Лавровый лист: польза и вред благородного растения. Состав и применение лаврового листа: чего больше, вреда или пользы? Лавровый лист: польза и вред, лечебные свойства и противопоказания пряности

Сбор и заготовка лаврового листа

Польза лаврового листа

Химический состав лаврового листа богат элементами природного происхождения. На основе растения готовят отвары, настои, экстракты, добывают эфирное масло.

Лавровый лист содержит фитостерин, линалоол, эфирное масло, дубильные вещества, камфору, кислоты (муравьиная, капроновая, масляная, лауриновая, уксусная). В состав входит масса полезных соединений:

• жиры, белки, углеводы;
• витамины группы А, В, С, РР;
• макро- и микроэлементы: магний, фосфор, натрий, цинк, медь, селен, железо, марганец, калий.

Благодаря такому количеству биологически активных веществ, лавровый лист используется в фармацевтике для борьбы с недугами. Целебные свойства листа лавра многообразны.

Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действия

Лавровый лист – природный антисептик, который обладает противовоспалительными свойствами и производит обезболивающий эффект. Его водный настой принимают при лечении болезней полости рта, гнойничковых заболеваний кожи и слизистых, для обеззараживания ссадин или ран. Антисептический эффект обеспечивают муравьиная и капроновая кислоты, камфора и дубильные вещества, имеющиеся в лавровом листе.

Успокаивает

Полезен лавровый лист и для тех, кто страдает бессонницей или повышенной раздражительностью, нервной возбудимостью. Запах лаврового листа или купание с использованием отвара мягко воздействуют на нервную систему человека. Седативный эффект происходит благодаря входящему в состав линалоолу.

Укрепляет иммунитет, борется с гриппом и простудой

Отвар из листьев лавра помогает справиться с вирусной инфекцией в организме, укрепить иммунитет в период сезонных заболеваний. Но такое средство действенно только в комплексной терапии. За это полезное свойство лавровый лист обязан лауриновой кислоте.

Оказывает мочегонное действие, содействует в похудении

Отвар из лавровых листьев выводит застоявшуюся жидкость из организма. Избавившись от неё, человек почувствует себя легче, в том числе и физически: вместе с жидкостью уйдёт и пара лишних килограммов. Эффект достигается благодаря наличию в лавровом листе эфирных масел и масляной кислоты, активирующих метаболические процессы в организме. А быстрый метаболизм играет главную роль в борьбе с лишним весом.

Выводит лишние соли из суставов

Поскольку солевые отложения провоцируют болевые ощущения в суставах, то соли нужно выводить. Лечение лавровым отваром проводят при соблюдении специальной диеты на протяжении шести дней, с небольшим перерывом между тремя днями. Похожий метод лечения применяется в том числе при ревматических заболеваниях.

Улучшает состояние кожи лица и волос

Благодаря богатому комплексу макро- и микроэлементов, входящих в состав «лаврушки», его используют для борьбы с проблемами кожи (акне, жирный блеск, расширенные поры) и ослабленных волос (тусклый цвет, ломкость). Отваром из лавровых листьев рекомендуют протирать участки с угревыми высыпаниями. Добиться блеска и укрепления волос поможет настой из лавровых листьев. Большим спросом у женщин пользуются тонизирующие маски с экстрактом лаврового листа.

Лечит грибковые заболевания кожи

Настоем лаврового листа протирают пораженные грибком стопы, при повышенной потливости, сильном зуде и жжении. Такой настой быстро успокаивает поврежденную кожу ног, устраняет неприятный запах, подсушивает кожу и противостоит вирусной инфекции.

Предотвращает развитие сахарного диабета

Лавровые настои можно рекомендовать при данном заболевании как вспомогательное средство. Поможет понизить содержание глюкозы в крови и нормализовать углеводный баланс. Отметим, что такое лечение целесообразно проводить только на начальной стадии диабета и после консультации со специалистом.

Устраняет плохой запах изо рта

Ожидать результата здесь стоит, если неприятный запах вызван бактериальной инфекцией полости рта (стоматит, гингивит, кровоточивость десен). Водный настой лавра обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, что способствует уничтожению вредоносных бактерий.

Облегчает течение заболеваний носоглотки

Антимикробное и антибиотическое действия кислот, «отхаркивающее» свойство камфоры положительно влияют на ход болезней дыхательных путей (рак горла, гайморит, сухой кашель). Благодаря активному действию химических веществ лаврового листа ускоряется процесс выздоровления пациента.

Улучшает пищеварение

Хороший метаболизм способствует комфортному пищеварению, что немаловажно для человека, страдающего от проблем с желудком. Масляная кислота, содержащаяся в лавровом листе, оказывает протекторное воздействие на толстую кишку, защищая её от пагубного влияния токсинов. Она же выступает катализатором метаболических процессов. Островатый запах сушеного лаврового листа усиливает аппетит, даже если человек привередлив в пище или плохо ест.

Вдобавок отвар из лавровых листьев поможет справиться со слабой дизентерией, поскольку в состав входят компоненты, вызывающие «закрепление» жидкого стула.

Снижает артериальное давление

Настой лаврового листа уменьшает цифры на тонометре, если артериальное давление увеличилось незначительно. В то же время проявляйте осторожность, поскольку камфора, входящая в состав лавра, повышает АД и ЧСС.

Уменьшает аллергическую реакцию

Лавровый лист помогает при острой или хронической аллергии. Для этого принимайте водный настой на основе специи. Средство нейтрализует отрицательную реакцию на аллерген и облегчит симптомы течения болезни.

Ускоряет наступление менструации

Если женщина столкнулась с небольшой задержкой (менее 10 дней) месячных и уверена, что не беременна, то можно принять отвар лаврового листа. Концентрированное питье на основе лавровых листьев спровоцирует сокращение матки и вызовет кровотечение. Так вы ускорите наступление «критических дней».

Вред лаврового листа

Кроме положительного воздействия на состояние человека, лавровый лист может оказать и отрицательное. В группу риска входят те, кто занимается самолечением и принимает лавровые снадобья без назначения специалиста. Фармацевтическую опасность лавровый лист несёт, если он принимается в больших дозах, без соблюдения специальных условий. Несистемный прием специи может спровоцировать запор или вызвать отравление. Чтобы этого не допустить, придерживайтесь указанных инструкций.

