenos. Quem não ouviu palavra assustadora trombo?
2. O excesso de ácido ascórbico causa fortes dores de estômago. Podem ocorrer azia, dor e náusea. Porque o ácido corrói rapidamente as paredes do estômago.
3. Promove a formação de areia e pedras nos rins. Isso ocorre com overdose regular.
4. O funcionamento do pâncreas está perturbado.
5. Um excesso de ácido ascórbico perturba o metabolismo em mulheres grávidas. E isso é preocupante consequências desagradáveis para o nascituro. Ele já pode ter nascido com alergias.
6. Pode aparecer reação alérgica.

Quem se beneficia com o ácido ascórbico?

No entanto, apesar de todos os aspectos desagradáveis ​​descritos acima, as propriedades benéficas do ácido ascórbico são simplesmente inestimáveis. Naturalmente, apenas um especialista qualificado pode prescrever com precisão a dosagem necessária para o efeito correto.

Então, os benefícios do ácido ascórbico:

1. Recuperação. A vitamina C participa ativamente na síntese das fibras de colágeno. Graças a isso, cortes e feridas cicatrizam mais rapidamente. Os ossos também cicatrizam muito melhor se você tomar ácido ascórbico.
2. Hematopoiese. Não, claro que não diretamente. Mas por ajudar na absorção do ferro no organismo, o ácido ascórbico está indiretamente relacionado à síntese de hemoglobina.
3. Aumentando a imunidade. Isto se deve ao fato de que o ácido ascórbico ajuda o corpo a produzir anticorpos. Portanto, a vitamina C é o principal remédio para gripes e resfriados.
4. Participação no metabolismo. O ácido ascórbico potencializa o efeito das vitaminas essenciais (A, E), o que permite levar o metabolismo a um estado quase ideal.
5. Limpeza de vasos sanguíneos. Recentemente, todo mundo conhece o terrível colesterol. Mas não assusta quem gosta de se deliciar com ácido ascórbico. A vitamina C fortalece significativamente as paredes dos vasos sanguíneos, tornando-os fortes e elásticos. E, como uma escova dura, remove todas as placas e bloqueios do sistema cardiovascular.
6. Ajuda com envenenamento. O ácido ascórbico tem a capacidade de ligar e remover radicais livres do corpo e metais pesados. Portanto, é frequentemente prescrito para muitos tipos de intoxicação alimentar.

E, curiosamente, sem ácido ascórbico, toda a cartilagem do corpo torna-se frágil e desintegra-se. Lembre-se de como são os velhos fumantes inveterados. Eles estão abatidos aparência, além disso, é muito difícil para eles se moverem.

Isso ocorre porque um cigarro fumado neutraliza cerca de 25 mg de vitamina C no corpo humano. E sem ele, a absorção normal de outras vitaminas e bom trabalho corpo cartilaginoso das articulações.

Como você pode ver, os benefícios do ácido ascórbico em alguns casos são incomparavelmente grandes. E muitas vezes os danos só advêm do uso excessivo.

Como entender que você não tem vitamina C

Existem vários sinais externos, pelo qual se pode determinar que existe uma escassez aguda de ácido ascórbico no corpo humano. Esses incluem:

• dor constante nos pés e calcanhares
• mal-estar geral semelhante aos sintomas da gripe
• feridas e cortes não cicatrizam por muito tempo
• pele pálida
• ansiedade estranha e sonhos perturbadores
• dentes bambas, sangramento nas gengivas
• enfraquecimento geral do sistema imunológico, tendência a resfriados

Mas é preciso ressaltar que apenas os sinais externos não são suficientes. Para fazer um diagnóstico preciso, você precisa entrar em contato com um especialista qualificado. Porque os sinais listados acima podem ser sintomas doença seria, e não apenas falta de vitamina C. E você certamente não pode se automedicar simplesmente comendo ácido ascórbico. Em alguns casos suplemento vitamínico pode não só ser inútil, mas também causar ainda mais danos.

É possível tomar ácido ascórbico com medicamentos?

Alguns médicos são categoricamente contra essa combinação de medicamentos. E, no entanto, a grande maioria dos médicos permite combinar medicamentos e ácido ascórbico para uso simultâneo. Mas, com uma certa ressalva. É proibido tomar vitamina C com medicamentos que contenham:

• ácido fólico
• ferro
• cafeína
• Vitaminas B

Informações mais detalhadas sempre podem ser encontradas nas instruções de uso do medicamento.

O que fazer se uma criança comeu muito ácido ascórbico

Lembra que no início do artigo lembramos como na infância muitas vezes tentávamos colocar as mãos na cobiçada garrafa? O que fazer se seu filho tiver sucesso?

Não entrar em pânico. O ácido ascórbico não é veneno. Portanto, sem histeria, você vai assustar a criança. Primeiro, tente lavar o estômago do seu bebê. Como sempre - água morna e vômito. Após a limpeza, dê ao seu filho qualquer adsorvente que esteja armário de remédios para casa. E me faça beber mais água limpa. O primeiro absorverá o excesso de vitamina C, o segundo ajudará o corpo a remover os resíduos de ácido ascórbico. A maioria da maneira habitual- através do banheiro.

Fatos interessantes sobre o ácido ascórbico

Você sabia que não deveria parar de beber vitamina C repentinamente? É necessário reduzir gradativamente a dosagem para que o corpo aprenda a conviver sem a forma de comprimido. Caso contrário, você pode provocar alguns tipos desagradáveis ​​de recuo do corpo. Por exemplo, você pode ficar suscetível a certas doenças.

A propósito, muitos médicos em todo o mundo reconheceram que a ingestão regular de doses competentes de ácido ascórbico reduz significativamente o risco de câncer. Mas isso não exclui completamente.

Claro, o ideal é que essa vitamina entre no corpo humano com os alimentos. Então não haverá necessidade de doses adicionais. Mas, quem sabe calcular com precisão a dose com base em bagas ou rodelas de groselha Pimentão? Além disso, onde você pode conseguir boas frutas e vegetais frescos no inverno? Afinal, eles são os principais fonte naturalácido ascórbico.

Não, enlatados e congelados não funcionam. Eles contêm uma quantidade insignificante de vitamina C. Portanto, os médicos recomendam fortemente tomar medicamentos preparações vitamínicas pelo menos na estação fria.

Agora você sabe qual o papel do ácido ascórbico no corpo humano. Você também conhece os benefícios e malefícios. Portanto, não coma vitaminas aos poucos e não encha seus filhos sem a orientação de um especialista competente.

Vídeo: o que acontece se você comer muito ácido ascórbico

O ácido ascórbico é uma vitamina de sabor azedo, conhecida por todos desde a infância. Mas nem todo mundo sabe exatamente como o ácido ascórbico afeta o corpo. Esse ácido também tem contra-indicações, e uma overdose traz consequências desagradáveis. Como é norma diáriaácido ascórbico? Você aprenderá sobre isso e muito mais abaixo.

Ácido ascórbico, ou como também é chamado, vitamina C - composto orgânico, tendo a fórmula – C6H8O6. Os critérios físicos são os seguintes: pó branco, de natureza cristalizada, com sabor ácido. A vitamina C se dissolve facilmente em soluções aquosas e alcoólicas.

Se você se aprofundar na história do ácido ascórbico, verá que suas raízes remontam a 1928. Foi inventado apenas em sua forma pura, pelo então famoso cientista - químico A. Szent-Gyorgyi. Em 1932, ele conseguiu explicar a muitos por que esse ácido é simplesmente necessário para a humanidade.

Funções do ácido ascórbico no corpo humano

A principal função do ácido ascórbico é antioxidante. Com sua ajuda, a atividade dos radicais livres é suprimida. Isso leva ao controle adequado das reações oxidativas e de redução no corpo. Como resultado, com a ajuda do ácido ascórbico, as paredes das células do corpo são protegidas de vários tipos dano.

Os benefícios da vitamina C para cada sistema do corpo:

• O sistema imunológico

— estimulação do sistema imunológico;

— efeito preventivo para doenças natureza infecciosa, bem como assistência no combate a uma infecção existente no organismo;

- Ajuda a neutralizar reações alérgicas e inflamatórias.

• Cordialmente - sistema vascular

— destruição de toxinas contidas no sangue;

- aumenta o processo de formação de hemoglobina;

- o colesterol “desnecessário” é eliminado, mas o “necessário” permanece;

- a coagulação do sangue melhora significativamente.

• Sistema de saúde trato gastrointestinal

— melhora o processo de absorção do ferro da parte fina do intestino;

— normalização do processo de formação de bile;

— efeitos tóxicos o impacto do fígado no corpo é minimizado.

• Sistema endócrino

- participa ativamente na conexão dos hormônios;

- a atividade excretora do pâncreas mostra sua atividade;

- produtividade em glândula tireóide melhora ao tomar vitamina C em qualquer forma.

Norma diária de ácido ascórbico

Em média, para satisfazer plenamente o corpo com ácido ascórbico, são necessários de 0,06 ga 100 mg. por dia. Mas, se tivermos em conta que muitas pessoas praticam desporto, imagem ativa vida, então, nesses casos, a dose diária deve ser aumentada. Em média até 150 - 180 mg. por dia.

Para uso preventivo de ácido ascórbico, um adulto precisa consumir de 60 a 120 mg. por dia. Crianças - 1 comprimido contendo 50 mg de vitamina C.

Se estamos falando sobre tomar ácido ascórbico em fins medicinais para adultos - 2 comprimidos, mas a dose será de 3-4 vezes ao dia.

Dose terapêutica de ácido ascórbico para crianças:

- dos 3 aos 7 anos - 2-4 comprimidos por dia;

- dos 7 aos 10 anos - 4 comprimidos por dia;

- dos 10 aos 14 anos - 4-6 comprimidos por dia.

Tomando ácido ascórbico só depois de comer, então é absorvido mais rapidamente pelo sangue e inicia sua atividade ativa.

Se for constatado que uma criança tem deficiência dessa vitamina no corpo, ela precisará receber 1-2 comprimidos duas vezes ao dia.

Quem deve usar ácido ascórbico?

Para que serve a vitamina C? Quem precisa:

• O principal critério para quem precisa de ácido ascórbico são aquelas que foram envenenadas por algum gás. Graças ao Ascorbinka, ocorre a normalização processos de recuperação, causando oxidação;
• Durante o período de entressafra, cada pessoa precisa monitorar sua saúde e, antes de tudo, sua imunidade. Portanto, o ácido ascórbico é o melhor auxiliar. Pode ser usado em forma medicinal, e também há uma grande lista de frutas e vegetais que contêm vitamina C;
• As mulheres durante a gravidez simplesmente precisam de vitamina C. As mulheres grávidas muitas vezes não têm o suficiente e, para receber uma dose normal para o desenvolvimento fetal, futura mãe deve consumi-lo de qualquer forma, mas já 25-30% mais do que o normal.
• Os fumantes também precisam de ácido ascórbico. Consumir pelo menos pequenas quantidades todos os dias ajudará o fumante a restaurar o ambiente ácido de seu corpo.

Propriedades prejudiciais do ácido ascórbico

Se você tomar vitamina C muito tempo em quantidades maiores do que o necessário e, em seguida, pare abruptamente de tomá-la, a quantidade dessa vitamina será significativamente menor do que era antes de tomá-la. Essas consequências estão associadas apenas ao fato de que, se houver excesso de vitamina C no organismo, ocorre uma violação completa da absorção de glicose. Isso ameaça o aparecimento dos primeiros sinais de diabetes. Também existe o risco de formação de pedras nos rins e na bexiga. Já nas crianças, o excesso muitas vezes leva à destruição do osso dentário e do esmalte.

Portanto, não há necessidade de se automedicar e prescrever ácido ascórbico sem primeiro consultar um médico. Como qualquer um medicamento o ácido ascórbico pode trazer benefícios e malefícios.