Есть отдельные категории лиц, которым запрещено лечение лавровым листом из-за специфического химического состава. Чтобы не ухудшить состояние здоровья, помните, при каких заболеваниях и состояниях не рекомендуется или противопоказано применять лавр.

Беременность и лактация

Употребление отвара лаврового листа вызывает сокращение матки, повышает её мышечный тонус. Это может привести к выкидышу или к аномальному развитию плода у беременной. Запрещается употреблять отвар лаврового листа и кормящим мамам.

Непроходимость кишечника, язва желудка и 12-типерстной кишки

Серьезные заболевания требуют специальной диеты и прием лекарственных препаратов. Многие медикаменты плохо сочетаются с некоторыми веществами лаврового листа. К тому же отвары и настои этого растения способны обострить течение патологий.

Склонность к запорам

Прием водного настоя лаврового листа даже в допустимых дозах может вызвать запор. Чтобы этого избежать, рекомендуется в период лечения употреблять в пищу много грубой клетчатки и воды.

Сердечно-сосудистые заболевания

Поскольку в составе лаврового листа есть вещества, способные повышать или понижать АД и оказывать кардиостимулирующее действие, то стоит с осторожностью принимать отвары на его основе.

Острые формы заболеваний печени и почек

В период обострения запрещено назначать лечение лавровым листом, так как это может ухудшить состояние и привести к необратимым последствиям. Свойство лаврового листа выводить жидкость из организма может спровоцировать движение камней в почках.

Тяжелая форма диабета

Пользу лавровый лист принесет только диабетикам, у которых ранняя стадия течения болезни. При тяжелой форме сахарного диабета отвар и настои лаврового листа противопоказаны.

Аллергия

Лавровый лист может вылечить аллергию, а может и вызывать её. Если вы склонны к аллергическим реакциям или подозреваете, что у вас есть непереносимость компонентов лаврового листа, то откажитесь от приема средств на его основе.

Если у вас отсутствуют перечисленные заболевания, а лечащий врач одобряет прием лавровой специи в лечебных целях, то это не представит опасности для здоровья.

Свойства лаврового листа

Магическая сила лаврового листа

Лавровый лист, его польза и вред

Полезные и лечебные свойства лаврового листа

Химический и витаминный состав

Использование лаврового листа в кулинарии

Лавровый лист для похудения

Лавровым листьям присущ выраженный диуретический эффект , который помогает очистить организм от токсинов, шлаков и солей. Благодаря своим таким свойствам эту пряность довольно часто используют люди, желающие избавиться от лишних килограммов – из нее делают разнообразные настои, отвары и чаи.

Нельзя употреблять лавровые настои и отвары для похудения слишком долго, это может спровоцировать сильное обезвоживание . Плюс вместе с жидкостью происходит потеря и полезных веществ, к примеру, калия, которая может иметь негативные последствия на сердечно-сосудистую систему.

Плюс к этому необходимо правильно организовать свой рацион питания: на завтрак выберите сытные и полезные блюда, на обед – первые блюда, сваренные на нежирном бульоне, а на ужин лучше отдать предпочтение легкому салату из овощей, вареной рыбе и мясу. В рационе должно присутствовать большое количество свежих фруктов, овощей, зелени. Если ко всему этому вы еще и добавите в меру настои и чаи на лавровом листе – сможете быстро и без неприятных последствий распрощаться с лишними килограммами.

Правильный выбор и хранение лавра

Выращивание лаврового листа (лавра благородного) в домашних условиях

Вред и противопоказания

Отвар лаврового листа - польза и вред

В народной медицине лавровый лист чаще всего применяют не в свежем виде, а в настоях и отварах. Стоит ближе познакомиться с лечебными возможностями лаврового листа и выяснить, насколько безопасным может быть его использование.

При каких болезнях применяется отвар?

Использование лаврового листа в лечебных целях известно еще с древних времен:

• его широко применяли как эффективное противоядие, при этом утверждалось, что он может нейтрализовать любой яд;
• отвар из лавровых листьев используют для улучшения движения желчи по протокам;
• его прием помогает избавиться от камней в почках;
• его использование народная медицина признает как эффективное средство для очищения организма от шлаков и токсинов;
• эффективным является отвар лаврового листа для лечения суставов – его длительный прием обеспечивает их освобождение от солей и способствует восстановлению эластичности тканей.

Прием отвара способствует снижению уровня сахара в крови. Отвар лаврового листа, польза которого многократно подтверждена, применяется для стимуляции обменных процессов в организме, способствует укреплению иммунитета и нормализации деятельности нервной и других систем.

Отмечено положительное влияние отваров на работу пищеварительного тракта: в этом процессе активно участвуют эфирные масла, входящие в его состав.

Отвар лаврового листа получил широкое применение в процедурах, способствующих снижению веса: являясь довольно сильным мочегонным средством, он активно выводит из организма лишнюю жидкость. Однако не стоит забывать, что прием отвара для похудения должен стать лишь одной из составляющих комплекса борьбы с лишними килограммами.

Однако, как и любой препарат, отвар лаврового листа может принести как ощутимую пользу, так и вред организму, если применять его бездумно, без учета индивидуальных особенностей. Он категорически противопоказан при разного рода воспалениях, протекающих во внутренних органах, а также при хронических заболеваниях почек и печени. Помимо этого, неумеренный прием препарата может вызывать сильную аллергическую реакцию.

Специалисты утверждают, что препараты лаврового листа можно применять после консультации с лечащим врачом.

Лавровый лист: лечебные свойства, противопоказания, применение

Применение лаврового листа

Лавр всегда имел хорошую и добрую славу, считался знаком силы, победы и величия. И это не случайно, так как люди издревле знали не только о семантическом статусе этого растения, но и о великолепных его целебных качествах. Лавровый лист, лечебные свойства которого известны многим, применяется очень обширно:

• В кулинарии. Листья этого растения обладают ярко выраженным ароматом и горьковатым вкусом, что особо ценится при приготовлении пищи. Лавр часто добавляют в супы, рагу, вторые блюда, соусы, маринады и применяют при консервации.
• В классической и народной медицине. Имея уникальный природный состав, лавровый лист, лечебные свойства которого универсальны, может помочь при различных заболеваниях. Он обладает противомикробным и антигрибковым, мочегонным, вяжущим, противораковым, иммуностимулирующим действием, улучшает пищеварение и снижает артериальное давление. Экстракты и масла лаврового листа берут как основу в производстве лекарственных препаратов и в практике народной медицины.
• В химическом промышленном производстве. Листья лавра используются в технологическом цикле продуцирования камфоры и цинеола.