Contra-indicações

A lista de contra-indicações para tomar ácido ascórbico não é longa, mas você não deve negligenciá-las:

• Tromboflebite;
• Diabetes;
• Má absorção de glicose-galactose.

Antes de começar a tomar ácido ascórbico para pessoas que sofrem de problemas renais e insuficiência hepática, leucemia, anemia, desenvolvimento Câncer, hemocromatose, você definitivamente deve consultar seu médico.

Excesso e deficiência de ácido ascórbico

O excesso de vitamina C é perigoso para os seres humanos e causa massa sintomas desagradáveis. Além disso, uma overdose leva a um aumento na concentração de sais no corpo, o que complica o funcionamento dos rins.

Distinguem-se os seguintes: sintomas de excesso vitamina C:

• Tontura.
• Formação de gás.
• Dor de estômago.
• Comichão no corpo.
• Irritação na pele.
• Insônia.

Em caso de escassez vitamina C pode ocorrer:

• hematomas no corpo;
• sangramento constante nas gengivas;
• aumento da excitação nervosa;
• doenças infecciosas frequentes;
• a pele fica escamosa e irritada, o cabelo perde o brilho e quebra.

Ácido ascórbico e glicose

Agora nas farmácias você encontra ácido ascórbico com glicose em comprimidos. As características deste medicamento são as seguintes:

• no recepção conjunta o ácido ascórbico e a glicose melhoram a função hepática;
• A glicose fornece rápido fornecimento de energia ao corpo.

Vejamos as funções que o ácido ascórbico desempenha com a glicose em nosso corpo:

• Ação metabólica;
• Melhora a atividade oxidativa e redutora;
• O metabolismo dos carboidratos melhora;
• A coagulação do sangue volta ao normal;
• A regeneração dos tecidos do corpo é normalizada;
• A droga participa da combinação de hormônios - esteróides;
• Aumenta significativamente a imunidade.

A vitamina C combinada com a glicose é facilmente absorvida, por isso este medicamento pode ser tomado por crianças com mais de 5 anos de idade.

Indicações para o uso de ácido ascórbico com glicose

• excesso de trabalho, irritabilidade;
• maior permeabilidade veias de sangue;
• periodontite crônica, sangramento nas gengivas;
• pessoas expostas a doenças infecciosas frequentes;
• intoxicação alimentar.

Você pode ler as instruções para usar ácido ascórbico com glicose no artigo.

O ácido ascórbico ajuda a lidar bem com os vírus, tem um efeito benéfico sobre funcionamento normal corpo. Mas antes de tomar é melhor consultar um especialista, pois existem várias contra-indicações.

21 de setembro de 2016

O que é ácido ascórbico?

O que é ácido ascórbico, benefícios e malefícios, bem como o que ele possui propriedades medicinais e o que exatamente essa vitamina é boa para a saúde humana? Estas questões surgem frequentemente entre aqueles que se preocupam com a sua saúde, imagem saudável vida e mostra interesse em métodos tradicionais tratamento. E esse interesse é compreensível. Talvez neste artigo, até certo ponto, você possa obter uma resposta para essas perguntas.

Talvez a invenção mais engenhosa da natureza seja chamada de vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico. Se as medalhas de ouro fossem concedidas nas Olimpíadas realizadas entre os nutrientes, o “ácido ascórbico” certamente subiria ao degrau mais alto do pódio.

A vitamina C (ácido ascórbico) é um composto orgânico com a fórmula C6H8O6.By propriedades físicas Esta vitamina é um pó cristalino branco com sabor amargo. Facilmente solúvel em água, solúvel em álcool. Pela primeira vez em forma pura A vitamina C foi isolada em 1928 pelo químico húngaro-americano Albert Szent-Györgyi, e em 1932 foi comprovado que a ausência desta vitamina na alimentação humana causa escorbuto.

Recursos benéficos:

A vitamina C é um poderoso antioxidante. Ele joga papel importante na regulação dos processos redox, participa da síntese de colágeno e procolágeno, metabolismo ácido fólico se ferro, bem como a síntese de hormônios esteróides e catecolaminas. O ácido ascórbico também regula a coagulação sanguínea, normaliza a permeabilidade capilar, é necessário para a hematopoiese e tem efeitos antiinflamatórios e antialérgicos.

Esta vitamina é um fator de proteção do organismo contra os efeitos do estresse. Fortalece os processos reparadores, aumenta a resistência a infecções. Reduz os efeitos de vários alérgenos. Existem muitos pré-requisitos teóricos e experimentais para o uso da vitamina C para fins de prevenção doenças cancerígenas. Sabe-se que pacientes oncológicos, devido ao esgotamento de suas reservas nos tecidos, muitas vezes desenvolvem sintomas de deficiência de vitaminas, o que requer sua administração adicional.

Há evidências que mostram o papel preventivo da vitamina C contra o câncer de cólon, esôfago, Bexiga e endométrio.

Esta vitamina melhora a capacidade do corpo de absorver cálcio e ferro e remover cobre, chumbo e mercúrio tóxicos.

É importante que na presença de uma quantidade adequada de vitamina C, a estabilidade das vitaminas B1, B2, A, E, dos ácidos pantotênico e fólico aumente significativamente. A vitamina C protege o colesterol da lipoproteína de baixa densidade da oxidação e, consequentemente, as paredes dos vasos sanguíneos da deposição de formas oxidadas de colesterol.

Capacidade de lidar com sucesso com a carga emocional e física do estresse em maior medida depende mais do ácido ascórbico do que de qualquer outra vitamina. As glândulas supra-renais, que secretam os hormônios necessários para agir Situações estressantes, contém mais ascorbato do que qualquer outra parte do corpo. A vitamina C ajuda a produzir esses hormônios do estresse e protege o corpo das toxinas produzidas durante seu metabolismo.

Nosso corpo não consegue armazenar vitamina C, por isso precisamos obtê-la constantemente. Por ser solúvel em água e suscetível à temperatura, cozinhar com tratamento térmico destrói isso.

Falta de ácido ascórbico:

A deficiência de vitamina C pode ser de dois tipos:

• Grave – apresenta sintomas como dor muscular, apatia, letargia, pele seca, dores e fraqueza, bem como sangramento nas gengivas;
• Aguda - são característicos os seguintes sintomas: perda dentária, doenças cardíacas, hipotensão, mau funcionamento do trato gastrointestinal e hemorragias no tecido subcutâneo.

Uma forma aguda de deficiência de ácido ascórbico pode levar a consequências graves - uma doença chamada escorbuto. Esta doença caracterizada por ruptura de estruturas cartilaginosas, destruição ossos tubulares e diminuição da função cerebral.

Escorbuto em estágios primários Tem seguintes sintomas:

• Tonturas, fraqueza e fadiga;
• Irritação e sonolência;
• Dor nos músculos e articulações da panturrilha.

Esses sintomas aparecem vários meses após o início da deficiência de vitaminas e não indicam a presença da doença, mas são apenas seus precursores. Se o escorbuto passa para um estágio progressivo, no qual são observadas alterações no tecido gengival, então este é um sinal alarmante, pois ameaça não apenas graves danos à saúde de todo o corpo, mas também a morte.

O escorbuto em estado avançado apresenta os seguintes sinais da doença:

• Palidez específica;
• Azul das membranas mucosas;
• Alterações nas papilas interdentais;
• Sangramento nas gengivas;
• Hemorragias internas na cavidade oral;
• Aumento da salivação;
• Dor ao mastigar os alimentos.

Os primeiros sintomas de deficiência desta vitamina indicam a necessidade de Medidas emergenciais para compensar a deficiência deste elemento. No tratamento prematuro Há uma destruição gradual dos sistemas e órgãos humanos, o que acarreta consequências decepcionantes:

• Anexo de infecções secundárias;
• Perda completa de dentes;
• Adquirir uma aparência específica;
• Dor muscular e articular intensa que bloqueia os movimentos;
• Supressão da motilidade intestinal e gástrica;
• Secreção insuficiente de enzimas digestivas.

Devido ao desenvolvimento da doença resultante da falta de vitamina C, podem ocorrer distúrbios do sistema cardíaco. Sobre este estado indicar sinais como aumento pressão arterial, aumento da frequência cardíaca e batimento cardíaco enfraquecido. A falta prolongada de ácido ascórbico em uma doença como o escorbuto pode causar hemorragias maciças, fraturas ósseas, incapacidade e até morte.

Como a vitamina C é benéfica para as crianças?

O ácido ascórbico é importante para crianças de qualquer idade, mas gostaria de destacar as conclusões especiais de alguns especialistas. A vitamina C é profilático, o que permite evitar a morte súbita infantil (na infância). Isto não significa que os bebés necessitem de uma maior ingestão de vitamina C. Todos vitaminas importantes o bebê recebe com leite materno ou com nutrição artificial(as misturas modernas são enriquecidas com vitaminas). É estritamente proibido usar complexos vitamínicos de forma independente, sem receita médica. Se necessário, o médico prescreve vitaminas e também dá recomendações sobre a organização da alimentação da criança (momento da introdução dos alimentos complementares) ou sobre a organização da alimentação da nutriz. Exatamente ligado nutrição normal deve ser dada atenção durante este período de idade.

Um dos efeitos benéficos mais famosos do “ácido ascórbico” pode ser chamado Influência positiva para imunidade. A vitamina C é frequentemente recomendada para crianças durante resfriados. Ajuda a resistir a resfriados e a acelerar a recuperação.

Esta vitamina ajuda feridas e queimaduras a cicatrizar mais rapidamente, a se recuperar mais rapidamente após as operações, é considerada um laxante natural e reduz a probabilidade de coágulos sanguíneos.

Benefícios do ácido ascórbico para uma criança:

• Melhora a imunidade
• Ajuda a combater vírus
• Ajuda a tratar resfriados
• Cura feridas
• Ajuda na recuperação após a cirurgia
• Efeito positivo no sangue

Tratamento de cabelo:

A vitamina C é necessária para o cabelo tanto quanto outras vitaminas, principalmente do grupo B. Como você sabe, estas últimas são responsáveis ​​​​pelo crescimento constante dos cabelos, sua sedosidade e brilho. Além disso, sua deficiência também afeta o estado do corpo como um todo, provocando depressão e estresse. Como resultado, o couro cabeludo fica seco e aparece uma oleosidade irregular nos cabelos: as raízes ficam oleosas e as pontas ficam secas e quebradiças.

Para restaurar nesses casos, você também precisará de ácido ascórbico - ele regula a atividade de todos os capilares que irrigam cada fio de cabelo. O papel desta vitamina não deve ser subestimado, pois distúrbios na microcirculação sanguínea causarão um problema terrível - a queda de cabelo. Este é o mais sinal de perigo para todas as mulheres, em vez de perda de brilho ou oleosidade do cabelo. Durante um desequilíbrio prolongado causado por mau funcionamento dos capilares, fios inteiros de cabelo podem cair e é possível a calvície completa.

A vitamina C, como já foi observado, também é benéfica para os homens. Na verdade, quando o cabelo de um homem começou a cair, o que ele começou tratamento oportuno com vitamina C pode reiniciar funções folículos capilares e, portanto, estimular o crescimento do cabelo.

Tratamento dentário:

A vitamina C é gengivas saudáveis e dentes fortes.

Este processo é especialmente pronunciado nas gengivas e nos alvéolos da mandíbula, que diferem de todos os outros ossos do corpo na maior parte alto teor cálcio. Aqui estão fixados nossos dentes, que, ao morder os alimentos, têm que resistir Cargas pesadas. Doses aumentadas de vitamina C podem eliminar o sangramento nas gengivas rapidamente, pois podem literalmente fortalecer inúmeros pequenos vasos no tecido gengival em apenas meia hora.