Применение для похудения

Противопоказания к применению

Особенности состава

Состав лаврового листа с точки зрения содержания особых химических веществ весьма интересен. В его структуру входят полезные для человека органические соединения:

• Муравьиная и уксусная кислоты обладают свойствами натуральных антибиотиков и консервантов, способны предотвращать возникновение гнилостных процессов.
• Масляная кислота имеет свойства энергетика, активизирует метаболические процессы. Также дает протекторное действие на толстую кишку, препятствуя возникновению в ней патологических процессов.
• Капроновая кислота обладает свойством останавливать кровотечения и дает хороший противовоспалительный эффект.
• Лауриновая кислота поддерживает баланс полезного для здоровья холестерина и наделена отличными противовирусными свойствами.
• Фитостерин способен подавлять отложения вредного холестерина.
• Линалоол – ароматическое вещество, обладающее мягким седативным воздействием на нервную и сердечно-сосудистую системы человека.
• Камфора обладает противовоспалительным, болеутоляющим, стимулирующим кровообращение и противомикробным действием. Также это вещество оказывает на организм человека сосудосужающее, кардиотоническое, отхаркивающее воздействие, повышает артериальное давление и ЧСС.
• Дубильные вещества обладают выраженными вяжущим, кровеостанавливающим, противовоспалительным и антимикробным действиями.

Кроме того, в лавровом листе содержится множество витаминов: А, В1, В2, В6, В9, С, РР. Это делает его ценным источником природных биологически активных компонентов. Также богат лист лавра микро- и макронутриентами. В нем содержатся кальций, калий, натрий, магний, фосфор, цинк, железо, медь, селен и марганец.

Вот как много полезных веществ заключает в себе всем доступный лавровый лист. Лечебные свойства продукт может утерять по истечении срока годности. Поэтому очень важно знать, как правильно выбрать лавровый лист.

Особенности покупки

Лавр лечит от многих недугов

Лавровое масло

Водные настои и отвары

Основой для приготовления настоев и отваров выступает лавровый лист. Его лечебные свойства очень обширны. В качестве экстрагента можно брать воду или спирт. Чаще всего используется вода. При различных заболеваниях применяются настои разной концентрации. Насыщенность водной вытяжки можно регулировать большим или меньшим количеством сырья, взятого на определенный объем воды.

Настои и отвары на основе лаврового листа используются при следующих заболеваниях:

• При отложении солей в организме. Готовится настой из 5 г листьев лавра и 400 мл кипятка и выдерживается в термосе в течение ночи. Это дневная норма средства, которую нужно пить дозировано, растягивая на 12 часов. Курс лечения составляет 3 дня. Затем можно отдохнуть неделю. После отдыха трехдневный курс приема отвара повторяют. Лечение проводят на фоне облегченной вегетарианской диеты со строгим воздержанием от употребления алкоголя.
• При грибковом поражении стоп ног, повышенной потливости, зуде и жжении применяют отвар из 30 листьев лавра (на стакан воды). Смесь кипит всего пару минут, затем настаивается около трех часов. Отвар добавляется в ножную ванну, прием которой необходимо осуществлять каждый вечер в течение 10 минут. Также этот настой можно применять при различных аллергических реакциях в виде примочек наружно (при обязательном условии отсутствия аллергической реакции на сам лавровый лист).
• При проблемах полости рта: стоматите, воспалении десен - рекомендуют полоскания водным настоем лавра, который обладает выраженным антибактериальным, вяжущим и противовоспалительным действием.
• При повышенном содержании сахара в крови поможет настой из 10 листков лавра, заваренных в трех стаканах кипятка. Средство следует выдержать в термосе на протяжении трех часов. Затем процеженный раствор принимают трижды в день по 100 мл за 20 минут до приема пищи. При регулярном употреблении уровень глюкозы в крови приходит в норму.
• При ячмене на глазу эффективно помогает настой из трех листов лавра, заваренных в стакане кипятка. Своеобразный чай, который необходимо настоять не менее 20 минут, выпитый в количестве шести чашек, поможет в кратчайшие сроки избавиться от этого недуга.
• При простуде и гриппе применяют отвар из измельченных лавровых листьев. Одну ложку сырья добавляют в два стакана кипятка и варят смесь 10 минут. Далее ей нужно дать настояться. Процеженный отвар пьют по 100 мл трижды в день за 20 минут до приема пищи. Это средство борется с инфекцией и укрепляет иммунитет.
• При остром и хроническом гайморите рекомендуют ингаляции с отваром лаврового листа. Для его приготовления в литре воды кипятят 10 листочков растения на протяжении 10 минут. Далее над горячим отваром проводят пятиминутную ингаляцию, укрывшись полотенцем. Эта процедура способствует отхождению гнойных образований из гайморовых пазух и обеспечивает противомикробное действие.

Лавр – субтропическое дерево или кустарник семейства Лавровых. Произрастает в Закавказье и Средиземноморских странах. Лавровый лист – одна из самых популярных приправ с уникальным ароматом, без нее не обходится ни одно мясное или рыбное блюдо. В природе можно встретить несколько видов лавра, однако в пищу и для изготовления лечебных настоек можно употреблять только листья лавра Благородного, остальные виды ядовиты, и способны причинить вред человеческому организму.

Химический состав и свойства лавра

Листья лавра еще в древности нашли применение в кулинарии и медицине. Лавр принимал участие в религиозных ритуалах, его ароматом освежали воздух в помещениях. Считалось, что дерево Аполлона и его листья обладают особыми свойствами, и это действительно так.

Листья, цветы и семена лаврового дерева используют в современной фармакологии для производства лекарств и эфирных масел.

Лавр содержит целый набор витаминов, аминокислот и минералов. Кроме того, в нем очень много эфирных масел, фитонцидов, дубильных веществ, фитонутриентов, салицилатов, углеводов, жиров и белков.

В листьях лавра, так же, содержатся:

• Витамины - А, С, витаминов группы В, РР.
• Макроэлементы – магний, калий фтор.
• Микроэлементы – железо, марганец, цинк, медь, селен.

Больше пользы от свежих листьев, через год хранения многие полезные свойства теряются, а сам лист приобретает горьковатый привкус, и употребление его приносит вред человеку.

Польза лаврового листа в кулинарии обусловлена его ароматом и теми веществами, которые он выделяет в бульон или маринад. В медицине польза лавра в большей степени проявляется в отварах, настоях и эфирных маслах.

Препараты из лаврового листа оказывают омолаживающее, спазмолитическое, бактерицидное, противовоспалительное действие. Это природный антибиотик, защищающий организм от микробов и вирусов, и очищающий его от токсинов.

Калий нормализует водно-солевой баланс, действует как мочегонное, снижает отеки и потливость. Медь, железо и марганец улучшают формулу крови.

Лавровый лист в медицине

Рассмотрим подробнее, как воздействуют отвары и настойки лаврового листа на различные органы и системы человека.

Польза для пищеварительной системы состоит в том, что эфирные масла лавра действуют как аппетитное средство, дубильные вещества оказывают противовоспалительное действие, микро- и макроэлементы вместе с органическими кислотами нормализуют пищеварение.

В составе лаврового листа имеются ферменты, способные расщеплять тяжелые жиры, тяжелую пищу, и своевременно выводить шлаки, причиняющие вред организму, предотвращая тем самым возникновение воспалительных очагов.

При отравлении применение отвара лаврового листа позволит вызвать рвоту, чтобы очистить желудок и весь организм от токсинов.

Витамины группы В нормализуют обменные процессы.

Польза лаврового листа для мочеполовой и репродуктивной системы определяется цинком, который необходим для развития и правильного функционирования мужской половой системы. Женщинам, планирующим беременность, необходимо включать в рацион лавровый лист и отвары из него потому что витамин В9, или фолиевая кислота, принимает участие в синтезе ДНК, который отвечает за развитие нервной системы будущего ребенка.

Но, когда беременность уже наступила, отвары принимать не следует, чтобы не причинить вред ребенку. В этот период необходимо сократить применение лаврового листа и на кухне.

Мочегонные свойства пряности принесут пользу лицам, страдающим заболеваниями почек и мочевого пузыря.

Польза для суставов определена тем, что отвары и настои пряности выводят из организма шлаки, соли и другие отложения, накапливающиеся в суставах, и разрушающие их. Кроме того, препараты из лавра снимают воспаления и боли при ревматизме.

Польза для иммунной системы определена большим содержанием витамина С, который первым вступает в бой с проникшими в организм болезнетворными вирусами и бактериями. Иммунитет укрепляют и дубильные вещества, укрепляющие слизистые оболочки и снижающие их восприимчивость по отношению к этим микроорганизмам.

Польза для кожи обусловлена дубильными и бактерицидными свойствами лаврушки. Его настоями можно лечить аллергические высыпания, псориаз, дерматиты, нейродермиты. Свежая рана затянется быстрее, если приложить к ней лавровый лист, или промыть отваром листа.

Польза при сахарном диабете – витамины и прочие вещества, содержащиеся в лавровом листе, снижают уровень сахара в крови, нормализуют обменные процессы, оказывает общеукрепляющее действие на человека. При сахарном диабете даже применение лаврового листа в приготовлении блюд поможет нормализовать уровень глюкозы в крови, а употребление настоев и отваров принесет еще больше пользы.

Рецепты настоев и отваров

Препаратами на основе лаврового листа можно лечить многие болезни, причем приготовить их в домашних условиях совсем не сложно. Да и лекарственное сырье продается в каждом продуктовом магазине. При покупке пакетика с лаврушкой обращайте внимание на срок годности. Листья, упакованные больше года назад лучше не использовать ни в кулинарии, ни для изготовления отваров и настоек – вместо пользы получите вред.

Итак, от каких проблем со здоровьем поможет избавиться настой лаврового листа?

О том, что лавровый лист помогает при задержке месячных, люди знали еще в древности. Настой лаврового листа содержит вещества, способствующие сокращению матки и кровотечению. Поэтому сильный отвар лаврового листа позволяет прервать нежелательную беременность и вызвать месячные, но лишь на ранних сроках. Если маточное кровотечение, вызванное настоем лавра, долго не прекращается – немедленно обращайтесь к медикам.

Для прерывания беременности настой лавра можно использовать, если месячные задерживаются на срок не более 10 дней.

Однако не во всех случаях следует прибегать к этому средству. Если задержка месячных вызвана физическими нагрузками, стрессами, легкими простудными заболеваниями, отвар или настой лаврушки можно использовать для того, чтобы вернуть цикл в нужный ритм.

Месячные могут задерживаться по более серьезным причинам, а таком случае следует обратиться к врачу, который проведет исследование и назначит правильное лечение.

Допустимо вызвать с помощью лаврового листа месячные на 2-3 дня раньше. Этот способ используют спортсменки перед соревнованиями или девушки, отправляющиеся в туристическую поездку.

Рецепт 1.

10 грамм лаврового листа (1 пакет), залить 0.5 литра воды и кипятить 1 час на слабом огне. Процедите отвар и выпейте целый стакан средства. Дозировка не допускается – отвар и без того получится крепким, превышение дозы причинит вам вред. Повторять процедуру тоже нельзя. Если месячные так и не начались, используйте другие средства или обратитесь к врачам.

Рецепт 2.

3 лавровых листочка залейте стаканом кипятка, дайте настояться. Когда настой остынет – его можно будет пить. Этот метод можно использовать еще два раза в день. Однако не больше одного дня.

Рецепты отваров и настоев с лавровым листом, применение которых рекомендовано при сахарном диабете.

Рецепт 3.

10 свежих, но сухих листочков лаврушки положите в стеклянную банку и залейте тремя стаканами кипятка, накройте. Через три часа процедите, и принимайте при сахарном диабете 3 раза в день по 100 мл за полчаса до еды.

Рецепт 4.

При сахарном диабете можно употреблять настой, приготовленный по такому рецепту: 15 лавровых листков заливают тремя стаканами холодной воды, и ставят посуду на огонь. Доводят до кипения, убавляют огонь, и варят 5 минут. Отвар переливают в термос, где он должен настаиваться в течение трех часов.