O cálcio sozinho viaja muito lentamente para as células do corpo, especialmente quando é necessário muito dele. Com a vitamina C, forma complexos químicos, os chamados quelatos, e com a ajuda deles é entregue no lugar certo com verdadeira velocidade de correio. Isto é especialmente perceptível quando se fornece cálcio à dentina. Sem esta vitamina, o cálcio perde metade das suas qualidades benéficas.

O cálcio e a vitamina C são concorrentes secretos dos dentistas, ou melhor, eles próprios são dentistas naturais. Alguns bioquímicos americanos, em vez de escovar os dentes, comem limão duas vezes ao dia. Eles têm dentes absolutamente limpos e hálito fresco graças aos meios de autolimpeza da boca, que incluem a saliva. A vitamina C mata bactérias que causam cáries dentárias, fortalece as gengivas e converte o cálcio ossos da mandíbula e dentes em uma fortaleza inexpugnável. “É mais saudável do que coçar as gengivas com uma escova de dentes três vezes ao dia”, dizem os bioquímicos modernos. Como prova, referem-se a mandíbulas encontradas durante escavações arqueológicas de pessoas que viveram há 5 ou mesmo 10 mil anos, cujos dentes eram todos saudáveis, embora não houvesse pasta de dente nem dentista na época.

O ácido ascórbico também transporta sais de ácido sulfúrico pelas células do corpo. Se esses sais não forem suficientes, tecidos conjuntivos Ocorrem rupturas microscópicas, que mais frequentemente se manifestam em sangramento nas gengivas e feridas com dificuldade de cicatrização. O que é muito importante: se as gengivas começarem a sangrar, na maioria dos casos aparecerá uma hemorragia interna oculta por todo o corpo.

Tratamento frio:

Embora a vitamina C não possa nos proteger dos vírus da gripe e de outros resfriados, suas propriedades benéficas ainda são usadas para prevenir e tratar o ARVI.

Bioquímico mundialmente famoso e proprietário de duas prémios Nobel Linus Pauling dedicou muitos anos ao estudo das propriedades da vitamina C. O cientista interessou-se pelos seus efeitos biológicos no final dos anos sessenta do século XX.

Em 1971, Pauling concluiu a monografia “Vitamina C e o resfriado”. O cientista acreditava que doses de ataque de ácido ascórbico - o melhor remédio prevenção de resfriados.

Mas não se apresse em seguir seu conselho! Pesquisa moderna mostraram que o homem não precisa de doses “de cavalo” dessa vitamina, pois seu excesso é excretado inalterado pelos rins.

Um análogo sintético do ácido ascórbico é frequentemente adicionado a medicamentos destinados a aliviar os sintomas da gripe e outras infecções virais respiratórias agudas. É claro que pós e comprimidos não são um deleite tão agradável quanto tangerinas ou morangos, mas em suas propriedades vitamina sintética C não é inferior ao natural.

Agora vamos ao ponto principal: por que os medicamentos mencionados contêm ácido ascórbico e como ele pode ajudar uma pessoa com resfriado? O fato é que a vitamina C estimula a síntese de interferons - compostos proteicos que nosso sistema imunológico produz para combater os inimigos ( bactéria patogênica e vírus).

Ou seja, a vitamina C não pode neutralizar, por exemplo, o vírus influenza, mas pode potencializar proteção natural nosso corpo, aliviando assim os sintomas da doença e encurtando a sua duração.

Benefícios para perda de peso:

Aliás, essa vitamina estabiliza o peso corporal. Participa na síntese da carnitina a partir do aminoácido lisina. Isto é de extrema importância para todas as pessoas obesas. A carnitina é uma espécie de táxi que capta moléculas de gordura do sangue e as entrega dentro das células para oxidação e produção de energia. Como é a vitamina C que garante a produção dos hormônios do estresse que convertem a gordura em uma forma digerível, ela se preocupa mais do que ninguém com a magreza do nosso corpo.

É curioso que os animais da natureza, com a ajuda da vitamina C, mantenham um peso estável até a morte. Essa vitamina também desempenha outras funções no organismo. Ele libera ferro das paredes intestinais e da bile e o entrega ao sangue para saturar as células com oxigênio.

Como é a vitamina C que garante a produção dos hormônios do estresse que convertem a gordura em uma forma digerível, ela se preocupa mais do que ninguém com a magreza do nosso corpo e, na verdade, com a beleza em geral.

Vitamina C com Zinco:

Hoje você pode ver muitas vezes em farmácias drogas combinadas contendo vitamina C (ácido ascórbico) e zinco.

• Zinco. É um microelemento importante para o corpo; é necessário para o funcionamento do sistema imunológico e está envolvido em muitos processos metabólicos, é parte integral mais de 90 enzimas diferentes. O zinco aumenta a resistência do organismo aos resfriados e possui propriedades antivirais e antitóxicas.
• Vitamina C. Ajuda a aumentar a resistência inespecífica do corpo a infecções. Estimula o sistema imunológico do corpo para combater resfriados e gripes. A vitamina C também desempenha um papel importante nos processos metabólicos e na formação do estado antioxidante do corpo. A vitamina C aumenta a concentração de interferon e anticorpos no sangue, ativa a produção de leucócitos e proteínas imunológicas, que juntos aumentam rapidamente as defesas do organismo.

Quais alimentos contêm ácido ascórbico?

Legumes e frutas, principais fornecedores de vitamina C, são consumidos preferencialmente crus. Quanto mais tempo são armazenados, menor é a concentração de ácido ascórbico.

Durante o armazenamento ou processamento, principalmente quando aquecido, perde-se uma porção significativa de vitamina C. As saladas prontas em embalagens plásticas, que são oferecidas nos supermercados, tendem a conter mais substâncias nocivas e tóxicas (devido à presença de produtos de controle de pragas agentes, conservantes e etc.) do que a vitamina C. O mesmo, embora em menor grau, se aplica a frutas e vegetais congelados.

Frutas e vegetais ainda são os principais fornecedores de vitamina C. Devem ser consumidos crus sempre que possível, pois aquecer destrói a maior parte da vitamina que eles contêm.

Os seguintes alimentos são especialmente ricos nesta vitamina: (em miligramas por 100 g.)

• Sabugueiro - 37,1
• Quivi - 26,7
• Laranjas - 35,4
• Limões com polpa - 34,0
• Suco de limão - 28,2
• Framboesa - 27,7
• Suco de toranja (preparado na hora) - 26,3
• Beterraba, cebola - 26,2
• Espinafre, brócolis - 26,1
• Ervilhas verdes - 26,0
• Couve-rábano - 25,8
• Espargos - 23,7
• Repolho - 23,6
• Fígado - 22,2
• Amora - 21,2
• Soja - 18,5
• Batatas - 18,0
• Tomates - 16,9
• Alcachofras - 10,2
• Maçãs - 8,8

Contra-indicações:

A overdose de vitamina C é uma ocorrência rara, o corpo não possui reserva dessa substância. Tudo o que se consome com a comida é consumido imediatamente pelo organismo, e o excesso é excretado pelos rins, pelo intestino e glândulas sudoriparas. Mas ao usar ácido ascórbico sintético ou injetar a substância, podem surgir algumas dificuldades.

• Aumento da coagulação sanguínea, tromboflebite e trombose (bloqueio dos vasos sanguíneos com coágulos sanguíneos).
• O envenenamento por esta vitamina em combinação com glicose pode causar perturbações no funcionamento do pâncreas. Nesse caso, a glicose aparece na urina e a síntese de glicogênio é interrompida - principal forma de armazenamento do seu excesso no corpo humano.
• A ingestão excessiva e repetida da vitamina com os alimentos atrapalha o funcionamento das glândulas estomacais, que se manifesta na forma de azia, náuseas e dores.
• Tal sintoma de overdose de ácido ascórbico, como uma reação alérgica na forma de urticária, é raro, mas com hipersensibilidadeà droga é possível.
• Função renal prejudicada: alterações na urina, overdose constante de vitaminas muitas vezes levam ao aparecimento de cálculos renais.
• Este é outro fator no desenvolvimento da hipertensão arterial.

As vitaminas ajudam as pessoas a fortalecer o sistema imunológico e a se tornarem mais saudáveis ​​e resistentes. Uma das mais populares e familiares desde a infância é a vitamina C. Convidamos você a descobrir por que o ácido ascórbico é útil e por que o ácido ascórbico é considerado essencial para resfriados.

Ácido ascórbico - o que é isso?

Muitas pessoas sabem desde os anos escolares que o ácido ascórbico é um composto orgânico relacionado à glicose, que é uma das principais substâncias da dieta, necessária para operação normal osso e tecido conjuntivo. Foi concebido para desempenhar as funções biológicas de agente redutor, bem como de coenzima de determinados processos metabólicos e ao mesmo tempo é antioxidante.

O que contém o ácido ascórbico?

Até as crianças sabem que os limões contêm muita vitamina C. Além disso, o ácido ascórbico está contido nos seguintes produtos:

• frutas cítricas (limões, laranjas);
• kiwi;
• groselha preta;
• Rosa Mosqueta;
• tomate;
• cebola;
• pimentão vermelho;
• vegetais folhosos (repolho, alface, brócolis);
• rins;
• fígado;
• batatas.

Ácido ascórbico - benefícios e malefícios

Quando não há vitamina C suficiente no corpo humano, aparecem os seguintes sintomas:

• pele pálida;
• enfraquecimento do sistema imunológico;
• cicatrização prolongada de feridas;
• sangramento nas gengivas e dentes soltos;
• mal-estar geral;
• ansiedade e sono insatisfatório;
• dor no membros inferiores.

Você pode prevenir a ocorrência de todos esses sintomas ou eliminá-los adicionando a quantidade necessária de uma vitamina importante à sua dieta. Desta forma, você pode responder à pergunta sobre o que o ácido ascórbico faz - fortalece o sistema imunológico, reduz a ansiedade, torna o sono realmente profundo e saudável, elimina dores nas extremidades inferiores e sangramento nas gengivas. No entanto, uma overdose de vitamina C pode ter efeitos prejudiciais no corpo humano.

Ácido ascórbico - benefícios

Nem todos nós entendemos para que é necessário o ácido ascórbico. Tem os seguintes efeitos no corpo:

1. Efeito regenerador. A vitamina C leva ação ativa na formação de fibras de colágeno, cura feridas e vários danos no corpo.
2. Antioxidante muito forte. O ácido ascórbico é capaz de normalizar os processos redox no corpo humano e combater os radicais e limpar os vasos sanguíneos.
3. Participa de processos hematopoiéticos. O ácido ascórbico é muito útil na presença de anemia.
4. Efeito de fortalecimento geral. A vitamina C no corpo é capaz e, portanto, é um agente profilático muito bom que ajuda no tratamento de resfriados e gripes.
5. Participa do metabolismo. Graças a esta substância o efeito do tocoferol e da ubiquinona é potencializado.

Ácido ascórbico - dano

Embora a vitamina C tenha muito propriedades úteis, se usado de forma descontrolada, pode causar danos para o corpo humano. Evite usar ou use com cautela uma das vitaminas mais populares:

1. Qualquer pessoa alérgica ao ácido ascórbico.
2. Para aqueles que sofrem doenças gastrointestinais(gastrite, úlceras).
3. Mulheres grávidas. Com o consumo excessivo de ácido ascórbico, pode ser perturbado.

Uma overdose de vitamina C apresenta os seguintes sintomas:

• diarréia;
• dor abdominal;
• convulsões;
• dor de estômago.

Dose diária de ácido ascórbico

É geralmente aceito que a norma de ácido ascórbico por dia é de 0,05 ga 100 mg. No entanto, durante períodos de maior estresse, trabalho físico pesado, mental e estresse emocional, doenças infecciosas, durante a gravidez aumenta. Portanto a dose recomendada para prevenção é:

1. Para adultos – 50-100 mg por dia.
2. Para crianças maiores de 5 anos – 50 mg.

Para fins de tratamento, são fornecidas as seguintes doses:

1. Adultos – 50-100 mg três ou cinco vezes ao dia após as refeições.
2. Crianças com falta de vitamina C recebem 0,5-0,1 g por dose. É repetido duas ou três vezes por dia.