Применение отвара происходит не дозированно в течение 1 дня небольшими порциями. Курс лечение сахарного диабета этим средством проводят три недели, затем делают перерыв и повторяют курс.

Рецепт 5.

При сахарном диабете помогает такой отвар: 10 листочков заливают двумя литрами воды, ставят посуду на огонь и варят пять минут. Готовый отвар переливают в банку, закрывают крышкой и убирают в холодильник на 2 недели. Применение готового отвара проводят натощак за полчаса до еды в течение 1 недели, затем повторяют курс.

Рецепт 6.

При лечении суставов сначала необходимо провести их очистку от солей и прочих вредных отложений. Для этого готовим такой отвар: 5 грамм листа кладем в эмалированную кастрюлю и вливаем 300 мл холодной воды. Доводим до кипения и варим в течение 5 минут, не накрывая кастрюлю. При варке из воды улетучиваются эфирные масла, причиняющих вред почкам.

Кастрюлю с отваром укутывают и оставляют на 3 часа, затем настой процеживают и пьют в течение 12 часов понемногу, равными порциями.

Такой отвар нужно делать каждый день, чтобы он был свежим. Курс длится 3 дня, затем идет 3 недели перерыва и прием повторяется. Суставы станут подвижными, и постепенно перестанут вас беспокоить. Второй этап лечения суставов – восстановление хрящевой ткани. его проводят с помощью яичной скорлупы и желатина.

Рецепт 7.

Для лечение суставов можно приготовить лавровое масло. Возьмите 200 мл растительного масла и пакетик лаврового листа. Измельчите листья, залейте маслом и настаивают две недели. Средством процеживают и лечат ним больные суставы.

Рецепт 8.

Мазь для суставов из лаврушки готовится на сливочном масле. Масло размягчают, кладут в него измельченный лавровый лист и нагревают на водяной бане 30 минут. После охлаждения мазь можно использовать для растирания суставов.

Кому нельзя увлекаться лавровым листом?

Есть у лаврового листа и противопоказания. Вызывая внутреннее кровотечение, он способен причинить вред людям, страдающим язвами желудка или кишечника. По этой же причине настои лаврушки противопоказаны при беременности.

Лавровый лист противопоказан лицам, страдающим запорами, поскольку дубильные вещества, имеющиеся в лавре, лишь усиливают эти проблемы.

Имеются противопоказания и для лиц с плохой свертываемостью крови, страдающих холециститом, камнями в желчном пузыре.

Чтобы снизить противопоказания, препараты из лаврового листа можно принимать одновременно с медикаментами, снижающими его вредное воздействие.

Противопоказан лавровый лист женщинам, кормящим грудью – ни к чему нагружать ребенка не нужными ему веществами, находящимися в отваре лаврового листа.

В любом случае, перед лечение нужно посоветоваться с медиками, и прислушиваться к своему организму – все индивидуально. Что помогает одному человеку – вредно для другого.

Лавровый лист все мы часто используем для ароматизации блюд, но редко когда задумываемся о том, что зелень лавра может применяться и в качестве лечебного средства. Некоторые вещества, входящие в её состав, оказывают положительное влияние на здоровье человека. Сегодня вы узнаете, как приготовить из лаврового листа отвар, каковы польза и вред от этого снадобья, а также прочтёте отзывы людей, которые уже испробовали его действие на себе.

Польза отвара лаврового листа

Клетки листков лавра богаты эфирными маслами, витаминами и минералами. Здесь содержится железо, калий, цинк, медь, витамины группы В, С, А и РР. В состав лаврового листа входит и селен. Этот элемент стимулирует иммунную систему, улучшает состояние внутренних органов – сердца, печени. Он обладает антиоксидантными свойствами. Отвар помогает выводить из организма накопившиеся соли, обладает мочегонным действием, противовоспалительным, седативным, а также противоаллергенным. Именно эти свойства снадобья позволяют использовать его для лечения разных болезней:

Геморроя;
Аллергической сыпи;
Дерматитов и экзем;
Угрей;
Артрита;
Вирусных заболеваний;
Ожирения;
Отёков, возникающих из-за нарушения водно-солевого баланса.

Отвар также помогает избавиться от некоторых грибковых инфекций. Для борьбы с перхотью его тоже используют, причём весьма успешно.

Возможен ли от отвара лаврового листа вред ?

Лавровый лист в качестве специи не имеет противопоказаний, а вот его отвар, содержащий вытяжку из зелени лавра в большой концентрации, может оказаться вредным при некоторых состояниях. Например, известно, что это средство способно вызвать сокращения матки и кровотечение. Именно это свойство растения использовали наши предки для прерывания беременности (но мы всячески призываем воздержаться от таких действий читательниц «Популярно о здоровье»). Из этого следует сделать вывод, что приём отвара из листьев лавра может привести к преждевременным родам или выкидышу.

Вред отвара листа лавра может проявиться из-за того что он оказывает влияние и на органы брюшной полости. Поэтому его запрещено принимать людям с язвенной болезнью, почечной или печёночной недостаточностью, при мочекаменной болезни, а также при имеющихся проблемах с опорожнением кишечника. Противопоказано это средство во время кормления грудью и сахарном диабете.

Крайне важно отметить, что данный отвар нужно правильно готовить и принимать, строго соблюдая указанные дозы. В противном случае можно причинить себе вред. Возможные неприятные последствия передозировки таковы – тошнота, рвота, кровотечение. Как готовят снадобье для лечения различных болезней?

Отвар лаврового листа – рецепт

Для приготовления отвара понадобится 20 г сырья (можно использовать и свежие, и сушёные листочки). Уложите листья в эмалированную мисочку, залейте кипятком и проварите на самом малом огне 15 минут. Затем ёмкость снимите с плиты, накройте крышкой. Пусть жидкость настоится около 45 минут. После процеживания снадобье готово к применению.

Как принимать ?

При аллергии лавровый отвар пьют по 2 ст. л. утром и вечером (это дозировка для взрослых). Маленьким детям это средство давать не желательно, так как неизвестна реакция детского организма на эфирные масла, содержащиеся в листьях лаврового дерева.

При высыпаниях на коже у детей лучше использовать данное средство наружно, смазывая тело, или добавлять снадобье в ванночку во время купания.