Os médicos prescrevem estes doses máximas vitamina C:

1. Adultos – uma dose única não superior a 200 mg por dia, por dia não superior a 500 mg.
2. Crianças até seis meses - 30 mg por dia, crianças de seis meses a um ano - não mais que 35 mg, crianças de 1 ano a três anos - 40 mg e crianças de 4 a 10 anos - 45 mg. Crianças de 11 a 14 anos – 50 mg por dia.

Como tomar ácido ascórbico?

Para obter o máximo benefício, é importante conhecer os benefícios do ácido ascórbico e como beber ácido ascórbico. Para prevenir doenças, a vitamina C é consumida no inverno e na primavera, quando o organismo não consegue obter as quantidades necessárias em quantidades suficientes. material útil. Durante o tratamento da deficiência de vitaminas, recomenda-se que os adultos tomem 50 a 100 mg três a cinco vezes ao dia e as crianças não mais que três vezes.

Recomenda-se o uso de ácido ascórbico por duas semanas. As mulheres que esperam um filho devem tomar vitamina C após consultar um médico. Para evitar o vício da droga, ela deve ser utilizada de acordo com um esquema especial. Nas primeiras duas semanas, utilizar dosagem não superior a 300 mg ao dia, que deve ser dividida em duas doses. Depois disso, a dosagem é reduzida para 100 mg.

Ácido ascórbico em cosmetologia

Muitos fashionistas modernos estão interessados ​​​​em saber por que o ácido ascórbico é necessário na cosmetologia. Especialistas em beleza afirmam que a pele rica em vitaminas aceita muito melhor. nutrientes vários produtos cosméticos - loções, cremes, e também se presta muito bem ao popular procedimento de peeling. No entanto, você pode obter o efeito máximo do uso de ácido ascórbico seguindo as recomendações de especialistas:

1. Um excelente efeito é obtido pela combinação de ácido ascórbico com retinol e tocoferol.
2. Máscaras com ácido ascórbico e frutas e vegetais são úteis. Esta combinação é excelente porque remédio contra rugas e manchas senis.
3. Não há necessidade de combinar vitamina C e glicose. Caso contrário, você pode provocar alergias e erupções cutâneas.
4. Nos casos em que a pele está lesionada, é necessário evitar procedimentos cosméticos usando ácido ascórbico.
5. Não aplique cosméticos na pele ao redor dos olhos.
6. Os cosmetologistas não recomendam combinar ingredientes em recipientes de metal, pois a vitamina C pode ser destruída ao tocar no metal.
7. O ácido ascórbico não deve ser armazenado em geladeiras.
8. Aplique uma máscara ou creme no rosto à noite.

Ácido ascórbico para rosto

Todas as mulheres que sonham por muito tempo para permanecer bonita e jovem, você deve saber como o ácido ascórbico é benéfico para a pele do rosto. Os cosméticos que contêm vitamina C devem ser aplicados na pele limpa. A maioria opção simples O uso de ácido ascórbico pode ser chamado de limpeza usual do rosto embebida em vitamina líquida com uma esponja. Fazer Este procedimento deve ser feito duas vezes por semana, pouco antes de dormir, antes da aplicação. Um remédio eficaz Haverá máscara com ácido ascórbico para o rosto.

Ácido ascórbico para cabelo

Às vezes, a vitamina C é usada para deixar o cabelo bonito e saudável. É importante lembrar que o ácido ascórbico não é utilizado em sua forma pura. Assim, para cabelos com tendência a oleosidade, além de vitaminas, acrescente ovo, conhaque e mel à máscara, e para cachos secos, acrescente produto cosmético você deve adicionar kefir, bardana e óleo de castor. Também é importante lembrar que o ácido ascórbico pode remover a tintura preta e, portanto, quem deseja manter a cor do cabelo deve evitar seu uso.

O uso de ácido ascórbico não é recomendado para pessoas alérgicas a ele. Os cosmetologistas alertam para não exagerar no uso da vitamina C, pois com frequência e uso indevido pode secar seus cachos. As máscaras vitamínicas devem ser aplicadas em cabelos limpos e levemente úmidos para permitir que a vitamina C seja bem absorvida. Os especialistas em beleza não recomendam secar o cabelo com secador de cabelo após usar a máscara. O ácido ascórbico é muito eficaz para clarear os cabelos.

Ácido ascórbico para perda de peso

Aqueles que desejam ganhar um corpo esguio às vezes se perguntam se tomar ácido ascórbico pode ajudar a se livrar de quilos extras. Os especialistas falam sobre os muitos benefícios da popular vitamina, mas nem uma palavra sobre sua capacidade de queimar gordura por conta própria. Assim, o ácido ascórbico pode ser tomado como remédio regular para manter a saúde, a imunidade e melhorar o bem-estar. No entanto, elimine o resultado estilo de vida sedentário As vitaminas não podem levar à vida e à má nutrição. Portanto, você precisa consultar um médico e fazer cursos de vitaminas.

Ácido ascórbico na musculação

O ácido ascórbico é muito útil para atletas. Com sua ajuda, a imunidade aumenta, o treinamento pesado e intenso e a recuperação posterior são mais fáceis de suportar. Além disso, a vitamina tem influência benéfica na formação de colágeno necessário para o crescimento e regeneração das células dos tecidos. – um forte estimulador de processos anabólicos, ajudando melhor absorção crescimento de proteínas e massa muscular. o ácido ascórbico aumenta os níveis de testosterona. Na musculação, a vitamina C é consumida antes do treino para proteger o tecido muscular e antes de secar o corpo.

Lembra-se dos limões contra os quais os marinheiros ingleses se rebelaram? Já em meados do século XVIII sabia-se que estes frutos amarelos e azedos podiam prevenir o escorbuto. Somente muitas décadas depois foi estabelecido que, dessa forma, substância curativa, que previne e trata o escorbuto, é o ácido ascórbico ou vitamina C.