При гайморите эффективны ингаляции с отваром лаврового листа. Снадобье наливают в заварочный чайник и дышат через носик сначала одним носовым ходом, потом другим. Процедуру повторяют утром и вечером.

Отвар, приготовленный по данному рецепту, помогает снять воспаление при угревой сыпи и других кожных проблемах. Для лечения нужно смачивать в нём ватный шарик и протирать лицо как можно чаще.

Данное средство разрешается применять, чтобы спровоцировать начало менструации, однако это можно делать, если вы точно уверены, что не наступила беременность. Так поступают некоторые девушки, если у них запланирована важная поездка или мероприятие, но в это время должны начаться месячные. Чтобы они начались быстрее планируемой даты, пьют отвар в дозировке 50 мл дважды в день.

Снадобье способно избавить вас от перхоти и сделать ваши волосы красивыми и здоровыми. Для этого его необходимо втирать в прикорневую зону после каждого мытья головы и ополаскивать отваром шевелюру.

Какое впечатление произвел отвар лаврового листа, отзывы что говорят ?

Среди многочисленных отзывов об отваре лаврового листа людей можно найти следующие.

Евгения, которая страдает несколько лет от угревой сыпи, пишет, что состояние её кожи лица улучшилось после двух недель использования снадобья. Она несколько раз в день смазывала лицо смоченным в отваре спонжем, благодаря чему очаги воспаления утратили красноту и стали менее заметны.

Дарья из Омска отмечает: «Я каждый раз ополаскиваю волосы отваром по рекомендации своей мамы. Это помогло мне быстро избавиться от перхоти, а волосы перестали выпадать».

Анастасия говорит следующее: «Это средство помогло устранить сыпь у моего ребёнка, пятнышки полностью исчезли после того, как я искупала дочку в ванночке 4 или 5 раз».

Лавровые листья есть в каждом доме, это доступная пряность может стать настоящим семейным доктором в случае необходимости. Однако не стоит превышать указанные дозировки и использовать его для прерывания беременности, это очень опасно.

Польза лаврового листа для организма была изучена еще древними греками и римлянами. В те времена лавровое дерево считалось символом мудрости, победы, мира, величия и бессмертия. Венок из листьев и веток вечнозеленого кустарника украшал головы победителей соревнований, императоров, знатных людей, деятелей искусства и героев военных действий. С ним связано много мифов и романтических историй. Родиной пряности считается Средиземноморье и другие районы с субтропическим климатом. В данный момент встретить это ценное дерево можно в Португалии, Испании, Италии, Турции, на Кавказе и в Крыму.

Листья лавра благородного используются в кулинарии, народной и классической медицине, косметологии и химической промышленности. Горьковатый привкус и пряный узнаваемый аромат придают изюминку многим горячим и холодным блюдам, супам, маринадам, закускам, соусам. Активно применяется лавровый лист в нетрадиционной медицине в качестве лечебного средства, помогая справиться со многими недугами. В химическом производстве лавр нашел свое место как сырье для изготовления камфары и цинеолы.

Состав листьев

Ценный химический состав лаврового листа объясняет его пользу. В него входят:

• эфирные компоненты;
• дубильные вещества;
• насыщенные жирные кислоты;
• органические кислоты;
• пищевые волокна;
• витамины РР, А, С, группа В;
• макро- и микроэлементы - калий, фосфор, магний, натрий, кальций, железо, цинк, марганец, медь.

Калорийность приправы высокая: на 100 г сухих листьев приходится 313 ккал, но в больших количествах употреблять в пищу ароматную пряность никто не сможет.

Польза для организма

Применяют лавровый лист в цельном и измельченном виде в кулинарии для улучшения вкусовых качеств блюд, а настои, отвары и масла на основе растения способны помочь при ряде проблем со здоровьем.

Перечислим полезные свойства пряности.

• Благотворно влияет на пищеварительную систему - нормализует пищеварение, стимулирует аппетит, ценные ферменты помогают расщеплять тяжелую пищу и выводить переваренную еду из организма человека.
• Укрепляет иммунные функции - витамины и полезные соединения позволяют усиливать защитные барьеры, повышая иммунитет. Отвары вечнозеленого кустарника можно употреблять при простудных заболеваниях.
• Польза суставам - листья растения освобождают суставы от вредных отложений, выводят ненужную соль из организма, обладают противовоспалительными функциями и снимают болевые ощущения.
• Положительно воздействует на кожные покровы - ванны с добавлением отвара лаврового листа помогают избавиться от аллергических высыпаний, дерматитов, псориаза и некоторых других кожных проблем.
• Влияет на репродуктивную функцию и мочеполовую систему - цинк в составе пряности полезен для мужского здоровья, содержание фолиевой кислоты воздействует на репродуктивную функцию женского организма и благоприятно сказывается на внутриутробном развитии малыша. Рекомендуется использовать в качестве приправ лавр при планировании беременности, но при успешном зачатии включение в пищу специи стоит прекратить из-за высокого риска выкидыша.

В зависимости от метода применения листа лавра и существующих проблем со здоровьем он оказывает следующие действия на организм:

• вяжущее;
• противомикробное;
• ранозаживляющее;
• противовоспалительное;
• омолаживающее;
• иммуностимулирующее;
• мочегонное;
• спазмолитическое;
• успокаивающее;
• очищающее.

Лавровое масло в качестве растирающего средства разогревает больное место при травмах суставов и мышц. Отвар используют при боли в ушах, насморке и кашле.

Это интересно!

Листья ценного дерева успокаивают маленького ребенка, помогают ему заснуть. Для этого достаточно рядом с кроваткой малыша или под подушку положить пару листочков лавра.

Применение лавра в народной медицине

Перед началом использования любого средства на основе лавра необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

• Ингаляции при гайморите

Десять листочков растения измельчить, добавить к ним литр чистой прохладной воды. Содержимое прокипятить 15 минут на слабом огне. Пока отвар горячий, нужно перелить его в удобную емкость, дышать над паром, накрыв голову полотенцем. Повторять процедуру по необходимости.

• Для борьбы с простудой

Измельченный лавровый лист (1 ст. л.) залить кипятком (0,5 л), варить на медленном огне 20 минут. Затем жидкость процедить. Пить отвар перед каждым приемом пищи. Это средство поможет побороть простудные заболевания и повысить иммунитет организма.

• От боли в суставах

Взять 5 г листьев растения (приблизительно 30 шт.), залить кипятком (2 стакана), вылить в термос и оставить на 12 часов. Настой процедить, принимать небольшими порциями в течении дня на протяжении трех суток. Во время процедуры нужно исключить алкоголь и алкогольсодержащие напитки, отказаться от белковой пищи и приблизить свое меню к . Повторять лечение можно раз в полгода.

• Для избавления от ячменя

Измельчить три листика лавра большого размера, залить кипятком (200 мл), дать постоять 20 минут. Жидкость пить каждый час в течение одного дня.

• Для лечения диабета

Листики растения (10 шт.) измельчить, залить кипятком (200-250 мл), перелить жидкость в термос и оставить на 3 часа. Принимать трижды в день за 30 минут до приема пищи. Уровень сахара в крови нормализуется через 2 недели приема настойки.

Использование лаврового листа в косметологии

Также ароматная пряность нашла свое применение в косметологии. Ценные свойства натурального лекарства эффективны при разных дерматологических проблемах.

Лавр может помочь избавиться от угрей и прыщей, пигментных пятен, повышенной жирности кожных покровов и аллергических высыпаний, если ежедневно протирать лицо крепкой настойкой из его листьев. Средство ускоряет регенерацию клеток, тонизирует кожу, смягчает и питает кожу, разглаживает ранние морщины. Замороженный настой лаврового листа отлично подойдет для избавления от жирного блеска и сужения пор.

Целебное растение справляется с перхотью, улучшает состояние волос и их внешний вид, стимулирует рост шевелюры. Для полоскания после мытья головы можно использовать отвар лавра и лимонный сок. Такая процедура добавит волосам блеск.

Применение для похудения

Настойка лаврового листа эффективна в целях избавления от лишнего веса. Содержащиеся в нем эфирные масла помогают устранить отеки, выводят лишнюю жидкость и токсины.

Для похудения можно приготовить настойку: вскипятить 1 литр чистой воды, бросить палочку корицы и 6 листиков лавра. На медленном огне варить содержимое 15-20 минут. Остывшую жидкость принимать перед едой по 15 мл (1 ст. л.) не дольше трех дней во избежание обезвоживания организма.

При начале использования настойки для сбрасывания веса необходимо проконсультироваться со специалистом.

Листья лавра благородного нашли свое применение в качестве натурального и безопасного средства в борьбе с неприятными запахами.

• Для устранения скверного запаха изо рта необходимо дважды в день пережевывать один лавровый листочек. После такого сеанса на один час стоит воздержаться от еды. Процедура поможет решить некоторые стоматологические проблемы (стоматиты, гингивиты).
• Чтобы избавиться от неприятного запаха ног и потливости, нужно примерно 30 пряных листьев заварить кипятком (200-250 мл), оставить настаиваться 1 час. Полученную целебную жидкость вылить в таз, долить теплой воды. Такую ванночку для ног принимать около 10 минут.
• Для дезинфекции помещений можно взять горсть листьев, заварить их кипятком, дать настояться 15 минут. Жидкость вылить в удобную емкость и оставить в комнате на 30 минут. Лавровый лист считается природным антибиотиком, поэтому прекрасно справится со своей задачей, очистит воздух от микробов и вирусов.

Горьковатый аромат листьев лавра отпугивает насекомых. Для этого достаточно сжечь пару листочков растения. Такой эффективный способ поможет надолго очистить место отдыха от надоедливых комаров.

Противопоказания к использованию листа лавра

Наряду с неоценимой пользой лаврового листа есть и потенциальный вред при наличии противопоказаний к его употреблению. Он не подходит людям в ряде случаев:

• при индивидуальной непереносимости пряности;
• при воспалениях внутренних органов;
• женщинам в период беременности и лактации - вещества в составе пряности могут спровоцировать сокращение матки, это может привести к угрозе выкидыша; салицилаты в лавре оказывают разжижающее действие на кровь, что опасно во время ожидания малыша и может спровоцировать кровотечение;
• при воспалительных процессах кишечника, язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
• при заболеваниях печени, почек, мочекаменной болезни;
• при тяжелой форме диабета;
• при нарушениях белкового обмена;
• при остром холецистите;
• если есть проблемы с сердечно-сосудистой системой.

При длительном употреблении из-за своих вяжущих свойств растение может привести к запору. Применять лавр без причинения вреда здоровью нужно внутрь в небольших количествах для ароматизации блюд. Наружные компрессы и средства на основе пряности можно использовать в неограниченных количествах.

Лавровый лист - ароматная приправа и ценное средство в народной медицине, косметологии. При правильном умеренном употреблении, соблюдении рекомендаций и противопоказаний он окажет организму неоценимую помощь.

Самой распространенной пряностью среди поваров всего мира считается лавровый лист. Сложно встретить хозяйку, которая бы не использовала ароматные листочки в процессе приготовления пищи. Оказывается, лечебные свойства и противопоказания лаврового листа досконально изучены учеными, и – это не только универсальная специя, но и мощное лечебное средство.

Родиной вечнозеленого растения является Средиземноморье. Упоминания об уникальных свойствах всех частей дерева встречаются в расшифрованных археологами манускриптах Древнего Рима, Греции и даже Египта. В настоящее время высокорослый лавр повсеместно культивируется на территориях с субтропическим климатом в обоих полушариях.

Голые листья простого строения со своеобразным пряным ароматом собирают с субтропических деревьев и кустарников семейства Лавровые под названием «Лавр благородный» для улучшения вкусовых качеств многих блюд и в медицинских целях. Далее растительное сырье просушивают. В таком виде листья могут храниться в сухом месте несколько лет.

Знакомый незнакомец

подсушенные листья лавра, фото

Сложно переоценить хозяйственное значение возбуждающих аппетит листьев лавра в качестве универсальной пряности, используемой практически во всех кислых и соленых изделиях, начиная от супов, щей борщей и заканчивая консервами. Без лаврушки не обходятся ни мясные, ни грибные, ни рыбные, ни овощные блюда, ни соусы, ни маринады, ни холодцы, ни гуляши.