Pele linda e lisa;

Acuidade visual;

Sono profundo, bom humor.

A vitamina C é encontrada em quatro várias formas, os chamados estereoisômeros (neste caso, sua composição atômica é sempre a mesma, só que a molécula tem uma estrutura espacial diferente). Isso dá à vitamina a oportunidade de atuar várias funções no processo metabólico, tornando-o extremamente versátil.

O estereoisômero natural mais ativo do ácido ascórbico é o ácido L-ascórbico.

Depois que a vitamina C entra no intestino com os alimentos, ela aparece quase instantaneamente no sangue, no espaço intercelular e nas células. Segundo os dados mais recentes, a molécula de vitamina C possui uma proteína de transporte própria, graças à qual penetra nas células.

O ácido ascórbico atinge sua maior concentração no córtex adrenal e central sistema nervoso. O conteúdo de vitamina C também é elevado em leucócitos, glóbulos brancos que desempenham um papel importante na sistema imunológico, também está envolvido na formação de hemoglobina nos glóbulos vermelhos.

Aliás, essa concentração da vitamina no organismo tem seu limite, além do qual a vitamina simplesmente deixa de ser transportada para dentro das células. Portanto, é muito mais sensato, por exemplo, comer várias laranjas ao longo do dia, em vez de comê-las todas de uma vez. Parte da vitamina é armazenada nos rins, de onde entra no metabolismo.

A atividade da vitamina C se manifesta em todo o corpo.

Ajuda a fortalecer os menores vasos sanguíneos, membranas celulares e participa da biossíntese de colágeno e elastina - proteínas especiais do tecido conjuntivo, componentes de suporte da cartilagem, ossos e paredes dos vasos. Graças a essas propriedades, a vitamina C previne hemorragias subcutâneas, acelera o processo de cicatrização de feridas e outros danos à pele e fortalece as gengivas e os ligamentos que conectam os ossos.

Além disso, o ácido ascórbico suaviza e fortalece as paredes dos vasos sanguíneos - desde capilares microscópicos até veias espessas. Graças a esta propriedade, a vitamina C auxilia no tratamento de varizes e hemorróidas.

O ácido ascórbico é um excelente “dentista” e “escova de dentes”.

Fortalece inúmeros pequenos vasos e células do tecido conjuntivo das gengivas, espalhando sais de ácido sulfúrico pelas células. Se esses sais não forem suficientes, podem ocorrer microrrupturas nos tecidos conjuntivos e as gengivas começam a sangrar... O ácido ascórbico também ajuda a fornecer cálcio aos ossos e dentes da mandíbula. Pois bem, a comparação com uma escova de dentes será a favor do ácido ascórbico: se houver vegetais crus e frutas, eles limpam os dentes, proporcionam hálito fresco e a vitamina C que contêm combate as bactérias que causam cáries!

O ácido ascórbico está envolvido na manutenção da imunidade e na síntese de hormônios, na homeostase do corpo humano.

A molécula de vitamina C não só cumpre seu papel “para um bis”, mas também auxilia outras vitaminas. Um estudo descobriu que as concentrações de vitamina E em pessoas que tomaram mais de 220 mg de vitamina C por dia foram 18% maiores do que aquelas que tomaram 120 mg ou menos.

Além disso, sendo um antioxidante, o ácido ascórbico ajuda o corpo a usar outros antioxidantes, protege as células do corpo e outras vitaminas da oxidação e fornece proteção direta de proteínas, lipídios, DNA e RNA dos efeitos prejudiciais dos radicais livres e peróxidos. É por isso que a vitamina C, juntamente com outras vitaminas “curativas”, como B5, E e PP, são adicionadas a vários cremes para a pele.

A vitamina C torna-se um verdadeiro protetor do corpo contra bactérias e vírus durante a gravidez, protegendo a mulher de muitos outros problemas, por exemplo varizes veias ou estrias na pele.

Em uma nota

Você não deve se deixar levar por medicamentos que contenham ácido ascórbico.

Grandes doses de vitamina C podem causar fezes soltas, formação de gases e inchaço, além de interferir na absorção de cobre e selênio. Portanto, tome vitamina C em grandes doses só deve ser prescrito por um médico e em para fins preventivosÉ melhor obtê-lo através de alimentos e suplementos vitamínicos e minerais balanceados.

Quantidades suficientes de vitamina C ajudarão a eliminar sobrepeso! A vitamina C está envolvida na síntese da carnitina a partir do aminoácido lisina. E a carnitina, por sua vez, “tira” moléculas de gordura do sangue e as entrega às células para oxidação e produção de energia. Assim, o ácido ascórbico ajuda a normalizar o peso.

A vitamina C estimula a produção de estimulantes nervosos, através dos quais são transmitidas todas as nossas sensações. Portanto, podemos dizer que o ácido ascórbico desempenha um papel importante no humor de uma pessoa.

A vitamina C é um dos quatro antioxidantes mais importantes. E junto com a vitamina A, vitamina E e selênio, combate os radicais livres.

Os principais fornecedores de ácido ascórbico são vegetais e frutas, preferencialmente consumidos crus. A concentração de vitamina C diminui durante o armazenamento, processamento e principalmente quando aquecido.

O consumo regular de vitamina C é bom para a visão e previne a degeneração mancha macular retina.

Segundo pesquisas, quando uso a longo prazo A vitamina C protege contra a catarata - turvação do cristalino, levando à perda de visão. Segundo alguns relatos, em mulheres que tomaram ácido ascórbico durante dez ou mais anos, Estágios iniciais cataratas foram observadas com 77% menos frequência do que nas mulheres que não tomaram essa vitamina.

Se a pele ficar seca, pálida, fina e áspera, as rugas aumentarem e aparecerem hemorragias, a causa pode ser uma deficiência de vitamina C.

Para doenças do aparelho digestivo, dietas com baixo conteúdo vitamina C.