Кулинарные, лечебные и ароматические свойства лаврового листа обеспечивают фитонциды и эфирные масла, содержашие лимонен, камфору, цинеол, пинен и прочие фенольные соединения и терпены. Помимо перечисленных летучих веществ в составе растительного сырья присутствуют органические кислоты (валериановая, капроновая, уксусная), дубильные составляющие, горечи, смолы, минеральные соли, антиоксиданты и витамины.

Кроме применения в традиционной и народной медицине, а также использования продукта в кулинарии, приписывают лавровому листу и магические свойства. Листья и ветки священного дерева – лавра благородного – еще со времен Древней Греции считаются символом триумфа, славы, победы, завоевания, покорения вершин и величия.

Древние целители врачевали пациентов различными снадобьями на основе лавра. К примеру, Гиппократ назначал вытяжки из листьев для облегчения родовой деятельности и уменьшения болевых проявлений при потугах. Римский медик Гален использовал сырье в терапии мочекаменной болезни.

Славянские знахари лечили лавровыми листьями лихорадочные состояния, а восточный доктор ар-Рази, применяя специю, с успехом избавлял людей от нервного тика. Масляные же вытяжки, полученные путем настаивания сырья в подсолнечном, льняном, кукурузном и прочих растительных елеях, считались эффективным средством для растирания при парезах и параличе.

зеленые листья

Химические соединения листьев лавра обусловливают следующие терапевтические свойства свежего и сушеного сырья:

• антисептическое;
• противомикробное;
• дезодорирующее;
• регенерирующее;
• противогрибковое;
• омолаживающее;
• антиоксидантное;
• противовоспалительное;
• отхаркивающее;
• антихолестериновое;
• мочегонное и противоотечное;
• метаболическое;
• иммуностимулирующее;
• очищающее;
• тонизирующее;
• общеукрепляющее.

Добавление лаврушки в повседневные блюда не только улучшает их вкус, но и активизирует процессы пищеварения и усвоения из еды полезных составляющих.

Растение обладает мощными очищающими свойствами, благодаря чему вместе с каловыми массами кишечник эвакуирует токсины, канцерогены, шлаки, метаболиты и остатки переработанной пищи. Трудно поддающиеся расщеплению жиры, например, в жареном мясе, сальтисоне и прочих жирных блюдах, в присутствии составляющих лаврового листа быстрее перерабатываются в ЖКТ.

Лекарственные средства, изготовленные из лаврового листа, способствуют выведению из организма мочевой кислоты и избытка солей, благодаря чему улучшается подвижность и общее состояние всех суставов. Поэтому настои так часто назначают при артритах, подагре, артрозах, остеохондрозе, но не более 3-4 суток подряд.

Биологически активные фитонутриенты специи способствуют укреплению защитных сил организма, а это, в свою очередь, позволяет противостоять вирусам и инфекциям.

Лавровый лист при диабете 2 типа помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови, нормализуя углеводный обмен в организме.

Цинк и фолиевая кислоты, содержащиеся в пряности в достаточной концентрации, благотворно влияют на здоровье всей репродуктивной системы. Экстракты лаврушки стимулируют сокращения матки, помогая при застойных явлениях в этом органе.

Помогают вытяжки из пряности при местном применении. Дерматологи и народные целители назначают настои и масляные вытяжки лаврового листа в комплексной терапии дерматитов, юношеских угрей, аллергических высыпаний, раздраженной кожи.

Незаменима специя и в стоматологической практике. Жевание свежих листочков нейтрализует неприятных запах дыхания после курения, употребления чеснока или при галитозе. Благодаря обеззараживающим свойствам растения сырье оказывает лечебное воздействие при воспалительных процессах, протекающих в деснах и на слизистой ротовой полости, в частности, при стоматите и пародонтозе.

Рецепты народной медицины с “лаврушкой”

масляная настойка

Лечебные свойства лаврового листа обусловливают его применение в народной медицине в виде отваров, настоев, спиртовых и масляных настоек.

Ванночки и обмывания из отвара приправы позволяют избавиться от диатеза у грудничков. 5 листочков заливают горячей водой (0,3 л), выдерживают на водяной бане 5 минут, настаивают около часа. Профильтрованную жидкость используют для купания младенца в теплом виде, добавляя в ванну или обтирая все тело малыша.

Спиртовая настойка лавровых листьев, применяемая локально, помогает лечить прыщи, снимая воспаление, дезинфицируя гнойники, отшелушивая кожу и стягивая поры. Для ее изготовления емкость из темного стекла заполняют разломанными в руках сушеными или свежими листьями (доверху, не утрамбовывая), заливают водкой или разведенным пополам с водой медицинским спиртом, плотно закупоривают и настаивают в темном месте на протяжении 20 суток, ежедневно взбалтывая жидкость. Лосьон используют только наружно, протирая проблемные участки лица и тела.

Настой лавровых листьев поможет активизировать метаболизм и вывести из тканей избыточную жидкость в процессе похудения. Для приготовления напитка 3 больших листа заливают крутым кипятком и настаивают под крышкой в течение четверти часа. Процеженный эликсир принимают за полчаса до приема пищи 5 раз по 40 мл, но не более 4 суток подряд.

Этот же настой используют в качестве тоника, протирая им лицо после умывания 2 раза в день. Можно заморозить эликсир и протирать кожу кубиками льда для разглаживания морщин и очищения кожи от пигментных пятен и высыпаний.

Противопоказания к применению

Специю не добавляют в пищу и не используют в лечебных целях при наличии всех видах аллергии.

При повышенном тонусе матки во время беременности вытяжки из листьев лавра противопоказаны.

Пряность содержит высококонцентрированные фитонутриенты, нежелательные для грудных младенцев, поэтому кормящим матерям ее использовать в пищу запрещено.

С осторожностью и в минимальных количествах употребляют пряность лица, страдающие патологиями ЖКТ, в том числе язвенной болезнью, гастритом, воспалительными явлениями в органах пищеварения, и имеющие склонность к запорам.

При хронических заболеваниях почек, печени, надпочечников, селезенки перед лечением народными средствами на основе лаврового листа требуется консультация специалиста.

Удивительное находится всегда рядом. Попробуйте использовать лавровый лист не только в повседневной кулинарии, но и домашней косметологии и терапии некоторых заболеваний, и вы удивитесь эффективности этой недорогой специи, доступной каждому. Крепкого вам здоровья!